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共 5 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-12-14
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類別 : 台灣菜火鍋

忻希亞好久沒有吃到好肉質的肉肉了,

平時工作忙碌只能吃小吃充飢,或是吃吃到飽大吃一頓大雜燴,

較少可以捨得吃好一點點的肉肉犒賞自己平時工作的辛勞!

下班後特別來到中和景平路上,這裡隱藏著一間平價高級肉專賣店-瀧厚鍋物!

 


愛吃鍋的忻希亞,幾乎每個禮拜沒有吃到鍋就會覺得哪裡怪怪的~

尤其冷冷的冬天,麻辣鍋更是必備的精神糧食!

 

*瀧厚鍋物-景平店

營業時間:11:30~14:00、17:00~22:00 

地址:新北市中和區景平路453號1F+B1

電話:02-2242-3888

價位:主餐300~1380元 

官網:瀧厚鍋物

 

瀧厚的座位分成上下兩層,座位數不多,

記得一定要事先預約才能確保在用餐時間吃到唷!



 

還有個小小吧檯,架上有許多乾燥花的裝飾,

點綴整個用餐環境都很清新!

 


 

還備有WMF咖啡機,熱熱的天氣喝杯暖暖的咖啡十分溫暖唷!



 

飲料機也是可口可樂系列,通通都可以無限暢飲喝到飽!



 

經過一個可愛的小樓梯,就可以到達B1的用餐區。



 

B1用餐區還有奶茶與紅茶可以喝,想喝奶茶可以自由選用。



 

乾淨整潔的醬料區,還有現磨的玫瑰鹽可以取用!

玫瑰鹽搭配高級肉,才是行家的吃法!

 


 

就來看看菜單今天要吃什麼好料囉~~



湯底很重要,好的湯底更能堆疊出肉質的美味!

我們選了蛤蜊爆爆鍋+川府麻辣鍋!



 



高級的日本A5和牛、澳洲M9+和牛!

霜降無骨牛小排等等超高級肉肉也可以在瀧厚吃到唷!



吃不夠也還可以單點,蝦比漿多超好吃!



我們用餐當天剛好是老闆娘服務我們,

老闆娘特別推薦一定要吃吃看他們現在最熱門的肉肉-1855極上羽下肉!

光聽名子就覺得很厲害!!

 


愛吃牛肉的朋友一定要知道的美國1855品牌!

 


看忻希亞的悠哉生活科普一下牛肉小知識

1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌,1855選用安格斯牛這個品種,安格斯黑牛約占1855中的51%,全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌,1855只選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛,有極高嫩度與大理石油花,品質很高,嚴謹的人工挑選制度讓1855百牛肉品牌屹立不搖。

安格斯牛中LV之王-美國1855,牛肉等級皆經由人工挑選出Prime等級,同樣等級的牛肉,1855的肉質及風味來得更好更棒,每一階段都經過嚴格的品質把關。 更重要的是,1855牛肉皆有經過很重要的階段-熟成,所以有更嫩的肉質,更濃郁的牛肉香氣與風味。

 

 


看看這1855極上羽下肉的美麗油花,說他是安格斯界的LV,根本名符其實!

 


瀧厚的每一片肉肉都是厚切,不會薄薄的一下鍋就散開,

厚切的肉肉咬起來更有口感,厚切也才能吃得出牛肉的香甜,

好的肉質才經的起厚切的考驗的!

忍不住多拍幾張,還沒有吃就已經非常期待!

 

 


老闆娘還推薦我們點了台灣黑豚,蘭陽在地的黑毛豬肉,

吃穀物長大的黑毛豬,肉質鮮甜,沒有惱人的豬腥味,連我不喜歡吃豬肉都覺得嫩口!

 


 

我們的鴛鴦鍋,川府麻辣鍋裡看的到不少中藥材,

不會太辣,微微溫順的口感很適合冬天享用,

麻辣鍋裡沒有豆腐與鴨血等鍋底,是稍微有點失望的地方。



 

另一邊的蛤蜊爆爆鍋,還沒有加入高湯,

老闆娘親自幫忙桌邊服務,

將大顆蛤蜊拌上香蒜末、香菜、辣椒等等獨門調料,

將蛤蜊先炒開,當蛤蜊一開,立刻拿起來,不久煮才能保有每顆蛤蜊飽滿不縮水!

 


 

聽老闆娘說,肥美的蛤蜊都是從雲林直送,

每顆都精挑細選超過50元硬幣大小,才能保證顆顆新鮮又肥美

 


近距離一看,蛤蜊顆顆飽滿有光澤,十分新鮮美味!

 


 

海鮮總匯拼盤也非常豪華,

有瀧厚特選的扇貝、天使紅蝦、草蝦、軟絲、於片與蛤蠣!

 


最吸引忻希亞的當然就是光澤動人的蝦蝦啦!

 


 

瀧厚鍋物,就連容易被忽略的菜盤也不馬虎,

不會有太多便宜火鍋料,反而都是以蔬菜為主,

忻希亞實際估算了一下,居然有14種蔬菜耶!好健康呀!

 


最後上桌的還有蝦仁漿,有個可愛的名子-蝦比漿多!

果然每一口都可以吃到整尾整尾的蝦肉,

而漿裡也不單調,除了蝦肉之外,還有蔬菜的脆感,

吃起來不會膩口,也多了點層次性,我個人非常推薦唷!



 

擺滿整桌好迷人,終於等到湯滾了,迫不及待要開動啦!

 


跟美味食物們拍一下最後的美照!

開始用餐後杯盤狼藉就不好看啦~~

 


美味的極上羽下肉,輕輕下鍋涮5~7分熟,

微微粉紅色的肉質最鮮嫩!

 


輕輕沾點玫瑰鹽,口感就像羽毛融化在嘴裡一樣,

難怪有個這麼美的名子,不用太多調味就好好吃~~

 


台灣黑豚以豬肉來說,也是非常軟嫩入口的好豬!

沒有擾人的豬腥味就大加分!

向希亞一樣害怕豬肉味的朋友也可以嘗試看看唷!

 


用煮過蛤蜊的湯頭煮蔬菜,

融合海鮮與蔬菜的湯底,最自然鮮甜了!

 


 

剛煮起來的蛤蜊最好吃,跟不喜歡吃蛤蜊的友人一起吃海鮮,

就是可以獨享全部蛤蜊,超開心的啦!!

目測應該大約15~20顆左右,好鮮甜呀!



 

蝦仁漿-蝦比漿多,隨便一塊就是滿滿蝦肉,真的是蝦比漿多!!

友人嫌棄蝦仁漿裡面有夾雜蔬菜(芹菜末?),吃起來脆考考的!

但我倒是覺得多了蔬菜的口感還蠻有層次的,個人喜好不同囉!

 


 

兩種不同的魚片,跟蔬菜一起煮,更能夠帶出海味!

 


 

札實的貢丸及翠綠的蔬菜,還有鮮美的扇貝!

只有一顆怎麼夠兩人分~~~

 


 

比手掌還長的天使紅蝦!!

瀧厚很貼心,都幫忙處理過了,蝦頭鬚鬚與蝦腳都已經事先剪掉,

麻煩的蝦腸也都開背清理乾淨囉~~

 


 

個頭也不小的草蝦,好險有兩隻不會打架!

 


 

吃飽喝足,沒想到還有甜點!!

甜點還不是簡單的甜點,居然是搞剛的千層蛋糕!!



份量一人一小片,剛剛好!

不確定是不是每次都是千層蛋糕,期待下次回訪囉!

 


從斷面可以看的出來,十幾層的蛋皮與甜美北海道鮮奶油的結合,

不會太甜膩,滿滿的奶香氣,是完美的ENDING!

 


這時候有個不喜歡吃甜點的友人作陪,就是最幸福的事了!!

可以獨享兩片蛋糕超開心!!

 

總結,

這間瀧厚鍋物,主打平價高級肉,雖然乍看之下價位不便宜,

但是肉片厚切的份量都有給足,以這樣肉肉的等級,換算下來還是很平價的!

更重要的是每樣食材都吃的到店家的用心,

無論是容易被忽略的菜盤、讓湯頭畫龍點睛的海鮮盤或是店家招牌的高級肉品,

就連飯後的甜點,各方面都在水準之上,十分值得在需要犒賞自己時,來享用一番唷!

 

忻希亞的小評  ​

 ​美味: 8/10 

 ​價位: 6/10

 ​種類: 7/10

 ​服務: 8/10

 ​整體: 7.5/10

 

*看完如果覺得忻希亞的碎碎念分享還不錯,

歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→忻希亞的悠哉生活  ​ 

忻希亞的IG:cynthiarelexedlife  

 

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推薦美食: 極上羽下肉
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2019-12-14        
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-12-11
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類別 : 台灣菜日本菜酒吧吃到飽火鍋燒肉酒類/雪茄館日式燒肉慶祝紀念日

已經心心念念了好多天,終於找了個平日晚上的時間,

實在是太想找機會坐下來慢慢吃燒烤!!

這次下班就直接約了朋友衝到東區,約在捷運忠孝復興站,有名的98大樓,

有間屹立多年的海鮮燒烤-好客燒烤!

 


*好客海鮮燒烤-大安店

營業時間:11:30~00:00

地址:台北市大安區忠孝東路四段98號11樓

價位:498、666、858元吃到飽,完整菜單文中附上

電話:02-8772-8832

官網:好客海鮮燒烤

 

好客就在忠孝東路上,98大樓的11樓,是特別的高樓燒烤+酒吧!
有著漂亮的夜景,吃起燒烤來也變得愜意了!

幾年前就已經品嘗過好客燒烤了,當時評價就覺得還不錯,
所以這次朋友一約就毫不猶豫訂位啦!



好客的店面不大,大約都是四人桌與六人桌為主,
有一面大片落地窗可以直接欣賞外面的車水馬龍,可惜靠窗都被坐滿了!



飲料選擇基本的都有,如果喝不夠還有調酒唷! 喝酒不開車



冰淇淋是酷聖石coldstone的,但剛開始用餐就發現被前一晚挖得差不多也沒補有點難過,扣分!



還有提供茶包,可以自己泡熱茶。



有自取的科學麵,還有棉花糖,可以自己叉來烤。



最特別的是還有這台濕紙巾機,是在其他店家幾乎沒看過的東西!!

 


還有自取的海鮮吧,有澎湖生蠔與各式魚片。



 




這裡提供的澎湖生蠔需要烤三~五分鐘近全熟才可以食用唷!



來看看菜單吧!



總共依食材等級分498、666、858三種價位吃到飽,詳細菜單

今天和朋友是直上858等級吃飽飽!



好客使用炭火,炭火的燒烤還是比較好吃!!



還有一鍋輕淡的火鍋,可以煮煮蔬菜湯去油解膩一番!



 

一次只能畫10道,每道最多只能點三份!

種類很多,但我們吃的其實都差不多這幾樣。

 


在等待上菜的時間,環伺好客周圍,客人陸續進來,

整體用餐環境蠻乾淨整潔,兩人用餐可以坐在四人桌挺舒適的。





座位旁邊都有各式調味粉與醬料,可以自行搭配燒肉!

不過忻希亞喜歡吃原味肉品嘗最原始的肉味,所以這區我都沒有使用到,

友人倒是推薦"燒肉蘋果醬"調的味道不錯,有機會可以再試試看。

 


還沒上菜前先從海鮮自助吧拿澎湖鮮蚵來烤,

每顆鮮蚵的大小都大約一個手掌大,還算蠻有誠意的。

 

 


第一盤基本盤的牛肉,牛牛盤子很可愛,

各式部位的肉肉擺得恰恰好,份量也不多不少,

剛好可以品嘗味道方便續點自己喜歡的,食欲開始大增。

 

 


牛五花與澎湖鮮蚵各據一方,顏色很鮮豔好期待唷!

 


海鮮盤最得我心

好客的蝦蝦種類有五種可以選,澎湖大明蝦、大草蝦、泰國蝦、椒鹽白蝦與天使紅蝦,

五種蝦蝦品質都很好,這麼多種類的蝦蝦根本是愛蝦人士的天堂

 


 

 


泰國蝦都是體積比較小一點的母蝦,有些還抱蛋呢!



我們續點了蝦蝦盤+干貝+扇貝就點了四、五盤,好客也沒有因為我們一直點就上很慢,

上菜速度一直都還蠻快速的,反而是烤爐速度好慢呀呀呀!!

 


澎湖鮮蚵飽滿啾吸,我覺得還蠻好吃,吃的到海味。

但同行友人覺得腥味有點重,所以只拿了一次就沒有續拿了!

 


等肉熟的時候,我的蛤蜊火鍋都煮好了!

蛤蜊大顆又新鮮,每顆都有差不多50元銅板大小,清湯的表現就很不錯!



好客的A4和牛,今日肉品的最愛!!續點無數盤!

 


這肉片超好吃,火烤之後油香逼人,肉質軟嫩鮮甜,就連平時不愛和牛的我都覺得這很可以呀!!

忍不住還拿來煮火鍋,雖然被同行友人罵浪費食材,但我覺得火鍋煮起來雖然沒有油香,但也是入口即化,好順口呀!!

 



好客的肉品有醃製過的,也有原味肉,

醃製肉品幾乎不用加醬料就很有味道。

 


和牛超大一片,烤盤有一半直接被占滿,

好險很快就熟了可以拿起來囉~~

 

 


你看看~~~煮起來的和牛又大片又迷人!!



牛五花油花豐厚,香氣溢滿嘴,喜歡的可以多嚐嚐,

友人很喜歡牛五花,但我覺得真是挺罪惡的,不敢吃太多!!



牛排也超大一片,直接烤到表現出現血水就可以翻面,

再烤大約30秒就可以拿剪刀直接剪開分食囉!

 


扇貝大顆又飽滿,一開始我們都吃原味,

可以吃到鮮甜的海滋味。

 


後來都直接在扇貝上鋪上滿滿的起士,

焗烤扇貝超療癒人心!

 


 


友人愛的牛五花!

 


特別的是連鴨胸都有,

這是一般燒烤店比較少出現的食材。

 

 


由左至有分別是帶骨牛小排、骰子牛、牛翼板,

骰子牛軟嫩多汁,一口一個剛剛好,剛好一面有油一面是肉,兩種口感一次滿足。

 


帶骨牛小排烤好後,骨肉很好分離,肉味與油香十足!

 


吃了一陣之後,忻希亞超期待的調酒終於上桌啦!!

+198可以六種調酒無限續點,如果搭交通工具來的朋友千萬別錯過!

 


這杯是紅塵滾滾,是由伏特加為基酒,混入草莓利口酒與柑橘、蔓越莓汁與新鮮檸檬片調製而成。

超喜歡伏特加的我,看到有草莓利口酒,就一眼看中這杯!

果然香甜不膩口,利口酒的甜度不會太高,混和檸檬與柑橘的香氣很剛好,喜歡調酒的朋友可以嘗試唷!

 


 


吃來吃去還是瘋狂烤蝦蝦最滿足!

 


吃烤的覺得太慢,直接請店員幫我蝦蝦去鹽,

用火鍋水煮一波,快速多了!!

 


酒足飯飽,該來點甜點做ENDING,

烤麻糬是友人愛吃的,烤的澎澎的,QQ軟軟,沾煉乳+花生粉好迷人!

 


酥皮是忻希亞每次吃燒烤必點的,烤的酥酥脆脆超級罪惡,

最喜歡用煉乳將酥皮整個裹起來,不甜不膩又濃郁好好吃!!

 



還有這一小盅,上來還不知道是什麼東西!?

 


一打開滿滿的起士,原來是乳酪焗烤地瓜!



甜點全程都由店員幫烤,

焗烤地瓜烤好後,店員還使出洪荒之力幫我趁熱快速攪拌,

綿密的地瓜泥與焗烤起士融合為一,乳酪牽絲與地瓜香甜,超幸福的!

最後還有冰淇淋,每種口味各吃一點點就撐不住啦!!

 

總結,以858的價格我覺得還蠻值得推薦的,

無論是海鮮或是肉品都給得很大方,

又能搭配調酒與高空美景,是蠻適合約會的好地方!

尤其是熱愛海鮮的朋友,干貝與各種蝦蝦表現都很棒,

不想吃鹽烤也可以像我一樣直接請店員去鹽,

就能下鍋煮囉!!快速、美味又好剝殼!!大推大明蝦!!

 

希亞的小評

 

美味: 8/10

價位: 6/10

種類: 7/10

服務: 7/10

整體: 7/10

  
題外話/補充資料:
追蹤忻希亞的悠哉生活掌握最新美食訊息
推薦美食: 天使紅蝦, 泰國蝦, 草蝦, 明蝦, 白蝦
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2019-11-22         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$858 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-12-08
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類別 : 義大利菜披薩義大利麵

從小住在新莊,在熱鬧的幸福路上,
人潮聚集的佳瑪商圈週邊,新開了一間義式料理-樂義屋!
聽說樂義屋的義大利麵有多種醬可以選擇,更可以搭配不同配料,
以及大人小孩都喜歡的現烤披薩!​



*樂義屋 Love Eat House-新莊店
營業時間:11:00~22:00
地址:新北市新莊區幸福路736號B1
電話:02-2990-6866
價位:主餐165~265元 文內附上詳細菜單
官網:

今天特別和兩位美女好友一起約在新莊的樂義屋!
位於地下室的樂義屋用餐區域十分寬敞,
也有準備兒童椅與兒童餐具,很適合親子用餐!




樂義屋用餐環境超寬敞,桌與桌的距離不會太近,
很適合一大群朋友聊天聚餐!​

還有比較罕見的超大八人大桌,人多想要一起分食也是沒有問題的!



坐定後就可以點餐囉~~
由於忻希亞的兩位好友都是食量深不可測的大胃王!

所以雖然我一點也不餓,但還是都點了主餐+套餐!

我們總共點了三份主餐,
青醬松子蛤蜊義大利麵 $260



白醬奶油海鮮焗烤燉飯 $250



現烤綜合海鮮披薩$265



分別加了三份119的套餐,可以有三份炸物點心!
我們選了雞米花、炸雞塊跟洋蔥圈!
都是常見的美味點心~~



還有滿滿料的玉米濃湯跟兩片現烤香酥的大蒜麵包!



擺滿整桌非常豐盛!






接下來開動後,就一道道來介紹餐點給大家視吃囉~~

青醬松子蛤蜊義大利麵,雖然說有松子,但忻希亞沒有吃不到松子的味道,
覺得有點可惜,但是羅勒青醬的味道還是濃郁的,
炒義大利麵時沒有炒太久,保有義大利麵Q彈的口感,
麵心不會過硬也過軟,前面幾口覺得麵條本身就足夠好吃,
青醬沒有收汁收的太乾,所以醬汁還剩下不少,沾附在義大利麵上很有味道。​



蛤蜊給的很大方,每顆蛤蜊大概都有50元硬幣大小,
整盤周圍都擺滿滿,目測大約有15顆左右的大個頭蛤蜊,十分大氣呀!!



白醬奶油海鮮焗烤燉飯三隻有焗烤白蝦,中卷與幾顆蛤蜊!
焗烤就是Double起士,所以還要另外加49元唷!
燉飯與起士的搭配很不錯,這盤是我們都很喜歡的一盤!
米飯與白醬奶油融合的剛剛好,與焗烤起士也不會有分層的口感。​

蛤蜊經過焗烤,有稍微縮了一些,但不影響美味,
白蝦很好剝,表示蝦子的新鮮度很不錯唷!
可惜的就是起士都在蝦殼上被剝掉了!!​



現烤海鮮披薩,三份主餐內我最喜歡的!​
樂義屋的披薩是九吋的大小,採用薄脆餅皮,
上面有滿滿的海鮮料,還有牽絲的起士!

非常喜歡樂義屋的海鮮披薩,刷上海鮮醬與牽絲起士,讓酥脆餅皮豐富起來,
滿滿的海鮮餡料更是海鮮愛好者必點!!​




炸物小點表現也都不錯,雞米花與肯德基那種不太一樣,比較像是早餐店的雞塊小不點,
洋蔥圈與炸雞塊,現炸起來不用加太多番茄醬或是調味就很好吃!

玉米濃湯裡有也是有滿滿的玉米粒,
還有火腿,營養又好喝!​
可惜濃湯不能續杯,麵包也不能續!​



最後放一下樂義屋的大合照!​

當天用餐還剛好遇上聖誕布置,覺得好可愛唷!


總結,
以平價的價位可以吃到這樣的義式料理,CP值還蠻高的!​
尤其海鮮披薩會讓我流連往返,下次應該會為了海鮮披薩而來!
份量適中,一般正常人單點主餐,餓一點再加點套餐就應該差不多了!

 

口味算是台灣人比較習慣的口味,義大利麵麵條的表現很不錯,
如果醬汁可以收更乾一點會更道地入味唷!​


忻希亞的小評​ ​ ​
​ ​美味: 8/10​ ​
​ ​價位: 7/10
​ ​種類: 7/10
​ ​服務: 8/10​
​ ​整體: 7/10


*看完如果覺得忻希亞的碎碎念分享還不錯,
歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→ ​  ​忻希亞的悠哉生活
忻希亞的IG:cynthiarelexedlife

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
推薦美食: 現烤海鮮披薩
內用候位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2019-12-04         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2019-11-10
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類別 : 日本菜

不愛吃白飯的忻希亞好久沒有吃丼飯啦~~

私心覺得只要白飯淋上黃澄澄的蛋黃與醬汁完全就是不一樣的美味好物!!

平時比較難有機會吃到厲害的丼飯!!

今天特別和友人相約在捷運中山站附近-新丼日式丼飯專賣店!

 


 

*新丼日式丼飯-長安店

營業時間:11:30-21:00

地址:台北市大同區長安西路66號1F 

價位:150~260元,內文會附上完整菜單

電話:02-2555-9292

官網:新丼

 

新丼長安店在捷運中山站走路約3分鐘路程的地方,

與朋友相約算是非常方便!

 


 

新丼屬於狹長型的店面,桌數不多,但翻桌率卻非常快!

用餐那天一直不停有附近學生與剛下班的上班族來用餐!

 

 


 

最裡面就是廚師製作餐點與點餐的地方唷!服務員都在這裡忙進忙出!

有任何問題也是舉手就有服務員來幫忙,任何菜單問題也都解釋得很清楚,覺得招呼還蠻周到的!

 

 


 

一起先來看看新丼的菜單吧!

分成單點丼飯、套餐與炸物三區,丼飯價格不算太貴,落在150~220元之間!

選擇不多也不少,但對於選擇性障礙的我來說,已經有點選擇困難了!!

 

 


這時候,親切的服務員來幫我解圍了!

推薦了我最新套餐,起士熔岩丼!!!

牛肉片+熔岩起士醬+生蛋黃的黃金組合!!

要價260元耶!十分驚人!!但我忍不住好奇心還是點了!!

 

 


快入冬了,所以新丼還推出應景的麻油親子丼!

麻油與米酒本來就是台式料理最代表性的調料,混搭上日式丼飯,其實也讓我很好奇!

不過我只有小鳥胃,就留給下次再去探訪吧!

 

 


 

新丼提供熱熱的麥茶,提供給沒有點套餐,只有單點丼飯的朋友,也能有飲料可以搭配!

 

 


還有提供無限喝到飽的味噌湯!

 

 


有海帶跟豆腐,都可以自己續唷!!

 

 


首先是友人的韓美新丼套餐$280

整份套餐用餐盤裝上桌,拿起來挺沉的,份量真的不小!

除了丼飯本人之外,還有套餐的纏綿馬鈴薯沙拉、填蜜月見溫泉蛋、味噌湯與高麗菜絲!

 

 


 

來來來拉近鏡頭,看一下特寫!

整份丼飯被一半的牽絲乳酪與一半的韓式泡菜燒肉給塞滿!!

搭配丼飯的精華主角,生蛋黃!!看起來好心動唷!!!

 

 


 

我的起士熔岩丼套餐$340

一樣是沉甸甸的餐盤,不同的是多了一碗熔岩起士醬!

 


 

要自行將熔岩起士醬倒入丼飯上,

最後再將生蛋黃倒在最上面!!要倒的像照片上一樣美,十分考驗技術呀!!

 

 


我想,友人幫我倒也盡力了 哈哈哈

 


我自己連倒個蛋黃都歪成這樣,真的很考驗技術耶!!

 

 


我們除了點套餐,還多點了炸牡蠣與炸蝦!

 

 


海洋炸牡蠣$130

 

 


清爽炸蝦$140

 

 


套餐的可樂與綠茶,

用玻璃杯裝看起來挺有質感的!

 

 


整桌擺滿滿,用看得我就飽了!!

趕快來吃吃看吧!

 

 


 

同桌友人開動的第一步,當然要不免俗的玩一下起司牽長長的遊戲啦~~

雖然為了讓我拍照所以晚了好幾分鐘友人才開動,但夾起一口蓋滿起司的丼飯時,

起司絲還是非常爭氣的牽牽牽~~牽絲!!(起司控表示療癒!!)

 

 


再一張牛肉片近照,油脂豐厚口感軟嫩,口味上有些微的甜,

再搭上奶香十足的起司,一鹹一甜的滋味在口中平衡得剛剛好。

韓式泡菜在辣度和酸度上都屬於輕量級,搭一口開胃爽脆的泡菜,吃下大量起司和肉所帶來的味覺疲勞立時解除;

泡菜汁很有存在感的滲透到每一粒米飯中,讓人能輕鬆的吃到最後一口都不生膩。

 

 


熔岩起士丼的賣相  價位  雖然豪華許多,

但實際吃起來,為了讓起士瀑布可以順利倒入丼飯中,

是選擇比較滑順的起士,口味比起韓美新丼的乳酪牽絲,起士味更來的清淡不少,

比較偏奶香味,喜歡奶味重一點的朋友應該會比較喜歡這款起士瀑布!

 

 


裹上生蛋黃液,融合起士與蛋液的牛肉丼飯,

吃的到蛋香與奶香互相搭配,合作不互搶的味道更顯的牛肉與丼飯的溫醇滑順好入口!

 

 


兩者相比較下,我覺得熔岩起士丼稍微遜色一點!

吃到後面,起士瀑布比較容易膩口,混著高麗菜絲與炸物吃可以適當的中和!

 

 


炸牡蠣表現還不錯,麵衣不會過厚,

恰好的包覆整顆的牡蠣,讓多汁的牡蠣鎖在麵衣裡!好吃!

 

 


最喜歡的就是炸蝦了!推薦必點!!

麵衣與炸牡蠣一樣,有味道但不會搶走食材本身的風味!

麵衣吸附炸蝦醬,整隻炸蝦吃起來鹹鹹微鮮甜,滿滿的蝦味,好下飯!

 

 


 

甜蜜月見溫泉蛋,這個不誇張!真的超好吃!!

喜歡溫泉蛋/半熟蛋的朋友一定會喜歡!!

 

 


溫泉蛋不是完全的固體,也不是生到整個蛋黃像液體,

屬於很有口感的溫泉蛋,軟軟嫩嫩又入味,

與丼飯上的生蛋黃是不一樣的概念,月見溫泉蛋拿來拌飯真的超下飯!!

忻希亞跟友人一致認為,為了這顆蛋,加點套餐絕對值得呀!!

 

總結,新丼日式丼飯店,雖然是連鎖店!

但我們吃到的品項卻不會像很多連鎖店,店開多了品質反而下降了!

整餐吃下來,份量確實超飽足,小女生來吃,單點丼飯應該就會超級飽!

男生來吃,加點套餐應該也足夠滿足!

以日式料理這樣的價位來說,能夠以均價200~300左右吃到這樣的內容,

CP值真的挺高的!值得再訪!!

 

希亞的小評:

 

美味: 8/10

價位: 7/10

種類: 6/10

服務: 6/10

整體: 7/10

 

 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2019-11-10         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$220 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2019-08-24
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類別 : 日本菜吃到飽火鍋火鍋吃到飽

一年四季都愛吃鍋吃不膩的忻希亞,吃太多麻辣鍋、涮涮鍋,小火鍋等等,

突然想吃肉肉想瘋了,又想吃點不一樣風味的鍋,決定就吃來吃壽喜燒吧!!

*壽喜燒又稱「鋤燒」,相傳德川家康某次狩獵途中,忽然感到飢餓,便命人在鋤頭上燒肉,從而演化成現今人人都愛吃的─「壽喜燒」。

 


 

桃園各種鍋的種類有好多好多,但其實壽喜燒沒幾間選擇,

常常光顧的其實就兩間,大興西路上的一番地是之一,

或是今天介紹的這間壽喜燒-夏部 Shabu壽喜燒 !

夏部壽喜燒是連鎖店,大多分布在台北跟桃園,最遠還有到新竹唷,目前已經有五間分店囉!

 

*夏部Shabu壽喜燒-桃園南平店

營業時間:平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30

地址:桃園市桃園區南平路166號

價位:內文會附上完整菜單

電話:03-325-8955

官網:夏部Shabu壽喜燒

 

桃園南平店的夏部屬於半自助的壽喜燒,

除了肉品是和服務員現點現切,其餘都是自助式取用!

熟食、小菜種類雖不多,但各樣都還算蠻用心的!

 

 


 

炸物表現普遍都不錯,炸雞塊與炸薯條表現中規中矩,

但唐揚雞與雞米花,雖都是雞肉炸品,

但粉皮及作法的不同,引出兩種截然不同的好滋味!

炸魷魚的品質也與外面夜市攤販專炸魷魚的比起來毫不遜色!

忍不住就想要梅子粉大快朵頤一番,可惜缺了梅子粉呀!

 

 


 

還有麻辣鴨血豆腐與廣式炒麵可以吃,

可惜炒麵很快就被夾光光了還沒品嘗到!

白飯也可以自己取用,旁邊還有滷肉可以自製滷肉飯唷!!

 

 


 

在飯鍋旁邊的就是自助加湯區啦!

各種湯底都在這邊可以找到,自己加湯自己調濃淡!

壽喜燒最怕就是太鹹太膩了,能夠自己調醬是比較能控制自己口味的!

 

 


 

自取麵食的種類超多,完全不怕你吃!

甚至有許多是外面看不太到的種類,都想吃吃看!

菇類的也有常見的金針菇、香菇與杏鮑菇可以取用。

(討厭吃菇菇)

 

 


 

我覺得夏部最有特色的就是這一排的野生蔬菜了!

這裡的蔬菜有太多都是我沒有看過的種類,

有別於一般火鍋店只有高麗菜或是青江菜等等基本款,

夏部的野菜系列太豐富了,都是與台東的農民簽訂契約,全程有機栽作!

每日新鮮配送,高達53種的野菜,每日輪流上桌!

每種都會想嘗嘗看味道是不是想像中的樣子!太好奇啦~~~

 

 


 

夏部的飲料區也十分豐富,

除了基本的可口可樂系列之外,還有幾種果汁與茶類,

最喜歡的莫過於"莫凡彼"的咖啡機了!

現沖的摩卡咖啡有著莫凡彼的光環,害我忍不住喝了兩、三杯!

(忻希亞是莫凡彼控!)

 

 
]

 

甜點區也十分豐富,除了有檸檬愛玉與黑仙草凍等甜湯之外,

手工布丁與奶酪也是桌上常客,

最令我印象深刻的是柚香果凍,不會過於甜膩,也沒有太多化學香精的味道,

在吃飽飽的肉肉之後,來口酸溜溜的柚香果凍,超解膩!

 

 


 

現在有629可以點海陸雙拼並送鴛鴦鍋的活動,

不確定是否是長期的活動,但我們沒有想吃這麼多樣(今天主要目的是肉肉肉肉肉肉)

所以只有點一般壽喜燒鴛鴦鍋499/人的吃到飽而已!

麻辣湯與壽喜鍋的兩種湯頭表現都還不錯,

麻辣湯稍嫌不辣,我們還特別詢問服務員有沒有辦法在加辣,

得到的回答只能自己從調味料區加辣椒,有點傻眼及失望!!

 

 


 

鍋都上桌後,自助吧的東西也都拿好後,

我們拿了很多沒有吃過的野生蔬菜,也拿了很多菇類!

熟食炸物更不會說,唐揚雞真的很好吃耶,不知道是不是常駐的品項!

邊喝濃郁的莫凡彼摩卡咖啡,就可以進入重頭戲,開始點肉肉囉!

 

 


 

湯頭有五種選擇,夏部壽喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黃金蔬食還有一種當日主廚限定,

當天的主廚限定是養生雞湯底,可以任選兩種作搭配,我們選了麻辣與壽喜湯!

 

肉肉的總類很豐富,499的肉品有美國小肥牛、宜蘭櫻桃鴨、花雕黃金雞、彰化梅花豬、低脂牛、美國霜降牛可以加點,

 

最下面兩樣西班牙伊比利豬與澳洲和牛是629的海陸饗宴才能選用的肉品,

629的套餐還包含右半邊的海鮮,也是可以無限加點的唷!

如果是平時吃鍋,愛海鮮的我絕不會錯過海鮮!

但總覺得壽喜燒與海鮮不太對味,就沒點了,不然也好想大吃天使紅蝦唷!

 

除了櫻桃鴨與小肥牛我們不吃鴨肉與肥肉以外,其他都點來吃吃看!

 

 


 

花雕黃金雞有濃濃酒香,取自整隻雞腿肉,雞腿肉特有的口感就是很軟嫩入味,

還沒下鍋就有花雕酒的清香,這道真的很好吃呢!

忍不住加點了兩、三次!說好要來吃牛肉結果塞了滿滿的雞肉!

 

 


 

美國霜降牛一整大片的肉片,攤開幾乎跟臉一樣大,

鮮紅欲滴的牛肉片顯示出肉質很不錯,

油脂不會誇張的蔓延,喜歡有口感品嘗肉味的朋友一定會喜歡!

 

 


 

加點了幾輪後,吃好飽唷,來碗冰淇淋做完美的Ending!

明治的冰淇淋有四種口味,冰淇淋冷凍庫沒有調到太冷,

不會故意讓冰淇淋太硬,反而很好挖!

吃完兩球巧克力冰淇淋,酒足飯飽,很滿足!

 

 


 

總結,夏部壽喜燒還不錯吃!

是在桃園市區吃一般火鍋吃膩想換口味的好選擇,

鴛鴦鍋的設計又不會只能吃到壽喜燒,可以雙湯底CP值就加倍了!

壽喜湯底與一番地各有千秋,都蠻值得去吃吃看的唷!

雖然吃壽喜燒卻不是鑄鐵鍋感覺少了些什麼,

不過看在可以鴛鴦鍋搭配的份上就不要太講究啦!!

 

希亞的小評:

 

美味: 7/10

價位: 7/10

種類: 6/10

服務: 6/10

整體: 7/10

 

 

*看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯,

歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→忻希亞的悠哉生活

 

 

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推薦美食: 花雕雞
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2019-08-24         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$700 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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