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友達居酒屋
2016-02-13 54 瀏覽
友達居酒屋在捷運忠孝敦化站附近的巷弄中地點有點隱密而他們的招牌更是低調不仔細看還看不到~一進到店內感受到的就是濃濃的日式風情店內座位不多就是吧台位還有3.4個小桌子不過小小的店內 用相片.日本酒.日本小物佈置地滿滿的讓人覺得挺溫馨的吧檯位前可以看到師傅現場料理這天店內只有一位師傅還有一位服務生態度相當親切隨時保持笑容!店內的menu中日文都有 也有一張酒單 接下來就開始用餐了泡菜泡菜的口味不會太辣有淡淡的甜味蒜頭味也滿明顯的吃得較油膩時剛好可以吃泡菜解解膩Asashi生啤酒一般喝到的啤酒會有很重的苦味這款不會...淡淡的苦味帶有酒香味道還滿清爽解熱的.. 松阪豬微焦的外表看起來很可口實際品嚐起來...也真的滿好吃的!!微焦脆的外皮還有充滿適度咬勁口感的肉質Q彈又有豬肉烤過之後的油香 牛肉串口感跟松阪豬剛好是不同類型牛肉十分軟嫩好咬烤過之後也有充分的湯汁 香鹹有味 座位前方就是料理區有一個透明玻璃可以隔離油煙...認真料理中的小林師傅... 鯖魚魚皮烤的很脆 魚肉很結實多汁第一次看到魚肉這麼多汁(油)的吃起來很滋潤~~  明太子馬鈴薯這道料理也相當好吃馬鈴薯徹底煮透 口感很綿密 味道淡香
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友達居酒屋在捷運忠孝敦化站附近的巷弄中

地點有點隱密

而他們的招牌更是低調

不仔細看還看不到~

一進到店內

感受到的就是濃濃的日式風情
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 店內座位不多

就是吧台位還有3.4個小桌子

不過小小的店內

用相片.日本酒.日本小物佈置地滿滿的

讓人覺得挺溫馨的
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 吧檯位前

可以看到師傅現場料理

這天店內只有一位師傅還有一位服務生

態度相當親切隨時保持笑容!
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 店內的menu

中日文都有 
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 也有一張酒單 
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 接下來就開始用餐了

泡菜

泡菜的口味不會太辣

有淡淡的甜味

蒜頭味也滿明顯的

吃得較油膩時剛好可以吃泡菜解解膩
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 Asashi生啤酒

一般喝到的啤酒會有很重的苦味

這款不會...淡淡的苦味帶有酒香

味道還滿清爽解熱的.. 
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 松阪豬

微焦的外表看起來很可口

實際品嚐起來...也真的滿好吃的!!

微焦脆的外皮

還有充滿適度咬勁口感的肉質

Q彈又有豬肉烤過之後的油香 
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 牛肉串

口感跟松阪豬剛好是不同類型

牛肉十分軟嫩好咬

烤過之後也有充分的湯汁 

香鹹有味 
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 座位前方就是料理區

有一個透明玻璃可以隔離油煙...

認真料理中的小林師傅... 
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 鯖魚

魚皮烤的很脆

魚肉很結實多汁

第一次看到魚肉這麼多汁(油)的

吃起來很滋潤~~  
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 明太子馬鈴薯

這道料理也相當好吃

馬鈴薯徹底煮透 口感很綿密 味道淡香

鋪上滿滿鹹香甜的明太子和美乃滋

焗烤之後融合的味道 讓人忍不住一口接一口
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 明太子馬鈴薯

特寫近拍照一張 
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 炒烏龍麵

也是有滿滿的明太子

還有不少有些肥的豬肉片

烏龍片很有彈性 湯汁也很多 有滿滿的明太子的鹹香味

他們的料理處理得都不錯

食材的湯汁汁溢都有鎖住保留...
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 雞肉串(鹽燒)

應該是雞腿肉

既嫩且香 (跟在和民吃到的不分上下)

稍微灑上些鹽 就可俐落地帶出雞腿的鮮味 
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 雞肉串(醬燒)

沾上經過特別熬煮的醬汁後去烤

所以口味較重

是濃濃像是照燒醬汁帶些甜的味道 
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 最後喝碗鮮甜的蛤蠣湯剛剛好

十顆左右的蛤蠣都很大顆飽滿 
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 中間看到有客人點了烤飯糰

結果飯糰居然是師傅從白飯.加食材.攪拌後..親手握出三角狀

然後再放到炭火上去烤

海苔片也是稍微烘烤過

超有心的飯糰阿!!

而不是現成做好的... 
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 餐點份量看似不多

不過吃完還滿飽的

也讓人的味蕾有不少的滿足 
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 最後拍一張低調迷你的店面~~ 
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【國父紀念館站】友だち居酒屋（友達）居酒屋~餐點具水準的深夜食堂
2016-01-05 18 瀏覽
台北東區的友だち居酒屋（友達），舒適的空間，具水準的餐點及親切的服務，把客人及員工都像朋友一般地對待，是個可以放鬆心情，吃喝及聊天暢快的好去處。 【體驗】近年台灣的居酒屋文化興起，下班後好好吃飯喝酒聊天，是心情大解放的好去處。友達居酒屋在東區巷開弄中已經營了三年多，近日遷至新址，在延吉公園旁，寬敞舒適的環境，令用餐的心情更加愉悅！原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場 以四人桌為主的座位區，木頭桌椅就是令人放鬆的重要元素。店內呈長條型，座位數不少，座位間也不至於太擠。面對延吉公園的感覺也蠻不錯的，雖不知以前的店面如何，但目前這家店是真的挺舒服的。 店內的許多日式風格的飾品，令整家店看來很熱鬧，而且更具氣氛。光是要搜集這些物品，且放在合適的位置，就不是件容易的事了！每樣看來都是不同元素，但湊起來也有意思。艾方妮覺得這個串燒的模型，還蠻有趣的。 大大方方地展示各項酒品，若酒有研究的朋友，可以來此切磋一下。<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康> 有不少是廣島產的酒，也有沖繩的泡盛。<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>也有幾張吧檯椅，這
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 台北東區的友だち居酒屋（友達），舒適的空間，具水準的餐點及親切的服務，

把客人及員工都像朋友一般地對待，是個可以放鬆心情，吃喝及聊天暢快的好去處。
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【體驗】近年台灣的居酒屋文化興起，下班後好好吃飯喝酒聊天，是心情大解放的好去處。

友達居酒屋在東區巷開弄中已經營了三年多，近日遷至新址，在延吉公園旁，

寬敞舒適的環境，令用餐的心情更加愉悅！

原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場

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 以四人桌為主的座位區，木頭桌椅就是令人放鬆的重要元素。
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 店內呈長條型，座位數不少，座位間也不至於太擠。
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 面對延吉公園的感覺也蠻不錯的，雖不知以前的店面如何，

但目前這家店是真的挺舒服的。
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 店內的許多日式風格的飾品，令整家店看來很熱鬧，而且更具氣氛。
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 光是要搜集這些物品，且放在合適的位置，就不是件容易的事了！
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 每樣看來都是不同元素，但湊起來也有意思。
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 艾方妮覺得這個串燒的模型，還蠻有趣的。
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大大方方地展示各項酒品，若酒有研究的朋友，可以來此切磋一下。

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
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 有不少是廣島產的酒，也有沖繩的泡盛。

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
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 也有幾張吧檯椅，這天被安排坐在這個位置。

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坐在這個位置的好處，就是可以親眼見到烤串燒的過程，

這位帥氣主廚的手藝很不錯，這天吃到的串燒都很有水準呢！

但有個壞處就是，見到每樣餐點都很好吃的樣子，巴不得自己胃再大一點。
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 依料理分類自行劃單，請店長推薦幾樣人氣餐點。
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 這是當日特別餐點，也選了幾樣來試試囉
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 耶~來居酒屋這是要這樣，點了一堆愛吃的東西，當然還要有點酒精的催化，心情好好喔！

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
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左：白桃汽水 $120 右：果粒白桃酒 $150

友人不方便喝酒，點了一瓶好喝的白桃汽水。

艾方妮點的是白桃酒，好朋友就是這樣，點東西就是有一種默契，

Cheers!敬友誼~

<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
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 炸牡蠣 $180

有四個尺寸不小的炸牡蠣，淋上特製美乃滋醬，一旁附上黃芥末及大量的高麗菜絲。
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 麵衣酥脆且不過厚，裡頭的牡蠣很肥美，沾著有點酸甜的美乃滋醬或是黃芥末都很合適，

高麗菜絲的爽脆，也令炸物多了一份清爽。
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 來居酒屋怎能錯過烤肉串呢？
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 豬五花蔥串 $120

把五花肉片捲入了蔥段，外頭塗上些許醬汁再烤，味道稍重了些，

但肉汁與蔥汁的結合，香氣藉由咀嚼不斷散發，好好味！
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 松阪豬肉 $140

入口的烤肉香氣先出來，再來是松阪豬肉特有的Q度及嚼勁，都很令人滿意！
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 雞肉串 $120

這個雞肉串烤得真的超級好吃的，大推啊！

是有厚度的雞肉塊，雞皮帶著焦香，但肉質卻飽含肉汁且軟嫩得不得了！

正在享受雞皮的酥脆時，雞肉的軟嫩就追上來了，接著是肉汁就毫無預警地爆發，

真的是烤功了得，僅用少許鹽巴調味，吃到的正是雞肉本身的原汁原味。
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味噌燉牛肋 $180
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 之前艾方妮有吃到不錯的味噌牛肋，因此見到菜單後，就忍不住想點來比較一下，

友達居酒屋的這個味噌味道重卻不過鹹，尤其是辣椒絲的提點，顯得香氣更足。

豐富的配料有洋蔥、白蘿蔔及胡蘿蔔，因此湯汁也有些蔬菜的清甜，

主角牛肋條，已燉至軟爛但卻仍有著嚼勁，也是個具水準的表現。
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 明太子雞翅 $150

兩隻雞翅被明太子塞得胖嘟嘟的，外表的金黃酥脆，有誰抗拒得了呢？
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 輕咬下薄脆的雞肉，立即被明太子充斥了整個口腔，

一般吃到的明太子雞翅吃完都會有過鹹的疑慮，但友達的明太子雞翅卻沒有這個問題，

只留下雞油的香氣，還有明太子嗶波的口感，超讚！
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 明太子馬鈴薯 $160
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友達居酒屋的明太子馬鈴薯，是一個令人驚豔的餐點！

雖然才吃完明太子雞翅，但這道馬鈴薯完全不輸給剛剛的雞翅，這真的不誇張！

這道明太子雞翅是屬於少見的乾爽，之前吃到的都是起士濃郁到牽絲的那種，

但是一入口先是馬鈴薯的綿密，接著明太子的香氣像是包覆整個口腔般的圓潤，

偶爾躲在齒間的明太子，用舌頭還能黏出粒粒分明的香氣。
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 烤飯糰 $60/個
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 這個烤飯糰又展現出友達居酒屋的烤功了得，

外皮的金黃酥脆，咬下去發出ㄎㄠㄎㄠ的聲音，內部還保留著白飯的濕潤，

咬上一口黃蘿蔔，或是夾著海苔的香酥，每一口都是滿足的回應。
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松阪炒水蓮 $180
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 水蓮的上方，有大量的炸洋蔥，酥脆的洋蔥沒有擾人的苦味，提供另一種輕柔的辛辣。
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 很有份量的松阪豬肉塊，也令這道料理多了油潤及口感。
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 雞皮 $160
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友達居酒屋的雞皮，以加上生菜沙拉的形式上桌，淋上的是和風醬汁。
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 雞皮首重酥脆且不含油，這點是無庸置疑的，原本擔心沙拉醬汁會破壞那個酥脆，

但事實證明多慮了，而且那個清爽的沙拉也提供解油膩之效，真的是好吃無誤。
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酒蒸蛤蠣 $160

酒蒸蛤蠣的食材及火候都是關鍵，蛤蠣新鮮且煮得恰到好處，肥嫩又啾C。

帶著大人味的湯頭，略帶苦味，卻也掩不住蛤蠣的鮮甜。
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 韭菜炒豬肝 $200

這道料理在居酒屋很少見到，豬肝熟度也很剛好，份量也很足。
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 友だち在日文的意思是<朋友>，這天享受的服務及店內氛圍，還有工作人員之間的相處，

友達居酒屋提供了一個很舒適的環境，像跟朋友相聚般的輕鬆自在，

談笑之間的美味餐點更是加分不少，與朋友一起來友達居酒屋把酒言歡吧！

~店家資訊~

友達居酒屋

地址：台北市大安區延吉街131巷33號1樓

電話：0227780525

營業時間：週二~週日 18:00~02:00

公休日：每週一





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【台北大安．國父紀念館站】友だち（友達）居酒屋-東區居酒屋．日本串燒
2016-01-05 12 瀏覽
靠近華視這邊的小巷裡滿滿都是居酒屋類型的店家， 害我一個不小心就走錯到隔壁店家（掩面奔）， 記得要認明 友だち（友達）居酒屋 的招牌阿~店裡濃濃日式風味，超喜歡牆面上的串燒模型XD.以東區居酒屋來說，餐點的價位不高， 怪不得這一排餐廳就屬友だち（友達）居酒屋生意最好！！另有當日限定的黑板料理。 木村靜岡綠茶可樂 $120／梅乃宿柚子酒 $150我最喜歡的梅乃宿柚子酒，幾乎是我到居酒屋必點的酒，冰球中間滾阿滾的，仙人掌的杯子設計很有趣！ 招待的毛豆。 雞肉串 $120有鹽烤和醬燒兩種口味，建議選鹽烤，他們家的醬燒有點鹹，鹽烤雞肉很推。 鯖魚 $200這尾鯖魚非常嫩非常的好吃，油油香香又好厚， 很優秀的烤鯖魚，推薦必點！ 豬五花蔥串 $120醬燒的味道會比較重鹹一點，大蔥段很香！ 親子丼 $150親子丼的味道不錯，份量也不少，唯獨醬汁稍微鹹了一點，仍屬好吃！ 雞皮 $160炸雞皮是意外的清爽，帶點酸酸的和風柚香醬汁，清爽不油膩，跟柚子酒好合阿～（想續杯的概念） 炒烏龍 $160烏龍Q，但味道上比較偏中式，微微辣讓人停不了口。 咖哩可樂餅 $100內餡咖哩馬鈴薯很綿密很香，咖哩微辣濃郁洋蔥
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 靠近華視這邊的小巷裡滿滿都是居酒屋類型的店家，

害我一個不小心就走錯到隔壁店家（掩面奔），

記得要認明 友だち（友達）居酒屋 的招牌阿~
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 店裡濃濃日式風味，超喜歡牆面上的串燒模型XD.
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 以東區居酒屋來說，餐點的價位不高，

怪不得這一排餐廳就屬友だち（友達）居酒屋生意最好！！

另有當日限定的黑板料理。
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木村靜岡綠茶可樂 $120／梅乃宿柚子酒 $150

我最喜歡的梅乃宿柚子酒，幾乎是我到居酒屋必點的酒，

冰球中間滾阿滾的，仙人掌的杯子設計很有趣！
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招待的毛豆。
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雞肉串 $120

有鹽烤和醬燒兩種口味，建議選鹽烤，

他們家的醬燒有點鹹，鹽烤雞肉很推。
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鯖魚 $200

這尾鯖魚非常嫩非常的好吃，油油香香又好厚，

很優秀的烤鯖魚，推薦必點！
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豬五花蔥串 $120

醬燒的味道會比較重鹹一點，大蔥段很香！
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親子丼 $150

親子丼的味道不錯，份量也不少，

唯獨醬汁稍微鹹了一點，仍屬好吃！
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雞皮 $160

炸雞皮是意外的清爽，帶點酸酸的和風柚香醬汁，

清爽不油膩，跟柚子酒好合阿～（想續杯的概念）
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炒烏龍 $160

烏龍Q，但味道上比較偏中式，微微辣讓人停不了口。
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咖哩可樂餅 $100

內餡咖哩馬鈴薯很綿密很香，咖哩微辣濃郁洋蔥香氣，

上頭的醬又甜甜的，有股衝突感。
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雞塊 $180

雞肉先行醃過再炸，一上桌就聞到一股濃郁的香氣，

肉質很嫩，但挺油的，相比較起來雞皮比較優秀！
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 酒蒸蛤蠣 $160

很大顆很飽滿的蛤蠣，但湯的味道喝起來偏甜，

有種酒釀的感覺~
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炸豆腐 $100

炸豆腐皮厚酥，但也是偏油了些。
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 烤玉米筍 $120

友だち（友達）居酒屋 生意真的非常非常好！！

用餐需要有點耐心等候，蠻多道料理都不錯，

適合下班後與三五好友小酌聊天的東區居酒屋。

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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日式道地串燒料理【友達居酒屋】
2015-04-24 11 瀏覽
靠近台北市忠孝敦化站附近有一間【友達居酒屋】，位在巷弄轉角約9坪大的空間內，雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設，但從事餐飲已有10年的阿原老闆，為講究日式口味的道地，因此特別前往日本當地的居酒屋學習，將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前，就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持，打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒，適合與朋友歡聚的老地方，讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲，為夜晚增添更多的人情味。 小巷弄中非常不起眼的店面連招牌都沒有還好我有事先爬文(汗顏 店內坐位不多不親自來一趟不會知道有多麼的小巧可愛由於颱風天的晚上所以店內比較冷清 店內的小角落都不放過布置成濃濃居酒屋的味道由此可見老闆的用心 牆上貼滿了拍立得左邊小黑板上面感覺就是限量版居酒屋溫馨的味道慢慢的感覺出來 坐到了吧台上看的到師父精湛的技術重點是不用擔心油煙問題，前面竟然有一片玻璃呢！ ▲泡菜開胃菜等不及的先上桌韓式口味的泡菜，但是辣度不高(也可能是我愛嗜辣的程度跟一般人不太一樣)口感冰涼帶點脆脆的 ▲Asahi生啤(250ml)剛送上來時清涼爽口怕啤酒苦味的朋友一定會喜歡這杯的順口只不
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靠近台北市忠孝敦化站附近有一間【友達居酒屋】，位在巷弄轉角約9坪大的空間內，雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設，但從事餐飲已有10年的阿原老闆，為講究日式口味的道地，因此特別前往日本當地的居酒屋學習，將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前，就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持，打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒，適合與朋友歡聚的老地方，讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲，為夜晚增添更多的人情味。
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小巷弄中非常不起眼的店面

連招牌都沒有

還好我有事先爬文(汗顏
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店內坐位不多

不親自來一趟不會知道有多麼的小巧可愛

由於颱風天的晚上所以店內比較冷清
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店內的小角落都不放過

布置成濃濃居酒屋的味道

由此可見老闆的用心
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牆上貼滿了拍立得

左邊小黑板上面感覺就是限量版

居酒屋溫馨的味道慢慢的感覺出來
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坐到了吧台上

看的到師父精湛的技術

重點是不用擔心油煙問題，前面竟然有一片玻璃呢！
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▲泡菜

開胃菜等不及的先上桌

韓式口味的泡菜，但是辣度不高(也可能是我愛嗜辣的程度跟一般人不太一樣)

口感冰涼帶點脆脆的
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▲Asahi生啤(250ml)

剛送上來時清涼爽口

怕啤酒苦味的朋友一定會喜歡這杯的順口

只不過喝到後面肚皮好飽哦
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▲牛肉串(鹽烤)

愛嗜辣的我灑上一些七味粉

看起來像全熟的牛肉，原本還有些小擔心

沒想到肉質超嫩的，味道鮮美讓人非常驚艷！
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▲松阪豬(鹽烤)

烤的超美！

且吃起來嫩中帶脆

讓人覺得不會膩又有口感
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▲雞肉串(醬烤)

由於其他肉串無法選擇都是用鹽烤的方式

所以雞肉串我們就選擇醬烤

果然口味比較重一點，但是雞肉不柴反而嫩到多汁啾西
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▲鯖魚

外觀烤的非常漂亮

肉質鮮甜，一吃就知道很新鮮

重點是刺又不多，連我這平常不愛吃魚的人都吃了好幾口
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▲明太子馬鈴薯

榮登今日冠軍，讓我允指回味的料理

一片一片的馬鈴薯加上明太子下去烤，光用想的就夠銷魂

吃起來馬鈴薯又不會太過軟爛，反而還保有口感；加上明太子的鮮，Bravo
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▲酒蒸蛤蜊

看看那個蛤蜊

令人驚艷之大阿

不要光看以為是一般蛤蜊湯，淡淡酒香真的混入其中！哦我醉了
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▲炒烏龍麵

看那上面滿滿的魚卵阿

我快崩潰了怎麼每一道料理都這麼的好吃

烏龍麵竟然可以炒的Q彈，魚卵在嘴裡逼逼波波跳舞；口味雖清淡卻讓人欲罷不能三兩下就吃乾淨
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友達居酒屋真的不是蓋的

每樣料理精緻中都深藏著好吃的奧秘

老闆到日本學習帶回來的技術真的造福了我們這些食客

店裡的服務非常熱情

老闆對美食的堅持我們都看到了

不得不順帶一提他們家的烤物

道道都是水準之上上上

我第一次看到有人能把每樣肉都烤得這麼美味

完完全全不浪費食材

如果各位結束了一天疲憊的工作

何不約約三五好友一起相聚在友達居酒屋裡

保證滿足你的味蕾

為明天充電

以上，我的分享摟！

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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巷弄中的美味~友達居酒屋
2015-04-23 42 瀏覽
這次很開心抽到了券~來到東區品嘗美味的居酒屋料理東區這邊的居酒屋其實不少家都有著各自的特色這一家位在巷弄中的轉角處其實不是太顯眼但是也因為這份低調反倒多添了一些神秘氣息木製的外觀讓人感覺好像來到日本一般微紅的燈籠寫著店家的名稱其實沒有注意可能就會錯過了說從外頭看進去感覺的出來位子並不是那麼多但也可以坐到約25位左右店裡看來只有三位工作人員態度都相當的親切且三個都屬於型男風的大概因為到的時間還早所以店裡吧台區還有位子本來是安排坐在底下不過感覺位子會比較不是那麼方便所以又改坐在吧台區這樣也剛好可以看到師父們料理的過程牆上四周都放滿了不少的酒類作為裝飾飄散著濃濃的日式風格由於今天雖然是抽到雙人的試吃不過我們來了四位想說可以順便試試看其他的料理事前也先詢問店家是否有低消店家回應這樣的話低消是500本來他們想說就試吃的料理都幫我們上兩份不過因為想試試看其他的菜色所以最後決定單點~試吃的內容有兩杯Asahi生啤(250ml)到居酒屋沒喝酒好像就少了一點FU不過本來因為他們想說都上兩份~所以很快的就到了四杯啤酒過來這個容量是試喝的份量如果是單點的話是500CC比較大杯今天其實還挺適合來上兩杯冰涼的啤
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 這次很開心抽到了券~來到東區品嘗美味的居酒屋料理
東區這邊的居酒屋其實不少家都有著各自的特色

這一家位在巷弄中的轉角處其實不是太顯眼

但是也因為這份低調反倒多添了一些神秘氣息

木製的外觀讓人感覺好像來到日本一般
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 微紅的燈籠寫著店家的名稱

其實沒有注意可能就會錯過了說

從外頭看進去感覺的出來位子並不是那麼多

但也可以坐到約25位左右
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 店裡看來只有三位工作人員

態度都相當的親切且三個都屬於型男風的

大概因為到的時間還早所以店裡吧台區還有位子

本來是安排坐在底下不過感覺位子會比較不是那麼方便

所以又改坐在吧台區這樣也剛好可以看到師父們料理的過程
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 牆上四周都放滿了不少的酒類作為裝飾

飄散著濃濃的日式風格

由於今天雖然是抽到雙人的試吃不過我們來了四位

想說可以順便試試看其他的料理

事前也先詢問店家是否有低消

店家回應這樣的話低消是500

本來他們想說就試吃的料理都幫我們上兩份

不過因為想試試看其他的菜色

所以最後決定單點~
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 試吃的內容有兩杯Asahi生啤(250ml)

到居酒屋沒喝酒好像就少了一點FU

不過本來因為他們想說都上兩份~

所以很快的就到了四杯啤酒過來

這個容量是試喝的份量

如果是單點的話是500CC比較大杯

今天其實還挺適合來上兩杯

冰涼的啤酒一口喝下果然暢快
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 泡菜~吃來相當爽脆且不會太辣

搭配烤肉也非常棒
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 牛肉串~其實本來是吃內容是兩串

但是一開始店家想說就是各上兩份所以很快的就把牛肉也烤好了

因此就多了兩串~

這個牛肉烤的好美唷

吃來也相當多汁熟度也剛剛好一點都不柴不澀
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 鹽烤雞肉串~本來對雞肉沒有抱著多大的期待

想說大概就是一般般~

不過一口咬下好"揪西"阿

店家選擇腿肉所以吃來肉質鮮嫩

會讓人還想在吃
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 鹽烤松阪豬~松阪豬的口感本身就好

這樣烤過以後又多了一些炭香

吃來相當有口感搭上一點泡菜也非常適合
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 明太子馬鈴薯~這一道今天也相當獲得好評

馬鈴薯店家應該是有慎選過

所以吃來口感綿密但是又帶著一點點的香甜

搭上了美味的明太子一入口真的是絕配

馬鈴薯的香甜明太子的鹹香入口好像交響樂一般

結合成美妙的滋味~~
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 酒蒸蛤蜊~這個份量其實不少說

裡面約有13顆蛤仔且各頭都不小唷

清酒+蛤仔讓湯頭的滋味一整個相當濃郁

也因為蛤仔都新鮮所以簡單的料理就讓人感覺滿足

四個人分著喝剛剛好~本來還想在追加一份

可惜店家說沒有蛤仔了.......
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 烤鯖魚~這個真是下酒的好佳餚

本來對於鯖魚我也是抱持著SOSO的感覺

不過店家應該是有稍稍選過

所以這鯖魚其實肉挺多的

外皮烤的相當酥脆

魚肉吃來相當有口感且不會過鹹

飽滿的魚肉相當具有口感
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 明太子烏龍麵~烏龍麵吃來相當Q彈

搭上了一些豬肉片和一點菇類

並且加入了滿滿的明太子

上頭灑上了一些海苔

一整個就是相當吸引人

喝了一些小酒之後來上一份相當具有飽足感

以上是今天試吃的內容

一開始看到心想這樣兩個會吃的飽嗎?!

不過其實份量是絕對足夠的

且每一道都讓人覺得吃了相當開心

因為師父的料理手法相當不錯

但是由於今天還有多兩位

因此就也點了不少好料和大家分享一下
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 炸雞皮~~聽說是店家的招牌

其實我個人本身是不敢吃雞皮的

不過阿真的是得好好讚賞這一盤阿

完全顛覆了我本身的恐懼

那個雞皮吃起來一整個像餅乾一樣

但是又充滿著香氣

在加上一些生菜洋蔥絲整個就是絕妙

調味又不會太重然後帶著一些橙香

整個吃來其實相當清爽
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 鱈魚肝~~一開始上桌的時候

心想不會都是洋蔥吧

原來鱈魚肝全藏在底下

搭上爽口的洋蔥絲整個好美味唷

也相當適合喝兩杯說

新鮮的魚肝吃來口感相當綿密

一入口就輕鬆的化開

感覺真是太幸福了說

連頭一次吃的友人也都覺得滿意
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 三角骨~這樣用烤的吃來也相當不錯

其實本身沒有太多味道

追求的就是那個酥脆的口感
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 另外還點了一個烤飯糰

裡面搭上了一些鮭魚肉

包在海苔裡面味道很棒

一旁醃漬過的蘿蔔片其實也好吃

因為不會太鹹但是卻仍具有爽脆度
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 醬燒烤雞肉~其實店家的烤肉都有分鹽烤或是醬燒

因為前面牛肉和雞肉吃了讓人相當喜愛

所以我們又在追加~搭上了醬隻口味的雞肉

雖然味道燒重一點不過店家的烤肉醬味道很棒

肉質一樣的好但是多了烤肉醬香氣

也是超級適合配酒的說

好羨慕台北人在美食的選擇上頭有這麼多

偶爾工作壓力太大下了班三五好友相約這樣喝上一杯其實很愜意

同時也紓解了身心的壓力

雖然店家的菜單種類不算非常多

不過每一樣都是用心挑選過

大家有機會來到東區的時候不妨也來試試看

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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【友達居酒屋】貼心服務，原汁原味的道地居酒屋料理！
2013-11-01 12 瀏覽
(此篇食記為免費體驗)近捷運忠孝敦化站2號出口的友達居酒屋承襲傳統，用紅燈籠替代招牌，相當低調。最近的天氣很涼爽，在窗戶邊用餐十分愜意。椅子底下設計為可以放置包包，這點相當加分。店裡放著日本流行歌曲，店員十分有精神而且熱情，氣氛熱鬧溫馨。這個位置跟廚房只有一片玻璃之隔，可以偷學師傅精湛的烤肉技巧。雖然廚房不大，但烹飪的設備和相當專業齊全。居酒屋少不了一些和風裝飾，這是我最喜歡的一個角落，牆上掛了各種面具，好像是慶典般熱鬧。牆上貼滿客人的拍立得，來找找看有沒有熟人吧！在這個地段來說，價位還勉強可以接受，附上菜單給大家參考。Asahi生啤趁還新鮮時趕快喝最美味，個人覺得Asahi啤酒口感較苦澀，尤其是啤酒接觸空氣太久後氧化時。(未成年請勿飲酒)泡菜(60元)帶點酒味的泡菜，又開胃又下酒，在這餐扮演著重要角色。牛肉串(140元/2串)別看外表黑麻麻的這樣，其實肉質相當軟嫩多汁，易嚼好入口。松板豬肉(140元/2串)已切成好入口的大小，烤到微微上色，調味簡單，帶有脆脆的口感，值得一點。鯖魚(200元)魚皮烤的油油亮亮相當誘人，魚肉處理得很好，幾乎沒有細刺，擠些檸檬汁去腥提味後，按照喜好沾胡椒鹽
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 (此篇食記為免費體驗)
近捷運忠孝敦化站2號出口的友達居酒屋承襲傳統，用紅燈籠替代招牌，相當低調。

最近的天氣很涼爽，在窗戶邊用餐十分愜意。

椅子底下設計為可以放置包包，這點相當加分。
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 店裡放著日本流行歌曲，店員十分有精神而且熱情，氣氛熱鬧溫馨。

這個位置跟廚房只有一片玻璃之隔，可以偷學師傅精湛的烤肉技巧。

雖然廚房不大，但烹飪的設備和相當專業齊全。
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 居酒屋少不了一些和風裝飾，這是我最喜歡的一個角落，牆上掛了各種面具，好像是慶典般熱鬧。

牆上貼滿客人的拍立得，來找找看有沒有熟人吧！

在這個地段來說，價位還勉強可以接受，附上菜單給大家參考。

Asahi生啤
趁還新鮮時趕快喝最美味，個人覺得Asahi啤酒口感較苦澀，尤其是啤酒接觸空氣太久後氧化時。
(未成年請勿飲酒)
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 泡菜(60元)
帶點酒味的泡菜，又開胃又下酒，在這餐扮演著重要角色。

牛肉串(140元/2串)
別看外表黑麻麻的這樣，其實肉質相當軟嫩多汁，易嚼好入口。
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 松板豬肉(140元/2串)
已切成好入口的大小，烤到微微上色，調味簡單，帶有脆脆的口感，值得一點。
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 鯖魚(200元)
魚皮烤的油油亮亮相當誘人，魚肉處理得很好，幾乎沒有細刺，擠些檸檬汁去腥提味後，按照喜好沾胡椒鹽或是佐白蘿蔔泥食用，因為鯖魚油脂豐富，個人覺得沾點檸檬汁最美味。
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 明太子馬鈴薯(160元)
上菜到這一道時，服務生看我們前幾道菜還沒消化掉，主動幫我們調整上菜速度，比我們還怕菜涼掉，金大心！

價格恰巧跟築地市場的明太子馬鈴薯一樣，讓我忍不住拿出來比較一番，結果還是築地市場的略勝一籌，友達居酒屋的馬鈴薯切的較薄、口感也不夠鬆軟。
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 雞肉串(120元/2串)
雞肉串是居酒屋的必點菜色之一，店員會詢問要做醬燒還是鹽烤，兩種都想嘗試的我很貪心的要求各一串，店員還是使命必達耶！雞皮不焦卻烤的夠酥脆，比起鹽烤，醬燒更深得我心。

酒蒸蛤蜊(160元)
不同於「深夜食堂」的酒蒸蛤蜊，友達居酒屋把它料理成一道湯，清爽鮮美的湯頭，蛤蠣給的很多，拿我的大拇哥當比例尺，可以看出蛤蠣相當碩大肥美。

炒烏龍麵(160元)
師傅觀察我們吃得差不多，才拿出平底鍋料理今天的最後一道菜-炒烏龍，我看師傅料理時加入了不少的明太子和蔬菜，讓我滿心期待，盛裝後撒上海苔絲終於大功告成，烏龍麵烹煮時間拿捏得剛剛好，沾著明太子吃起來更彈牙了，吃完差點舔盤子！

總結：
交通方便，餐點都在水準之上，可惜價位稍微有點偏高，用餐期間不時會注意客人的需求，用餐完畢還會詢問「是否合胃口、是否有吃飽？」，即使是制式的話術但還是讓客人感覺到有被重視，有賓至如歸的感覺。
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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    2013-10-27
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    • 雞肉串，松板豬肉，炒烏龍麵，酒蒸蛤蜊
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    【台北東區】熱鬧東區下班喝酒聊天的好去處！友達居酒屋！
    2013-10-24 15 瀏覽
    不得不說我們真的是大路癡～明明就菇狗好地圖～～卻還是迷路！！ 在東區繞阿繞～每條街都長得差不多～實在已經不知道騎到哪邊！ 這間還頗隱密的～我到現在還是不記得怎麼找到的！只記得附近有STAYREAL~~哈哈哈~不知道這樣有沒有幫到大家Asahi生啤(250ml)$130 一開場就先來了兩杯啤酒~~因為我不能喝酒~所以全部給我男朋友了 他才喝一杯就有一點輕飄飄了~~說這個生啤冰冰涼涼的~~且滿濃的會回甘很好喝~~不過他最後好像有點微燻~臉紅紅好可愛~所以我載他回家松阪豬肉(兩串)$140 松阪豬肉串雖然有點小貴~~不過真的超好吃的!!一分錢一分貨啊! 肉質整個Q彈很有嚼勁~又不會很難嚼~~最喜歡這種松阪豬了! 且搭配金桔和七味粉更美味呢!!牛肉串(兩串)$140 牛肉串也是超好吃~這間居酒屋的肉串都烤的非常到位耶!! 沒有血絲又不會硬~~肉質超軟嫩~~沒有加太多調味料~吃的到肉的原味!肉品質很好~一口就吃掉他實在有點捨不得~好好吃雞肉串(兩串)$120 最近跟嫩雞很有緣~發了好幾篇嫩雞文!!這個也是嫩雞啊!!! 可以選鹽烤或醬燒~~因為其他食物都是鹽烤的~所以我們就選了醬燒 醬燒比較重口
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    不得不說我們真的是大路癡～明明就菇狗好地圖～～卻還是迷路！！

    在東區繞阿繞～每條街都長得差不多～實在已經不知道騎到哪邊！

    這間還頗隱密的～我到現在還是不記得怎麼找到的！

    只記得附近有STAYREAL~~哈哈哈~不知道這樣有沒有幫到大家
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     Asahi生啤(250ml)$130

    一開場就先來了兩杯啤酒~~因為我不能喝酒~所以全部給我男朋友了

    他才喝一杯就有一點輕飄飄了~~說這個生啤冰冰涼涼的~~且滿濃的會回甘

    很好喝~~不過他最後好像有點微燻~臉紅紅好可愛~所以我載他回家
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     松阪豬肉(兩串)$140

    松阪豬肉串雖然有點小貴~~不過真的超好吃的!!一分錢一分貨啊!

    肉質整個Q彈很有嚼勁~又不會很難嚼~~最喜歡這種松阪豬了!

    且搭配金桔和七味粉更美味呢!!
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     牛肉串(兩串)$140

    牛肉串也是超好吃~這間居酒屋的肉串都烤的非常到位耶!!

    沒有血絲又不會硬~~肉質超軟嫩~~沒有加太多調味料~吃的到肉的原味!

    肉品質很好~一口就吃掉他實在有點捨不得~好好吃
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     雞肉串(兩串)$120

    最近跟嫩雞很有緣~發了好幾篇嫩雞文!!這個也是嫩雞啊!!!

    可以選鹽烤或醬燒~~因為其他食物都是鹽烤的~所以我們就選了醬燒

    醬燒比較重口味~~它們的獨門醬料還滿厲害的~~吃到這個雞肉串的雞皮

    害我迫不及待想點炸雞皮來品嘗~~雞肉整個也是JUICY~現在都流行噴汁嗎!!
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     炒烏龍麵$160
    這個炒烏龍麵不誇張~我覺得整個在我心中第一名了!!

    烏龍麵也太Q彈了吧~~而且搭配明太子醬~~整個濃稠又清爽

    炒烏龍麵裡還有放一些豬肉和香菇與青菜等~都有吸收醬汁很棒

    雖然麵條份量比較少一點~~不過好吃才是重點啦!!
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     明太子馬鈴薯$160

    焗烤馬鈴薯我吃過~~明太子馬鈴薯倒是第一次吃!!

    其實我本人不太敢吃明太子~~但這間做的實在太好吃了!

    一點都沒有我害怕的味道~還讓我快要愛上明太子了~在嘴裡啵啵啵的!!

    上面那層明太子的焗烤太威了!!還有馬鈴薯野入口即化!

    店員很貼心的說要趁熱吃唷!!這道也是店內的招排菜色~~有推!!
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     鯖魚$200

    整個被我男朋友賺到了~~他超級無敵愛吃魚!!

    我這個人很怕魚有刺~~所以每次都直接選擇不吃!!可是這個魚幾乎沒有刺耶!

    整條可以吃的乾靜溜溜~~魚肉也是很嫩~~用鹽烤的方式~~保留魚肉的鮮甜

    魚皮也很好吃~~搭配椒鹽粉鹹鹹甜甜的~~真的很想再來一條!!
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     炸雞皮$160

    最後是忍不住加點的招牌菜色炸雞皮~~其實炸豆腐跟炸雞皮我們猶豫有點久

    點一份炸雞皮可以換兩份炸豆腐~~哈哈哈~~可是感絕吃炸豆腐就不特別了

    炸雞皮份量雖然比我想像中少一點~~不過上面的洋蔥跟下面的生菜加了很多分

    還有淋了一個很特別的醬料~~有點泰式酸甜整個讓雞皮不油膩!!

    且雞皮炸的有點久我以為會很硬~~沒想到居然也是很脆又保有軟嫩!!滿厲害的!

    真的好好吃歐~~我們兩個大胃王整個吃不夠!!不過其實有飽啦!!
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