空海拉麵

營業中

休息中

\日本東京純正日本拉麵品牌/想吃美味的正統拉麵不用遠赴日本啦東京純正日本拉麵來台設點濃郁的湯頭及Q軟的麵條，還有那香酥的唐揚雞塊根本就是甜尖上的美味呀大啖美食後，可別忘了和卡哇伊的守護神大狐狸合影留紀念唷原文連結：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/205406791台中輕旅行，特地來台中本想吃新開的拉拉熊餐廳沒想到一到餐廳，居然要等5個小時，實~在~是~太~誇~張~了非常殘念，吃不到拉拉熊，只好在附近隨意覓食啦沒想到意外被Kevin找到這間超人氣的『空海拉麵』餐廳備有停車場，來訪的旅人相當方便日式風格的外觀裝潢，設計氣派很有質感，店名更是有霸氣呢空海拉麵 營業時間：星期一 ~星期四 AM 11:30 ~ PM 21:00星期五 AM 11:30 ~ PM 21:30星期六 ~ 星期日 AM 11:00 ~ PM 21:30(全天候營業，中午不休息)餐廳入口處設有等候坐位區，還提供MENU和茶飲可以使用唷，還蠻貼心滴餐廳內挑高設計，抬頭都是日系的圖畫和裝飾，高掛的KUKAI字樣，更是吸引人注目呀餐廳有提供吧台坐位、二人坐位及併桌等多人坐位

許多日本拉麵的一號店都會選擇開在台北，但也有些例外源自東京的「空海拉麵」在台灣的首間店面，便選在中台灣一號店在大隆路、二號店則在崇德路，短時間內展店速度挺快速的持續有在follow拉麵訊息的周花花，來台中自然不能錯過這間店***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***空海拉麵推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：推薦柚香鹽味拉麵，真的頗具有日式風味此行造訪的是位在大隆路的台灣一號店三角窗地顯目位置，剛好就在大隆路、大墩路轉角台中餐廳的特色就是「大」，挑高空間更是台北少見店內的座位數不少，但據說用餐的尖峰時段都需要排隊空海拉麵下午是沒有休息的，建議大家可以跟我們一樣挑個離峰時段前往 一上桌服務生就會詢問要開水還是麥茶每桌旁都有調味料，供客人自行添加，但我覺得味道挺夠的就沒用到了 空海拉麵菜單如下拉麵的選擇非常多種，圖文並茂看起來都很可口此外還有沾麵、叉燒飯、甜點、飲料、酒類，甚至連居酒屋下酒菜都有價位跟一般日本來的拉麵店差不多，需再加一成服務費 所有拉麵皆可選擇麵條軟硬度、湯頭濃淡，我蠻愛客制化這點的初次來訪選了依

正當猶豫汽車該停哪的時候.就看見餐廳有用餐專屬的停車場.超便利的!!沙發矮椅很柔軟舒服.採光也很好 吧台區也很寬敞很特別的是這個招牌字  是用竹筷子一根根組成的.   太厲害了!!服務生開始先詢問需要熱茶還是開水. 選擇了熱茶  覺得順口好喝店家最貼心的一點是提供圍巾.以免顧客弄髒衣服.  髮圈則是提供長髮女生方便吃麵純雞拉麵(薄鹽) 麵條搭配適中硬度湯頭有濃郁的雞湯香氣.就算喝到最後冷掉還是很好喝.鹹淡適中.雞肉吃起來滑嫩一點也不乾 筍絲口感很細緻.是很清爽的味道.蔥絲上面看到細微的紅絲.是辣椒絲.更加提升美味度裡頭青菜可不普通.吃起來很軟嫩.詢問之下原來是日本的小松菜.好吃耶~~空海拉麵真是少數吃過在水準之上的拉麵~~拉麵靈魂人物就是要有那金黃的糖心蛋啦~~蛋皮軟嫩程度有如奶酪般南蠻炸雞表皮吃起來有酸甜的香氣~  搭配青蔥和洋蔥~肉質很多汁軟嫩不油膩手工杏仁豆腐  口感清爽 淡淡杏仁味飄香  微酸甜  不錯吃~櫻花梅氣泡飲喝之前要記得攪拌均勻.不然喝到最後只剩下雪碧的感覺唷~~酸酸甜甜的~~很清涼解渴

第一次抽到券WWW 不過蠻體貼想一人吃飯的捧友~~~ 而且單人體驗也不用煩惱跟朋友喬時間XDDD空海拉麵位於大隆路與大洲街的交叉處 蠻顯眼的店門口:前面還有幾張椅子 想必尖峰時段定是人潮蜂擁而至~~所以店門口玄關處亦備有熱茶給等候客人 不過今日我是17:00前來體驗 不用人擠人的(反正有事先訂位啊XDD玄關:有好像積木串成的簾子~~ 好想撥弄一番XD我座位後方也是這種木廉~~~ 蠻有隱蔽性又很好玩哈哈店員一招呼我坐下 就先問說要喝熱茶還是溫開水?啊我想說喝杯熱茶潤潤喉吧WWW                        熱茶不會太燙 溫熱剛剛好 淡淡茶香喝起來相當去油解膩​然後店員會跟你講解菜單 從推薦的拉麵 以及口味的選擇 有分濃郁傳統&清爽薄鹽(價位相同 只差在鹽量) 但是會提醒說喜歡喝湯者可以選擇後者➘菜單簡介現在有推出平日午間限定套餐喔^^詳細資訊底家~~~ 加不同價位可升級各式附餐+飲品身為日式料理店當然也有下酒菜啦~~~引以為傲的湯-以獨特烤骨製湯技術 搭配精選天然海鹽 每日熬煮的新鮮濃醇高湯...​店員跟我推薦純雞拉麵&柚香鹽味拉麵 一個是每日限量一個是大人氣商品~~~

第一次抽到單人體驗體驗券WWW 不過蠻體貼想一人吃飯的捧友~~~ 而且單人體驗也不用煩惱跟朋友喬時間XDDD空海拉麵位於大隆路與大洲街的交叉處 蠻顯眼的店門口:前面還有幾張椅子 想必尖峰時段定是人潮蜂擁而至~~所以店門口玄關處亦備有熱茶給等候客人 不過今日我是17:00前來體驗 不用人擠人的(反正有事先訂位啊XDD玄關:有好像積木串成的簾子~~ 好想撥弄一番XD我座位後方也是這種木廉~~~ 蠻有隱蔽性又很好玩哈哈店員一招呼我坐下 就先問說要喝熱茶還是溫開水?啊我想說喝杯熱茶潤潤喉吧WWW                        熱茶不會太燙 溫熱剛剛好 淡淡茶香喝起來相當去油解膩​然後店員會跟你講解菜單 從推薦的拉麵 以及口味的選擇 有分濃郁傳統&清爽薄鹽(價位相同 只差在鹽量) 但是會提醒說喜歡喝湯者可以選擇後者➘菜單簡介現在有推出平日午間限定套餐喔^^詳細資訊底家~~~ 加不同價位可升級各式附餐+飲品身為日式料理店當然也有下酒菜啦~~~引以為傲的湯-以獨特烤骨製湯技術 搭配精選天然海鹽 每日熬煮的新鮮濃醇高湯...​店員跟我推薦純雞拉麵&柚香鹽味拉麵 一個是每日限量一個是大人

2015.6.1 推薦分數：★★★★很多餐廳都是週一休息，所以每到這天都得煩惱要吃什麼，住家附近的麵攤已經吃得很膩。前陣子聽朋友提到大隆路有間拉麵店，便決定騎車出去晃晃。拉麵的口味有兩種，濃郁傳統及清爽薄鹽，對不太吃重鹹的我而言，算是一大福音。點餐結束後，店員拿了牌子過來問我需不需要圍兜兜，還有其他幾項服務，挺貼心的。檸檬果醋 $80當天吃的比較晚，店內只有幾桌客人，所以餐點很快就上桌。純雞拉麵 $230純雞拉麵是空海的招牌，高湯用雞骨熬煮而成，選擇清爽薄鹽，口味適中，湯頭不會太過濃厚，喝起來有淡淡的香味，個人頗為喜歡。有別於一般拉麵，特別選用口感軟嫩的雞胸肉，吃起來不乾柴，一旁的筍乾相當入味，表現可圈可點。麵條有三種軟硬度可選，但亮點不大。份量適中，價錢在接受範圍內，整體來說還不錯，有考慮再去試試其他口味。香酥雞軟骨 $100一上桌就聞到胡椒粉的香氣，口感酥脆有勁，不過帶點肉會更討喜。日式鮮奶酪－抹茶 $60抹茶的苦澀味首當其衝，算是一大亮點，奶酪吃起來滑順，可惜紅豆煮得不夠軟爛，少了些綿密感。空海拉麵電話：04-2310-2598地址：台中市西屯區大隆路140號

【官方簡介】空海拉麵是純正日本拉麵品牌，在日本已擁有20家分店、而美國則有2家分店，台灣則是以台中分店為首要分佈據點；其中空海拉麵最大特色在於它的鮮美湯頭，首先主廚會精選高品質豬大骨或雞骨，熬煮之前，先以高溫烘烤逼出油質香氣，接著濾掉雜質後再進行燉湯 程序，經過繁複的製作工序後，熬煮出來的濃郁高湯，不僅少了油耗及腥味，反而是多了一股清香甘甜味。空海拉麵使用的麵條分為細、中、寬三種，店家建議濃湯可搭中麵、清湯配細麵、雙倍濃湯可搭寬麵，達到最好的美味平衡！而店內所醃製用的鹽則是採用法國布列塔尼地區的天然頂級海鹽，鹹味圓潤輕柔，悠然回甘；「溏心蛋」是採用「樟芝蛋」，其蛋雞是以牛樟芝，長白山系蛹蟲草混和餵養，不打抗生素，安心健康，蛋黃處理成膏狀，Q彈口感超美味；而叉燒則是以大火快煎方式料理，進高溫180烤箱烘烤，接著進行切片，出餐前再經過炭烤台炙燒，厚度夠又富有嚼勁的口感，令人食髓知味。 之前就曾自費吃過空海拉麵了，記得第一次聽見空海拉麵這名還不自覺聯想到是否是哪個師父的法號（雙手合十），不過空海其實是指「空氣」和「海洋」的意思。空海拉麵來自日本東京，而且屬於TOYOTA豐田集團的，台中

想吃拉面沒有吃過就去了朋友介紹的空海拉面店，他們門口覺很普通，不過進去的時候覺得他們家的裝潢蠻不錯，在上面他們是用筷子插上去做出他們店的名字這一款辣味拉面雖然我叫的是大辣不過個人覺得跟小辣差不多，它裡面有一大块的豚骨肉還有一個溫泉蛋不過我沒有要，他的湯喝起來很濃，不過就有點咸，但是他們都很貼心在上面的時候還給我們準備了高湯說"太咸可以加"，整個口感吃起來很好面質不會太軟有點QQ，店員的服務很不錯，有+10%服務費喔

店家資訊店名：Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵電話：０４－２３１０－２５９８地址：台中市西屯區大隆路１４０號 現在不用遠赴日本就能享受到最道地的濃醇拉麵囉 【空海拉麵】在日本擁有20家分店,在美國也有兩間分店台灣則是以台中為分佈據點,實在太開心啦 店內環境裝潢的像是在日本店家吃拉麵的感覺 最酷的是這個用竹筷子做成的空海拉麵字樣 桌上的告示牌超貼心,店家會詢問是否需要這些東西 醬料跟調味料都放在桌上可以自行取用 往廁所的方向會有很多鳥兒在牆上,像是指引著你一樣 廁所的男女生圖案也太特別了啦 ◎體驗內容Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵：香醇適口，純正滋味，日式拉麵、下酒菜單人免費體驗！內容包含：品項內容數量拉麵鹽味拉麵任選1份醬油拉麵雙倍特濃豚骨拉麵豚骨拉麵純雞拉麵柚香鹽味拉麵辣味拉麵鹽味雞湯拉麵醬油雞湯拉麵沾麵特製豚骨沾麵辣味沾麵特製醬油沾麵特製純雞沾麵居酒屋下酒菜100元(含)以上餐點任選1份甜點空海特製手工杏仁豆腐3選1空海特製日式抹茶鮮奶酪空海特製日式黑蜜鮮奶酪飲料　(不含酒精性飲品)任選1杯 豚骨拉麵$230 湯頭是以烘