MaBros 倆馬事 (松山區)

上個月在光復北路上發現一家燈火通明的新開餐廳--倆馬事，店名讓人很想問問到底有什麼事。
擇日不如撞日，找了好友下班就殺過去！一進門，看到吧檯就覺得這是個喝酒的好地方，可惜我跟朋友今天都騎車，我們是乖寶寶不能酒駕！
看了一下餐應營業時間到凌晨兩點，最晚點餐時間是凌晨一點~可能是新開幕又是平日的關係，整個餐廳加上我們這桌，總只有三桌~
桌跟桌之間的距離剛好，裝潢走的是華麗風，有大盞水晶吊燈、沙發、木質隔板。看了一下菜單，項目與熱炒店十分神似，價格則是中間偏右！
還有一張是沙瓦類的飲料單。今天我們點了店家推薦招牌菜「倆馬事」、「宮保雞丁」、「苦瓜炒鹹蛋」、「海鮮豆腐煲」
點好菜之後服務生先送上招待的「辣蘿蔔乾」
可惜我從小就不喜歡吃蘿蔔乾，友人覺得口感脆度不錯，鹹辣適合下飯！第一道上的是鹹蛋苦瓜，上菜時的蛋香撲鼻，聞到馬上覺得肚子餓了~
鹹蛋很均勻的包裹在每一片苦瓜外層，苦瓜的脆度也不錯，美中不足的是，口味偏鹹了些，我吃了一口馬上扒了一大口飯，也許餐廳本身就是走熱炒路線，如果配酒，鹹度可能才會剛好！第二道是海鮮豆腐煲，用鐵鍋盛上來視覺上就覺得很好吃，店員還貼心的不斷提醒鐵鍋很燙要我們小心別碰到！
海鮮量給的不算小氣，食材也新鮮，豆腐內層軟嫩也有入味~接下來上的是期待很久的招牌菜「倆馬事」，經過店員介紹才知道，左右兩個長的像小福袋的，裡面居然是臭豆腐+泡菜~用餛飩皮包起來炸過！一口咬下外皮超酥脆而且不油膩，接著是臭豆腐的香味飄出來，我跟朋友都笑了出來，真的佩服老闆的創意！淋上旁邊小杯子裡的酸甜醬汁，口感又變成了泰式風味，一菜兩吃！中間那塊的則是蝦泥外邊包裹麵線再下去油炸，淋上蜂蜜芥末醬~同時吃得到蝦子的Q彈跟麵線的酥脆！這道菜唯一美中不足的就是........份量太少啦!!!!
最後上的是宮保雞丁，這道菜中規中矩，雞肉吃起來也算軟嫩，我自己覺得還可以再辣一點啦~倆馬事目前推出加入line好友就可以抽折扣優惠！(到2015/4/15為止)我們實在沒有偏財運，只抽中了9折，等於少了服務費~哈哈~不過無魚蝦也好啦！
推薦給想吃熱炒小酌一下的朋友囉~~

侍mini串燒夜食 (信義區)

今天來到了侍mini吃串燒啦！一到門口, 看到訂位表上密密麻麻的, 很擔心會沒位子, 趕緊問過服務生之後, 就告知串燒區還有位子, 才鬆了一口氣！之前來過很多次但因為都客滿, 所以沒吃到... 今天終於可以一了心願 到了位子上坐下來之後, 服務生馬上送上毛豆當作開胃小點, 這裡的毛豆有用八角滷過的味道, 味道滿特別的還正在擔心串燒一份兩串會吃不下的同時, 服務生便貼心地告知串燒都可以點半分, 也就是可以直接點一串, 服務生是有讀心術嗎 (整個嚇到)  一聽到可以點半分之後, 就開心的點餐, 因為這樣可以品嚐到更多不同種類的串燒, 這就是吃串燒的樂趣之一！因為吃串燒就是想要嘗試越多種越好, 一種多多益善的概念 
吃串燒最搭配的除了啤酒之外, 就是可爾必思了～馬上來一杯！侍mini的每一道串燒都非常好吃, 肉的部分很多汁, 油花分布很均勻, 口感更是軟嫩, 讓人忍不住一口氣吃完一整串, 大大的滿足！中間服務生還很細心的詢問上菜的速度會不會太快, 服務真周到, 超喜歡～
今天唯一的海鮮就是這顆干貝啦, 干貝雖小, 但也是非常的多汁, 吃得出干貝的鮮甜最後一道隱藏版的甜點, 烤香蕉, 令人非常的驚豔, 香蕉烤得非常的軟, 非常的軟, 非常的軟, 因為真的很軟, 所以說三次！沾上旁邊附的巧克力醬, 一口吃下去, 簡直是絕配！不過, 這道菜是菜單上面沒有的, 所以直接詢問服務生就可囉市面上串燒店非常的多, 但嬉打覺得胡同系列的還是有一定的水準和品質在, 比較不用擔心肉太老太硬, 或是烤焦了。整體的感覺也非常的好, 從一開始的帶位, 點餐, 到上菜, 覺得服務生都很專業, 餐點也都很好吃, 所以嬉打我非常推薦

煮飯研究所 (中正區)

煮飯也有研究所？哈哈哈~週六經過植物園附近，在小公園旁邊發現這家「煮飯研究所」~招牌好可愛，是電鍋耶！
因為實在太好奇了，就大膽闖進去瞧一瞧~

原來是家專賣早午餐的店耶！1/1才剛熱騰騰開幕！老闆花了很多巧思在裝潢設計上，在這裡面對公園吃早餐應該超級享受~店內看到一些進口食品跟調味料的陳設，細問之下才知道，本來是當菜販的老闆，因為跟老婆兩個人愛吃美食，到處走到處吃，後來覺得還是天然健康食物本身最美味，因此興起了開餐廳的念頭。而且老闆還堅持地點要在公園旁，裝潢要有大片落地窗，讓客人面對著公園優閒吃早餐，是他最開心的事！因為只選用當季食材，所以煮飯研究所每天只有一種菜單，10天更換一次。難得來一次，點了全餐！
主菜是培根起士豬肉捲、手工麵包、有機雞蛋捲、大碗義大利油醋沙拉、咖啡或紅茶，加100元還有白花菜濃湯、有機海鹽地瓜泥、當季水果！除了CP值超高，還能吃的健康又安心！

第一次喝到白花菜濃湯耶~真的有濃濃的蔬菜味！好想續碗！
豬肉捲口感很紮實，吃得到豬肉本身的甜味，而且培根的濕潤度剛剛好，我最怕吃到焦黑又死鹹的那種！
其中我最驚豔的是有機海鹽地瓜泥、大碗油醋沙拉~
地瓜泥本身的好吃度不用多著墨，重點是上面那一顆顆的，可是英國的馬爾頓海鹽。老闆說他平常就是用這種鹽作料理，真的是沒有在管成本的(老婆應該有偷偷翻白眼)
還拿了一把讓我試吃！
WOW~入口的鹹味是溫潤的(不是嗆人的死鹹)，可怕的是，最後居然會回甘耶~~還有這大碗沙拉，真的很大碗！如果愛吃沙拉的人，應該可以一眼看出這是使用高級的生菜，跟一般餐廳只用美生菜不同。
重點來了，基本上生菜的成本已經相對高，老闆還把葉子末端比較老的直接整截砍掉！
難怪他自嘲自己專作憨人在做的事情。(我覺得老闆娘白眼已經偷偷翻轉了360度)現在食安問題一大堆，像這樣用心在食物跟食材上的業者已經不多見了！
真心推薦))))))

Honey Pig Restaurant 哈尼皮克韓式燒烤餐廳 (信義區)

Honey Pig哈尼皮克是韓式燒肉是台北少見的24小時不休息的烤肉店，1/8日才正式開幕，因為朋友的關係好幸運可以搶先品嘗，我朝思暮想的豬五花終於可以吃到了！交通位置也是很方便，位於台北信義線101站及信義安和站中間，喜歡大口吃肉喝酒的燒肉迷可以隨時來吃到飽！多年前到美國旅遊的時候就吃過一次Honey Pig，超級驚艷，覺得怎麼會美國的韓國菜這麼好吃，就算去過韓國旅行，還是特別愛美國的韓國料理，當地留學生也一直說要來台灣開一家，多年後我終於等到了，一直念念不忘的肥美五花肉，就是要這樣大片的吃才夠味，有些韓式燒肉店的豬五花是以肉片提供，吃起來有點像火鍋肉，我不是很喜歡，吃肉就是要大器的用剪刀剪，大塊大塊的配上麻油＋胡椒是我最愛的吃法，Honey Pig也有提供一般的味增醬及偏甜的Honey Pig醬，看大家喜歡怎麼沾都很適合！吃燒肉最開心還有一點就是氣氛啦，鐵皮屋的造型，加上韓流電視強力放送，還以為自己到了首爾巷弄裡的餐廳，就像我們熱愛的熱炒店一樣親切，有家的感覺，很適合糾好友一起聊天吃好料！
小菜的部分也是無限續點，現在不知道為什麼台灣有些韓國餐廳開始小菜不能加的服務，覺得有違韓國菜的精神，韓國料理的小菜是一切的精華，樣式多樣及可以吃到飽的特色，覺得大家應該要延續一下．吃烤肉的同時，還有韓國Oppa…還是阿揪西(大叔)桌邊服務，都不用沾手自己烤，超級幸福，烤盤上同時還有泡菜跟豆芽菜，配在一起吃真是太合了!吃飯途中還看到大媽Micky，也就是老闆正在接受訪問，盛裝打扮穿著韓服，胖胖的好可愛喔，眼線也是很搶戲，非常有個人特色！韓國Oppa還幫我們最後點的泡菜炒飯畫上豬的圖案，大家都吃得好開心，雖然我覺得泡菜食再對我來說有點辣，非常推薦愛吃韓國口味的大家來嘗鮮！店內裝潢其實很簡單，走得是平價親切的路線，想必之後會在年輕人之間受到歡迎，牆上還掛了好多圖畫，本來以為是小朋友畫的，沒想到都是Micky大媽自己畫的,真是走一個非常家庭風格的餐廳，下次還要約以前的同學一起來一次！

大師兄麻辣鍋物 (松山區)

麻辣鍋~麻辣鍋！冬天就是必吃麻辣鍋！
復興南路市民大道附近是鍋物激戰區，最近發現一間新開幕的火鍋店，店名很有趣，就叫做「大師兄」
裝潢很有質感，完全顛覆一般人對火鍋店的刻板印象！

乾淨簡潔的設計，讓人瞬間誤以為是來到某家有質感的Cafe(原來老闆之一是建築師耶~)。
今天剛好要幫好朋友慶生，一行8人超級龐大，有人不太能吃辣，所以我們點了鴛鴦鍋。大師兄的辣湯湯底是由十幾種中藥材+豆瓣+企業機密熬製而成的，起因是老闆之一(就是大師兄他本人)的奶奶愛吃辣，但奶奶吃了坊間的麻辣鍋之後通常都會拉肚子，為了讓奶奶可以安心的吃喜歡的食物，餐飲界出身的大師兄特地用心調配辣鍋湯底！
白鍋的部分則是用枸杞+紅棗+牛奶玉米煮湯頭，牛奶玉米是我出生以來吃過最甜的玉米，煮過之後還是粒粒飽滿，含水度100%(牛奶玉米白到曝光了...)
用給家人吃的食材來給客人吃，真的是揪甘心~

馬嬉打吃麻辣鍋第一口吃的一定是豆腐豆腐豆腐(因為很愛吃所以講三次)
不是我在誇獎，這裡的豆腐入味又軟嫩、入口即化，用筷子還差點夾不起來。
鴨血保有含水度，一樣是入味又鮮嫩！

偷聽到店員跟別桌客人開玩笑說，每天廚房都花十幾個小時攪拌這一大鍋湯底，目的就是讓麻辣雙寶都要完全入味！

為了讓壽星開心，我們狂點了一大輪，以下慢慢介紹：
嚴選豬肉：肉片厚度剛好，肉質不乾柴嚴選羊肉：沒有羊騷味，怕吃羊肉的也可以試試看澳洲和牛：這一上桌視覺效果超震撼，根本就是牛肉瀑布啊~
高貴的程度讓老闆特地過來幫我們處理(怕我們這幾個手殘的破壞了食材)
下鍋只能涮5-6秒，肉片變成粉紅色就要趕快拿起來！
一入口！這這這這根本不用咬，超級軟嫩~榮獲五顆星~~~接下來進入海鮮的世界~
大明蝦：每隻蝦都有兩根手指這麼粗(馬嬉打的手指有甜不辣之稱，這樣大家就知道蝦有多肥)
口感超級彈牙，這是今天的第二名!!!大蛤蠣：今天彷彿來到巨人的餐桌，什麼都好大啊~我們還特地偷了別桌的一般蛤蠣來比大小！煮開後飽滿又胖胖的蛤蠣，好像張口說吃我吃我吃我吧！手滑蝦仁漿：這也是火鍋必點！沒看過蝦比漿多的！只有”彈牙”可以形容啊)))綜合菜盤：不說還以為這是桌上擺飾耶~根本就是花藝來著，美翻！店員介紹說，老闆的朋友是蔬菜中盤商，特地幫他選用A級的蔬菜來當菜盤，我第一次吃到菜盤跟生菜等級一樣的ㄟ~每日甜點：大師兄的甜點有好幾種輪替，今天我們吃到的是紅豆牛奶，紅豆是老闆之一的媽媽親自煮的，紅豆綿密而且甜度剛剛好，配上冰涼的鮮奶，吃完麻辣鍋來上一碗真的是完美的Ending~今天的用餐總結：大師兄的中藥麻辣鍋底不死鹹，辣度也剛好(可依照客人需要調整)，我們還直接喝了(其實是牛飲而且一直續碗)；食材的部份吃得出來店家的用心，品質新鮮、用料實在；價位的部分在這個激戰區算是中等，除了頂級的肉類(就是那牛肉瀑布啦！)其他的肉類價格也很OK，是我會想要再去的一家店！
而且他們過年也有推出外帶特惠組合，需要的朋友可以參考喔！

目前暫時只有晚餐，據說2015年1月會推出商業午餐~附近的上班族敬請期待!!!