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2024-07-27
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約了好久不見茹素的好姐妹一起來知名的台北蔬食餐廳【養心茶樓蔬食飲茶】午餐約會,養心茶樓蔬食飲茶結合五星主廚的精湛廚藝,且改變傳統素食料理的方式,結合經典素食餐點和港式飲茶,很適合一般聚會、慶生活動,像最近畢業季很多人都會辦謝師宴,或是假日約家人或朋友聚餐都很合適;不過因為餐廳的口碑很好,假日幾乎都要提前一個月訂位,平日也要提早幾天訂位才不會吃不到哦!【養心茶樓蔬食飲茶】就位在松江路和南京東路口,搭捷運到松江南京站後從8號出口的左手邊步行十秒,一樓是一間麵包店,從麵包店內側邊的電梯或樓梯直上二樓就可抵達,嚴格上來說入口並不是很顯眼,走進麵包店在右手邊搭電梯就對了。養心茶樓的用餐空間佔地寬廣,座位呈L型的開放式空間,座位達百人以上,我們平日周四中午來用餐坐無虛席,我是利用用餐結束後才拍空間照。我們有預先訂午餐時段的座位,被安排到靠窗的雙人座位,桌面的空間不會太小;平日用餐分為午餐/下午茶和晚餐三個時段可選擇,假日則是午餐和晚餐兩個時段靠近內側的四人座位區,旁邊還有半開放式的內場我們選擇了雙人套餐,$1425加一成服務費,可以從精選出來的菜色再選擇自己喜歡的做挑選,在搭配上也涵蓋了麵飯、菜餚
【養心茶樓蔬食飲茶】就位在松江路和南京東路口,搭捷運到松江南京站後從8號出口的左手邊步行十秒,一樓是一間麵包店,從麵包店內側邊的電梯或樓梯直上二樓就可抵達,嚴格上來說入口並不是很顯眼,走進麵包店在右手邊搭電梯就對了。
看到避風塘我就鎖定它了!喜歡重口味的朋友不容錯過!
菜單裡看到它就想著好久沒吃了,很有默契的都想點這一道;這道干炒牛河份量頗多,裡面加了豆乾絲和大量的銀芽,大火快炒盛盤後再灑上香香的花生碎,上桌就迎來一陣濃厚的香氣,超吸引人!
起司控的我們看到這道美食忍不住食指大動!焗烤到金黃色誘人的起司,底下是加了香菇絲的滷白菜,多汁濃郁香噴噴。
這道對芋頭控的我們來說也是必點的一道美食,雖然光看字面無法想像會以何種方式來呈現,但送上桌時讓我們目光都聚集在盤中。
很好奇素食的小籠湯包要如何呈現;外觀看起來皮薄呈半透明狀,尺寸小巧可愛,一口就能輕鬆解決;搭配薑絲和醬油是基本標配。
愛吃港點的人一定不會少點這一道,我看到菜單就第一指名它了!
甜品之一我們也很有默契都相中這一味,每去吃小籠包都會點它來當甜點收胃。
雙人套餐可選兩杯飲品,我們各選了自己喜歡的來搭配甜點
養心茶樓的料理以中華菜系為基礎,其中又著重於中式點心和港式點心;集團的新品牌養心沙龍,則是健康素為主打,在餐飲上又更時髦,營造現代年輕感,引領風潮,也吸引更多的蔬食年輕族群。其實我到養心茶樓時放眼望過去年長者和年輕人的比例不相上下,可以廣泛的被大眾接受的蔬食餐飲,相當成功!
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