游壽司 金華店

營業中

休息中

好多年沒去游壽司吃飯了，這天換了一個新的髮型設計師，在金華公園附近。不想自己一個人去剪頭髮，於是請老爺當司機兼伴陪，然後答應請他吃好吃的，剛好游壽司就在附近，就決定去回味一下。  游壽司生意十年如一日的好，每次來永遠是客滿，amy通常會選擇吃第二輪，因為比較不會那麼趕，想加點時也不會擔心後面還有客人在候位。  沙拉   鹿兒島青魽   鮭魚   甜蝦   烤魚骨   海鱺   鮪魚酪梨軍艦   黃雞魚   星鰻   炸牛蒡絲   玉子燒   軟絲   牡丹蝦   蝦頭   海膽   鰭邊肉   這天兩人點了一份握壽司定食$430、一份綜合定食$460，另外再加點了一些東西，總共花了$2230。握壽司套餐有7貫握壽司；綜合套餐有4貫握壽司和1小碗散壽司。   店家的1小碗跟amy想像中的1小碗差距很大，那碗散壽司真的不小碗，光吃完那一碗就會很飽，amy只吃了一半左右，因為飯實在太多了，下次會記得跟師傅說飯少一點。游壽司的東西一如既往，CP值高，且豐儉由人，不加點的話，一份定食都400多，加上服務費，食量不大的話500元管飽，想要加點也有好的食材任君挑

今個trip由於係快閃，只係book到lunch time既時間🥺有機會再試dinner。【綜合定食NT460】綜合定食包括(4貫握壽司+散壽司)，啱哂有選擇困難既我👧🏻每項定食皆附有餐前既前菜、小料理享同埋味噌湯🥣。前菜係【和風沙拉🥗】，清爽既口感🌽，水果新鮮🍎，一道好fresh既開胃菜。第一貫係【甜蝦搭配長腳蟹膏】甜蝦帶有甜口綿綢感，加上咸鮮既蟹膏第二貫是【柚子胡椒輕燒白魽】「白魽」經輕輕炙燒後味道更加突出🐟。第三貫是【炙燒鮭魚】👧🏻既最愛♥️肥美魚肉配上豐富既油脂再加上醋飯真係無得彈。第四貫係【左口魚邊軍艦】我既第二最愛💕小料理是【烤鮭魚塊】，烤得好精緻，每位只有一小塊；味道方面油花多而且滑嫩，好想食多幾塊🥺😋【散壽司🥄】魚生粒🐟加上切成細絲既紫蘇葉🌿，淡淡既清爽香氣，加上玉子粒，令到成個飯甜甜地。而且散壽司已事先做好調味，所以直接食用就得，師傅都再三強調❌無需另外豉油調味。如果覺得套餐份量唔夠都可以再單點，最後我地加咗【玉子燒】、【本鮪大腹握】、【海膽】食材💯新鮮，供應量有限；當日既食材都會寫上小黑板上。

又係男人極力推薦所以一早plan定要黎食lunch記住一定要預先book位Lunch有兩輪時間: 1200-1300, 1300-1400早早黎到，坐係門口出面嘅櫈等細心嘅店員發現叫我哋可以入去坐低櫈，有冷氣差好遠！準時入席每5-6個客人就由一個師傅負責Lunch有3種set握壽司: 七貫握壽司綜合壽司: 四貫握壽司+切粒魚生飯散壽司: 魚生蓋飯黎到當然要睇師傅表演握壽司叫咗2set握壽司，1set綜合先上每人都有嘅前菜沙律沙律汁微酸，好清新食落發現有魷魚條，非常爽脆！好味道！之後就睇師傅表演壽司係藝術，係樂趣每一舊師傅都配咗唔同嘅配料同汁每一啖放落口都係享受之後仲送上燒三文魚骨腩皮脆肉嫩，充滿魚油香估唔到綜合壽司包嘅切粒魚生飯都咁足料師傅交帶已經撈好咗，就咁食就得上面有d紫蘇葉，撈埋好好食之後呢兩貫壽司，係我覺得最好味一向都好鍾意食燒左右魚邊壽司鍾意嘅程度係特登學咗燒左口魚嘅日文等去日本嘅時候可以叫得到所以一見到師傅開始準備食材時，已經好興奮再見佢加明太子係上面呢個組合真係太吸引啦！一食落去，魚油爆發！太好食啦！最後一貫: 星鰻壽司第一次試到咁嘅口感！超滑溜！肉質好軟，好似唔駛咬已經

有留意我的食評都知道我在香港寫很多餐廳，描述很多，形容也很多。但是來到這一家我發現我根本不再需要形容什麼。只要給大家看看照片。就會聯想到美味。我是來吃午餐選了全壽司那種，我比較建議大家選這歌因為刺身飯太飽了。價格其實我也不知道，就是定好枱坐下就吃了！現在就會給大家看看我的餐裏面的美食。沙律也很用心，湯很不錯接着就是我另外點的幾個壽司和精選當季食品我能告訴你，右口魚邊是不能錯過。還有美味的笑元貝，每一口也吃着美味，相比上次吃的晚餐廚師發板要大概＄5000台幣。。。這裏如此豐盛才$1000也不用啊z .只能說這裡的米之蓮是絕對正確！！！

今次自由行，真係餐餐食好嘢！民宿房東介紹，原本想食另外一間，房東，話兩間都好，不過，呢間會多款式D，於是我哋就決定試呢間，果然冇介紹錯，一個字形容……正！不過，原來冇menu, 飽就要叫停，佢哋淨係問我哋會，有D乜嘢唔食，可能見我哋係訂枱，以為我哋知道點樣計？所以冇同我哋解釋清楚！我哋又濛查查，點解食極都仲有？最後真係頂唔順叫停。不過真係好味，咁嘅價錢……有咁嘅質素，香港真係食唔到！下次嚟台灣，一定會再幫襯！

好朋友介紹才知道這家店，光顧一次之後就愛上了。食物質素超高，刺身、壽司材料都很新鮮，十分美味。這裡是omaksae由廚師發版，廚師會用時令食材為客人炮製美食。每次用餐前，廚師都會貼心的查問客人有否什麼東西是不吃或會過敏的。之後就可安心在座位等待，一切交給廚師。店員服務好，廚師亦會不時與食客閒談溝通。只可惜小女子的國語很爛，就是說了也不明白的境界；談了兩句後廚師亦不再勉強了。哈哈。有朋友說約$500-$600（港幣）在台北吃一頓晚飯算是很貴了。但以CP值計算，小女子還是覺得化算的。必定會再光顧啊！

你間餐廳，有好多好新鮮嘅壽司，有好多唔同嘅魚可以食！ 佢地嘅壽司好鮮甜！好明顯佢地食材好用心選擇，好細心的處理！因為太多唔同的魚，真係記唔到食左幾多種！當拖羅真係好正，入口即溶！加上當配上上品清酒！帶出壽司鮮甜，可以話去到極至！特別推薦：炸金菇蘋果紫菜卷- 真是要試！燒紅魚- 好似燒大眼雞魚錦，不過比佢甜同🈶️魚味同滑溜！

　游壽司　Add: 台北市麗水街18-2號　Tel: (02) 2322-5531　營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00（週一公休）---　這天放棄了和老公去宜蘭烏石港看興辰衝浪比賽的機會～　和佑庭、小逸、z11&tony一起帶A大吃游壽司　下午1:30到達店內，發現黑板上的menu多了「今日食材」和「飲品」兩塊　我想這兩塊一定是想弄很久了吧～ 　而其他部份則是和之前大同小異　（點這裡可以看menu：丼物、其他、午餐定食）　今天走的是簡單風～點了320元的握壽司定食　沙拉 　裡面有裹了飛魚卵的花枝腳，口感很Q~~~　漬白蘿蔔 　柚香沁涼，口感爽脆　而且師傅看你吃完了，還會貼心地再幫你切呢～　一旁的紅薑也是　不過現磨芥茉的份量好少 @@ 不知道是不是也是吃完師傅會幫你加呢？　鰤魚 　旗魚 　微炙鮭魚 　我拿到的鮭魚好細一條 :~　微炙海鱺 　游壽司的海鱺還是依然有不錯的水準，　油脂豐美、香氣怡人，口感爽脆細膩　甜蝦 　甜蝦相較起來稍微短小了點　味噌汁 　就是這味～溫暖而營養豐富～　軟絲 　口感滑細，滑溜的質地與炎熱的夏季最為match。　穴子 　阿部拉貼心地等

　游壽司　Add: 台北市麗水街18-2號　Tel: (02) 2322-5531　營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00（週一公休）---　離上次來游壽司，也已經有半年了　這次終於趁著興格的朋友小瑾帶著他朝思暮想的樂高，從美國回來的機會　揪了他一票大學朋友（其實連小瑾也只有4個），一起去拜訪阿部拉　一個禮拜前訂了6個位置，幾天後小黑臨時說要來～再打電話去問，已經沒有他的容身之處了 @@　可見游壽司到現在，還是生意非常好呢　店裡的師傅除了阿部拉、小辜之外，又多了一位新面孔：阿永 背景就是阿永...不過我想這樣大家應該看不出他的真面目吧 ^^"　面前的玉子燒已全部一塊一塊印上游壽司的字樣 　嗯.....我是真的很久沒來了啊 ^^"　阿部拉還是保有他親切天真的個性，　看到老公的那一大盒樂高～馬上眼睛一亮，說他找那盒找好久喔！　然後眼神就一直停在那一盒上戀戀不捨　還囑咐小瑾記得請他朋友再帶回來　果真和我老公是屬於同一掛的 = =　好，進入吃的正題　我們6行人，除了我和老公之外，其他人都是第一次來　介紹他們用了中午才有的握壽司定食和綜合壽司定食　老公則點用了阿部拉推薦的鮪

游壽司　Add: 台北市麗水街18-2號　Tel: (02) 2322-5531　營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00（週一公休）---　自從11月初，在軒仔入伍前就職的最後一天之後，　就沒有再去游壽司拜訪阿部拉了　（不過有一次在永康街乾杯BAR有遇到 XD）　特地再挑了今天，去游壽司看看阿部拉　結果早上我還去公司加班 = =" 老公幫我照的一張...笑容的背後是辛酸啊～　好在中午準時趕到游壽司了　今天的阿部拉～頭上竟然是戴著頭巾 　而且今天店裡只有他和Mira兩個人在忙　原來是小辜睡過頭了 = ="　看阿部拉一個人要做兩人份的工作，還要一邊和客人聊天...真是超忙的...　我們今天決定主打握壽司，　於是點了一份握壽司定食，其他決定都用單點的。　一開始送上來的茶杯和以前不一樣 　難道我們真有那麼久沒來嗎？　沙拉 　定食附的沙拉，　裡面有生菜、海帶、小黃瓜、花枝條、飛魚卵，配上日式醬油　相當清爽，料也豐富。　醃漬蘿蔔 　帶有柚子香味的醃蘿蔔，今天點綴了橘皮在上面，　口感依然脆爽，且更為清香。　紅魽 　一開始幾貫都是握壽司定食的菜色，　這貫紅魽還算不錯，肉質嫩Q。　（

　好像從游壽司開始爆紅之後，米兒就不斷聽到關於游壽司的種種，也正因為一位難求，更增加了這家壽司屋的神秘感，不過總也沒有因為這樣自己想要訂位去吃吃看，一直到住在附近的HM大哥熱心地訂了位，帶我們來這裡大快朵頤，米兒才有機會一窺堂奧。　不過附近的收費停車場不約而同都因為開始蓋房子而收攤了，所以這裡變得更難停車，算是來永康街一帶用餐最不方便的地方。　好不容易進入店裡，才發現這裡真的好小，連走道都好窄，會讓人有行動不便的感覺；如果不是因為東西CP值夠高，想要再來的意願應該不會很高。　事實證明，跟著HM大哥一起來是對的，因為從游壽司還沒沒無名時就成為主顧客，所以主廚總會給更多的沙必思，也讓我們與有榮焉，吃得更盡興！　整個吃下來，雖然沒有什麼很驚世駭俗的食材，但每一種都很新鮮可口，而且吃下來一個人不到二千元的實惠價位，更讓米兒深深了解到為什麼它如此受到歡迎～～主廚阿不拉認真處理魚材的表情，感覺很有型喔～～這天開了二瓶清酒，一瓶是HM大哥從日本帶回來的純米大吟釀，一瓶是魚沼純米酒~~軟絲佐紫蘇花，切得像泡泡襪的軟絲，分成好幾口享用，每一口都能感受到綿細鮮甜的口感，真的很棒!!富山白蝦握壽司，淡淡哇沙

店名：游壽司一店地址：台北市麗水街18號-2電話：02-23225531吃游壽司之前，先上網做了點功課。格友提到游壽司採配菜制，翻成白話文的意思就是不能自己點菜，價格也無法掌控，但是快飽時告訴師傅，能做最後加點。光聽就覺得很刺激啦，但是因為大老闆很想吃日式料理，所以小的便就近訂了這家店，原始的預算是一人一千。因為這樣的用餐規範，害我整頓飯都吃得緊繃，擔心一不小心就超過自己的預算(相信我，非常容易就會超標)。果然口袋太淺，連吃個東西都綁手綁腳的…(淚奔)第一道師傅上的是和風鮑魚沙拉。和風沙拉和一般日式沙拉差不多，就是生菜加上和風醬。較為別緻的是，沙拉裡散放小鮑魚和大的鮑魚片。鮑魚吃起來肉質軟Q鮮美，有畫龍點睛的效果。 第二道是蘋果牛蒡絲手卷。牛旁絲刨的厚度像髮絲一樣細，長度約末小指第一截，很細緻的刀工。炸的口感香脆，蘋果多汁香甜，兩者口感大異其趣，卻意外拼湊出新風味。下次可以在家中試做看看。 第三道剝皮魚。魚肉內裹包著魚肝，即便細細品嘗，還是沒有特別的感覺，只能說是很清爽的一品。 第四道炙燒透抽。外皮因火烤的關係，捲成漂亮的弧度，吃的到透抽的鮮味。第五道白甘肉質Q彈，魚生只要夠新鮮，自