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座落台中七期的美食歌劇院長達數十年的餐飲籌備落成於台中七期的標建築川布主題餐廳仿若雪梨歌劇院的潔白外型融匯多變的歐陸風格天天上演魅力獨特的美食風采充滿活力而引人注目就等你的親自造訪((截取自官網文宣))今年3月,盛邀馬來西亞藝術家以【男女愛相隨】的創作主題彩繪外牆,創意色彩令人耳目一新原本潔白的外貌,因為牆面上繪製的主題變得更家的生動、蓬勃餐廳內藍、白相間的色系看起來純淨、潔白令人心曠神怡有種發自內心感受到的舒服感櫥窗冰櫃裡擺放了蜜糖吐司的模型((不知道是真品還是模型??))看的我很是心癢癢呀呀呀呀呀呀呀!!!!!!沒關係!!此次來到也準備了要來一嚐這令人回味無窮的甜蜜滋味【菜單 MENU】另外套般部份還有...素食者可食的 岩燒蔬食套餐小朋友專屬的無尾熊飽備套餐平日週一~五限定的商業午餐蜜糖吐司、鬆餅、三明治等的下午茶系列餐點14:00起始供應建議搭配川布的雙人套餐價格比較優惠飲品部份有果汁、茶品、咖啡更多其他菜單可連結至官網觀看 川布MENU【開胃菜】洋蔥鴨胸、南瓜泥鮑魚、蝦捲、北極貝看別人的分享文都是洋蔥牛肉,我們這天去吃很剛好居然不是牛肉也太幸運了...因為我們不吃牛呀!!!!
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座落台中七期的美食歌劇院

長達數十年的餐飲籌備

落成於台中七期的標建築

川布主題餐廳

仿若雪梨歌劇院的潔白外型

融匯多變的歐陸風格

天天上演魅力獨特的美食風采

充滿活力而引人注目

就等你的親自造訪

((截取自官網文宣))

今年3月,盛邀馬來西亞藝術家以【男女愛相隨】的創作主題彩繪外牆,創意色彩令人耳目一新

原本潔白的外貌,因為牆面上繪製的主題變得更家的生動、蓬勃

餐廳內藍、白相間的色系看起來純淨、潔白令人心曠神怡

有種發自內心感受到的舒服感

櫥窗冰櫃裡擺放了蜜糖吐司的模型((不知道是真品還是模型??))

看的我很是心癢癢呀呀呀呀呀呀呀!!!!!!

沒關係!!此次來到也準備了要來一嚐這令人回味無窮的甜蜜滋味

【菜單 MENU】

另外套般部份還有...

素食者可食的 岩燒蔬食套餐

小朋友專屬的無尾熊飽備套餐

平日週一~五限定的商業午餐

蜜糖吐司、鬆餅、三明治等的下午茶系列餐點14:00起始供應

建議搭配川布的雙人套餐價格比較優惠

飲品部份有果汁、茶品、咖啡

更多其他菜單可連結至官網觀看 川布MENU

【開胃菜】

洋蔥鴨胸、南瓜泥鮑魚、蝦捲、北極貝

看別人的分享文都是洋蔥牛肉,我們這天去吃很剛好居然不是牛肉

也太幸運了...因為我們不吃牛呀!!!!是不是很Lucky哩
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從味道最清爽的蝦捲依序南瓜泥鮑魚接著北極貝到最後洋蔥鴨胸一路吃下來

口味的輕重循序漸進,舌尖的味蕾層次性的被激發...

口味上不僅美味視覺上也很奢華,每款開胃小品都很好吃!!!

【麵包】

餐前果腹提供有羅勒麵包、洋蔥麵包和塗抹的奶油

麵包有烤過,拿到的時候還是溫熱的

洋蔥麵包較為羅勒麵包口感軟嫩,但後者因為羅勒而香氣較突顯

硬要分出個喜愛的話我會選擇較軟的洋蔥圓麵包

【黑菌野菇濃湯】
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喜歡菇類的朋友可以點這道湯品

菇類的香味還挺重的,比起巧達濃湯這份口味是比較淡的...

【主廚精選湯品---海鮮巧達濃湯】
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濃濃的奶香和沉澱在底部的海鮮還有玉米的清甜

襯托出整個湯品的質感,同行中一致認可它的好滋味

【水果生菜沙拉】

搭配生菜沙拉有 蘋果優格、芝麻、和風等的醬料

下午吃餐想來清爽的,便選擇蘋果優格來做輔佐

沾醬的蘋果優格味道很不錯,吃起來沒什麼罪惡感的負擔

水果生菜沙拉種類挺多款還蠻健康的。
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主餐之前會先由服務生送來已經是先燙熟的蔬菜

要直接吃或是和肉品配合著吃都可以

服務生是建議和肉品搭著吃風味會更佳...
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特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時

再將嚴選的新鮮海陸食材放置400℃的岩板上燒烤

((石板溫度非常高要小心以免燙傷,帶著小朋友的家長更要格外留意))

厚厚的豬菲力肉外圍用沒有醃製過的培根肉圈上後再用牙籤固定

整個外型就像個肉品胖胖糖...和之前吃過的日本棒棒糖冰棒好像喔~真是可愛內
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食材不需事先醃漬調味,烹燒時也無須另外加油,完整保留食物的養分

而岩板的自然能量,原汁原味均勻燒烤,不易產生化合物或表面碳化的岩板

讓食材的最根本的滋味完整鎖住,燒烤後,再輕灑鹽花佐味,健康零負擔

符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念
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豬菲力裝可愛沒有太久的時間便被服務人員對半分切以利客人食用的方便性

石板滋滋聲響不斷湧現,很快的...豬菲力咬面呈現微焦的金黃色澤後也熟透
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沾取適量的水果醬汁搭配著吃比較不會膩口...越吃越清爽

不喜歡沾醬汁也可以選擇玫瑰鹽或是海鹽,隨自己口味做調整

豬菲力肉質好軟嫩,沒有任何的醃製調味用石板高溫烤出來的肉質有甜味...
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岩燒主餐 海鮮:海鱺魚,軟絲,鮑魚
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上岩石盤後一樣由服務人員將海鮮食材煎烤分切成小塊

然後海鮮類會幫我們在一旁灑上些海鹽,烤到呈現焦黃色澤就可食用了
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海鮮肉質熟的時候通常都會是鬆閃的口感

但由高溫岩石烤盤烤出的海鮮確是這樣的有Q勁,口感實在是啵棒!!!

【雪酪】
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雪酪...好好聽的名字喔~在它家就是沙瓦啦!!!

檸檬口味的雪酪特別有去油解膩的效果,冰沁透涼很清爽、好喝

就是沒有問過這能不能夠續杯??

【派對嘉年華 蜜糖吐司】
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曾經風靡全台中的蜜糖吐司因為大姐還沒有吃過所以特地帶她來見識一下

雖然大家對於蜜糖吐司熱潮已退去,但是也保留了許多許愛蜜糖吐司的忠實顧客

例如我啦~三不五時還是會揪姐妹來懷念這滋味...
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水果種類繁多而且都很大塊,有奇異果、香蕉、水蜜桃、鳳梨...等等

冰淇淋乍看下只有兩球,但實際上有 草莓、香草、巧克力整整三球口味喔

再利用兩種卡式達醬擠抹在邊緣,吃的時候方便交替沾取著食用
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來到這完全不用自己動手,乖乖呆著等著專業的人員幫我們服務...

看到我拿相機對著餐點拍不停,蜜糖吐司上桌時還預留了時間讓我先幫蜜糖拍美美的照片

然後等到需要服務的時候自動靠近並且幫我們將蜜糖解體

這服務收取服務費我也被收的心甘情願...超讚的呀!!!!!!
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貼心的服務人員提醒,冰淇淋取少許放在吐司條上吃最佳

若是抹平沾滿整個表面會導致酥脆的吐司條受潮而口感軟掉比較不推薦

聽話的我們按照人家教的照做,將冰淇淋上在一部份後吃

酥香的外皮搭上冰淇淋超好吃的...

難怪蜜糖吐司到現在仍受許多女性顧客的愛戴

都下午茶時間人潮還不算少呢
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吃完不加任何沾醬原味的吐司條若是覺得不夠甜的朋友

可以淋上些附在一旁的蜂蜜增添其風味,甜滋滋的蜂蜜整個就是甜在我心窩...

屬性螞蟻的魚仔喜歡沾冰淇淋這樣吃,也愛淋上蜂蜜糖漿後這樣喀

【飲料】
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【冷飲 凡爾賽玫瑰煎茶】

這款茶品有配好了一定的甜度才有辦法喝出它的原始風味

淡淡的玫瑰香,甜度也淡淡的不會太甜...

【熱飲 杜爾香蘋肉桂香茶歐蕾】

甜度可調整,茶品裡有肉桂的香氣,上頭還有奶泡...

吃甜蜜蜜的蜜糖吐司配上無糖的熱茶最適當不過了!!!
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川布除了有美味的精緻套餐外,另外還有伴手禮可以選購

長崎蜂蜜蛋糕、平安菓子燒、巧心餅、可蕾朵夾心等的人氣商品

【平安菓子燒】
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平安菓子燒((銅鑼燒))源自日本平安時代,特取名以之紀念。

烤餅內包裹來自屏東萬丹的紅豆,吃得到吹彈可破的顆粒,讓人一吃難忘、朝思暮想的絕妙滋味!
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成份表及熱量標註於每個外包裝上,熱量換算起來約156大卡左右

這樣一份的熱量和外面的銅鑼燒相比較起來是比較低的喔~

製造日期印製在封口上清清楚楚
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甜而不膩口的紅豆粒內餡,銅鑼燒餅皮上頭香香甜甜的蜂蜜味

果真是送禮、自用兩相宜的好物~送禮有面子絕不會失了裡子

【巧心餅】

人性化的夾鏈袋設計保存了時誤的新鮮度

不過開口有點小不是很好拿取...
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以長崎蛋糕條狀切片烤脆,特別的口感與風味,是店內人氣點心

濃濃的蜂蜜和蛋香在嘴裡化開...令人一塊接著一塊欲罷不能,好好吃喔!!

咬起來卡滋卡滋,酥酥脆脆的口感真的好讚...

這整包幾乎都是魚仔自己一個人喀光的,每天餐後來個幾片最個完美End~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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繼上回王品之後又一攤不用魚仔出錢就能享受得到的川布主題餐廳會有這麼一餐還是得歸功於來的很頻繁的歪國人客戶嚕這餐算是魚仔下班後還得拋頭露面、交際應酬的賞賜歪國人客戶遠從地球的另一邊搭了10幾個小時來到台灣總不能叫他晚餐時間自己吃自己...再加上人家人生地不熟,這時我們就要盡盡地主之誼這次會來到川布也是有點誤打誤撞(另一個說法就是冥冥之中注定好的)本來是要帶歪國客戶去吃西堤...訂不到位,改了陶板屋...也訂不到位,再換原燒...抱歉~還是沒位置吼~安那是怎樣...王品通通訂不到就是啦ˋ3ˊ 怎麼會夯成這樣啊!!!被打敗了魚仔靈光一閃突然間想到...還有離我家挺近最近又因為蜜糖吐司超火紅的川布主題餐廳還好...終於訂到位置了(如果再訂不到的話我就得傷腦筋了)就這樣有口福的魚仔不要出到一毛錢就可以盡情的大吃美食而公司買單嚕XD雖然很不喜歡客戶一直來但是也是因為客戶來才有免錢的大餐麻...很高檔的川布MENU...整個心情因為高膽的餐廳而跟著喜悅了起來~這家可是我的口袋餐廳之ㄧ耶!!!本來就有計畫要找朋友來品嘗看看了說小插曲~原本打電話訂好位後想說安排妥當等吃就好,結果...去到川布之後居然沒
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繼上回王品之後又一攤不用魚仔出錢就能享受得到的川布主題餐廳

會有這麼一餐還是得歸功於來的很頻繁的歪國人客戶嚕

這餐算是魚仔下班後還得拋頭露面、交際應酬的賞賜

歪國人客戶遠從地球的另一邊搭了10幾個小時來到台灣

總不能叫他晚餐時間自己吃自己...再加上人家人生地不熟,這時我們就要盡盡地主之誼

這次會來到川布也是有點誤打誤撞(另一個說法就是冥冥之中注定好的)

本來是要帶歪國客戶去吃西堤...訂不到位,改了陶板屋...也訂不到位,再換原燒...抱歉~還是沒位置

吼~安那是怎樣...王品通通訂不到就是啦ˋ3ˊ 怎麼會夯成這樣啊!!!被打敗了

魚仔靈光一閃突然間想到...還有離我家挺近最近又因為蜜糖吐司超火紅的川布主題餐廳

還好...終於訂到位置了(如果再訂不到的話我就得傷腦筋了)

就這樣有口福的魚仔不要出到一毛錢就可以盡情的大吃美食而公司買單嚕XD

雖然很不喜歡客戶一直來但是也是因為客戶來才有免錢的大餐麻...
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很高檔的川布MENU...整個心情因為高膽的餐廳而跟著喜悅了起來~

這家可是我的口袋餐廳之ㄧ耶!!!本來就有計畫要找朋友來品嘗看看了說

小插曲~

原本打電話訂好位後想說安排妥當等吃就好,結果...去到川布之後居然沒有我的訂位資料= =??

我還有打電話確認餐廳地址耶!!!見鬼了~~~雖然當下奇蒙子有點不悅...

不過還好我們還是有位置可以入座,不然在客人面前就糗大了,這樣對客人的待客之道也被扣分了。

我覺得很奇怪...明明就有訂位但卻沒我的訂位資料,難不成我打電話訂道別家去了不成...真是怪事!!

這是我遇到第2次確定訂位後卻沒我的訂位資料的第2家餐廳><"

(由此可見,訂位完後還是有風險,最好用餐前能夠再次確認)
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川布裡的用餐環境(我們是第一組客人,所以都還沒有其他閒雜人等XD)

非常的乾淨、明亮...整個就是很舒服

餐點價位 NT$580元 NT$780元 NT$980元 NT$1280元 共4種價位(需加10%服務費)
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開胃菜★

有我喜歡的鮪魚,吃起來很清爽,一下子就被我吃的清潔溜溜>////<
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★花漾水果沙拉★

想說餐前來個水果增加些飽足感,這樣晚餐才不會吃太多降子啦!!!
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★黑菌野菇濃湯★

湯的滋味很濃郁,是魚仔很喜歡的味道,我覺得超好喝的。
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★麵包★

熱呼呼的麵包塗抹上適當的奶油就是令人意猶未盡,會一不小心就想再吃...

不過不知道這麵包是不是無限制供應還是每人只有一個,我們是只有吃掉自己那一個而已啦~
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★檸檬沙瓦★

主餐前總要來個沙瓦清除一下口中的味道,等等才可以好好品嚐他們的主餐。
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★主餐-配菜

當看到這個配菜送上桌時就知道主餐要來嚕!!!
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★魚仔點了最便宜 NT$580元的雞腿排餐(公司出錢的也不能太囂張,你們說是不是...)

我發現我很愛點雞腿肉耶~因為總覺得雞腿肉嫩又好吃咩!!!

★送上桌時雞腿肉還是生的服務生會先幫忙服務一下,然後會教我們如何食用。

★鐵板可是有400度C的高溫,帶小朋友去用餐要注意!!!
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★焦糖布蕾★

上層焦黃酥脆的焦糖和下面柔嫩的布丁組合真是天衣無縫。
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★鮮果冰茶★

這次魚仔走的是養生路線是唄,不是水果沙拉就是水果茶是怎樣XD
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台中下午茶*川布時尚主題餐廳-頂級甜蜜午茶雙人套餐 有關川布 【川布時尚主題餐廳】的HOTROCK餐,以特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時,再將嚴選的新鮮海陸食材放置400℃的岩板上燒烤,滋滋作響的聲音中,不時飄出高溫烹煮美食的誘人香氣。食材不需事先醃漬調味,烹燒時也無須另外加油,完整保留食物的養分,而岩板的自然能量,不僅將毛利人最引以為傲的原汁原味均勻燒烤,不易產生化合物或表面碳化的岩板,讓食材的最根本的滋味完整鎖住,燒烤後,再輕灑鹽花佐味,健康零負擔,符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念,每一口都讓人大快朵頤!讓饕客們在品味奢華美味的同時,不免讚嘆不用飛越赤道,就可享用絢爛迷人的南方國家美食。 此外,「蜜糖吐司」更是【川布時尚主題餐廳】的人氣下午茶推薦,將吐司烤製外酥內軟後,在加入冰淇淋相互點綴,最後再擺上新鮮水果,讓再平凡不過的吐司轉變為華麗甜點,溫熱和冰涼口感交織,甜而不膩的滋味,讓愛吃甜點的饕客們愛不釋手。 【川布時尚主題餐廳】不僅在餐飲創作美味上牢牢抓住老饕們的胃,在餐廳外觀的裝潢佈置上,典雅簡約的設計更是吸睛,今年3月, 更盛邀馬來西亞的藝術家
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台中下午茶*川布時尚主題餐廳-頂級甜蜜午茶雙人套餐
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有關川布

【川布時尚主題餐廳】的HOTROCK餐,以特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時,再將嚴選的新鮮海陸食材放置400℃的岩板上燒烤,滋滋作響的聲音中,不時飄出高溫烹煮美食的誘人香氣。食材不需事先醃漬調味,烹燒時也無須另外加油,完整保留食物的養分,而岩板的自然能量,不僅將毛利人最引以為傲的原汁原味均勻燒烤,不易產生化合物或表面碳化的岩板,讓食材的最根本的滋味完整鎖住,燒烤後,再輕灑鹽花佐味,健康零負擔,符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念,每一口都讓人大快朵頤!讓饕客們在品味奢華美味的同時,不免讚嘆不用飛越赤道,就可享用絢爛迷人的南方國家美食。

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此外,「蜜糖吐司」更是【川布時尚主題餐廳】的人氣下午茶推薦,將吐司烤製外酥內軟後,在加入冰淇淋相互點綴,最後再擺上新鮮水果,讓再平凡不過的吐司轉變為華麗甜點,溫熱和冰涼口感交織,甜而不膩的滋味,讓愛吃甜點的饕客們愛不釋手。

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【川布時尚主題餐廳】不僅在餐飲創作美味上牢牢抓住老饕們的胃,在餐廳外觀的裝潢佈置上,典雅簡約的設計更是吸睛,今年3月,

更盛邀馬來西亞的藝術家來此以「男女愛相隨」的創作主題彩繪外牆,創意色彩令人耳目一新!午後陽光伴隨落葉撒下窗邊,不妨放

緩漫步到【川布時尚主題餐廳】,一同享受著美好的生活吧。

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體驗時間為13:30~16:00<也是下午茶的享用時間>

想要下午茶的冰友們.可要在這時間到.因為下午茶系列的蜜糖吐司只供應到16:30

這回因為有點事情耽擱了.到的時候已近16:00.

不然的話一整個悠閒下午在這度過也是一種愜意的五星級享受

所以頂級甜蜜午茶我們可是從蜜糖吐司開始享用的

首先上場的是飲料拉<當然飲料可選擇先上或後上>

野莓四重奏香茶

草莓.櫻桃.覆盆子.紅醋果四種美麗的紅水果相遇後.完美交織融合

一上桌趕緊解嘴巴的渴.冰冰涼涼.喝起來些許的酸甜.這不就是女人的最愛嗎??

本來只顧著喝沒看到杯子裡

竟有一秘密武器.是野莓冰淇淋.連在飲料裡的冰淇淋都這麼五星級

這也太太驚奇了!!!我愛.james更愛

都被他嗑光了.我的野莓冰淇淋

其實這款飲料是專員推薦的

蘇門答臘曼特寧咖啡

我們的習慣是是不加糖.加奶

一喝入口就覺得這咖啡真好喝.不苦且回甘.搭配著這個杯子簡直是貴族般的享受
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接著上場的是蜜糖吐司

它叫派對嘉年華蜜糖吐司

豐富的水果搭著卡士達醬.一看口水都快流出來了.

服務員還在一旁等候我們照完相才過來桌邊服務

先將外皮切開後.再將裡面的餡料一一取出享用

享用時將吐司條搭著醬或冰淇淋.會有不同地風味

它的蜜糖吐司我喜歡.卡士達醬搭得很剛好.不會有過多的膩感

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享用下午茶甜點後再來上場的就是岩燒主餐了這也是在頂級甜蜜午茶雙人套餐之內的<好豐富阿>

有主餐就需先來開胃菜

由左至右1.五味北極貝:五味醬加北極貝味道很搭.夠味

2.南瓜佐鮑魚:南瓜泥搭鮑魚這個屬清淡型.

3.酥皮蝦捲:酥皮包著蝦.就像吃小點心般

下排是4.洋蔥和風牛肉:洋蔥的嗆味沒有.和風的香味搭著牛肉真是一絕
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沙拉

水果要沾蘋果優格<上>:水果沾著優格吃.更好吃

蔬菜要沾和風芥末<下>:蔬菜本身很脆.很新鮮

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麵包

是羅勒與洋蔥口味.可加著奶油吃.也可單吃.

如果搭著濃湯吃應該也好吃.但這次我沒有

如果需要的話可加點.

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巧達濃湯

沒有過多的奶味.就是鮮甜.竟還有蚵仔.不過腥味沒有.好喝
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黑菌野菇濃湯

濃郁的野菇味.搭著濃湯.也是絕配
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再來就準備上主餐了

服務員先把要用的配料擺桌

一邊是玫瑰鹽<肉肉用>.一邊是海鹽<海鮮用>

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主餐的配菜-

花椰菜.紅白蘿蔔.地瓜全是熟的.可選擇就這樣吃.也可以放在岩板上再加熱吃
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主餐來囉!

紐西蘭Prime菲力屬於少筋.肉質軟

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這也是有桌邊服務的

服務專員會將肉先切割.切成4小塊.再撒上玫瑰鹽.沒有血水就能享用囉!

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之後就是該自己動手

天才的我將肉肉全都擺上岩板.開始忙活起來

讓那400度的高溫盡速將牛肉烤好就準備下肚了

果真肉質軟嫩.搭著玫瑰鹽的話會更好吃.玫瑰鹽真是個最佳配角
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另一海鮮主餐-海鱺.軟絲.鮑魚
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一樣是有桌邊服務

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待它烤熟就能加海鹽享用

除了海鱺的肉質較偏硬外.軟絲與鮑魚都很軟Q鮮甜

海鮮有鮮就會甜.

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這邊的服務人員服務態度也都不錯.看到我們蜜糖吐司吃完.馬上遞上濕紙巾給我們擦手.貼心滿分

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外帶體驗伴手禮新品 店內還有販售精巧伴手禮

伴手禮有兩種-是銅鑼燒一是巧心餅

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銅鑼燒不只是小叮噹的最愛.連我們家的也都愛

川布的銅鑼燒有著滿滿的紅豆餡<採用萬丹紅豆>.能吃到顆粒的紅豆.不會太甜.吃完後在嘴中還會環繞著蜂蜜的味道

不管是搭著咖啡或紅茶都好讚.送人也是首選.包裝精美.簡單又不失體面
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巧心餅

是一種很普遍性的.熟悉的口味.曾吃過的甜點.

卻想不到它竟是蜂蜜蛋糕烘烤成的餅乾.

有著蛋糕的美味.但烘培成餅乾後.變得更好下嚥.更香脆

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營養標示

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店內環境

用餐環境很寬敞.就是多人聚餐也OK

開放式吧檯-整潔明亮

吃完下午茶後.天色已晚

川布變得更美了
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小胖要減肥 但小胖更愛美食每次買券都放到最後一刻要使用那天又拉著麻吉跟我去嚐鮮沒想到平日的下午這裡的人也是很多耶!!可以選擇以下土司搭配飲料 原來下午茶套餐有甜蜜套餐價喔!我們想了很久點了這個 他們蜜糖土司是以冰淇淋做基底來區分我的是繽紛圓舞曲 草莓草莓草莓朋友說:你怎麼那麼愛草莓我也不知道!!中間有草莓冰淇淋(還是有顆粒的耶)搭配玫瑰煎茶麻吉點了浪漫嘉年華有很多水果~冰淇淋的是香草口味搭配人蔘蜜棗茶(這角度很怪XDD) 不會吃所以直接詢問如何食用服務生:附的夾子主要功能是要把一條一條的土司夾出來附的刀叉是切土司座的牆還有多一小杯蜂蜜可以淋上去....整份土司都可以食用可以先吃水果再吃土司或是先把水果夾一邊再把土司夾出來搭配一起吃所以開始了我笨拙的吃法:先把水果夾一邊再把土司夾出來搭配一起吃再看到旁邊的人一直在掏土司的吃法...我一直亂叫騙人騙人!什麼貴婦土司!我個人覺得那些動作很拙前二天看到朋友分享台北的蜜糖土司....服務生都會幫忙切和分裝耶!!是我們沒有主動提起所以這裡沒有嗎?不過撇開笨拙的動作不講還真的蠻特別蠻好吃的耶!(就是把這裡面的土司一條一條夾出來)沾了蜂蜜的土司好好味
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小胖要減肥

但小胖更愛美食

每次買券都放到最後一刻要使用

那天又拉著麻吉跟我去嚐鮮

沒想到平日的下午這裡的人也是很多耶!!
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可以選擇以下土司搭配飲料
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原來下午茶套餐有甜蜜套餐價喔!
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我們想了很久點了這個
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他們蜜糖土司是以冰淇淋做基底來區分

我的是繽紛圓舞曲
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草莓草莓草莓

朋友說:你怎麼那麼愛草莓

我也不知道!!

中間有草莓冰淇淋(還是有顆粒的耶)

搭配玫瑰煎茶
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麻吉點了浪漫嘉年華

有很多水果~冰淇淋的是香草口味
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搭配人蔘蜜棗茶(這角度很怪XDD)
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不會吃

所以直接詢問如何食用

服務生:

附的夾子主要功能是要把一條一條的土司夾出來

附的刀叉是切土司座的牆還有多一小杯蜂蜜可以淋上去....整份土司都可以食用

可以先吃水果再吃土司或是先把水果夾一邊再把土司夾出來搭配一起吃

所以開始了我笨拙的吃法:先把水果夾一邊再把土司夾出來搭配一起吃

再看到旁邊的人一直在掏土司的吃法...

我一直亂叫騙人騙人!什麼貴婦土司!

我個人覺得那些動作很拙

前二天看到朋友分享台北的蜜糖土司....

服務生都會幫忙切和分裝耶!!

是我們沒有主動提起所以這裡沒有嗎?

不過撇開笨拙的動作不講

還真的蠻特別蠻好吃的耶!

(就是把這裡面的土司一條一條夾出來)
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沾了蜂蜜的土司好好味阿
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排隊買單前順手拍了一張
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很美的用餐空間

下次再來吃別的東西

(川布主題餐廳的外觀)
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這次又來個,說走就走,因為這甜蜜的滋味在腦海裡令人魂牽夢縈這天的天氣不好,所以沒有店家門口的照片在等位的過程中,聽到了岩燒的聲音一直嗞嗞響,還有那陣陣的香味我也好想來一口啊~沒想到有這個念頭的不僅是我,大家都想來點一份岩燒吃吃看今天還真LUCKY,被帶來包廂最先登場是就是蜜糖吐司當然還是最愛巧克力的! 店家的菜單名字取得太夢幻了點,取夢幻的名字也不是不好,覺得該附個圖,不然誰知道到底是什麼啊? 看承均開心的模樣咖啡接著換岩燒上場前菜沙拉,調味不錯唷~ 野菌磨菇湯其貌不揚,但滋味卻是滿分 南瓜湯雜糧麵包,香氣十足,好吃耶 (麵包可以續喔~)??醋岩燒的醬汁鹽左邊是玫瑰鹽嗯,岩燒的份量很少,懷疑兒童餐的岩燒份量是怎樣?牛肉串松板豬雞排皮煎得焦焦脆脆滴,好讚! 感謝工作人員的辛勞甜點時間??紅豆麻吉巧克力的愛心真是可愛冰淇淋(也太小一球了吧~ )真是迷人的擺設每個都想來一口專門冰肉的冰箱
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這次又來個,說走就走,因為這甜蜜的滋味在腦海裡令人魂牽夢縈

這天的天氣不好,所以沒有店家門口的照片
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在等位的過程中,聽到了岩燒的聲音一直嗞嗞響,還有那陣陣的香味
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我也好想來一口啊~

沒想到有這個念頭的不僅是我,大家都想來點一份岩燒吃吃看

今天還真LUCKY,被帶來包廂
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最先登場是就是蜜糖吐司
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當然還是最愛巧克力的!

店家的菜單名字取得太夢幻了點,

取夢幻的名字也不是不好,覺得該附個圖,不然誰知道到底是什麼啊?
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看承均開心的模樣
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咖啡
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接著換岩燒上場
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前菜
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沙拉,調味不錯唷~
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野菌磨菇湯

其貌不揚,但滋味卻是滿分
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南瓜湯
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雜糧麵包,香氣十足,好吃耶

(麵包可以續喔~)
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??醋
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岩燒的醬汁
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左邊是玫瑰鹽

嗯,岩燒的份量很少,懷疑兒童餐的岩燒份量是怎樣?
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牛肉串
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松板豬
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雞排
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皮煎得焦焦脆脆滴,好讚!

感謝工作人員的辛勞
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甜點時間
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??

紅豆麻吉

巧克力的愛心真是可愛
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冰淇淋

(也太小一球了吧~ )
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真是迷人的擺設
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每個都想來一口
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專門冰肉的冰箱
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約會好所在~『川布時尚主題餐廳 』 ◎店家資訊 地 址:台中市西屯區朝富二街1號電 話: 04-2258-4441 營業時間:周一至周日,11:30~22:00設計簡約的大門口扛棒在門口轉角我和笨老爺一個不留意..錯過2次才找到 愛評會員享好康 進門旁等候區報紙雜誌架等候入座不無聊 入座走道寬敞採光明亮極富設計感的燈飾&典雅桌椅營造出悠閒華麗的氛圍 很夢幻的座位區域 ◎體驗內容川布時尚主題餐廳 :NT.980+NT.780 岩燒套餐各一份,雙人免費體驗!內容包含:【岩燒布利斯本套餐】(NT.980)一份 + 【岩燒墨爾本套餐】or 【岩燒極黑豚-丁骨豬排】(NT.780)二擇一,一份 品項NT.980 指定體驗NT.780 二擇一體驗【岩燒布利斯本套餐】【岩燒墨爾本套餐】【岩燒極黑豚-丁骨豬排套餐】主餐擇一/人美國特級沙朗牛排 /法式羊小排 /海鮮總匯 /巨明蝦 + 鮑魚 + 鮮干貝 + 軟絲 + 鮭魚巨明蝦 /海鱺魚 /紐西蘭菲力牛排美國極黑豚-丁骨豬排開胃菜沙拉擇一/人和風田園沙拉 / 翡翠沙拉 / 花漾水果沙拉湯擇一/人風味南瓜湯 / 黑菌野菇濃湯 / 香茅牛肉清湯麵包 一份/
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[口碑體驗]

約會好所在~『川布時尚主題餐廳 』
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◎店家資訊

地 址:台中市西屯區朝富二街1號電 話: 04-2258-4441 營業時間:周一至周日,11:30~22:00
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設計簡約的大門口扛棒在門口轉角我和笨老爺一個不留意..錯過2次才找到

愛評會員享好康
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進門旁等候區
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報紙雜誌架

等候入座不無聊
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入座走道寬敞採光明亮

極富設計感的燈飾&典雅桌椅

營造出悠閒華麗的氛圍
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很夢幻的座位區域

◎體驗內容

川布時尚主題餐廳 :NT.980+NT.780 岩燒套餐各一份,雙人免費體驗!

內容包含:【岩燒布利斯本套餐】(NT.980)一份 +岩燒墨爾本套餐】or岩燒極黑豚-丁骨豬排】(NT.780)二擇一,一份

品項NT.980 指定體驗NT.780 二擇一體驗【岩燒布利斯本套餐】【岩燒墨爾本套餐】【岩燒極黑豚-丁骨豬排套餐】主餐

擇一/人美國特級沙朗牛排 /

法式羊小排 /

海鮮總匯 /

巨明蝦 + 鮑魚 + 鮮干貝 + 軟絲 + 鮭魚巨明蝦 /

海鱺魚 /

紐西蘭菲力牛排美國極黑豚-丁骨豬排開胃菜沙拉

擇一/人和風田園沙拉 / 翡翠沙拉 / 花漾水果沙拉

擇一/人風味南瓜湯 / 黑菌野菇濃湯 / 香茅牛肉清湯麵包 一份/人雪酪 一份/人甜點

擇一/人焦糖布蕾 / 典藏蛋糕 / 日式紅豆麻糬 / 黑糖花生麻糬 / 瑞士莫凡彼冰淇淋飲料

擇一/人炭燒熱咖啡 / 玄米茶(熱/壺) / 養生茶(熱/壺) / 雪國之秋(冰) / 鮮果冰茶(冰) /

蘿雅奶茶(冰) / 檸檬紅茶(冰)
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這個不是我的鄉村包

是[川布]體貼的用心

女生出門總有大包小包

可放在這大包中置於腳邊地上

用餐時格外舒適

[前菜]
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左:三色蒸蛋....小鹹,建議再淡口一些 右:蘋果薯泥沙拉..好吃!
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左: 扇貝 中:鵝肝西洋芹 右:海鮮卷

服務生上菜時有報每款的菜名

只可惜老人家記不起來

若有誤植請指正嘿..
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[川布]的牛排刀

刀柄方向很特別

柄和刃是垂直的

好握好切好使力

我這井底之蛙還從沒見過呢!

[花漾水果沙拉]
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新鮮水果沾水果優格醬食用

一般般..其中一顆葡萄有點軟.可惜了

[翡翠沙拉]
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酸度十足的醬汁拌上新鮮生菜水果

果然很開胃

[麵包]
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剛上桌時熱熱的真好吃

單吃能細細品嚐出淡淡紅茶味

趁熱塗上奶油的滋味

會讓人想轉圈灑花...

回家做功課才知道這麵包可以免費續

下回2訪時要記得!

[風味南瓜湯]
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南瓜的天然甜味完全釋放融入

一整個~濃郁香甜
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服務生美眉親切的詢問要不要加黑胡椒?

會親自來桌前轉轉現磨在湯品裡

夠了就喊"停"

[黑菌野菇濃湯]
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熱熱的湯品好好喝,湯裡的菇料也不少

我很喜歡!

[蔬菜碟&雪露]
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蔬菜碟:熟玉米,熟青花菜,熟紅地瓜....,等會要放在石板上加熱吃

雪露:極似檸檬冰沙,服務生建議食主餐肉品前飲用解膩..
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珍貴玫塊塩裝在按壓研磨瓶裡
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送來新的大餐紙和小碟
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主任前來親切的說明大餐紙後貼有雙面膠

可以貼在衣服上免得油汁噴濺到

又一個加分的貼心
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川布以澳洲進口的火山岩板、400℃岩燒為特色

能保留食物原汁與養分

上桌時很燙很燙千萬要小心!

[美國特級沙朗牛排]
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這是老爺子的

服務生美眉一邊示範操作一邊解說教學煎排方式
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先切一半生肉放回小碟裡
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主任說:岩板上灑些適量的玫瑰塩,玫瑰塩受熱後會更美味

牛排先二面微煎熟,再切適口的大小

肉塊四面翻煎岩板至喜歡的熟度就可以享受了

這[美國特級沙朗牛排]份量大

油花不少,肉質很鮮嫩不乾柴

[紐西蘭菲力牛排]
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這是我的~~肉 ^^

還插著旗子,真可愛
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燒至400度的岩板置於鐵框裡再放在陶盤上

雖然很安全,帶小孩來用餐的人一定要小心
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紐西蘭菲力牛標榜以天然牧草飼養

岩燒方式可保留住原汁原味

肉質多汁鮮嫩油脂少

帶點嚼勁的口感我和老爺子都很滿意!

沾醬有黑胡椒&磨菇醬可提供

邊吃邊聊,慢慢用餐期間

服務生美眉主動來詢問要更換新的岩板?

因為熱度不夠了..

[瑞士莫凡彼冰淇淋]
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高腳杯裝著草莓口味冰淇淋

很酸很濃郁很夠味

個人覺得和哈根達斯一樣讚!

[焦糖布蕾]
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主任推薦款
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組織可以再細緻一點

甜度調得適中

[炭燒熱咖啡]
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怡人的香味,不酸很順口

[鮮果冰茶(冰)]
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五顏六色的新鮮水果丁,多麼賞心悅目呀~

以柳橙汁、百香果、蘋果、鳳梨等新鮮水果,四個小時慢火熬煮

喝起來百香果味很濃郁

建議..附支長湯匙撈水果丁食用

不然...丟了真可惜!

長長的吧台
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真空包裝的生肉品冰櫃

忘了問是否也有販售?
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大南瓜..當然是假的 ^^
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店內佈置

中西風格融合卻又不覺突兀
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一大面落地窗外~流水造景

營造出悠閒怡然的用餐氣氛

很適合少人的下午茶約會或多人的聚餐
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店內牆上掛著多幅風景油畫

享得到華麗的氣氛,也吃得到真正的美味
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乾淨漂亮五星級的洗手間

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馬桶上的置物架

方便我放相機&手機 ^^
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店外的露天座

又稱[吸煙區]
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這裡絕對是招待朋友不會失面子的好地方
看來...咱家不時會來這裡報到了!
成就了我這次滿足的體驗

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蜜糖土司也不知道何時變的熱門,常常聽到有人在分享,今兒個MOKA也被找去吃個蜜糖土司,但對甜食一向不是很感興趣,這個蜜糖土司真的有這麼厲害嗎?今天要被抓去的是台中川布主題餐廳,以前對川布的印象就是很特殊的白色建築,只是都沒去用餐過就是了。川布餐廳外觀以白色為主,很常見到用餐客人在外拍照蜜糖土司大概是川布裡最熱門的商品了吧,目前有四種組合鬆餅也是下午茶的好選擇,雖然MOKA不常吃下午茶,但是鬆餅這種東西MOKA倒是蠻喜愛的鬆餅上桌嚕,川布的鬆餅是比較厚的,大概有10元硬幣的厚度吧鬆餅的吃法就是弄碎下方的巧克力脆片和冰淇淋,然後一口咬下熱呼呼的鬆餅配上冰淇淋這口感很妙,鬆餅可能因為厚度的關係口感上有QQ的口感,對於不常吃鬆餅的我來說頗讚的傳說中的蜜糖土司上桌了,這是第一次吃蜜糖土司,好緊張啊!蜜糖土司看似一塊未切片的吐司挖空內部然後塞進一些水果甜品這也難怪蜜糖土司這麼吸引女孩子的目光,鮮艷的顏色搭配華麗的擺設很難不食指大動待服務人員幫我們處理之後我才知道原來蜜糖土司的內部長這樣啊!將吐司挖空的部分切成條狀並沾上糖漿去烤烤過的蜜糖土司條外皮有點酥脆,沾一點冰淇淋或是巧克力醬就成了最基本的吃法
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蜜糖土司也不知道何時變的熱門,常常聽到有人在分享,今兒個MOKA也被找去吃個蜜糖土司,但對甜食一向不是很感興趣,這個蜜糖土司真的有這麼厲害嗎?今天要被抓去的是台中川布主題餐廳,以前對川布的印象就是很特殊的白色建築,只是都沒去用餐過就是了。
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川布餐廳外觀以白色為主,很常見到用餐客人在外拍照
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蜜糖土司大概是川布裡最熱門的商品了吧,目前有四種組合
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鬆餅也是下午茶的好選擇,雖然MOKA不常吃下午茶,但是鬆餅這種東西MOKA倒是蠻喜愛的
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鬆餅上桌嚕,川布的鬆餅是比較厚的,大概有10元硬幣的厚度吧
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鬆餅的吃法就是弄碎下方的巧克力脆片和冰淇淋,然後一口咬下
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熱呼呼的鬆餅配上冰淇淋這口感很妙,鬆餅可能因為厚度的關係口感上有QQ的口感,對於不常吃鬆餅的我來說頗讚的
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傳說中的蜜糖土司上桌了,這是第一次吃蜜糖土司,好緊張啊!蜜糖土司看似一塊未切片的吐司挖空內部然後塞進一些水果甜品
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這也難怪蜜糖土司這麼吸引女孩子的目光,鮮艷的顏色搭配華麗的擺設很難不食指大動
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待服務人員幫我們處理之後我才知道原來蜜糖土司的內部長這樣啊!將吐司挖空的部分切成條狀並沾上糖漿去烤
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烤過的蜜糖土司條外皮有點酥脆,沾一點冰淇淋或是巧克力醬就成了最基本的吃法
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又或是配著水果來吃,因為土司條本身就頗甜的,所以不管搭配甚麼入口都是甜滋滋
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最後來一杯水果優格就算是做一個最好的Ending吧

結論:

台中川布主題餐廳的蜜糖土司和鬆餅下午茶餐著實不錯,其實還有川布的三明治看起來也相當不錯,下次應該會來嚐嚐看,就口味上來說蜜糖土司對MOKA來說是有點太甜了,鬆餅的部分就相當加分。坐在店內看到要來用餐的人一定都會先拿出相機拍個照,可見這棟白色的建築是很吸引目光的。

■名稱:川布主題餐廳

■消費時間:2012/11

■地址: 407台灣台中市西屯區朝富二街1號

■電話:04-2258-4441

■營業時間: 吃飯時間都開

■每人平均價位:250元/人

■消費方式:單點+服務費

■優惠:花旗、台新打九折

■再訪機率:中

■停車資訊:機車OK、車不好停

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想吃下午茶來台中當然不能錯過川布主題餐廳,話說回來這是我們第二次來品嚐他們的"蜜糖吐司"了。飲料我們還是照慣例先請他們先上了 因為有了上一次的經驗所以這次只點1份套餐另外再點1杯飲料,不然吐司會吃不完 ......兩杯飲料相親相愛,就像我跟老婆一啦 ~~~今天點的是經典蜜糖吐司像是藝術品的蜜糖吐司,看到它都會捨不得吃啊 哇嗚~真的是經典啊 ~~ 最後再來個大合照 開始大快朵頤囉 (^-^) 結果今天才花費495元,而且吐司也被我們吃光啦,雖然是 "非常甜" 的甜品,但是兩人吃一份將將好啊。
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想吃下午茶來台中當然不能錯過川布主題餐廳,話說回來這是我們第二次來品嚐他們的"蜜糖吐司"了。
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飲料我們還是照慣例先請他們先上了
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因為有了上一次的經驗所以這次只點1份套餐另外再點1杯飲料,不然吐司會吃不完 ......
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兩杯飲料相親相愛,就像我跟老婆一啦 ~~~
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今天點的是經典蜜糖吐司
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像是藝術品的蜜糖吐司,看到它都會捨不得吃啊
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哇嗚~真的是經典啊 ~~
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最後再來個大合照
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開始大快朵頤囉 (^-^)
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結果今天才花費495元,而且吐司也被我們吃光啦,雖然是 "非常甜" 的甜品,但是兩人吃一份將將好啊。
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首圖一看就知道我又要介紹蜜糖吐司了!我改天真的可以來個蜜糖吐司大評比了!剛蜜糖吐司我就吃了四五家跑不掉!也是因為蜜糖吐司開始,讓我有了大吃大喝的生活!川布主題餐廳有點難找,因為我們第一次去,也是找了一下才找到的!但他們的蜜糖吐司有限時間喲!下午兩點到四點半才能點!他們店外面,也是很漂亮!有了一些藝術品放在外面,讓人看了都開心!menu是走銀色路線的?!感覺是還蠻有質感的,我喜歡!以上是他們的menu,有排餐,有飲料還有蜜糖吐司的菜單!價位有高到低都有!所以錢包要裝滿!他們衛生紙川布前面有一個小圖案,好像是古文字的川字喲!好有感覺!他們店內也是很乾淨明亮!這是我們點的繽紛圓舞曲蜜糖吐司,220元!我們是有加100元,可以在多點一杯飲料喲!橫看豎看都覺得好美歐!可以把吐司變成像一個藝術品一樣,真的很不簡單!上面擺滿了大顆草莓、奇異果、水蜜桃、草莓冰淇淋、還有卡士達醬!旁邊還有附一小杯的蜂蜜喲!覺得裡面的吐司不夠甜的,可以在加蜂蜜喲!"瑞士Movenpick莫凡彼" & ”卡士達醬為荷蘭進口的喲”!裡面一根一根的吐司,超好吃的!外層果了一層砂糖粒,而且還沾了蛋黃!烤的脆軟脆軟的,好好吃喲!瞬
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首圖一看就知道我又要介紹蜜糖吐司了!

我改天真的可以來個蜜糖吐司大評比了!

剛蜜糖吐司我就吃了四五家跑不掉!

也是因為蜜糖吐司開始,讓我有了大吃大喝的生活!
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川布主題餐廳有點難找,因為我們第一次去,也是找了一下才找到的!

但他們的蜜糖吐司有限時間喲!

下午兩點到四點半才能點!

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他們店外面,也是很漂亮!

有了一些藝術品放在外面,讓人看了都開心!
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menu是走銀色路線的?!

感覺是還蠻有質感的,我喜歡!
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以上是他們的menu,有排餐,有飲料還有蜜糖吐司的菜單!

價位有高到低都有!

所以錢包要裝滿!

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他們衛生紙川布前面有一個小圖案,好像是古文字的川字喲!

好有感覺!
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他們店內也是很乾淨明亮!
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這是我們點的繽紛圓舞曲蜜糖吐司,220元!

我們是有加100元,可以在多點一杯飲料喲!

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橫看豎看都覺得好美歐!

可以把吐司變成像一個藝術品一樣,真的很不簡單!

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上面擺滿了大顆草莓、奇異果、水蜜桃、草莓冰淇淋、還有卡士達醬!

旁邊還有附一小杯的蜂蜜喲!覺得裡面的吐司不夠甜的,可以在加蜂蜜喲!

"瑞士Movenpick莫凡彼" & ”卡士達醬為荷蘭進口的喲”!

裡面一根一根的吐司,超好吃的!

外層果了一層砂糖粒,而且還沾了蛋黃!

烤的脆軟脆軟的,好好吃喲!

瞬間把陽春的吐司幻化成了美麗的藝術品之外,還把口感提升到另一個境界!

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好吃到…我整個要把頭埋進去吃了!

好犧牲喲我!都是酒胖叫我這樣做的!

突然覺得我被他擺了一道!((怒~
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這個是酒胖的漢堡,因為吃了一個蜜糖吐司,所以我們就沒有吃這個漢堡!

最後是打包的狀態!

他的漢堡有肉、有蛋、有火腿、有沙拉,好高一層!

而且我們事後包起來帶在路上吃,也是好好吃!

漢堡皮的部份沒有軟掉,也是脆軟脆軟的感覺!

而且張大嘴一口咬下,真的很爽!

肉質和火腿的口感第一次一起這樣吃,好特別!

下次帶男朋友去的可以幫男友點來吃喲!喜歡這家的朋友要幫我推推喲愛妳(你)們 

住址:台中市西屯區朝富二街1號 (靠近黎明路與朝馬三街口)

電話一:04-22584441

傳真:04-22584443
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夜晚的川布主題餐廳,光影投射下顯得異常美麗夢幻 一進門就被天花板獨特的吊燈吸引 南瓜是店裡的招牌食材,特別擺了一顆巨大南瓜作為鎮店之寶 冷凍櫃裡擺滿排餐肉材,整櫃的進口肉品,看的讓人流口水餐廳依主題分好多區,每一區都有雅致的佈置主題 長長的工作吧檯,下方有長長的餐具放置櫃 等候區貼心提供許多書報,一個人也可以在此享受閱讀時光 女士洗手間有一大片的梳妝區,超驚喜!川布MENU簡單的白色風格,是我喜歡的格調 前菜~五味醬扇貝、鵝肝醬芹菜、日式可麗餅各有風味,我最愛扇貝,新鮮海味肉質軟嫩,非常美味 蛋捲、墨西哥沙拉,這兩款覺得較為一般,沒有驚喜之處 翡翠沙拉,醬料為較酸的果醋醬,搭配生菜葉及鮮蝦很對味好吃 風味南瓜湯,這個湯品超級好喝,濃郁的南瓜淋上鮮奶,搭配一點培根、麵包丁,整碗湯充滿南瓜香氣及甜味,是我近期吃到最好喝的湯品香茅牛肉清湯,香茅味吃不太出來,反倒是牛肉香味四溢,牛肉燉煮的軟嫩卻不爛,入口輕咬幾下立即在嘴裡化開 阿里山紅茶麵包,烤到外酥內軟,散發出紅茶香,聞起來好舒服搭配奶油非常好吃,這個麵包可以續點,這麼好吃當然要續點囉 準備上主餐囉~服務生送來海鹽及玫瑰鹽按壓調味罐 川
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夜晚的川布主題餐廳,光影投射下顯得異常美麗夢幻

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一進門就被天花板獨特的吊燈吸引

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南瓜是店裡的招牌食材,特別擺了一顆巨大南瓜作為鎮店之寶

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冷凍櫃裡擺滿排餐肉材,整櫃的進口肉品,看的讓人流口水

餐廳依主題分好多區,每一區都有雅致的佈置主題

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長長的工作吧檯,下方有長長的餐具放置櫃

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等候區貼心提供許多書報,一個人也可以在此享受閱讀時光

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女士洗手間有一大片的梳妝區,超驚喜!

川布MENU簡單的白色風格,是我喜歡的格調

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前菜~五味醬扇貝、鵝肝醬芹菜、日式可麗餅

各有風味,我最愛扇貝,新鮮海味肉質軟嫩,非常美味

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蛋捲、墨西哥沙拉,這兩款覺得較為一般,沒有驚喜之處

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翡翠沙拉,醬料為較酸的果醋醬,搭配生菜葉及鮮蝦很對味好吃

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風味南瓜湯,這個湯品超級好喝,濃郁的南瓜淋上鮮奶,搭配一點培根、麵包丁,整碗湯充滿南瓜香氣及甜味,是我近期吃到最好喝的湯品

香茅牛肉清湯,香茅味吃不太出來,反倒是牛肉香味四溢,牛肉燉煮的軟嫩卻不爛,入口輕咬幾下立即在嘴裡化開

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阿里山紅茶麵包,烤到外酥內軟,散發出紅茶香,聞起來好舒服

搭配奶油非常好吃,這個麵包可以續點,這麼好吃當然要續點囉

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準備上主餐囉~服務生送來海鹽及玫瑰鹽按壓調味罐

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川布實在是超級貼心,每一位客人的餐巾紙都加工於兩角貼上雙面膠,讓客人貼在腰際或是胸際不易脫落,以免肉排高溫噴油溅到客人衣服

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上排餐前會先送上雪酪及蔬菜,雪酪喝起來像檸檬冰沙,很濃酸甜好喝

青菜盤中間是蜜地瓜

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美國特級沙朗牛排,油花分布較多

岩燒石板的溫度高達400度,能保持食材溫度不易降溫

服務生會桌邊服務,幫客人切下,並切仔細解說教客人如何岩燒出美味肉品

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服務生先將牛排切下4分之3放在瓷盤中,慢慢將每一塊牛排在石板上煎出美味

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將牛排切成一口大小,再依序翻面慢慢烤熟,先吃原味再灑上玫瑰鹽吃,這樣可以品嚐兩種風味的牛排,我覺得加玫瑰鹽比較美味

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石板高溫將肉汁封住,美味全部在嘴裡咬下瞬間爆開

帥哥主任親切為我們服務,親切解說

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將沙朗牛排上的油花細切成小塊,高溫燒烤久一些,等油花變小塊後

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再將蔬菜切小丁跟游花一起拌炒,再灑上玫瑰鹽

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就成了一盤又香又美味的石板蔬菜

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美國極黑豚-丁骨豬排

一大塊丁骨豬排,肉色漂亮,放在石板上一下子就熟了

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服務生依舊幫忙料理,切塊比較容易熟

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服務生將丁骨豬排切成一口大小,排排站在石板上,發出吱吱聲響,分明是叫我趕快吃它。肉質新鮮,加一點玫瑰鹽就十分美味
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蘿雅奶茶(冰),上面有一層厚厚的牛奶,攪拌後才有奶色,味道偏甜,我點半糖都覺得甜,建議少糖一些
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雪國之秋,就是漂浮冰咖啡,好喝極了
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瑞士莫凡彼冰淇淋,980元附餐
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瑞士莫凡彼冰淇淋,780元附餐

兩者的差別就是多了奶油花以及巧克力核桃米

這個冰淇淋超好吃,有果肉,濃郁到極點

還有,午茶時段點蜜糖吐司加點飲料只要加價100元

午茶時間去人很多,每桌都有蜜糖吐司,川布算是蜜糖吐司的台中發源地

今天的體驗是吃晚餐,晚餐時段只有供應排餐,下次要早一點到川布,才能吃到其他午茶輕食類的美味佳餚

川布的環境佈置幽雅,牆面擺滿藝術畫作,座位區依主題區隔,每一區都各自獨立,不受打擾,這一點非常棒

服務一流,服務生隨時收盤換盤加水,並且主動解說餐點,並且桌邊服務讓客人享受極致服務,我非常滿意

餐點菜色多樣,份量足,食材新鮮美味,從前菜到甜點都保持一流水準

這樣的餐廳,值得再度光臨

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那一家餐廳的下午茶如此大手筆?竟然還有鮑魚??是滴,就在台中朝馬附近的~川布時尚主題餐廳川布餐廳就座落在黎明路與朝馬三街口,外觀十分醒目不過路癡一姐哇奔郎,還是迷路半小時左右才找到旁邊就有綠草如茵的戶外座位區這邊還有看不太懂的雕塑入門後的第一眼,空間其實頗寬敞看這些南瓜擺設,應該是提醒我們萬聖節快到了牆上的這一幅叫莫內花園,你看出來了嗎?還是底下擺的那幾隻小豬雕像較為平易近人不同的空間區隔開來,這邊可當團體聚餐用臨窗的座位區適合雙人使用桌與桌的間距夠,坐起來舒服,不顯擠我和王小民被安排在角落空間,走來走去拍照也不妨礙別人這邊是備餐的吧檯冰箱內有汽泡水,礦泉水,還有等下就能嚐到的甜點這次特地來體驗頂級甜蜜午茶套餐$1580乍看似乎沒啥,餐點上桌後還真是卯死啊! 蜜糖吐司只供應到4:30,因迷路而遲到半小時的我們,只能先從甜點吃起換個角度再來一張,有沒有吸引人? 川布的冰淇淋是採用來自比利時的Glacio他們冰淇淋的特色用不含生長激素的優質鮮奶製成,口感嚐來特別滑順但是吐司內的蜜糖磚還是略輸給[Panda胖達咖啡]個人吃過的蜜糖吐司排名:胖達>川布>原覺>華麗狂女士
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那一家餐廳的下午茶如此大手筆?竟然還有鮑魚??

是滴,就在台中朝馬附近的~川布時尚主題餐廳
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川布餐廳就座落在黎明路與朝馬三街口,外觀十分醒目

不過路癡一姐哇奔郎,還是迷路半小時左右才找到
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旁邊就有綠草如茵的戶外座位區

這邊還有看不太懂的雕塑
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入門後的第一眼,空間其實頗寬敞
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看這些南瓜擺設,應該是提醒我們萬聖節快到了

牆上的這一幅叫莫內花園,你看出來了嗎?

還是底下擺的那幾隻小豬雕像較為平易近人
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不同的空間區隔開來,這邊可當團體聚餐用

臨窗的座位區適合雙人使用

桌與桌的間距夠,坐起來舒服,不顯擠
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我和王小民被安排在角落空間,走來走去拍照也不妨礙別人

這邊是備餐的吧檯
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冰箱內有汽泡水,礦泉水,還有等下就能嚐到的甜點

這次特地來體驗頂級甜蜜午茶套餐$1580

乍看似乎沒啥,餐點上桌後還真是卯死啊!
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蜜糖吐司只供應到4:30,因迷路而遲到半小時的我們,只能先從甜點吃起

換個角度再來一張,有沒有吸引人?

川布的冰淇淋是採用來自比利時的Glacio

他們冰淇淋的特色用不含生長激素的優質鮮奶製成,口感嚐來特別滑順

但是吐司內的蜜糖磚還是略輸給[Panda胖達咖啡]

個人吃過的蜜糖吐司排名:胖達>川布>原覺>華麗狂女士
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沙拉有先淋過油醋,雖然只有一份,但也夠吃了
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自製的羅勒和起司麵包,口感鬆軟,不致於硬到咬不動

麵包氣孔頗多,用天然酵母發的麵包,才會有比較大的氣孔
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前菜擺盤很精緻,北極貝,鵝干醬芹菜,涼拌洋蔥牛肉都很可口

接下來介紹湯品
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王小民點牛肉清湯,湯清味美,好喝極了!
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我的海鮮巧達濃湯也不含糊,滿滿的海鮮料
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中場休息,先來杯冰沙潤喉,清一清味覺之後再來品主餐

旁邊那盤是主餐的配菜,雖然是水煮蔬菜,但地瓜很甜唷!
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左邊粉紅色的玫瑰鹽是沾紅肉的,右邊的海鹽則是配海鮮

主餐上桌了,看這牛肉我還真的有驚到
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特寫來一下,Prime等級的菲力牛,厚厚一大塊,色澤賣相俱佳
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川布主打來自澳洲火山岩板,溫度加熱到400度來烹調,最能鎖住食物的原汁原味

服務生會在桌邊服務,先示範一次給你看,之後再自己動手

由於岩板的高溫特性,必需要快速翻轉食物,才不會黏住岩板

大功告成的菲力牛,梢微沾點玫瑰鹽就很好吃了

本來因喉嚨痛胃口欠佳的王小民,竟然一口氣清光光

我的綜合海鮮包括海驪魚,軟絲和鮑魚

服務生切鮑魚的動作乾淨俐落
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吃海鮮灑點海鹽最對味,鮮美的滋味在口中化開,超有幸福感的
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最後來的這壺水果茶,我的胃幾乎沒有容納空間了

這麼豐盛的大餐究竟多少錢?我很佛心地幫大家拍下來了
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套餐從1380~1580不等,都用澳洲地名來命名,挺幽默!
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也有平易近人的商業午餐280~320

就是一般的飯類,但仍有沙拉,麵包,湯和飲料

下午茶雙人套餐較平價版本580~680,但無主餐

可選蜜糖吐司或鬆餅,再加一份輕食和二杯飲料
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這次體驗內容還包括川布新推出的伴手禮:長崎蛋糕或菓子燒任選一

長崎蛋糕$280,菓子燒$240

沒想到吃飽喝足還有禮物可拿,一整個糾甘心啊!

菓子燒其實就是銅鑼燒,先空拍一張看看

側面看還是比較威,紅豆餡嚐得到完整的紅豆顆粒

不過對我來說,仍是偏甜了些

命名為雷諾瓦的瓦片點心,竟還有小魚乾口味,超鮮!
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巧心餅$80,其實是長崎蛋糕改良版

把原本軟的蛋糕改成酥脆的長條餅乾,還挺好吃的呢!
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架上還有各國茶品販售,連名牌Twinings都有
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書報雜誌也挺多,一人來也不會無聊
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剛進門的時候,太陽餘威仍咄咄逼人

飯後走出大門,已然華燈初上
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夜間的川布在光影投射下,看起來又是另一種風情了!

達人評語: 頂級下午茶果真頂級,雙人點一份又能吃到主餐,最划算!

[餐廳資訊]

地址: 台中市西屯區朝富二街1號

電話: ( 04) 2258- 4441



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環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-09-28
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人均消費
$500 (下午茶)
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試吃活動
推薦菜
  • 雙人頂級下午茶
  • 菲力牛排
  • 海鮮總匯
  • 蜜糖吐司
  • 巧心餅
等級4
有時吃美食,有時安排外宿的旅遊行程,每年的三月份我跟老婆一定都會慶祝一下我們的結婚紀念日。去年安排了高雄二天一夜之旅,今年我們則是決定花省一點來去吃個美食就好,選定的餐廳是位於台中的"川布時尚主題餐廳" !!我們是有預約訂位的,所以服務人員確認訂位人身份後就直接到我們入座了 ...這回我們可不是來吃下午茶的,而是之前我說過一定會來試試的岩燒料理 !!一如之前所說,價位不算低 .....就連素食者也有岩燒料理可以選擇,不過580元似乎是賣質感的,哈 ~已經造訪多次的川布時尚主題餐廳這回我同樣不介紹環境了,直接進入主題吧 !!首先上桌的是我"岩燒陽光海岸"(580元)的開胃菜,有馬鈴薯壽司捲及炸物還有鵝肝西洋芹。擺盤相當精緻,口味也不錯,只是炸物所用的配料我只吃的出來有荸薺(就是台語的"馬薺")是偏蔬食類的口感 !!女兒的兒童餐(380元)沒有開胃菜,因此上桌的料理是自選的水果沙拉。(菜單上有三種不同的沙拉可以選擇喔 !!)這是老婆"岩燒大堡雕"(1280元)的開胃菜,雖然馬鈴薯壽司跟炸物跟我的餐相同,但另外的扇貝跟湯匙上不知名的餐品卻讓人有眼睛一亮的感覺,不錯不錯 !!(PS.開胃菜會依
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有時吃美食,有時安排外宿的旅遊行程,每年的三月份我跟老婆一定都會慶祝一下

我們的結婚紀念日。去年安排了高雄二天一夜之旅,今年我們則是決定花省一點來

去吃個美食就好,選定的餐廳是位於台中的"川布時尚主題餐廳" !!

我們是有預約訂位的,所以服務人員確認訂位人身份後就直接到我們入座了 ...這回我們可不是來吃下午茶的,而是之前我說過一定會來試試的岩燒料理 !!
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一如之前所說,價位不算低 .....

就連素食者也有岩燒料理可以選擇,不過580元似乎是賣質感的,哈 ~
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已經造訪多次的川布時尚主題餐廳這回我同樣不介紹環境了,直接進入主題吧 !!首先

上桌的是我"岩燒陽光海岸"(580元)的開胃菜,有馬鈴薯壽司捲及炸物還有鵝肝西洋芹。

擺盤相當精緻,口味也不錯,只是炸物所用的配料我只吃的出來有荸薺(就是台語的"馬薺")

是偏蔬食類的口感 !!

女兒的兒童餐(380元)沒有開胃菜,因此上桌的料理是自選的水果沙拉。

(菜單上有三種不同的沙拉可以選擇喔 !!)
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這是老婆"岩燒大堡雕"(1280元)的開胃菜,雖然馬鈴薯壽司跟炸物跟我的餐相同,但

另外的扇貝跟湯匙上不知名的餐品卻讓人有眼睛一亮的感覺,不錯不錯 !!

(PS.開胃菜會依季節性更動喔 !!)
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接著送上的就是我跟老婆的前菜沙拉了,老婆是水果沙拉而我是和風田園沙拉,水

果沙拉的部份我就不再說明了。和風田園沙拉淋上的醬汁可以看到有芝麻粒在上頭

,微甜微鹹的醬汁搭配爽脆的生菜我還蠻喜歡這種味道,真的非常香非常好吃 ~
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再來是湯品的部份了,同樣是三選一老婆選擇的是"香茅牛肉清湯" !!

嗯,真的湯如其名,非常清淡,牛肉的部份相當相當軟嫩,帶有淡淡的鹹香

吃起來也同樣清淡不過卻很爽口,非常好吃呢 ~
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另外,女兒點了"黑菌野菇濃湯"我則是"風味南瓜湯",三選一的湯品我們一家剛好

一人點一種呢 ~

黑菌野菇濃湯的菇味真的超級濃的啦,而且裡頭的菇類配料很多,可以說是口口

滿足,滿嘴留香。風味南瓜湯也是超濃郁的美味湯品,湯裡的土司角、切絲培根

也是很稱職的配角喔 ~
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上主餐之前最後還有這個餐前麵包登場 !! 從外觀上來看還蠻有法式麵包的感覺 ...

要將奶油加在麵包內層這時就需要餐刀來幫個忙了 ~ 溫熱的麵包切開後抹上奶油,

熱度很快的把奶油溶化並且吸附,因此吃起來就像剛出爐非常讚 !!
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我之前說過,吃套餐類的餐食我通常都會請餐廳先上飲料,因此我們吃到這邊
剛好等回就要上主餐了,這時喝個飲料剛剛好 ~
蘿雅奶茶跟雪國之秋X2(就是飄浮冰咖啡)都不錯喝,咖啡算中規中矩,奶茶的
口感比較優 !!
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上主餐前,海鹽跟玫瑰鹽的調味罐會先送上,接著就是岩燒食材中的蔬食部份
還有去油膩及清味蕾的"檸檬雪酪"會先上桌。對了,檸檬雪酪是可以無限暢飲的
喝完了可以請服務人再送的喔 ~
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兒童餐的主餐女兒選擇 ~ 雞排 (380元) !!
大約手掌大小的雞排,份量對女生來說應該很足夠 !! 金黃油亮的雞排看起來感覺應該
沒有經過太多的調味醃漬過程,因此事先送的調味鹽想必等回一定派的上用場 .....
送上餐點後服務人員還會問我要不要拍照,而且也特地等我拍完照片才開始
桌邊服務 .....
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瞧,雞排不僅幫你切好,就連調味鹽也幫你灑上了,真的很貼心的服務啊 ~
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第二份送上的是老婆的岩燒大堡雕主餐(1280元) !!
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岩燒大堡雕是採雙主餐模式,首先上岩盤的是"菲力牛排"!!還有明蝦、干貝、
鮑魚等高檔海鮮食材一旁等候,待吃完牛排後才會換烤海鮮 !!
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煎烤的滋滋作響,讓人食指大動胃口大開,真想立刻來一口 ~
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桌邊服務,不用自己動手呢~
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岩燒陽光海岸的主餐 - 松阪豬肉(580元) !!
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只顧著拍照一時不查差一點就煎過頭了,所幸及時翻面補救,不然可就浪費了。
服務人員有建議海鹽或玫瑰鹽盡量不要灑在食物上頭,怕會太鹹,但我覺得灑上
去其實也無所謂,只要控制不要加太多就好。
切成小塊狀方便跟家人分食 .....
嗯,松阪豬的特性就是肉質很Q彈,吃在嘴裡那種脆Q脆Q的感覺真的很讚 !! 灑上的
玫瑰鹽我覺得並不會死鹹,雖然可以很放心的灑上去吃,但還是要注意一下用量喔。
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女兒自己動手來的感覺越來越像大人了,所以我看也用不著我關心了 ~
雞肉吃起來果然只有輕調味而已,灑上海鹽或玫瑰鹽確實能為這雞肉的口感增色不少 !!
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老婆這邊的菲力牛排肉質更是沒話說,加上自己煎烤熟度能自己掌握,要吃幾分熟
都行,灑上海鹽或玫瑰鹽更是提味的一大關鍵,真的好吃 !!
各自選餐,平均分食,我們一家都沒放過彼此的美味餐食,吃的很滿足呢 ~
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我跟女兒的餐點都解決了,只剩老婆的海鮮食材 ... 這時服務人員會收回煎烤過牛排
的岩盤,然後先換上新的岩盤 !! 這麼做是為了避免肉類食材的味道混到海鮮的味道,
嗯,就算是小細節川布餐廳也沒遺露,一點都不馬虎呢 ~
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同樣有餐廳人員做桌邊服務,而且一邊動作還一邊說明怎麼做比較好吃,服務真的很到位 !!
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超犯規的明蝦肉老婆給我一人獨享了,入口爽脆滿嘴的鮮甜海味真的是太棒了,

吃了之後會想再來一隻呢 ~~~

另外,蝦頭的蝦膏絕對不能浪費,鮑魚的鮮嫩口感也是好味,干貝更是值得
細細品嚐 !! 這一餐陸地走的、海裡游的中高檔食材都吃到了,真的超滿足的啦 ~
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餐後當然要來個甜點做END,不過,焦糖布蕾應該不是長這個樣子吧,
說是手工布丁加水果可能會比較貼切一點 ...
跟老婆一樣女兒同樣選了焦糖布丁,只是兒童餐只有一個布蕾而已沒有其他配料
了,所以是陽春型的焦糖布蕾 ... 但是,這布蕾是綿密的口感無誤,很香很滑順,
手工做的確實好吃 !!
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而我選擇的是莫凡彼冰淇淋。據了解,這莫凡彼的好評可不輸哈根達斯 !!
雖然是平凡的香草口味但在冰淇淋裡可以清楚看到香草籽耶,香濃的口感甜度
適中,莫凡彼果然一如傳言的好吃啊。

吃完甜點後我們便往櫃台結帳去了 .....
川布時尚主題餐廳不管在服務上或是餐點美味度上可說都沒讓我們失望過
(上回吃的田園蔬食三明治例外...),這回終於嚐到的岩燒料理主食的份量是
少了些,不過精緻度跟口感都很不錯,雖然花了2千多塊但這一餐我們一家
吃的都算滿意,有機會還是會再來的喔 ~  
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題外話 / 補充資料: 除了岩燒料理外.下午茶的蜜糖土司更是必嚐甜點!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2014-03-08
用餐方式
內用
人均消費
$500 (午餐)
推薦菜
  • 岩燒大堡雕餐
  • 岩燒陽光海岸餐
  • 蜜糖土司