辛梅小吃店

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    最早是因為板友食記得知這家小店，只是推文評價不高便沒留上心。後來在電視上見到介紹，查看發現網路評分甚高，決定親自試試才是王道。    平日近午前來還有位置，接近用餐時間就開始有候位人潮。進店後先由店員安排座位，再到點餐機前點餐，點餐機需輸入桌號，請務必先謹記。實實在在一碗麵（粄條） 78元  銷魂鴨肉飯 98元    粄條Ｑ彈，湯頭或有大骨底，喝來鮮順，尾韻微酸不知從何而來。配料有青江菜、糖心蛋半顆，及疑似豬心切片。    銷魂鴨肉飯個人不大能理解。鴨肉略澀且部份稍韌，鴨肉擺盤跟網路食記照片相差甚多。米飯口感一般，配菜有小黃瓜切片和筍乾。淋飯醬汁重鹹多油，建議盡量拌開後再食用。文昌雞 298元  嘴邊肉（小） 58元  燙青菜（小） 48元    文昌雞很貴，感覺像四分之一雞的量，比有些店家的四分之一鵝肉還貴。雞肉口感確實不錯，溼潤不乾柴又入味，可惜沒有雞凍。雞骨及部份近骨肉帶紅，這部份接受度因人而異。附上的桔醬是好物，鹹酸提味。    嘴邊肉份量很少，為厚切塊，彈實有味，搭配調味檯上的辣椒醬油也是不錯選擇。    燙青菜這天為空心菜，可選擇清燙或淋肉燥，表現中規中矩。   

讓人吃完念念不忘的桃園平鎮古早味銅板美食【辛梅阿嬤的味道】，google 評價高達 4.7 顆星，用餐時間總是滿滿的排隊人潮，真的很誇張！好吃到用餐當天我居然還遇到熟人，姪女說她之前就來吃過，因為很喜歡所以又來吃了，沒想到就這樣跟我不期而遇了～【辛梅阿嬤的味道】位於環南路上，外觀還蠻低調，招牌也不是特別醒目，但經過不會錯過，因為排隊人潮都排到外面來了，早上11:30開門，還沒到營業時間就已經開始排隊了，還好我們也提前來排隊，一開店就順利入座，尤其是假日建議大家真的要提早來！雖然是小吃店但有提供停車場，這附近不是那麼好停車，有停車場真是方便，停車場就在店家附近，環南路177號旁空地，停好車走幾步路就到店家了復古懷舊的用餐空間，新穎且乾淨，還有大面積的玻璃窗，採光不錯，店內還有古老的打穀機、蓑衣等，讓人宛如回到鄉下阿嬤家一樣，親切溫馨採點餐機自助點餐，確認餐點後直接放進紙鈔或硬幣，會出來一張點餐明細，然後等待餐點上桌即可，很方便餐點選擇很多，也相當平價，讓人忍不住就點了滿滿一桌，這一桌除了文昌雞及漁村嬤嬤虱目魚肚飯破百外，其餘都是銅板價，每一道都是真材實料啊！餐具及調味料採自助式，辣椒有大

位於桃園平鎮的【辛梅 阿嬤的味道】google評價高達4.6星！這裡有懷舊風的古早味美食與氛圍，就像回阿嬤家吃碗麵的親切，溫泉蛋乾拌麵、蝦滷飯，都深受大家的喜愛！  店內裝潢簡約，帶有復古感元素，以2~4人的桌位為主，用餐時間人潮不斷。 ▼醬料區 店內擺放了許多早期農家使用的器具、物品，會讓人有一種懷念阿嬤家的fu。 【辛梅 菜單】提供古早味的麵食、滷肉飯、鴨肉飯，以及招牌的文昌雞、厚切雞腿、滷味…等，使用自助點餐機點餐，價位親民。 今天跟著人潮來朝聖，但不太餓，就只點了這幾個品項來試試！蝦滷飯＄68 熔岩溫泉蛋乾拌麵＄68 滷味拼盤(小)＄68 燙青菜(小)＄48  【熔岩溫泉蛋乾拌麵】＄68辛梅阿嬤必點！古早味的滷肉拌麵，搭配筍絲、黃瓜，上面還放著軟嫩的溫泉蛋，看起來豐盛又誘人食慾。 劃開溫泉蛋，黃澄澄的蛋液流出，均勻的拌入麵中，才是正確的開吃方式！ 油麵麵條，吸附了滷肉汁和蛋液，Q彈滑順，不會太過油膩，只是味道稍偏淡，重口味者，加點辣會更好吃！ 【蝦滷飯】＄68想吃豪華級的滷肉飯，就點這碗！蝦子、滷肉、溏心蛋，佔滿整個碗的版面，很吸睛。 乾煎過的白蝦，總共四隻，個頭不小，肉質

說到＂阿嬤的味道＂大家會想到什麼！？原本以為就是單純的古早味美食，沒想到來到桃園平鎮【辛梅 阿嬤的味道】有更深厚的體驗！【辛梅 阿嬤的味道】讓簡單的一碗麵、拌飯等變得更獨特且美味了，不只餐點讓人驚艷，就連空間環境也相當舒適，除了家庭用餐外，約會也很適合，餐點價格也很平價，cp值蠻高的【辛梅 阿嬤的味道】位於平鎮環南路上，距離中壢Costco不遠，當天我們吃完後還去Costco採購，有提供停車場，停車場就在店家左手邊隔幾間店面的空地店內空間寬敞、陳設簡約樸實，桌位數不多，桌距相當舒適，生意很好喔，我們來得時候客人不多，後來陸續來了不少客人，看到網路上分享，很常碰上滿座的畫面，不過吃麵不需要太多時間，稍微等候一下就會有位置了店內提供自製辣椒，選用小米辣椒、大小辣椒配上完美比例蒜頭製成，有大辣及小辣滿足大家的味蕾，辣椒很香，配小菜很搭！【辛梅 阿嬤的味道】菜單及價格一碗麵68元看起來不便宜，但看到麵本人後你就會覺得超值，菜單上主餐選擇不多，不過店家不時會推出隱藏版菜單！然後要注意的是店家目前暫時不提供外帶服務，僅供內用！我們造訪時就碰上店家新推出古早味拌飯及湯泡飯，都是懷舊的古早味美食打卡送

辛梅-阿嫲的味道近期討論度真的非常高，連老媽保險辦公室的阿姨們都在討論：誒，辦公室附近開了一家超好吃的小吃店，麵好吃，小菜也很讚，而且不貴，聽著阿姨們左一句右一句的讚美推崇辛梅，不去朝聖一下好像不行，聽說辛梅用餐時間總是爆滿，特別挑了一天平日營業時間開始前十五分鐘就去排隊等待…..辛梅-阿嫲的味道就位在環南路上，附近也停車格可以利用，招牌有點可惜被路樹擋住了，從店外就可以感受到辛梅-阿嫲的味道想要營造復古的感覺，復古的牆面配上美美的畫報吃完飯還可以拍個網美照中壢在地人的私房小吃店，google評價4.7顆星走進辛梅-阿嫲的味道，用餐環境同樣承襲著復古懷舊的風格，牆上掛著蓑衣斗笠，店內還有古董打穀機，以黑色為主色調，加上紅色的窗框及桌椅，時尚與懷舊的巧妙融合醬料區也是古意盎然，醬料都用小陶甕盛裝，辣椒醬跟醬油都是店家自行製作調配，辣椒超讚！香氣辣度兼具，不管沾什麼都百搭！才剛拍完醬料回頭一看，店內已經爆滿了…..門口還有很多人等著進來用餐，好險有早來，如果再晚個10分鐘就要在門口吹風了辛梅-阿嫲的味道菜單辛梅-阿嫲的味道感覺還停在古早時候，這也太便宜了吧，難怪那些辦公室阿姨們都吃到變常客

現在桃園評論超夯的古早味是哪一間?! 問了好幾個住桃園的朋友，大家都一致推薦我位在中壢的辛梅-阿嬤的味道查了一下，辛梅的評價真的不錯，google還獲得4.7顆星的好評，剛好要帶公婆到新竹玩，就順便先到辛梅採點吃午餐辛梅位在平鎮環南路的三角窗，說實在的門面還算低調，還好牆上有一張誘人的美食照可以當尋找的目標，哈哈店家11:30開門，我們11:45到已經是客滿的狀態，這人潮爆棚的狀況連公婆都覺得不可思議，這間小吃店原來這麼夯我不知道等了多少輪才拍到稍微空一咪咪的景象，店內走暗黑色系，一旁的復古窗框的裝飾讓空間不單調座位都是四人座居多，但是算比較偏小的四人座，4個大人坐在一桌還是會有一點擁擠，也不至於難坐就是了餐具跟調味料都採自助式，後方還有一台古老的篩穀機當裝飾，配上一束束稻米格外有復古氛圍小朋友大多沒看過這台機器，大家都好奇的跑過來仔細瞧瞧，感覺好像到了博物館一樣，好有趣調味料最特別的是它們的辣椒，有分小辣跟大辣，都是店家手工自製，辣勁很足，嗜辣者千萬不能錯過辛梅好像就是老闆阿嬤的名字，菜單也是承襲阿嬤的老手藝，滷肉飯、黑白切、湯麵...一碗暖心的好味道就在此發跡現切小菜都有分大、小份

有沒有覺得長大以後，經常想念的還是阿嬤或媽媽的家常料理，真的是佔據我們整個童年的味覺記憶甚至現在還是你的日常。這一家平鎮的『辛梅-阿嬤的味道』就是一家這麼獨特的存在，把自己家的阿嬤私房料理分享給大家，傳統又單純樸實的古早味結合點日式風格，讓美味與賣相兼具，難怪Google評價能有近400則，共4.8顆星，好評不斷。位置平鎮區環南路是大馬路，路旁會有停車位但不是這麼好找。.店門口特別設計成古厝三合院的土牆紅磚造型，讓大家拍照用。還有每日限時限量的隱藏版料理，想吃的人可別錯過。室內設計的也是很還原鄉下阿嬤家的氛圍。因為我也是鄉下長大的，小時候也住過三合院這裡的懷舊風格對我來說不陌生，而且很有親切感。醬料區菜單MENU熔岩溫泉蛋滷肉飯              NT$.50元這應該算是豪華旗艦版本的滷蛋飯吧！在傳統的竹筍、醃菜、滷肉飯、蔥花中打入一顆熔岩溫泉蛋，整個豪華感上身，讓我後來點外送滷肉飯時，都刻意加顆溫泉蛋，感覺自己吃的是日皮台骨滷肉飯這樣XD。滷肉飯本身不死鹹帶點油香，加上熔岩溫泉蛋後，滑潤滑潤好好吃。妳也可以選擇油麵，比滷肉飯多10元，搭配的是溏心蛋。其實仔細看內容真的就是古早

最近有古早味小吃大復興的感覺，滷肉飯、乾拌麵好像比燉飯、義大利麵受歡迎，這些真的是台灣特色美味，幾乎每個人都從小吃到大吧？但以前要吃滷肉飯、乾拌麵很簡單，麵攤都有賣，但隨著社會的改變，麵攤越來越少了，想嚐點古早味已不復當年，還好現在年輕人似乎發現了這一點，像今天要介紹的這家店就強調有著阿嬤的味道。  這家『辛梅-阿嬤的味道』其實還在試營運中，開店才不到一個月，就已經在FB上引起大家的注意了，裡頭賣的東西全是老爺的菜，於是特地帶老爺來嚐嚐。   店內裝潢簡單，桌椅有復古的感覺，特地一點多才來、想避開人潮，但生意還是挺不錯的，且店家並不是位在鬧區，試營運就能打出名聲，想必有過人之處。     店內還擺放了一些老物件。   自助醬料區，店家還很貼心地把辣椒分成小辣和大辣。   餐點真的是小吃價，都挺經濟實惠的。   溫泉蛋滷肉飯   把溫泉蛋弄破後跟肉燥及白飯混合一起吃，溫泉蛋讓滷肉飯的口感變得更加溫潤，味道也多出了蛋香，再加上油蔥酥和蔥絲的提味，確實是一碗好吃的滷肉飯，老爺很喜歡。   乾油麵     仔細地把所有配料都拌勻，油麵被蛋黃完美包裹住，味道是挺不錯的，但對a

美力媽這次要來跟大家分享一間位在桃園平鎮，非常有特色風味的小吃店，名為「辛梅」！不論是滷肉飯、乾麵，一顆「熔岩溫泉蛋」把整碗麵都升級了！而且這家店的拉麵非常厲害，每個廚師都有厚實的功底！特別是老闆從一大早六點就開始燉煮的櫻桃鴨、文昌雞，更是必點的小菜！總而言之，來平鎮的朋友，記得來吃「辛梅」這是一間CP值爆表的銅板美食小吃店！辛梅，位在平鎮環南路上的三角窗有一點低調，要稍稍注意看才會發現。  從店裡店外的擺設都相當復古，不難看出辛梅阿嬤應該是出身農村世家，這些傳統的簑衣、磨豆機裝飾等，彷彿是將大家帶入了時光隧道，回到阿嬤的青春歲月。  店內桌椅擺設簡單，猜想應該是想仿造阿嬤年代的小吃攤桌椅，可惜太新了，如果舊一點可能復古，而用餐環境倒是維持的相當好。   復古的櫃檯與半開放式的廚房空間，隱約能看見廚房廚師努力的身影，也更能讓顧客，食的安心。  彈珠汽水～～～～～這不單單是阿嬤的青春，也是我的童年捏！！！！ Ian也超愛彈珠汽水，快速喝完，反轉蓋子將彈珠取出，是最快樂的一刻不論時代如何變遷，彈珠汽水永遠深得小孩的心。  碗、筷、湯匙、面紙、沾醬通通自取喔！不得不說辛梅這的辣椒跟我印象中阿