杏桃鬆餅屋 忠孝店

營業中

休息中

來自日本原宿表參道的杏桃鬆餅屋在台開業也有一段時間了一向不愛趕風潮人擠人，所以都放棄在第一時間前往朝聖終於讓我等到假日晚上也不用排隊的好機會啦，嘿嘿 桌椅擺放頗為擁擠，另有舒適沙發座，提供免費Wifi ▼起司肉醬薯瓣 170元份量不多，使用可愛小鐵鍋盛裝，要小心燙手鬆軟的帶皮馬鈴薯淋上起司和肉醬，香氣逼人兩醬搭配意外的沒有過鹹問題 ▼卡布奇諾 160元奶泡質地非常細緻綿滑，咖啡味亦濃厚香醇入口即感受到溫熱柔順的口感 ▼蘇芙蕾厚鬆餅(w) 250元此為套餐價格，包含一杯160元的飲品點選搭配現點現烤因此約需等候15-20分鐘的時間上桌時還冒著剛出爐的熱氣，一片的厚度高達4公分 澆淋上香甜蜂蜜，是我喜歡的基本口味搭配厚鬆餅結構紮實，外皮帶有些脆度，內部則是溫潤濕潤蛋奶香氣濃郁，又像雞蛋糕又像布丁般的味道很樸實沒有太多的驚艷，卻會令人感到滿足與回味 ▼套餐飲品 蘋果氣泡飲 單價160元朋友所點，表示是偏淡的蘋果汽水另附上店內有販售的小餅乾甜甜脆脆的，味道像喜年來蛋捲 杏桃鬆餅屋低消為每人一杯飲品，酌收一成服務費用厚鬆餅還蠻好吃的，可惜沒有主餐的選擇是適合下午茶時吃點心的好去處【U

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號電話: 02-2771-2977營業時間: 週日~週四11: 00 -22:00 / 週五~週六 11:00-23:005人 NT 1,200 + 10% 東京原宿表參道旁的貓街 (東京著名藝術巷弄)，90年後吸引許多年輕設計師進駐，造就貓街獨有藝術氣息及流行樣貌，2004年UZNA OMOM 本店於貓街開幕，獨家開發監製FUWA&MOCHI鬆餅及選用各式天然醬料搭配讓客人為之驚艷，2013年正式進駐台灣東區，餐點與日本同步並特別推出台灣限定商品 : 舒芙雷厚鬆餅。入口處販售靜岡掛川抹茶商品舒樂時刻小點心 (焦糖脆餅)一進入店面旁的沙發區，馬賽克吊燈搭配復古沙發，是很適合拍照的地方!!杏桃鬆餅屋空間為長方形，將用餐區域分隔為三個主要空間，此區為拼貼木桌，感覺復古又帶點活潑氣氛，桌與桌之間間距非常近有點吵雜，但在寸土寸金台北東區，很多餐廳都有這樣的問題!!牆上掛滿日本藝術家作品。畫作旁有簡單介紹及訂價。小包廂區，間隔空間讓用餐增加一點隱私。具有設計感調味料瓶。冬季限定新品熔岩鬆餅、草莓戀人鬆餅 (點鬆餅套

去年超火紅的杏桃鬆餅屋 一直看別人吃流口水終於趁過年把它解決啦~(微笑)一進門就是賣茶和餅乾最靠落地窗的是沙發區 店內滿滿滿外面則是有半露天座位 廚房利用層層疊架 讓你好像有看到又好像沒看到中間還卡了水杯和料理書籍最裡面還有一區 友很可愛的房子半包廂區塊左拍又拍都是人 士說這桌子好低應該不太好坐趁人潮散去趕快拍一張桌子本人也滿可愛的雙人座雖然小 但是間距還ok菜單時間就是那杏子豬排把這間本店在日本的鬆餅店帶回台灣的第一頁當然就是台灣限定 厚燒鬆餅 蘇芙蕾鬆餅其他有小巧可愛甜點系 鬆餅價格都包含了基本款飲料的價格 所以就等於是套餐不用加點飲料加了巧克力或是焦糖覆盆子鹹點可搭配培根番茄沙拉 或是燻鮭魚 以及 帕瑪生火腿 還有黑橄欖鮪魚喔聽說好玩的就是抹茶拿鐵啦 當然要來一下飲料還有無酒精 微酒精氣泡式飲料 咖啡茶 以及紅酒~!! 連香檳都來了 甜點店有這些還滿少見強調食材的高素質在來之前就看好了 要點冬季限定的HONOLULU 熔岩鬆餅想說是要爆漿嗎~二月是草莓季 當然不可以錯過草莓鬆餅另外還有鹹點 應該是晚上的菜單先來說飲料 靜岡掛川抹茶拿鐵 180 不想自己弄的話 工作人員會來幫忙

之前爆紅的杏桃鬆餅，因為麻米絲雞真的很怕排隊~所以趁著他開一陣子過後再前來品嘗~~還好用餐當天已經八點多了，所以不用等就有位子了用餐時間為120分鐘，不過如果外面沒有人在等的話，服務生不會趕人店裡販賣各式的日本茶，包裝都好可愛喔~!!!日本人真的太厲害了..甚麼包裝都設計得很精美!!!這次用餐區被分到沙發區，不過桌子好矮~用餐時候還要彎腰~有點痛苦杏桃的服務生都非常熱情喔~活力十足!!!值得讚賞冰拿鐵NT$160冰拿鐵可以自行調整甜度，還附贈餅乾熱英格蘭皇家奶茶這奶茶讓我們超失望的........感覺有點像印度奶茶!!冰抹茶拿鐵抹茶味道濃郁，奶香味也十足~~~抹茶拿鐵推推推!!!水蜜桃焦糖卡士達鬆餅NT$350一送上來上面放了兩片水蜜桃就已經吸引我們了~~~挖屋!!!超誘人的蜜桃....ㄜ不要想歪....鬆餅旁的奶油還有香草籽還附上焦糖醬及水蜜桃果醬~~~焦糖醬與水蜜桃果醬真的是讓我們驚為天人....酸酸甜甜的吃到水蜜桃的香氣...讓我們還詢問店員有沒有在賣水蜜糖果醬..好想打包帶回家鬆餅單吃也不會太乾，加上水蜜糖果醬更是絕配~~麻米絲雞大推推推推推推推水蜜桃回味無窮阿~~~~~

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號電話：(02)2771-2977營業時間：11:00-23:00◎假日用餐限時二小時228連假糊塗鈞悶得慌決定上台北來玩，指定我安排好下午茶，平常就備有很多口袋名單，隨便挑一間不是難事，第一浮現腦海的候選人就是才開幕半年，來自日本原宿的杏桃鬆餅屋，倒也不是外國的月亮比較圓，只是對日本的糕點實在太有信心，吃過的幾乎沒有地雷，當初知道又有一間日本在地的甜點店飄洋過海來台灣開分店就一直躍躍欲試，但熱潮中卡位特別難，就算打電話訂位也只能排到二、三個月後，索性想等到熱潮稍微退燒後再去。 UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋由杏子餐飲集團引進，旗下的九州杏子豬排不僅大受歡迎，更是我目前心中第一名的豬排店，也因此當杏桃鬆餅屋在東區開幕時就吸引了許多人的注目，可惜這次決定的太倉促，打電話訂位又是得到只能現場登記候位的回應，午後二點門庭若市，這一等足足就是漫長的二小時，都快接近傍晚了我們才順利踏進店裡，準備好好享用我們的美味下午茶。餐廳內是溫暖簡約的日系風格，唯獨人多顯得空間略為擁擠，現場也販售靜岡茶葉和抹茶，還有我十分想入手的抹

今天請假辦事情的空檔看到平常永遠在排隊的杏桃鬆餅屋竟然不用排隊，為了了解女生為什麼對鬆餅這麼熱衷，於是就把男人的自尊先丟一旁，鼓起勇氣和店員說一位，謝謝。吃完後大根為何女生會如此瘋狂，也許女生求的就是一個感覺，不像男孩子如此的務實要求CP值。杏桃鬆餅屋02-2771-2977台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號週一 - 週四: 11:00 - 22:00週五 - 週六: 11:00 - 23:00週日: 11:00 - 22:00

YA~拖了好久終於吃到朝思暮想的杏桃蘇芙蕾了>///<雖然選擇平日晚上用餐,但還是於一星期前就先訂好位結果今天還下大雨想說超過保留的10分鐘應該不至於沒位子但...只差一點點,遲到就真的會被補位取代了!!生意也太好了吧OMO(好險杏桃是於日本表參道發跡,為UZNA OMOM與杏子餐飲集團合作的品牌(沒錯就是阪急美食街賣豬排的杏子~~所以用餐環境也是走日系雜貨風格大量運用格子窗與格子櫥櫃,有種空間錯置的效果先到化妝室去的我還發現超貼心配置--漱口水耶!!太甘心了~牆上的掛畫也很美其實看了菜單發現這真的比較適合吃下午茶都是鬆餅選擇,正餐的份量又稍小...每人低消是$120元單點飲料均附小點心,點鬆餅均附$160內飲品可補差額所以我們叫了一套蘇芙蕾厚鬆餅雙層$250加一層只差$30當然是雙層更划算囉!因為是現烤所以要等20分鐘,但一上桌果然就香氣撲鼻口感蓬鬆綿密,外層有點酥酥的像餅乾,尤其上面的奶油很快就融化了,所以吃起來帶點鹹味建議食用下層再淋上蜂蜜,就會有兩種味道這一套是黑橄欖鮪魚沙拉鬆餅$290有綜合生菜+鮪魚沙拉+溏心蛋+油滯鯷魚生菜量算多且新鮮,但鮪魚沙拉因為是拌橄

原宿。在台北也有日本味UZNA OMOM鬆餅屋來自於日本東京聚集年輕人最多的地方-原宿在台北的分店位於最熱鬧最多餐廳進駐的忠孝東路四段216巷，從門口看就非常有日本簡約風歪嘴May和朋友預約了平日的第一場，這樣子還滿清靜的....(我真的很不愛人擠人啊!!)第一組進來，很幸運地選到靠窗邊的的沙發區來這裡最重要的是要點台灣限定「蘇芙蕾厚鬆餅」!!點了餐要等大約20分鐘的製作時間....後來看了一下，幾乎每桌都有點呢(當然啦....這個才是讓他出名的一品啊)我們是點雙層的厚鬆餅，一上桌時濃濃的香氣撲鼻而來 沒太多綴飾，鬆餅上有著一抹奶油和薄荷葉，還有隨意撒上的細糖粉剖面圖是一定要的啊!!! 非常厚實但不是屬於紮實的口感，鬆鬆軟軟的但是吃的當天不知是口感或是製作的差異覺得有些許乾乾粉粉的，與想像中.期待上的樣貌有著些許差異 還點了杏桃鬆餅，想說都用店名當品名了，應該也是值得期待的一品吧 和厚鬆餅的製作不太相同的感覺，比較像美式的煎鬆餅和著鮮奶油.淋上了糖漿，上面舖了三塊杏桃.....不知是不是我和朋友的嘴巴的問題，還是有什麼誤會覺得這個好像是用罐頭水果的(不知是不是? 如果有錯請指正)...

想了好久 看了好久的雙層厚鬆餅 我來囉~*終於選在一個休假的blue monday來到了這家開幕已有一小段時間的 uzna omom杏桃鬆餅屋了(歡呼)很幸運的我一個人也是有位子滴11點進去~問我坐到12點半方便嗎我當然OK囉~時間上來說也很足夠我以為我會被安排到這樣的雙人座去但我坐的是這裡靠窗的沙發區!~我最愛坐在有景色可看的位子了~(轉圈圈)但後來有抽煙的客人坐在戶外座位會有一點點的煙味從門窗縫細飄進來喔~不能接受煙味的話要特別注意這個座位區今天的主攻目標!!!蘇芙蕾厚鬆餅^^他再跟我揮手叫我一定要點他 哈哈淋上楓糖漿更好吃靜岡掛川抹茶拿鐵 熱這種茶有三種喝法~很酷 我就ORDER他了碗中放著抹茶粉服務人員上前幫我服務~熱水給他倒進去要用刷子快速的! 劃圓方式把抹茶粉化開!好了之後可以先喝第一口原味我不會覺得太苦 可能我習慣了或是倒入一旁的熱牛奶  喝起來是很香純滑順的口感~最後可以加入黑糖加入黑糖喝起來不甜不膩 卻又能把整碗的抹茶拿鐵的層次提升光加入牛奶就很不錯了 沒想到加入黑糖 是這麼的搭整體吃下來真的非常飽一個女生來其實點單層的就夠了!金額也不貴我買單時才200多原以為雙層鬆

上圖: 12月初的UZNA OMOM門前已擺放充滿聖誕氣氛的佈置下圖: 黑板的祝福字句既溫暖又親切2013年12月訪台第二站當然要到UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋這家鬆餅專門店朝聖，最吸引我們的必定是那個每層平均4吋厚的鬆餅吧! 在搜羅台灣食店資料時，筆者還未認清原來她的本店來自日本裡原宿貓街。由於她屬人氣高企的cafe，我們實在擔心要久候也不敢輕率行事，決定早一點前往大安區尋找目的地，沿途感到街道份外潔淨清幽，各類型食肆尤其cafe也夠集中，當中意外得著是找到一家由叔叔賣滷水的檔子，味道十分可口啊! (為食本色原形畢露)到達UZNA OMOM門前，看到紅紅綠綠的聖誕裝飾為我們多添暖意，以白色為基調的她更凸顯白色聖誕的主題。正值午飯時間，客人逐漸聚集在舖外，慶幸不消片刻便有店員為我們安排好座位。雙腳踏入cafe眼前為之一亮，沒錯，是筆者最喜歡以深木和淺木色設計的溫暖感，沒有花巧裝飾，只採用射燈和柔和燈光、木架與小盆栽入點綴，簡簡單單就營造出時尚而舒適的家居氛圍，沒有半點侷促。下圖: 木枱、皮梳化與cusion都為顧客帶來家的自在感覺門口左手邊有一柚木抽屜，放置著各種來自靜岡掛川丸山的茶

常常都很羡慕台灣可以有這麼多好的咖啡店或者特色午茶店，相比起來，香港實在是太少太少了，所以這次來台灣就是想找一些香港找不到的小店。這家鬆餅屋是來自東京原宿表參道旁邊的貓街，自2004年開業。英文名字很有趣，就是把日文的杏(ANZU)與桃(MOMO)倒過來。 長門崎杏子以獨家的配方研發了口感鬆軟的鬆餅，而在台北這家店，主要是使用北海道的麵粉、北海道忌廉和苗栗客家庄的土雞蛋去製作鬆餅。想要吃的話 一定要有準備，如果時間充裕的話，當然是先打去訂位，不過我知道周末的訂座超滿的，可能早一個月也訂不到呢，但店家每天都會保留一定的Walk-in位， 所以要吃的話，最好當然就是一開店就來啦！而平日應該比假日沒那麼多人，我們也是平日的時間來到，由記下名字到最終可以進店，前前後後應該相隔大概兩小 時。店外其實有兩三張檯，可是當時太熱，我想沒有客人想坐在外面，如果在秋、冬季節來的話，坐在外面應該也挺舒服的吧。店內位於收銀處的另一邊，有不同口味的日本茶供客人選購。 店內的環境挺舒服，就算是滿座的時候，也不會覺得很擠很吵，如果可以坐到窗邊的位置當然就最好啦，因為坐沙發也會感覺特別悠閒，不知訂位的時候可不可以主動

不能旅行的日子，就只能靠吃吃喝喝來充實一下玩遍全台灣的內容囉，5月底甫於台北開幕的Uzno Omom杏桃鬆餅屋，立即在甜點界裡掀起了火紅的話題，據說從開幕那天開始算起，五、六月份的訂位已經全滿，只能在現場候位，但因為用餐不限時，所以要等多久其實也沒個準，只能靜候電話通知。來自日本的Uzno Omom杏桃鬆餅屋，是由知名的 " 杏子豬排 " 引進台灣，標榜提供與日本同步的高品質鬆餅，第一間海外創始店就設在熱鬧的216巷裡。閒來無事的這天，一嫂臨時起意想說到現場碰碰運氣，問了一下服務生，大概要等兩組客人左右，原本還擔心會等很久，還好只等了15分鐘就有位置了。在寸土寸金的東區，用餐的空間並不算很寬敞，在座位的安排上其實是有些擁擠的，鄰桌談話的內容，都可以聽得一清二楚。室內空間大致規劃為三大區塊，最裡面的一區採取小包廂的設計，有著獨立的小空間，感覺蠻有特色的。坐定位後，放眼望去才發覺整間屋內全都是女生，我這隻誤入叢林的小白兔，就成了萬紅叢中的一點綠，還好這陣子我臉皮練的夠厚，但是還是感覺有點吵，女人們聊起八卦來，還真的是異常的熱鬧。室內的裝潢以原木木頭為主，一整個就是簡潔的鄉村風。店家販售的氣

好久不見的離職同事聚會, 大家都忙 , 所以喬了好久之後才成功。因此特意選擇最近很紅的鬆餅店相聚, 一方面是想嘗鮮, 另一方面也是女生聚在一起都愛吃甜點！打電話去預約時, 店家很邱的說最晚定位只接受到6點半，於是我們一群人匆匆下班殺去～真的是超級無敵趕但是店員到是很親切, 果然是日系的店家裝潢風格沒有像坊間下午茶一樣很少女, 反而是走簡單、設計的路線用餐環境因為座位都以沙發區呈現, 因此跟隔壁桌的很近, 我都可以加入隔壁桌的對話內容了!!因為有名的是鬆餅所以大家甜點都點一樣的"雙層鬆餅"失望的是, 鹹點的選擇很少, 也都是煎餅類的鬆餅為主, 沒有提供其他項目~有可能是因為我們在一開幕時不久就來光顧, 所以餐點的選擇上比較不足鹹點的部分,我們點了培根鬆餅、鮪魚鬆餅培根的話,就是死鹹, 沒有其他的感覺倒是煎餅表現得很好, 吃起來鬆鬆軟軟, 不會甜甜的~ (個人不喜愛吃主餐鹹點時, 吃到甜味, 太可怕了) 其餘配菜就是沙拉類+水煮蛋等 , 搭配很鹹的煙燻培根肉 , 還算中和到原先賢死人不償命的口味飲品類點了熱抹茶拿鐵完全是衝著可以DIY刷抹茶來哈哈哈他抹茶拿鐵素材提供抹茶粉、牛奶、黑糖黑糖取