這餐的感覺~整體調味比較收斂，如果從頭到尾都強勁，加上巨巨的份量，有些人肯定很快會敗下陣來， 後半場吃到了一顆"精美"的梅干蹄膀，這真的要吃過才曉得我的意思，儘管最後已飽到不行，
甜點新菜"黑反沙"也被一掃而空，明年貓人私房菜會固定住一桌的價位，期待穩定發揮、大展身手。烏魚子炒米粉不客家小炒，此名"不客家"，確實有別於先前所呈現的客家小炒精進版之""，那與原本的客家小炒是同一路數的風味，""想走的是粵式小炒皇之貓人版，或許還缺一顯著的主味來帶出所有薑爆酸菜肥腸炆高麗菜，高麗菜封我只在美濃吃過，湯底自然無法跟這裡相比，菜甜湯鮮，感覺順序可再稍微往後，在中場做個緩衝或許最佳鳳梨鍋包肉，連東北的鍋包肉都上桌了，但絕對是不太一樣)荷葉蒸剝皮魚，用了陳皮的香氣蓮藕沙茶牛肉，這次的蓮藕沒之前的爽脆荷葉賽螃蟹栗子飯2.0，先前吃到濕度偏高的荷葉飯，這一次就剛剛好梅干蹄膀，太好吃了...可惜已經有點飽好喝的湯 豬打滾，經典貓人私房菜，細節先前提過就不贅述，不少朋友都問我指名想吃這道黑反沙，就是黑糖反沙芋，我不確定黑糖版本是不是獨創，但真的好味

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    有板友在「芝麻有籽」食記裡提及這家店，網路評價甚高
，讓人倍感好奇。

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    餐點以定食、關東煮和酒類為主。馬鈴薯牛肉煮有不少好
評，便先試這道。內用有提供開水及熱茶。


馬鈴薯牛肉煮定食 290元

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    定食除了主餐、白飯、湯品外，還會有四道小菜。這天小
菜為胡麻豆腐、兩道青菜、地瓜泥和半顆滷蛋。青菜調味足，
地瓜泥甜香軟綿。


    白飯煮得不錯；味噌湯中規中矩。主菜馬鈴薯牛肉煮的牛
肉老硬，馬鈴薯燉得很鬆且入味，裡頭還放了兩片蒟蒻。


日式唐揚雞 260元

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    唐揚雞沒有醃入味，雞肉彈嫩。沾醬膩感稍重，沒什麼加
分效果。高麗菜絲品質不錯，清甜爽脆。


    原打算二訪嚐試不少網友推薦的關東煮，但看到有點驚人
的價格就作罷了（甜不辣一片50元、蘿蔔一塊45元，吃一片甜
不辣加一塊蘿蔔，就要價近百）。



    整體氣質類似大戶屋，餐點可接受但不驚豔。用餐期間生
意興隆，該是個人口味問題。

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    因「FREE DAY」食記的板友推文得知這家店，位置就在大
廟後方。

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    店家披薩口味眾多，且名稱挺特別，其它餐點僅有烤雞和
飲料。


滷肉飯披薩（小） 230元

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    披薩餅皮該是這裡的最大特色，薄脆如餅，不走勁道路線
。滷肉飯披薩口味看似突兀，但其實基底為台式醬油和起司的
鹹香味，搭配瘦絞肉、洋蔥、香菇和九層塔等，就是個吃來順
口的鹹披薩。沒什麼滷肉飯氣質，但滋味是好的。


珊瑚自在/兒童樂園 雙拼披薩 430元

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    有提供雙拼披薩著實貼心，價格為高價者加四十元。



    珊瑚自在為起司白醬底，搭配鮭魚、洋蔥及甜椒。白醬溫
和，鮭魚似帶煙燻的鹹香味。


    以為兒童樂園是兒童取向的披薩口味，不過大量青椒讓小
孩退卻了。番茄酸為滋味主體，吃來感想一般。


方塊河馬（小） 210元

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    方塊河馬名稱不知何意，簡單說就是巧克力棉花糖披薩搭
配乳酪丁。甜度適切，很適合在鹹披薩間當緩衝。


烤雞翅 85元/3支

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    烤雞翅為二節翅。雞翅彈嫩，私心偏好醬味能再重些。


    整體而言，這裡的披薩餅皮很有特色，只是薄脆餅皮的飽
足度也低些。室內因烤爐的關係略嫌悶熱，外帶訂單多，導致
候餐時間稍久，不耐久候或悶熱者，可考慮外帶享用。

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    因板友食記得知這家店，店址就在中山北路近中山路口。
大招牌僅寫著「中北便當」，側面的小圓招牌才寫著「李記」
二字。

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    除了基本款的排骨、雞腿和焢肉飯外，這裡還有牛丼、豬
肉丼及麻婆豆腐等。


排骨飯 90元

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    配菜約莫有八樣，可選三種，這天選了筍乾、油菜和炒豬
血，油鹽溫和，吃來清爽。若想下飯，建議淋些滷汁及加辣菜
脯。滷汁微甘，辣菜脯鹹辣夠味。


    排骨有分炸排骨跟滷排骨，這天點的是炸排骨。表皮微裹
粉，酥脆感不明顯。排骨肉紮實，醃得入味。

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    內用附湯會直接幫顧客盛好在湯碗中，附湯為蘿蔔湯，調
味稍重，蘿蔔煮得軟透易食。


焢肉飯 90元

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    二訪外帶選焢肉飯，配菜跟前一天相較有一半做了變化。
這天配菜選海帶、炒冬粉和青江菜。青江菜同樣走清爽路線；
海帶調味適中；炒冬粉醬味重帶辣，為下飯菜。


    焢肉給兩塊，偏肥，但肥者無膩瘦肉軟嫩。內裡未滷入味
，豬味吃起來略為明顯，或許有些人會不喜歡。

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    這天附湯是味噌湯，湯頭夠味，有不少板豆腐。


牛丼 90元

    三訪外帶牛丼，配菜預設有大白菜和一顆荷包蛋，所以只
能再選兩種。這天配菜選炒小黃瓜及土豆絲，炒土豆絲微酸，
但沒有到多數店家的醋溜土豆絲那麼酸。


    牛丼主菜為炒牛肉片，肉質稍硬老，調味一般。


滷排骨 50元

    有板友推薦滷排骨，因此單點一塊。簡單說就是把前述的
炸排進滷鍋，滷汁帶甜。


    以個人喜好而言，這裡的餐點中規中矩，不過以現在的便
當來說，價格算平實。老闆娘鏗鏘有力的招呼聲與親切態度，
讓人印象深刻。

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    因中壢板友食記得知這家店，是位在培英路與南園二路口
的鐵皮屋。店家無門牌，地址來自google搜尋。

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    牆上有價目表，點餐直接告知老闆娘即可。麵類均分大小
碗及乾湯兩種，小菜則直接鄰櫃點選。店內有店貓一隻。


乾白麵（小） 50元

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    白麵麵條咬勁尚可，醬汁溫和有味，放了不少油蔥酥為特
色。口味如我者不妨加些胡椒，可提升滋味豐富度。


貢丸湯 30元

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    貢丸湯調味不輕，但也喝得出烹煮食材的鮮，大量油蔥酥
同為特色。貢丸有三顆，彈鮮可口。


肝連肉 60元

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    肝連肉新鮮有嚼勁，不會預淋醬料，可自行添加桌面的油
膏、醬油或辣豆瓣醬。


    一路吃來最推黑白切，推測其它肉類或內臟品項也不會太
差。

    最初是因為與蘆竹在地友人聚餐而得知這家店，後來又在
電視上看到介紹，才知道是家在地老字號西餐廳。想重訪時店
家剛好重新裝修，於是拖上好一段時日。

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    餐點以飯、義大利麵及特色料理為主，輔以開胃菜、飲品
及甜點。基輔炸雞似乎是店家招牌，幾乎每桌必點。


凱薩沙拉及煙燻培根 200元

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    凱薩沙拉內容物以萵苣為主，搭配麵包丁、牛番茄及煙燻
培根。醬汁為鯷魚油醋醬，鹹酸適中。


海膽醬義大利麵 400元

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    義大利麵麵條頗有咬勁，海膽醬濃郁迷人，個人挺愛這道
料理。配料有兩大顆新鮮干貝、幾許蘆筍和葡萄乾。



基輔炸雞及洋芋泥 420元

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    基輔炸雞有點吃不懂。炸雞麵衣酥脆，但內裡雞肉有點乾
澀，需靠切開後迸出的香草大蒜奶油醬汁去溼潤和提味。只是
炸物又加奶油，吃來油膩感更增。莎莎醬酸辣，搭配時會完全
掩去食材滋味。一旁的洋芋泥綿密細緻夠味，反而是盤內的救
贖。

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    主餐類會附飲品，為紅茶及麥茶二擇一。紅茶甜度溫和順
口，麥茶無糖味稍淡。


紅蘿蔔蛋糕 110元

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    紅蘿蔔蛋糕表面抹上起司，底下則是紮實甜香的紅蘿蔔蛋
糕。紅蘿蔔味不明顯，怕紅蘿蔔者應可一試。蛋糕底部烤得偏
焦，吃來焦苦及焦香均具。


起司蛋糕 120元

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    起司蛋糕感覺得重乳酪路線，濃郁微帶酸，餅乾底口感偏
溼軟。



    以個人喜好而言，海膽醬義大利麵頗為推薦，而每桌必備
的基輔炸雞則不能理解。有機會想試試西班牙海鮮燉飯及燉羊
膝。

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    因民族路臭豆腐食記而接獲龍岡老爹情報，鄰近小吃店眾
多，著實一級戰區。

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    店家僅賣臭豆腐，一份五塊，價格為六十五元。

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    臭豆腐上桌時沒什麼膨度，然而表皮夠酥且不嗑嘴，內裡
也很溼潤，只是這沒膨開的紮實口感，自己有些吃不慣。泡菜
偏酸，這酸度凌駕醬料，成為滋味主體，即便加蒜泥和辣椒也
無法搶戲。


    這裡的臭豆腐滋味與個人喜好有別，然網路評論好評甚眾
，用餐期間客潮亦不曾停歇，建議還是親身一試。跟臭豆腐比
較起來，老闆的親切態度讓我印象更深。

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    在明源燒臘食記裡，有板友提及這家荃灣燒臘，查詢發現
是個開幕才半年多的新店家。

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    這裡的品項純粹以燒臘飯食為主，不像有些店家還會間雜
排骨或焢肉等台式飯食。詢問四寶飯是否有燒肉，店家提及是
香腸，但可更換為燒肉，這部份很貼心。點了招牌四寶飯，價
格為一百四十元。

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    配菜為十選三，這天挑了高麗菜、大白菜及蒸蛋，油鹽較
淡，走健康路線。淋飯滷汁亦是清爽帶點甘。米飯稍硬，有些
人可能會吃不慣。


    四寶飯有燒鴨、油雞、叉燒及更換而得的燒肉。叉燒軟嫩
無蜜汁甜香；燒鴨肉質稍澀，鴨皮帶脂略韌；油雞嫩但未入味
；燒肉皮硬脆，瘦肉帶鹹香。蔥油油香一般然鹹度足。

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    店內有免費附湯，放了大量蘿蔔切塊、雞骨和排骨肉等下
去烹煮，喝來足味有鮮。


    以個人喜好而言，燒臘主菜不算亮眼，整體調味清淡些，
適合健康取向者。店家網路評價高達四點五顆星，應是口味有
別，建議親自來品嚐感受。

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    在中壢焗烤推薦文裡抄得兩家情報，一個是之前介紹的亞
米秀，另一家則是位在過嶺的凡諾奇。

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    餐點以義大利麵、燉飯、焗烤及飲品為主。內用有提供開
水。


主廚濃湯 50元

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    濃湯為蘑菇玉米濃湯，甜香又不過於濃稠。


大蒜麵包 40元

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    大蒜麵包像厚片吐司去邊後切條，烤得酥脆，蒜醬鹹香過
癮。


松子燻雞青醬麵 180元

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    麵條有咬勁，青醬真材實料，香氣迷人，沒有厚重的奶油
膩感。


奶油綜合海鮮焗烤飯 230元

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    焗烤起司份量十足，底下的奶油醬汁漫著海鮮的鮮味。海
鮮給得大方，有鮮魚、小卷（？）、蛤蜊及蝦子，蝦子貼心地
去掉了頭部的尖刺。


    一路吃來餐點均讓人滿足，價格也很平實。若非當天胃容
量有限，必定點份大蒜辣椒麵品嚐。

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    因電視介紹得知這家賣牛肉麵的咖啡店，地理位置頗奇妙
，在鄰近桃園交流道的小路上，門前有汽車停車位。

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    店家外觀走地中海藍白風，內用座位不多，有提供開水。
餐點以麵食及飲料為主，搭配薯條及每日甜點。


花椒牛肉麵 190元

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    麵條略有刀削麵氣質，只是沒那麼厚實，咬勁尚可，不會
太軟爛。湯頭重鹹，辣度高帶點麻，香氣稍缺。牛肉給了不少
，煮得很軟，可惜肉質柴澀塞牙。配料有酸菜、蔥花及青江菜
，酸菜讓偏鹹的湯頭變得再更有負擔。


    牛肉麵有附兩道小菜，分別是醃蘿蔔和木耳。醃蘿蔔為常
見甜酸風；木耳則酸鹹帶辣。



黑糖奶酪 60元

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    奶酪帶點Ｑ彈，黑糖漿甜度高，香氣一般。表面放了片金
箔。個人對食用金箔始終不能理解，曾查詢它除視覺上的效果
外，對滋味是否有任何提升的功能，可惜找不到答案。自己反
倒覺得金箔對奶酪的口感有些妨礙。



    原尚抄得巴東牛肉飯推薦，只是牛肉麵與甜點均與己好有
別，就留待大家自行探究。店家評價高達四點八顆星，應是個
人口味差異。

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    這天有事到中原大學一趟，就近拜訪筆記上的潘許先生。

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    店內牆上有不少讓人發噱的標語。料理種類繁多，每樣都
讓人好奇，點餐是掃桌面QR CODE。


肉抱油飯 110元

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    肉抱油飯是做成漢堡的型式，內餡為溏心蛋、生菜及洋蔥
，再以挑選的辣醬提味。漢堡麵包的部份，則變成外裹肉餅的
油飯。


    肉餅表面感覺有裹麵衣後油炸，但酥脆度不大明顯。肉餅
和油飯都很夠味，不過油飯口感軟，相對漢堡麵包來說口感較
缺乏。內餡冰涼和外層油飯的熱度對比稍嫌違和，然而辣醬滋
味挺好。辣醬選輕辣的「沾的麻辣鍋」，應該有一般的小辣程
度，鹹麻辣均具，吃來過癮。

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    有附醃蘿蔔一小碟，滋味即常見甜酸醃蘿蔔款。原以為是
少見的醃紅蘿蔔，看店家說明才知道是梅子醃漬的白玉蘿蔔。


雞白四神湯 65元

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    雞白四神湯配料有薏仁、小腸和蓮子，份量給得大方。湯
底以雞湯鮮為主，和一般四神湯以米酒提味的走向有別。


小鳥胃麻油薑母油飯 80元


    二訪想單試油飯又想吃乾麵，發現有小份量的油飯，登時
鬆一口氣。

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    油飯麻油香溫和，米飯較軟。洋蔥有些突兀礙口，老菜脯
鹹辣中微帶酸，兩者都有點搶去油飯角色，自己選擇加蒜泥，
又加一個搶角食材，導致油飯滋味未能突顯。配菜有梅子蘿蔔
和半顆溏心蛋，溏心蛋熟度得宜。


肉慾乾麵 130元

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    乾麵是用黃油麵，麵條咬勁可。肉燥醬汁足味，香氣一般

。加了蒜泥和麻辣椒蒜，辛辣感明顯。以自己嚐過的三種辣椒
來說，偏好沾的麻辣鍋甚於潘爸老菜脯及麻辣椒蒜，前者的辣
麻層次較豐富。


    其它配料有溏心蛋、油豆腐、豆芽菜及丸子。肉慾乾麵會
比乾麵多一些肉片，肉片紮實有咬勁而不柴。


    以個人喜好而言，料理大抵無雷，肉包油飯頗有特色，有
機會想試試奶蓋涼麵及濃沙茶湯麵。

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    在中壢焗烤推薦裡抄得亞米秀。店家生意超好，內用空間
又不大，導致因客滿向隅兩次。這次發狠下午五點就造訪，總
算成為唯一一桌客人。

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    招牌上有「義式坊」三個字，料理的確以義式為主，但很
妙地出現了鍋燒麵。因抄得焗烤而來，還是先試這方面的料理
。內用有提供檸檬水。


夏威夷披薩 100元

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    披薩有滿滿的起司流淌，賣相誘人。入口後也是起司香主
導一切，鳳梨和火腿片已成配角。披薩餅皮烤得酥，但不會太
乾硬或難嚼。


焗烤義大利肉醬麵 125元

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    義大利麵可選直麵或螺旋麵，自己選直麵，咬勁普通。焗
烤給了大量的起司，看起來就過癮。番茄肉醬的鹹度剛好，香
氣一般。


乳酪起司牛肉燉飯 150元

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    燉飯的米飯無米心，偏軟。醬料奶香十足，表面灑了大把
海苔絲。牛肉用的是牛肉片。


薯條 50元

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    薯條外皮薄酥無油，單吃微有鹹度。重口味者若嫌不足，
調味檯上有海苔粉及椒鹽粉可自行調味。


芝心薯球 50元

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    芝心薯球就是迷你薯餅夾入切達起司的概念。表皮酥脆，
內裡帶點起司鹹。


海鮮玉米濃湯 65元

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    濃湯濃郁夠味。配料除火腿和玉米外，海鮮為蛤蜊、發泡

蝦仁及小卷（？）。


    一路吃來大抵無雷，以起司為名的餐點，起司都給得不手
軟。好奇店家的鍋燒麵滋味，有機會再來嚐試。

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    因正港羊肉爐食記得知這家店，路邊立牌雖然也寫著「養
生烏骨雞」，但菜單卻沒有。品項很簡單，大中小尺寸的羊肉
爐，肉片及麵線，其它則是在冰箱裡自取的火鍋料。

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藥膳帶皮羊肉爐（小） 680元

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    羊肉爐是用炭火加熱。湯頭藥膳味舒服不過重，喝來很順
口。鍋料僅有帶皮羊肉，切塊小但份量不少。偏好嫩口路線故
刻意久煮，然而這裡的羊皮Ｑ，羊肉紮實，久煮仍是如此，羊
膻味不明顯。


小羔羊雪花涮肉片 190元

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    涮肉片偏瘦，口感同屬紮實，也是沒有羊膻。


蒜香手工麵線 50元

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    手工麵線不會煮得太軟爛。相較於其它店家的羊油搭配紅
蔥頭，這裡的麵線蒜味十足，頗具特色。

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    醬料有兩款，辣椒醬油及另一款類似豆瓣辣醬。辣椒醬油
辣度不低。豆瓣辣醬雖然深紅色，但沒有什麼辣度，鹹中帶甘
，私心偏好這款沾醬。


    總共點了三樣東西，一個人食畢飽度剛好，多人前來可能
要加點青菜及火鍋料增加飽足感。


    繼長疆羊肉爐後，這是第二次隻身拜訪羊肉爐。每次進店
前都十分忐忑，進店後便發現老闆根本不當一回事，看來羊肉
爐實是獨自用餐的好去處。

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    桃園誌食物巡禮，這次來到龜山明德路上的FREE DAY。

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    這裡主打披薩和漢堡。或許外帶生意居多，假日中午前來
僅我一桌客人。座位剛好可見在戶外進食的小貓，不知是否為
店貓。


莓果豬肉漢堡 150元

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    漢堡麵包表面烤得微酥，質地不會太軟塌。內餡看來豐富
，但又不至於大到難以入口。


    內餡有豬肉排、生菜、番茄及炸洋蔥圈，搭配莓果果醬。
炸洋蔥圈提供酥脆口感，莓果醬的甜為滋味主體。個人不嗜甜
，甜味對我反而有些干擾。豬肉排合己好，厚實有味帶點汁。


D套餐 加價70元

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    本來想單點唐揚雞，被告知和D套餐價格相同，還會多杯飲
料，索性改為D套餐。飲料選紅茶，甜度可接受。


    唐揚雞類似雞米花，麵衣酥脆稍厚，雞肉彈實入味。


瑪格麗特披薩+經典紐約客披薩 100元


    這裡的披薩有賣單片，對我這種獨食客很貼心，不過單片
披薩的口味要看店家有哪些存貨。原抄得披薩推薦為芝加哥特
區及西西里海鮮，這天兩款都沒有單片的，只好隨機選了瑪格
麗特和經典紐約客。

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(瑪格麗特)

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(經典紐約客)

    披薩餅皮酥脆帶嚼勁，少些麵粉香。


    兩款披薩的滋味基本上差不多，番茄醬與起司的鹹味為主
，瑪格麗特私心偏好有些店家用新鮮番茄的版本。


    一路吃來對漢堡印象較佳，下次該試試照燒豬肉漢堡。

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    因為桃園板友食記得知這家店。起初店址在八德，一度更
名為品華聚，一段時間後搬到桃園，又改回了品華殿。會知道
這些演進，純粹是筆記抄了好幾年，最近才有緣一訪的關係。

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(菜單取自店家臉書)

    店家位在中山路上，桃園區農會的中路辦事處旁有個停車
場，車位不多。如果沒有車位，可嚐試轉進延壽街，有另外一
處停車場，只是車位也不多。


    這裡的招牌料理是砂鍋魚頭，另有不少板友推薦醬爆牛肉
，但菜單上未見著，只好改為蔥爆牛肉。


經典砂鍋魚頭 688元

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    砂鍋魚頭賣相甚佳，料都快淹出來了，也因此在烹煮上稍
嫌麻煩。店家會附上一個大碗，建議底層食材熟透後，可以先
撈一些起來放涼，以便讓表面的食材能進湯汁裡滾熟。


    魚頭炸得乾香，煮到軟透易食。臉頰肉的嫩度仍在，魚身
肉帶刺請小心。其它配料有蛤蜊、大白菜、蛋酥、凍豆腐、蝦
子、杏鮑菇、芋頭及些許火鍋料等。湯頭有大白菜、蛋酥及魚
頭的鮮，沒有厚重的沙茶，喝來挺順口。


鳳梨蝦球 190元

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    鳳梨蝦球的蝦仁裹了麵衣，酥脆無油，只是挺搶戲。


蔥爆牛肉 190元

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    蔥爆牛肉有洋蔥和青蔥，油鹽適切，牛肉片入味但稍韌。


相遇情長 280元

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    相遇情長是炸芋頭絲及裹麵衣大腸，再用類似避風塘的方
式料理。店家炸功及瀝油工夫挺好，無論是鳳梨蝦球或這裡的
炸芋絲大腸吃來都很乾爽酥脆，只是麵衣同樣搶戲，導致和前
面的蝦球有重覆感。

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    餐後招待紫米紅豆湯，紫米存在感比紅豆強，甜度稍高。



    一路吃來對砂鍋魚湯的湯頭印象較深，熱炒類則中規中矩
。之前板友推文提及有退步跡象，留待老顧客查證。