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奇美食品除了招牌包子、饅頭也賣過年團圓年菜哦!今年推出年菜「2021鴻運年菜~牛轉乾坤」不僅有十人份年菜單點可挑選,還有個人年菜可訂購,超適合小家庭購買及加菜,省事又省力~過年千萬不要讓媽媽太累XD 簡單就能滿足大家挑剔的味蕾,又能輕鬆享受過年團圓氣氛,不過是誰來下廚,奇美年菜都能讓你簡單秒變小當家~奇美食品2021年個人年菜「牛年加分菜」特別針對小家庭來設計的精選口味,滿額還贈肩背兩用保冷袋,揪團購買超過999元還有免運費服務喔,精選口味有年菜必備的佛跳牆、滷豬腳以及暖心的靈芝雞湯、黃金蟲草燉雞,就連甜點也不馬虎~來一道金玉桃膠銀耳甜湯等,讓你即便是小家庭也能吃的超澎派又滿足。奇美食品個人年菜 「淮揚白菜師子頭」過年必吃的白菜獅子頭,圓圓又扎實的師子丸象徵團圓美滿~這屬於專業大廚的功夫菜,奇美食品幫你準備好了~只需要微波或隔水加熱,就連白菜都幫你準備好了,你看看奇美食品是不是有夠貼心啦,獅子頭飽滿份量足,選用台灣豬製作,肉質扎實口感細緻再配上白菜去膩剛剛好。奇美食品個人年菜 「靈芝雞湯」過年也要溫補一下,喜歡喝湯的朋友,熱血推薦可以選這碗靈芝雞湯喔~靈芝溫補又養氣,讓雞湯又多了一層香
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奇美食品除了招牌包子、饅頭也賣過年團圓年菜哦!今年推出年菜「2021鴻運年菜~牛轉乾坤」不僅有十人份年菜單點可挑選,還有個人年菜可訂購,超適合小家庭購買及加菜,省事又省力~過年千萬不要讓媽媽太累XD 簡單就能滿足大家挑剔的味蕾,又能輕鬆享受過年團圓氣氛,不過是誰來下廚,奇美年菜都能讓你簡單秒變小當家~
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奇美食品2021年個人年菜「牛年加分菜」特別針對小家庭來設計的精選口味,滿額還贈肩背兩用保冷袋,揪團購買超過999元還有免運費服務喔,精選口味有年菜必備的佛跳牆、滷豬腳以及暖心的靈芝雞湯、黃金蟲草燉雞,就連甜點也不馬虎~來一道金玉桃膠銀耳甜湯等,讓你即便是小家庭也能吃的超澎派又滿足。
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奇美食品個人年菜 「淮揚白菜師子頭」
過年必吃的白菜獅子頭,圓圓又扎實的師子丸象徵團圓美滿~這屬於專業大廚的功夫菜,奇美食品幫你準備好了~只需要微波或隔水加熱,就連白菜都幫你準備好了,你看看奇美食品是不是有夠貼心啦,獅子頭飽滿份量足,選用台灣豬製作,肉質扎實口感細緻再配上白菜去膩剛剛好。
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奇美食品個人年菜 「靈芝雞湯」
過年也要溫補一下,喜歡喝湯的朋友,熱血推薦可以選這碗靈芝雞湯喔~靈芝溫補又養氣,讓雞湯又多了一層香氣,雞腿肉帶皮口感香嫩好吃。
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奇美食品個人年菜 「靈芝養生湯」
也為素食者準備了靈芝養生湯,加入靈芝、枸杞、薑片、紅棗、甘草等漢方食材來燉煮,湯頭清甜又溫補~

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奇美食品個人年菜 「家常花生滷豬腳」
過年吃上一道滷豬腳也是年菜必備,滷豬腳製作厚功又費時~直接交給奇美食品就對囉,滷豬腳滷到很軟爛,輕輕一咬骨肉就分離,咀嚼起來滿滿膠質,真的超滿足啦!
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適合一群人歡聚了十全合菜,今年料理依然精彩又豐富,從鮮甜好喝肉質燉到嫩口的靈芝烏骨雞湯、驚豔味道夠的火烤美國豬助排、料多實在滿滿櫻花蝦的富貴櫻花蝦米糕、滷到透爛充滿膠質,大家一至讚不絕口的壽歲花生滷豬腳、代表年年有餘的豐年梅醬香魚、牛肚/牛筋/牛腱三寶拼盤的御品牛三寶刈包組、清爽好喝濃郁蔬菜香氣的如玉翡翠玉羹湯,還有年菜最後必備的甜湯金玉桃膠銀耳~超多美味又實在的好料理吃過真得讚不絕口啦。
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這裡面熱血最愛的就是火烤美國豬助排、富貴櫻花蝦米糕和壽歲花生滷豬腳三款!我們這次一行10個人認證好吃無誤!

奇美食品2021年推出的精選年菜料理,不但滿足大家庭需求,同時也照顧了許多小家庭,不管是選要一次購入或者是以加菜的方式挑選都很適合,最重要的是過年千萬不要讓媽媽太累!直接簡單微波或是隔水加熱,就能讓你輕鬆幫媽媽完成大菜料理喔!
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阿發的FB團名稱是〝阿發的簡單幸福〞,期望的就是自己在生活上,能持續給家人簡單又甜蜜的幸福感。 而這回阿發要推薦的,同是有著用單純且像是親手做給家人吃的心,把關每㇐道程序,嚴選食材、天然手作無添加、全商品不添加防腐劑,把㇐種溫度的感動,㇐種幸福的傳遞,揉進㇐口㇐口的微甜記憶,並將愛的溫度傳遞出去,為人們生活加㇐點甜的C’est si bon幸福頌之年輪蛋糕~ ▲C’est si bon幸福頌,外盒包裝浪漫粉嫩色調的外盒包裝與專屬提袋,有著高雅流線設計圖樣與具質感的燙金線條,真是洋溢出一股濃厚的喜悅與幸福氛圍~ ▲浪漫軟式年輪,內包裝有著防撞設計的內盒,與密封袋的透明包裝,讓產品在包裝上更顯得用心與衛生。 ▲雪霜熔岩乳酪,內包裝高質感如蒂芬妮藍色調的封袋 ▲品牌與產品介紹DM「C’est si bon」的法文原意為「多麼美妙的事情」,所要傳達的品牌四大DNA「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」,用自然系甜點帶給人們味蕾上的幸福感,更陪伴人們在每一個值得慶祝的時刻,如同品牌的Slogan所寫的「讓生活加一點甜」~ ▲在自家,輕鬆準備享用愜意的午茶時光 ▲浪漫軟式年輪,外觀定
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阿發的FB團名稱是〝阿發的簡單幸福〞,期望的就是自己在生活上,能持續給家人簡單又甜蜜的幸福感。

 

而這回阿發要推薦的,同是有著用單純且像是親手做給家人吃的心,把關每㇐道程序,嚴選食材、天然手作無添加、全商品不添加防腐劑,把㇐種溫度的感動,㇐種幸福的傳遞,揉進㇐口㇐口的微甜記憶,並將愛的溫度傳遞出去,為人們生活加㇐點甜的C’est si bon幸福頌之年輪蛋糕~

 

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▲C’est si bon幸福頌,外盒包裝

浪漫粉嫩色調的外盒包裝與專屬提袋,

有著高雅流線設計圖樣與具質感的燙金線條,

真是洋溢出一股濃厚的喜悅與幸福氛圍~

 

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▲浪漫軟式年輪,內包裝

有著防撞設計的內盒,

與密封袋的透明包裝,

讓產品在包裝上更顯得用心與衛生。

 

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▲雪霜熔岩乳酪,內包裝

高質感如蒂芬妮藍色調的封袋

 

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▲品牌與產品介紹DM

「C’est si bon」的法文原意為「多麼美妙的事情」,

所要傳達的品牌四大DNA「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」,

用自然系甜點帶給人們味蕾上的幸福感,

更陪伴人們在每一個值得慶祝的時刻,

如同品牌的Slogan所寫的「讓生活加一點甜」~

 

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▲在自家,輕鬆準備享用愜意的午茶時光

 

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▲浪漫軟式年輪,外觀

定價:420元

重量:230g/盒

保存期限:常溫保存30天,請置於陰涼乾燥處

*有如樹幹切面般的年輪外觀,

其年輪的圈數感覺比一般坊間看到的多好幾層,

但又精準拿捏了每㇐層麵衣㇐致的薄度,

光是外觀就感覺它很厲害啊!

另在取出它時,

手感覺得相當軟綿,

深怕粗魯的我不小心就碰壞了它...

 

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▲浪漫軟式年輪,俯視

能精準拿捏每㇐層麵衣㇐致的薄度,

據說是遠道日本承襲職人烘烤工藝,

在350度高溫下㇐層㇐層的慢火烘烤,

以30道繁複工序完成30層年輪為市場之冠,

它和阿發一樣,

在樸實的外表下,

有著不平凡的堅持啊!

哈,

阿發竟臉不紅的自己往自己臉上貼金,

和它不平凡的職人堅持相提並論~

 

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▲浪漫軟式年輪,剖面

口感上質地綿密且不乾口,

洋溢香草芬芳與法國頂級蘭姆酒提味,

更異於市面圈數最多只有20~22圈,

這竟高達30圈!!

真是層層疊出別緻醇厚的好滋味~

 

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▲香桔玉露年輪,外觀

定價:450元

重量:130g/盒

保存期限:常溫保存30天,請置於陰涼乾燥處

*以13道繁複工序製成的香桔玉露年輪,

外觀散發有如在森林裡,

樸實光澤的老樹質感紋路。

 

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▲香桔玉露年輪,剖面

以日本橘子醬為主調,

並選用日本第一大抹茶之鄉愛知縣第一道的萃取西尾抹茶,

為橘子mix抹茶的真抹茶非香精獨家口味。

其外皮微酥微脆,

裡頭Q彈扎實與多層次的嚼感,

讓人留下香桔交織玉露的絶妙記憶。

 

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▲雪霜熔岩乳酪,外觀

定價:480元

重量:180g/盒

保存期限:冷凍-18℃以下保存60天,開封後請儘早食用完畢

*乳酪冰餡與年輪蛋糕的創意商品,

外觀散發有如在雪地裡,

自然雪花與樸實老樹質感的紋路。

 

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▲雪霜熔岩乳酪,俯視

年輪蛋糕中心的部位,

竟填入了法國頂級鮮奶油與kiri乳酪,

有如年輪界的LV!

 

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▲雪霜熔岩乳酪,剖面

同樣有著外皮微酥微脆,

裡頭Q彈扎實與多層次的嚼感,

但增添了香醇法國頂級鮮奶油與kiri乳酪,

其不甜膩的完美呈現。

冷凍吃,有如綿密細緻冰淇淋;

冷藏吃,有如清爽微酸慕斯;

微烤吃,有如香醇鮮奶油熔岩;

三種吃法,

皆能讓味蕾得到充滿乳香和細嚼的滿足感~

 

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▲在家就可以輕鬆享用,美味又高級的年輪蛋糕下午茶拼盤

 

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▲個人獨享下午茶

在家也能好好的慰勞自己一下,

讓生活加一點甜~

 

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▲兒子的眼神很有戲

嘴巴吃一種,

但眼神卻是看著媽媽手中的那一塊,

似乎述說著,

每種都很好吃,

深怕自己吃太慢,

其他就會被媽媽給吃光了...

 

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▲自用送禮(年節禮、伴手禮、彌月禮...)皆相宜

C’est si bon幸福頌的年輪蛋糕,

標榜全商品不添加防腐劑,

其主要特色為:

★師傅遠道日本學習職人烘烤工藝,在350度高溫下烤年輪蛋糕,烤箱前一站就站上1~2小時,重複的烘烤動作,以人工方式一層層淋上麵糊啊!
★嚴選年輪蛋糕食材,使用自然食材帶出年輪蛋糕的美味,採用日本熊本麵粉、日本上白糖、日本海藻糖、法國鐵塔牌Elle;Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒、法國香草油...等,這些來頭不小的基礎食材。

 

阿發的粉絲團名稱是〝阿發的簡單幸福〞,

期望的就是自己在生活上,

能持續給老婆與子女簡單又甜蜜的幸福感。

這回推薦的C’est si bon幸福頌,

同是有著用單純且像是親手做給家人吃的心,

把㇐種溫度的感動,

㇐種幸福的傳遞,

揉進㇐口㇐口的微甜記憶,

為人們生活加㇐點甜。

樸實光澤的老樹質感紋路下,

口感卻有著年輪界的LV稱號!

更是甜點控的您,

千萬不可錯過~

 
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奇美食品2017年底發表新品牌「C’est si bon幸福頌」, "C’est si bon"在法文中代表"多麼美妙的事情", 象徵吃了他們的產品會感受到如同字面的含意😚其中最為人氣的產品莫過於年輪系列蛋糕, 主要用料為日本熊本麵粉、日本上白糖&海藻糖、 法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒 , 從製作材料就可以感受到C’est si bon幸福頌的真誠與用心, 而且全商品皆不添加防腐劑 , 期盼每一位吃到年輪蛋糕的你,都可以有自然幸福的笑容。話不多說,馬上來開箱吃囉!▲左為浪漫軟式年輪、右為雪霜熔岩乳酪年輪的外盒包裝, 簡約質感的設計拿來送禮也蠻大方▲打開盒子有張卡片,無論是生日、過節、送禮, 都可以在這裡寫上祝福送給你愛的家人朋友,設計相當有巧思▲裡面有附一本品牌和產品介紹, 發現雪霜熔岩乳酪年輪食用方式分3種,還蠻特別的,分別為 🌁冷凍:口感像冰淇淋,質感綿密微酸,有淡雅奶香 ⛄冷藏:口感如慕斯軟嫩,尾韻清爽帶有橙皮香 🔥微烤:放入微波10-15秒,切開中間乳酪餡會如熔岩般流出, 可以當作沾醬,奶香氣十足帶點微酸好想三種
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奇美食品2017年底發表新品牌「C’est si bon幸福頌」,
"C’est si bon"在法文中代表"多麼美妙的事情",
象徵吃了他們的產品會感受到如同字面的含意😚

其中最為人氣的產品莫過於年輪系列蛋糕,
主要用料為日本熊本麵粉、日本上白糖&海藻糖、
法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒 ,
從製作材料就可以感受到C’est si bon幸福頌的真誠與用心,
而且全商品皆不添加防腐劑 ,
期盼每一位吃到年輪蛋糕的你,都可以有自然幸福的笑容。

話不多說,馬上來開箱吃囉!
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▲左為浪漫軟式年輪、右為雪霜熔岩乳酪年輪的外盒包裝,
簡約質感的設計拿來送禮也蠻大方
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▲打開盒子有張卡片,無論是生日、過節、送禮,
都可以在這裡寫上祝福送給你愛的家人朋友,設計相當有巧思
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▲裡面有附一本品牌和產品介紹,
發現雪霜熔岩乳酪年輪食用方式分3種,還蠻特別的,分別為
🌁冷凍:口感像冰淇淋,質感綿密微酸,有淡雅奶香
冷藏:口感如慕斯軟嫩,尾韻清爽帶有橙皮香
🔥微烤:放入微波10-15秒,切開中間乳酪餡會如熔岩般流出,
可以當作沾醬,奶香氣十足帶點微酸

好想三種方式都嚐嚐看,尤其是用微烤,
感覺可以嚐到名副其實的"熔岩"~
(但家裡沒有微波爐只好作罷,未來有機會再回購嚐嚐😋)
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雪霜熔岩乳酪年輪$480
外盒裡還有一層塑膠包裝,相當注重衛生保存,令人安心,
盒底有附一隻刀子,方便切好分享,
這次是從冷藏拿出來的,期待吃到軟綿的乳酪慕斯!
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▲自然可愛的雪花狀造型,利用法國頂級鮮奶油kiri乳酪入餡,
雪白的內餡搭配老樹質感紋路非常美,
會讓人捨不得切它,想多欣賞一會
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▲透過13道工序層層堆疊,成就了年輪蛋糕的深淺紋路,
外層則裹覆了橙酒糖霜,可保水並讓外皮呈現微酥脆口感,
搭配蛋糕體軟Q紮實的質地,多層次的嚼感相當好吃
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▲中間的乳酪餡真的如同慕斯般,軟綿柔滑順口
帶點清爽的橙香和檸檬香,連同年輪蛋糕一起吃,
濕潤軟Q口感相當討喜美味
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▲在這陰天的午後,看著層層堆疊的年輪蛋糕真的好療癒,
似乎平日上班的疲累感都因為這一點甜味被舒緩釋放了
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▲接下來是浪漫軟式年輪,未吃先看到產品介紹就讓我心動不已,
想趕緊拆包裝嚐一口
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浪漫軟式年輪$420
相較於雪霜熔岩乳酪年輪,外觀較為樸實自然,
但年輪的層數高達30圈,是在市面上少見的多層
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▲簡單卻不失質感純重,
拆開包裝就可以聞到法國香草油散發的香草味道,
也能感受到真材實料的重量
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▲利用人工的手法,讓每一層麵衣幾乎是同樣薄度,
相當費工、充滿職人精神
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▲相較於雪霜熔岩乳酪年輪,
浪漫軟式年輪的口感較為鬆軟,但仍保有一點紮實的質地,
濕潤綿密、好咬入口,最愛的是它有法國蘭姆酒的香醇味道,
讓它真的有種浪漫的氛圍,
另外可以搭配奶油、蜂蜜、果醬、冰淇淋與水果一起食用增加層次
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▲整體蛋糕的甜度相當剛好,非常喜歡這款年輪蛋糕,
外觀看似單純,但細細地品嚐它會吃到箇中滋味,是相當有內涵的蛋糕
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▲小心會讓你一口接一口停不下來喔!

「C’est si bon幸福頌」有四大DNA分別為
「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」  
在品嚐期間的確可以體驗、感受到這四大特色,
無論是材料成分、年輪蛋糕外觀、味道都可以感覺到用心與誠意,
相當適合當作伴手禮喔!
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「食甜甜,笑綿綿。」從爺爺手上接過剛出爐的烘培麵包,是最幸福的美好時光。 奇美食品的新品牌C'est si bon幸福頌述說了這樣的溫馨故事。 C'est si bon的法文原意是「多麼美妙的事情」,就是願將兒時的微甜記憶揉進麵糰、融入烘培,藉以傳遞這份愛的溫度。 接到C'est si bon幸福頌的合作時,其品牌故事馬上就吸引我的注意,有種植入內心的共鳴。 時常徘徊於祖父母陪伴的兒時回憶,特別能同情共感,使我也不禁想嚐嚐看這份幸福滋味。幸福頌秉持著堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感的品牌精神,希望每位享用年輪蛋糕的人都能擁有這份幸福滋味。淡雅粉嫩色調搭配燙金設計的禮盒外觀雅緻,圓弧線條的堆疊勾勒出年輪的圖樣,每款禮盒皆提供紙袋,方便攜帶、適合送禮。 偶爾買份年輪蛋糕在家裡品味下午茶,就像幸福頌的品牌slogan一樣:讓生活加一點甜。幸福頌不惜重下成本,使用日本熊本麵粉 、日本上白糖&海藻糖 、法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒等五大原料,做出獨特的年輪蛋糕。▲浪漫軟式年輪420元 軟式年輪是較傳統經典的年輪蛋糕。 幸福頌的年輪蛋糕承襲日本職人
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「食甜甜,笑綿綿。」從爺爺手上接過剛出爐的烘培麵包,是最幸福的美好時光。
奇美食品的新品牌C'est si bon幸福頌述說了這樣的溫馨故事。
C'est si bon的法文原意是「多麼美妙的事情」,就是願將兒時的微甜記憶揉進麵糰、融入烘培,藉以傳遞這份愛的溫度。



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接到C'est si bon幸福頌的合作時,其品牌故事馬上就吸引我的注意,有種植入內心的共鳴。
時常徘徊於祖父母陪伴的兒時回憶,特別能同情共感,使我也不禁想嚐嚐看這份幸福滋味。

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幸福頌秉持著堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感的品牌精神,希望每位享用年輪蛋糕的人都能擁有這份幸福滋味。

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淡雅粉嫩色調搭配燙金設計的禮盒外觀雅緻,圓弧線條的堆疊勾勒出年輪的圖樣,每款禮盒皆提供紙袋,方便攜帶、適合送禮。 

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偶爾買份年輪蛋糕在家裡品味下午茶,就像幸福頌的品牌slogan一樣:讓生活加一點甜。

幸福頌不惜重下成本,使用日本熊本麵粉 、日本上白糖&海藻糖 、法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒等五大原料,做出獨特的年輪蛋糕。

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▲浪漫軟式年輪420元
軟式年輪是較傳統經典的年輪蛋糕。
幸福頌的年輪蛋糕承襲日本職人的層疊烘烤工藝。
需於350度高溫下,手工淋上麵糊,將麵衣的薄細準確拿捏後層層堆疊,工序繁複。

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30圈的年輪使得口感更為紮實精細,蛋糕體氣泡組織相當細膩,濕潤而順口。
細細咀嚼不難發現唇齒間散發濃醇鮮明的酒香,據說是店家以法國最高級別的AOC蘭姆酒提味,風格獨到。

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甜度對口味清淡的我來說稍微偏高,但有越嚼越香之感,適合搭配熱茶享用。

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浪漫軟式年輪如放置於陰涼乾燥處可常溫保存30天,收禮者不用擔心很快就過期,是伴手禮的好選擇。

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▲雪霜熔岩乳酪480元
雪霜熔岩乳酪的蛋糕體是採用硬式年輪,同樣作工複雜,以350度慢火烘烤的同時,需長時間都要在旁邊隨時觀察調整。
乳酪冰餡是採用法國頂級鮮奶油與kiri乳酪製作而成,溫度的變化也讓此款甜點有多元吃法。
吃法一:冷凍,口感如冰淇淋沁涼爽口。
吃法二:冷藏,口感如幕斯般綿密滑順。
吃法三:微烤,如烤冰淇淋般展現冰火滋味。

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若拿軟硬式兩種年輪作為比較,我特別喜歡披覆酥脆外皮的硬式年輪。
裹著橙酒糖霜的年輪蛋糕體厚實富彈性,在味蕾上亦是充滿層次,蛋奶香氣滿溢的尾韻令人著迷。

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內餡的部分則是比較喜歡稍微融化口感。乳香味外渲染的幾分甜蜜,可算是它的特色。
由於是全家人分食的緣故,可惜沒能多留幾片來嘗試微烤的吃法,不然我想熔岩與微脆硬式年輪擦撞的火花,應該是值得令人期待。

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幸福頌的蛋糕都不添加防腐劑,但是保存期限都不會太短。
雪霜熔岩乳酪是冷凍於-18℃以下就可以保存60天,開封後建議盡早食用。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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梅子今來介紹奇美食品自創新烘焙品牌~ C’est si bon幸福頌~快快聽我娓娓道來相信大家對於奇美食品應該不陌生,最常聽到的應該是奇美包子或奇美水餃等,但是,梅子最近收到這宅配禮盒時有驚豔到,還哇了好幾聲(讚嘆聲)哈,驚艷到的是怎麼不是包子也不是好吃的水餃,而是,好特別的年輪蛋糕,好喜歡這包裝設計浪漫粉嫩色彩,好幸福的氛圍禮盒,還有一個專屬質感提袋,讓我迫不及待又好奇的想一探究竟這年輪蛋糕了.不僅包裝設計讓人喜歡,打開禮盒後,還有一層淺藍色的包裝,讓人不會一打開禮盒時,蛋糕就掉出來,很貼心的設計啊!關於品牌精神:「C’est si bon」法文原意為「多麼美妙的事情」,所要傳達的品牌四大DNA「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」。用自然食材帶給你味蕾上的幸福感,幸福頌陪伴你在每一個值得慶祝的時刻,讓你的生活加一點甜。日本年輪蛋糕烤箱,在350度高溫下以人工方式一層層淋上麵糊(ps.一般烤蛋糕只需要180-200度就可以) 遠道日本承襲職人烘烤工藝年輪蛋糕烤箱前站上1~2小時,重複的烘烤動作且一刻不得離開,可說是年輪蛋糕的守護者 年輪蛋糕採用五大原料:日本熊本麵粉
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梅子今來介紹奇美食品自創新烘焙品牌~ C’est si bon幸福頌~快快聽我娓娓道來

相信大家對於奇美食品應該不陌生,最常聽到的應該是奇美包子或奇美水餃等,但是,梅子最近收到這宅配禮盒時有驚豔到,還哇了好幾聲(讚嘆聲)哈,驚艷到的是怎麼不是包子也不是好吃的水餃,而是,好特別的年輪蛋糕,好喜歡這包裝設計浪漫粉嫩色彩,好幸福的氛圍禮盒,還有一個專屬質感提袋,讓我迫不及待又好奇的想一探究竟這年輪蛋糕了.

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不僅包裝設計讓人喜歡,打開禮盒後,還有一層淺藍色的包裝,讓人不會一打開禮盒時,蛋糕就掉出來,很貼心的設計啊!

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關於品牌精神:

「C’est si bon」法文原意為「多麼美妙的事情」,所要傳達的品牌四大DNA「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」。用自然食材帶給你味蕾上的幸福感,幸福頌陪伴你在每一個值得慶祝的時刻,讓你的生活加一點甜。

日本年輪蛋糕烤箱,在350度高溫下以人工方式一層層淋上麵糊(ps.一般烤蛋糕只需要180-200度就可以)

遠道日本承襲職人烘烤工藝年輪蛋糕烤箱前站上1~2小時,重複的烘烤動作且一刻不得離開,可說是年輪蛋糕的守護者

年輪蛋糕採用五大原料:日本熊本麵粉 、日本上白糖&海藻糖 、法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油、澳洲無鹽奶油、法國AOC蘭姆酒

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浪漫軟式年輪:仔細一看每一層麵衣一致的薄度精準拿捏,層層堆疊近30圈的年輪蛋糕,有著樸實的外表,繁複的工序,不平凡的職人堅持,採用日本熊本麵粉 ,讓口感風味更佳.

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好期待等等浪漫軟式年輪口感,等待老爺切好後,待會就可以好好品嚐囉!

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梅子簡單描述一下口感:輕輕咬一口時,好綿密且不會讓人覺得口乾,老爺喜愛單吃年輪原味口感也很不錯,梅子則愛在年輪上塗抹奶油或冰淇淋,讓整體口感顯現出多種不同吃法,搭配咖啡或茶就變成了美好下午茶時光!

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雪霜熔岩乳酪:13道工序疊疊堆疊自然雪花狀造型,樸實光澤老樹質感紋路外層披覆橙酒糖霜保水,讓外皮微酥微脆法國頂級鮮奶油與kiri乳酪入餡,年輪蛋糕添加天然蜂蜜,多層次口感好獨特

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雪霜熔岩乳酪:梅子簡單敘述一下三種不同吃法的口感

老爺喜愛冰在冷凍庫裡拿下來吃,冷凍吃時如綿密細緻猶如冰淇淋口感

梅子則喜歡冷藏口感,一口咬下在嘴裡感覺猶如清爽微酸慕斯很特別

我們也喜愛微烤口感,猶如香醇鮮奶油熔岩特別極了

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甜而不膩口有著淡淡蜂蜜香氣,是一款大人小愛們都喜愛的甜點,原來奇美食品不在只是包子或水餃等其他產品,當然,還有這新品牌C’est si bon幸福頌特別的年輪蛋糕系列,每款都有著自己獨特口感,美好時光下午茶甜點總算也有新主角了,超開心的與大家分享

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這次吃到C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕跟麵包 整個有驚豔到耶!是奇美食品新烘焙品牌,請了日本麵包大師小倉孝樹師傅指導C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」。品牌堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感,希望給消費者帶來更新的氣象跟幸福感。每款麵包都經過「麵種培育」、「深度攪拌」、「手工擀製」、「窯爐烤焙」4 種工序,用時間與耐心重現麵包原始蘊味。真心這次四款吃完都覺得好吃,每款都會想回購愛爾蘭香頌這款原本看外貌我不覺得我會喜歡 結果吃了一口後...完全忍不住一口接一口 這款太可怕了啦特選愛爾蘭奶油,因為我想要麵包酥脆進烤箱烤了一下 奶油微微融化 原本以為會很油膩結果吃下去完全不會!!! 麵包酥脆 葡萄乾吃起來帶了萊姆酒香氣 搭配起來完美吃起來有蘭姆酒酒香,爽口不膩的經典款,個人非常推薦乾酪三重奏以丹麥麻里伯乳酪、丹麥聲頌乳酪、帕達諾乾酪粉入餡看起來就很酥脆 硬脆像是餅乾口感一入口就吃到濃濃的乳酪香氣 濃郁中又帶了乳酪特殊的酸味 是款單吃或者搭配濃湯應該也很棒的麵包紅豆布里歐布里歐麵包吃起來外酥內軟 像是丹麥可頌的口感紅豆內餡不甜膩 是很舒服的微甜 最棒的是麵包咬
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這次吃到C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕跟麵包 整個有驚豔到耶!

是奇美食品新烘焙品牌,請了日本麵包大師小倉孝樹師傅指導

C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」。品牌堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感,希望給消費者帶來更新的氣象跟幸福感。
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每款麵包都經過「麵種培育」、「深度攪拌」、「手工擀製」、「窯爐烤焙」4 種工序,

用時間與耐心重現麵包原始蘊味。



真心這次四款吃完都覺得好吃,每款都會想回購

愛爾蘭香頌
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這款原本看外貌我不覺得我會喜歡 結果吃了一口後...完全忍不住一口接一口 這款太可怕了啦
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特選愛爾蘭奶油,因為我想要麵包酥脆進烤箱烤了一下 奶油微微融化 原本以為會很油膩

結果吃下去完全不會!!! 麵包酥脆 葡萄乾吃起來帶了萊姆酒香氣 搭配起來完美吃起來有蘭姆酒酒香,爽口不膩的經典款,
個人非常推薦

乾酪三重奏
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以丹麥麻里伯乳酪、丹麥聲頌乳酪、帕達諾乾酪粉入餡

看起來就很酥脆 硬脆像是餅乾口感

一入口就吃到濃濃的乳酪香氣 濃郁中又帶了乳酪特殊的酸味 是款單吃或者搭配濃湯應該也很棒的麵包

紅豆布里歐
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布里歐麵包吃起來外酥內軟 像是丹麥可頌的口感

紅豆內餡不甜膩 是很舒服的微甜 最棒的是麵包咬下去後就吃的到黑白芝麻兩種香氣

超香跟紅豆非常絕配耶~

羅勒培根法國捲
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這款我覺得男生會很愛 裡面包了培根 乳酪還有新鮮羅勒
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以前吃這樣的麵包都會吃到一半乾乾的卡喉

但是他們的麵包都不會耶 鬆軟濕潤適中 口感很好

這款雖然有培根跟乳酪 但吃起來一點也不油膩
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年輪蛋糕盒子的顏色是很舒服的淺色
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年輪蛋糕原料嚴選食材日本熊本麵粉、上白糖&海藻糖、澳洲無鹽奶油、法國AOC頂級蘭姆酒、法國頂級諾曼地鮮奶油

浪漫軟式年輪
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傳承日本技藝,由專業職人在350度高溫下慢火烘烤,層層堆疊烤焙20-30圈,呈現如老樹年輪般的細緻紋路

看起來圈圈層疊好療癒
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吃起來口感意外地細緻紮實,不乾不甜膩
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看似平凡的原味,卻有醇厚的滋味,在嘴裡呈現細緻有深度的前中後味
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香桔玉露年輪蛋糕
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這款是很特別我第一次吃到的口味
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特選日本桔子醬為主調,尾韻帶著愛知縣第一道粹取抹茶調性

搭配上白糖與海藻的微甜香,果香中帶茶香,非常特別。
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清新的餘韻搭配茶很適合當下午茶~
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快過年瞜~相信大家都在準備伴手禮?!還是和我一樣 單純喜歡甜點?!自從從日本回來我和T就迷上了各式各樣的年輪蛋糕~無奈日本的年輪蛋糕實在不好得手~~XD最近發現奇美居然有出新款~材料都是日本的c'est si bon 幸福頌系列當然要來吃吃看啊!!!包裹非常體面~也有紙袋!送禮也相當有面子!!!一打開裡面都還有密封包裝!很講究呢!!!店家口味不少這次我選了軟式年輪 NT:420還有香桔玉露 NT:450兩種口味!每一包裝外面都有成分標示安心又放心!!c'est si bon 幸福頌還有麵包系列!!!麵包口味也很多樣化!!!出貨是一起冷藏出貨食材可都是嚴選的呢!!!很講究!每一個年輪裡面都有用盒子固定!!不用擔心變形!!!香桔玉露迫不及待要來吃吃看軟式年輪了~瞧這一層一層的 真的很費工阿!!!最外層吃起來微微有糖的口感~一點點脆口~~好吃!!年輪蛋糕本體吃起來非常鬆軟但是一點都不會乾~口感很棒!!!奶香味很迷人!!!!一口吞下~就是滿足的奶香滋味!香桔玉露 外觀很像木頭阿~哈哈加了日本桔子醬還有愛知縣抹茶一層層的口感不乾柴外表的糖霜比起原味年輪更脆口抹茶本身帶一點點苦香 所以甜度低但是店
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快過年瞜~相信大家都在準備伴手禮?!

還是和我一樣 單純喜歡甜點?!

自從從日本回來我和T就迷上了各式各樣的年輪蛋糕~

無奈日本的年輪蛋糕實在不好得手~~XD

最近發現奇美居然有出新款~材料都是日本的c'est si bon 幸福頌系列

當然要來吃吃看啊!!!

包裹非常體面~也有紙袋!送禮也相當有面子!!!

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一打開

裡面都還有密封包裝!很講究呢!!!

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店家口味不少

這次我選了軟式年輪 NT:420

還有香桔玉露 NT:450兩種口味!

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每一包裝外面都有成分標示

安心又放心!!

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c'est si bon 幸福頌還有麵包系列!!!

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麵包口味也很多樣化!!!

出貨是一起冷藏出貨

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食材可都是嚴選的呢!!!很講究!

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每一個年輪裡面都有用盒子固定!!

不用擔心變形!!!

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香桔玉露

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迫不及待要來吃吃看軟式年輪了~

瞧這一層一層的 真的很費工阿!!!

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最外層吃起來微微有糖的口感~一點點脆口~~好吃!!

年輪蛋糕本體吃起來非常鬆軟

但是一點都不會乾~口感很棒!!!

奶香味很迷人!!!!一口吞下~就是滿足的奶香滋味!

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香桔玉露

外觀很像木頭阿~哈哈

加了日本桔子醬還有愛知縣抹茶

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一層層的口感不乾柴

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外表的糖霜比起原味年輪更脆

抹茶本身帶一點點苦香 所以甜度低

但是店家條配的甜度剛剛好~茶味很夠~但是一點也不會澀!!!!

橘子味道倒是不太明顯~~~

但是整體甜甜的茶滋味很迷人!!!!

外脆內鬆軟的口感更是加分!!!!

我就是最愛外面的糖霜阿~

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麵包系列~

乾酪三重奏

扁扁的麵包~但是很妙的口感

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外皮一點點硬脆

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裡面上下層都有起司

薄脆口感很讓人滿意!!!

口味也不會過鹹~好吃有咬勁!

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羅勒培根法國捲

外面的麵包本體相當軟Q有嚼勁!!!

裡面包裹著乳酪加上培根~

微微鹹滋味~口味不重~但是很耐嚼~口味搭配很好!

麵包本體也很樸實

麵粉香真的很迷人!!!

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愛爾蘭香頌

我最愛這一款~口味甜蜜好吃!

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奶油餡加上葡萄乾~

奶油甜而不膩

加上葡萄乾添加口感~麵包本身比起一般法國麵包~稍軟Q

更好咬!!!搭上奶油內餡~~我好愛啊!!!

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紅豆布里歐

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麵包本身是

丹麥麵包口感

層層酥化~裡面紅豆餡加上一點點克林姆?

口感不會乾~麵包外表皮酥脆

裡面口感軟綿好吃!!!搭上微甜的紅豆餡~真是剛剛好!!!!

好吃的麵包真讓人回味阿!!!!
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上班族最愛的團購美食NO.1-c'est si bon 幸福頌把關每道製程,對食材堅持與用心引進日本烘培技術,職人精神精求精女孩兒的胃,總是可以裝下無限多的甜點(∩^Д^∩) 不管是什麼甜點,總是逃不過的我手掌心我發覺了一款超好吃的年輪蛋糕,很適合當下午茶點心 這款外表看似抹茶的香桔玉露年輪蛋糕,其實是店家賣到嚇嚇叫的人氣商品特選日本桔子醬為主調,尾韻帶著日本第一大抹茶之鄉的愛知縣第一道萃取抹茶調性再搭配上白糖與海藻糖的微甜香,每一口都有旭製水磨粉的細緻感香桔玉露年輪蛋糕,外表看似很甜但是吃起來甜度剛剛好,吃在嘴裡都是香桔的味道香桔玉露年輪蛋糕吃起來很鬆軟又濕潤,一點看不出來是冰過的這款浪漫軟式年輪蛋糕,一點也不輸香桔玉露年輪蛋糕甜度比香桔玉露年輪蛋糕更不甜,不喜歡太甜的冰U吃這款就準沒有錯了傳承日本層疊烘烤技術,以純香濃烈的法國頂級蘭姆酒提味在唇舌間擴散出醇厚香氣,讓人口齒香 軟綿綿的浪漫軟式年輪蛋糕,超適合配上一杯咖啡享用就連裝年輪蛋糕的外盒也是超有質感的外盒背面都有標示成分跟有效日期,消費者可以食用安心年輪蛋糕外包裝還有標示有效日期,真的是層層把關蛋糕盒底還有附上刀子,真的是超貼
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上班族最愛的團購美食NO.1-c'est si bon 幸福頌

把關每道製程,對食材堅持與用心

引進日本烘培技術,職人精神精求精
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女孩兒的胃,總是可以裝下無限多的甜點(∩^Д^∩)

不管是什麼甜點,總是逃不過的我手掌心

我發覺了一款超好吃的年輪蛋糕,很適合當下午茶點心

這款外表看似抹茶的香桔玉露年輪蛋糕,其實是店家賣到嚇嚇叫的人氣商品

特選日本桔子醬為主調,尾韻帶著日本第一大抹茶之鄉的愛知縣第一道萃取抹茶調性

再搭配上白糖與海藻糖的微甜香,每一口都有旭製水磨粉的細緻感
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香桔玉露年輪蛋糕,外表看似很甜

但是吃起來甜度剛剛好,吃在嘴裡都是香桔的味道

香桔玉露年輪蛋糕吃起來很鬆軟又濕潤,一點看不出來是冰過的
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這款浪漫軟式年輪蛋糕,一點也不輸香桔玉露年輪蛋糕

甜度比香桔玉露年輪蛋糕更不甜,不喜歡太甜的冰U吃這款就準沒有錯了

傳承日本層疊烘烤技術,以純香濃烈的法國頂級蘭姆酒提味

在唇舌間擴散出醇厚香氣,讓人口齒香
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軟綿綿的浪漫軟式年輪蛋糕,超適合配上一杯咖啡享用
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就連裝年輪蛋糕的外盒也是超有質感的
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外盒背面都有標示成分跟有效日期,消費者可以食用安心
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年輪蛋糕外包裝還有標示有效日期,真的是層層把關



蛋糕盒底還有附上刀子,真的是超貼心
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還有附上手提袋,送禮也是很大方
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c'est si bon 幸福頌除了有賣好吃的年輪蛋糕,還有出麵包

聽說麵包只要到了出爐時間,都是大排長龍,晚去還買不到

但是現在也不用羨慕別人也不用再額外花時間去排隊

網購宅配真的是造福人群啊,只要動動手指,好吃的美食就會送上府來
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店家還有貼心的提醒冷凍包裝配送

建議「麵包」食用時退冰完需噴水回烤食用,溫度180度時間為3-5分

這樣吃起,才有剛出爐麵包的美味,而且回烤後,熱呼呼的麵包超好吃的
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這款紅豆布里歐,外層有吐司的口感,內餡滿滿的紅豆

當早餐或式下午茶點心,是再好不過了

一顆紅豆布里歐,就是我早餐的份量了,吃完都可以飽上好久XD
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天啊!!這愛爾蘭香頌真的是打中我的胃蕾了

因為中間那層奶油,就是我的菜

人家說奶油的熱量超高,但是奶油吃在嘴裡就是有一種無法說出的幸福感

就算會胖,我還是要吃(減肥就留給明天再說吧!!姊就是任性,吃了再說)

除了奶油,還有添加蘭姆葡萄乾,吃起在風味更上一層

搭配上鬆軟的麵包,每吃一口,就讓人幸福滿分
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羅勒培根法國捲是我家弟弟的最愛

一開始以為是長長的法式麵包,還想說這麼平淡無奇的麵包

但是咬上一口,就知知道它的厲害之處

原來它是深藏不露,好料都藏在裡面
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內餡有培根跟丹麥麻里伯乾酪,難怪吃起來的口感,大大的不同

這麼一大條,剛好當弟弟的隔天的早餐
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這乾酪三重奏也是大大有來頭,聽說是乾酪控的最愛

以丹麥麻里伯乾酪/丹麥聲頌乾酪以及帕達諾乾酪粉入餡

所以一次可以讓消費者吃到三種不同風味的乾酪

吃起來外酥脆,很像我們在吃餅乾的口感

慢慢咀嚼,就能吃出乾酪的味道,好吃到都不小心咬到自己的舌頭了
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想要有個美好的下午茶點心嗎?不妨來個大團購

c'est si bon 幸福頌是妳最佳團購首選,隨便選都會讓妳驚艷連連
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最近對於甜食滿熱衷的✿小哭✿讓✿小哭✿得以如願品嘗到思思念念的甜食!!!雖說是甜食,但這回體驗的品項甜度很剛好不是那種甜死人不償命的甜點兒~而是可以拿來充當早餐或是小點心の麵包&年輪蛋糕!!!簡單看一下c'est si bon 幸福頌推出的品項有哪些~不管是麵包,還是年輪蛋糕~ 各個深得✿小哭✿的心 雖說✿小哭✿這陣子對於甜點十分熱衷但品嘗甜點之前,✿小哭✿還是習慣品嘗鹹食後再進行so 今天就先從羅勒培根法國捲介紹起~簡單大切四等份,再將它們一一放進烤箱微烤還沒品嘗就能聞到濃濃的起司香&培根的鹹香滋味~歐式法國麵包,最迷人的地方莫過於表皮帶了點麵粉粉感大口咬下,還以為法國捲是屬於堅硬難咬型的歐式麵包殊不知口感十分Q彈很喜歡大口咬下,裡頭內餡所組合起來的絕妙滋味培根的鹹香味,搭配丹麥麻里伯乾酪,兩者都是密不可分的迷人滋味~反倒是羅勒的滋味沒有想像中出色,需細細咀嚼才能品嘗出淡淡的羅勒香若不向大家說明這是羅勒培根法國捲,相信會有不少人將它誤認是中式早餐培根起司蛋餅從剖切面看過去,還真的頗相似~喜歡吃鹹口味麵包的你(妳),真的不容錯過!!!接著是愛爾蘭香頌這款是小哭拔指定要吃的~說到喜愛吃甜
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最近對於甜食滿熱衷的✿小哭✿


✿小哭✿得以如願品嘗到思思念念的甜食!!!

雖說是甜食,但這回體驗的品項甜度很剛好

不是那種甜死人不償命的甜點兒~

而是可以拿來充當早餐或是小點心の麵包&年輪蛋糕!!!

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簡單看一下c'est si bon 幸福頌推出的品項有哪些~

不管是麵包,還是年輪蛋糕~ 各個深得✿小哭✿的心





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雖說✿小哭✿這陣子對於甜點十分熱衷

但品嘗甜點之前,✿小哭✿還是習慣品嘗鹹食後再進行

so 今天就先從羅勒培根法國捲介紹起~

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簡單大切四等份,再將它們一一放進烤箱微烤

還沒品嘗就能聞到濃濃的起司香&培根的鹹香滋味~

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歐式法國麵包,最迷人的地方莫過於表皮帶了點麵粉粉感

大口咬下,還以為法國捲是屬於堅硬難咬型的歐式麵包

殊不知口感十分Q彈

很喜歡大口咬下,裡頭內餡所組合起來的絕妙滋味

培根的鹹香味,搭配丹麥麻里伯乾酪,兩者都是密不可分的迷人滋味~

反倒是羅勒的滋味沒有想像中出色,需細細咀嚼才能品嘗出淡淡的羅勒香

若不向大家說明這是羅勒培根法國捲,相信會有不少人將它誤認是中式早餐培根起司蛋餅

從剖切面看過去,還真的頗相似~



喜歡吃鹹口味麵包的你(妳),真的不容錯過!!!

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接著是愛爾蘭香頌

這款是小哭拔指定要吃的~

說到喜愛吃甜食~ 小哭拔✿小哭✿更勝一籌!!!

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簡單將麵包大切兩塊

✿小哭✿是有將其放入烤箱微烤過

但感覺只要將麵包退冰成室溫的程度,即可食用~

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不同於羅勒培根法國捲愛爾蘭香頌是款帶有甜味的歐式麵包

其模樣做的很像奶油麵包,但歐式麵包都是帶有一些口感的

鮮少有機會品嘗到歐式麵包中搭配奶油夾餡

店家使用的奶油還不是一般的鮮奶油,而是愛爾蘭發酵奶油

大口咬下,還能發現夾雜在其中的糖粒!!!

✿小哭✿很喜歡這樣的驚喜口感,再配上蘭姆酒葡萄乾

讓這看似平凡的愛爾蘭香頌,層次更加多元

心情不好時,很需要甜品從中調劑

偶而來份帶有甜味的愛爾蘭香頌,可說是幸福中的小確幸~

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乾酪三重奏

丹麥麻里伯乾酪、丹麥聲頌乾酪以及帕達諾乾酪粉入餡

經過烤箱微烤,乾酪三重奏口感如同餅乾一樣酥脆

濃濃的起司香在嘴裡持續蔓延,可將這款麵包當作平常的休閒糧食

香香脆脆的,讓人口齒留香~

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而這四四方方的麵包正是紅豆布里歐

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鬆軟布里歐加入手工熬製大顆飽滿的紅豆內餡

由於內裡的紅豆不是塞得很緊、很滿

so 咀嚼的同時還帶有一絲空氣感

表皮裹上黑白芝麻,讓品嘗的同時,香氣更加逼人!!!

是款耐人尋味的紅豆夾餡吐司

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介紹完麵包大軍,終於輪到年輪蛋糕囉~



一款是浪漫軟式年輪,另一款則是香桔玉露

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粉紅色的紙盒

底部則貼上產品名稱&內容物介紹

有效日期不忘show在上頭

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打開一看~ 浪漫軟式年輪正好端端的承裝在密封袋裡

除了衛生上多了層保障

裡頭還放了乾燥劑,讓年輪蛋糕保有最新鮮的風味

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一拆開包裝就可以聞到濃濃的奶香伴隨著香草香

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簡單切小塊放入盤中

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看看那一層層的年輪

✿小哭✿還真細數了一回,差不多是32~34層~

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一入口,本以為年輪蛋糕口感可能十分乾澀

殊不知細細咀嚼,還帶有些微蘭姆酒香&些微濕潤度

最令✿小哭✿感到驚艷的地方在於~

年輪蛋糕最外層的部分,居然還帶有一些糖粒!!!

(跟愛爾蘭香頌一樣~ 驚喜滿分)

很喜歡糖粒在口中散發的驚喜感~

是款老少咸宜的糕點,也十分適合拿來充當彌月禮盒唷~

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最最後則是香桔玉露啦~

浪漫軟式年輪一樣,用四方紙盒盛裝

顏色從粉紅色變成鵝黃色

底部一樣貼了產品名稱&內容物介紹

有效日期較浪漫軟式年輪蛋糕還要久~

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打開一瞧,光是外型就跟浪漫軟式年輪有著天壤之別~

除了外型較不規則外~ 還裹了滿滿糖霜

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一開始還以為香桔玉露的口感較浪漫軟式年輪來的堅硬

殊不知還好ㄟ~ 整體口感偏Q彈緊實一咪咪

味道則是帶有濃濃的桔子香氣

搭上日本愛知縣の抹茶,讓桔子香甜味不會過於膩口

是款甜度稍稍高於浪漫軟式年輪卻又讓人印象深刻的蛋糕

若喜歡口味層次豐富些的~ 就可以選擇這款年輪蛋糕充當彌月禮盒

當然c'est si bon 幸福頌還推出其他口味的年輪蛋糕

若有興趣,也可額外選購唷!!!
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【c'est si bon 幸福頌】地址:台南市仁德區機場路1008號電話:(06)269-8588營業時間:週二至週日09:00~18:00(週一公休,遇連假則順延)女孩兒每次吃飽飽以後總是還有第二個胃要留給甜點&飲料,菓子最喜歡跟姊妹淘們在假日午後悠閒聚餐,抱怨公司的鳥事一吐心中怨氣,沒法度,總覺得這兩年的工作都愈來愈難熬了,小資的無奈啊....嘆.....所以這時候更需要能量強大的甜點安慰受傷的弱小心靈(藉口很多)位於台南機場正對面的奇美食品幸福工廠,是一家很適合親子及情侶到訪的觀光工廠喔!去年就跟M先生到訪過,好逛好玩又好拍,還有小朋友的DIY超有趣!完全透明化廚房可以欣賞師傅製作的過程逛逛累了就到旁邊的C'est si bon 幸福頌喝咖啡吃蛋糕稍作歇息,每次麵包出爐很快就被搶購一空ㄟ!上次跟這次到訪,架上的麵包都被掃光光超夯的!C'est si bon 幸福頌請來日本麵包大師小倉孝樹傳授功夫,研發新式麵包,讓你不用再遠赴日本也可以吃到最道地的獨創口味C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」,品牌中蘊含四大DNA:堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感,期望給消
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【c'est si bon 幸福頌】
地址:台南市仁德區機場路1008號
電話:(06)269-8588
營業時間:週二至週日09:00~18:00(週一公休,遇連假則順延)

女孩兒每次吃飽飽以後總是還有第二個胃要留給甜點&飲料,菓子最喜歡跟姊妹淘們在假日午後悠閒聚餐,抱怨公司的鳥事一吐心中怨氣,沒法度,總覺得這兩年的工作都愈來愈難熬了,小資的無奈啊....嘆.....所以這時候更需要能量強大的甜點安慰受傷的弱小心靈(藉口很多)

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位於台南機場正對面的奇美食品幸福工廠,是一家很適合親子及情侶到訪的觀光工廠喔!去年就跟M先生到訪過,好逛好玩又好拍,還有小朋友的DIY超有趣!完全透明化廚房可以欣賞師傅製作的過程

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逛逛累了就到旁邊的C'est si bon 幸福頌喝咖啡吃蛋糕稍作歇息,每次麵包出爐很快就被搶購一空ㄟ!上次跟這次到訪,架上的麵包都被掃光光超夯的!

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C'est si bon 幸福頌請來日本麵包大師小倉孝樹傳授功夫,研發新式麵包,讓你不用再遠赴日本也可以吃到最道地的獨創口味

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C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」,品牌中蘊含四大DNA:堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感,期望給消費者帶來更新的氣象,並將「C’est si bon幸福頌」美味的幸福氣息帶入我們的生活中,讓生活加一點甜,將人與人的情感心意,分享傳遞下去,讓在品嚐的每一刻都能如此的美妙!

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夢幻少女色系的禮盒包裝好優雅,過年快到了是送禮的優質選擇

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'est si bon幸福頌年輪蛋糕採用日本烘焙手法,嚴選食材日本熊本麵粉、上白糖&海藻糖、澳洲無鹽奶油、法國AOC頂級蘭姆酒、法國頂級諾曼地鮮奶油讓年輪蛋糕有著最高級的蘊含!

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浪漫軟式年輪蛋糕

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可以常溫儲存14天,一層一層的年輪蛋糕口感相當紮實,散發清新的香草香氣,使用法國頂級蘭姆酒提味,滋味更是香醇濃厚

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最外層的糖霜帶出了豐富的層次感,外酥內軟甜而不膩,這時候來上一杯美式咖啡再正點不過

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香桔玉露年輪蛋糕

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可以常溫儲存30天,造型好特別,不規則的形狀真的很像樹的年輪一樣

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特選日本桔子醬及日本第一大抹茶之鄉的愛知縣第一道粹取抹茶製作,搭配上白糖與海藻的微甜香,帶出非常細膩的味蕾質感

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菓子跟M先生都很愛香桔玉露年輪蛋糕,桔子醬誘人的果香及清爽的口感,讓人一口接一口停不下來

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c'est si bon幸福頌麵包

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紅豆布里歐

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外表乍看之下不起眼,殊不知切開後是一陣驚喜,藏著綿密的紅豆餡十分對味

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愛爾蘭香頌

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包裹著細緻的奶油撒上酸酸甜甜的葡萄乾,可以放進冰箱裡冰一下再吃,有冰淇淋的口感喔

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羅勒培根法國捲

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採用軟法的作法,麵包Q彈中帶有有嚼勁,搭配培根及乾酪,一邊嚼一邊散發淡淡奶香

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西京味噌

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跟前面的麵包比起來,屬於較重口味的西京味噌,內層鬆軟,鹹、甜、香的滋味相當獨特

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C'est si bon 幸福頌年輪蛋糕,讓生活加一點甜,溫暖你我的心

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有了高鐵之後,從台北到台南似乎也可以是說走就走的一日旅行,每每來到台南,就是迫不及待造訪久藏名單裡的私房小店,自己最喜歡的,就是讓巷弄裡各種料理填滿當日從早到晚的行程,以品嚐美食甜點感受府城新舊文化融合的獨特魅力;在台灣,除了台北以外,也屬這座城市讓我們曾經紀錄過最多篇食記,每一次來,即使逛到精疲力盡,吃到肚皮撐起,也都還捨不得離去。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J台南美食精選文章延伸閱讀 / 2017 台南人之旅,11間你絕對不想錯過的巷弄特色小店。 今年已邁入第七屆的台南美食節,此次以初心作為主題,推出5大系列活動,上週與 J 有機會參與了在奇美食品幸福工廠舉辦的「台南甜點媒體鑑賞會」,活動當日邀請了各家台南在地的甜點人氣名店,帶來了蘊藏初衷的經典美味甜點。這次共邀請了王西勢食品行、蜷尾家甘味處散步甜食、可麗語、良食草堂、宇田家菓子燒、中山路99、深藍咖啡館、 冰ㄉ• かき氷八間知名人氣店家,還有台南人記憶裡的修安扁擔豆花與林阿伯古早味椪糖。▼王西勢食品行 / 招牌甜點 : 水果餅(金桔、洛神與芒果)、梅子酥餅、鳳梨酥-王西勢食品行招牌的水果餅,來自流傳百年的添子酬謝擔餅
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有了高鐵之後,從台北到台南似乎也可以是說走就走的一日旅行,

每每來到台南,就是迫不及待造訪久藏名單裡的私房小店,

自己最喜歡的,就是讓巷弄裡各種料理填滿當日從早到晚的行程,

以品嚐美食甜點感受府城新舊文化融合的獨特魅力;

在台灣,除了台北以外,也屬這座城市讓我們曾經紀錄過最多篇食記,

每一次來,即使逛到精疲力盡,吃到肚皮撐起,也都還捨不得離去。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

台南美食精選文章延伸閱讀 / 2017 台南人之旅,11間你絕對不想錯過的巷弄特色小店。

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今年已邁入第七屆的台南美食節,此次以初心作為主題,推出5大系列活動,

上週與 J 有機會參與了在奇美食品幸福工廠舉辦的「台南甜點媒體鑑賞會」,

活動當日邀請了各家台南在地的甜點人氣名店,帶來了蘊藏初衷的經典美味甜點。

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這次共邀請了王西勢食品行、蜷尾家甘味處散步甜食、可麗語、良食草堂、宇田家菓子燒、中山路99、

深藍咖啡館、 冰ㄉ• かき氷八間知名人氣店家,還有台南人記憶裡的修安扁擔豆花與林阿伯古早味椪糖。

▼王西勢食品行 / 招牌甜點 : 水果餅(金桔、洛神與芒果)、梅子酥餅、鳳梨酥

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王西勢食品行招牌的水果餅,來自流傳百年的添子酬謝擔餅習俗,

已傳承第三代經營的50年老店,在新時代的來臨,也以更多元創新的包裝口味呈現,

當日也期待地試了金桔、洛神與芒果三種口味水果餅,

在傳統純樸的餅皮下,裡頭包裹著的風味內餡,格外爽口清甜。

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▼蜷尾家甘味處散步甜食 / 招牌甜點 : 爆米香荔枝蜜紅茶

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創立於台南的蜷尾家甘味處散步甜食,如今也成為了許多旅人饕客必訪的台南景點了,

這次主理人帶來了獲獎的爆米香荔枝蜜紅茶冰淇淋,結合台灣在地食材口味,

記得之前台北快閃時,剛好有機會品嚐到,甜而不膩搭上爆米香太美味了,

再再證明台灣料理職人的功夫底蘊,而品牌的堅持,也鼓舞了更多正在追求理想的台灣人。

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▼可麗語/ 招牌甜點 : 香草可麗露

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由網路起家,最早來自大菜市場的可麗語,手作的可口甜點因口耳相傳而大受歡迎,

現在在國華街已有了店面,而看起來普通的可麗露,也因為主理人對甜點的堅持,賦予更多豐富的滋味,

感覺也好像台南這座城市,看起來純樸,仔細探索,每每都能發掘令人驚喜的迷人之處。

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▼良草食堂 / 招牌甜點:黑糖腰果酥、核桃芝麻糕、花生捲

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良食草堂早期從鹿耳門廟口叫賣花生糖起家,以麥芽糖手工熬成每一塊茶點,

將傳統點心做成糕、糖、磚、捲等不同口感的變化,當日主理人也現場手作黑糖花生酥,

而精緻的禮盒包裝,也以書本的創意呈現,希望古早的美味能以像閱讀時的心情去細慢品嚐。

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▼宇田家菓子燒 / 招牌甜點 : 奶酥小黃暖菓子、布朗尼騎士暖菓子、提拉米蘇冰菓、抹香冰菓

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愛吃紅豆餅的人,來台南應該都不會錯過宇田家菓子燒,

主理人以傳統紅豆餅去做中、西、日式各種口味的延伸,

菓子燒有冷吃的冰菓子與熱吃的暖菓子兩種選擇,

當日也試了招牌的奶酥口味,外皮軟綿帶點紮實,內餡是甜滋不膩口,

獨特的口感,讓小餐車已是台南人最幸福的庶民甜食代表之一了。

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▼中山路99 / 招牌甜點 : 提拉米蘇、英國人的湯、淑女之吻

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中山路99義式風格的甜點,因義大利的生活步調與台南慢活很像,

也讓主理人在學成歸國後,決定將這份味道在台南角落繼續延續,

嚐一口濃郁酒香過癮的提拉米蘇,也只有懂得的人才能體會那箇中的滋味。

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▼深藍咖啡館 / 招牌甜點 : 法式千層、摩卡千層、焦糖千層、芝麻千層、栗子千層

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深藍咖啡館可以說是台灣本土最知名的千層派之一一點也不為過,以一家咖啡館應該有自己的甜點,

而誕生了深藍咖啡館的千層派,從原味招牌、焦糖、芝麻,摩卡、巧克力等都大受歡迎,

之前造訪台南,也曾經紀錄過那軟綿香濃的法式千層滋味。

深藍咖啡館文章延伸閱讀 / 深藍咖啡館 deepblue ‧ 早安八點的療癒系千層蛋糕咖啡館,夢想口味只能碰運氣。

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▼冰ㄉ• かき氷 / 招牌冰品 : 鳳梨清冰、葡萄清冰、冰ㄉ水果冰、抹茶混奶紅豆、麵茶湯圓冰

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在冰ㄉ• かき氷裡,每一種冰不只可愛,還有著豐富的味道,

當天第一次品嚐冰ㄉ• かき氷的招牌鳳梨清冰,台灣復古口味香甜清爽,

更是主理人希望傳遞給下一代的古早滋味,

有趣的水果冰,也好像時光倒流到你我童年吃冰的年代,

每一碗冰都帶點台味與歷史的記憶。

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▼修安豆花 / 招牌甜品 : 熱豆花

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遵循古法手工製成的修安豆花,挑著扁擔賣著一碗碗的豆花,這次能在媒體會上遇見,

由師傅手裡捧過那溫熱的復古瓷碗,傳統的美味讓我們吃完久久不能忘懷。

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▼林阿伯椪糖

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現已不多的傳統椪糖,當日邀請燒製將近半世紀的林阿伯現場製作,

將黑糖放入匙勺裡,再架在傳統的木炭火爐上,熟練的技法不疾不徐,

一顆飽滿酥脆的古早味椪糖,配上中式茶飲與西式咖啡也絕對美味。

《後記》

舊城裡,不只有久負年代的傳統糕餅,

更多的是在地與西式、日式甚至冰品的各種創新詮釋,

隨著時代的演進,也讓我們看見台南甜點更多元的呈現,

新舊甜點職人秉持著初衷,只為了在台南各個角落幸福傳遞著。

✎ 本文為 台南市政府觀光旅遊局 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎

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幾個月前 第一次在奇美幸福工廠 試營運時就對於 奇美幸福工廠 它們家的 包子 水餃 製程 印象深刻今天聽說 奇美幸福工廠要主打 角食山食幸福吐司而且是日本麵包界扛壩子的 小倉孝樹 來台南雞蛋貓這種愛吃麵包的 說甚麼一定要來漸漸本尊台南美食-比流淚還要更夢幻的幸福吐司(小倉孝樹)~地址: 台南市仁德區機場路1008號開放時間: 營業 · 09:00–17:00電話: 06 269 8588我對於 角食山食幸福吐司 這麼名稱非常好奇原來 角食山食 就是要看 麵包外型土司上面像山的 就是山食當然 正正方方的 就是角食今天長知識了角食山食幸福吐司山食吐司吃起來的口感 外皮喀嚓喀嚓 裡面 是軟嫩的麵包體至於角食 就口感彈牙裡面呢非常細緻說真的 為了 角食山食幸福吐司我中午就是不吃 想要空腹 品嘗一下小倉孝樹師父所製作的好味道現場賣點就是 小倉孝樹 的角食山食幸福吐司這次來台灣就是要將這個 角食山食幸福吐司手藝傳承給 奇美幸福工廠算是一種技術交流與合作現場有個簡短的發表會其我的的焦點 除了麵包 就是 女主持人了哈哈哈 失焦了女主持人 中日雙語加上 自信與nice的台風 真是另在台下的我非常欣賞不過
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幾個月前 第一次在奇美幸福工廠 試營運時

就對於 奇美幸福工廠 它們家的 包子 水餃 製程 印象深刻

今天聽說 奇美幸福工廠要主打 角食山食幸福吐司

而且是日本麵包界扛壩子的 小倉孝樹 來台南

雞蛋貓這種愛吃麵包的 說甚麼一定要來漸漸本尊
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台南美食-比流淚還要更夢幻的幸福吐司(小倉孝樹)~

地址: 台南市仁德區機場路1008號

開放時間: 營業 · 09:00–17:00

電話: 06 269 8588
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我對於 角食山食幸福吐司 這麼名稱非常好奇

原來 角食山食 就是要看 麵包外型
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土司上面像山的 就是山食

當然 正正方方的 就是角食

今天長知識了
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角食山食幸福吐司

山食吐司吃起來的口感 外皮喀嚓喀嚓 裡面 是軟嫩的麵包體

至於角食 就口感彈牙裡面呢非常細緻
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說真的 為了 角食山食幸福吐司

我中午就是不吃 想要空腹 品嘗一下

小倉孝樹師父所製作的

好味道
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現場賣點就是 小倉孝樹 的角食山食幸福吐司

這次來台灣就是要將這個

角食山食幸福吐司

手藝傳承給 奇美幸福工廠

算是一種技術交流與合作
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現場有個簡短的發表會

其我的的焦點 除了麵包 就是 女主持人了

哈哈哈 失焦了

女主持人 中日雙語

加上 自信與nice的台風 真是另在台下的我非常欣賞

不過看美女歸看美女

有人知道 這位主持的 臉書嗎???

拜求一下
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現場 有小倉孝樹 將 角食山食幸福吐司

製作過程示範過一次給大家看
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我才發現

製作麵包 才食不只手感

就連手的溫度也很重要
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其實貓陛下也知道

我特愛搓麵團了~~觀看 小倉師傅的手勁

就好想上台跟師父pk一下

哈哈哈
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看小倉老師製作麵包時專注的神情

使用日本空運來台的頂級熊本麵粉

獨家配方搭配特有的蒸氣爐燒法

可想而知這絕有的夢幻幸福吐司

都要等不急拉(流口水)~
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會後

代表奇美幸福工廠的師傅 與 小倉孝樹

一起拍照 拜表傳承手藝功夫到台灣

也是一種壓力 和 責任
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好的 角食山食吐司

就是捏起來要能夠馬上 彈回去

也就是 彈性
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說真的

山食吐司口感較酥,所以建議是以撕成一塊一塊來食用

這樣最能感受小麥在嘴裡散開的味道
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我最喜愛吃原味的

當然也有人喜歡加奶油 或 果醬

這也是一種不錯的搭配
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現在開放團購

由【日本麵包大師】 #小倉孝樹 與奇美食品西點大廚研製

獨家配方搭配蒸氣爐燒法

每一款吐司都能保有絕佳的保濕度和窯烤般的酥香味

共同打造屬於台灣在地絕有的夢幻幸福吐司

山食酥中帶軟 香氣四溢的完美

角食感彈牙 濕潤細緻的美妙


售價:每款原價120元,新品嚐鮮價99元(每人限購最多10條),取貨時付款!

取貨地點: 奇美食品 幸福工廠-漫步咖啡館(台南市仁德區機場路1008號)

連絡電話:06-269-8588#12882
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台南美食-比流淚還要更夢幻的幸福吐司(小倉孝樹)~

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