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2018-03-08
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微風斜對面.捷運便利/開車族旁邊還有平面停車場新聞媒體狂報導的知名麻辣鍋店!!看到螢幕上第二盤肉5折的優惠~入秋的天氣.吹冷氣吃鍋完全合適不同於古色古香的裝潢.大師兄因地段而時尚中午用餐時間客座滿滿...務必訂位!!現代感的餐桌椅我最喜歡這一區的氛圍.半開放式包廂國外朋友或是上班族大推薦的銷魂麵...既然到了大師兄.這種手工麵當然是非吃不可!!簡單乾拌.風味可不簡單.重點是麵條的口感及風味很順口.欲罷不能的吸入口中擔心麻辣鍋太刺激的朋友.直接來上一碗銷魂麵.吃完也銷魂了麻辣鍋最好的朋友-大師兄酸梅汁150.我喜歡裏頭的碎冰感鹹度剛好.酸V生津解渴.還有去辣功效大師兄的服務很好.很多小細節都很重視像是調味料部分.黃金比例的香油X醋比例.搭配新鮮蔥花喜歡吃辣味的朋友可以淋上麻辣高湯不能吃辣的朋友.直接蔥花醬也很加分鍋底150/人鴨血豆腐吃到飽...太懷念這種吃到飽鴨血豆腐的爽感了大師兄的麻辣湯是店家親自熬煮10小時的秘密配方.香氣四溢.所有食材幾乎不用沾醬不管是水嫩入味的ㄉㄨㄞQ鴨血OR綿密入味的豆腐都是高水準的美味因為好吃.辣度也在可接受不會傷喉嚨的麻感.所以鴨血豆腐隊不敢吃辣的朋友.
微風斜對面.捷運便利/開車族旁邊還有平面停車場新聞媒體狂報導的知名麻辣鍋店!!
看到螢幕上第二盤肉5折的優惠~入秋的天氣.吹冷氣吃鍋完全合適
不同於古色古香的裝潢.大師兄因地段而時尚
中午用餐時間客座滿滿...務必訂位!!
現代感的餐桌椅
我最喜歡這一區的氛圍.半開放式包廂
國外朋友或是上班族大推薦的銷魂麵...既然到了大師兄.這種手工麵當然是非吃不可!!
簡單乾拌.風味可不簡單.重點是麵條的口感及風味很順口.欲罷不能的吸入口中擔心麻辣鍋太刺激的朋友.直接來上一碗銷魂麵.吃完也銷魂了
麻辣鍋最好的朋友-大師兄酸梅汁150.我喜歡裏頭的碎冰感鹹度剛好.酸V生津解渴.還有去辣功效
大師兄的服務很好.很多小細節都很重視像是調味料部分.黃金比例的香油X醋比例.搭配新鮮蔥花
喜歡吃辣味的朋友可以淋上麻辣高湯
不能吃辣的朋友.直接蔥花醬也很加分
鍋底150/人鴨血豆腐吃到飽...太懷念這種吃到飽鴨血豆腐的爽感了
大師兄的麻辣湯是店家親自熬煮10小時的秘密配方.香氣四溢.所有食材幾乎不用沾醬
不管是水嫩入味的ㄉㄨㄞQ鴨血OR綿密入味的豆腐都是高水準的美味
因為好吃.辣度也在可接受不會傷喉嚨的麻感.所以鴨血豆腐隊不敢吃辣的朋友.同等欲罷不能
綜合菜盆180裏頭高麗菜/白菜/玉米筍/番茄/青江菜/白菜
白湯裡頭有三塊黃玉米湯頭很清爽但不會無謂.非常適合涮青菜
兩個人點餐其實很簡單麻辣鍋必備的好肉:美國prime無骨牛小排600/老油條80/綜合餃150/花枝漿200
高品質單點式用餐方式.吃品質而不是吃粗飽
綜合餃子:魚餃/燕餃/蛋餃
無骨牛小排的油花超美.每一片牛肉都很平均的踏大塊與厚度適中
老油條份量不少.雖是老油條.但是很新鮮.無油蒿感
用料實在的花枝漿.極度推薦的麻辣鍋配料
油花超美的PRIME無骨牛小排.用筷子夾也不會碎掉
簡單涮5下.左邊是5分熟.右邊是7分熟五分吃肉質軟嫩.7分吃油花香甜
不得不說鍋底好.牛小排肉質更好.算是近期內相當滿意的牛肉
花枝漿用木頭勺子挖出喜歡的大小丟入麻辣鍋中
白鍋煮花枝漿.風味新鮮.口感脆.口口花枝
麻辣鍋煮花枝漿...更是美味再升級.基本上都不用沾醬了
大師兄的沾醬帶有點醋味.對於味蕾變化度很棒
PRIME牛小排夾入蔥花醬.酸度提升肉的嫩度.蔥花好水嫩
老油條簡單押入麻辣鍋中.數7下拉起.微酥的油條.裏頭吸入麻辣鍋的汁.我個人是特別喜歡
蛋餃手工製作.蛋皮比較香.味道較為濃郁
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