泰滾 泰式火鍋

營業中

休息中

babe吃過最精緻而新鮮的泰式火鍋今年的冬天非常晚才開始寒冷、不是陰雨綿綿就是假陽光冬天為了保暖而吃的油膩膩、即便是火鍋也是重口味的麻辣鴛鴦或是麻油雞、薑母鴨泰式料理一般聯想到的不會是火鍋沒想到在東區發現一個超美味的隱藏版泰式火鍋、簡直是一吃上癮重點是環境非常用心、彷彿置身在東南亞異國度假的享受空間就是這樣的寬敞而舒適、帶著一點森林系的氛圍與lounge bar的慵懶昏暗的燈光與牆面的大膽對比色系、窗邊座位可夜視車水馬龍的忠孝東路提供三間獨立包廂、還有進口酒可以搭配美食一起享用一個適合約會聚餐、甚至是團體包場的好空間高貴的大理石桌面、隱藏抽屜裡放置衛生紙來到這裡非吃不可的當然是鍋物鴛鴦的鍋底一邊是乳白色的椰奶鍋（裡頭藏著雞肉）另一邊是冬蔭湯底（就是泰式酸辣湯、裡頭藏著一隻碩大的泰國蝦）隨桌招待的是充滿蝦味的新鮮蝦餅、吃起來真是欲罷不能而開胃等待加點的配菜上桌前～先點一份必點的泰拳蝦餅墊墊胃泰拳蝦餅的蝦味來自真材實料的鮮蝦、酥炸的金黃可口、每一口都是滿滿的蝦味沾上獨特的泰式甜辣醬、擺盤超用心泰滾泰式火鍋的所有餐盤用具與擺盤都超出火鍋店的水準不過價格卻很實在這樣一份六顆刷大的蝦丸子只要18

是間台北東區的泰式火鍋餐廳，我這個泰控留意挺久了，前不久朋友提起聚會可以去這間，立馬答應！原本以為會很難訂，或許是因為我們是平日前往，加上事先詢問了包廂，透過粉專訊息也一下就訂到了。 的實際位置就在 大樓裡，很久沒來到這了，記得以前滿滿整棟都是餐廳，但如今再訪，變得有點蕭條，好似有一半的樓層都空了，比較熱門的大概就剩 和平價韓國年糕火鍋 。 位於 6 樓，電梯一打開就可以感受到濃濃的南洋風味，入口處放了大量的植栽，營造出一種熱帶的氛圍，店裡裝潢用色也十分繽紛，又帶有一種華麗感。只不過整體燈光過於昏暗，空間不大也顯得些許雜亂～好在我們是坐包廂，不然如果人聲鼎沸可能會有點啊砸！包廂未滿七人有低消 5000 元（七人以上應該是很難不超過 5000）而圓桌大約可坐 7-11 人，若是 12 人以上就必須分兩桌了，包廂裡用來區隔的簾子是可以拉開的。/ 的菜單可以參考 線上菜單，實際紙本是可以直接用畫的，只是設計的有點不太理想，一般菜單可以畫，人氣排行的地方也可以畫... 這樣很容易搞混欸 XD(設計做久了很會注意這些有的沒的哈哈哈)內容原則就是先選鍋底可以單一口味，也可以鴛鴦，我們就選了招

在台灣真的是相當幸福，一年四季都有好吃的火鍋可以吃，不論是石頭火鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、沙茶火鍋，一次滿足兩種願望的鴛鴦鍋，甚至還有三吃賓士鍋！但，台灣卻很少有泰式火鍋，還記得咬咬＆１５１去曼谷玩，頂著近40度的高溫，泰式火鍋店依舊高朋滿座，咬咬＆１５１也是泰式料理的重度愛好者，只要有好吃的泰式料理，我們一定會找時間去報到，之前得知台北東區開了一家超厲害的泰式火鍋店”泰滾Rolling Thai 泰式火鍋“，豈有放過的機會，走！嘗鮮去！泰滾Rolling Thai 泰式火鍋東區Bistro 98大樓的六樓，從忠孝復興站三號出口出站走過來只要三分鐘，吃完飯還可以順便去東區壓馬路逛街用餐如出國，悠閒度假海島風出了電梯，目光馬上被眼前超繽紛的南洋風裝潢所吸引，這配色也太海島了吧！一整個好像到普吉島或是蘇梅島那樣的島國度假勝地一般泰滾Rolling Thai 泰式火鍋的用餐區域相當的寬敞舒適，燈光運用絢麗時尚，加上色彩對比強烈多彩的牆面裝潢，頗有時尚夜店的ＦＵ，餐廳內也妝點了許多闊葉植物，為整體用餐氣氛憑添濃濃的南洋風情靠外窗的座位超搶手！坐在這裡可以一覽外頭忠孝東路的街景，美食搭配五光十色炫

從學生時代開始，台北市東區Bistro98大樓裡就進駐了許多備受矚目的餐廳，每一層的餐廳都是我和朋友相約聚餐時，最先從口袋拿出的名單列表；即便幾經更迭，許多餐廳也都換過一輪了，不變的是這棟大樓永遠聚集了許多美食。而現在這幢標的性美食大樓裡，出現了一家泰式火鍋專賣店，泰滾Rolling Thai 提供的冬蔭和椰奶鴛鴦鍋，成為了必點招牌；道地的湯頭口味加上講究的肉類、海鮮等食材，讓泰滾Rolling Thai 受到了許多關注與喜愛，成為了現在最熱門的聚會熱門餐廳首選。 文：甩甩 20180911年初下定決心要轉換跑道，離開了待超過七年的公司，離職前老闆說要請我吃頓飯，當作是歡送會，順便找了和我同期的老同事們一起聚餐、敘敘舊，老闆當時便挑選了位在東區Bistro98大樓裡的泰滾Rolling Thai ，說是認識的朋友開的，味道很不錯。這是我當初和泰滾Rolling Thai 的第一次相見。當時嚐試過許多品項，都覺得很不錯，留下了不錯的印象，還想著要再找朋友一起去聚餐，到時再好好地拍個照做介紹，沒想到就收到了來自泰滾Rolling Thai 的邀請詢問，當然開心地答應，和妹妹挑了天工作後的時

泰滾 Rolling Thai：期盼已久終於在台北吃到對味兒的泰式火鍋，這間大膽選在台北東區捷運忠孝復興站98大樓上揭開序幕，新開立刻引起高度關注成為屬二數三排隊店！泰國鴛鴦鍋餐廳，循當地食譜作法，真材實料下去熬煮，有酸辣香鮮的蝦湯冬蔭功、溫和香醇的椰奶雞肉湯，推出超豐富的菜單，包含：多種海鮮、肉品、蔬菜、菇類、丸滑、餃類、豆製品、主食，還有不同的炸烤選擇，像是泰拳蝦餅、湄南雞肉串，還有多種甜品、飲料和酒類可以搭配享用，晚餐時段開始，熱絡“滾”到宵夜時間，這就讓Joyce為大家揭開充滿南洋熱情暢快饗宴囉！餐廳位在東區重要地標98大樓六樓，電梯抵達一開門馬上就會看到櫃台，右側整層都是「泰滾」餐廳囉南洋風格設計，昏暗又溫暖的燈光映著火鍋上徐徐白煙，感覺特別溫馨。餐廳座位多，約可容納近百人，空間寬敞，靠窗的座位稍有擁擠感，也有兩間大包廂可以預訂。那天整間店爆滿，實在不方便拿著相機到處拍照影響其他客人用餐，加上太認真太專心在吃火鍋就沒有加以紀錄，期待下一次到訪，有機會再多拍兩張照片補上來分享。MENU菜單先選火鍋鍋底再勾選想要吃的火鍋料，多種類的菜單，除了有數樣開胃熟食，像是必點的「泰拳蝦餅」

第一次去泰國，就愛上了泰國充滿南洋風情的氛圍，不只好吃、好玩、好買，去過一次就讓人難忘，每年都要安排一次泰國旅行！回台灣每次想念泰國餐點的時候，就會忍不住找泰式料理餐廳來解解纏。這次我們到台北市大安區全新開幕的「泰滾Rolling Thai泰式火鍋」用餐，搭乘捷運抵達忠孝復興站3號出口，過大安路行走一段路，即可抵達東區Bistro 98大樓，餐廳就位在此建築物的六樓位置。走進餐廳，特色十足的土耳其藍招牌懸掛，餐廳設計新穎，大量的黑色、紅色、土耳其藍色牆面，溫潤的木質傢俱，搭配大量植栽花藝，營造出帶有南洋風情的舒適氛圍。座位設有雙人、四人或六人方桌，搭配柔軟沙發椅，讓人用餐時坐得更舒適，亦設有包廂式用餐區，若帶小朋友前來用餐，餐廳還備有兒童座椅及兒童餐具可以使用，相當貼心。服務生態度親切地招呼我們入座，入座後送上檸檬水，桌上已備好乾溼紙巾、筷子及小碗等餐具。菜單為招牌LOGO形狀裁切，土耳其藍及花紋為封皮，內容圖文並茂，各種食材皆有，質感還不錯。每人有一組泰式沾醬：甜辣醬、檸檬醬、辣醬等三種，我特別喜歡中間的檸檬沾醬，酸甜夠味，拿來沾海鮮，更能顯現出食材本身的鮮味，也可以依照個人喜好沾取

泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋日本留學時，常常跟一群泰國人去攝影吃美食。其中泰國火鍋是另小羊兒最難忘的，這次來到台北泰滾吃火鍋。透過食材的傳遞，能感受到老闆對於料理的熱誠。運用各種萃取、搭配、組合與層疊手法，將新鮮蔬果、香料植物與辛香料，譜寫出多層鮮明又相互映襯的風味，現場有太多很有特色的食材，每一道都給人說不出的驚喜感。那麼廢話不多說，就讓我們看下去吧！店內設計結合呈現森林原始風貌，給人蘇美島隨興瘋狂的月光派對，暢快享受泰式風情的感受。用餐環境落地窗跟用餐區，風景視野絕佳！現場有三間獨立包廂清邁的歷史地位到呵叻高原的古老遺跡作為包廂壁畫用餐贈蝦餅一份，味道酥脆爽口。沾醬中間海鮮、右邊小辣、左邊中辣沾肉。花枝、干貝沾海鮮醬酸甜檸檬清香，左右的小辣中辣可帶肉質原味！招牌鴛鴦鍋底480（小辣、中辣）鍋底需要煮8～10分服務人員會來為我們做掀蓋的動作紅湯是內有泰國蝦，白湯內有雞肉塊，湯頭熬煮用心費時。暹羅海釣船580（天使紅蝦、石斑魚肉片、船釣活凍軟絲、蘭花蚌、北海生食級干貝、扇貝、蛤蜊、膠原曼波魚片、東石鮮蚵）暹羅海釣船內最特別的莫過於曼波魚片，雪白色的曼波魚，煮熟後呈現透明Q彈