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一年四季都愛吃鍋吃不膩的忻希亞,吃太多麻辣鍋、涮涮鍋,小火鍋等等,突然想吃肉肉想瘋了,又想吃點不一樣風味的鍋,決定就吃來吃壽喜燒吧!!*壽喜燒又稱「鋤燒」,相傳德川家康某次狩獵途中,忽然感到飢餓,便命人在鋤頭上燒肉,從而演化成現今人人都愛吃的─「壽喜燒」。 桃園各種鍋的種類有好多好多,但其實壽喜燒沒幾間選擇,常常光顧的其實就兩間,大興西路上的一番地是之一,或是今天介紹的這間壽喜燒-夏部 Shabu壽喜燒 !夏部壽喜燒是連鎖店,大多分布在台北跟桃園,最遠還有到新竹唷,目前已經有五間分店囉! *夏部Shabu壽喜燒-桃園南平店營業時間:平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30地址:桃園市桃園區南平路166號價位:內文會附上完整菜單電話:03-325-8955官網:夏部Shabu壽喜燒 桃園南平店的夏部屬於半自助的壽喜燒,除了肉品是和服務員現點現切,其餘都是自助式取用!熟食、小菜種類雖不多,但各樣都還算蠻用心的!  炸物表現普遍都不錯,炸雞塊與炸薯條表現中規中矩,但唐揚雞與雞米花,雖都是雞肉炸品,但粉皮及作法的不同,引出兩種截然不同的好滋味!炸魷魚的
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一年四季都愛吃鍋吃不膩的忻希亞,吃太多麻辣鍋、涮涮鍋,小火鍋等等,

突然想吃肉肉想瘋了,又想吃點不一樣風味的鍋,決定就吃來吃壽喜燒吧!!

*壽喜燒又稱「鋤燒」,相傳德川家康某次狩獵途中,忽然感到飢餓,便命人在鋤頭上燒肉,從而演化成現今人人都愛吃的─「壽喜燒」。

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桃園各種鍋的種類有好多好多,但其實壽喜燒沒幾間選擇,

常常光顧的其實就兩間,大興西路上的一番地是之一,

或是今天介紹的這間壽喜燒-夏部 Shabu壽喜燒 !

夏部壽喜燒是連鎖店,大多分布在台北跟桃園,最遠還有到新竹唷,目前已經有五間分店囉!

 

*夏部Shabu壽喜燒-桃園南平店

營業時間:平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30

地址:桃園市桃園區南平路166號

價位:內文會附上完整菜單

電話:03-325-8955

官網:夏部Shabu壽喜燒

 

桃園南平店的夏部屬於半自助的壽喜燒,

除了肉品是和服務員現點現切,其餘都是自助式取用!

熟食、小菜種類雖不多,但各樣都還算蠻用心的!

 

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炸物表現普遍都不錯,炸雞塊與炸薯條表現中規中矩,

但唐揚雞與雞米花,雖都是雞肉炸品,

但粉皮及作法的不同,引出兩種截然不同的好滋味!

炸魷魚的品質也與外面夜市攤販專炸魷魚的比起來毫不遜色!

忍不住就想要梅子粉大快朵頤一番,可惜缺了梅子粉呀!

 

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還有麻辣鴨血豆腐與廣式炒麵可以吃,

可惜炒麵很快就被夾光光了還沒品嘗到!

白飯也可以自己取用,旁邊還有滷肉可以自製滷肉飯唷!!

 

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在飯鍋旁邊的就是自助加湯區啦!

各種湯底都在這邊可以找到,自己加湯自己調濃淡!

壽喜燒最怕就是太鹹太膩了,能夠自己調醬是比較能控制自己口味的!

 

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自取麵食的種類超多,完全不怕你吃!

甚至有許多是外面看不太到的種類,都想吃吃看!

菇類的也有常見的金針菇、香菇與杏鮑菇可以取用。

(討厭吃菇菇)

 

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我覺得夏部最有特色的就是這一排的野生蔬菜了!

這裡的蔬菜有太多都是我沒有看過的種類,

有別於一般火鍋店只有高麗菜或是青江菜等等基本款,

夏部的野菜系列太豐富了,都是與台東的農民簽訂契約,全程有機栽作!

每日新鮮配送,高達53種的野菜,每日輪流上桌!

每種都會想嘗嘗看味道是不是想像中的樣子!太好奇啦~~~

 

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夏部的飲料區也十分豐富,

除了基本的可口可樂系列之外,還有幾種果汁與茶類,

最喜歡的莫過於"莫凡彼"的咖啡機了!

現沖的摩卡咖啡有著莫凡彼的光環,害我忍不住喝了兩、三杯!

(忻希亞是莫凡彼控!)

 

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甜點區也十分豐富,除了有檸檬愛玉與黑仙草凍等甜湯之外,

手工布丁與奶酪也是桌上常客,

最令我印象深刻的是柚香果凍,不會過於甜膩,也沒有太多化學香精的味道,

在吃飽飽的肉肉之後,來口酸溜溜的柚香果凍,超解膩!

 

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現在有629可以點海陸雙拼並送鴛鴦鍋的活動,

不確定是否是長期的活動,但我們沒有想吃這麼多樣(今天主要目的是肉肉肉肉肉肉)

所以只有點一般壽喜燒鴛鴦鍋499/人的吃到飽而已!

麻辣湯與壽喜鍋的兩種湯頭表現都還不錯,

麻辣湯稍嫌不辣,我們還特別詢問服務員有沒有辦法在加辣,

得到的回答只能自己從調味料區加辣椒,有點傻眼及失望!!

 

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鍋都上桌後,自助吧的東西也都拿好後,

我們拿了很多沒有吃過的野生蔬菜,也拿了很多菇類!

熟食炸物更不會說,唐揚雞真的很好吃耶,不知道是不是常駐的品項!

邊喝濃郁的莫凡彼摩卡咖啡,就可以進入重頭戲,開始點肉肉囉!

 

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湯頭有五種選擇,夏部壽喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黃金蔬食還有一種當日主廚限定,

當天的主廚限定是養生雞湯底,可以任選兩種作搭配,我們選了麻辣與壽喜湯!

 

肉肉的總類很豐富,499的肉品有美國小肥牛、宜蘭櫻桃鴨、花雕黃金雞、彰化梅花豬、低脂牛、美國霜降牛可以加點,

 

最下面兩樣西班牙伊比利豬與澳洲和牛是629的海陸饗宴才能選用的肉品,

629的套餐還包含右半邊的海鮮,也是可以無限加點的唷!

如果是平時吃鍋,愛海鮮的我絕不會錯過海鮮!

但總覺得壽喜燒與海鮮不太對味,就沒點了,不然也好想大吃天使紅蝦唷!

 

除了櫻桃鴨與小肥牛我們不吃鴨肉與肥肉以外,其他都點來吃吃看!

 

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花雕黃金雞有濃濃酒香,取自整隻雞腿肉,雞腿肉特有的口感就是很軟嫩入味,

還沒下鍋就有花雕酒的清香,這道真的很好吃呢!

忍不住加點了兩、三次!說好要來吃牛肉結果塞了滿滿的雞肉!

 

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美國霜降牛一整大片的肉片,攤開幾乎跟臉一樣大,

鮮紅欲滴的牛肉片顯示出肉質很不錯,

油脂不會誇張的蔓延,喜歡有口感品嘗肉味的朋友一定會喜歡!

 

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加點了幾輪後,吃好飽唷,來碗冰淇淋做完美的Ending!

明治的冰淇淋有四種口味,冰淇淋冷凍庫沒有調到太冷,

不會故意讓冰淇淋太硬,反而很好挖!

吃完兩球巧克力冰淇淋,酒足飯飽,很滿足!

 

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總結,夏部壽喜燒還不錯吃!

是在桃園市區吃一般火鍋吃膩想換口味的好選擇,

鴛鴦鍋的設計又不會只能吃到壽喜燒,可以雙湯底CP值就加倍了!

壽喜湯底與一番地各有千秋,都蠻值得去吃吃看的唷!

雖然吃壽喜燒卻不是鑄鐵鍋感覺少了些什麼,

不過看在可以鴛鴦鍋搭配的份上就不要太講究啦!!

 

希亞的小評:

 

美味: 7/10

價位: 7/10

種類: 6/10

服務: 6/10

整體: 7/10

 

 

*看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯,

歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→忻希亞的悠哉生活

 

 

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2019-08-24
等候時間
5 分鐘 (內用)
人均消費
$700 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 花雕雞
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     在台灣一連四季就是要吃火鍋啦XD 這次小米來到北部頗有知名的夏部shabu壽喜燒吃大啖和牛伊比利豬.天使紅蝦,在全國各地有不少分店呢,之前是主打肉肉+許多高品質菜菜吃到飽   最近還有推出和牛.伊比利豬+天使紅蝦海鮮等吃到飽價格699元,再加上在地水野菜是美味與健康兩者兼顧,那吃到飽還有什麼內容? 快跟著小米一起去看看吧,GO!    小米桃園夏部shabu壽喜燒南平店位於南平路靠近經國路,門口就有公車站,所以坐公車就可以直接殺來吃了XD 開車的朋友也非常方便,路邊有停車格外,對面還有收費停車場,此外附近還有數個停車場不用擔心沒車位了      南平店空間相當的大,走的是時尚的日式風,在用餐的氛圍非常棒~桌子有2/4/6人,如果人多時可以先跟店家預約,可以排到相鄰的位置或包廂囉。 木頭時尚的典雅風配上白天的採光或晚上柔和的燈光下,非常適合朋友.家族或公司聚餐呢~ 醬料就自行取用囉~ 來看一下最新菜單吧,699元豪華海陸饗宴有九種肉品(澳洲和牛.西班牙伊比利豬)及六種海鮮(天使紅蝦)可以吃到飽,另外還有副食及飲料無限享用 九種肉品:澳洲和牛/西班牙伊比利豬/美國霜降牛/美國小肥
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 在台灣一連四季就是要吃火鍋啦XD 這次小米來到北部頗有知名的夏部shabu壽喜燒吃大啖和牛伊比利豬.天使紅蝦,在全國各地有不少分店呢,之前是主打肉肉+許多高品質菜菜吃到飽 

 

 最近還有推出和牛.伊比利豬+天使紅蝦海鮮等吃到飽價格699元,再加上在地水野菜是美味與健康兩者兼顧,那吃到飽還有什麼內容? 快跟著小米一起去看看吧,GO!  
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 小米桃園夏部shabu壽喜燒南平店位於南平路靠近經國路,門口就有公車站,所以坐公車就可以直接殺來吃了XD 開車的朋友也非常方便,路邊有停車格外,對面還有收費停車場,此外附近還有數個停車場不用擔心沒車位了 

 

  
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南平店空間相當的大,走的是時尚的日式風,在用餐的氛圍非常棒~桌子有2/4/6人,如果人多時可以先跟店家預約,可以排到相鄰的位置或包廂囉。
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木頭時尚的典雅風配上白天的採光或晚上柔和的燈光下,非常適合朋友.家族或公司聚餐呢~
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醬料就自行取用囉~
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 來看一下最新菜單吧,699元豪華海陸饗宴有九種肉品(澳洲和牛.西班牙伊比利豬)及六種海鮮(天使紅蝦)可以吃到飽,另外還有副食及飲料無限享用 

九種肉品:澳洲和牛/西班牙伊比利豬/美國霜降牛/美國小肥牛/澳洲低脂牛/宜蘭櫻桃鴨/紹興黃金雞/彰化梅花豬/屏東黑毛豬里肌

六種海鮮:阿根廷紅蝦/半殼扇貝/白蝦/鯛魚腹片/半殼淡菜/生小捲

4種不同價位小米的整理如下:
平日中午時段399/499/699或629元/人
平日晚上及假日全天499/699或629元/人

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399元/人五種肉品
499元/人七種肉品
以上換鴦鴛鍋+50元/人
629元/人七種肉品/六種海鮮/湯頭任選(新竹店限定)
699元/人九種肉品/六種海鮮/湯頭任選(南平/淡水/京華/林口)
兒童價
未滿3足歲免費
3足歲未滿6足歲-優惠價100元
6歲以上未滿12足歲半價
(須帶健保卡,以上價格最後以現場為主)  

 
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 新竹晶品城是629元,肉品就沒有和牛及伊比利豬,海鮮的品種是一樣滴。
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來開動吧!今天來吃的是699元和牛.伊比利豬(九種肉品)+天使紅蝦海鮮(六種海鮮)吃到飽套餐,高級肉肉.海鮮.蔬菜真的飽到不要不要滴 

 
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 699元是可以免費升級鴛鴦鍋任選湯頭,算一算感覺比499元來得划算呢~
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雖然是吃到飽的湯頭可是一點都不馬虎耶,像麻辣可以看到多種藥材,口味上是中藥的甘甜偏中小辣,用來涮牛肉是好朋友的組合  
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滷鴨血及豆腐也相當入味又嫩嫩滴,配白飯不錯~ 不過來吃到飽就是要撈本滴,大家狂吃肉肉及海鮮吧XD (店長: 流汗中......) 
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壽喜燒是鹹中偏甜的味道,用來涮肉品很適合。 
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豚骨牛奶起司鍋非常的推,真的是由濃濃起司與牛奶的組合,喝一口可以感受到濃郁起司香+牛奶的甜美湯頭 涮海鮮最適合了! 
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黃金蔬食有豐富的甘蔗甜味清爽湯頭,建議可以加多一點蔬菜下去煮會更甜唷~ 
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當然要先攻澳洲和牛XD 使用的是後腿肉,油花不會太肥再加上鮮明的色澤很誘人  
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建議涮3秒左右就可以吃了,不然涮太久再好的肉都會口感不佳>< 像這樣5~7分的粉嫩色和牛有軟嫩又甜的表現,再加上麻辣的甘甜以這價格來說是值得了 大家先吃5盤回本XD 
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西班牙伊比利豬是有著豬肉界的勞斯萊斯之稱,以其成本拿來當吃到飽還真的比較少看到,喜歡吃油花多一點的朋友就不要錯過了,涮熟後油脂甘甜的軟嫩表現很不錯,建議涮壽喜燒或牛奶鍋。
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想大口吃肉又不會太肥可以點美國霜降牛,它的特色是有油花卻不會太多,而且大片肉肉看起來就很爽 
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因為是比較瘦的部位,所以建議3秒就好(涮太熟會柴),可以吃到嫩中帶點嚼勁的肉甜味,而且大片大片來配飯吃超讚(謎之聲:"飯"桶米又來了......) 
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重口味的朋友可以沾辣椒醬油一起吃囉! 
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喜歡油一點的朋友可以點美國小肥牛,油花甜美是嫩中帶嚼勁(涮3秒,很重要小米說三次了XD) 
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只吃瘦肉的朋友就選澳洲低脂牛吧!口感上對小米來說還是比較愛吃有油花多一點XD
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只能吃豬的朋友也不要難過,除了伊比利豬表現很好外,這個彰化梅花豬的嫩度與肉甜味都很不錯,大家不妨多叫幾盤涮不同湯頭試看看唷。
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屏東黑毛豬里肌個人覺得偏瘦比較柴的口感,或許小米是比較愛吃肥一點的人吧 (謎之聲:難怪你越來越胖)
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此外宜蘭櫻桃鴨也可以試看看,涮7分涮蠻嫩的唷~
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 紹興黃金雞,這一道就比較特別了,紹興的酒香有入味卻不會有酒精味道,涮熟後來吃是軟嫩的雞腿肉裡面滲出淡淡的酒香,比起常吃一般的雞腿肉有新鮮感的驚艷

PS.建議涮壽喜燒或川味麻辣。
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除了肉肉外,還有6種海鮮提供吃到飽,整體上來說都有新鮮到而且SIZE不小唷!  
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生小卷個人很推薦,有彈牙的口感又有鮮甜味,跟麻辣好朋友一起煮就對了  
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煮熟也不會縮水唷,證明是真材實料,整支吃也很過癮 
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阿根廷天使紅蝦這麼大支讓你吃到飽,再加和牛伊比利豬及水野菜,覺得699元很合理囉。 
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白蝦的SIZE一樣不小呢!  
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又來教大家煮蝦時可以先這樣掛著煮熟蝦頭,之後再推蝦身"下海",這樣就不會讓蝦身煮太老了~  
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同桌的朋友超貼心將蝦蝦都剥好了  
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阿根廷天使紅蝦有它獨有較為軟綿且蝦肉比較甜的口感,大人跟小朋友很喜歡唷   
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白蝦則是彈牙蝦甜味,兩者各有特色可以點兩盤慢慢吃   
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魚魚可以給小朋友多吃一點囉~ 
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櫻桃鴨油飯一直是他們的招牌,煙薰帶鹹香口味櫻桃鴨配飯吃相當適合 對了,還有那個鴨油的甜美淋飯就可以多吃幾口XD (謎之聲:喂~~~來吃吃到飽吃飯要適可而止,留胃袋去撈本,哈哈哈....)
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哈哈....今天小米吃這麼多盤的啦~~~ 騙你們的啦,其實是三人共同完成,差不多回本了  提醒除了飲料機的汽水無限暢飲外,699元套餐還可以帝王養生茶或柚子茶選1杯不用錢(續杯要錢),個人偏好養生茶的無糖回甘口味可以解膩一下XD   

最後前面提到699元方案外,其他還有原本提供499元及399元方案,差別在肉品及海鮮提供,499元就沒有海鮮吃到飽及和牛.伊比利豬等,還有鴛鴦鍋要+50元(單鍋壽喜鍋湯頭不加價,其他口味需加價),所以小米覺得點699元方案比較划算XD      

   
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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來自沖繩的好滋味▶夏部Shabu壽喜燒日系有質感的裝潢,用餐氣氛超Nice壽喜燒湯頭多樣化,鴛鴦一鍋兩吃好享受豬雞牛鴨新鮮肉片通通任選吃到飽還有精緻附餐、豐富飲品和美味甜點今年冬季聚會吃鍋,就來夏部Shabu壽喜燒吧冬天到了,就想吃湯湯水水的鍋物貪食的滿分夜裡作夢夢到在吃壽喜燒貼心的Kevin,週末就帶滿分來圓夢啦上網搜尋桃園的壽喜燒店意外發現位於南平路上的夏部Shabu聽說是去年開滴,google上的評價還不賴不過,網上的部落客文章評價不一來訪前還有點怕怕滴,最後還是決定來吃吃看啦餐廳服務不錯,入館就有服務人員迎賓確認定位大名及用餐人數後,就會協助帶位囉聽說夏部用餐時間人氣滿座建議來訪前先訂位比較保險啦夏部Shabu還特別於櫃台標示肉品來源選用美國和紐西蘭的牛肉,以及台灣櫻桃鴨滿分當日訂了八點的位置,卻提早六點就來了剛好拍到營業無人的座位空間夏部Shabu壽喜燒用餐空間相當寬敞餐廳裝潢採日系風格,乾淨又有質感主要為二人桌及四人桌方型整齊的桌椅擺設,讓人覺得很是舒服當日帶位的服務小姐漂亮又客氣坐位上的餐具和菜單也都定位完成紙巾和牙籤都在抽屜,可自行取用唷夏部Shabu。Menu夏部Sh
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來自沖繩的好滋味▶夏部Shabu壽喜燒
日系有質感的裝潢,用餐氣氛超Nice
壽喜燒湯頭多樣化,鴛鴦一鍋兩吃好享受
豬雞牛鴨新鮮肉片通通任選吃到飽
還有精緻附餐、豐富飲品和美味甜點
今年冬季聚會吃鍋,就來夏部Shabu壽喜燒吧
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冬天到了,就想吃湯湯水水的鍋物
貪食的滿分夜裡作夢夢到在吃壽喜燒
貼心的Kevin,週末就帶滿分來圓夢啦
上網搜尋桃園的壽喜燒店
意外發現位於南平路上的夏部Shabu
聽說是去年開滴,google上的評價還不賴
不過,網上的部落客文章評價不一
來訪前還有點怕怕滴,最後還是決定來吃吃看啦
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餐廳服務不錯,入館就有服務人員迎賓
確認定位大名及用餐人數後,就會協助帶位囉
聽說夏部用餐時間人氣滿座
建議來訪前先訂位比較保險啦
夏部Shabu還特別於櫃台標示肉品來源
選用美國和紐西蘭的牛肉,以及台灣櫻桃鴨
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滿分當日訂了八點的位置,卻提早六點就來了
剛好拍到營業無人的座位空間
夏部Shabu壽喜燒用餐空間相當寬敞
餐廳裝潢採日系風格,乾淨又有質感
主要為二人桌及四人桌
方型整齊的桌椅擺設,讓人覺得很是舒服
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當日帶位的服務小姐漂亮又客氣
坐位上的餐具和菜單也都定位完成
紙巾和牙籤都在抽屜,可自行取用唷

夏部Shabu。Menu
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夏部Shabu是來自日本沖繩的壽喜燒鍋物
90分鐘的放題吃到館,僅有兩種價格相當好記
平日中午$399/人,其他時段$499/人
可加價$100/鍋,換鴛鴦鍋,另有兒童價唷
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首次來訪的人客別擔心
上桌都會有專業的服務人員說明用餐方式
點餐時,先選擇湯頭,基本湯底為夏部壽喜燒
想選鴛鴦鍋,享受一鍋二吃,僅需加價$100/鍋
PS:若想選兩種鍋物湯頭(非壽喜燒)
就需加價$200/鍋
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點好湯頭後就準備開吃啦
所有肉品、飯麵、蔬食和飲料通通無限享用啦
肉品有7種,包含牛肉、鴨肉、雞肉和豬肉
第一輪上菜,服務員會先每種來一盤
若有不吃的肉品,可提前先告知唷

蔬食吧台
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夏部Shabu壽喜燒推出蔬菜小吧台
人客可自行挑選喜歡的蔬食加入壽喜燒
蔬菜品項相當豐富,貪食的滿分每款都想吃
另外,夏部Shabu還有每日限量直送的台東野菜
新鮮又健建,來夏部吃肉時
別忘了,也要吃點青菜中和一下啦

沾醬區
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隨著用餐時間,人潮陸續滿座
服務人員出餐的速度還是很俐落
滿分才是去挑個菜,桌面就瞬間客滿啦
鴛鴦鍋兩色,太極鍋物看起來好特別
疊上一盤盤的肉品,鮮艷的色澤好新鮮
服務人員還貼心的一盤盤介紹肉品呢
不過,已經餓昏了的滿分只知道
…那就都是肉啦…哈
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豐盛飽滿的桌面,當然要拍照打卡炫耀一下啦
看滿分笑的有多開心呀,已經迫不及待開吃囉
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桌面上有一瓶質感的的瓷器
看起來好像是日本清酒耶
錯~那是清水,別誤會啦
主要是提供給人客稀釋湯頭滴
若愈煮愈鹹,可以自行調整湯頭唷

附餐-櫻桃鴨油飯
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副餐上桌啦
Kevin點了人氣的櫻桃鴨油飯
鴨油飯醬濃味美真好食,非常下飯耶
薄片的櫻桃鴨口感滋味也不賴
Kevin一人就吃了三碗鴨油飯了呀
PS:建議攪拌均勻,會更好吃唷

附餐-讚岐烏龍麵
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滿分其實自己也吃了半碗鴨油飯耶
後來又再加點了一份讚岐烏龍麵
烏龍麵煮牛奶湯超好吃
再淋點胡麻醬,味道更香唷
PS:飯麵附食都是吃完可以再續加的唷
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肉片開吃ING~
夏部Shabu壽喜燒肉片薄切
每一塊肉片的紋路和色澤都好美唷
丟入壽喜燒鍋,變色熟透就可以入口啦
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滿分好喜歡壽喜燒的醬汁
與肉片合一,鹹味十足好好吃
不沾醬還能吃出肉片的鮮味
滿分特愛沾胡麻將,加重口味更有味道
夏部Shabu壽喜燒的肉片都不錯吃
其中滿分最愛霜降牛、小肥牛和梅花豬
帶點油脂的肉片,吃起來口感更加呢

附餐-飲品
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夏部Shabu壽喜燒雖然沒有提供飲料機
但也有不少手作冷熱飲可以選擇
像是抹茶、養生茶、蔬果汁、烏梅汁和奶茶等…
為了不浪費,店家續杯方式為以杯換杯
若未喝完要續杯,就需要加價$50囉
滿分當日點的奶茶還可以客製化耶
因為滿分不愛吃料,所以沒加那三兄弟了
而Kevin點的蔬果汁也非常好喝唷
不過,坦白說,一杯份量還不少
想以杯續杯的確也不容易啦

招待-甜點

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飯後甜點是夏部Shabu壽喜燒的招待美食
用餐時間將盡時,服務人員就會送上甜點啦
甜點出餐感覺也好精緻唷
好像日式奶酪,粉圓Q嫩好食,內有包餡唷
還吃得到蜜紅豆和甜滋滋的奶酪呢
Kevin還說,好像泰式的摸摸喳喳唷
甜點我們都好喜歡,建議朋友們要留甜點胃啦


滿分和Kevin在夏部Shabu壽喜燒吃得好滿足
夏部Shabu壽喜燒用餐空間乾淨舒服
鍋物湯頭美味,還可加價選擇一鍋二吃的鴛鴦鍋
肉片色澤漂亮,涮壽喜燒頭頭真的很好吃
附餐櫻桃鴨油飯味道也不賴,愛吃米食可別錯過
餐廳服務親切和善,餐後還有精緻的特色甜點
滿分覺得夏部Shabu壽喜燒,一人約$550元
以吃到飽來說,價格還算蠻經濟實惠滴
這個冬季就來夏部Shabu壽喜燒放題吃肉吧
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走進夏部Shabu壽喜燒,日式裝潢風格,牆上天花板裝飾了日式竹簾布幔,彷彿走進江戶時代的用餐氣氛用餐空間十分廣大,可以同時容納160位顧客同時用餐,動線設計也十分良好,餐廳的後方則是開放式廚房夏部Shabu壽喜燒的菜單,菜單上的全品項皆是無限量供應價位: 90分鐘吃到飽,399~469元的價位,在桃園吃到飽市場相當有競爭力不僅如此,除了單壽喜燒鍋之外,夏部Shabu壽喜燒還可以選擇鴛鴦鍋模式(鴛鴦鍋加100元)黃金蔬時、番茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣,所有湯底皆自家熬煮,絕不加格外化學調味品還有夏部Shabu壽喜燒值得一提就是飲料,夏部Shabu壽喜燒不使用飲料機所有飲料現點現出,連奶茶三兄妹都有!比起飲料機,現做手搖飲就是厲害很多~嗜辣如我,當然要來個川府麻辣囉,而且口味交替換著吃也比較不膩開涮囉,第一輪建議所有肉類全上,再針對喜歡吃的品項作加點夏部Shabu壽喜燒是使用單點吃到飽模式,續點直接招喚服務生作加點即可夏部Shabu壽喜燒一共有六種類的肉品可以選擇美國霜降牛(U.S. Prime等級)美國霜降牛油花相當細緻,夏部Shabu壽喜燒的肉片都有一定厚度,不會一夾就散這樣吃起來不僅
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走進夏部Shabu壽喜燒,日式裝潢風格,牆上天花板裝飾了日式竹簾布幔,彷彿走進江戶時代的用餐氣氛
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用餐空間十分廣大,可以同時容納160位顧客同時用餐,動線設計也十分良好,餐廳的後方則是開放式廚房
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夏部Shabu壽喜燒的菜單,菜單上的全品項皆是無限量供應

價位: 90分鐘吃到飽,399~469元的價位,在桃園吃到飽市場相當有競爭力
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不僅如此,除了單壽喜燒鍋之外,夏部Shabu壽喜燒還可以選擇鴛鴦鍋模式(鴛鴦鍋加100元)

黃金蔬時、番茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣,所有湯底皆自家熬煮,絕不加格外化學調味品
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還有夏部Shabu壽喜燒值得一提就是飲料,夏部Shabu壽喜燒不使用飲料機

所有飲料現點現出,連奶茶三兄妹都有!比起飲料機,現做手搖飲就是厲害很多~
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嗜辣如我,當然要來個川府麻辣囉,而且口味交替換著吃也比較不膩
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開涮囉,第一輪建議所有肉類全上,再針對喜歡吃的品項作加點

夏部Shabu壽喜燒是使用單點吃到飽模式,續點直接招喚服務生作加點即可

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夏部Shabu壽喜燒一共有六種類的肉品可以選擇

美國霜降牛(U.S. Prime等級)
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美國霜降牛油花相當細緻,夏部Shabu壽喜燒的肉片都有一定厚度,不會一夾就散

這樣吃起來不僅較有口感外,熟度也比較好掌控,美國霜降牛使用U.S. Prime等級,列入必加點選項之一
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因為有厚度,所以入口可以充分地品嘗到U.S. Prime美國霜降牛甜美甘醇的充沛肉汁感

夏部Shabu壽喜燒的壽喜燒醬汁本身就相當鮮甜,涮肉起來基本上不太需要沾醬就很好吃
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雪花牛(U.S. Choice等級)

脂肪分布較集中,肥瘦相間,稍稍涮一下就可以感受雪花牛軟嫩的肉質,油花脂肪在口中融化口感
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低脂牛(U.S. Choice等級)

使用的是牛肩胛肉,幾乎全是瘦肉不帶筋油脂肪,口感較為緊實有彈性,低脂牛涮麻辣鍋底也相當好吃
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梅花豬(嚴選台灣豬)

一般來說咬咬在壽喜燒店都不加點梅花豬,(吃牛肉比較容易回本XD)夏部Shabu壽喜燒倒是破了紀錄

夏部Shabu壽喜燒口感相當軟嫩多汁,而且一點都沒有豬腥味,豬肉甜度也很高,吃過一輪還會再想吃一次!
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櫻桃鴨

壽喜燒店少有的品項,櫻桃鴨價格不斐,能在吃到飽看見牠實屬難得!

夾起片薄的鴨肉,不用客氣,一口氣夾個三~四片也無妨,櫻桃鴨吃起來相當甘甜,口感紮實且肉汁滿盈
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黃金雞

這應該是夏部Shabu壽喜燒最強的伏兵!很少吃到那麼有彈性又甜的雞肉!

切成條塊狀,下鍋清涮,高雅清新的肉質口感,跟所有湯底都是百搭,配哪鍋都好吃!
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附餐:櫻桃鴨油飯

夏部Shabu壽喜燒附餐有三種可以選擇讚崎烏龍、日式寬冬粉、櫻桃鴨油飯

咬咬特別推薦櫻桃鴨油飯,上面放上一小片的櫻桃鴨胸,再淋上由鴨油製成的油蔥淋醬

大口扒下,油香四溢,微微的鹹度,一口肉一口飯,超滿足的!咬咬一口氣就吃了兩碗!
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除了自助區的蔬菜外,期間夏部Shabu壽喜燒的服務生會推著裝滿新鮮野菜的車子經過
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上面都是跟台東山林野菜園新鮮直送的野菜,都是一般市面上少見的特殊野菜,野菜貴貴

當然要來上一大盤吃個過癮,而且野菜內容會隨機更換,每次來都會讓你有新鮮感
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甜點

日式甜湯,料多豐富,也是夏部Shabu壽喜燒,連容器也是特別製作

裡面有奶酪、蜜芋頭、紅豆、粉圓、湯圓,甜蜜有層次的口感,為這餐畫上完美的句點


夏部壽喜燒桃園南平店不僅用餐環境寬敞舒適,蔬菜的種類更繁多!

U.S. Prime美國霜降牛表現不俗.加上還有手搖飲品的飲料可以選擇
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兩個小姪子放暑假了,每天在家嚷著無聊,amy的姊姊被他們吵得受不了,只好答應帶他們出去吃飯逛街,amy跟著去照看兩個小朋友,以免姊姊一個人應付不來。出門前問了兩小想吃什麼,結果竟然不約而同地說“壽喜燒”,姊姊說桃園有一家新開的『夏部SHABU壽喜鍋』,不妨去試試。『夏部SHABU壽喜鍋』佔地還蠻廣的,座位很多,環境還不錯。 一進門就看到擺放整齊的蔬菜,好不好吃不知道,但視覺效果挺好的,看起來乾淨整潔。 醬料區,這裡還提供王子麵。 兩小的壽喜燒。 amy跟姊姊的鴛鴦鍋,一邊是壽喜燒、一邊是麻辣鍋。這裡的麻辣鍋夠辣但不夠麻,可惜了。 菜盤四個人連一開始的這兩大碗都吃不完。 飲料無限𣈱飲,選擇還蠻多的,照片中左邊是檸檬冬瓜、右邊是珍奶,檸檬冬瓜還蠻好喝的,珍奶就不怎麼地。 主食有飯或烏龍麵可以選,amy選了鴨油飯,挺不錯的。這碗鴨油飯是當天所有東西中最好吃的一個了。 鴨肉第一次看到壽喜燒提供鴨肉,沒想到兩小竟然還挺喜歡的。 豬肉 雞肉 牛五花 無骨牛小排 兩小吃了一口後異口同聲地說“mo-mo-paradise比較好吃”,amy是覺得『夏部』的醬汁味道過於單薄,不香也不夠甜,就好像拿肉在很淡
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兩個小姪子放暑假了,每天在家嚷著無聊,amy的姊姊被他們吵得受不了,只好答應帶他們出去吃飯逛街,amy跟著去照看兩個小朋友,以免姊姊一個人應付不來。出門前問了兩小想吃什麼,結果竟然不約而同地說“壽喜燒”,姊姊說桃園有一家新開的『夏部SHABU壽喜鍋』,不妨去試試。
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『夏部SHABU壽喜鍋』佔地還蠻廣的,座位很多,環境還不錯。

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一進門就看到擺放整齊的蔬菜,好不好吃不知道,但視覺效果挺好的,看起來乾淨整潔。

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醬料區,這裡還提供王子麵。

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兩小的壽喜燒。

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amy跟姊姊的鴛鴦鍋,一邊是壽喜燒、一邊是麻辣鍋。這裡的麻辣鍋夠辣但不夠麻,可惜了。

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菜盤
四個人連一開始的這兩大碗都吃不完。

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飲料無限𣈱飲,選擇還蠻多的,照片中左邊是檸檬冬瓜、右邊是珍奶,檸檬冬瓜還蠻好喝的,珍奶就不怎麼地。

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主食有飯或烏龍麵可以選,amy選了鴨油飯,挺不錯的。這碗鴨油飯是當天所有東西中最好吃的一個了。

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鴨肉
第一次看到壽喜燒提供鴨肉,沒想到兩小竟然還挺喜歡的。

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豬肉

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雞肉

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牛五花

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無骨牛小排

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兩小吃了一口後異口同聲地說“mo-mo-paradise比較好吃”,amy是覺得『夏部』的醬汁味道過於單薄,不香也不夠甜,就好像拿肉在很淡的醬油裡涮一涮的感覺。



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甜點soso。

『夏部SHABU壽喜鍋』是以人頭計價,平日中午的價位上比mo-mo-paradise還貴一點點,但不論是肉質還是醬汁,個人都覺得mo-mo-paradise的表現比較合我們的意,不過吃就是這樣,沒吃過怎麼知道自己喜歡什麼呢?無論如何至少都是個體驗。
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咱們家其實對吃到飽很苦手,再加上之前已經吃過林口的夏部 ,所以雖然知道「夏部」在桃園開分店好一陣子了店內用餐空間很寬敞,而且裝潢真的很下功夫,營造出濃濃的日式風情,讓你在優美的環靖境中有好的心情享受美食。「夏部」雖然主導的是壽喜鍋,但其實還有另外四種湯頭,每一種看起來好像都蠻不錯的。壽喜燒吃到飽,平日一人$399,晚上及假日全天一人$469,兒童身高超過110cm就要大人的半價了,波妞只差一點點就要被收錢了(抖);而超過130cm就跟大人同價。不同於林口的夏部,蔬菜是用推車送過來讓客人挑選,桃園夏部的青菜及醬料都是放在這一區自取。因為這一區有點狹窄,所以人多時夾個青菜或醬料都像打仗一樣@@青菜及菇類的種類還不少,對愛吃青菜的菜蟲一族來說一定很開心XD醬料區還有王子麵及有機的生雞蛋自取,王子麵是亮點!青菜看起來都很新鮮,波妞媽拿了一大碗的青菜讓自己等一下吃起壽喜燒來比較不那麼有罪惡感XD拿完青菜回來,飲料及副餐也已經在桌上了。飲料給的很大方,而且都是現調的,不是隨便敷衍。副餐的「櫻桃鴨油飯」還不錯吃,波妞一個人把一碗飯吃光光了!這裡雖然主打壽喜燒,但波妞媽因為也很久沒吃麻辣鍋了,所以加$
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咱們家其實對吃到飽很苦手,再加上之前已經吃過林口的夏部 ,所以雖然知道「夏部」在桃園開分店好一陣子了



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店內用餐空間很寬敞,而且裝潢真的很下功夫,營造出濃濃的日式風情,讓你在優美的環靖境中有好的心情享受美食。

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「夏部」雖然主導的是壽喜鍋,但其實還有另外四種湯頭,每一種看起來好像都蠻不錯的。

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壽喜燒吃到飽,平日一人$399,晚上及假日全天一人$469,兒童身高超過110cm就要大人的半價了,波妞只差一點點就要被收錢了(抖);而超過130cm就跟大人同價。

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不同於林口的夏部,蔬菜是用推車送過來讓客人挑選,桃園夏部的青菜及醬料都是放在這一區自取。因為這一區有點狹窄,所以人多時夾個青菜或醬料都像打仗一樣@@

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青菜及菇類的種類還不少,對愛吃青菜的菜蟲一族來說一定很開心XD醬料區還有王子麵及有機的生雞蛋自取,王子麵是亮點!

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青菜看起來都很新鮮,波妞媽拿了一大碗的青菜讓自己等一下吃起壽喜燒來比較不那麼有罪惡感XD

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拿完青菜回來,飲料及副餐也已經在桌上了。飲料給的很大方,而且都是現調的,不是隨便敷衍。副餐的「櫻桃鴨油飯」還不錯吃,波妞一個人把一碗飯吃光光了!

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這裡雖然主打壽喜燒,但波妞媽因為也很久沒吃麻辣鍋了,所以加$100元升級為鴛鴦鍋。

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之後肉盤也送上桌,六盤肉疊起來還蠻有氣勢的(笑)。

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把肉攤開來平放,更能看清楚有哪些肉;雖然我們桌子已經是四人桌了,還是覺得桌面好擠,放不下這麼盤的肉。

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這裡的肉有霜降牛、雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬、黃金雞,從顏色及油花分布可以看得出來每一種肉的肉質都很不錯,煮熟了之後也非常軟嫩!
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有著肉質這麼優、還能無限續的肉盤,無肉不歡的人吃起來一定大大過癮!

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壽喜燒的湯頭偏甜,不會死鹹,吃起來挺有日本風的。若是覺得煮久太鹹的話,旁邊也有水可以加進去自己稀釋。

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而麻辣鍋的湯頭剛吃時覺得挺辣的,但之後就漸漸習慣。麻辣鍋也有豆腐及鴨血等鍋底,吃完也可以再續。

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這裡的肉真的肉質都很不錯,連波妞也一直喊著她還要肉呢!天氣冷的時候來一鍋,整個人都暖呼呼。

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到後面發現有些隱藏版的野菜會用推車推出來,也會過來詢問需不需要再加續肉盤。

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如果湯頭不夠,是自助式的,可以去一旁的櫃檯上拿取瓶子自己加湯。

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飲料也可以續杯,不過要把飲料喝完之後拿空杯去續才能再續杯。續杯也可以換口味,像這一杯是奶茶三兄弟,裡面有好多珍珠。

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最後吃完還有甜點,是日式奶酪,擺盤很精緻卻很有誠意的大碗,不過這時卻已經肚子撐到再也吃不下任何東西了XD

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不過「夏部」的肉質真的不錯,鍋底也很合口味,整體感覺都蠻不錯的。


創作者介紹
壞波妞

壞波妞耍盧
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冬天就是要吃鍋阿~~今天要來跟大家分享一下桃園的兩間壽喜燒鍋物,一間是樂尼尼集團旗下的夏部SHABU壽喜鍋,另一間則是從台北紅下來的一番地。稍微介紹一下的由來,起源於日本江戶時代,早先只有天皇能吃肉的年代,一般平民無法品嚐鮮肉美味,所以,農民只能偷偷將宰殺的肉,放在鋤具(Suki)扁平處加熱後,放上去燒熟而食,也被許多日本人稱為「」喔!!先來看一下鄰近桃園火車站的夏部Shabu壽喜燒南平店,這間裝潢相當漂亮,也是今年才開很新的店面。沒想到平日晚上來,沒訂位的話,還要等一陣子呢!!人潮絡繹不絕的~內部裝潢以日本風味為主,重點是空間超級大,大約可容納百人左右,燈光明亮,座位區都有竹簾區隔。夏部Shabu壽喜燒以綠色作為背景,其實也是他們家壽喜燒的一大特色-青菜種類多,也有來自台東的野菜。這就是自己裝青菜的地方,這讓我想到涮乃葉壽喜燒,也是一整個青菜超多的!!不過夏部Shabu壽喜燒的青菜種類比較常見,像是小豆苗、油菜、青江菜、炸豆包、綜合菇類等。白菜、苦瓜、絲瓜、豆皮、芋頭等等,對於愛吃菜的你,這裡一定可以滿足你的菜欲。旁邊放上的雞蛋、日式醬油、柚子醋、胡麻醬等,不同調味料,供您調配適合的
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冬天就是要吃鍋阿~~今天要來跟大家分享一下桃園的兩間壽喜燒鍋物,

一間是樂尼尼集團旗下的夏部SHABU壽喜鍋,另一間則是從台北紅下來的一番地。

稍微介紹一下的由來,起源於日本江戶時代,早先只有天皇能吃肉的年代,一般平民無法品嚐鮮肉美味,所以,農民只能偷偷將宰殺的肉,放在鋤具(Suki)扁平處加熱後,放上去燒熟而食,也被許多日本人稱為「」喔!!
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先來看一下鄰近桃園火車站的夏部Shabu壽喜燒南平店,這間裝潢相當漂亮,也是今年才開很新的店面。

沒想到平日晚上來,沒訂位的話,還要等一陣子呢!!人潮絡繹不絕的~
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內部裝潢以日本風味為主,重點是空間超級大,大約可容納百人左右,燈光明亮,座位區都有竹簾區隔。
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夏部Shabu壽喜燒以綠色作為背景,其實也是他們家壽喜燒的一大特色-青菜種類多,也有來自台東的野菜。
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這就是自己裝青菜的地方,這讓我想到涮乃葉壽喜燒,也是一整個青菜超多的!!

不過夏部Shabu壽喜燒的青菜種類比較常見,像是小豆苗、油菜、青江菜、炸豆包、綜合菇類等。
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白菜、苦瓜、絲瓜、豆皮、芋頭等等,對於愛吃菜的你,這裡一定可以滿足你的菜欲。
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旁邊放上的雞蛋、日式醬油、柚子醋、胡麻醬等,不同調味料,供您調配適合的沾醬。
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來看一下他們的菜單,主要除了壽喜鍋外,如果想吃鴛鴦鍋加價$100,就有可以喝的湯底囉!!

有四種湯底,其中包含等,

我點的是豚骨牛奶,裡面含有起士味喔!

肉品的部分有等六大類,任你加點。
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再來就是夏部的一大特色,他們和台東小農合作,定時新鮮配送台東在地的野菜。 (每日)
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過貓、紅鳳、紅莧等,剛從台東回來的我,的確讓我又開始回味起東部野菜的野味。
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夏部使用的鍋具是日本原裝進口鑄鐵鍋,真的蠻優秀啊!!  鍋湯底是
採用傳統的日式方式,以柴魚醬油為基底,添加一些蔬菜,吃起來帶點甜度,也不會過鹹!

則是用豬大骨熬煮,添加起士,口感濃郁,奶香味十足。
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副食的部分有提供等三種任選。

我們都挑了比較少見的櫻桃鴨油飯,飯上有淋鴨油拌入醬油,相當美味又帶有點油香~
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湯底上桌後,就是一盤盤的肉類堆疊在一起,一次上足雞、豬、牛、鴨。
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東部的野菜會由服務生推過來詢問是否需要?說真的,在壽喜燒吃野菜還真的是讓人感覺很健康呢!!
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嚴選宜蘭所生產的櫻桃鴨,很難得在壽喜燒吃到飽內還能吃到鴨肉,帶有油脂吃起來肉質蠻軟嫩的。
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又稱為培根牛,採用美國choice等級的牛肉,擁有比較肥厚的油脂,油花多,很耐涮。
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紐西蘭進口的低脂牛,薄片,油脂不多,肉質比較扎實,不愛吃肥滋滋的油脂可以試試。
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嚴選美國最高等級prime牛肉,頂級版的霜降牛,光是看紋路就知道,牛肉味十足,稍微涮一下就可以入口囉!!
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挑選屏東的雞肉,稍微處理過切成一塊塊的,方便你涮,雞肉注意的就是不要煮老,本身的肉質都還蠻Q彈的~
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嚴選台灣彰化的頂級豬肉,也是火鍋壽喜燒內不吃牛的人最愛點的基本款,吃牛之餘換換口味也無妨。
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趕緊來涮一下吧!!超美味的頂級牛肉,邊緣帶有些肥肉,吃起來果然還是相當美味。
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另外,就是飲品的部分,個人還蠻推薦的,因為他們的飲料不僅好喝且還能續杯,真的超讚!!

這次點的是,

每個飲品都很好喝,部會因為是吃到飽就偷工減料,尤其抹茶跟蔓越莓個人超推薦的喔~
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甜品  
這道甜品也做得相當細緻,裡面用料超豐富的,包含包心粉圓、蜜芋頭、紅豆、奶酪等,超滑順的奶酪。
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第二間也是在桃園火車站附近的,相信大家都對一番地不陌生,因為從台北開下來的。
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店內空間也不小,不過燈光感比較沒這麼明亮,主要走的也是日式和風裝潢,挑高式較為氣派。
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戶外有著潺潺的日造溪水,座位也有區隔,多以四人、六人座位為主。
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一番地沒有自助式的蔬菜吧檯,所以一入桌後就是一個受喜鐵盤放在桌上,只有黑瓶壽喜湯汁一種鍋底,

先放入洋蔥乾炒爆香,再倒入壽喜醬油湯汁。
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這裡如果覺得太鹹也可以加入些清水,沖淡一下。

往往吃壽喜燒都會有吃到口乾的時候~因為沒湯底可喝,所以解渴的飲料也很重要。
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,沙拉搭配酸甜醬還蠻開胃,泡菜則可以搭配肉類一起食用。
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再來會先提供一盤蔬菜盤,如果之後要續加蔬菜,等服務人員推餐車過來就可以囉!!

高麗菜、大陸妹、青江菜、南瓜、茄子、杏鮑菇、玉米等等,在過程中,蔬菜推車會不時地來詢問是否要添加的蔬菜,這個服務還蠻周到的,因為不用自己去夾,一整個很適合懶人XD
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蔬菜選項也不少,還有紫番薯、蒟蒻結、白蘿蔔、木耳等30多種的蔬菜。
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再來就是肉品囉~包含等七大類。
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台灣CAS培根豬,帶有點油脂,吃起來口感還可以,不過壽喜燒吃到飽還是吃牛比較划算囉!!
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採用美國choice等級的雪花牛,油脂最為豐富,帶有天然的美國牛穀物甜度,肉片很長,非常耐涮。
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採用美國prime等級霜降牛,油花分布均勻,肥肉部分也不多,肉質口感較優,是最適合再來一盤的肉品之一。
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採用澳洲的板腱牛肉,板腱這個部位本身肉質就帶有筋,吃起來口感會偏硬些,但還算可以囉!
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美國choice等級牛小排,旁邊帶有著肥肥的油花,本身肉片細長狀,吃到尾端則有油花,算是相當肥美的肉質。
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採用澳洲重組羊肉,羊味比較重一些,口感略比其他肉種遜色些,不過涮一下,羊味就比較淡囉!
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趕緊丟入壽喜鍋涮一下囉~~一番地的湯底是獨特的純壽喜湯汁,可以加入水調整鹹度。
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多種類的肉品讓人可以吃不同種,一次滿足,不過個人還是覺得霜降牛、雪花牛最適合配蛋液醬油,也最好吃囉!!
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主食的部分有提供越光米或是烏龍麵可選。
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飲料的部分也是無限量供應,有蜂蜜檸檬、冬瓜茶、咖啡機、基本的可樂、含糖汽水飲料以及熱水沖泡的茶包。

選項很多,讓你可以輕鬆地跳著喝不同的口味。
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甜點,最後送上的甜品是 
抹茶冰淇淋吃起來比較甜一些,剛好搭配又酸又甜的超薄檸檬片,帶有著微微的酸澀感,一解剛的甜膩。
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簡單分析一下,他們兩家都有多樣的蔬菜,夏部有提供素食可用的蔬菜鍋,比一番地多了台東每日配送的野菜,湯底也有鴛鴦鍋的可加價食用;肉品的部分一番地多了牛小排和羊肉,而夏部則是有來自宜蘭的櫻桃鴨,兩家肉質各有特色,吃起來也都還不錯。副食部分,夏部多了櫻桃鴨飯可選。飲品部分則是夏部也比較有特色,每一杯都是現做再送上桌。再來,就是夏部裝潢比較明亮,有特色,連鍋具都是使用日本原裝進口的鑄鐵鍋,新品牌果然更有吸引力阿~~

最後,就是兩間的價格差距囉!!而其實,這兩間價格差不多,
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以上是moni這次分享給大家兩間壽喜燒的差別,希望對想吃壽喜燒又難以抉擇的你有幫助囉!!
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由於開車時一直聽到夏部Shabu壽喜鍋的廣告歌,一直唱著:「這裡有好多的野菜~~還有好多的肉肉~~」 聽了好多次,聽的腦波都變弱了,終於天氣也越來越冷,就打電話定位了(煙)。上網找電話訂位時才發現,原來夏部Shabu壽喜鍋是樂尼尼集團新開的餐廳,之前在車上也是一直被:「樂尼尼,樂尼尼~最好吃的義大利麵~」的歌洗腦阿,原來是同一家公司XD。一入內的區域是櫃台結帳處與候位區,寬敞大方。昏黃燈光的營造更增添溫暖感呀,果然吃火鍋就是要這種氛圍。夏部Shabu壽喜鍋的占地算大,蠻氣派的,應該可以容納一百人喔,位置蠻多的。由於是剛開幕沒多久的新店,整體還很新穎,搭配日式掛簾,帶出復古氛圍,用餐空間有質感且很舒適。先來看看菜單喔。用餐方式是無限供應的吃到飽方式,有提供六種肉品和許多野菜,午餐部分399元加一成;晚餐部分是469元加一成,特別的是,再加100元,就可以升級為鴛鴦鍋喔。除了壽喜燒,還有川府麻辣鍋、黃金蔬食鍋、豚骨牛奶鍋和蕃茄泡菜鍋,加100元可以多一種鍋的口味,以鍋計費,不是以人計費,感覺很划算。可是當天只想吃單純的壽喜燒既沒有點了,有興趣的人可以點來嚐嚐看。對了,另外有附飲品和甜點,飲
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由於開車時一直聽到夏部Shabu壽喜鍋的廣告歌,一直唱著:「這裡有好多的野菜~~還有好多的肉肉~~」 聽了好多次,聽的腦波都變弱了,終於天氣也越來越冷,就打電話定位了(煙)。上網找電話訂位時才發現,原來夏部Shabu壽喜鍋是樂尼尼集團新開的餐廳,之前在車上也是一直被:「樂尼尼,樂尼尼~最好吃的義大利麵~」的歌洗腦阿,原來是同一家公司XD。
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一入內的區域是櫃台結帳處與候位區,寬敞大方。昏黃燈光的營造更增添溫暖感呀,果然吃火鍋就是要這種氛圍。
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夏部Shabu壽喜鍋的占地算大,蠻氣派的,應該可以容納一百人喔,位置蠻多的。由於是剛開幕沒多久的新店,整體還很新穎,搭配日式掛簾,帶出復古氛圍,用餐空間有質感且很舒適。
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先來看看菜單喔。用餐方式是無限供應的吃到飽方式,有提供六種肉品和許多野菜,午餐部分399元加一成;晚餐部分是469元加一成,特別的是,再加100元,就可以升級為鴛鴦鍋喔。除了壽喜燒,還有川府麻辣鍋、黃金蔬食鍋、豚骨牛奶鍋和蕃茄泡菜鍋,加100元可以多一種鍋的口味,以鍋計費,不是以人計費,感覺很划算。可是當天只想吃單純的壽喜燒既沒有點了,有興趣的人可以點來嚐嚐看。對了,另外有附飲品和甜點,飲料部分有冷熱飲可以選擇,還可以續杯喔。
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桌上那瓶有夏部字樣的白瓷瓶裡裝的是水喔,不過和風醬油要去佐料區拿。這點我是覺得蠻奇怪的,應該兩樣都要擺桌上的,不然加水後還要再跑去拿醬油,好像有點麻煩。
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桌面底下的抽屜有濕紙巾、衛生紙和牙籤,記得打開來喔。
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好多好多的野菜取用區,其實野菜沒有我想像的多,可能是跟原生園比較XD,但兩者性質不太一樣拉。菜名就沒另外記了,每一種都拿一些吃看看,還蠻過癮的,而且菜都算新鮮喔。除了新鮮野菜以外,下面還有一些南瓜、金針菇和豆皮喔。
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王子麵和雞蛋都可以自由取用,後面那籃雞蛋很推薦,蛋黃很有彈性,是好雞蛋喔。
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野菜區旁邊就是醬料區,火鍋的醬料也是一應俱全喔,蔥花、蘿蔔泥、柚子醬、日式醬油和辣椒等等。
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別緻的三格調味盤,可以多拿幾種調味料喔。
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來囉,溫暖黝黑色澤的壽喜鍋。感覺很有質感的鐵鑄鍋,輕輕倒入少量的醬油,再放入豐富蔬菜,等待湯汁滾的時候,將肉片放進去涮煮一下,軟嫩的肉片很快就可以入口囉,好滿足呀。對了,洋蔥、嫩豆腐和大黃瓜壽喜鍋裡原有的配料,想再吃可以和店員說,直接和店員點就好,沒有放在自助區。
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夏部Shabu壽喜鍋提供六款肉類無限吃到飽,有Prime等級霜降牛、美國雪花牛、紐西蘭進口低脂牛、宜蘭櫻桃鴨、梅花豬和黃金雞。點餐時,店員說每種肉都先來一盤好嗎?馬上說好,六種都吃看看,沒想到以為還可以吃第二輪的說,六盤肉兩個人就吃得好撐呀,而且還差點吃不完(淚),食力整個大降。
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附餐有讚歧烏龍麵、寬冬粉和鴨油飯可以選擇,鴨油飯還挺特別的。點了寬冬粉和鴨油飯,味道都很不錯,可是鴨油飯和菜單上的照片有落差耶,送來時覺得完全不一樣(笑)。鴨油飯吃起來口感微甜,加了鴨油調味還蠻香的,而且櫻桃鴨肉很嫩,雖然只有一兩片,但還蠻好吃的。寬冬粉放到壽喜鍋煮,吃起來帶有醬油甜香,很彈牙有嚼勁。
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飲品很大杯,雖然可以續杯,不過第一杯就喝不完了呀。點了可以解膩的炭香烏梅汁和冬瓜檸檬茶,冬瓜檸檬茶微酸偏甜,裏頭還有加小紫蘇增添口感,還不錯。另外還有奶茶三兄妹、桂圓木耳汁、紅心芭樂汁、日式抹茶、可樂和柚子茶等等,選擇挺多的,而且還有冷熱飲可以選喔。
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吃得差不多時,店員會問可以上甜點了嗎,都忘了還有甜點呀。甜點也不馬虎,盛裝的容器也有特別設計過呀,為今天的壽喜燒大餐畫下美好句點。
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打開著實嚇了一跳,肚子已經好撐了,沒想到甜點還這麼澎湃!裡頭滿滿的配料,冰涼椰奶佐上布丁、芋圓和紫米,不會很濃稠,吃完鍋來個冰涼甜湯還算爽口,不過這甜點實在好有飽足感呀(嗝)!

【飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-12-25
等候時間
2 分鐘 (內用)
人均消費
$510 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 壽喜燒
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包子爸還蠻喜歡吃壽喜燒的,之前大都會跑去MOMO吃,前兩個禮拜包子爸跑去新竹玩,回程經過桃園,搜尋了一下當地好吃店,無意間發現了這間「夏部Shabu壽喜燒-南平店」,假日449(加一成服務費)的價格還頗為平價,而且小包子還沒110cm居然免錢(小包子去momo已經被收費了),當然要來大快朵頤一番啦!上網查了一下,這間「夏部Shabu壽喜燒-南平店」好像才剛開業1~2個月而已,是Le NINI 樂尼尼餐飲集團旗下新創立的壽喜燒火鍋品牌。桃園的店就是霸氣!一整個面積大、空間大還有排場!日系風味感覺相當有質感,包子爸難得在桃園吃一頓,印象相當不錯!90分鐘吃到飽,399~449的價位真心CP值還不錯!桃園南平店的店內用餐空間超大的啊!應該可以容納約100名以上的客人了,當然包子爸沒精算,但這樣大間的餐廳在台北可以不容易見到的啊..........打開桌面下的抽屜有提供濕紙巾、紙巾和牙籤。因為南平店才剛開幕不久,現在光臨只要打卡就送頂級和牛........不過只到六月底!哈哈!包子爸去的時候是6/26,不知道店家會不會加碼?不得不說,雖然只有四片,但這和牛的口感真心好!厚度夠,軟嫩細緻,煮了還
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包子爸還蠻喜歡吃壽喜燒的,之前大都會跑去MOMO吃,前兩個禮拜包子爸跑去新竹玩,回程經過桃園,搜尋了一下當地好吃店,無意間發現了這間「夏部Shabu壽喜燒-南平店」,假日449(加一成服務費)的價格還頗為平價,而且小包子還沒110cm居然免錢(小包子去momo已經被收費了),當然要來大快朵頤一番啦!
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上網查了一下,這間「夏部Shabu壽喜燒-南平店」好像才剛開業1~2個月而已,是Le NINI 樂尼尼餐飲集團旗下新創立的壽喜燒火鍋品牌。
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桃園的店就是霸氣!一整個面積大、空間大還有排場!日系風味感覺相當有質感,包子爸難得在桃園吃一頓,印象相當不錯!
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90分鐘吃到飽,399~449的價位真心CP值還不錯!
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桃園南平店的店內用餐空間超大的啊!應該可以容納約100名以上的客人了,當然包子爸沒精算,但這樣大間的餐廳在台北可以不容易見到的啊..........
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打開桌面下的抽屜有提供濕紙巾、紙巾和牙籤。
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因為南平店才剛開幕不久,現在光臨只要打卡就送頂級和牛........

不過只到六月底!哈哈!

包子爸去的時候是6/26,不知道店家會不會加碼?
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不得不說,雖然只有四片,但這和牛的口感真心好!

厚度夠,軟嫩細緻,煮了還帶Q勁!讚~~
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各式火鍋沾醬配料應有盡有。
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還有王子麵可以拿!

還有,要加膏湯也可以自取喔~~
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雞蛋是專門FOR壽喜燒專用~~

當然,你要煮蛋花湯也ok啦!
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包子爸覺得夏部最吸引我的地方就是提供了「多樣化的山林野菜」~

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很多野菜是很少吃到的,而且成本恐怕也不低...........
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夏部這些山林野菜可以通通吃到飽,十分過癮!
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鴛鴦鍋+100元

夏部有提供五種鍋底可供選擇,包子爸這晚選擇的是:

夏部壽喜

純正的柴魚醬油湯底,頗為甘醇,但包子爸覺得鹹度有點不夠,而且較為偏甜,可能比較貼近台灣人口味吧?

豚骨牛奶

以豬大骨為基底,口味濃郁,帶些牛奶香氣,還挺好吃!
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副食有三種:

讚歧烏龍麵

日式寬冬粉

櫻桃鴨肉飯

特別推薦鴨肉飯,雖然鴨肉只有小小1~2塊,但是加入了不知是豬油還是鴨油,拌入醬油整個香氣超足!大推!
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可口可樂

奶茶三兄妹

冬瓜檸檬茶

夏部飲料有10種可以選擇,種類還蠻多元的,不過店家只招待第一杯而已,若是要續杯,每一杯另外加30元,這點有些小小可惜!

包子爸可以接受續杯要錢,但不能只收一次就好嗎?一杯就算賣我80~100,能無限續杯的感覺還是比較爽!
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來吃壽喜燒就是要專攻牛肉啊!

不然要吃什麼!?

哈哈!致敬一下泛舟哥~~
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夏部壽喜燒的肉品選擇還蠻多樣化的,能吃到牛、豬、雞、鴨。

牛肉還有三種可以選擇~~CP值還不錯!
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低脂牛

紐西蘭進口的低脂牛肉,肉質比較緊實,喜歡吃較瘦牛肉口感的朋友必點,包子爸還蠻愛的!
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無骨牛小排

嚴選的美國CHOICE等級無骨牛小排,吃起來口感Q嫩,帶些油脂,搭配壽喜燒的首選,這應該也是成本最高的肉品了吧,喜歡吃牛肉的朋友建議可以專攻這道~~
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雪花牛

俗稱的牛培根,同樣也是美國CHOICE等級的牛肉,口感比較肥嫩滑口,這雪花牛很適合放入壽喜鍋中久煮,越煮越好吃。
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黃金雞

肉質頗為Q嫩的美味雞腿肉,因為切塊的關係口感更好!
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梅花豬

不吃牛肉人的首選,基本上豬肉跟豚骨鍋比較配,壽喜燒還是得吃牛肉才對味!
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櫻桃鴨

很難得可以在吃到飽的壽喜燒火鍋店吃到櫻桃鴨,包子爸覺得櫻桃鴨肉比牛肉更好吃,油脂甜美,肉質也頗嫩!
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日式甜點

日式和風奶酪,包心粉圓,蜜芋頭,蜜紅豆,奶酪滑嫩,奶香實足,甜蜜收尾~~

夏部Shabu壽喜燒-南平店 + 10%服務費

電話:03-3258955

店址:桃園市桃園區南平路166號1樓

60年代的復古設計,

於是暖暖的壽喜鍋牽絆住溫暖的心,

讓我們鍥而不捨的想要追回屬於心中的”家”。

細細品嚐我們準備的食材,

才恍然大悟是如此的頂級精緻,

不流於俗套的吃到飽,無限放題吃的口味刁鑽!

平日午餐 / 399

晚餐、假日 / 449

(7月/8月暑假期間 全日營業)

營業時間:(週一~週五) 11:30~21:30

(周六~周日) 11:10~21:30

(平日) 下午15:00-17:30 / 休息不供餐


中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)

美味等級:★★★☆

環境氣氛:★★★ ☆

服務水準:★★★☆

C P值:★★★★☆

回訪率:★★★★

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-06-24
用餐方式
內用
人均消費
$550 (晚餐)
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等級4
209
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夏部壽喜燒是屬於關東煮流做法,將醬油和酒、砂糖等混和後~以「佐料汁」的調味料加進火鍋的熱湯裡,然後再讓肉和蔬菜一起熬煮即能品嘗到最道地的美味壽喜燒!!在這邊的用餐方式是吃到飽的喔平常其實不太常吃到壽喜燒的,一方面是因為單吃壽喜燒吃久會膩但是這邊有鴛鴦鍋的選擇,可吃重口味的壽喜燒鍋再搭配清爽的牛奶鍋^^ 裡面還蠻大的,位子也很多~~沿用了60年代的日式裝潢設計!屋樑採用著仿寺院木頭橫樑,加上新東京風格鐵件,並滿掛浮世繪風格布幔裝潢真的很日式風!這大燈籠高掛的感覺特別有fu,感覺很融合傳統日式文化隔層也用日本風的竹簾,帶點微透感~空間還是看起來很寬敞不會隔間感太重自助蔬菜區上層的蔬菜都是來自台東契作農的天然野菜,採用有機栽種~種類也都超特別有山芹、野人參跟珍珠葉等特殊野菜,都是我沒吃過的耶~味道也很特別下層則是一些菇類跟青菜,感覺除了肉品之外,好像其它選擇不太多~~這一點我覺得比較可惜,除非店家定期會更換這些蔬菜,才比較不容易吃膩也可考慮增加點豆腐、餃類或厚豆皮等食材一定會顯得更加豐富(我愛這些XD)佐料區還有王子麵跟蛋可以自由拿取喔~~雞蛋好像也是選用比較好的蛋品。現切肉品區當有客人加
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夏部壽喜燒是屬於關東煮流做法,將醬油和酒、砂糖等混和後~

以「佐料汁」的調味料加進火鍋的熱湯裡,然後再讓肉和蔬菜一起熬煮

即能品嘗到最道地的美味壽喜燒!!在這邊的用餐方式是吃到飽的喔

平常其實不太常吃到壽喜燒的,一方面是因為單吃壽喜燒吃久會膩

但是這邊有鴛鴦鍋的選擇,可吃重口味的壽喜燒鍋再搭配清爽的牛奶鍋^^

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裡面還蠻大的,位子也很多~~沿用了60年代的日式裝潢設計!

屋樑採用著仿寺院木頭橫樑,加上新東京風格鐵件,並滿掛浮世繪風格布幔

裝潢真的很日式風!這大燈籠高掛的感覺特別有fu,感覺很融合傳統日式文化

隔層也用日本風的竹簾,帶點微透感~空間還是看起來很寬敞不會隔間感太重

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自助蔬菜區



上層的蔬菜都是來自台東契作農的天然野菜,採用有機栽種~種類也都超特別

有山芹、野人參跟珍珠葉等特殊野菜,都是我沒吃過的耶~味道也很特別

下層則是一些菇類跟青菜,感覺除了肉品之外,好像其它選擇不太多~~

這一點我覺得比較可惜,除非店家定期會更換這些蔬菜,才比較不容易吃膩

也可考慮增加點豆腐、餃類或厚豆皮等食材一定會顯得更加豐富(我愛這些XD)

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佐料區

還有王子麵跟蛋可以自由拿取喔~~雞蛋好像也是選用比較好的蛋品。

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現切肉品區

當有客人加點肉片時,人員就會使用機器現切~這樣比較能保持肉品的新鮮度

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用餐時間有限時90分鐘

平日午餐(週ㄧ~五16:00前)壽喜鍋399元/人,鴛鴦鍋加100元/鍋

晚上跟例假日壽喜鍋449元/人,鴛鴦鍋加100元/鍋

兒童價110cm以下免費,110-130cm半價~

但要注意的是,以上價格是要另加10%服務費的喔~菜單部分並無清楚寫明

建議店家要記得標註上去,不然人員若忘記告知,結帳時怕會有爭議!

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湯頭選擇有:夏部壽喜、黃金蔬時、番茄泡菜、豚骨牛奶、川府麻辣

這次我們是體驗鴛鴦鍋,選擇了夏部壽喜跟豚骨牛奶~

肉品種類有:無骨牛小排、雪花牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬、黃金雞

這六樣肉類我都覺得超好吃的!夠新鮮又是現切肉~好吃程度就有加分

堅持採用來自屏東的黃金雞、彰化的梅花豬、宜蘭的櫻桃鴨!

牛肉的部分,無骨牛小排和雪花牛都是採用美國特優級CHOICE的牛肉喔~

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野菜部分就是自由去夾取的~就是剛圖片所拍到的蔬菜區。

副食有讚岐烏龍麵、日式寬冬粉、櫻桃鴨油飯

飲品有分冷熱飲,但只限免費點ㄧ杯,續杯就是每杯加30元~><

說真的我覺得這點不好,尤其是在夏天的時候,無法邊吃火鍋邊痛快的配冷飲

建議店家可以設個免費冷飲區,選用比較平價的紅茶或是汽水等等的~

而菜單上那些比較特別的冷熱飲要續杯加價就比較能接受一點點摟。

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六種肉品都先上一輪,要吃再加點~

只是人員好像沒站在特定區查看客人需求,所以偶爾會出現找不到服務生

而ㄧ開始也會先上一份菜盤,記得這盤子也是之後要拿去裝蔬菜區的喔~

這種方式,就是老是有客人走到蔬菜區找不到盤子裝,又來回再走一次...

服務人員送這菜盤上桌時切記要跟客人告知清楚,以免客人站在蔬菜區找半天

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櫻桃鴨油飯

他就是ㄧ般白飯淋上香噴噴的鴨油醬汁~只是連著寫也可能被誤會是''油飯''XD

上面放了幾片櫻桃鴨肉,鴨肉片有點像燻雞肉片的感覺,而且還偏鹹><

鴨肉飯有淋上醬汁,有紅蔥頭的香氣,搭配使用壺底油~醬汁味道還不錯挺香的

只是我發現它醬汁本身鹹度很夠,但集中淋在中間,所以吃的時候要確實拌開

不然吃起來會有一點偏鹹喔~~而白飯口感我是喜歡再Q一點的!

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這鴛鴦鍋我是選擇了豚骨牛奶鍋和夏部壽喜鍋

豚骨牛奶鍋是以豬大骨為基底,搭配牛奶熬煮的~有著一股奶香味

豚骨湯的香味反而沒有太明顯,喝起來算清爽~所以我選來搭配壽喜鍋

夏部壽喜鍋則是以天然蔗糖、柴魚與醬油黃金比例組合而成的~

甜鹹味道很適中,和淡淡柴魚香味,真的拿來煮什麼食材都好吃!

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一開始都會上這菜盤一份,裡面有南瓜、玉米、丸子、芋頭等

但是之後自己要去取菜時,發現根本沒有這些東西@@~

我愛芋頭阿~~居然只有一開始上的基盤菜盤內才有..

丸子也只能吃到這顆而已,有點失望,真的覺得食材可再豐富點!

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冬瓜檸檬茶

上面有檸檬片和小紫蘇~看起來還不錯。

但這飲品只能選冰塊多寡,無法選擇糖度~這一點比較可惜~

我覺得冬瓜檸檬喝起來可以再低糖一點!感覺這喝多了會有一點點膩~

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無骨牛小排

選用美國特優級CHOICE的牛肉,這款油花還蠻漂亮的,肉質很鮮嫩~

這只要略燙幾秒就好,可不要把肉燙老了!略帶粉嫩色澤感覺更美味^^

也因為肉質還蠻好的,所以略燙一下吃起來就很鮮甜,牛小排還蠻好吃的

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雪花牛

這款比較偏肥一點的肉質,但是不知道為什麼~這款好好吃喔!

想說帶肥的地方吃起來好像帶筋那樣要咀嚼較久,沒想到它跟牛小排一樣軟嫩

反而還多了一點Q彈的肉質口感,我更喜歡XD

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低脂牛

是選用極少油花的牛肩胛肉,偏全瘦的低脂牛沒想到口感也可以這麼嫩

本來以為沒有什麼油脂會吃起來偏乾,結果吃起來比想像中的嫩許多~~

略燙一下起來居然還跑出鮮美的肉汁,沒想到連低脂牛都這麼好吃。

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櫻桃鴨

這道我老公一吃到,馬上喊:老婆,你快吃你快吃.. 我想說需要這麼急嗎?= =

我吃到就懂我老公為什麼這麼迫不急待的叫我快吃,因為它肉質真的好甜喔!

沒有因為放在壽喜燒醬汁內而掩蓋住它本身的甜味!可以感受到新鮮肉質的甜美

而且嫩到不覺得像在吃鴨肉,這道爆推的啦~~必點!

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梅花豬

梅花肉本身肉質就很嫩,而且它有個優點就是煮久也不容易老掉

所以豬肉類我都還蠻喜歡梅花豬的~肉質吃起來Q嫩,也不會有豬肉腥味

被我老公不小心多煮了好一下子才吃也一樣肉質很軟喔。

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黃金雞

這黃金雞應該是選用雞腿肉為主的部位吧!吃起來都不會柴柴的~

也因為切成條塊狀,吃起來比較有口感些~

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頂級和牛

這是澳洲M9的頂級牛肉,居然是靠打卡就可以吃到耶,超大方的店家!

重點這和牛好大一片阿!!比我兒子的臉還要大好多XDD

送上桌的時候還會放乾冰製造氣氛,看起來讓肉片更顯新鮮和高級阿!

這只要正反兩面只要各燙兩秒就好,像和牛這麼好的肉品,可是不能煮太久

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和牛吃起來很嫩之外,還能感受到肉質本身的彈性

而是因燙的時間不長,所以能感受到牛肉帶生的那種生鮮滑彈口感~~

吃起來也能感受到這新鮮和牛的鮮美度跟牛肉香氣殘留口中,棒棒~~

打卡送和牛這活動有延長到6月底喔!快點趁活動去試試吧,記得打卡!

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左邊是蔓越梅醋飲跟炭香烏梅汁

蔓越莓醋飲是店家特調的~跟冬瓜檸檬一樣都有加小紫蘇在裡面

也因為是莓醋,所以醋酸味好夠味阿!愛喝酸的人一定會很喜歡!

炭香烏梅汁這款好好喝!味道酸度都夠,但因為冰塊關係後來覺得味道變淡一點

但還是很好喝啦!也因為壽喜燒吃到後來有點膩,突然來這一杯食慾又大開XD

這款飲品是裡面喝到的最好喝的一款,推~

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特地再去蔬菜區拿取這天然野菜,品嘗了山芹、野人蔘和珍珠葉~

野人蔘吃起來好鮮嫩喔,第一次吃到這種蔬菜~好特別!

嫩到像在吃莧菜一樣~連我兒子這小小孩都可以給他吃也不用特別剪小塊

裡面的這幾款青菜我特別喜歡這款,因為口感最好

珍珠葉吃起來有股特殊的香味,很濃郁很香~但吃到梗的部分覺得有點老

帶點纖維感~粗粗的><但不是每口都這麼明顯,我也不知道這是不是原本的口感..

山芹這也有股香味~清香又特別!但也是有幾口吃到有點粗纖維的口感,是正常嗎?

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甜點-椰香奶酪

整個湯頭都是椰奶香味,超香的~~味道很像摩摩喳喳,因為裡面也有很多配料

像是芋頭、小湯圓,還有加包心粉圓在裡面,口感很Q軟,不會硬硬的~

底下的奶酪也很滑軟,整體搭配起來真好吃,甜度也還OK不會覺得太甜膩喔。

這間的肉品品質真不是蓋的,每款都好好吃喔~~連打卡都送和牛這麼高級!

而店家比較特別的是~還搭配來自台東的天然野菜,而且是很少見到的菜種

來這邊除了吃到美味的壽喜燒鍋,還有嚐鮮到新食材的感覺~~

可惜的是能夾取的食材選擇性真的不多,這一點就比較可惜啦!

因為既然都結合火鍋的吃法,這樣或許在食材選擇上應該也要增加改變搂

剛提到的飲品部分,續杯要加價,真的很沒有吃到飽的fu~~

第一次到吃到飽的店發現飲料續杯是要收費的.還是建議可增加免費飲品區

而菜單部分的服務費並沒有標示上去,可能店家要重新審視一下菜單內容喔~

整體來說,這間店的主力壽喜燒鍋跟肉品都表現很棒,是值得回籠的壽喜燒店

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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