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2016-10-13
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台中下午茶*川布時尚主題餐廳-頂級甜蜜午茶雙人套餐 有關川布 【川布時尚主題餐廳】的HOTROCK餐，以特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時，再將嚴選的新鮮海陸食材放置400℃的岩板上燒烤，滋滋作響的聲音中，不時飄出高溫烹煮美食的誘人香氣。食材不需事先醃漬調味，烹燒時也無須另外加油，完整保留食物的養分，而岩板的自然能量，不僅將毛利人最引以為傲的原汁原味均勻燒烤，不易產生化合物或表面碳化的岩板，讓食材的最根本的滋味完整鎖住，燒烤後，再輕灑鹽花佐味，健康零負擔，符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念，每一口都讓人大快朵頤！讓饕客們在品味奢華美味的同時，不免讚嘆不用飛越赤道，就可享用絢爛迷人的南方國家美食。 此外，「蜜糖吐司」更是【川布時尚主題餐廳】的人氣下午茶推薦，將吐司烤製外酥內軟後，在加入冰淇淋相互點綴，最後再擺上新鮮水果，讓再平凡不過的吐司轉變為華麗甜點，溫熱和冰涼口感交織，甜而不膩的滋味，讓愛吃甜點的饕客們愛不釋手。 【川布時尚主題餐廳】不僅在餐飲創作美味上牢牢抓住老饕們的胃，在餐廳外觀的裝潢佈置上，典雅簡約的設計更是吸睛，今年3月， 更盛邀馬來西亞的藝術家
有關川布【川布時尚主題餐廳】的HOTROCK餐，以特製的電爐將4千年的澳洲進口天然火山岩片加熱8小時，再將嚴選的新鮮海陸食材放置400℃的岩板上燒烤，滋滋作響的聲音中，不時飄出高溫烹煮美食的誘人香氣。食材不需事先醃漬調味，烹燒時也無須另外加油，完整保留食物的養分，而岩板的自然能量，不僅將毛利人最引以為傲的原汁原味均勻燒烤，不易產生化合物或表面碳化的岩板，讓食材的最根本的滋味完整鎖住，燒烤後，再輕灑鹽花佐味，健康零負擔，符合現代人少油、少鹽、少調味料的健康飲食概念，每一口都讓人大快朵頤！讓饕客們在品味奢華美味的同時，不免讚嘆不用飛越赤道，就可享用絢爛迷人的南方國家美食。
此外，「蜜糖吐司」更是【川布時尚主題餐廳】的人氣下午茶推薦，將吐司烤製外酥內軟後，在加入冰淇淋相互點綴，最後再擺上新鮮水果，讓再平凡不過的吐司轉變為華麗甜點，溫熱和冰涼口感交織，甜而不膩的滋味，讓愛吃甜點的饕客們愛不釋手。
【川布時尚主題餐廳】不僅在餐飲創作美味上牢牢抓住老饕們的胃，在餐廳外觀的裝潢佈置上，典雅簡約的設計更是吸睛，今年3月，更盛邀馬來西亞的藝術家來此以「男女愛相隨」的創作主題彩繪外牆，創意色彩令人耳目一新！午後陽光伴隨落葉撒下窗邊，不妨放
緩漫步到【川布時尚主題餐廳】，一同享受著美好的生活吧。
體驗時間為13:30~16:00<也是下午茶的享用時間>想要下午茶的冰友們.可要在這時間到.因為下午茶系列的蜜糖吐司只供應到16:30
這回因為有點事情耽擱了.到的時候已近16:00.
不然的話一整個悠閒下午在這度過也是一種愜意的五星級享受
所以頂級甜蜜午茶我們可是從蜜糖吐司開始享用的
首先上場的是飲料拉<當然飲料可選擇先上或後上>
野莓四重奏香茶
草莓.櫻桃.覆盆子.紅醋果四種美麗的紅水果相遇後.完美交織融合
一上桌趕緊解嘴巴的渴.冰冰涼涼.喝起來些許的酸甜.這不就是女人的最愛嗎??
本來只顧著喝沒看到杯子裡
竟有一秘密武器.是野莓冰淇淋.連在飲料裡的冰淇淋都這麼五星級
這也太太驚奇了!!!我愛.james更愛
都被他嗑光了.我的野莓冰淇淋
其實這款飲料是專員推薦的
蘇門答臘曼特寧咖啡
我們的習慣是是不加糖.加奶
一喝入口就覺得這咖啡真好喝.不苦且回甘.搭配著這個杯子簡直是貴族般的享受
接著上場的是蜜糖吐司它叫派對嘉年華蜜糖吐司
豐富的水果搭著卡士達醬.一看口水都快流出來了.
服務員還在一旁等候我們照完相才過來桌邊服務
先將外皮切開後.再將裡面的餡料一一取出享用
享用時將吐司條搭著醬或冰淇淋.會有不同地風味
它的蜜糖吐司我喜歡.卡士達醬搭得很剛好.不會有過多的膩感
享用下午茶甜點後再來上場的就是岩燒主餐了這也是在頂級甜蜜午茶雙人套餐之內的<好豐富阿>有主餐就需先來開胃菜
由左至右1.五味北極貝:五味醬加北極貝味道很搭.夠味
2.南瓜佐鮑魚:南瓜泥搭鮑魚這個屬清淡型.
3.酥皮蝦捲:酥皮包著蝦.就像吃小點心般
下排是4.洋蔥和風牛肉:洋蔥的嗆味沒有.和風的香味搭著牛肉真是一絕
沙拉水果要沾蘋果優格<上>:水果沾著優格吃.更好吃
蔬菜要沾和風芥末<下>:蔬菜本身很脆.很新鮮
麵包是羅勒與洋蔥口味.可加著奶油吃.也可單吃.
如果搭著濃湯吃應該也好吃.但這次我沒有
如果需要的話可加點.
巧達濃湯沒有過多的奶味.就是鮮甜.竟還有蚵仔.不過腥味沒有.好喝
黑菌野菇濃湯濃郁的野菇味.搭著濃湯.也是絕配
再來就準備上主餐了服務員先把要用的配料擺桌
一邊是玫瑰鹽<肉肉用>.一邊是海鹽<海鮮用>
主餐的配菜-花椰菜.紅白蘿蔔.地瓜全是熟的.可選擇就這樣吃.也可以放在岩板上再加熱吃
主餐來囉!紐西蘭Prime菲力屬於少筋.肉質軟
這也是有桌邊服務的服務專員會將肉先切割.切成4小塊.再撒上玫瑰鹽.沒有血水就能享用囉!
之後就是該自己動手天才的我將肉肉全都擺上岩板.開始忙活起來
讓那400度的高溫盡速將牛肉烤好就準備下肚了
果真肉質軟嫩.搭著玫瑰鹽的話會更好吃.玫瑰鹽真是個最佳配角
另一海鮮主餐-海鱺.軟絲.鮑魚
一樣是有桌邊服務
待它烤熟就能加海鹽享用除了海鱺的肉質較偏硬外.軟絲與鮑魚都很軟Q鮮甜
海鮮有鮮就會甜.
這邊的服務人員服務態度也都不錯.看到我們蜜糖吐司吃完.馬上遞上濕紙巾給我們擦手.貼心滿分******************************
外帶體驗伴手禮新品 店內還有販售精巧伴手禮
伴手禮有兩種-是銅鑼燒一是巧心餅
銅鑼燒不只是小叮噹的最愛.連我們家的也都愛川布的銅鑼燒有著滿滿的紅豆餡<採用萬丹紅豆>.能吃到顆粒的紅豆.不會太甜.吃完後在嘴中還會環繞著蜂蜜的味道
不管是搭著咖啡或紅茶都好讚.送人也是首選.包裝精美.簡單又不失體面
巧心餅是一種很普遍性的.熟悉的口味.曾吃過的甜點.
卻想不到它竟是蜂蜜蛋糕烘烤成的餅乾.
有著蛋糕的美味.但烘培成餅乾後.變得更好下嚥.更香脆
營養標示
店內環境用餐環境很寬敞.就是多人聚餐也OK
開放式吧檯-整潔明亮
吃完下午茶後.天色已晚
川布變得更美了
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