友達居酒屋 (已搬遷) 新店位置

友達居酒屋在捷運忠孝敦化站附近的巷弄中地點有點隱密而他們的招牌更是低調不仔細看還看不到~一進到店內感受到的就是濃濃的日式風情店內座位不多就是吧台位還有3.4個小桌子不過小小的店內 用相片.日本酒.日本小物佈置地滿滿的讓人覺得挺溫馨的吧檯位前可以看到師傅現場料理這天店內只有一位師傅還有一位服務生態度相當親切隨時保持笑容!店內的menu中日文都有 也有一張酒單 接下來就開始用餐了泡菜泡菜的口味不會太辣有淡淡的甜味蒜頭味也滿明顯的吃得較油膩時剛好可以吃泡菜解解膩Asashi生啤酒一般喝到的啤酒會有很重的苦味這款不會...淡淡的苦味帶有酒香味道還滿清爽解熱的.. 松阪豬微焦的外表看起來很可口實際品嚐起來...也真的滿好吃的!!微焦脆的外皮還有充滿適度咬勁口感的肉質Q彈又有豬肉烤過之後的油香 牛肉串口感跟松阪豬剛好是不同類型牛肉十分軟嫩好咬烤過之後也有充分的湯汁 香鹹有味 座位前方就是料理區有一個透明玻璃可以隔離油煙...認真料理中的小林師傅... 鯖魚魚皮烤的很脆 魚肉很結實多汁第一次看到魚肉這麼多汁(油)的吃起來很滋潤~~  明太子馬鈴薯這道料理也相當好吃馬鈴薯徹底煮透 口感很綿密 味道淡香鋪上滿滿鹹香甜的明太子和美乃滋焗烤之後融合的味道 讓人忍不住一口接一口明太子馬鈴薯特寫近拍照一張 炒烏龍麵也是有滿滿的明太子還有不少有些肥的豬肉片烏龍片很有彈性 湯汁也很多 有滿滿的明太子的鹹香味他們的料理處理得都不錯食材的湯汁汁溢都有鎖住保留...雞肉串(鹽燒)應該是雞腿肉既嫩且香 (跟在和民吃到的不分上下)稍微灑上些鹽 就可俐落地帶出雞腿的鮮味 雞肉串(醬燒)沾上經過特別熬煮的醬汁後去烤所以口味較重是濃濃像是照燒醬汁帶些甜的味道 最後喝碗鮮甜的蛤蠣湯剛剛好十顆左右的蛤蠣都很大顆飽滿 中間看到有客人點了烤飯糰結果飯糰居然是師傅從白飯.加食材.攪拌後..親手握出三角狀然後再放到炭火上去烤海苔片也是稍微烘烤過超有心的飯糰阿!!而不是現成做好的... 餐點份量看似不多不過吃完還滿飽的也讓人的味蕾有不少的滿足 最後拍一張低調迷你的店面~~  繼續閱讀

台北東區的友だち居酒屋（友達），舒適的空間，具水準的餐點及親切的服務，把客人及員工都像朋友一般地對待，是個可以放鬆心情，吃喝及聊天暢快的好去處。 【體驗】近年台灣的居酒屋文化興起，下班後好好吃飯喝酒聊天，是心情大解放的好去處。友達居酒屋在東區巷開弄中已經營了三年多，近日遷至新址，在延吉公園旁，寬敞舒適的環境，令用餐的心情更加愉悅！原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場 以四人桌為主的座位區，木頭桌椅就是令人放鬆的重要元素。店內呈長條型，座位數不少，座位間也不至於太擠。面對延吉公園的感覺也蠻不錯的，雖不知以前的店面如何，但目前這家店是真的挺舒服的。 店內的許多日式風格的飾品，令整家店看來很熱鬧，而且更具氣氛。光是要搜集這些物品，且放在合適的位置，就不是件容易的事了！每樣看來都是不同元素，但湊起來也有意思。艾方妮覺得這個串燒的模型，還蠻有趣的。 大大方方地展示各項酒品，若酒有研究的朋友，可以來此切磋一下。<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康> 有不少是廣島產的酒，也有沖繩的泡盛。<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>也有幾張吧檯椅，這天被安排坐在這個位置。 坐在這個位置的好處，就是可以親眼見到烤串燒的過程，這位帥氣主廚的手藝很不錯，這天吃到的串燒都很有水準呢！但有個壞處就是，見到每樣餐點都很好吃的樣子，巴不得自己胃再大一點。依料理分類自行劃單，請店長推薦幾樣人氣餐點。這是當日特別餐點，也選了幾樣來試試囉耶~來居酒屋這是要這樣，點了一堆愛吃的東西，當然還要有點酒精的催化，心情好好喔！<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康> 左：白桃汽水 $120 右：果粒白桃酒 $150友人不方便喝酒，點了一瓶好喝的白桃汽水。艾方妮點的是白桃酒，好朋友就是這樣，點東西就是有一種默契，Cheers!敬友誼~<未成年請勿飲酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>炸牡蠣 $180有四個尺寸不小的炸牡蠣，淋上特製美乃滋醬，一旁附上黃芥末及大量的高麗菜絲。麵衣酥脆且不過厚，裡頭的牡蠣很肥美，沾著有點酸甜的美乃滋醬或是黃芥末都很合適，高麗菜絲的爽脆，也令炸物多了一份清爽。來居酒屋怎能錯過烤肉串呢？豬五花蔥串 $120 把五花肉片捲入了蔥段，外頭塗上些許醬汁再烤，味道稍重了些，但肉汁與蔥汁的結合，香氣藉由咀嚼不斷散發，好好味！松阪豬肉 $140入口的烤肉香氣先出來，再來是松阪豬肉特有的Q度及嚼勁，都很令人滿意！雞肉串 $120這個雞肉串烤得真的超級好吃的，大推啊！是有厚度的雞肉塊，雞皮帶著焦香，但肉質卻飽含肉汁且軟嫩得不得了！正在享受雞皮的酥脆時，雞肉的軟嫩就追上來了，接著是肉汁就毫無預警地爆發，真的是烤功了得，僅用少許鹽巴調味，吃到的正是雞肉本身的原汁原味。 味噌燉牛肋 $180 之前艾方妮有吃到不錯的味噌牛肋，因此見到菜單後，就忍不住想點來比較一下，友達居酒屋的這個味噌味道重卻不過鹹，尤其是辣椒絲的提點，顯得香氣更足。豐富的配料有洋蔥、白蘿蔔及胡蘿蔔，因此湯汁也有些蔬菜的清甜，主角牛肋條，已燉至軟爛但卻仍有著嚼勁，也是個具水準的表現。 明太子雞翅 $150兩隻雞翅被明太子塞得胖嘟嘟的，外表的金黃酥脆，有誰抗拒得了呢？ 輕咬下薄脆的雞肉，立即被明太子充斥了整個口腔，一般吃到的明太子雞翅吃完都會有過鹹的疑慮，但友達的明太子雞翅卻沒有這個問題，只留下雞油的香氣，還有明太子嗶波的口感，超讚！明太子馬鈴薯 $160 友達居酒屋的明太子馬鈴薯，是一個令人驚豔的餐點！雖然才吃完明太子雞翅，但這道馬鈴薯完全不輸給剛剛的雞翅，這真的不誇張！這道明太子雞翅是屬於少見的乾爽，之前吃到的都是起士濃郁到牽絲的那種，但是一入口先是馬鈴薯的綿密，接著明太子的香氣像是包覆整個口腔般的圓潤，偶爾躲在齒間的明太子，用舌頭還能黏出粒粒分明的香氣。烤飯糰 $60/個這個烤飯糰又展現出友達居酒屋的烤功了得，外皮的金黃酥脆，咬下去發出ㄎㄠㄎㄠ的聲音，內部還保留著白飯的濕潤，咬上一口黃蘿蔔，或是夾著海苔的香酥，每一口都是滿足的回應。 松阪炒水蓮 $180 水蓮的上方，有大量的炸洋蔥，酥脆的洋蔥沒有擾人的苦味，提供另一種輕柔的辛辣。 很有份量的松阪豬肉塊，也令這道料理多了油潤及口感。雞皮 $160 友達居酒屋的雞皮，以加上生菜沙拉的形式上桌，淋上的是和風醬汁。雞皮首重酥脆且不含油，這點是無庸置疑的，原本擔心沙拉醬汁會破壞那個酥脆，但事實證明多慮了，而且那個清爽的沙拉也提供解油膩之效，真的是好吃無誤。 酒蒸蛤蠣 $160 酒蒸蛤蠣的食材及火候都是關鍵，蛤蠣新鮮且煮得恰到好處，肥嫩又啾C。帶著大人味的湯頭，略帶苦味，卻也掩不住蛤蠣的鮮甜。韭菜炒豬肝 $200 這道料理在居酒屋很少見到，豬肝熟度也很剛好，份量也很足。 友だち在日文的意思是<朋友>，這天享受的服務及店內氛圍，還有工作人員之間的相處，友達居酒屋提供了一個很舒適的環境，像跟朋友相聚般的輕鬆自在，談笑之間的美味餐點更是加分不少，與朋友一起來友達居酒屋把酒言歡吧！~店家資訊~友達居酒屋 地址：台北市大安區延吉街131巷33號1樓電話：0227780525營業時間：週二~週日 18:00~02:00公休日：每週一 繼續閱讀

靠近華視這邊的小巷裡滿滿都是居酒屋類型的店家， 害我一個不小心就走錯到隔壁店家（掩面奔）， 記得要認明 友だち（友達）居酒屋 的招牌阿~店裡濃濃日式風味，超喜歡牆面上的串燒模型XD.以東區居酒屋來說，餐點的價位不高， 怪不得這一排餐廳就屬友だち（友達）居酒屋生意最好！！另有當日限定的黑板料理。 木村靜岡綠茶可樂 $120／梅乃宿柚子酒 $150我最喜歡的梅乃宿柚子酒，幾乎是我到居酒屋必點的酒，冰球中間滾阿滾的，仙人掌的杯子設計很有趣！ 招待的毛豆。 雞肉串 $120有鹽烤和醬燒兩種口味，建議選鹽烤，他們家的醬燒有點鹹，鹽烤雞肉很推。 鯖魚 $200這尾鯖魚非常嫩非常的好吃，油油香香又好厚， 很優秀的烤鯖魚，推薦必點！ 豬五花蔥串 $120醬燒的味道會比較重鹹一點，大蔥段很香！ 親子丼 $150親子丼的味道不錯，份量也不少，唯獨醬汁稍微鹹了一點，仍屬好吃！ 雞皮 $160炸雞皮是意外的清爽，帶點酸酸的和風柚香醬汁，清爽不油膩，跟柚子酒好合阿～（想續杯的概念） 炒烏龍 $160烏龍Q，但味道上比較偏中式，微微辣讓人停不了口。 咖哩可樂餅 $100內餡咖哩馬鈴薯很綿密很香，咖哩微辣濃郁洋蔥香氣，上頭的醬又甜甜的，有股衝突感。 雞塊 $180雞肉先行醃過再炸，一上桌就聞到一股濃郁的香氣，肉質很嫩，但挺油的，相比較起來雞皮比較優秀！酒蒸蛤蠣 $160很大顆很飽滿的蛤蠣，但湯的味道喝起來偏甜，有種酒釀的感覺~ 炸豆腐 $100炸豆腐皮厚酥，但也是偏油了些。烤玉米筍 $120友だち（友達）居酒屋 生意真的非常非常好！！ 用餐需要有點耐心等候，蠻多道料理都不錯， 適合下班後與三五好友小酌聊天的東區居酒屋。 繼續閱讀

靠近台北市忠孝敦化站附近有一間【友達居酒屋】，位在巷弄轉角約9坪大的空間內，雖沒有華麗的裝潢與精緻的擺設，但從事餐飲已有10年的阿原老闆，為講究日式口味的道地，因此特別前往日本當地的居酒屋學習，將日本居酒屋的美食原汁原味呈現在台灣人面前，就是希望能憑藉著對料理的熱情與堅持，打造一個讓每一位進門的顧客都能快樂吃肉、輕鬆喝酒，適合與朋友歡聚的老地方，讓【友達居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲，為夜晚增添更多的人情味。 小巷弄中非常不起眼的店面連招牌都沒有還好我有事先爬文(汗顏 店內坐位不多不親自來一趟不會知道有多麼的小巧可愛由於颱風天的晚上所以店內比較冷清 店內的小角落都不放過布置成濃濃居酒屋的味道由此可見老闆的用心 牆上貼滿了拍立得左邊小黑板上面感覺就是限量版居酒屋溫馨的味道慢慢的感覺出來 坐到了吧台上看的到師父精湛的技術重點是不用擔心油煙問題，前面竟然有一片玻璃呢！ ▲泡菜開胃菜等不及的先上桌韓式口味的泡菜，但是辣度不高(也可能是我愛嗜辣的程度跟一般人不太一樣)口感冰涼帶點脆脆的 ▲Asahi生啤(250ml)剛送上來時清涼爽口怕啤酒苦味的朋友一定會喜歡這杯的順口只不過喝到後面肚皮好飽哦 ▲牛肉串(鹽烤)愛嗜辣的我灑上一些七味粉看起來像全熟的牛肉，原本還有些小擔心沒想到肉質超嫩的，味道鮮美讓人非常驚艷！ ▲松阪豬(鹽烤)烤的超美！且吃起來嫩中帶脆讓人覺得不會膩又有口感 ▲雞肉串(醬烤)由於其他肉串無法選擇都是用鹽烤的方式所以雞肉串我們就選擇醬烤果然口味比較重一點，但是雞肉不柴反而嫩到多汁啾西 ▲鯖魚外觀烤的非常漂亮肉質鮮甜，一吃就知道很新鮮重點是刺又不多，連我這平常不愛吃魚的人都吃了好幾口 ▲明太子馬鈴薯榮登今日冠軍，讓我允指回味的料理一片一片的馬鈴薯加上明太子下去烤，光用想的就夠銷魂吃起來馬鈴薯又不會太過軟爛，反而還保有口感；加上明太子的鮮，Bravo ▲酒蒸蛤蜊看看那個蛤蜊令人驚艷之大阿不要光看以為是一般蛤蜊湯，淡淡酒香真的混入其中！哦我醉了 ▲炒烏龍麵看那上面滿滿的魚卵阿我快崩潰了怎麼每一道料理都這麼的好吃烏龍麵竟然可以炒的Q彈，魚卵在嘴裡逼逼波波跳舞；口味雖清淡卻讓人欲罷不能三兩下就吃乾淨 友達居酒屋真的不是蓋的每樣料理精緻中都深藏著好吃的奧秘老闆到日本學習帶回來的技術真的造福了我們這些食客店裡的服務非常熱情老闆對美食的堅持我們都看到了不得不順帶一提他們家的烤物道道都是水準之上上上我第一次看到有人能把每樣肉都烤得這麼美味完完全全不浪費食材如果各位結束了一天疲憊的工作何不約約三五好友一起相聚在友達居酒屋裡保證滿足你的味蕾為明天充電 以上，我的分享摟！ 繼續閱讀

這次很開心抽到了券~來到東區品嘗美味的居酒屋料理東區這邊的居酒屋其實不少家都有著各自的特色這一家位在巷弄中的轉角處其實不是太顯眼但是也因為這份低調反倒多添了一些神秘氣息木製的外觀讓人感覺好像來到日本一般微紅的燈籠寫著店家的名稱其實沒有注意可能就會錯過了說從外頭看進去感覺的出來位子並不是那麼多但也可以坐到約25位左右店裡看來只有三位工作人員態度都相當的親切且三個都屬於型男風的大概因為到的時間還早所以店裡吧台區還有位子本來是安排坐在底下不過感覺位子會比較不是那麼方便所以又改坐在吧台區這樣也剛好可以看到師父們料理的過程牆上四周都放滿了不少的酒類作為裝飾飄散著濃濃的日式風格由於今天雖然是抽到雙人的試吃不過我們來了四位想說可以順便試試看其他的料理事前也先詢問店家是否有低消店家回應這樣的話低消是500本來他們想說就試吃的料理都幫我們上兩份不過因為想試試看其他的菜色所以最後決定單點~試吃的內容有兩杯Asahi生啤(250ml)到居酒屋沒喝酒好像就少了一點FU不過本來因為他們想說都上兩份~所以很快的就到了四杯啤酒過來這個容量是試喝的份量如果是單點的話是500CC比較大杯今天其實還挺適合來上兩杯冰涼的啤酒一口喝下果然暢快泡菜~吃來相當爽脆且不會太辣搭配烤肉也非常棒牛肉串~其實本來是吃內容是兩串但是一開始店家想說就是各上兩份所以很快的就把牛肉也烤好了因此就多了兩串~這個牛肉烤的好美唷吃來也相當多汁熟度也剛剛好一點都不柴不澀鹽烤雞肉串~本來對雞肉沒有抱著多大的期待想說大概就是一般般~不過一口咬下好"揪西"阿店家選擇腿肉所以吃來肉質鮮嫩會讓人還想在吃鹽烤松阪豬~松阪豬的口感本身就好這樣烤過以後又多了一些炭香吃來相當有口感搭上一點泡菜也非常適合明太子馬鈴薯~這一道今天也相當獲得好評馬鈴薯店家應該是有慎選過所以吃來口感綿密但是又帶著一點點的香甜搭上了美味的明太子一入口真的是絕配馬鈴薯的香甜明太子的鹹香入口好像交響樂一般結合成美妙的滋味~~酒蒸蛤蜊~這個份量其實不少說裡面約有13顆蛤仔且各頭都不小唷清酒+蛤仔讓湯頭的滋味一整個相當濃郁也因為蛤仔都新鮮所以簡單的料理就讓人感覺滿足四個人分著喝剛剛好~本來還想在追加一份可惜店家說沒有蛤仔了.......烤鯖魚~這個真是下酒的好佳餚本來對於鯖魚我也是抱持著SOSO的感覺不過店家應該是有稍稍選過所以這鯖魚其實肉挺多的外皮烤的相當酥脆魚肉吃來相當有口感且不會過鹹飽滿的魚肉相當具有口感明太子烏龍麵~烏龍麵吃來相當Q彈搭上了一些豬肉片和一點菇類並且加入了滿滿的明太子上頭灑上了一些海苔一整個就是相當吸引人喝了一些小酒之後來上一份相當具有飽足感以上是今天試吃的內容一開始看到心想這樣兩個會吃的飽嗎?!不過其實份量是絕對足夠的且每一道都讓人覺得吃了相當開心因為師父的料理手法相當不錯但是由於今天還有多兩位因此就也點了不少好料和大家分享一下炸雞皮~~聽說是店家的招牌其實我個人本身是不敢吃雞皮的不過阿真的是得好好讚賞這一盤阿完全顛覆了我本身的恐懼那個雞皮吃起來一整個像餅乾一樣但是又充滿著香氣在加上一些生菜洋蔥絲整個就是絕妙調味又不會太重然後帶著一些橙香整個吃來其實相當清爽鱈魚肝~~一開始上桌的時候心想不會都是洋蔥吧原來鱈魚肝全藏在底下搭上爽口的洋蔥絲整個好美味唷也相當適合喝兩杯說新鮮的魚肝吃來口感相當綿密一入口就輕鬆的化開感覺真是太幸福了說連頭一次吃的友人也都覺得滿意三角骨~這樣用烤的吃來也相當不錯其實本身沒有太多味道追求的就是那個酥脆的口感另外還點了一個烤飯糰裡面搭上了一些鮭魚肉包在海苔裡面味道很棒一旁醃漬過的蘿蔔片其實也好吃因為不會太鹹但是卻仍具有爽脆度醬燒烤雞肉~其實店家的烤肉都有分鹽烤或是醬燒因為前面牛肉和雞肉吃了讓人相當喜愛所以我們又在追加~搭上了醬隻口味的雞肉雖然味道燒重一點不過店家的烤肉醬味道很棒肉質一樣的好但是多了烤肉醬香氣也是超級適合配酒的說好羨慕台北人在美食的選擇上頭有這麼多偶爾工作壓力太大下了班三五好友相約這樣喝上一杯其實很愜意同時也紓解了身心的壓力雖然店家的菜單種類不算非常多不過每一樣都是用心挑選過大家有機會來到東區的時候不妨也來試試看 繼續閱讀