中國瘋實料火鍋 (Closed)

秋天就是要吃火鍋不然要幹嘛!!(這個照樣造句怎麼這麼好用XDD)話說前幾天在看小菲以前寫過的文章~默默發現原來我還真愛吃火鍋光是火鍋的文章就有十來篇耶!!果然腰間的肥肉不是一天造成的!!哈哈廢話不多說~今天要介紹的這間 ☼中國瘋實料火鍋☼可厲害了!!跟一般的火鍋店很不一樣不是只有湯底做變化~而是以重慶酸菜魚和噴香麻辣的水煮魚做為主打~~喜歡四川重口味料理的朋友們可千萬別錯過阿!! ☼中國瘋實料火鍋☼位於熱鬧的熱炒街-長安東路一段上小菲很愛的平價串燒店-柒串燒屋也在這附近!【台北中山區】☼柒串燒屋☼CP值超高!!平價串燒美味上桌!捷運善導寺站美食推薦。可外帶喔!【百味中國。瘋在此鍋】這句話真是霸氣極了~ 讓人還沒進門就已經開始期待啦! 也許是因為位在越晚越熱鬧的熱炒街上~這裡的營業時間是從下午五點半開始一直到凌晨兩點 ☼中國瘋實料火鍋☼跟一般的火鍋店完全不同這裡主打的是非常有特色的重慶酸菜魚、水煮魚、廣東奇味雞等特色料理 門口電視播放著重慶水煮魚的製作方式~~~邊看邊下意識的冒起汗來XD想必等等應該要邊用餐邊狂灌水了~哈哈哈 甫開幕兩個多月的 ☼中國瘋實料火鍋☼店內裝潢簡潔樸實 座

天氣轉涼就是要吃火鍋，平常都是吃刷刷鍋有點膩了....這次轉換口味選辣一點的來溫暖身心好了?! 捷運南京東路站3號出口延著吉林走過新生高架橋不遠處就可以看見中國瘋實料火鍋~四周都是海鮮快炒店，相較之下中國瘋這家店就顯得比較高級 門口是沈穩低調的風格，旁邊可看見一台大電視播放新聞媒體的報導也有貼著中國瘋實料火鍋是以重慶酸菜魚/重慶水煮魚/廣東奇味雞為主要的介紹餐廳廚師是來自中國四川，所以來到這裡可以好好品嚐道地的四川火鍋一樓有四人桌跟六人桌，大約七張桌子，也有飲料區(另計費)還有二樓空間更大，適合大家庭聚餐，廁所也是在二樓畢竟吃火鍋最容易就是跑廁所XD 店內佈置的古色古香，牆面是北京胡同的灰磚牆周邊有一些含有中國風原素的裝飾品---扇子/油紙傘/臉譜等醬料區是自行取用，有沙茶醬、蒜蓉、辣椒醬、蔥末、香菜、醬油、香油等不過火鍋本身就有味道了，這個就用不太到啦~入座店家就送上暖呼呼的烏龍茶，可以解膩與消火店內供應五種鍋，包含「重慶水煮魚」、「重慶酸菜魚」「廣東奇味雞」、「福州墨魚筒骨」、「沖香麻辣養生藥膳」 精緻套餐 $789 適合2~3人海陸套餐$1578適合4~5人 開胃涼菜/火鍋料/

中國瘋實料火鍋主打四川重慶水煮魚、酸菜魚， 這種風味獨特的道地火鍋到底有甚麼不一樣呢？牆上的擺飾為四川最有名的京劇臉譜。海陸套餐 $1578主鍋(中) 3選1 : 重慶水煮魚/酸菜魚/鴛鴦活魚肉盤 3選1 : 雪花小肥牛/梅花豬肉/御選小羔羊餃類3選1 : 魚/蛋/燕餃老油條 + 海鮮拼盤 + 綜合蔬菜拼盤 + 白飯4碗重慶水煮魚 精選青鱗、黑背黃甲等級的草魚，以自製的四川辣醬紅油猛火快炒，魚的鮮嫩和香味的極致呈現。 重慶酸菜魚 自製的老甕酸菜帶出草魚的鮮甜味，以大火逼出魚骨精華呈現白汁濃湯，酸中精華帶出好滋味。中國瘋實料火鍋最厲害的就屬這湯頭，酸菜夠味湯頭非常順口， 大家都是一碗接著一碗喝不停，這酸菜湯頭實在很好喝！！ 而更令人驚艷的是魚肉真的非常嫩，完全沒有印象中草魚的土味， 想不到草魚居然可以做到完全無土味，極滑嫩的境界， 鍋底薄片狀的草魚盡量早點吃掉比較好， 不然料一煮下去，攪動後魚肉就很容易消失無影蹤， 要特別注意魚肉有非常細小的刺，吃的時候一定要小心再小心， 刺很細可是魚肉卻又好吃的讓人寧可慢慢挑刺也要吃， （哥哥從小就不吃有刺的魚，居然能讓他為了這魚肉動口真是神奇！！！）

這天來到平常很少到訪的長安東路區這裡我印象是快炒店的戰區想不到具有川菜特色的火鍋店也在這戰區插旗了 店家主要是採取清水模的建築牆壁上掛著深具中國風味的花叢畫還有四川京劇特色的臉譜桌上的餐具是厚重的手燒窯青花瓷風格的筷子看起來非常有質感今天吃的雙人套餐可以選擇重慶水煮魚和酸菜魚兩種湯底因為我們不太能吃辣的在店員推薦下就選擇老人和小孩可以接受的辣度-酸菜魚湯底另外可以雪花牛、梅花豬、小羔羊和海鮮拼盤四項主菜類四選一還有綜合蔬菜盤及白飯兩碗店家除了水煮魚和酸菜於兩種湯頭還有奇味雞、墨魚筒骨兩種很特別的湯頭另外還有開胃涼菜和單點食材可以選擇店家的醬料區有特製辣油喜歡吃辣的人可以來嚐嚐不過用到醬料的機會不高因為湯頭就好夠有味道了先上桌的酸菜魚滿滿的一鍋這還是我第一次吃到這樣的火鍋型式湯頭可以先吃一回接著才要上火鍋料端上來的魚肉其實是熟的為了讓他入味要先用小火燉煮一會我們一開始很心急的想吃還把火開大不過這是錯誤作法因為會讓魚肉變的破碎酸菜魚會燉煮越有酸味所以鍋底是越沉越入味話說單撈鍋料就很下飯了歐巴光吃鍋料就喀掉一碗白飯了選用大草魚肉質非常新鮮嫩而且魚肉超級多吃到後來有種魚肉吃都吃不完的感覺不過吃

米兒超級愛這又香又麻又辣的食物趕緊來分享給大家這超美味 連三分像都說跟他在大陸吃的味道一樣呀!就差 大陸那邊更辣 >w<不過呢 當然要配合我們的口味習慣 所以辣度與油都有再減少了呢!真的很貼心>< 不過真的很想嚐嚐那傳說的超辣滋味是如何因為用聽的+想像口水就不斷的一直流啦!今天來到的這間 名為 中國瘋整個店的裝潢 與氣派真的都很中國瘋呢!!這是大門一開就會看到的樣子大約40個座位整間店乾淨明亮很有氣氛桌上的擺設也都整整齊齊的燈具也挑選的很有氣氛很有藝術由電燈方向拍下去整間店感覺非常有Fu啦!牆上也掛有中國古代名人的裝飾物感覺小小的裝飾物也會很加分紙傘 也是中國很代表性的東西很美紙扇也是都充滿著中國氣息我做的位置上方就是這樣的景象真的很有氣氛通往2樓的中途 會遇到醬料區這禮有麻辣醬可是店家自己煮的而且超香辣的! 米兒也好喜歡 很想打包 XDD再來是飲料區以及酒類的飲品吃香喝辣 搭配酒是最好不過啦!而且又能一群3.5好友相聚吃飯聊天就真的很棒!這是2樓裝潢與1樓一樣!若是想包場 米兒也覺得非常合適呦!且還貼心設計 小陽台來當做吸菸區呢!真是為顧客著想呀!每個

奉上店家資訊店家名稱:中國瘋實料火鍋店家電話:02-25625772營業時間:17:30~02:00店家地址:台北市長安東路一段85號打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於長安東路熱炒街上的中國瘋實料火鍋諾咪平常找尋長安東路一段的美食熱炒林立大概是諾咪對於那一帶的印象不過最近開幕的中國實料火鍋從外裝潢散發出的濃濃中國風就不禁讓諾咪想一窺究竟啦從進門高掛的燈籠到木質桌椅到充滿了古典氣息呢偌大的空間稱得上寬敞舒適在餐桌旁還放置了小推車桌上空間不夠時還可以擺推車上 很貼心～醬料部分也有很多選擇都可以自己做搭配唷～不過諾咪個人覺得他們食材本身都還蠻夠味的 所以就沒裝醬料啦這邊的夾子及湯勺還有專用的立架可以擺放一入座後服務員立刻熱情的先遞來一壺茶給我們店家MENU點我另外酸梅湯也是可以在大啖美食時達到去油解膩的效果呢鴛鴦魚(重慶水煮魚＋酸菜魚)今天的重點 魚的部分是選用石門水庫的草魚草魚雖然肉質格外細緻 不過嚐起來魚刺偏多 所以品嚐時要特別小心唷不過店家強調是因為草魚肉質特別彈牙細嫩 雖然魚刺較多 不過草魚細緻的魚肉也是他們試過其他魚的品種所無法達到的美味 所以堅持嚴選草魚！！梅花豬肉片吃完魚

每次到中國出差時，最喜歡跟著四川同事到處去吃吃喝喝，四川朋友總會帶著我們，一起去品嚐那些道地美味的四川料理，其中最愛的就是水煮魚的滋味， 那美味總是讓人愛不釋口。道地的重慶水煮魚出現在台北了，一級戰區的長安東路有間中國瘋實料火鍋， 來這吃的到最道地的中國風味火鍋，趁著週休放假的時候， 約好了三五好友們一起來到，開幕不久的中國瘋實料火鍋來嚐美味啦！ 中國瘋實料火鍋裡頭用餐環境很寬敞舒適，除了一樓之外，還有二樓偌大用餐空間，可以容納不少客人來吃火鍋，從餐廳外頭到室內裝潢都散發著濃濃的中國風味。 牆壁上掛了四川臉譜與中國著名人物做為裝飾，讓店裡充滿濃郁的中國風味。  二樓的格局同樣也是十分寬敞舒適，每桌之間距離不會狹窄，用餐時不會有拘束的感覺。    中國瘋實料火鍋有重慶水煮魚、重慶酸菜魚、廣東奇味雞、福州墨魚老蟶干筒骨鍋，也可以點鍋水煮魚與酸菜魚鴛鴦鍋，這些鍋物都是在台灣難得一見的。   (菜單擷取自中國瘋實料火鍋粉絲團)火鍋料、飲料是採用單點式，內用需要酌收一成服務費，如果是直接外帶鍋底的話，需要另外加點450元的火鍋料。 火鍋桌邊有擺放三層置物櫃，是要用來放加點的火鍋料，就不會把桌面佔

上星期米茶熊和朋友來到了台北長安東路上的中國瘋實料火鍋吃飯 招牌是以大紅色為主.所以還滿顯眼的.所以還滿好找的 充滿中國風的店門口 門口還有菜單和特價的套餐介紹 店內的座位還不少呢.當時米茶熊和朋友去吃時一樓幾乎都客滿了這是吃完後才補拍的 牆上也有充滿中國風的裝飾.且做的好細緻呢 一樓的醬料區和廚房 一旁還有個水族箱.裡面還有幾條魚呢 接著服務人員帶我們到二樓的座位區 另外店家還有隔了一個吸菸區(吸菸有害健康) 一樓這還可以看到送餐的電梯另外想喝點東西的人它們也有飲料和酒(開車不喝酒.喝酒不開車) 二樓這也有一個醬料區 每種看起來都好好吃呢.讓人好猶豫喔.到底要點那一個好呢最後我們點了廣東奇味雞.這樣連小朋友們也能吃了 菜單 各式火鍋介紹 點好餐後.服務人員先送上了一壺茶.還不錯喝 桂花烏梅汁因有小朋友們.所以就來瓶.他們愛的酸酸的桂花烏梅汁喝起來還滿順口的並帶點酸酸的滋味.喝下去後也開胃了不少 廣東奇味雞 一送上來香味四溢.讓人都快流口水了.哈哈送來時服務人員還會先介紹一下吃法.廣東奇味雞共有三種吃法第一種吃法是乾鍋的方式第二種是把所有的食材往旁邊放再用煮出來的油在中間煎肉第三