最近看到，2022桃園金牌好店的獲獎名單中，有「游記百年油飯」這店名，想到子女小的時候，我們常帶姊弟倆去逛大溪老街，也曾造訪過它幾回。
多年前，由於游記的第四代要照顧年邁的第三代，加上第五代當時沒有意願要接手，這家百年油飯老店，只好關門休息。
休息幾年後，直到2年前，第五代決定接手，且為這家百年老店換了新風貌，但我們也還未前往一探過。
最近，前往久未造訪的大溪老街逛逛，順道過來這看看是否有何改變～▲店外觀
游記百年油飯位於大溪區三角公園、傳統市場旁，
除了是不少在地人百吃不厭的美味小吃外，
每逢假日，
更是引來川流不息的人潮與老饕來訪，
而成了不少大溪人，
引以為傲的美味老字號~▲店門口
重新裝修過的店面，
門口散發一股清新的文青復古風～▲用餐環境
「游記百年油飯」始於1862年也就是清末時期，
最早是由第一代扛著一根扁擔，
沿街叫賣油飯起家。
第二代則買下店面，
開始以「永樂亭」的店號營業。
第四代，
店名稱由「永樂亭」改為「游記百年油飯」。
其油飯遵循傳統手工製作方式，傳承四代、走過百年，
持續讓熟悉的美味不變，
也因此店家於1995年，
還榮獲內政部頒發的「技藝薪傳獎」…。
多年前第四代要照顧年邁的第三代，。
店面曾休息三年，
兩年前由第五代接手，
改裝店面重新營業。▲點餐單
餐點選擇與組合方式，
變豐富了不少。▲飄香百年油飯小吃上桌
百年油飯、二神肚片湯、古意乾麵+溏心蛋、大溪經典滷味、湯粄條+貢丸、小菜▲古意乾麵+溏心蛋
意麵上淋上油蔥肉燥、撒上蔥花…，
我們再加上了些甜辣醬，
看起來就古早味十足。▲古意乾麵，特寫
滑順油香的古早味。▲大溪經典滷味▲湯粄條+貢丸▲湯粄條，特寫▲湯粄條，湯頭▲小菜▲二神肚片湯
這〝二神〞，
指的是〝薏仁〞與〝雪蓮子〞。▲百年油飯
油飯使用，
頂級溫體豬後腿肉、埔里香菇、桃園在地米...等上等食材。
加上店家堅持純粹手工製作，
從米的浸泡、炒料爆香、炊煮與翻炒…等，
可說是相當費時費工。▲百年油飯，淋上些甜辣醬▲百年油飯，再加點花生粉
看起來、吃起來更美味～▲百年油飯，特寫
米飯口感稍微偏軟卻不失Q度，
且香而不膩、軟而不油
整體口感，
像阿發喜歡吃傳統粽的內餡，
充滿古早的鹹香味。

游記百年油飯，
曾是許多代的大溪居民，
於婚嫁、彌月時的陪伴記憶，
也是讓許多當地人引以為傲的老字號。
因故休息三年後，
兩年前由第五代接手，
店面重新改裝，
且調整了些食材與味道，
店家對外表示，
今年能獲得2022桃園金牌好店，
對他們而言又有種不同的意義。

雖然「游記百年油飯」的餐點口感，
嚴格來說，
並未讓阿發感到驚豔，
且重新營業後，
少了些古早味，
多了些現代味，
是好是壞，
可能每個人感受也不一定相同。
不過，
或許讓人驚豔的料理，
不見得一定耐吃或能傳承久遠，
也或許，
往往這種看似平凡的傳統小吃，
更能讓人回味，
也才能傳承百年~
人帶給人的感覺，
往往不也或許是如此?!

環球購物中心後面聚餐餐廳，只要200元就有自助沙拉吧喔！ 高鐵桃園站附近開了一家駅站吧，前陣子因為疫情停業，最近他們又重新開了，並且增加晚餐和沙拉吧，讓大家可以吃得更開心。 駅站吧位於機捷A19站後面，距離環球購物中心和樂天桃園棒球場都很近，附近有路邊停車的位子，開車來也很方便。 駅站吧位在麻豆子湯鍋的二樓，入口直接從麻豆子進去右轉上樓就到囉！ 駅站吧的整體設計簡單大方又溫馨，很有日式早午餐的風格，而且座位之間很寬敞不會很壅擠，在地蠻多人都會來吃飯聊天，之前我們來吃過早午餐也很不錯。 駅站吧目前有提供早午餐和晚餐，餐點一份平均兩百多，晚餐的排餐則是300元~500元之間。之前吃早午餐的時候我覺得還不錯，尤其東洋早午餐非常的有日本風味。 重新開張之後駅站吧開始提供自助的沙拉、麵包、湯和飲料，讓大家可以吃得飽飽的，在這種景氣之下真的是佛心來著呀！ 醬料也是在旁邊可以自取的，裝好沙拉在淋上自己喜歡的醬，麵包也有提供草莓和藍莓兩種果醬選項。 我覺得駅站吧在餐具方面蠻用心的，用的是很日式風格的碗盤，而不是我們常在自助餐看到的白盤，整個FU就完全不同。 我們這次點了燉飯、義大利麵、牛小排和披薩，另外還點了一份炸物拼盤，讓我們三個人吃的超級飽。

美國特選無骨牛小排 500元就可以吃牛小排其實算是蠻便宜的，加上這高級的擺盤方式，蔬菜都有另外烤過，如果預算夠真的還蠻推薦大家可以點一下排餐。
無骨牛小排我們點大約5分熟，口感非常的柔嫩，並且帶有榖飼牛特有的那種香氣，讓我們吃到欲罷不能，是所有餐點裡面最快搶光的。
牛小排我還推薦兩種吃法，一種是沾店家特製的醬汁，三種裡面我們選了比較特殊的脆梅醬，有醃漬梅子酸酸鹹鹹的味道，但又不會太過濃烈，搭配牛排非常的剛好又解膩。
排餐都有附一份法國小圓麵包和鮪魚優格抹醬，麵包外層酥脆帶有韌性，裡面則是鬆軟的口感，其實還蠻好吃的。 泰式辣味海鮮義大利麵使用的是泰式涼拌海鮮，雖說是泰式不過是改版過比較清淡的口味，有一點泰式的酸辣但比較溫和，有大隻的蝦、飽滿的蛤蠣和透抽等，可以說是非常豐富。 義大利麵使用的是細扁麵，我還蠻喜歡這種麵體的口感，蠻有嚼勁又不會太硬，因為是泰式又帶有一點微微的辣，吃起來很涮嘴。 牛肝蕈野菇奶油燉飯+焗烤 因為Yelena說想要吃奶油燉飯，我們就選擇了野菇燉飯然後加焗烤，燉飯的上面還放了一些節瓜、番茄等蔬菜。
不要想說牛肝蕈野菇燉飯沒有肉，其實整個吃起來還挺不錯的，裡面菇類給的很多，幾乎每一口都能吃到菇類，不會有沒吃肉的空虛感。 西班牙脆皮薄餅-瑪格麗特 看到有瑪格莉特披薩就忍不住點了，這邊的披薩是屬於薄脆餅皮，邊邊非常的香脆，中間則是像軟餅乾的口感。瑪格莉特有起司的香氣和番茄的酸甜，是很基礎又好吃的披薩口味，不過要趁熱吃不然起司冷掉就沒那麼好吃了。
炸物拼盤-私廚醃料炸雞翅、薯條、德式香腸 炸雞翅讓面撒了一層特製的辣粉，皮脆內嫩吃起來香香辣辣的，搭配薯條和德式香腸是很好的聊天炸物。 法式風味炸魚 因為Yelena不吃辣，我們還有單點一份炸魚，如果有小孩的話拼盤也推薦選炸魚比較好，不過我覺得這個炸魚的粉裹得有點厚，如果能再薄一點就更好了。 海尼根生啤酒
▲開車請勿喝酒(警語)
吃炸物怎麼能少了啤酒呢！一定要點一杯海尼根生啤來配，讓晚餐更盡興啊！

黑醋栗莓果氣泡飲
如果不喝酒來個氣泡飲也很不錯，我們點黑醋栗莓果口味，酸酸甜甜的裡面還搭配藍柑橘調色，拍起來非常美。 手作焦糖鮮奶 這是Yelena指定要喝的，上面有一層稍微炙燒過的焦糖，味道不會太甜，冬天來一杯暖暖胃整個人都放鬆下來。


哪哪麻的心得
我覺得駅站吧的餐點都有一定的水準，環境舒服價格也不算太貴，非常適合三五好友一起來這邊聚餐聊天，如果來青埔看棒球，可以來駅站吧吃飯喔！

在現今波動的生活型態，越來越多的餐廳型態因應疫情波動開始做不一樣的經營型態調整

青青格麗絲莊園『港點百匯』推出了單雙週吃到飽餐點不太一樣，希望客人用餐能更多點新鮮感
與青青格麗絲莊園同集團，位於台北士林的青青食尚花園會館是知名的戶外婚宴場所!超級浪漫的~ 青青格麗絲莊園鄰近南崁交流道與特力屋 桃園南崁店

開車或是騎車前來會比較方便，莊園內提供停車位 吃到飽菜單
單週菜單 「港點百匯」 從冷盤開胃菜、港式點心、港式甜點、經典熱炒、湯品、風味主食、時令蔬菜等超過40道經典粵菜料理，

港點有臘味蘿蔔糕、招牌魚翅餃、蠔皇叉燒包等；冷盤類菜色吃得到明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒等。

經典熱炒現場Ｑ彈牛肉鮮河粉、金蒜蒸中蝦等。加上甜點、飲品共約60道通通都能無限續點，

每人＄739+10% 魚子醬蝦餃、龍蝦牛奶鍋等23道頂級美味料理，88道可無限續點

由菜單比對來說，菜色豐富度滿足夠的


自助吧內容: 有關於菜單上的冷盤跟港式點心通通不用線上點，會由服務人員直接推著車子到您的桌邊讓你點餐喔

最愛推車推來熱騰騰的港點啦~ 有別以往『走動式』自助取餐形式，.由「機器人」送餐或服務人員桌邊現點現做

機器人送餐過來真的滿可愛的~(我們當日用餐客人不多，所以沒讓我們等到餐點)

若是用餐客人偏多機器貓來不及送餐，也會由服務人員送餐 在等候餐點送上桌前!會先提供一人一碗例湯(湯品都是在菜單中點得到的)

用意是讓客人等餐時可以先喝碗湯~不用空等

本日例湯:蟲草花膠燉排骨!湯品入味排骨燉煮的十分軟爛很好喝~ 叉燒、油雞、明爐烤鴨

這三款以明爐烤鴨最好吃，叉燒部份有點弱可以不用點來佔胃袋 港點一份都是二個入居多(與一般港式餐廳三個入的有點不同)! 鳳爪很入味但有點太辣!燒賣口感還不錯~紮實不軟爛而且份量都很紮實! 吃到飽費用$739+200元就焗烤起司龍蝦半隻

使用的是龍蝦而不是波士頓龍蝦喔~鋪滿滿滿的起司與龍蝦沙拉

龍蝦肉紮實飽滿!如果一次想吃到龍蝦，記得使用小黃卡或是首次加入會員抵用100點優惠喔~ 熱菜類也是一盤一人份!其實份量我覺得不止是一人份啦

二~三人一起分食都很足夠(建議可以先點上一份來看看份量)

熱菜類我覺得水準都還滿不錯的! 餐點內的蝦子個頭都不小ㄟ!用料不小氣~新鮮度也OK

粉絲煲很入味而且粉絲吃起來很Q彈

愛吃蝦子的朋友記得有蝦的餐點全部點上一輪阿

大推那個泰式蝦餅!蝦子夠大塊而且吃起來不會硬硬的!下一次回訪我第一輪就要點他

酥炸軟殼蟹也夠誠意

起司蝦個頭也很大!蝦子外頭裹上一層鹹香的起司粉! 龍蝦粥當然一定要有龍蝦啦~

放了半隻龍蝦喔(如果不想額外加200元)就點這碗龍蝦粥就可以吃到龍蝦啦

米粒細滑綿密口感相當不錯 同桌友人戰力十足!有強棒當然可以多點幾樣餐點來吃吃看囉~ 蛋塔與叉燒酥吃起來都滿不錯的!~我是溫度沒那麼熱時吃到的還是不錯喔

熱熱的吃一定更棒! 腐皮蝦捲我個人也滿推薦的!皮酥不會有油耗味~裡頭包的蝦子也很大一之隻 羊小排

肉給的不少，可惜口感吃起來有點略硬 京都焗肉排

這可以回訪二次的朋友推薦菜色!果然吃起來酸酸甜甜的口感很不錯

重點是不會咬到一堆骨頭阿~ 我們是中午用餐所以是蒜香雞，金黃脆口的雞皮非常誘人!雞肉本身吃起來滿揪西的~ 雖然已經飽到喉頭了但還是不能免俗的來個冰淇淋當甜點!

haagen-dazs冰淇淋滿好挖的~吃完冰淇淋開心又滿足

自從GLORIA OUTLETS華泰名品城三期擴建後!越來越多品牌進駐，成為我們家三不五時去逛逛的好地點

前陣子聽說JK Studio 義法餐廳也到華泰名品城開設分店，之前就吃過台北店餐點很好吃

這一次跟友人相約JK Studio 義法餐廳用餐順便逛一下華泰名品城、Xpark、桃園新光影城

GLORIA OUTLETS華泰名品城佔地寬廣，採買方便又進駐了不少美食餐廳，逛膩了台北百貨公司不妨來個桃園青埔一日遊剛剛好!

搭乘高鐵前來真的很方便，直接搭到高鐵桃園站7號出口步行前來只要幾分鐘，

我家住板橋搭高鐵過來車程大約才十多分鐘，比起自己開車過來方便很多，時間也節省許多

若是開車前來華泰名品城也備有停車場，不過11點才開放入場停車喔


店面與店內裝潢 「JK Studio 義法餐廳」(桃園華泰店)就位於桃園中壢華泰名品城一期3樓主題餐廳區

進門直走就看得到「JK Studio 義法餐廳」(桃園華泰店) 英式輕工業融合新古典時尚設計，大片落地窗，光線採光足，店內挑高用餐的空間令人相當舒適

帶女朋友來此約會真的超加分的~如果你想要找在青埔附近的約會聚餐餐廳

推薦給您「JK Studio 義法餐廳」(桃園華泰店)絕對不會失面子的喔~👍️

雖然我們是老夫老妻了但約會的情調還是要時刻保持唷💖 店內規畫前半部與後半部略有不同的風格，高腳椅吧台區點杯葡萄酒享受肆意氣氛

這一次我們是攜家帶眷好友相聚!店家幫我們安排在後半部的小包廂區 大片自然光線灑落非常的有氣氛，記得穿漂亮點多拍點美照喔~

室內空間挺寬敞，用餐桌次與桌次之間保有一定的距離

後半段提供一處半獨立的小包廂，可供好友或是家庭聚餐

最多一次可以容納約16位客人，包廂費平假日略有不同請洽店家詢問喔


DM/菜單 餐點有雙人套餐、四人套餐、六人套餐等多種多人用餐方案，也有提供單點燉飯、義大利麵、沙拉、甜點等選擇，可依自身需求與食量選擇

今天我們跟好友們一起來享用的👉️奢華四人套餐，主餐搭配的是美國極黑牛戰斧牛排42盎司

奢華四人套餐內容:明太子法式麵包、前菜(三選一):炸魔鬼雞翅 、鮮蝦野菇法式風味溫沙拉、主廚湯品四份、黑松露野菇燉飯

白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵、美國極黑牛戰斧牛排42盎司、甜點選四:古典巧克力或脆皮布蕾、飲料選四:皇家伯爵茶或美式咖啡


奢華四人套餐內容 皇家伯爵茶、美式咖啡

天氣有點微熱讓我們點杯冰飲涼爽一下! 主廚湯品

今日的主廚湯品是胡蘿蔔濃湯，喝起來如同南瓜濃湯一樣甘甜

完全沒有胡蘿蔔那一股特殊的味道，友人二歲的小朋友開心喝了半碗有喔 明太子法式麵包

酥脆的麵包上塗上厚厚一層明太子醬，明太子醬鹹香夠味~

小朋友們超熱愛的!一連吃了二塊才停止 炸魔鬼雞翅
原本這一道炸魔鬼雞翅，醬料是先淋好再送上桌的

但因為醬料本身就帶有辣度，而我們有帶小朋友一同來用餐

店家貼心的幫我們醬料額外放置，酸辣的沾醬吃起來相當開胃
鮮蝦野菇法式風味溫沙拉 黑松露野菇燉飯

在點餐時有事先告知燉飯上有一顆水波蛋，若客人不吃半熟蛋可以改成全熟蛋 米飯吃起略帶點米心的口感，黑松露香氣滿濃郁的，拌上溫泉蛋更加醇厚

洋蔥的甜味慢慢散發出來，切成片狀的菇類更增添口感 白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵

寬版麵上放上五大顆誘人的大干貝，還沒吃之前就是已經視覺滿足了! 使用可生食級的北海道干貝用白蘭地酒和奶油煎香，讓干貝上煎上烙痕 麵體上吸收滿滿的湯汁，可以吃得到些許白蘭地酒香，相當順口~


招牌-美國極黑牛戰斧牛排 美國極黑牛戰斧牛排42盎司

本餐重頭戲上場啦~早在好幾年前JK Studio 義法餐廳就推出價格成本高昂的戰斧牛排，在餐飲業引發一股風潮

多年過去了戰斧牛排依然是JK Studio 義法餐廳招牌料理之一

帶骨的美國極黑牛戰斧牛排,份量真的很威~採用先煎後烤的方式去鎖住肉汁

戰斧牛排烤好後會先送上桌讓客人拍照，之後再回收廚房讓專業人士片好一片片的讓客人方便享用 戰斧切戰斧(笑)🌞 滿滿的一盤肉真的太滿足了!

戰斧牛排五分熟，呈現誘人的粉嫩色澤

一旁搭配烤蔬菜、蒜片、醃漬小洋蔥、芥末籽醬、紅酒醬、馬鈴薯泥

第一次吃到醃漬小洋蔥超級好吃，味道就跟我們常吃的蜜餞差不多甜甜的完全沒有洋蔥的嗆辣感!👍️

馬鈴薯泥的口感也超綿密的~ 隨手夾取一片肉都很大一塊 甘甜的肉汁充滿口腔!我真的吃沒幾塊就超飽的~還好有強力戰力牛排戰將以秋風掃落葉的姿態KO了戰斧牛排

連骨頭旁的肉都絲毫不浪費!一點一滴的幫我們將牛排給分切下來!

雖然前面的戰斧牛排、義大利麵、燉飯已經讓我們相當飽足了

但~甜點是裝在另一個胃袋的，當然要來好好的品嚐甜點滿足一下才行 古典巧克力、脆皮布蕾

四人套餐中包含了四個甜點，由古典巧克力、脆皮布蕾中挑選

後面是額外加點的無敵巧克力蛋糕別看照片拍起來這蛋糕的份量好像還好~其實它本人真的份量不小阿)))))

古典巧克力略為紮實的口感微苦不甜膩，搭配上微甜的鮮奶油剛剛好

脆皮布蕾細緻滑嫩的布蕾搭配上焦糖片的香氣真的會讓人一口接一口


無敵巧克力蛋糕 店家有專屬自己的甜點師傅，友人抵達時剛好看到甜點師傅正在製作這個無敵巧克力蛋糕

她說整個蛋糕超大一個的~我沒拍到真的太可惜了

無敵巧克力蛋糕的份量換算成圓型蛋糕體聽店長說大約是4吋的份量喔~


足足六層的高度!每一層都是紮紮實實的使用法國頂級巧克力品牌米歇爾可可粉

巧克力香十分濃郁，完全不會死甜也不會太過苦!綿密的蛋糕體入口就化開~

連平日不太主動吃蛋糕的老公都吃了一大塊!他說吃起來完全不會膩口非常喜歡~

大推給熱愛巧克力的朋友們!😍

這一餐說是四人套餐但份量真的五個人來吃都可以~還好我們有強力戰將(當然不是我們夫妻倆!)

聽說晚上JK Studio 義法餐廳會化身成不同的風格!白天與夜晚前來用餐各是不同的氛圍~有機會我一定要再來好好享受夜晚不同的浪漫時刻

說到菜包，大家一定比較知道劉媽媽菜包跟三角店客家菜包，但其實中壢還有許多家厲害的客家菜包（草仔粿）等..都是在地人才知道的隱藏版狠角色。

這一家仁利菜包是我目前吃到最厲害的，雖然知道的人不多，但在地人對這一家可不陌生。除了菜包跟草仔粿以外，芋頭粿也超多人推薦的！菜包內餡非常飽滿，菜包皮也是偏厚Q不濕軟，蘿蔔絲內餡炒的清甜之餘還很鹹香夠味。 位於民生路上，這裡就是一條小巷子，車子不建議開進來。
就離我上次寫的吳婆婆手工麻糬很近，附近必吃的還有驚嘆號臭豆腐也不賴。 仁利菜包（草仔粿）｜MENU
客家傳統手工米食這裡都有賣，還發現菜單沒有的隱藏版麻糬。草仔粿甚至還有四種口味，竟然有甜紅豆、鹹綠豆好特別。因應季節或需求還會賣紅龜粿、米糕、肉粽、發糕等等…。 可惜我們是下午去的，店內品項所剩不多
只剩下這些可以買，就連芋頭粿也沒買到。 有賣麻糬ㄟ，下次早點去買看看。 草仔粿真的很大一顆。 我們買了一個菜包一個草仔粿吃吃看
招牌商品首先得要好吃，其他的可以下次再買。 內餡果然有夠飽滿
而且粿皮都不會太過濕軟
都是有點厚度然後軟Q軟Q的，
草仔粿皮甚至還帶嚼勁，喜歡那淡淡艾草香氣。 菜包｜NT$.35元/1個
總共有酸菜、蘿蔔絲兩種口味可以選。
中壢的菜包真的很有名，特別大顆以外內餡也很飽滿鹹香。
我以前經常買劉媽媽菜包給我爸媽吃，他們也很愛，但吃了這一家後我變心了。

除了菜包皮比較軟Q，不是那種太濕軟的喔！
內餡的蘿蔔絲炒的很清甜但又鹹香夠味，而且很飽滿扎扎實實的。 草仔粿｜NT$.35元/1個
總共有甜紅豆、鹹綠豆、素食、菜脯肉四種
我們先買最經典的菜脯肉吃吃看。 首先是厚度很適中的粿皮，軟Q帶嚼勁以外，還吃得到那淡淡艾草香氣。內餡的絞肉是肉燥等級的大小，不是肉末，存在感很強！菜脯跟肉差不多大小，扎實飽滿的內餡塞的超滿，吃起來很是滿足，調味部分也炒的很鹹香，就是那種一切都恰到好處的表現，很可以。

下次想去買網友推薦的芋頭粿還有甜紅豆草仔粿，最近端午節快到了，老闆也有賣肉粽，相信一定也很好吃，這種傳統手工客家米食真的是吃不膩，尤其是這種巷弄美食不能被埋沒，必須推起來。

說到桃園觀光夜市，桃園唯一的『黑人鼎邊趖』真的很有名，經常有媒體採訪，原來鼎邊趖不用跑到基隆吃，在桃園就吃得到了！而且湯頭很鮮甜還可以免費續湯，價格也很平價，還有其他日式料理可以點，重點是老闆夫婦還很親切，是讓人願意一再回訪的美味。 我經常停車停在這附近，
走過來第一家最顯眼的就是黑人鼎邊趖了。 常可看到排隊人潮包圍這個小攤子，可見其熱門程度。 老闆還是個日本料理專家，處理海鮮料理刀功一流的。 街邊版的日料店。 看看這個章魚，超肥美。 黑人鼎邊趖｜MENU
除了必吃的鼎邊趖以外，小菜真的不要錯過。
鼎邊趖的湯頭超鮮甜甘美！
老闆還會主動貼心詢問需要續湯嗎？
根本就不怕人喝的心態很大器。 鼎邊趖 ｜ NT$.60元
其實我不太愛吃鼎邊趖，所以對基隆夜市的鼎邊趖價格沒概念。
不過桃園的這一碗60元，其實對我來說真的不貴，因為裡面料真的給很多。
主要是用米漿先蒸製成趖，加入香菇、蝦仁漿、肉羹、金針花、韭菜、筍子等..豐富的配料。 湯頭本身比較甘甜，建議可以加點乾辣椒粉多一層風味。 這樣對我來說才是完美比例，鮮甜回甘中還帶點香辣。 米製的趖，吃起來很滑Q
加上滿滿的配料讓人吃的很飽。

章魚（五味）｜NT$.100元
這章魚也太新鮮，軟Q帶嚼勁，很鮮甜。
沾點店家自製五味醬，酸爽微辣，夠味。 蛋黃中捲｜NT$.150元
這應該是透抽吧！內餡是鹹蛋黃加碗豆仁、火腿等調製而成。沙拉醬是靈魂，沾著吃超對味，讓口感更滑潤順口，單吃真的有點乾。 宜蘭粉肝｜NT$.50元
這個柔嫩不死鹹，搭配鼎邊趖一起吃也很對味。 苦瓜沙拉
託朋友的福，店家還招待了這一道苦瓜沙拉，夏天吃這冰涼爽口還很脆綠多汁的苦瓜，真的很開胃。
重點是苦瓜切這麼薄，刀功了得，還有還有這苦瓜的苦在後勁，還好有千島沙拉醬可以中和一下。 這一家除了鼎邊趖以外，日料小菜也很優秀啊！聽說這一家已經傳承兩代，在地經營已經50年的老店，能經得起時間考驗，可見其功力，是說真的也好吃，難怪在地人怎麼都吃不膩呢。

我以前一直覺得居酒屋是財富自由的人去的，雖然氛圍很夠但價格真的不便宜，份量又少，但…居酒屋的料理就真的很好吃啊！所以偶而還是會去一下這樣。

這一家藝文特區內的裊裊間串燒酒場 – 居酒屋 更是被我們公認最無雷，每一道都好吃，價格雖然不算很平價但也算合理，所以偶而朋友聚餐想小酌一下時，這一家會是我們的選擇之一。 濃厚的日式居酒屋氛圍
外面寫單身友善店家，這個很可以。 是不是！誰說居酒屋一定要揪人來才能喝。
但其實我一個人也不會跑居酒屋喝酒啦，哈哈哈。 居酒屋通常都是開到凌晨一兩點居多。 就很日式的居酒屋
這種裝潢現在其實蠻常見的。
裊裊間串燒酒場 – 居酒屋｜MENU
我們都愛喝梅酒，但這杯子好可愛，不倒杯。 檸檬氣泡水
不喝酒也有很多選擇。 麒麟一番榨生啤酒
我愛喝生啤酒，梅酒喝完混生啤，舒爽。 涼拌鱈魚肝
我朋友最喜歡點這一道配酒喝，
粉嫩柔軟 鹹香綿密還會回甘的滋味，跟洋蔥好搭。 烤豬肥腸
也是很棒的下酒菜，肥腸烤的酥脆香搭配胡椒就很夠味。 鮭魚炒飯
不知道為何居酒屋內的炒飯特別好吃，是因為喝了酒的關係嗎？
炒的粒粒分明還很鮮香鬆，有大火快炒過 吃得出來鑊氣很足。 烤日本山藥
山藥也是我很喜歡的，簡單烤過後沾點胡椒就很好吃。 炒讚岐烏龍麵
這個也好吃！大火快炒香氣十足。 烤香腸
這很台但很下酒，好吃！ 烤牛肋條
這色澤真的完美！是我喜歡的焦脆色。 炒水蓮
熱炒水蓮好吃，鹹香脆甜還很有水分。 烤鮭魚肚
還貼心的切成適口大小，
烤的焦脆鎖住魚肉的柔嫩與湯汁，超好吃。 烤雞翅
烤的好酥脆，雞翅的肉質好滑嫩多汁，喜歡。
蒜頭蛤蠣湯
暖心也暖胃的鮮甜湯頭，蒜頭香氣很加分。 酥炸雞軟骨
炸這麼香酥，光看就知道肯定好吃的吧！ 鹽烤柳葉魚
最後收尾吃這個很完美！
有點飽又不會太飽，鹹香酥脆 又不會感到負擔，很棒。


這一家真的全都無雷料理，但如果要吃氛圍的話，這一家可能有點太冷靜。不過因為我比較在乎料理本身，所以可以接受，至於價格部分就很居酒屋啊，沒有太便宜也不貴，就中間價格。

這一家在地45年老店 ，一年只營業四個月 只有夏天才開的橋下阿嬤古早味挫冰，讓我好不容易等到夏天終於開店了！聽到5月5日開賣立馬衝來吃，就是為了阿嬤的四果冰、水果冰以及梅子冰來的。

可愛的阿嬤真的如傳說中一樣真的很怕我們餓，隨時幫你添一點加一點就怕妳吃不夠，給料完全不手軟，根本就是做身體健康的，阿嬤自己釀的梅子冰真的好好吃，還有隱藏版組合吃法推薦喔。
靠近桃園火車站後站往介壽路上，步行約6分鐘左右的民族路橋下。
橋下不好停車，建議停在附近路邊停車格會比較方便。 阿嬤一年只賣4個月，只有夏天才開。
今天剛好就是營業的第一天，等了好久終於可以吃到阿嬤的冰了。 熟悉的復古冰果室冰櫃。
阿嬤今天第一天營業，準備的食材比較少 橋下阿嬤古早味挫冰｜MENU
阿嬤說今年因為通貨膨脹 食材價格漲太多，所以菜單的部分水果冰、四果冰、西瓜牛奶都有漲價5元。
四果冰就是自助冰的意思，可以任選五種料，都是純手工炭火熬煮，充滿阿嬤的愛。 超傳統的古早味自助冰
還有阿嬤的手寫字好可愛喔。
任選5種，以前只要50元，今年有漲5元喔。 這些純手工做的傳統果乾真的好古早味，還有小時候常吃的紅綠燈！ 還有各種濃縮果醬

總共十幾種四果冰的配料可以選
除了常見的紅綠豆、仙草、粉圓、脆圓、粉粿以外，
還有阿嬤做的古早味鳳梨果醬以及芒果青等等。 阿嬤跟古早味挫冰機誰比較可愛？
其實阿嬤很潔癖，浴帽、口罩還有手套都戴好戴滿
甚至我們拿錢給她時還會噴酒精消毒呢，衛生安全都有在顧。 這個阿嬤釀了一年的梅子果汁真的太厲害了！
剛剛好的酸甘甜，單吃梅子也很夠味但又不會太酸，好好吃喔。 阿嬤給梅子真的很捨得，
反而我們還怕阿嬤虧本趕緊喊停。 四果冰(任選5種）｜NT$.55元
偷偷告訴大家，如果你想吃四果冰又同時想吃梅子冰的話，可以直接點四果冰然後跟阿嬤說其中一種改梅子冰，然後就會從淋黑糖改成淋梅子汁，相信我，這樣點更棒！梅子汁酸甘甜 比黑糖還爽口好吃。 我們都點古早味的配料
有粉條、芒果青、鳳梨醬、梅子、珍珠粉圓 剛好五種。 梅子汁古早味挫冰搭配梅子一起吃，酸V啊～酸V，好夏天。 最愛粉條，冰鎮過後很Q滑。 芒果青也超好吃！
阿嬤說她親手做的，狂推薦。

水果冰｜NT$.60元
阿嬤說水果冰要60元很貴喔，意思是怕我們太花錢的意思，可愛，而且邊做還邊嫌水果冰備料有點麻煩不太想賣，是因為客人很愛不得已才賣的。 鋪了滿滿的當季水果真的太有誠意了！
古早味黑糖挫冰淡淡的黑糖香氣甜而不膩口。 都是新鮮的當季水果，阿嬤說每一顆水果都是她親手洗過還泡小蘇打粉清潔乾淨，可以放心吃的意思。 梅子冰｜NT$.30元
梅子冰真的必買！就算外帶回去慢慢吃也甘願。
阿嬤看我們這麼愛梅子還多給好幾顆，真的很怕我們餓。 你看看，真的給很多顆，這樣才30元！
補上挫冰後再淋上烏梅汁，很下重本。
料快比冰多的梅子冰，這樣一杯才30元不買嗎？

是說阿嬤都80幾歲了，嘴裡唸著好累不賣了，但身體還是很誠實的一年一年開。聽阿嬤說兒子好像沒意願接班，只能希望阿嬤可以一直健健康康的，讓我們每年都可以吃到阿嬤梅子冰。

忙碌的生活，空閒時就想到山上或海邊走走，看看遼闊的美景，身心靈都放鬆！

桃園復興是我很喜歡的旅遊景點之一，以前很常來，擁有180度絕佳視野的【森鄰水岸景觀咖啡館】多年前我們就曾經造訪過，那時還沒有小孩，還是帶狗寶貝來呢，多年後再訪咖啡廳外觀不太一樣了，餐廳範圍也大了許多，不變的是視野景色依舊迷人！

來【森鄰水岸景觀咖啡館】用餐喝咖啡還可以順遊角板山公園、羅浮溫泉湯池或是新溪口吊橋等，桃園復興一日遊安排起來！【森鄰水岸景觀咖啡館】地點有點隱密，必須由小路開下來，跟著導航走可以抵達，原本我看導航帶小路還一直跟大顆呆把拔說不是這裡吧，因為跟我記憶中的地點不太一樣，結果導航帶的沒錯，是我記憶模糊了！

店家前方跟旁有停車位，假日生意很好，停滿了可以跟著停車場指標往斜坡上開，上面還有停車場，只不過要小走一下，長輩的話建議先在店門口這邊下車！室內用餐空間，雖然有大片玻璃可以欣賞窗外美景，但大家還是都坐戶外，來到這裡當然要坐戶外啦，坐室內會有點可惜很幸運來的時間不早了，但還有一桌美景第一排的好位置，其他的都會淋到雨不然就是有被樹木遮蔽到，這個位置絕佳啊！

【森鄰水岸景觀咖啡館】很貼心的是除了提供訂位外，訂位時還可以指定桌號，就連桌號都能指定也太棒了吧，假日生意真的很好，建議要先訂位喔！視野真的很好，可以飽覽大漢溪、新溪口吊橋美景，可惜這天氣候不佳，不過，雨霧濛濛卻也顯得浪漫清幽很迷人的景致，比較可惜的是當天雨一直下讓我無法盡興拍照啊，這裡可是拍照絕佳取景點，坐在這裡拍照多美啊！還有好多漂亮的花花草草相當療癒！這個位置是網美來都會拍照的取景點，我也好想拍一張偽網美照啊，但就是一直下雨，無奈！話說這天雖然下雨又冷，但【森鄰水岸景觀咖啡館】依舊人氣爆棚，這區的桌位也是超搶手，可以直接眺望大漢溪及吊橋美景角落還隱藏了這個開放式的包廂桌位，想要有不被打擾的用餐空間可以選這個位置【森鄰水岸景觀咖啡館】菜單及價格

國小一年級起每人低消一份全價飲品或是主餐，免服務費，茶水及餐具在櫃台旁，自行劃單後至櫃台點餐，餐後結帳

餐點價格不便宜，飲品價格$160元起、主餐則是$350元起，就是很景觀餐廳的價位，大多數的景觀餐廳都是這樣的，要注意的是點心、輕食不列入低消餐點有附玉米濃湯及配菜，白飯可以免費續加，加點飲料沒有折抵喔！

我們點了東坡肉及香料烤半雞，風味及口感都不錯原味鬆餅有附鮮奶油及蜂蜜，簡簡單單是我吃鬆餅最愛沾的！

鬆餅熱熱吃好好吃！飲料點了原味鮮奶茶及新鮮水果茶，因為當天下雨有點冷所以都點熱飲，風味很不錯，有濃郁！附上價格明細給大家參考，兩個人來用餐想省錢的話也可以一個人點主餐、一個點飲料一起分享即可可愛的店貓，跳上了我們的椅子坐檯，真是可愛！





注意！！

每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享

我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛

純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！

 

 

說到忠貞市場美食一定不能錯過米干，之前我們有吃過阿美米干、國旗屋米干，這回我們改吃【阿秀米干】，就在國旗屋附近而已，這一整排有好幾家的米干店家，下回來再來挑戰別家！

【阿秀米干】的外觀樸實，平日中午來吃生意還不錯，除了米干外，還有豌豆粉、紫米粑粑、滷味等也都很不錯，米干很大一碗，料也很多 【阿秀米干】的大紅色招牌很醒目，除了店內用餐空間，騎樓也有桌位，生意很好，但米干翻桌率高，滿座也不需要等待太久

鄰近忠貞市場，附近有收費停車場，很方便，固定禮拜二公休 各式滷味就在一旁桌上，想吃什麼自己夾，再交由店家人員切盤

一旁有泡菜，一人一碟免費，多拿需收20元，也就是兩人用餐可拿兩碟、三人三碟【阿秀米干】菜單及價格

沒有點菜單，直接看牆上菜單跟店家人員點餐，除了米干外，還有米線、粑粑絲及黃麵可以選擇，可以選擇湯料理或是乾拌，價格都一樣隨意挑了幾樣滷味，有海帶、豬耳朵、豆包及素腸等，店家切好端上桌後會報價，記住價格餐後結帳

我們這一盤是90元，不貴附贈的泡菜，風味不錯，微酸微辣桌上的辣油，看起來很辣但其實還好

拌米干、搭滷味、豌豆粉都很合，可以增加香氣但不會過辣綜合米干 75(大)

大小碗只差5元，當然直接點大碗，一端上桌就讓人驚豔，好多料啊，湯頭也挺濃郁現點現煮，綜合米干有蛋花、豬肝及肉，我最愛這樣豐盛的麵食了，吃起來不單調

米干香Ｑ嫩彈，我很愛這樣的口感，湯頭風味很不錯，挺濃郁的但不會油膩，味道很夠！滿滿的料光看就覺得滿足，吃起來更是過癮

肉跟豬肝都很嫩，好咬不柴乾拌綜合粑粑絲 70(小)

原本是點大的，店家可能沒聽到，一樣有著豐富的配料，另外加上乾拌醬汁點之前並不知道粑粑絲是什麼，就直接點來吃看看

原來跟米線一樣都是米漿製成的麵條，只不過粑粑絲是寬扁型，米線則是圓直，就看個人喜好了用料真的很實在，幾乎每一口都可以吃到料了！大薄片 $105

清脆酸辣帶著彈牙的口感，建議可以加點辣油味道更上一層樓豌豆粉 $55

大顆呆把拔很喜歡的豌豆粉，我個人是覺得吃起來沒什麼味道

滑溜清爽，一樣要加點辣油更美味紫米粑粑 $55

外觀不是很好看，但口感很不錯，上面白白的是糖粉，原來這是雲南人的傳統米糕外層很像鍋粑的口感，有點硬但越嚼越香，內層很Ｑ，我最愛吃這種ＱＱ的食物了之前在阿美米干有吃到破酥包，【阿秀米干】沒有賣，吃完米干我們就去忠貞市場走走，下午時間市場店家幾乎都休息了，這家也是賣雲南料理的店家門口則擺放了破酥包，我們就上前買了，豆沙跟肉包都好吃，一顆25元

到龍岡忠貞市場一定要吃的米干，吃哪家就看個人了！



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託大牌的福，這次愛吃鬼一行人浩浩蕩蕩來到久違的「華航諾富特飯店」，疫情嚴峻期間變成防疫旅館的諾富特飯店，經過一段時間重新整理、徹底消毒之後重新開幕，整個讓人覺得氣象一新！

我們這些以前一天到晚往國外跑的人好久沒出國了！這次坐車來到華航諾富特飯店，因為三航廈工程必需改道，我們的車子必需到機場繞一圈才能進入前往飯店的聯絡道，大家在看到機場大門時，忍不住大叫想出國，唉呀！～現在就連到機場附近晃一下都覺得恍如隔世。

飯店一樓斥重資設置了面部感應式的煙霧消毒機，據說和機場同等級的，有點像是以前安檢門，但掃瞄臉部後會噴出次氯酸噴霧，全身消毒一下再去吃飯，好像真的比較安心，哈哈～～

這次我們的目標是位於二樓的中餐廳「味坊」，重新開張之後，原本的江浙菜館轉型成粵菜餐廳，更霸氣地聘請原本任職台北喜來登大飯店辰園的鍾安富主廚坐鎮，推出一系列可圈可點的美味菜式，讓我們一群愛吃鬼吃得不亦樂乎。

想想上次來味坊都不知多少年前的事了，如今大片落地玻璃窗外的綠樹都已成蔭，整個空間感超好的，可惜那天因為大客滿，不好意思拍到客人，所以沒能和大家分享空間美照，有興趣的人不妨親自去感受一下，除了空間感很不錯之外，菜色也真的滿好吃的！因為點心廚房還在建置當中，這次沒能吃到點心，期待點心廚房趕快完工，下次我們還要再來品嘗這裡的港點，想必也有驚喜！

最重要的是，飯店還可以看到飛機起降，讓我們這些不能出國的人看著飛機過乾癮，也得到某種心靈上的滿足啦～

   

「鴨霸天下套餐」算起來很實惠，一鴨四吃(從片鴨、脆皮鴨腿、炒鴨鬆、七彩鴨絲、避風塘鴨架、芋香米粉湯、酸菜鴨湯及港式鴨粥不同的做法中任選四吃)搭配兩款手工點心及味坊特色菜、甜湯等共九道菜色，份量我覺得約莫可以供6～8人共享，10月底優惠價才5,288大洋。我最愛「醋溜魚皮」，酸爽適度的調味讓魚皮吃起來Ｑ彈滑溜，我覺得即使一次讓我吃一整盤都沒問題。梅汁番茄，不用多說一定是酸甜開胃的。爽脆的ＸＯ醬小黃瓜，微辣的風味讓小黃瓜吃起來更爽口。香辣可口的「孜然辣子雞丁」莫名會讓人愈吃愈上癮，大夥一邊吃一邊聊，不知不覺前菜就被清盤了。鬆脆的「瓜仁吻仔魚」是禮君姐的最愛，葵瓜仔仁炸得鬆爽，吻仔魚酥脆，鹹香的調味很適合下酒啊！老干媽拌肚絲是用老干媽醬調成的辣醬去涼拌豬絲、小黃瓜與干絲，香辣而具有嚼感。  

我怕吃太飽，所以一種前菜只取一小口，哈哈～～聽說這裡的廚房還沒完全從江浙菜廚房改成粵菜廚房，但端出的燒味拼盤卻已經表現不俗，桃園、林口區愛吃粵菜的人真是有福了。「玫瑰油雞」多汁滑嫩，雞皮尤其可口。皮鹹香酥脆、肉多汁軟彈的「金磚燒肉」，比起台北一些名店有過之而無不及。  

「脆皮叉燒」也很有水準，脆糖衣帶出豬頸肉的獨特嚼感，沒有懸念的好吃。   

我們這次其實也是衝著烤鴨來的，畢竟烤鴨真的很適合聚餐共食啊！鍾主廚設計的「鴨霸天下套餐」算起來很實惠，一鴨四吃(從片鴨、脆皮鴨腿、炒鴨鬆、七彩鴨絲、避風塘鴨架、芋香米粉湯、酸菜鴨湯及港式鴨粥不同的做法中任選四吃)搭配兩款手工點心及味坊特色菜、甜湯等共九道菜色，份量我覺得約莫可以供6～8人共享，10月底優惠價才5,288大洋，真的滿划算的。  

現在各家餐廳吃片皮鴨都各出奇招，味坊的荷葉餅相當軟韌，包上片鴨、柚子醃蘿蔔、蘋果等蔬果，吃起來果香十足，不易吃膩，我還滿喜歡這種吃法的。  

大推「芋香米粉湯」，一上桌就聞到濃濃的芋頭香及油蔥香，略粗的米粉不易煮爛，配著香氣十足的湯實是一絕。另外我建議點「港式鴨粥」，這個吃不完可以外帶回家當宵夜或早餐，港式粥品本就香滑綿密，加了鴨架去煮滋味自不用多言。  

而曾經獲得「香港食神」戴龍推薦2022食神杯進店必點菜式「鎮江醋肉排」是從無錫排骨改良而來，鍾師傅特別調製的鎮江醋汁酸甜惹味，每個人一入口都不約而同說：「好吃！」也是一道很適合打包回家慢慢享用的好菜！  

做成魚形的「烏魚子鴨肉炒飯」則讓大家驚呼可愛，鬆爽的鴨肉炒飯中吃得到烏魚子的鮮鹹香氣，即使冷了吃都不覺得膩。  

一品花膠佛跳牆是清燉的方式，主廚說裡頭的食材幾乎都不是炸的，所以喝起來特別清爽不膩。  

片鴨完後把鴨腿另外斬件，皮脆肉多汁，沾著冰梅醬更可口。  

避風塘軟殼蟹，主廚的功力極佳，蒜酥炒得鹹香夠味，冷了也不油膩，打包回家配白粥最讚了。  

做成魚形的烏魚子鴨肉炒飯，看樣子就知道炒得鬆爽不油，粒粒分明的米飯飽吸鴨肉的香氣與烏魚子的鹹鮮，是很不一樣的炒飯。  

主廚很貼心端出溫熱的桃膠銀耳湯，有人問為什麼不吃冰的？他回答說，天氣熱吃冰的對身體不好，真是太有愛的主廚了，啾咪～～

 

照片記錄：晚餐1,600 Omakase+加點安康魚肝最300+啤酒200。

近期很紅~~好幾位朋友先後從台北下去吃，師傅小霖曾待過鮨天本，

所以菜色有其影子在，這個價位吃完不會有什麼意見，

明顯熟食還是比較拿手的，比如烤鰻、釜飯，還有一道不錯吃是松葉蟹，

當天剛好有安康魚肝最中就加點了，如果有搭清酒應該也蠻合適，最近會再去吃一次包場。(店位在溪邊，有些人遠道而來，下午就乾脆在旁邊咖啡店坐坐)(小霖)(水雲醋)(九州真鯛)(干貝微烤)(鰤魚)(鹿兒島黑鮪中腹)(白魽)(湯葉蒸蛋)(赤海膽)(akami)(烤白子)(烤鰻卷，咔咔脆)(松葉蟹&膏，甜度很夠)(真鯛釜飯)(青花押壽司)(玉子燒，不錯~cheese cake口感)(藍莓安康魚肝最中，冷藏慕斯+濃郁+鹹中帶甜)(鐵觀音生乳酪)

高鐵站旁和逸內的中餐廳，以我多年北桃竹往返的經驗，這個價位對桃園來說是頂級的了，

仔細一看，單價與台北的高級粵菜餐廳也有得拚，當天中午除了我們之外也只有兩桌而已，

實屬意料中的空蕩~但環境打理不錯，外場表現仍不夠合襯、而且上菜太過趕場，是比較可惜的兩點。  (假日中午只有少少三桌人，以價位和地理位置覺得意料之中~~)餐廳的定位其實是川揚菜，回到菜餚本身來說說，

先是脆鱔酥而不硬的適中咬感，甜酸夠味、堪比請客樓(但價格其實僅一半)，

蟹黃海鮮豆腐煲料多實在，湯汁又夠濃郁(甚至有點小驚艷了)，

脆皮黑鑽雞是少見的烏骨雞作法，烏雞特有的風味香氣讓我回想起台中鳥苑冠絕四方的爐烤烏骨雞，

只是這裡的肉相對沒這麼滑嫩、而皮又脆多了些，蒜香很夠，

蘸的醬印象是沙薑~頗搭，只是這道冷了便不好，上菜畢竟還是快了。

(江蘇梁溪香脆鱔)(蟹黃海鮮豆腐煲)(脆皮蒜香黑鑽雞)西蜀霸王排以十三香滷腩排入味、香氣徐徐，加上剁椒辣醬，是別有滋味的一道，

乾煸四季豆則覺得不需特別點，國賓川菜的餅夾四季豆美味許多，

燃麵用的麵體有點太粗、調味也不夠跌宕，不過最後的棗泥黑天鵝作工比想像優質，

溫熱甜酸的內餡還可搭底下的巧克力碎，但是那個藍色的沙我不行，小心翼翼避開呀..😅

(西蜀霸王風味排)(乾煸四季豆+薄餅)(敘府紅油香燃麵)(黑天鵝棗泥酥餅)本次經驗：(已約好幾個人再來二訪~! 人均約需1,500~2,000)

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    在整理萬華食物情報時，赫然發現濟善老麵在龜山便有分店，
省了我的路途奔波。

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　　這裡的麵食有四款，隱藏限量版須詢問店員。限量版麵款應該
固定是黑，詢問店員的用意大概是要確定完售沒。印象中萬華店的
限量款為每日五碗，龜山店竟只有一碗，還被我撿到，只好忍痛放
棄較便宜的老雞湯麵。店內有提供檸檬水。


黑金珧醬油雞湯老麵 420元  雞皮仙貝 50元

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(麵條)

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(辣油)

    黑金珧為醬油雞湯底，搭配生食級干貝、花菇、舒肥雞肉、大
量大白菜及干貝絲，干貝上還放了魚子醬。店員會解說食用方式，
首先給予小碟可放置干貝，然後建議先品嚐麵條，並且要稍加攪拌
，讓干貝絲的味道能融入湯中。


　　湯頭絕對是這碗麵的要角。個人選正常鹹度，雞隻、大白菜及
干貝絲等的鮮甜都入了湯中，相輔相承而不干擾，略油卻無膩感。
為了感謝食材們的貢獻，遂將麵湯喝個精光。



　　麵條咬勁還可接受。生食級干貝有微炙過，效果有限，但干貝
本身彈嫩美味，魚子醬再添些鹹鮮，吃來很是過癮。只是既然這干
貝一上桌便需盛盤，對麵的滋味自然沒什麼角色。


　　跟店員要了辣油，會直接倒到小碟而非整罐給。原擔心對滋味
影響甚鉅或過辣，小試一下發現很溫和，最後把店員給的量全部倒
入，辣度反而剛好，讓湯頭在尾韻多些強烈，又不至太兇暴。

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　　雞皮仙貝十分酥脆，強調口感甚於滋味，我懷疑如果沒有事先
知情，自己能否吃出是雞皮。一旁附的醬油鹹中帶酸，沾著吃挺適
合。


　　查詢資料才發現這家店與重熙老麵有關。閱讀自己過往食記，
湯頭偏油這點相同，但濟善老麵油而無膩。用的同樣是舒肥雞肉，
舒肥雞現在大行其道，可惜我還是吃不慣。


　　整體而言，對湯頭和生食級干貝印象最深，不過如果純粹想試
試店家的麵食，先省荷包點碗老雞湯麵該是不錯選擇。

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    內壢後站食物情報還沒清完，竟又出現一篇威尼斯影城鄰近的
食物情報。儘管永遠追不上進度，還是忍不住將店家一一抄下。


    首先來到的是位在小巷裡的兩津日式食堂。原以為是簡單居酒
屋，抵達發現頗似高價日本料理風貌，登時有些忐忑。

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    除菜單上，櫃檯上方另有品項可選擇，不過沒有標價。僅抄得
烤魚及握壽司推薦，其它便隨選。入座有提供免費熱茶並招待一碟
毛豆，不過茶水淡毛豆無味。


綜合上選握壽司 430元  蝦蘆筍手捲 60元

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    握壽司有六貫，部份表面微炙，自己只分辨出鮪魚、鮭魚、干
貝、旗魚及比目魚鰭邊，有幾貫表面放了魚子醬和不知是否為酪梨
醬的醬料。魚料新鮮度一般，炙燒效果闕如。



    握壽司的附湯為薑絲海帶芽湯，湯頭滋味溫和，薑絲辛辣感略
重。

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    蝦蘆筍手捲中規中矩，裡面放的是生菜絲。


涼拌鱈魚肝 150元  超大帶蛋香魚 380元

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    涼拌鱈魚肝放了不少生菜，醬汁鹹酸。鱈魚肝口感比預期紮實
些，油香不明顯。

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    香魚烤得有點乾，魚卵處亦是。魚卵頗有份量，表面略帶魚腹
苦味。


厚煎鰻魚起司蛋捲 180元  烤明太子雞翅 140元

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    鰻魚起司蛋捲的鰻魚份量不多，淡淡甜味，肉質軟嫩。起司存
在感薄，整體吃來就像灑了大量柴魚片的厚煎蛋，偶爾吃到鰻魚時
才有些變化。

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    明太子雞翅一份有兩支，大小差異明顯。明太子份量偏少，雞
皮雞肉的香氣未烤出。



櫻花蝦蛋炒飯 100元  香蒜透抽 280元

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    炒飯鍋氣還好，蛋和櫻花蝦的香氣沒有炒出來，一旁附了幾個
調味昆布結。

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    香蒜透抽還以為是熱炒款，但其實是透抽以蒜頭奶油烹煮，再
加上蕈菇等食材。透抽有咬勁，調味重蒜香。


    一路吃來印象不深，查看網路評價，負評多針對服務態度。個
人對服務態度倒是無感，想來純粹口味喜好差異。