身為一個常在桃園走跳的人，怎麼可以不知道這間位在內壢車站附近的「永芯港仔餅 茶餐廳」呢！選了平日週一晚上來訪還是好多人，而且也有蠻多人特地來外帶，也有提供鄰近區域的外送服務(請以店家資訊為主)。這間店的創始人是正港台灣人，學習麵點有10餘年經驗，熟悉港式茶餐廳料理，為了傳遞香港道地的美味給台灣的饕客們，所有的醬料、做法及店內擺飾都有著港式復古風格的裝潢，經典的常餐及茶檔小點更是吸住味蕾，來吃早午餐也很適合，讓愛港點的我也愛不釋手。   　　雖然位在巷弄裡，但還蠻多人車經過的，店家正對面就是收費停車場，超級方便，騎機車來可以直接停在店門口，光是好停車就整個先大加分！！   　　今天來吃晚餐，店面在夜晚很亮眼，招牌顏色繽紛帶有一股舊時代的色調，上頭的圖案很可愛，整體像是踏入電影裡香港街景的獨特味道，讓人心中不自覺哼唱起80年代的經典情歌。   　　雖然桌位不多，但還蠻明亮舒服的，牆面與整個空間的配色、標語、字體等，都能感受在呈現上的用心，就連自助餐具櫃也很有感覺，氣氛溫馨自在，以廣播作為背景音樂很有feel。     　　菜單一目瞭然，提供的餐點多樣，地道港仔餅、餐肉蛋、豬扒飯、牛肉飯、蝦仁飯、公仔湯、撈麵、通粉、多士系列、冰火波蘿油、港式蘿蔔糕、楓味糖芯蛋塔等，飲品部份有鴛鴦奶茶、絲滑奶茶、鹹檸七、鮮乳拉茶、香港特殊凍飲「忌廉溝鮮奶」、小朋友鴛鴦(阿華甜+好立克)、手沖美式、金吉沙士等，早午餐、下午茶任何時間都適合來店內用餐。餐點現點現做，價格親民實惠。   　　【沙嗲牛肉 $150】分量很足，牛肩胛里使用澳洲原塊牛肉去筋手切，特製沙茶醃料加入老生抽醃製靜置一晚，展現地道老港滋味。   　　牛肉的部分令人蠻印象深刻的，咬起來口感偏嫩，鹹香剛好，味道下飯，會讓人想一口接一口扒光。   　　療癒的金色蛋黃好誘惑，完美的半熟狀態呼之欲出，輕輕把它戳破讓蛋液流淌，攪拌再飯裡與牛肉吸氣融合，還有值得讚許的微酸蘿蔔絲開胃又對味。   　　【餐肉蛋 $90】以香煎午餐肉加上半熟荷包蛋，配上我愛的公仔撈麵，淋上保仔油提味，附上一碟蠻有力道的辣油。   　　 　　他們家的半熟蛋真的拿捏很剛好，那個流瀉的速度與稠度讓人太難抗拒了，和公仔麵拌勻後再淋上些許辣油，好好吃阿！   　　要特別強調辣油的部分請斟酌取用哦，辣度對我來說蠻高的～但是很香，不自覺會想加很多XD   　　我個人覺得公仔麵算是不油的，也不會過於軟爛，保留泡麵立體的口感，吃過一次會想再吃。   　　平常比較少吃到午餐肉，一咬下立刻喚起對香港的記憶點。   　　除了公仔麵分量足，給的肉片也很大，好咬不油膩。   　　【蔬菜藍帶(蔬菜+豬扒+起司) $70 】以高麗菜混合蛋液煎煮，搭配厚麵皮與起司，自製醃醬肉排，淋上特製醬油膏。   　　看來像早餐的蛋餅，但更有厚度，內料實在又入味，略帶微焦的餅皮有酥脆爽口。   　　最具代表性絕對必點【冰火波蘿油 $55】。   　　咬下後的脆香口感帶有微微焦氣，個人覺得有股類似焦糖的味道，融合緩緩融化、厚薄適中的奶油，冰熱交織菠蘿綿密，就算很飽也能一口開胃的好好食啊！   　　【多士(奶油奶醬) $49】吃港點也一定要來份多士才行！！即便覺得奶油很罪惡我還是要吃。   　　配上我的絲襪奶茶太美味拉，灑上糖霜的軟綿吐司及鮮明的鹹甜滋味真心使人上癮～   　　【絲滑奶茶】以奶茶煲焗一個小時，茶厚奶香衝撞後呈現香滑口感，不過於甜膩，可以自己喝完整杯，濃厚奶味令人滿足。   　　【鹹檸七(凍飲) $69】也是我蠻喜歡的港式飲品，醃製的青、黃檸檬，配上七喜的冰涼氣泡好過癮，鹹甜口感好好喝，去油解膩，我還吃了檸檬了XD   　　除了平價、餐點有質感外，交通停車方便，店內裝潢很有復刻氣息，吃一次就決定會再回訪，下次想穿個古著風來拍照，納入我的港式茶餐廳名單推薦給我的朋友們  

今年夏天 熱呼呼的天氣下 再加上肚子懷有二寶 真的常常沒啥胃口、吃不下飯 剛好南平市場對面小巷內 開了一間新的日本壽司店 是縣府路《一勝米製舖》的另一間分店 店面小小的很可愛 每日販售的份量有限 一開始不太清楚運作模式時常常買不到 後來成為熟客 才知道可以先提早打電話預定飯盒 以下就來簡單介紹《一勝米製舖》提供的餐點 《一勝米製舖》位置就在南門市場小巷對面 是靠近清心旁的這條小路 清新日式風格的裝潢很引人注目 門外有菜單可以參考 可以拿架上的菜單回家看 然後提早打電話預定想要的飯盒 才不會像我常常到店裡時發現架上幾乎空空了 店面小小的 但也有三小桌的空間 很清新又舒適的環境 能在南平市場這裡有這樣環境用餐 真的難得～ 店面左側擺放著各種飯盒 有飯糰類的、熱食類、壽司類、冰箱內也有些冷食 份量來說算是精緻 大食量的男生可能會吃不飽 不過滿符合日本人節制飲食的原則 下面兩張是冰箱裡的飯盒 我特別喜歡散壽司飯盒 醋飯真的讓人食慾大開 一口接一口的～   下面分享我吃過的便當種類 『楓的便當』：鮭魚/香鬆三角飯糰＋蜜醬烤雞腿 下面這個是我最愛的 『蘭玉的便當』：鹽烤挪威鯖魚＋散壽司 主要是喜歡散壽司啦 畢竟魚的份量也不多XD 『桃的便當』：海苔飯糰＋唐揚雞塊 唐揚雞塊不油膩 整個非常的健康 不過相較外面的唐揚雞來說 就顯得有些清淡了 海苔壽司比較沒有味道  右下角有一小罐甜醬 不知是拿來沾唐揚雞還是飯 我拿來沾飯糰 這樣比較好吃 總的來說 《一勝米製舖》是間滿健康的日本壽司便當店 清新的餐館、健康無負擔的料理、精簡的份量 很適合有控制飲食、追求健康飲食的客人 不過 他的配菜大多偏甜 口味上不一定人人喜歡 每日便當數量有限 有特別喜歡的飯盒可以先打電話預留 才不會買不到想吃的壽司喔～

去過香港旅遊多次，對於冰室跟茶餐廳飲茶文化都非常喜愛，

這次收錄了內壢少見的港式茶餐廳，隱身在桃園內壢火車站步行而來５分鐘的距離，

多彩的招牌、紅春聯、白窗簾、整架的可樂雪碧，堆疊起那濃厚的復古懷舊風味，

靜謐的街道也似是被時間遺忘的一角，慢步調的日常，真好。▲內壢車站是一個小站，夾在桃園與中壢之間，沒有大城市的複雜一切都好像變的很簡單，

走沒幾步路就是內壢有名的好滋味麵館，吃完正餐來這裡吃個小點也是不錯，滿足了鹹食跟甜食的胃。▲店內環繞著濃厚的港味，港的很有味道，

據說這兒因類似蔡依琳MV中「腦公」的場景，而有許多人來這兒拍照取景。▲永芯港仔餅菜單
假日限定：港式蘿蔔糕、楓味糖芯蛋塔▲鴛鴦奶茶(左) / 凍檸茶(右)

▲鴛鴦奶茶

絲滑奶茶加上現磨咖啡，咖啡的香氣不夠明顯，奶也不夠滑，偏甜了些。▲凍檸茶

去香港茶餐廳都一定會點一杯凍檸茶解渴，喜歡酸一點就擠壓檸檬片，

茶味與檸檬的酸味，酸的很清爽也不會很澀口，蠻不錯滴。▲蔬菜藍帶港仔餅 $70

港仔餅這詞很新，多次去香港旅遊的我們都沒有聽過，原來是由老闆自創，

手工桿製麵皮，煎的酥脆加入各種食材，有鹹的也有甜的港仔餅，也是店裡人氣招牌。▲口感介於蔥油餅與蛋餅中間，有點厚又不會太厚，最喜歡那一層煎的恰到好處的脆口，

夾了蔬菜與起司豬扒，在嘴裡清爽又豐富，沾點店家自製辣醬，別有一番風味，真是好吃。▲鳳梨火腿蛋多士 $79

「多士」一詞其實是英文的toast吐司取諧音而來，所以不是你跟我都誤會的西多士，

火腿片、炒蛋、炙燒鳳梨片、奶油吐司的組合，有點西式的早午餐用了港式的盤子，感覺整個就很不一樣。▲二塊去邊的吐司夾著奶油吃起來很柔和，

與鹹食搭配再外加炙燒後甜滋滋帶有果香多汁的鳳梨，酸酸甜甜，鹹鹹香香，我想女生會跟我一樣喜歡喔！▲蝦仁飯(滑蛋/太陽蛋) $210

網友推薦必點的蝦仁飯聽起來很平常，但一上桌就完全移不開目光（默默拍相機先食照），

一尾尾超大蝦仁在滑蛋上，醬汁閃耀著光澤看起來真得很像寶石令人食指大動，數一數，一共有十隻蝦仁耶！▲泰國米浸潤了秘製煲仔油帶點甜味與Ｑ度，鮮蝦彈牙帶脆，滑蛋嫩口蛋香味十足，

整體鮮味與香味迸進，比例也很有水準，真的必點！▲沙嗲牛肉 $150

點餐時店員會問要麵還是飯，麵就是公仔麵，是去香港必點的，蛋也會詢問要太陽蛋還是散蛋，

一搓半熟蛋及流出金黃蛋液，畫面真是非常誘人。▲一聞牛肉濃濃鹹香的沙茶香氣挑起食慾，口感軟嫩滑口，

再來一口道地公仔麵，煮的一點都不爛口很彈牙，搭配醬汁鹹香夠味。

 

最近發現了許多特色小店，生意都非常好，像這天造訪的這家就是其中之一，來了兩次才吃到呢～。頭一次造訪時特地在下午一點才來來，沒想到竟然要等半個小時才有位子，當天天熱只好作罷；第二次學乖了，一點半再來，但還是客滿，不過這天運氣好，只等了5分鐘就有位子了，當下心想"到底是真有沒有那麼好吃呀？"。   位於忠貞市場附近的『阿含Thai』是最近很夯的一家泰式餐廳，才開沒多久，但至今仍是天天客滿、一位難求，而且不能電話訂位，只能現場候位，原以為時間久了會不用排隊，沒想到熱潮未減呢～。   店家位於一間老房子的一樓，木製的櫃台、懷舊的窗戶，老闆完全利用了原本老房子的隔間，跟一般餐廳給人的感覺截然不同。       店內有三個用餐空間，給人的感覺都不太一樣，後院的座位感覺最特別，真很有泰國fu。   泰式奶茶 有點太奶太甜。   辣炒牛肉飯 這盤辣炒牛肉味道調得極好，香辣可口，九層塔的香氣很足，牛肉本身品質也不錯，配著荷包蛋、拌著飯一起吃，非常開胃討喜。   酸辣海鮮炒媽媽麵 海鮮麵的口味也很棒，酸香鮮辣都備齊了，海鮮品質也不錯，唯一比較遺憾是麵有點太軟了，如果煮的時間能再少一點點就非常完美了。   泰式炸雞 皮酥肉嫩的炸雞，一份裡頭有6支雞翅，炸得特香，因為有事先醃過醬料，所以其實不用蘸醬就有味道，而且是很好吃的味道，不過蘸點甜雞醬後又有另一種不同的風味，總之是不論怎麼吃都好吃的一個炸雞。     這天吃完『阿含Thai』立馬就明白為什麼會天天排隊了，首先裝潢雖然沒花大錢，但能把老房子改成這麼有味道也是很厲害了，當然最重要的是食物的味道，這天吃的這幾道還真是沒什麼可挑惕的，是一家吃了會想再來的餐廳。    

近期桃園八德熱夯的打卡美食就屬這一家,阿米家 JIA MI A,白色貨櫃文青麵店，不僅藏身於桃園八德的國2高速公路橋下停車場，老闆更是大有來頭，原來是新派川湘菜大師蕭冠之先生新創立的品牌，南崁的明上園新川湘料理，也是受到許多嗜辣饕客喜愛，這回再度出手！特別將川湘料理以麻香為主、辣為次的精神運用到新品牌！招牌「青麻拌麵」特別使用藤椒與青花椒本身的麻香，增添口感清爽風味！加上使用白色貨櫃打造出文青風格，短短開幕一個多月，立刻成為桃園IG網美打卡人氣麵店！桃園IG打卡美食,桃園八德美食推薦, 阿米家 JIA MI A,地點相當特別，沿著地圖一路行駛！

發現居然藏身於桃園八德中華路停車場內，上方就是國2高速公路橋下，

外觀不少指標招牌，我們一臉狐疑的開車進入，

心想～怎麼會有麵店會開在停車場內，也太酷了！ 沒想到到達之後，裡面已有不少慕名朝聖的饕客！超佩服大家找尋巷弄美食的雷達！ 這邊共有兩間白色貨櫃組成的店家，一間是阿米家麵店,另一家則是沙龍，

炎熱的盛夏，白色貨櫃特別顯目，

一股小清新搭配文青招牌，難怪短時間便成為人氣打卡美食！ 最多人拍照的招牌：阿米家,好好的、麻麻地，簡單呈現品牌想要呈現的川湘精神！ 白色牆面搭配舊鐵馬、日式木窗，實在太好拍！ 由於內用座位不多，每到用餐尖峰時段總是大排長龍，我們在外大約等待20分鐘才有位子！

這時就在外面拍拍照等候吧！！！ 真的好多客人！！！大家都被IG照給吸引過來，

店內座位不多，不過冷氣好強，大熱天用餐相當舒服！
窗外還能看到田內的木頭人，瞬間整個步調跟著放鬆！ 館內四處都能看到便條紙寫上文青字句！

「答應我要好好的，好麻！好辣！」

其實這些都是菜單名稱！ 阿米家麵店菜單
店內目前主打四款麵食，

兩款湯拌麵：好辣、青麻；兩款乾拌麵：好麻、青蔥，

首推招牌青麻拌麵，使用市面少見的藤椒加上青花椒調配，口感麻香不辣！

青蔥口味是唯一不辣的麵食！適合小朋友食用

麵條可選手打粗拉麵或細拉麵；

好辣、青麻、好麻則可選擇豬五花或牛五花肉片

其他還有湯品、小菜、炸物皆可單點！

這裡的品項雖然不多，但卻讓我們特別認真仔細看菜單，因為字字句句都太用心了！ 餐具/開水採自助式，冰開水非常貼心！！！ 每日爽口菜（每日變換）
吃麵都會搭配小菜，當日是涼拌蓮藕，酸甜爽脆的藕片，讓人想起夏日蓮花盛開樣貌， 青麻拌麵/145元
輕輕的、麻麻的、挺好的。

招牌青麻拌麵是大師特別打造的湯拌麵，使用藤椒與青花椒熬成麻香不辣的湯汁，

搭配手工粗拉麵與豬五花，加上半顆溏心蛋，看起來真是好吃！
這裡的麻香口感不像一般吃麻辣鍋的花椒那麼強烈，但卻有股酸香在嘴裡不斷蹦發，

這湯汁太搭拉麵，相當適合食慾不振的夏日！ 配上豬五花肉片，肥嫩脂香讓我們不斷呼嚕呼嚕吸入麵條，難怪這麼多人迷上！ 好麻乾拌麵/125元
日子就算有點小辣，也是要好好過的麻！

這款是店內排行第二名的乾拌麵，使用大紅炮花椒，主要吃紅油香氣！

麻辣鍋就是要配牛五花，碗內一樣附上半顆糖心蛋，趕緊將底下醬料拌勻！ 剛剛的青麻拌麵屬於文青書生派，相當溫柔內斂的發出麻香！

這碗麻辣拌麵則是屬於壯漢，直接讓我們感受火辣辣的熱情！

辣到我跟大胃先生猛喝開水，卻又止不住嘴裡想吃的魅力，

尤其裡面加入新鮮種植的薄荷葉，多了一股清香，相當特別！ 更餓/60元
有些餓是必要的，沒有罪惡，只有更餓

單吃麵覺得空虛，可以加點炸物！

川湘拌麵配上日式炸豬排，

麵衣相當酥香，搭配蒜味美乃滋，卡滋卡滋超涮嘴！ 雞餓/70元
為了生活我可以忍，為了雞餓我不行！

日式炸雞特別將雞翅去骨變成拳頭雞造型，

一口直接品嚐，省去啃骨超方便！

灑上宮保花椒粉，微辣吃起來鮮嫩多汁，超推薦！
茄行/25元
相遇本不易，茄行茄珍惜

第一次看到番茄蛋花湯這麼高貴！名稱也取得好文藝！

新鮮番茄配上蛋花好爽口，裡面還有肉末增添口感，搭配麵食很飽足！ 烏梅55元/茶道冷泡茶50元/日常奶茶50元
三款飲品搭配阿米家瓶身，拍照文青！喝起來消暑解辣！

特別喜歡這裡的烏梅，不會過酸過甜，淡淡的桂花加烏梅與陳皮的香氣，好好喝！

奶茶則是使用小農鮮乳，溫潤奶香，大小朋友最愛！

冷泡茶則是最多人搭配麵食的選擇！使用高山有機茶葉，低溫冷泡，茶韻回甘！

許多網美打卡店都是好看不好吃！

這裡的麵食有了川湘冠軍大師保證，麻與辣的運用搭配讓人吃過就上癮！

還沒朝聖桃園八德最夯的白色貨櫃麵店，趕快吃一波！

 

桃園酒吧的先驅Mix Bistro餐酒館已經堂堂邁入第三個年頭，靠著小白店長精湛的客製化調酒技藝及媲美專業餐館的各式料理，讓Mix Bistro成為桃園人無論是下班小酌、過節慶祝亦或是餐後續攤的好所在，之前咬咬＆１５１喝過Mix Bistro新推出的創新調酒：本酒綱目&陸羽喝的酒，直覺咬媽應該會喜歡，很多人可能覺得帶長輩到調酒吧應該玩不起來吧，帶爸爸媽媽到Mix Bistro餐酒館也可以玩的超開心唷！ 已經是第三次來了，這次就不著墨太多在Mix Bistro的門面了，走上樓梯就可以聽見店內傳來許多客人聊天及輕鬆的音樂聲，用餐環境與初訪都沒有太大的改變，上次來過晚上九點，這次來的時間剛好是用餐時間，Mix Bistro客滿狀態，Mix Bistro的料理餐食也都相當有水準，特意來這裡用餐的人也不在少數 今天比較特別是帶１５１、咬咬媽一起來，跟婆婆一起喝調酒應該可以增進婆媳感情吧^^，我們打算先用餐再喝調酒，吃飯還是在座位區比較好，吃完飯也可以再移到吧檯，Mix Bistro的餐點料理也是走平價大份量路線，三五好友點個兩道主食搭配一些例如沙拉或是烤物之類的就可以很飽了 豐盛美味的精緻料理，媲美飯店級餐飲水準！
烤豬五花

豬五花多餘油脂已經烤掉了，切成小塊也很好入口，吃來燒烤肉香氣十足，越嚼越香，還能感受五花肉在唇齒間泌出的肉汁濕潤感 燻鮭魚凱薩沙拉

大份量的凱薩沙拉三個人吃都沒問題，上面放上厚切的燻鮭魚，吃之前跟特調的凱薩醬汁拌均勻，燻鮭魚吃起來鹹香軟嫩搭配爽脆的生菜一起入口相當有層次感，凱薩醬稍稍有些辣度，很是開胃 韓式炸雞塊

必點！這個超下酒的！雞塊酥炸後加上韓式甜辣醬一起拌炒，口感甜甜辣辣吃起來超級過癮，雞皮肉質鮮嫩 咬咬為了搭配韓式炸雞還特別叫了一杯黑啤來配，一口炸雞一口啤酒超爽的！

酒足飯飽，帶著媽媽移駕到吧檯前看小白表演，長輩們或許有喝過調酒或是雞尾酒，但像是直接坐在吧檯前跟Bartender聊天對談，觀賞各種炫麗的調酒技法，相信也只是少數，今天帶著咬媽及阿姨一起造訪，每一刻都是前所未有的驚喜！ 茶香中藥入酒，喝酒養身新潮流
阿姨來之前有些感冒，一開始還想說應該沒有阿姨可以喝的調酒，小白店長馬上奉上本酒綱目：清肺篇

本酒綱目：清肺篇是以枸杞、甘草、陳皮等潤肺的中藥材調製，再以直火烹調的方式加熱，是一款熱熱喝的調酒 放在中國風味十足的大紅茶碗裡，喜氣洋洋，一開蓋濃郁的酒香及柑橘清香飄散而出 入口酒氣相當明顯強烈，但不消片刻，陳皮與甘草、仙楂甘甜香氣便取代了酒香，溫熱的口感相當柔順舒服，原本為感冒鼻子不通的阿姨，喝完這碗熱熱的調酒之後鼻塞還真的緩解許多呢 四物調酒

四物湯為中醫老藥方，自古以來都是婦科聖品，四物湯相信大家都喝過，四物調酒可是沒喝過吧，小白先拿出自己做的四物酒，加入蜂蜜等調味基底搖製 將四物調酒倒入碗缽中，放上一片炙烤過的澄片就完成了！ 對於咬媽來說四物湯是最熟悉不過的味道了，不過相信大家以往都是喝鹹的四物湯且很多人都不喜歡四物的中藥味，小白利用四物的特性搭配合適的基酒去調製，讓四物的中藥問轉化為入口的甘香，清雅甘香的甜味讓四物湯變成好喝的調酒，咬媽及阿姨都大感驚訝，連聲稱讚小白好功夫呢 檸檬茶酒

除了本酒綱目系列的中藥調酒味，陸羽喝的酒的茶酒系列也相當受顧客們的喜愛，小白特別幫１５１調了一款＂仙氣十足＂的茶酒，檸檬茶酒是以新鮮的檸檬加上綠茶，兩種素材都是走清香路線，要怎麼樣不被酒味壓過還能保持清新的口感特質？
將盛裝調酒的小茶壺放上裝有乾冰的酒枡上，是不是仙氣十足！ 檸檬茶酒喝起來ˋ真的就跟我們一般在外面常喝到的檸檬綠茶一般的口感，但多了股具有層次感及深度的酒香，茶香酒香並具，不但不衝突還藉由檸檬的果酸香氣結合在一起，清爽甘甜的風味女孩們會很愛唷！ 鐵觀音茶酒

在盛產好茶的台灣，好茶加入好酒實在是絕配！帶有茶香的特調，不只風味、香氣都很清新，也相對比起一般調酒更容易入口，而且茶調酒的味道可深可淺，像剛剛檸檬茶調酒就是比較清爽系列的調酒，而接下來這款鐵觀音茶酒就是深口味的代表！ 打開碗蓋濃烈的茶香傾瀉而出，一口下，口腔鼻腔都充滿著絲絲鐵觀音香韻，茶香過後便有回甘之酒氣，超厲害！ 調酒吧已經不是年輕人的專利，靠著小白店長精湛的客製化調酒技藝，無國界無種族無年齡的區別，來到Mix Bistro餐酒館一定可以喝到屬於妳愛喝的調酒，咬媽跟阿姨喝完還一直嚷嚷著要揪團大家一起來，誰說長輩不適合喝調酒，快帶爸爸媽媽來喝一下吧！

  蘋果日報年菜評比點心第一名港點大師奶皇流沙包，加上超人氣小龍蝦廣炒麵在網路上引起話題 喜歡吃港式料理嗎? 來個不一樣的蟹皇糯米雞，除了糯米香蟹黃與鮮肉的搭配更顯得絕配 平實的價格讓人不用擔心點太多太傷荷包，那麼今天要點那些推薦部分呢? 好期待菜色!           港點大師 八德廣豐店位於廣豐新天地一樓 開車的朋友可以開進停車場後下車走兩三分鐘到達店門口   週五晚上八點，這裡的人潮依舊強強滾 港點大師就在門口旁邊的餐廳，真的很好找呢       店門外與熟悉的港式餐廳裝潢有些不一樣 這裡走得比較近代風格           期待的小龍蝦料理成為店內推薦的招牌菜色         除了店內用餐人氣推薦伴手禮可以看看有什麼新貨色 過年期間推出的年菜也是值得選購的菜餚       具有意境得大樹下用餐環境         禮拜五晚上人潮真的不少 還好王子新有預約用餐!        店內假日用餐90分鐘 禮拜五晚上還好，營業時間到十點可以放輕鬆地吃到十點XD       勾選單 按照分類分成12種不同的顏色        誰說港式料理只能兩三人用餐 一人也可以爽爽吃 (平日限定!!!)       菜色種類多元 每一家港點大師菜單不太一樣 詳細菜色要看各家分店提供的為準喔       個人覺得三四人套餐 一人大約五百元就可以吃到了!真心覺得不貴呢        Google評論五分 享有九五折優惠喔!       凍檸茶 王子新之前去過香港喝過當地的凍檸茶 選用的茶汁沒有港點大師的順口，然而這裡使用了萊姆增添香味減低了酸味 清甜之外口齒留香!         港式珍珠奶茶 港式奶茶?!王子新記得鴛鴦奶茶味道 這裡喝起來有淡淡的牛奶味道沒有強烈英式紅茶的伯爵茶味，給人感覺是溫柔的味道       春風得意腸粉   王子新非常喜歡吃腸粉 不過吃脆脆的腸粉還是第一次吃到呢   是什麼腸粉呢?  內容物有腐皮、芹菜、韭菜、蝦漿 炸過的腐皮吃起來酥脆夾在粉腸之中，軟脆的口感非常有層次感 另外可淋上店家提供的沾醬，別有一番風味!         竹香蒸茶粿 竹香的味道與熟悉的客家粿很像 放上了香菜點綴又是另一種風味       竹筍與豬肉末的搭配與Q軟帶有咬勁的外皮做了和諧的搭配 香菜的味道與竹香似乎沒有強烈的交集點，如果用其他味道比較淡的葉子點綴呢?          小龍蝦廣炒麵 港點大師超人氣必點佳餚! 視覺上非常醒目，好拍好看又好吃的菜色 炒麵，對於台灣人的印象來說是傳統的油麵炒麵 對於廣式料理來說麵條不一定是軟爛的口感，可以是脆脆或者有咬勁的口感 和台灣人既定印象大不相同，當然品嘗菜色的原則就是以開放的眼光品味大廚的手藝       麵條很脆，吸收了海鮮的醬汁同時帶有蔬菜勾芡與叉燒味道讓麵條更有味道! 辣度是還好，口味是屬於重口味系的         可愛的小龍蝦是這幾年大陸火紅的食材 他需要豐富的香料做搭配，王子新今天吃到的是帶有茴香香氣的小龍蝦 肉質彈牙，醬料甘甜，店家貼心附上手套好吃不沾手!          蟹黃糯米雞 吃過荷葉料理嗎? 王子新喜歡荷葉、粽葉的香氣 運用天然素材包裹食物也是一種提升風味的方法 今天特別的是採用蟹黃與雞肉的結合，吃起來跟傳統糯米雞料理很不一樣呢       米心很糯，黏性剛好 吸附了大量的荷葉香氣 伴隨著雞肉與蟹黃鹹香組合，香濃之間享受厚實的口感，飽足感十足 建議兩到三個人一起分享食用喔!       XO醬炒蘿蔔糕 蘿蔔糕先炸過維持表面酥脆佐以XO醬拌炒吸收鮮味與辣味 讓味覺驚豔，讓口感更加突出!       鹹酥的小魚乾與蒜末、大蒜、蔥花等鮮味食材融入蘿蔔糕之中 吃得開味!享受夏季的繽紛樂趣       芋心胡蘿蔔 好可愛的外型，是相當討喜的外觀，完全是小朋友最愛的甜點 口感上類似芝麻球的糯米外皮加上內餡有香濃滑順的芋泥，不僅好看更是好吃         金黃色的皮衣 包裹了無窮無盡的芋見希望!       流沙奶皇包 名人曾說這道甜點: 黃景龍 奶黃餡香，麵皮口感佳   王子新覺得香甜順口，甜而不膩口，麵皮Q彈好入口!   平實的價位，大飯店等級的專業料理 花個小錢享受到五星主廚料理真的是不錯的選擇 另外創意部分有加分，傳統菜色上可以再推出經典不敗菜餚做完整體系搭配  

龍岡可以算是台灣相當有特色的文化聚落，昔日國軍在滇緬的游擊部隊，約於1950年代中期撤退來台，就在龍岡一地集結成多個眷村，來自滇緬各地的人聚集與此，因此龍岡形成了一個很有自己的生活和飲食文化，談到龍岡大家普遍的印象就是雲南米干，近年來還舉辦了龍岡米干節，在龍岡賣雲南米干的店相當多，各有各的擁護者，今天要介紹的八妹婆婆民族創藝過橋米線，將道地滇緬料理精緻化，讓米干也可以吃得很有質感！ 八妹婆婆民族創意過橋米線是間很特別的滇緬料理店，光從外觀就跟我們印象中的米干店不大一樣，旁邊的英派啤酒算是同一個餐飲體系，主打的台灣少見的英式精釀，所以在八妹婆婆用餐也可以順便點英派的啤酒，精釀啤酒與米干的結合，酷吧！ 英倫復古風用餐環境，最潮的雲南料理店
走進店內，咬咬一度懷疑是不是走錯地方，八妹婆婆民族創意過橋米線的室內裝潢風格走的是英國的復古古堡風格，店內妝點了許多英國的老物件，透過暖黃燈光的照耀，不說還以為這裡是什麼高級的餐酒館呢，座位區分居兩側，用餐空間十分寬敞舒適，英式復古風超殺底片！ 八妹婆婆民族創意過橋米線的菜單，以這樣有質感的用餐環境，這餐點價位簡直佛心來著，大概跟一般小吃米干店差不多，經典的滇緬料理這裡也一應俱全，除此之外這裡還有提供甜點喔，將滇緬料理的元素加進甜點裡，創意無限！ 滇緬料理大變身，雲南小吃也能變得很精緻
點點一大桌，一千元內打死！滇緬料理一網打盡，來八妹婆婆真的不用擔心荷包消瘦呢！

八妹豚肉蛋米線（酸辣）

一大碗只要100元！咬咬點的是酸辣口味的，所以會加上特製酸辣肉燥，湯頭看起來帶點白色，香氣十足，配料也很彭派，上面放了一顆誘人的半熟蛋 一般雲南米干都是加肉絲，八妹是用豬肉片，吃起來更有肉香紮實感
酸辣湯頭相當夠味，伴隨鹹香酸辣的肉燥香，湯頭本身喝起相當清甜，喝起來順口甘甜，微微的酸辣刺激大大開起食慾味蕾開關 雲南米干半熟但真的是個很重要的角色，半熟的蛋黃混著清甜的高湯湯底，蛋香濃稠的在口中繚繞
米線口感也相當棒，入口滑順富有彈性，如果選擇米干則口感會較紮實，越是咀嚼越能感受到米線的甜甜米香 創藝過橋：趴伏下水牛

過橋米線的由來已不可考，最為人熟知的便是當年一書生為求功名寒窯苦讀，妻子為了讓丈夫能在寒冬吃上又有營養又能祛寒的食物，想到了容易製作的米線，用一大砂鍋單獨盛裝雞湯或豬骨頭湯，米線及其它配料另裝在其它容器中，吃的時候，將二者混合，就成為一碗熱氣騰騰營養豐富的米線了，八妹婆婆將配料用精緻的小碟盛裝，看起來五彩繽紛漂亮 八妹婆婆會先以炙熱的空石鍋上桌，服務生在桌邊沖入高湯，隨著高湯觸碰到炙熱石鍋，熱氣與香氣隨即四散，兼具視覺嗅覺的享受 接著再依序放入米線及配料就可以了 趴伏下水牛的湯頭裡多了牛大骨湯及特殊的香料，所以吃起來不只有牛骨的濃郁，入口還有種清雅的薄荷香味，配料有牛肉片跟牛雜，看似清爽的湯底，實際整體風味吃起來相當厚實，牛肉香味嶄露無遺，加上香料的香味，超有味覺層次感 豌豆粉（胡麻醬）

豌豆粉也是雲南獨有的小菜，是用豌豆曬乾後，磨成粉煮成漿，再冷卻成凍，再淋上酸辣雲式醬汁，八妹的醬汁有兩種可以選擇，可以選傳統的雲式醬或是胡麻醬，我們今天選的是胡麻醬 加了胡麻醬的豌豆粉多了芝麻的濃郁香味，豌豆粉吃起來Ｑ軟豆香十足，加上胡麻醬帶有日式料理的風味，相當特別

大薄片

大薄片是雲南菜的代表作，用片刀將豬頭肉帶皮薄薄的片下來，再以冷水將油脂洗乾淨，經過去脂脫油的肉片吃來帶有Ｑ脆的口感，加上酸辣鹹香的特調醬料，越吃越上癮！ 涼拌青木瓜

滇緬料理的涼拌青木瓜跟一般我們熟知的泰式青木瓜很不一樣，泰式著重酸辣，這裡的青木瓜走微酸微辣帶甜味，吃起來清爽不刺激，可以吃到青木瓜本身的清香，脆香酸甜超開胃！ 雲味炸腿排

有點像椒麻雞，不過八妹婆婆是將醬料分開，吃的時候再沾醬，這樣可以確保酥炸的腿排保有香酥鮮嫩的口感
醬汁帶有麻香感且具酸甜風味，腿排的肉質相當紮實，一口咬下外酥內嫩，肉汁伴隨醬料，好吃！

滇味涼雞

乍看之下還蠻像四川料理的口水雞，不過口味不似口水雞那樣重，清爽的酸甜香氣與冰涼的嫩雞結合，雞皮吃起來有著ＱＱ口感，雞肉纖維吸飽醬汁，同樣也是相當開胃的一款涼菜 甜點：鮮粹香蘭蛋糕

香蘭又稱斑蘭或七葉蘭，香蘭香氣很淡雅，淺綠顏色也很柔和，蛋糕綿潤爽口，捲入滑潤的鮮奶油，柔軟香甜不膩口 用餐過後如果是五六日，不妨可以到英派啤酒續攤唷，英派啤酒的老闆是英國人，因為在台灣英國啤酒真的很少，索性自己開了一家專賣英國啤酒的酒吧，不僅滿足自己愛喝的慾望，也順便推廣英國啤酒給大家知道 第一次造訪八妹婆婆民族創意過橋米線十足讓人驚艷，不僅是英式裝潢風格令人印象深刻，餐點的精緻度也著實讓人驚喜，沒想到一般滇緬料理到了八妹婆婆民族創意過橋米線搖身一變成了精緻大菜，雖然在盤飾及料理呈現大玩創意，但骨子裡的滇緬料理精隨仍舊維持傳統到位的口味，滇緬料理大玩創意，八妹婆婆民族創意過橋米線推薦給大家！

 

桃園蘆竹區的中山路上，兩旁的樓中樓建築在這裡就像是一個小型都會區，有吃，有喝！而附近的高鐵列車更是咻咻咻的飛過，在 242 號的一樓，磯鮨木製匾額高掛，在這卻顯得特別的突出，而妳會更好奇這裡面藏著什麼寶藏「磯鮨日本料理」 目前時間 11:30 正是店家準備要開始營業的時候，提早到的我們，詢問了下可否入座等候，就這樣靜靜的待在吧檯前，看著師傅準備今天的各項食材，老闆娘負責呈上熱茶，在這充滿涼意的日子，更是暖胃又暖心。 然而「磯鮨日本料理」也提供了無菜單方式，一種將自我想法、喜好託付給師傅，但這種方式師傅建議還是要預約的好，畢竟事先準備新鮮魚貨，各種當季食材，保持食材新鮮度，更不會因此而浪費食物，並刻劃出每一日屬於你的無菜單。 當然也是有菜單的方式可以提供單點。 沖繩海葡萄沙拉 可知道，葡萄的營養價值相當高，富有大量的 DHA，並可以降低膽固醇與血壓、還可預防胃潰瘍！

海葡萄、黃瓜、生菜、番茄、玉米筍，健康繽紛的食材，淋上和風醬，酸酸甜甜，是個好的開場。 南非鮑魚磯煮 磯煮：來自日本一種烹飪海鮮的方法，使用薄口醬油與昆布小火去炆，過程相當費時，但成果絕對讓人讚嘆，讓肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚。
入汁淡雅的南非鮑魚，肥韌有餘，在嘴裡滿是醬油與昆布的清香作祟，鮑魚的彈牙，磯煮的魅力，真的讓人回味無窮。 我眼前突然冒出一隻波士頓龍蝦，據說等等會一蝦二吃！那就讓我們拭目以待。 油旗魚
秋天到了，是吃旗魚最好的季節
油脂分布細膩，靜悄悄地彷彿像是一個藝術品，甘甜、細緻、油脂在嘴裡散發的甜與香，完全的捕捉了我那渺小的心靈。 日本青甘魚 師傅這塊可真肥厚呢！說起青甘的表皮那帶有豐沛的油脂，在嘴裡咀嚼的每一瞬間每一刻，是一種無法言語表態的滋味，沾上些許醬油，表皮發亮，更是顯得迷人。 波士頓龍蝦 熱騰騰的波士頓龍蝦，經過烘烤後，可以看見新鮮彈牙的蝦肉，只需要動動指尖，骨肉分離的概念，就是眼前這景象，新鮮的回饋自然不在話下，一旁的夏威夷海鹽，給予味蕾的提香與增味。 北海道生食級干貝佐白昆布
我腦海中還記得師傅一個啪的一聲把干貝狠狠地摔在砧板上，此時干貝的形體瞬間又回到了飽滿的一顆，新鮮的干貝纖維的表現，就是如此，這樣說道。 搭著白昆布一起入口，甘甜又帶有香氣的白昆布，入口即化，而原汁原味的干貝，既是柔軟又放縱的姿態，在嘴裡無所不在，每一口都是引發你那好奇的嘴，不停地挖掘

厚蛋燒
蝦漿、花枝漿小火慢煎，一層又一層的堆疊，滿滿的鮮、甜，如糕體的扎實，鮮香味美。 軟絲握壽司
看這厚度不經讓我緊張，是否會太有韌性導致難以咀嚼入喉，經過噴槍的炙燒，軟絲有如生命般鼓舞，入口滿是彈牙與鮮甜，簡單平凡的軟絲，也能如此非凡。 炭烤黑喉 僅以鹽巴簡單調味，接者上烤爐！別看這小小黑喉，烤的酥脆之外，裡面還相當軟嫩多汁！不過黑喉有些許的細刺在享受美食之餘還是要多多注意。

大溪漁港剝皮魚
來自台灣本土的大溪漁港，剝皮魚輕描淡寫的醬油，柔軟的放入嘴裡，口感十分清爽的一步一步的送入喉頭。
本港油旗魚 還記得第一道的油旗魚生魚片，油脂豐腴，換個方式呈現，包覆著米飯，肉質依舊表現亮眼。
波士頓龍蝦紙火鍋 相當特別的模樣，紙火鍋！可千萬別擔心會破掉或是軟了，追朔可以到 1940年代日本人研發出的紙火鍋，一方面可以吸收多餘的油脂，也可以讓湯頭更清爽。

沒錯，剛才的一尾波士頓就是這樣一蝦二吃，味噌湯從入口一路延伸到喉嚨，尾韻的甘甜味，給予相當舒服的回饋，裡面還藏了大干貝、銀杏、豆腐、香菇，滋味滿滿。 日本青甘魚肚

遵循著江戶前的方式，涮上一層薄醬油，隨著筷子送入口中，豐厚的油脂，正一點一滴地融化你心。


美國牛小排 如此嬌滴粉嫩的滋味，沾取些許夏威夷黑鹽，那是最迷人的模樣了。
比目魚 比目魚最迷人的，就是那豐沛的油脂，經過炙燒過後，送入嘴中，隨即在嘴裡融化的口感，包覆著嘴裡每一角，都是無比動人的瞬間。 餐後甜點，甜口的哈密瓜是最美好的結尾。 喜歡坐在板前用餐，除了可以跟師傅來個有趣的互動之外，更可以了解每一樣魚種的口感、滋味，以及適合做成哪種握壽司，然而近幾年來日本料理無菜單漸漸被大家所接受，我想就是這種驚奇又趣味的感受，也能透過師傅的巧手，將食物帶著滿滿的溫度，呈現給你我，也因此需要預約，事先準備新鮮當季食材，給你最好的一刻。

中原大學附近一直都是平價美食的聚集地，要找好吃便宜的料理往這裡鑽準沒錯，之前在中壢的FB社團跟Dcard 中原大學板都有人分享豐穀食堂的紹興酒炒飯，當時就覺得相當新奇，怎麼會有人用紹興酒來炒飯，紹興酒拿來燉煮肉類很搭沒錯，拿來炒飯真的會好吃嗎？光是在家猜測是無法理解的，實際走一趟豐穀食堂瞧瞧吧！ＧＯ！ 豐穀食堂就在中原商圈巷弄內，豐穀食堂的店面實在低調，就只有一個正方形的小小招牌，所謂小巷出名店，現在就來看看豐穀食堂是否有名店的實力囉！ 豐穀食堂是兩位年輕人開的店，所以店內裝潢有別於一般食堂，店內有許多美式漫畫英雄的壁畫跟許多美式元素，加上造型吊燈，給人一種年輕活潑的感覺，座位數不多，目測大概20來個，但是翻桌速度蠻快的，咬咬因為接近中午休息時間來，才能拍到這難得的空景 豐穀食堂還提供麥茶喝到飽，貼心，畢竟對於在外遊子每一分錢都得省著點花，飲料錢省起來了（燦笑） 豐穀食堂的菜單，豐穀食堂目前有16種炒飯，加10元還可以加飯，如果對自己食量有信心的朋友可以挑戰加飯，這裡的加飯可不是開玩笑的大…..，咬咬我標準尺寸就飽到不要不要的 學區賣吃的就是得拚速度及份量，點菜沒多久炒飯迅速上桌，咬咬點的是花雕酒炒飯跟松蟹炒飯，雖然沒有加飯，但咬咬還是覺得份量頗為驚人！ 紹興酒炒飯

久聞紹興酒炒飯大名！熱騰騰的紹興酒炒飯上桌熱氣中飄著淡淡的紹興酒香氣，米飯粒粒分明，原來豐穀食堂是使用泰國的茉莉香米炒飯，成本是一般米飯好幾倍！
紹興酒炒飯是炒飯起鍋之前用紹興酒於炙熱的鍋邊淋下嗆鍋，讓炒飯只聞酒香不聞酒氣，就只有一點紹興酒淡淡的香味，入口噴香好開胃！ 一般炒飯都要用隔夜飯才會炒得鬆散，但米的香氣Ｑ度也隨之漸少，要炒香也得多放點油，但豐穀食堂則是選擇泰國茉莉香米來炒飯，不僅吃起來米香十足粒粒分明，且米飯入口還保有濕潤感，重點是不用太多油就可以炒的噴香，整盤吃完盤底不見油，雖然成本較高，但美味程度則是大大提升 使用茉莉香米還有一個特點就是不容易返潮，尤其是外帶外送，一般炒飯放了一下就開始結塊潮濕，口感也變得油膩，豐穀食堂部會有這樣的問題，放久放冷依舊保持粒粒分明Ｑ彈的米飯口感，堪稱外帶最好吃的炒飯！ 松蟹炒飯

超豪華的松蟹炒飯，是使用松葉蟹腿棒加上青海苔一起拌炒，海苔的香氣超棒！光聞就讓人食指大動！ 豪邁的大塊松葉蟹肉，熟度拿捏得很棒，蟹鮮味十足還帶有濕潤細緻的口感，搭配香Ｑ的炒飯一起入口，幸福感滿點！值得一提的是，炒飯裡面都有高麗菜，很少吃炒飯來能吃到這麼脆口清甜的高麗菜，老闆的炒工確實夠水準！
豐穀食堂用茉莉香米炒飯除了吃來比一般米飯更加清爽有彈性外，而且外帶回家口感也不會改變，炒飯吃起來依舊粒粒分明鬆軟有彈性，所以在外帶或是外送就比別人的炒飯更加有優勢，目前中壢區有提供外送的服務，量大或是中壢區以外外送建議去電詢問店家唷！

去年全台第一家以石臼鮮麥現磨現做手工義大利麵的Molino手工義大利麵工場，正式進駐桃園中壢大江購物中心，現在正舉辦周年慶活動，特別請到＂廚房界的達文西＂義大利籍主廚Antonio Tommasi來台快閃客座，舉辦好萊塢・麵藝復興活動，活動期間推出美國好萊塢巨星強尼戴普、湯姆克魯斯、李奧納多狄卡皮歐的最愛期間限定料理，僅有一檔，錯過機會不再囉！

Molino手工義大利麵工場就在桃園大江購物中心GB樓，雖然位在美食街中，但裝潢格調相當的時尚用心，走進Molino手工義大利麵工場就像走進歐洲鄉村餐酒館一般，以大量的木製裝潢作為設計主軸，牆面上也有許多義大利麵元素作為裝飾，用餐空間高挑舒適，給人一種悠閒舒適的用餐氛圍 石臼新鮮自製手工製作義大利生麵
Molino手工義大利麵工場最特別的地方就是有一個全透明帷幕加中島式設計的製麵區，可以讓大家看見製麵過程，所有麵條都是由麵粉開始製作，義大利麵大家都吃過，怎麼做我想很多人應該都沒看過吧，在Molino手工義大利麵工場就可以看的到唷 Molino手工義大利麵工場是以石臼新鮮自製手工製作義大利生麵，麵體採用硬紅冬麥搭配軟白麥新鮮磨製而成，很少有機會可以看到義大利麵的麵粉製作，到Molino手工義大利麵工場算是大開眼界了
吃義大利麵不能只有澱粉！所以Molino手工義大利麵工場以全穀小麥自家石磨，這樣才能將小麥最重要的營養價值全保留，而不是買外面磨好的小麥粉 廚房裡的達文西！Antonio Tommasi來台快閃客座
Molino手工義大利麵工場這次特別請到洛杉磯時報譽為廚房裡的達文西的義大利籍主廚Antonio Tommasi來台客座，Antonio Tommasi擅長利用各種食材的特性融入義大利麵中，置入超級食物的概念 選用薑黃、辣木等營養價值相當高的食材當作天然染料呈現繽紛的彩色麵，賦予傳統義大利麵新生命，所有的染料都是使用天然的蔬果食材，所以麵條不僅好看更是健康營養 對於Antonio Tommasi來說，義大利麵宛如就是他的畫布，隨心所欲運用各種您意想不到的色彩搭配及形狀，讓義大利麵彷彿有生命般的活耀起來，看Antonio Tommasi做義大利麵，就像目睹藝術品誕生一般，驚艷且美麗 有好的義大利麵，當然要有厲害的廚師來料理它囉，Molino手工義大利麵工場有個超大的開放式廚房，可以看見廚師們變出一道道美味的義大利麵 好萊塢巨星們的最愛！免出國台灣吃的到！
此次Molino手工義大利麵工場的好萊塢・麵藝復興的美食活動所帶來都是好萊塢巨星所鍾愛料理唷

神鬼嫩煎豬肋排佐茄汁白腰豆（強尼戴普）

說到強尼戴普就不得不提他最經典的電影神鬼奇航，強尼戴普總給人一種粗闊不羈的感覺，這道神鬼嫩煎豬肋排佐茄汁白腰豆是以粗曠的整根豬肋排搭配茄汁白腰豆，帶骨的豬背排外表焦香、肉質軟嫩，搭配酸甜的番茄醬汁，豪邁口感中又不失纖細味道 傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵

大家還記得鐵達尼號傑克與蘿絲超越生死的炙熱愛情嗎？沒錯！這道傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵正是李奧納多狄卡皮歐的最愛！內餡填入3款不同起司，搭配綠色奶油羅勒醬、紅色番茄醬汁，麵皮加入番茄、薑黃等營養滿點的超級食物，兼具健康及豐富視覺效果的佳餚 震撼炸雞牛肝菌菇可可亞寬麵

丹佐華盛頓在電影震撼教育中演出，獲得2002年第74屆奧斯卡金像獎最佳男主角獎，主廚特別以風味強烈的純可可粉和現磨小麥粉揉製，麵條帶有可可香氣，搭配高營養價值牛肝菌菇、綜合菇等用特製雞湯烹調醬汁，再放上小炸雞塊，口感紮實風味強烈，似如丹佐華盛頓鐵漢個性！
阿湯哥玩命肉醬手工麵包麵

使用螺旋狀口感紮實好似鵝腸外型的麵條，加上豬肉、雞肉、牛肉以及蔬菜清炒，再加上高湯和番茄醬低溫慢燉3小時製成肉醬，看似簡單的肉末味道豐富極有深度，就像阿湯哥深藏不露的特務本領，每一口都有令人意想不到的口感驚艷 Antonio 主廚特製慢燉豬頸肉辣木麵

對於Antonio Tommasi來說義大利的外觀美麗與否固然重要，但對於食材營養價值才是對於Antonio Tommasi來說所重視的根本，特別帶來國內少見的超級食物辣木葉，將其研磨成粉後加入義大利麵中，製成麵體呈現綠色的義大利麵，搭配豬肉高湯、綜合蔬菜、番茄醬熬煮約五個小時的豬頸肉一起品嘗，辣木葉麵口感相當濃郁，其特殊香氣只有在這才感受的到 漁夫淡菜海鮮五彩繽紛麵

拍照先決！這道漁夫淡菜海鮮五彩繽紛麵放上IG一定超吸睛的，因應台灣人喜好海鮮的特性量身訂做，麵條皆是用天然食材的顏色染出，搭配白酒、香蒜清炒淡菜、干貝及鮮蝦等海鮮料，滿滿的海鮮風味加上極富視覺效果的麵條，滿足視覺味覺的雙重饗宴 酥香培根蘆筍藍紋起司比薩

藍紋起司結合半熟蛋搭配培根與蘆筍，具有強烈特殊風味的藍紋起司經過窯烤後轉化為撲鼻誘人的香氣，搭配水嫩甜脆的蘆筍跟跟鹹香的培根一起入口，餅皮薄脆酥鄉帶有咬勁，越吃越上癮！ 糯米椒辣味屠夫肉醬披薩

選用少見的墨西哥糯米椒當作主食材風味，放入自製的辣味香腸、辣味沙拉米臘腸片、紅辣椒等食材，以多種層次不同的辣味堆疊，刺激撲香的的香氣十足誘發人的食感慾望 西西里殺手捲

來Molino手工義大利麵工場怎能不嚐嚐這裡的經典甜點西西里殺手捲，使用西西里肉桂起司捲外皮，內餡是以有巧克力、草莓等當基底，再加上糖漬果乾增加果酸香氣增加口感，甜而不膩口感奇趣迷人 Molino手工義大利麵工場這次好萊塢・麵藝復興的活動帶來一系列義大利籍主廚Antonio Tommasi的獨創料理，大師風範完全在料理中展現，在台灣義大利麵的歷史可以算是空前的，不用飛國外在台灣就能吃到好萊塢明星最喜歡的義大利料理，期間限定，想吃的朋友手腳真的要快唷！

中壢無菜單日式料理推薦,坐著做壽司本店,三款預約席招牌無菜單套餐：1080元/1680元/2280元,免收服務費，師傅坐著現做當季海鮮創意料理搭配坐著做招牌清酒！精緻萬分的握壽司與豆漿油條蒸蛋，道道讓人感受當季美味！餐廳宛如都市傳說般藏身中壢市區巷弄內，看似不起眼的外觀，滿滿賓客在內把酒言歡，讓人吃過一回就想預約下次的私房口袋名單！桃園無菜單料理,中壢日式料理推薦,桃園Omakase無菜單推薦, 坐著做壽司料理,在中壢區一直相當有名氣，早期開在中原大學旁，

當時便以超值精緻的無菜單料理征服無數饕客的味與胃！

後期搬到愛國街60巷(可從新生路的世紀帝國KTV斜對面小巷進入)，

靠著熟客口耳相傳帶領，才會知曉住宅巷內居然藏著如此厲害的日式料理！ 我們晚上到來，遠處只看這盞燈籠與招牌亮著！

不免想要灌上中壢都市傳說的氛圍！ 沒想到推開拉門，店內裝潢居然是榻榻米座位！

座位下的地板，有垂放腳的下凹處空間，

搭配濃厚的日式裝潢好有氣氛！

對囉！米粒要先提醒大家：店內需脫鞋入座，

大家事先記得穿襪子避免異味尷尬（哈哈）！ 這裡主要提供Omakase無菜單料理,

Omakase在日語中是「拜託了」的意思，指的是「廚師發辦」，

只要告知廚師忌口食材，其他不用考慮！

師傅會按照你選擇的套餐價位和當日食材為您安排！
坐著做壽司本店價位,
店內分為兩區包廂，約18席座位，

主打三款無菜單套餐：1080元/1680元/2080元，免收一成服務費！

中餐時段：11：30~15：00；晚餐時段：17：30~22：00

預約用餐時段：中午及17：30、18：30、19：30、20：30

每個月15號過後開放下個月份整月預定

店家粉絲頁都會公告空席可預約時段

若當天想用餐可於11:00或14:00，電話詢問是否有取消位！ 師傅坐著做料理！與客人聊天無距離更有溫度
我們當日來到後方的小包廂區，師傅已經就坐等待賓客到來！

若是常吃握壽司料理的饕客，有沒有發現這裡的板前座位特別不一樣！

以往吃過的料亭，板前區總是有個冰箱放上各種生鮮，

雖說可跟師傅聊天吃飯，但角度總有些許高低距離感！

坐著做老闆當初開店初衷，就是希望與客人能夠近距離聊天，

特別設計讓師傅坐著做料理！不僅視線一致好有溫度，

加上前方無過多阻隔，客人看著師傅製作握壽司更是充滿樂趣！ 師傅推薦初訪客人先從1080元套餐吃起！

之後再吃1680與2280元才可感受其中食材升級的魅力，

板前放置握壽司擺放的日式漆器，相當高雅！

熱麥茶與招待毛豆，

還有清爽的柚子蘿蔔與薑片先打打牙祭，準備迎接驚喜！ 開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

除了料理外，酒文化一直是日式料理重要的一環，

餐廳內也有珍藏許多清酒，這區酒櫃都是客人昔日戰績！

愛喝日本酒的客人來這就對了！ 開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

單點：熱銷萬瓶的招牌店酒！
百倍差價享受同楯野川酒廠清酒！
相信不少客人看到一隻清酒要價台幣10萬應該喝不下手！

沒關係～店家了解大家心聲！！！

特別飛到日本請「楯野川光明純米大吟釀」同酒廠客製專屬店酒，

招牌店酒「楯野川坐著做清酒」一隻只要1千初元，

價差100倍也可享受同質感，可單點一瓶或一壺！

據說推出至今已經銷出1萬多瓶，讓日本酒廠相當震驚中壢人消費力，
1.高湯蘿蔔佐赤芽
師傅說1080元套餐大約有14～15道菜品(含握壽司)！

首道小菜上桌是冬季當季好吃的蘿蔔，

使用柴魚高湯燉煮，上頭點綴日本赤芽(紅蓼)帶點辛辣香氣 俗話說「冬吃蘿蔔、夏吃薑」天氣愈冷，蘿蔔的甜度愈高，質地清脆爽口。

整個柴魚香氣滲入纖維，吃完整個全身好暖和！ 大家低頭嚐著蘿蔔同時，

當日幫我們服務的阿嘉師傅已經開始準備握壽司！

手持武士刀造型的生魚片刀，低頭專注神情特別迷人！

這比我們以往嚐過的板前料理還要近距離，

真的覺得師傅現場壓力好大（哈哈～眾多眼神關愛 美麗的握壽司就在眼前！師傅舉手投足都能看出細節！

阿嘉師傅分享以前在日本料理餐廳當學徒時，

都會要求去學插花與書法培養美感與耐心！

日式料理的深奧技術，果然並非一蹴而就之事！
2.金目鯛握壽司
這款是台灣本港金目鯛，上面是辣蘿蔔泥跟蔥花，

搭配店家自製水果醋，吃起來魚肉彈牙帶點酸甜！

醋飯選用彰化二林產的稻米，飽水卻不會太過黏糯， 接著登場是大家最愛的生食級干貝！經過師傅刀工雕花，感覺好美！

3.干貝握壽司
一般吃生食級干貝都是整顆大干貝，

這裡的握壽司特地保留干貝柱，

刷上醬料後，經過炙燒帶出微微焦香！

尤其上頭灑上日本酸桔皮，味道特別清香，

讓干貝吃起來像似柚子果凍般QQ軟軟，

鮮甜海味佈滿口中，非常滿足！ 4.豆漿油條茶碗蒸
日本料理品嚐茶碗蒸太過普通！

坐著做特別融入台式傳統早點絕配組合-豆漿油條

（耳邊是不是想起林俊傑的歌～～）

做成滑嫩豆漿蒸蛋，放上油條與蝦夷蔥增添香氣！
這口感比蒸蛋還要軟嫩！感覺像吃奶酪口感的鹹豆漿，

每一口混著蔥香與油條酥脆的迷人香氣，

第一次吃到這麼特別又好吃的茶碗蒸，

讓我們與鄰桌的老夫婦異口同聲不斷讚賞！ 接著這道握壽司，帶著閃亮的銀皮外衣！

看師傅手起刀落切生魚片的刀工真是賞心悅目！

所有生魚刺身會等到需要時再切，以保證肉質的新鮮緊實！

接著烤著一塊像玫瑰鹽的不明物體，過程一直聞到香氣，

直到磨成碎狀後才見本體真面目！原來是台灣烏金-烏魚子！

師傅說特別選用十兩烏魚子（上等A級，一片至少3千元起跳）

最高級的烏魚子（上子）一副九到十兩以上，中品五到八兩，四兩以下則為下子。

豪邁灑在台灣本港的野生紅甘上頭，光這一貫單點就不便宜啊！！！
5.野生紅甘握壽司佐烏魚子
看看這醋飯縫隙透著微光，

漫畫迷的大胃先生直說這就是將太的壽司當中的情節！

醋飯拿捏不可太緊實，保留些許隙縫空氣感，

入口才有空間感受魚肉與米飯混搭！ 以前單吃紅甘已經覺得油脂豐富很迷人，

搭配鹹香的烏魚子讓整體升級！滿嘴都是烏魚子香氣，

日本人還將烏魚子口感形容像老乳酪的臭香味！

這一貫可是米粒當日心中TOP.1，讓人好想再次回味的好滋味！ 6.點酒品免費招待下酒菜-炸鮸魚骨
俗話說「有錢吃鮸、沒錢免吃」鮸魚的好吃在台灣是有名的，

這裡將日式料理-物盡其用精神發揮到底，

鮸魚骨炸得酥香變成下酒菜！

免費招待有點酒水的饕客（招待餐點依當日現場為主）

肉質鮮嫩Q彈，細緻的酥香口感，回味無窮！搭配清酒有夠精彩！ 7.鹽烤玉米筍
前面陸續吃了多道魚鮮，這時來個烤蔬菜轉換味覺，

讓味蕾甦醒也是日式料理師傅特地安排的眉角！

甜脆的玉米筍只用鹽巴調味，嚐起來自然鮮甜，

不知是錯覺還是！？總覺得這裡的玉米筍特別好吃啊～ 下一道看到師傅端出整盤木盒海膽，橘紅色海膽的畫面太誘人！！！

師傅分享日本海膽產地從北到南皆有，

但是能被冠上水產名稱的海膽代表優良品質！

鷗洋水產的海膽也是業者愛用品牌， 8.甜蝦海膽握壽司
甜蝦跟海膽這兩個充滿黏糯口感的食材融合醋飯，

像是一口吃進大海般濃郁！每貫握壽司都像藝術品，

每一次出品擺在日本進口漆器盤，可以看出壽司完整倒影！ 9.螢烏賊醋味噌軍艦壽司
大家看到米粒分享文章時，

可能已是螢烏賊產季尾聲，不知道是否還能吃到！

記得初次認識它時，還以為是銀色的銀！

後來才知曉螢烏賊捕撈時會發出像螢火蟲般的藍色光芒！

有點像馬祖藍眼淚，看過網路照片真的好美～

難怪螢烏賊被譽為「春夜裡浮現的深海藍寶石」

每年春季吸引不少國內外遊客前往日本富山灣感受夢幻捕撈過程！ 當季肥嫩的日本富山灣螢烏賊，

川燙後加上醋味噌，完全無需多做調味！

軟嫩彈牙口感配上海苔的鹹香，整個好奢華！

盡情品嚐季節當令美味好過癮！ 10.日本白甘佐柚子胡椒
紅甘吃過不少次，白甘這陣子第一次吃到與聽到！

白甘魚，他也是一種竹莢魚，

在日本被稱為「アジの王様」又稱竹莢魚界的王者！

是竹莢魚類內最好吃的一種，在台灣相當稀少！ 接著是讓大家最愛的比目魚鰭邊，經過炙燒將油脂釋放！

師傅大方切兩大塊魚肉疊在醋飯，放上辣蘿蔔泥與蝦夷蔥！

10.比目魚鰭邊握壽司
這裡的吃法直接放在海苔上，現做直接品嚐避免海苔潮掉！

師傅笑說會用海苔包主要因為比目魚鰭邊放太多，用夾的容易掉！

讓客人直接包海苔品嚐最過癮！

這真的是入口即化，油脂融入醋飯，吃過的人一定都懂那滋味！ 11.玉子燒
吃到尾段出現日式料理讓人最愛的玉子燒！

現做的玉子燒，切開後富含湯汁！ 12.主菜A–蒜香奶油龍蝦天婦羅
吃了多道握壽司後，居然出現龍蝦天婦羅！

整尾龍蝦肉裹上麵衣油炸，搭配香蒜奶油醬與炸時蔬！ 12.主菜B–馬頭魚松笠燒(松笠揚)
當日剛好推出雙主菜：龍蝦天婦羅與馬頭魚松笠燒，

正好我跟大胃先生一人一款，交互品嚐！ 馬頭魚又稱白甘鯛，其特色是魚肉連著魚鱗炸過後，

魚鱗一根根豎立相當壯觀！很像秋冬季掉落的松果，

魚肉鮮嫩扎實搭配蛤蠣高湯做成的芡汁非常高雅！

雖說龍蝦主菜更加吸引人，但馬頭魚的質地很值得品嚐！ 13.稻庭烏龍麵佐胡麻醬
日式料理套餐只要出現飯和麵等食事，代表已到尾聲！

店家選用稻庭烏龍麵（細烏龍麵）淋上黑嚕嚕的日本胡麻醬，

加上爆米香、蛋黃做的蛋鬆與蝦夷蔥！

非常濃厚的香氣包裹在烏龍麵，吃完這一碗真的有感覺好飽！[IMG:51] 吃飽後！最後來碗暖呼呼的味噌湯！！[IMG:52] 14.安格斯牛小排味噌湯
這裡的味噌也不馬虎！居然放入安格斯牛小排，

重點味道好濃好好喝！有點像是台南涮牛肉湯概念！

其中這時師傅又問為何日本人飯後都會喝碗味噌湯或蒜汁呢？

因為日本料理多半都是生冷食物，像是醬菜或生魚片等，

飯後喝味噌可以顧胃！也讓整個身體暖和！[IMG:53][IMG:54] 15.甜點-草莓梅酒凍
冬季必吃的水果非草莓莫屬，

酸甜的梅酒果凍加上台灣香水草莓，

點綴菊花花瓣，春意盎然！好吃又清爽[IMG:55] 最後結帳時，發現店家將帳單放在盛裝鮭魚卵的木盒，

懂日文的應該知道這個梗！

沒錯！鮭魚卵日文發音叫做「 i ku ra いくら」，

正好與日文「多少錢いくら」一樣單字～

客倌們，有沒有覺得米粒這篇分享好多日式料理小知識！

這都是師傅聊天之中跟我們分享，邊吃邊學增添見識！

坐著做果然是中壢日式料理王者！目前共有四個品牌，

米粒這次先來坐著做壽司本店，期待我把四間都攻下！

記得想吃無菜單料理要先預約喔！！！！！

藝文特區這邊有一家親子餐廳，蠻多家長都會帶小孩來這邊玩的，我們今天也來體驗看看囉！
我們把車停在藝文特區的地下停車場，走路來到中茂新天地的這匹馬前面…什麼也沒做就繞過他走進大樓了。 搭電梯來到四樓，夢工場親子餐廳就在旁邊，繽紛的色彩讓人馬上感受到歡樂的氣氛，Yelena更是開心的想要立刻就進去。 我們今天是坐在動物牆這邊，比較偏遠一點的感覺。

在餐廳的另外一邊則是遊戲區，有一個小朋友會玩瘋的球池和溜滑梯，家長也可以進到裡面和小朋友一起互動，阿寶就在裡面玩的不亦樂乎，我發現其實玩得很高興的大多都是爸爸，原來這是為了小孩和爸爸而設計的呀，媽媽們就可以很放鬆的去聊天囉！ 另一邊也有小車車可以玩，不過小孩們還是喜歡球池多一點的感覺 如果是更小的小孩，也有扮家家酒的區域，Yelena後來在這邊也交到一些新朋友，大家一起玩起扮家家酒來，更多遊戲區內容可以看我們的影片。 那接下來就要來看看菜單，畢竟是親子餐廳，菜單還是很重要的。 主要的餐點就是義大利麵、燉飯和排餐，也有下午茶、冰淇淋之類的，如果單純是來溜小孩聊天的姊妹們，也可以點個下午茶和飲料囉！ 升級套餐有沙拉、湯、麵包和飲料，我覺得光是飯就很飽了，其實多點個飲料就好，不過加85元就有這些，感覺也是很划算啊！他們的湯很好喝，讓我忘記熱量這件事的喝光光了。 我的是熱內亞青醬堅果燉飯搭鹽烤雞腿佐紅酒醋膏，可以不要這麼繞舌嗎?其實也就是雞腿青醬燉飯呀！雖然取了一個長長的的看起來很法式的名字，似乎就高級很多，不過好不好吃才是重點。 於是我迫不及待的咬了一口，哇賽！就算上桌後經過我抗長的拍照時間，這雞腿皮還是吃得出他的脆度，雞腿肉本身不乾柴也不會太鬆散，是一隻烤得很成功的雞腿，如果一上桌就吃我想會更棒。