神仙川味牛肉麵 (已結業)

門面看起來經營了些許時間了，在外面看到經過的客人不時會看看菜單而走了進去!看到多個美食節目介紹、藝人的推薦及簽名店內看起來簡單，目前也成立了6年近7年的歲月，稍稍的留下些點痕跡臺北市之前舉辦過多次比賽的得獎獎杯小菜可畫單選擇，這邊也可自取透明的玻璃可以看到師傅正煮著我們的餐點菜單正反兩面簡單明瞭，還有圖片可以參考!這邊可以自選湯頭及麵條想要搭配什麼，不過沒有特別說的話就會自動搭配手工拉麵了桌面上有老饕愛搭配的酸菜及店家自製的辣椒我自己本身是沒有很喜歡酸菜所以就沒有搭配了，辣椒將聞起來鹹香而真的搭配起來提味香辣非常過癮!小菜點了紹興香醉雞 90元、招牌花干(牛肉原汁) 40元、蜂蜜綠茶 20元及祖傳酸梅湯 20元紹興香醉雞 90元雞肉的口感彈性適中，酒味不會太重還有許多雞凍可享用招牌花干(牛肉原汁) 40元讓花干吸取底下的牛肉原汁一起入口，讓人覺得不錯香且口感適中!蜂蜜綠茶 20元及祖傳酸梅湯 20元蜂蜜綠茶可以解解膩甜度很剛好；酸梅湯還算蠻濃郁的會回甘，喝到後來還可以看到一顆酸梅在底下，來的話我會想搭配主食!燙青菜 40元及蔥花伴海帶豆乾 40元蔥花伴海帶豆乾的豆乾滷得很透外，淋上的醬

深受日本人歡迎的神仙川味牛肉麵，跟朋友在店附近想吃點熱的午餐，找到這裡。想試一下能在日本出泡麵的牛肉麵是怎麼樣的味道。Many Japanese tourists like Shen Xian Beef noodles in Taipei near Zhongshan station. Tried with friend last time for lunch when we’re nearby.店在馬偕紀念醫院附近，也靠近我之前住過的台北中山意舍酒店 (。下午十二點多客人有蠻多都是日本人。餐牌一目了然，湯頭有川味、紅燒(固定中辣)跟清燉。本想點龍鬚菜但當時沒有。The place is near Amba Zhongshan Hotel (my last visit’s blog please click ), the hotel I have stayed before. Quite a lot of customers were there for lunch. Beef noodles soup base including Sichuan, clear soup and so

本來今天是要吃鮓一郎的，存路過，聞香下馬，看到亮點! 決定鮓一郎吃少一點，回頭再來追加一碗牛肉麵! 想不到還真大有來頭，也是牛肉麵節榜上有名的。門口頗熱鬧，店內倒是沒有人，冷清清! 不過我們進去後，人也開始多了就是這個醒目的字眼小菜櫃，今天沒嚐試茶水自助桌上有酸菜，但沒很好吃! 辣醬不會很辣另外這兩種放在料理台，也可自行取用! 右邊的辣油讓人想到林東芳今天吃半筋半肉麵麵條不是很粗也不是很細的吃了麵之後，餓覺覺醒了，加碼抄手，也沒有很辣為了證明麵真的好吃，波妞拔連湯都喝光光點菜單名片 真的還蠻好吃的，牛肉也很美味，湯有點甜，不過喝完後沒有口渴的感覺! 不過很疑問到底是那個日本公司生產他的泡麵! 搜尋了很久，應該是「丸大オヲツヤこんにゃくラーメンシリーズの神仙台湾牛肉麺 」，據說應該是剛上市時造成熱賣! 也找到樂天的庫存網頁的照片，應該確有其事!雖然現在好像找不到那裡買了，但是搜尋日本的yahoo，相關的部落格相當多，比台灣的多很多! 所以應該在日本比在台灣有名吧!重點是，真的還不錯吃啦…電話：02-27525226(延吉店) / 02-25620931(中山店)地址：台北市中山北路二段7

神仙川味牛肉麵最為人記憶的，就是這句slogan：第一個被日本製成泡麵的台灣美食門口掛著紅布條、貼著許多媒體報導單價並不算太高，便找了個假日來試試***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***神仙川味牛肉麵推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：湯鮮麵Q肉大塊，推薦一進門就可以看到櫃台上擺著獎杯2012年台北國際牛肉麵節的得獎店家清燉湯頭跟紅燒湯頭都獲選的雙料得主除了文字版的黑白點餐單外店家也提供了詳細的menu介紹清楚說明川味/清燉/紅燒，三種湯頭差異處即使是沒做過功課且初訪的我，都能輕鬆選擇 這次選了川味湯頭傳統老店紅燒風味除了用牛骨熬煮外，還加入27種辛香料辣度能自由調整，也可選擇”不辣”廚房採明亮的開放式空間每碗麵都是在點餐後才開始製作可以看到師傅的雙手料理著此次用餐，店內客人5位候餐時間約10分鐘，還算快速每桌都有酸菜和辣椒醬，讓客人自由添加 川味牛肉麵---$140一上桌的賣相相當不錯，香氣頗濃湯頭不愧是店家主打的長處，果然很濃郁我選擇小辣，麻而不辣嚐得岀香料味牛肉總共有5塊，size約5cm，厚度ok牛腱切

神仙川味牛肉麵是第一家打日本泡麵市場的牛肉麵!打著這個名號就很讓人好奇地想要來試試看店內櫃檯區和小菜櫃跟一般的麵館比起來多了個明亮感牆壁上三幅掛報就是神仙的三種招牌麵點川味牛肉麵,清燉牛肉麵還有紅燒牛肉麵採透明的開放式廚房讓人十分放心話說麵條都是現下現煮的所以需要稍微等待店家也主動表示湯頭濃淡還有麵條都可以調整的 點菜單招牌牛肉麵部分中碗140元大碗則要170元 榨菜話說他們的榨菜桶的蓋子很不好拿沒有施力點每次拿都很容易滑掉 川味牛肉湯麵本來因為不想吃辣的所以要點紅燒牛肉麵的不過店家說點"微辣"的川味牛肉麵會比紅燒牛肉麵還不辣所以就改點川味牛肉麵了一碗內有不少的牛肉塊,含有青江菜跟蔥花 川味牛肉麵(微辣)的湯頭十分重鹹香剛送上來也有種泡麵的香味 剛喝的時候覺得有些微像是糊椒的刺激味再喝後就比較不會覺得辣了湯頭很重很香可以跟店家反應調整濃度後來要求稍微調淡一些濃郁的湯頭變得較為爽淡 麵條部分也可以調整軟硬度我是沒有特別調整他們的麵條非常非常扎實有彈性真的需要多咬幾下可以感受到麵條的實在韌勁 牛肉部分份量不少大概有個5塊左右每塊都帶有一些筋整體吃起來是很嫩很香牛肉湯頭也很入味 完全不乾硬或

 這次要介紹的是神仙川味牛肉麵神仙川味牛肉麵他是位於中山北路二段上.所以很好找呢店門口上還各大媒體的推薦呢.他們的牛肉麵應該很不錯吃吧一進去就可以看到他們古早味的料理台裝潢這是他們的點菜單.上面不只有麵類還有飯類呢牆上還有他們三種招牌湯頭的介紹桌上還放了滿滿一碗的酸菜.每次吃牛肉麵時不可缺少的配料桌上也還有一小罐的辣椒醬.可供愛吃辣的朋友調味用紅燒牛肉湯麵(中$140)紅燒牛肉湯麵一端上來.看起來還滿豐盛的呢紅燒牛肉湯麵內的牛肉是塊狀的吃起來的肉質還滿軟嫩的.且滿入味的.吃下去有很香的紅燒味湯頭喝起來還滿濃郁的.喝起來也不會太死鹹還滿順口的讓人會一口接一口喝這次我是選擇拉麵來搭配紅燒牛肉湯他的拉麵粗細剛剛好.咬下去還滿Q彈的在搭上牛肉和湯一起吃下去還滿香滿好吃的一下子就都吃完了讓人有點意猶未盡呢店家的環境整體來說還滿乾淨的.且桌椅的擺的也不會太過雍擠服務來說也還ok.如果能在送餐時在告知是什麼餐時會更好不然一堆人來吃時可能會分不太出來呢.因為川味和紅燒的顏色還滿像的呢神仙川味牛肉麵02-2562-0931台北市中山區中山北路二段78-2號

前陣子米茶熊看到了台灣第一家打入日本泡麵市場神仙川味牛肉麵的券還滿好奇的他的牛肉麵是如何好吃呢?馬上就去換了一張準備去試吃看看按照慣例還是先來介紹一下這次要體驗的內容了他們的店面是在中山北路上.所以還滿好找的 店門口上還有一個長長的紅布條.還不少家媒體介紹呢 門口還有一張大張的菜單 一進來就可以看到他們的料理台 店內的座位 牆上還有三種口味的介紹 桌上還有點菜單.填寫好在交給店員就可以了也們不只有牛肉麵還有賣飯呢 這是他們裝酸菜的碗 吃牛肉麵一定要加的酸菜 辣椒.米茶熊有加一點在牛肉上吃.他的後座力還滿強的呢剛吃下時並不覺得辣可是到後來真的有給他辣到了呢不過他的味道還不錯呢.愛吃辣的朋友應該會很喜歡呢神仙川味牛肉麵(中)$140 一送來時就可以聞到川味牛肉麵的香味.且裡面的牛肉給的份量也還不少呢 川味牛肉麵的牛肉是用牛肉切片.吃起來還滿軟嫩的且入味米茶熊還滿愛吃他們的牛肉呢川味的湯頭喝起來還滿濃郁並順口的.湯頭喝起來真的很好呢.米茶熊湯都有喝到精光呢 麵體米茶熊選的是拉麵他的拉麵吃起來還滿Q彈的.口感非常的好有到附近的朋友們可以去試看看他們的牛肉麵店家的環境還滿乾淨的.服務來說因送餐

台灣牛肉麵的美味深深吸引著各國的老饕們，【神仙川味牛肉麵】最招牌的「川味」牛肉麵，好滋味還讓日本人將川味牛肉麵製作成了泡麵，被這樣的台灣之光牛肉麵，吸引著來一嚐其美味。【神仙川味牛肉麵】位於台北捷運雙連站附近，就在人潮絡繹不絕的中山北路上，在門口就能聞到陣陣的牛肉的紅燒香氣，那香味不斷誘惑著過路人們。神仙川味牛肉麵的菜單以牛肉麵為主，還有不少種類的小菜可以來加點配麵吃。神仙川味牛肉麵店內環境整齊頗乾淨，用餐座位區也不少，店內最裡頭還有更寬敞的用餐區，而且客人雖然很多，但是流動率也很快，所以不用擔心位子要等很久。招牌的川味牛肉麵以及清燉牛肉麵，都榮獲過台北國記牛肉麵節的大獎，代表榮耀的獎杯展示在吧檯上。牆上有不少明星藝人的簽名，都曾經來過神仙川味牛肉麵店，品嚐牛肉麵的美味。店內大門口的開放式廚房，讓客人可以清楚地看到烹煮過程，廚房裡的香氣不斷吸引著路人。牛肉原汁滷花干用牛肉原汁來滷製的花干，一口咬下，那香濃的牛肉湯汁在口中溢出，花干是越咬越香，沾點辣椒醬一起吃的話，又香又辣的滋味很美味。川味牛肉麵喜歡吃辣的關係，川味牛肉麵是最想要品嚐的首選，辣度還可以依照個人口味喜好程度，調整做成大、中

搭乘捷運至雙連站下車再走一小段路就到了～門口的看板介紹著新推出的限定小菜～桌上擺放了酸菜、辣椒配料 店內環境簡潔感覺還不錯～三種招牌口味之中我個人較偏愛「清燉」的口味～透明開放式的廚房讓人可以清楚地看到店家料理過程～中碗NT130清燉牛肉湯麵桌上的菜單勾選好「清燉牛肉麵」就ok囉～店家也有提供各式小菜讓顧客選用~清燉牛肉麵來囉～ 雖然是「清燉」的 , 但是湯頭很濃郁而且香氣十足一點也不會覺得「清淡」喔～麵條的口感很Q彈也很有嚼感 , 好吃～再搭配一些酸菜讓麵條的味道更加豐富～麵內有5塊牛肉喔~而且不是很薄的那種牛肉片而是有一點厚度的牛肉 這樣吃起來也比較有口感~牛肉的肉質煮得軟嫩好入口 , 腱子心牛肉口感雖嫩卻也頗有嚼勁～吸足清燉湯汁美味的牛肉 , 吃起來香味四溢鹹淡適中滋味不錯喔~  店家於2010年得獎的獎座就放在櫃檯上也代表著店家的榮耀哩～店家名片給大家參考囉～整體而言店家的環境乾淨明亮 , 服務人員的態度也溫和有禮,清燉牛肉麵的湯頭、麵條、牛肉塊味道我個人覺得都很好吃但是建議最好能把塑膠製的筷子換成不鏽鋼或是木頭的材質,把「美耐皿」的湯碗換成瓷器材質的湯碗這樣客人就不會害怕高溫

----神仙川味牛肉麵（中山店）------營業時間：10:30~22:00電話：02-2562-0931地址：台北市中山區中山北路二段78-2號 【官方簡介】神仙川味牛肉麵最招牌的「川味」牛肉麵，是老師傅退休之前，為了傳承下去而刻意傳授的獨門配方，二十七種香料、燉煮二十四小時入味，牛肉依照部位不同再行燉煮三至 五小時，繁複的工夫，造就出香氣濃郁的川味牛肉麵，一吃絕對難忘，還可依照喜好程度，調成大、中、小辣等口味；而「紅燒」口味則是由店內待過五星級飯店的 師傅，精心調製，湯頭則是更為濃郁豐腴、辣度較低，同樣也令人有齒頰留香的感受。此外，店內的「清燉牛肉麵」也不遑多讓，比起許多清燉牛肉麵湯頭淡如水的口感，這裡以慢火細燉，繁複的手續造就出濃、醇、香的湯頭，喝起來非常夠味，搭配麵條和牛肉的口感，讓人忍不住大快朵頤！在日本有 150年歷史、家族經營的泡麵公司負責人，多年前在博愛特區吃過老師傅所烹調的「川味牛肉麵」以後，一直念念不忘那美好的滋味，直到最近，才又在【神仙川 味牛肉麵】的店裡找到記憶中的美好滋味，因此立刻決定簽約，將神仙般的「川味牛肉麵」製作成泡麵，這也是日本國內首開先例，標榜台灣

好久沒吃牛肉麵了 ， 就來試試「神仙川味牛肉麵」吧~位於中山北路上的店家還蠻好找的~店家主打的宣傳看板店內的環境看起來整潔明亮乾淨 , 用餐環境比一般路邊攤的牛肉麵店家要來得舒適衛生~冰櫃內放有烏梅汁、汽水、可樂、檸檬茶等等的飲料還有各式小菜 , 像是泡菜、皮蛋豆腐、豆干、小黃瓜等等種類還蠻豐富的～店家除了賣牛肉麵之外還有賣「飯類」讓不想吃麵類的客人也有別的選擇而且飯類的口味也有4種可選擇哩～服務人員很有禮貌的招呼我們點餐原本想點「紅燒牛肉麵」, 但是服務人員告知「招牌川味牛肉麵」才是2010年得獎的作品 , 並解釋點用川味的話辣度可以選擇「微辣」或「中辣」或「大辣」但是紅燒牛肉麵的辣度則是「固定」的所以就改點「招牌川味牛肉麵」來嚐嚐看囉～ 開放式的廚房內師傅正忙著料理牛肉麵～熱騰騰的「招牌川味牛肉麵」上桌囉～肉片看起來還蠻多的～吃完中碗的麵條份量我覺得剛好是8分飽有飽足感卻不會太飽～ Q彈有勁的寬麵條口感扎實 , 搭配川味湯頭和牛肉都很適合～帶有透明軟筋的腱子肉吃起來軟中帶嚼勁牛肉軟嫩味道香濃可口~川味牛肉麵的湯頭是店家使用了27種香料、燉煮超過24小時，才做出這碗香得過獎的好湯頭～