大師兄麻辣鍋物

營業中

休息中

     天冷了是不是最容易想到要吃「火鍋」？   那麼「麻辣鍋」 一定是最香最夠味的首選了~~!!    東區微風廣場對面新開了一開麻辣鍋耶!!!    名子還叫「大師兄」~~    感覺好像很厲害這樣!!                蛋寶最喜歡吃麻辣鍋了啦!!    尚未開幕就在FB粉絲團關注了啦~~    趕快姐妹約一約去嚐鮮囉!!!  一進門就看到我們家Gloria寶貝在翻菜單等我了真開心~~菜單就交給她研究了，我只想要負責吃!!! 日式木質調的坐位感覺好舒適喔!!!好像在森林裡吃麻辣鍋一樣，整個都養生了起來~~ 趕快來點餐哩!!打開第一頁看了一下大師兄的發源背景，原來為了要懷念阿嬤而開的麻辣鍋店這孝心…揪甘心…   內用消費方式：每人150元，可享鴨血、豆腐無限續加。外帶鍋底方式：1200元，內含600元的單點金。    舉凡肉類、海鮮類、菇類、餃類、丸類、蔬菜類通通都有啊!!但最吸引人的是價值1200元的澳洲和牛!!(你看看這圖片!!)沒想到居然幫大師兄FB打個卡就能到用1元的價錢吃到耶~~太划算了!!太划算了!!太划算了啊!!!!除了感動還是感動!!      招待的小

微風斜對面.捷運便利/開車族旁邊還有平面停車場新聞媒體狂報導的知名麻辣鍋店!!看到螢幕上第二盤肉5折的優惠~入秋的天氣.吹冷氣吃鍋完全合適不同於古色古香的裝潢.大師兄因地段而時尚中午用餐時間客座滿滿...務必訂位!!現代感的餐桌椅我最喜歡這一區的氛圍.半開放式包廂國外朋友或是上班族大推薦的銷魂麵...既然到了大師兄.這種手工麵當然是非吃不可!!簡單乾拌.風味可不簡單.重點是麵條的口感及風味很順口.欲罷不能的吸入口中擔心麻辣鍋太刺激的朋友.直接來上一碗銷魂麵.吃完也銷魂了麻辣鍋最好的朋友-大師兄酸梅汁150.我喜歡裏頭的碎冰感鹹度剛好.酸V生津解渴.還有去辣功效大師兄的服務很好.很多小細節都很重視像是調味料部分.黃金比例的香油X醋比例.搭配新鮮蔥花喜歡吃辣味的朋友可以淋上麻辣高湯不能吃辣的朋友.直接蔥花醬也很加分鍋底150/人鴨血豆腐吃到飽...太懷念這種吃到飽鴨血豆腐的爽感了大師兄的麻辣湯是店家親自熬煮10小時的秘密配方.香氣四溢.所有食材幾乎不用沾醬不管是水嫩入味的ㄉㄨㄞQ鴨血OR綿密入味的豆腐都是高水準的美味因為好吃.辣度也在可接受不會傷喉嚨的麻感.所以鴨血豆腐隊不敢吃辣的朋友.

這次來踩點的是心目中口袋名單之一~大師兄麻辣鍋物！光聽名字就很厲害，終於如願來訪了啦~他們家的麻辣湯好溫和，帶點中藥味，是屬於可以喝的湯，在冷颼颼的天，來碗這順口的麻辣湯最對味囉~大師兄地理位置很方便，就在微風廣場斜對面，吃完後還可以逛逛，一舉兩得啊~店外觀看起來超高級的！推開重重的門後，裡頭生意超好！滿滿的人潮，不先訂位會等很久哦~用餐期間人潮滿滿滿，我還是等快休息的時後拍的，還是有一半的人潮在裡頭~店內的用餐桌很有質感，原木色讓人感到放鬆！用餐桌夠大，超喜歡這邊的原木桌椅，有質感卻又不做作，感覺大家都可以圍在這邊好好享受美食~吃火鍋不就是這樣嗎？大家圍在一起團圓嘛~麻辣鍋如同前面提到的，順口好喝還帶有些中藥味，玉米鍋則是清爽卻味道很足，尤其是在煮完食材後，喝起來格外好喝！紅鍋裡頭除了鴨血、豆腐基本款之外，另外也有豆皮玉米鍋也有豆皮及好甜的水果玉米，吃過水果玉米後，再也回不去一般玉米啦~白鍋的湯喝起來也很讚唷~紅湯滾滾滾，這寒冷的冬天最適合來上這一味！還沒開始吃就先來一大壺酸梅汁，這一大壺只要１５０元！吃鍋必備！除了湯頭很不賴之外，這邊的醬料也很厲害，除了加入大量的蔥，還加了醋、香油

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市大安區復興南路一段上的 『大師兄麻辣鍋物』 諾咪這次介紹的"大師兄麻辣鍋物"位於捷運忠孝復興站附近 步行約10分鐘即可到達也好一陣子沒吃麻辣鍋物了這幾天晚上天氣開始轉涼了趁這時候來體驗麻辣鍋物剛剛好大師兄麻辣鍋物有著時尚華麗的裝潢 看上去挺有質感的從外面就可以看到店內熱鬧的人潮了木質的桌椅襯托整間店的素淨店內座位已2~4人為主不論朋友 家人或同事聚餐來這邊都很適合 如果比較多人來用餐也可以選擇圓桌 適合多人的座位紙巾 餐具 及舀火鍋的勺子上都有附囉~這邊的麻辣鍋底每人$150元(鴨血豆腐無限供應) 每人最低消費為$600元menu內除了鍋物外 單點的種類也不少酸梅汁享用火鍋食 來壺冰涼酸甜的酸梅汁搭配吃過癮~喝下一大口 口中的辣度都被中和了醬汁部分服務員會主動幫我們特調將白醋及香油倒入些許於盛裝蔥花的碗中再淋上麻辣鍋的湯~搭配蔥花後再辣鍋的湯 麻辣之餘又帶著香氣 這醬汁諾咪頗喜歡的~黯然消魂麵只要開鍋都會附贈一碗有著滿滿蔥花的麻辣乾拌麵入口後超滿足如果覺得不夠辣的朋友可以再加點麻辣鍋的湯 香氣會更明顯~手工麵條吃起來Q彈帶勁 吸飽湯之

這陣子腸胃不太舒服，所以胃口有些不太好~但偏偏清淡的吃不下，腦筋裡想吃的還是重口味料理...真的很欠揍!XD跟終於回國的麻吉相約，這次我們終於擺脫漢堡~我立馬推薦了麻辣火鍋跟麻吉，嘿嘿嘿...順利成行啦!!這間大師兄麻辣鍋已經知道一陣子，它的另一個品牌"大師兄咖啡"就開在公司附近~時常去光顧也挺喜歡滴!聚會有小胖我就可以放心點餐，雖然只有三個人~但我以五個人的實力來點餐...哈哈哈!大師兄麻辣鍋物有低消的規定(雖然有小胖我從來不擔心低消)1、鍋底費150元/人(鴨血跟豆腐無限續)2、每人低消600元(含鍋底費)古早味紅茶(100元+10%)不在menu裡的茶飲，可以直接跟服務生點唷!這紅茶我喜歡，略略的有甜度~淡淡的茶香氣，搭配麻辣鍋我覺得挺搭滴!!我們後來又加點了酸梅汁(150元+10%)兩款飲品建議想點的朋友，先點酸梅汁~再點古早味紅茶~因為一開始吃火鍋口味會覺得比較重，這時候酸度比較明顯的酸梅汁可以適時的解膩~但吃到中後段時，舌頭已經比較能適應麻辣味~這時淡淡甜味的紅茶又能適時的當成佐餐飲料...這裡的醬汁是服務生幫忙調配的，白醋:香油=3:1搭配蔥花後再淋上辣鍋的湯，就是這裡的

用餐日期：2015年6月18之前在網路上看到有人介紹這間麻辣鍋鍋底有水果玉米因為我真的很愛吃水果玉米XD就因為這個原因就去了~~   菜單封面-------------夯不郎噹點了一堆後緊接著就來看看今天吃了哪些吧鍋底鍋底一上來，果然看到水果玉米耶只可惜店家無法加點...不過!必須說這間麻辣真的夠味       醬汁-------------這是服務人員會桌邊服務現場調製可以依個人口味不同調整      油條-------------不得不說，這邊的油條算蠻多的耶因為同桌友人不吃油條所以，最後吃不完的就打包囉最愛吃麻辣鍋配油條了好像沒這麼吃就少了一味XDDD     綜合菇-------------因為跟友人都蠻愛吃菇類的所以 就點了綜合菇放在水果玉米的湯底感覺湯又更加鮮甜了XDD      蛋餃-------------另一個吃火鍋必點的就是蛋餃啦不知道為什麼就是很愛XD    綜合海鮮-------------綜合海鮮原本好像有魚片不過友人不愛吃魚片就問說能否換成蛤蠣答案是可以的也算是蠻貼心的囉因為有些店家會堅持不給換....蛤蠣超大超肥美的友人吃的非常開心吃到都覺得她應該吃不夠X

新店推薦！來點罪惡的麻辣鍋，訓練大家的意志力！位於微風百貨附近的大師兄麻辣鍋湯底由多種藥材熬煮，所以吃起來不會有很多加工的感覺，座位還滿像咖啡廳，最後有道綠色的牆，配色搭配很特別，還算舒適喔！食材看得出來都是精心挑選，加上特製的醬料，讓不敢吃辣的人也可以一口接著一口！白湯部分加了一些中藥，味道還滿清淡，中和了麻辣的味道～甜玉米最讓我驚豔，超級好吃！！牛肉瀑布（澳洲和牛）也是好吃的不得了～大蛤蠣煮的時間需要比較久，肉質非常肥美，鮮甜的口味，讓白湯的湯汁喝起來香甜不膩，如果最後來點粥的雜炊，一定也很好吃，但光吃肉類跟海鮮就已經十分滿足了！傳說中的和牛，喜歡吃牛肉的一定愛死，你看那油花的分布．花枝漿和蝦漿也可以吃到一塊一塊的海鮮，煮熟後口味也很彈牙！推薦大家可以吃看看！適合朋友聚會！老闆是三位型男喔～＊Ash 碎碎念：1.如果有特別的設計可以放外套或是包包更好，因為吃鍋最怕味道很重，一出餐廳大家都知道你剛才吃完鍋，好糗！如果有袋子可以放，我會覺得很貼心！2.整體來說十分好吃，也因為食材價格也不便宜，海鮮新鮮簡單煮就很好吃，但暫時缺乏特別的記憶點與話題，例如鼎王有99度鞠躬；詹記的鴨血等。

又到了冬天吃鍋的季節, 今天來到了大師兄麻辣鍋物! 大師兄麻辣鍋的鍋底一人是 $150, 可以無限續! 因為有人不吃辣所以點了大師兄的鴛鴦鍋, 白鍋的部分加了招牌的牛奶玉米, 超～級～甜! 推薦大家一定要點!!! 麻辣鍋底的部分除了有基本的鴨血和豆腐之外, 還有大師兄麻辣鍋招牌的牛老大, 什麼是牛老大呢？牛老大包含了牛筋, 牛肚, 豬腸! 真的是三個願望一次滿足啊～不過可能是因為店家提倡健康的關係, 奈奈覺得鴨血和豆腐的味道偏淡一些吃麻辣鍋很除了湯底之外, 醬料也很重要, 大師兄麻辣鍋的醬料是由白醋和麻油以3:1的比例混合而成, 口感比較清爽, 加上滿滿的蔥, 搭配麻辣鍋剛剛好! 也比較吃得出來食材的原味～ 不過醬料的部分, 還是要看個人喜好, 因為麻油和醋加在一起的味道比較奇特, 不一定大家都可以接受海鮮今天點了蝦子和蛤蠣! 這兩道菜都在上菜的時候讓奈奈忍不住驚呼, 因為蝦子和蛤蠣的大小都比一般在外面餐廳吃到的還要大很多! 蛤蠣吃起來很鮮美, 一口咬下去都有湯汁, 讓奈奈回味無窮啊～肉的部分, 點了豬肉以外, 還忍痛點了澳洲和牛…不過和牛就是和牛, 真的有它的價值在, 口感軟得不像話

麻辣鍋~麻辣鍋！冬天就是必吃麻辣鍋！復興南路市民大道附近是鍋物激戰區，最近發現一間新開幕的火鍋店，店名很有趣，就叫做「大師兄」裝潢很有質感，完全顛覆一般人對火鍋店的刻板印象！乾淨簡潔的設計，讓人瞬間誤以為是來到某家有質感的Cafe(原來老闆之一是建築師耶~)。今天剛好要幫好朋友慶生，一行8人超級龐大，有人不太能吃辣，所以我們點了鴛鴦鍋。大師兄的辣湯湯底是由十幾種中藥材+豆瓣+企業機密熬製而成的，起因是老闆之一(就是大師兄他本人)的奶奶愛吃辣，但奶奶吃了坊間的麻辣鍋之後通常都會拉肚子，為了讓奶奶可以安心的吃喜歡的食物，餐飲界出身的大師兄特地用心調配辣鍋湯底！白鍋的部分則是用枸杞+紅棗+牛奶玉米煮湯頭，牛奶玉米是我出生以來吃過最甜的玉米，煮過之後還是粒粒飽滿，含水度100%(牛奶玉米白到曝光了...)用給家人吃的食材來給客人吃，真的是揪甘心~馬嬉打吃麻辣鍋第一口吃的一定是豆腐豆腐豆腐(因為很愛吃所以講三次)不是我在誇獎，這裡的豆腐入味又軟嫩、入口即化，用筷子還差點夾不起來。鴨血保有含水度，一樣是入味又鮮嫩！偷聽到店員跟別桌客人開玩笑說，每天廚房都花十幾個小時攪拌這一大鍋湯底，目的就是讓麻辣

大師兄 麻辣鍋物地址:台北市復興南路一段18號(微風對面)訂位專線:02-2772-3822營業時間:平日&假日 18:00~00:00 假日中午12:00~15:00最近小婕發現在微風對面 ，有個新開的火鍋店"大師兄 麻辣鍋物" 悄悄的試營運幾天 如今盛大開幕囉~恰巧天氣瞬間轉冷 ，正是吃鍋的時候所以 ，我來報到囉一進門給人的感覺非常大方簡約 設計師運用自然材質及中性色調，營造沉穩內斂的空間氣息。內容來源：富有東方人文氣息居家空間 和室空間也可以很現代!－設計家 Searchome桌椅選用自然材質 ，整體空間搭配中性色調營造出沉穩內斂的東方氣息設計師運用自然材質及中性色調，營造沉穩內斂的空間氣息。內容來源：富有東方人文氣息居家空間 和室空間也可以很現代!－設計家 Searchome設計師運用自然材質及中性色調，營造沉穩內斂的空間氣息。內容來源：富有東方人文氣息居家空間 和室空間也可以很現代!－設計家 Searchome有朋友猜的到桌子下方這個XX是幹嘛用的嗎對der~這是給我們放包包的喔，好特別的巧思令人開心的是，這邊也有一區半開放