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2018-11-18
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這次吃到C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕跟麵包 整個有驚豔到耶!是奇美食品新烘焙品牌，請了日本麵包大師小倉孝樹師傅指導C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」。品牌堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感，希望給消費者帶來更新的氣象跟幸福感。每款麵包都經過「麵種培育」、「深度攪拌」、「手工擀製」、「窯爐烤焙」4 種工序，用時間與耐心重現麵包原始蘊味。真心這次四款吃完都覺得好吃，每款都會想回購愛爾蘭香頌這款原本看外貌我不覺得我會喜歡 結果吃了一口後...完全忍不住一口接一口 這款太可怕了啦特選愛爾蘭奶油，因為我想要麵包酥脆進烤箱烤了一下 奶油微微融化 原本以為會很油膩結果吃下去完全不會!!! 麵包酥脆 葡萄乾吃起來帶了萊姆酒香氣 搭配起來完美吃起來有蘭姆酒酒香，爽口不膩的經典款，個人非常推薦乾酪三重奏以丹麥麻里伯乳酪、丹麥聲頌乳酪、帕達諾乾酪粉入餡看起來就很酥脆 硬脆像是餅乾口感一入口就吃到濃濃的乳酪香氣 濃郁中又帶了乳酪特殊的酸味 是款單吃或者搭配濃湯應該也很棒的麵包紅豆布里歐布里歐麵包吃起來外酥內軟 像是丹麥可頌的口感紅豆內餡不甜膩 是很舒服的微甜 最棒的是麵包咬
這次吃到C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕跟麵包 整個有驚豔到耶!是奇美食品新烘焙品牌，請了日本麵包大師小倉孝樹師傅指導
C’est si bon的原意是法文的「多麼美妙的事情」。品牌堅持品質、職人精神、單純簡約、幸福感，希望給消費者帶來更新的氣象跟幸福感。
每款麵包都經過「麵種培育」、「深度攪拌」、「手工擀製」、「窯爐烤焙」4 種工序，用時間與耐心重現麵包原始蘊味。
真心這次四款吃完都覺得好吃，每款都會想回購
愛爾蘭香頌
這款原本看外貌我不覺得我會喜歡 結果吃了一口後...完全忍不住一口接一口 這款太可怕了啦
特選愛爾蘭奶油，因為我想要麵包酥脆進烤箱烤了一下 奶油微微融化 原本以為會很油膩結果吃下去完全不會!!! 麵包酥脆 葡萄乾吃起來帶了萊姆酒香氣 搭配起來完美吃起來有蘭姆酒酒香，爽口不膩的經典款，
個人非常推薦
乾酪三重奏
以丹麥麻里伯乳酪、丹麥聲頌乳酪、帕達諾乾酪粉入餡看起來就很酥脆 硬脆像是餅乾口感
一入口就吃到濃濃的乳酪香氣 濃郁中又帶了乳酪特殊的酸味 是款單吃或者搭配濃湯應該也很棒的麵包
紅豆布里歐
布里歐麵包吃起來外酥內軟 像是丹麥可頌的口感紅豆內餡不甜膩 是很舒服的微甜 最棒的是麵包咬下去後就吃的到黑白芝麻兩種香氣
超香跟紅豆非常絕配耶~
羅勒培根法國捲
這款我覺得男生會很愛 裡面包了培根 乳酪還有新鮮羅勒
以前吃這樣的麵包都會吃到一半乾乾的卡喉但是他們的麵包都不會耶 鬆軟濕潤適中 口感很好
這款雖然有培根跟乳酪 但吃起來一點也不油膩
年輪蛋糕盒子的顏色是很舒服的淺色
年輪蛋糕原料嚴選食材日本熊本麵粉、上白糖&海藻糖、澳洲無鹽奶油、法國AOC頂級蘭姆酒、法國頂級諾曼地鮮奶油浪漫軟式年輪
傳承日本技藝，由專業職人在350度高溫下慢火烘烤，層層堆疊烤焙20-30圈，呈現如老樹年輪般的細緻紋路看起來圈圈層疊好療癒
吃起來口感意外地細緻紮實，不乾不甜膩
看似平凡的原味，卻有醇厚的滋味，在嘴裡呈現細緻有深度的前中後味
香桔玉露年輪蛋糕
這款是很特別我第一次吃到的口味
特選日本桔子醬為主調，尾韻帶著愛知縣第一道粹取抹茶調性搭配上白糖與海藻的微甜香，果香中帶茶香，非常特別。
清新的餘韻搭配茶很適合當下午茶~
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