醐同燒肉夜食 - 胡同燒肉5號店

營業中

休息中

每次去親台北都必食嘅燒肉店-胡同燒肉，今次揀咗5號店-醐同，佢每一間分店個「胡」字都係唔同架。
除咗「胡同」1號店之外，2號店係「古月同」、3號店係「壺同」、4號店係「衚同」，而我哋今次就係食5號店「醐同」，雞全部都係雞、全部都係雞、全部都係雞咁🤣🤣胡同係有服務員過嚟幫你燒肉嘅，不過，有時略嫌佢哋燒得太快😂，好似比較難享受一餐晚餐，要趕住食咁。差唔多燒完一樣食物，佢就會換一個新嘅網👍。胡同係用炭火燒肉，可能因為咁，所以燒出嚟嘅肉特別香，另外一個原因，當然係佢嘅肉都比較新鮮，所以特別好食啦！今次叫咗幾款肉類同一個刺身，不過唔記得影Menu，所以唔記得幾錢。❤️蟹膏生干貝（刺身）呢個真係冇得輸，新鮮又鮮甜，食幾粒都唔夠喉。❤️達拉斯呢個係美國去骨牛小排，油脂分布好平均，好香牛味，又juice，好多人叫架！❤️ 霜降松阪豬即係落咗鹽嘅豬頸肉🤣，爽口而不膩，味道剛剛好，正！❤️牛舌（薄）薄薄一片牛舌上面有啲蔥、洋蔥，店員將牛舌燒得啱啱熟，唔會韌，好食。❤️厚切牛舌厚牛舌係超級好食，好香牛味，食落爽口，如果冇咁貴，我會係咁叫🤣。❤️椒鹽牛五花脂肪分布均勻，唔會好油，肉質軟嫩，yummy!❤️辮子肉睇落似用肥牛

燒肉最誘人的魅力， 就是炭火與食物接觸的那一刻，散發出的迷人香味，令人難以忘懷！只是，燒烤到處都有，但好吃的燒肉店在哪呢？蛋寶要來推薦「胡同燒肉」，有好吃的燒肉食材，還有專人代烤、解說服務，讓吃燒肉變得超輕鬆，還能長知識！  「胡同」，提供精緻日式燒肉服務，堅持以當天處理的新鮮頂級食材及親切的服務態度，讓每位顧客在此用餐如置身於昔日胡同街坊之間，感受賓至如歸的和樂氛圍。 ▼信義區胡同店內裝潢以木色系為主，座位以6人長桌居多，每桌中間都有設置烤爐，也有獨立的包廂區和吧台區。   ▼包廂區  ▼吧台區，約有15個座位。   ▼調酒吧台   【菜單】 店內菜色以單點式為主，有牛肉、豬肉、雞肉、蔬食、前菜…等，可依喜好選擇！不定期還會推出新菜色呢！用餐時間為二小時，收10％服務費。    ▼點完餐後，每桌會送上搭配燒肉的沾料，有「細蔥、洋蔥丁、檸檬汁」， 可依喜好自己調配，清爽又解膩。       【和風沙拉-胡麻醬】(140元)各種新鮮生菜搭配胡麻醬，濃郁的芝麻香氣和甜鹹滋味吃起來清爽又開胃。   【三味珍寶鮮干貝】(480元)這是新推出的品項，新鮮干貝上，放著黑魚子醬、海膽、蟹膏，三種頂

20200331 為了幫長腿歐巴過生日我前陣子先打了沒去過的大腕燒肉  要等到10點然後轉戰信義區  搜到了  燒肉中山  一樣要等到9:30第三家嘗試了醐同5號店   才終於有位子了ㄟㄟ  平日晚上ㄟ  不是疫情沒人上餐廳用餐嗎根本感受不到餐飲業的不景氣阿！也好一陣子沒吃胡同了一翻開菜單才發信  胡同  醐同  壺同已經開那麼多家分店了啊？！海外居然也開了10家店我以前吃的時候都還在東區後面的小巷子裡的小店呢.....今天就是要吃牛牛牛  先來看看上菜吧   ㄟ  必須說  這每一份肉真的份量都不大喔  要吃飽可能要點很多很多不然就需要點一些主食類的如茶泡飯之類的牛五花感覺是必點   也都會有專人幫你烤好分好   牛肋條夠厚實有口感  又肥潤  好吃醐同的肉都會有調味過  所以不需要再加調味量只有給檸檬汁  如果吃太多肉太膩可以配肉吃      這應該是我們今天單點價格最高的了就大概真的是一口100元的價錢啦還好有專人代烤  不然烤壞了就可惜了  不過肉好真的有差  油滋滋的香味滿口   這肉的色澤也太美了吧   好像那種花紋很美的大理石阿比起肉片我更喜歡這種切入骰子牛的大小  很適

燒肉店有9成都是晚上才開始營業的!! 但我偏偏愛中午就吃燒肉!! 繼上回在微風廣場內的紅酒乾杯順利在中午吃到燒肉後~~一直很想吃胡同的我...發現NEO19裡的醐同5號店中午有營業!! 好HIGH~小黑先生立馬找了時間訂了位~~咱們星期六的中午就來吃燒肉啦!!! 這一格一格的都是置物櫃! 可以鎖放包包及外套~~然後輕輕鬆鬆的享受燒肉!! 有吧台坐位跟一般坐位 我們被安排在吧台!! 也是我吃燒肉最喜歡的位子!! 吃日本料理也是~~也最愛坐在板前~喜歡看著師傅料理的過程~也有這種小包廂式的位子! 不論你坐在哪兒~都會有專人幫忙烤肉哦!現在最愛吃這種燒肉~~因為他們都會把肉烤的好好吃~~不怕貴桑桑的好料被我們自己烤成黑碳匠~~(我本人的專長)黑板上寫著今日限量的好貨!! 拍糊掉了...拍謝!!Menu是皮質的 一本厚厚的 裡頭好多東西可以選~~好多都好想吃看看~~每個人會先給4片檸檬 自己把汁擠出來後 沾著之後任何的烤肉都超好吃的!!店家特製調過味的蔥花及洋蔥 也是拿來配肉的! 這2樣我都不吃~但是是小黑先生的最愛 他直誇味道真好且不辛辣不只配肉他還單吃咧~~(是有沒有這麼愛XD)上來熱呼

開在NEO19 二樓的燒肉~是胡同系列的第5號店也是唯一一間~中午有開的胡同燒肉今天大大感謝我的大學同學~跟很愛我的阿姨~特別來台北請我吃飯雖然阿姨臉很兇~但是他是豆腐心長輩還買衣服給我...丟臉胡同五店的環境很寬廣採光也很好門口有放置包包的櫃子但服務生並沒有提醒我們 所以直接介紹好吃的辣泡菜增加纖維的和風沙拉這沒有大腕燒肉的厲害 猜猜哪杯是我的我是左邊的粉紅色~沙瓦(柚子口味)...是不是很夢幻中間的是可爾必思右邊的是梅酒(還好)和牛牛舌這蔥花跟鮮紅的色澤~誰受的了 少見推薦5分熟的牛舌吃來可真是脆甜阿~蔥花也不嗆大呼過癮霜降松阪牛..這粉色的松坂肉~可真是無敵漂亮烤的兩面金黃~熟了就可入口~完全沒有腥味..太脆而可口招牌和牛的達拉斯這可是大推薦厚度好實在就像牛排依樣專人花式烤法~烤到四周都熟了中間還是5分好Juicy..而且厚度超過癮醬燒牛五花...我超愛醬燒系列新鮮現扮的烤肉醬..吃得出牛肉的味道還不需要沾醬很想吃烤干貝...但這邊推薦的是新鮮生干貝上頭是松葉蟹的蟹膏oh..my god..太奢侈了事吧完全海味~干貝好鮮甜..而且水分飽滿單點的萵苣..可包肉..也可直接生吃水份

個人評價：除了價格略高，值得再吃有時候，當沒辦法百分百掌握時間時有些店會是好的選擇醐同就是這一類但也是要看運氣最近他們越來越紅這次也是運氣好，店員幫忙安排位置接下來就開始點菜●松阪豬這裡的松阪豬通常都會點豬肉烤到微焦，香脆好吃●蟹膏干貝還是一樣新鮮好吃其實干貝不要烤比較好容易縮我也比較喜歡這種生食的方式●鮭魚茶泡飯普通，就是用來填胃的不然吃太多會破產...●達拉斯上次來覺得最好吃的肉品之一這款肉的吃法就是靠它類似正方型的肉塊然後把四面烤熟中間略生，約五分熟享受它的口感太怕半熟牛肉的人就無法體會到它的美味了 ( 整片烤熟就過老 )這天的肉稍稍失敗一點連續兩塊是兩位服務人員烤的都有黏網現象後來隔壁也有點，就不會這樣，只能說運氣運氣●牛五花肉的油花還是不錯不過這是我自己烤的有點太老。幸好肉本身油花多不然就吃不下去了....●奶油雞肉雞肉先放在鐵網上烤，奶油也一起烤化然後吃的時候再沾熱奶油吃口感是不錯缺點是得立刻吃完不然馬上會變得非常油膩●烤杏鮑菇這道就還好杏鮑菇因為很薄所以烤到出水就可以吃●起司地瓜非常濃郁的...甜點我好像忘記不該點它了●總評還是不錯除了本日達拉斯的狀況略糟其他還是蠻喜歡的

個人評價：除了價格略高，值得再吃年紀大了以後不太喜歡吃到飽，但是會希望在有限的胃裡放進去更多好吃的美食以燒肉而言，我較喜歡的是燃(Moe) 以及胡同系列這間五號店比之前去的店要大然後還有個休息區沙發非常舒適據說這一區以及前面不含烤爐的吧台，日後有可能作為lounge bar 使用在這吃還是較喜歡吧台●日式沙拉倒不是說它多美味而是吃那麼多肉總要多吃些蔬菜平衡一下●蟹膏干貝這一份要220 元是單價蠻高的但是很好吃，干貝就是要厚才有那個口感●松阪豬 肉質還可以我們可能烤的太淺還不夠焦再焦一點會更好吃附帶一提，工作人員換烤網的速度超級快大概烤一份肉就換一張烤網●鮭魚茶泡飯這裡的茶泡飯也不算優但是點來吃大有好處 ( 就是可以讓你少點些肉，不會那麼傷荷包 )此外去油解膩也不錯●達拉斯胡同系列大推的一道肉品忘了問算那個部位但是油花多，咬勁很好又不會出現有筋咬不動的狀態十分美味的肉品，非常建議點這一道這道肉建議讓服務人員幫你烤烤到一定程度後，把大大的肉塊攤平變成四塊這時四面都是熟的，但中間仍然生嫩最後烤好後，中間仍略生，但週圍都熟了吃起來口感很好，因為本身是油花多的肉品●板腱肉本日最貴的肉品但還不錯吃

本周是信義區美食，剛好把這篇已經快沉積一個月的食記出頭天吧!!!!XDDD這天幫同學慶生，大家好不容易請了假挪出時間...終於有機會可以不用帶小孩就聚會啦啦啦啦啦啦!!(到底是多想把小孩丟下啊??XD)我提議了兩間餐廳，因為壽星想吃燒肉...而平日中午有開又要很好吃燒烤店其實不多耶!!!好險上次我生日吃馬辣麻辣火鍋，看到NEO 19同棟裡就有胡同燒肉的分店，而且中午有開唷...那就是你啦!!薑汁汽水我要開車所以沒辦法喝酒.....不然難得我這天想喝酒耶!!韓式泡菜&和風沙拉(60元/140元+10%)兩款都跟燒肉非常搭的配角，而且真的很好吃~~~~和牛牛舌(480元+10%)雖然我不吃牛肉，但我印象中第一次來胡同燒肉時~這個牛舌不到400元，時光飛逝它現在漲這麼多啊!!!!!當然是美味又好吃的.......可是貴到我頭皮都要麻了!!!!椒鹽霜降松阪豬(220元+10%)這個每次來都會點上好幾份，因為真的好好吃~~切的薄薄的吃起來脆脆的口感，配飯或單吃都好讚喔~~~達拉斯(400元+10%)這個是我覺得有吃牛肉的朋友來一定要點的，因為它真的是很超值又很美味的一款牛肉啊!!!!!(雖然我沒