阪神本舖長崎蛋糕

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老台中人應該都知道這家，全台最好吃長崎蛋糕，僅此一間，經常排隊，不到中午就賣完，所以也是最難買無誤！最麻煩的是不提供電話預購，通通只能現場排隊拿號碼牌，時間到再來取貨就可以，而且還非常低調，網路上無官方平台，甚至不給拍照，沒錯  就是這麼傲嬌。常被誤認為蜂蜜蛋糕，但真的不是，成份單純，只有蛋、糖、麵粉和麥芽的組合，但其香濃甜蜜與口感柔軟綿密帶點彈性的滋味，真的比蜂蜜蛋糕好吃，是在地人從小吃到大的蛋糕甜點。坂神本舖長崎蛋糕｜價格價錢最低一條200元，還有260元、320元、520元和640元等價格依照盒裝跟重量的不同，有這幾種價位選擇。外觀非常金光閃閃就是很傳統日式糕點的包裝。以這一條260元的蛋糕來說，送人也挺有面子的。尤其是年節送禮，感覺很喜氣。兩排切好的長崎蛋糕那濃濃的甜香真的很容易被誤會是蜂蜜蛋糕啊。褐色的蛋糕皮帶著焦糖香氣，柔軟又Q彈的金黃色蛋糕體也很誘人。長崎蛋糕的成份單純，只有蛋、糖、麵粉和麥芽的組合但可以長賣40餘年還能屹立不搖真的不簡單，可見有多好吃了！拿在手上柔軟又蓬鬆，咬下去有彈性，融合著麥芽糖、砂糖與蛋香的濃郁香甜。不得不說這很古早味，有一種雖老派但很雋永的滋味，

不只台中在地人，就連外地客也推爆的長崎蛋糕就是這間位在台中中區的坂神本舖長崎蛋糕，這間可是糖糖的愛店，從小吃到大，糖糖對這間坂神本舖長崎蛋糕的印象，除了好吃外就是有夠難買，想吃這間坂神本舖長崎蛋糕，請先做好排隊準備！坂神本舖長崎蛋糕位在台中中區台灣大道上，就在台中第二市場的對面，紅色扛棒非常顯眼，糖糖在這裡提醒大家，如果是開車前來購買的坂神本舖長崎蛋糕的朋友，絕對不要停臨停門口或紅線上，因為這地段警察杯杯很多，可別為了蛋糕換來一張紅單呀坂神本舖長崎蛋糕價格坂神本舖長崎蛋糕共有5種尺寸，分別是200元、260元、320元、520元、640元，糖糖每次來都是買260元的大小，保存期限不長，印象中好像是5天坂神本舖長崎蛋糕 260元坂神本舖長崎蛋糕拿起來沉甸甸的，外盒包裝是金黃色的，金光閃閃的模樣，拿來送禮也非常適合呢一開盒就聞到濃濃的雞蛋糕香撲鼻而來，表面烤至焦香模樣真的有夠誘人，裡頭的配方很單純，就是雞蛋、麵粉跟砂糖，沒有添加一滴蜂蜜，不過還是一堆人說他們家的蛋糕是蜂蜜蛋糕（笑）坂神本舖長崎蛋糕的蛋糕口感濕潤綿密，有點像發糕，吃起來偏甜，但是很耐吃，糖糖每次都是三塊起跳，如果不吃太甜的朋

台中超狂美食伴手禮【坂神本舖長崎蛋糕】不能電話預約、不能網路預約，也沒有官網及粉絲專頁，想買只能現場預約取貨時間，是預約取貨時間，不是現場排隊購買喔，等預約取貨時間到了再準時回到現場取貨，切記要在預約時間15分鐘內取貨，不能就會被取消，預約時店家還特別告知電話不通，一定要準時來取貨，然後店內還禁止拍攝喔！坂神本舖長崎蛋糕 ❙ 只能現場預約取貨時間 濃郁蛋香 台中最狂最好吃長崎蛋糕!【坂神本舖長崎蛋糕】在台中第二市場旁，之前就想買但一直沒有買，這次來吃山河魯肉飯排隊排到市場外面，就看到【坂神本舖長崎蛋糕】招牌，門口也沒有太多人排隊，就順便來買了！結果不是沒有排隊人潮，而是大家都拿號碼牌後就離開了，要等時間到再回來拿蛋糕，所以想買的要剛好有時間，早上來一趟預約取貨時間，下午再來一次拿蛋糕看得出來是有年紀的老牌店家，門外有張貼全國只此一家，別無分店，不過在松竹路上還有一家奧喜長崎蛋糕，聽說是兄弟開的，口味聽說也差不多，但我沒吃過就是，如果不想這麼麻煩的話，可以到松竹路的奧喜長崎蛋糕買買蛋糕有附提袋，一盒一個，送禮自吃兩相宜，不過蛋糕不能擺放過久，要盡早吃完盒子很喜氣，是閃亮亮的金色，感覺長輩

聽說近台中市區的阪神本舖。長崎蛋糕排隊才買得到???我會這麼問是因為我沒有去排隊過辣...說是要平常日去才不用等太久話說...我平常日哪有時間可以去排隊呀!!!為了去排隊請假的話我想還是算了((不過，我之前確實是會這樣做耶~只是現在轉性了))老媽朋友家有小朋友滿月，就恰恰好是買這家的...實在是太有口福了我們家訂購阪神本舖。長崎蛋糕是不宅配的喔!!!就連彌月蛋糕都還要自己專程去取貨...也太有個性的一家店了吧!!!不過越是這樣難得到越是讓人更想得到手...這就是人的心態金玉輝煌的外盒充滿喜氣滿，不覺得就是給人就是很討喜的感覺嗎...決定了...以後魚仔有機會生小小魚的話我就買這家當彌月蛋糕XD ((這...好像說過很多次了...))他們家的蛋糕都是當天現做現賣非常的新鮮，蛋糕拿到手的這天剛好是放颱風假的時候但是阿姨冒著風雨還是專程送到我們手裡分享他們家寶貝滿月的喜悅聽說吃過它的人都會為之著迷，上次介紹另一家長崎蛋糕時我說過...喜歡不喜歡分2派人反倒是我覺得這種蛋糕很耐吃比較不易膩...吃起來不綿密帶著粗糙感是這款古早味蛋糕應有的特色，淡淡的蜂蜜香卻頑皮的會有點沾手...也難怪不用透過

當時很多人就推薦坂神長崎蛋糕必吃而且打電話過去詢問也沒人回應聽說非常臭屁！但是又讓一堆人寧願花時間排隊來購買這引起我很大的興趣！於是找一天拉著郭先生來購買這天非常幸運的不用排什麼隊就到我們了！然後不得說 一到門口就聞到陣陣的蛋糕香真的會讓人流口水！！店裡也才三四坪大小員工就有將近五個然後不是來預訂就有還要看他們的作業時間如果太多訂單就會跟你Say no！一整個就是很＂搖擺＂啊～～不過話說回來店裡的員工卻是蠻親切的？就只有這些規定讓人很討厭這樣！！購買完後裝盒時 店員也會問你是否要綁花因為是自己吃的 就不用看到前一個客人有綁花真的非常漂亮也很大氣拿來送禮感覺很大方！然後Miki我購買了一條最小條的180元回到家後當天就秒殺！整個好後悔應該買大一點ＸＤ！！ 袋子是走紅通通喜氣路線感覺跟＂和慶屋＂很雷同！（和慶屋長崎蛋糕文按此）（應該是說 和慶屋跟他們很雷同～） 真的 連盒子也跟和慶屋很像！是像金條的金光閃閃！！！ 盒身有營養標是跟原料 還有有效期限！ 打開後 陣陣蛋糕香撲鼻而來這香味不是蜂蜜香喔（長崎蛋糕沒有蜂蜜） 已經很貼心的幫我們切成一片一片隨時就可以開吃 全部打開來看看蛋糕體感覺非常

過年來到台中玩剛好在附近晃晃的時候看到了這間阪神本舖長崎蛋糕，前陣子網路瘋傳聽說很厲害要排隊還不一定買的到，當然依我喜歡吃蜂蜜蛋糕的情況又可不太等就決定嘗試一下!店家裡面不給拍攝我們也好好遵守規定，所以就遠遠的拍個外觀，門面上貼著自己也是各憑本事在做的，並無特別宣傳...等，請同業勿擾!店裡頭充滿了蛋糕香~當天大約等1小時左右吧，我們本來沒要買但是也因為先到隔壁吃飯所以順便等待，吃完就拿了這個長崎蛋糕很剛好金色的盒子亮亮的好搶眼(店內充滿了金盒子)送人似乎也很喜氣價格好多種不過S和我說了三種180元、330元、660元，S自己進去牌就買了中間SIZE!看到別人的還會有提醒放冷(或放冰箱)再吃我們的沒有，當然一來立刻品嘗覺得熱熱的好乾不鬆軟超甜我好失望!有些像不好吃的古早味蛋糕不過到了晚上放冷後再品嘗是完全兩種蛋糕，口感鬆軟、濕潤的還蠻不錯的，蜂蜜味道有出來不過還是稍微甜度較高了些!雖然說整體我覺得放冷後很不錯不過如果以這樣的價格我可能也還是不會排隊，當然這是我個人的感覺僅供參考

蜂蜜蛋糕直覺讓我想到一之鄉超甜超甜然後就是彌月禮盒之類的聯想手工蜂蜜蛋糕~南蠻堂-蜂蜜蛋糕(台北的專門店)~通常都是拿來送禮很少專門買了吃因為蜂蜜真的甜ㄚ 這次收到一盒在台中很火名氣很大的40年蜂蜜蛋糕老店坂神本舖長崎蛋糕外觀真的很老店~這種燙金的顏色加上傳統蛋糕店才會出現的彩帶噗鼻的蜂蜜香~即便是蓋上紙在上頭~都擋不住 首先~這種非切片而切丁的呈現讓我好驚喜有點像是試吃的大小~用叉子一叉就可以一口塞進嘴巴好優雅又不擔心過多的甜膩感 斷面的氣孔也很不一樣不是那種超綿沒有毛孔型這種是有彈性會呼吸的感覺蜂蜜蛋糕都會表面烤出咖啡色坂神本舖長崎蛋糕的咖啡是焦糖色的皮而且不會乾巴巴的 不得不說....很多細小地方都蠻貼心而用心的蛋糕都需要搭配茶飲蜂蜜蛋糕尤其~因為口乾就算在香的東西都變的不可口 最近迷上帶曼巴咖啡豆簡單的風味搭配甜甜的蜂蜜蛋糕~有種凸顯風味的作用 小小口吃才是最可怕的美味不自覺就可以吃掉了2片半(也就是我自己稱的五塊切丁) 首先是蜂蜜的甜很單純~不是白糖的感覺雞蛋的風味也很濃郁甜度就像是喝蜂蜜飲一樣~冰冰的吃特別ㄕㄨㄚ\嘴溼潤度比想像中來的迷人氣孔讓蛋糕體有彈性不會太過扎實的

一直以來，坂神本舖的長崎蛋糕在網上都有各種介紹，因為不准拍照，感覺顯得份外神秘，因為很喜歡吃蜂蜜蛋糕，加上店子就在台中公有第二市場走正前方，於是走過來看看。我們來到的時候已經接近13:00，推門而入看見店內的盒子堆積如山，形成一片耀眼的金色。店子很小，左邊坐滿了客人，右邊有幾位客人排隊，那時還心想，也不是很多人呀，可以等等。殊不知此時店員對前方的客人說，要等很久哦，不太確定具體時間，登記後要在指定時間回來等，沒回來就當取消嚕。於是我們登記了15:00回來取，店員只把我的姓氏、想買的蛋糕數量、預計回來取的時間用一張小小的白紙記下，貼在後方，便叫我們離開。從春水堂創始店上完課後準時回來，向店員說一下我們回來了，然後又繼續等。此時有些新進來的客人問，為什麼店方的電話都打不通，店員只說店內都不用電話，要訂就要親身過來，感覺還真有點不是味兒。其實，我並不覺得店員態度差，其中一位長得挺典雅，氣質很像日本女士，她們說話可能有點機械化，但都是客客氣氣的，也許是因為實在太忙了吧。店內只賣蜂蜜蛋糕，印象中有五款，由最小的NT180到最大的NT500左右，我們當日選了兩條最小的。寧靜的環境下，只有剛出爐的蛋

雖然寫部落格這麼多年了，但我還是沒能讓自己從小鳥胃升級成大胃王的境界，而且隨著年紀增長，我比以前也更怕變胖，所以既然已經吃不下了，那麼在離開台中第二市場前，當然要買份伴手禮再打道回府，正當我還在躊躇要去哪伴手禮之際，竟讓我不小心瞥眼發現了超有名的店家--坂神本鋪長崎蛋糕。台中第二市場美食~坂神本鋪長崎蛋糕店面照我會對該店有印象是因為曾在網路上見過該店的評論，除此之外，也從部分旅遊書籍得知該店，於是當天看到該店招牌時，我真的又驚又喜，因為我沒想到該店竟就在第二市場的對面，因為離第二市場僅有一個馬路之隔，那當然得要買上一盒回家寫文，這樣就能把自己的甜食口袋名單少掉一間店。第二市場自從吃過位在西門町的長崎蛋糕老店--南蠻堂後， 我跟Richard就深深愛上用蛋、蜂蜜與麵粉所製成的手工長崎蛋糕，因為經過一晚的置放後，隔天一口咬下蛋糕時，蛋香與蜂蜜香在口中久久纏繞不已，所以當我第一次在網路上看到有人介紹坂神本鋪長崎蛋糕時，我就決定一定要買一盒來試試，因為我們實在愛極了長崎蛋糕，而且買過台北的南蠻堂跟台南長生本鋪，當然更要買上一盒坂神本鋪長崎蛋糕，這樣我就買過三間長崎蛋糕老店了，寫到這裡，我這才發

星期一一早從N Joy出發後就是直奔今天一大早的重頭戲:坂神本舖長崎蛋糕，住在台中的噗噗媽還特地交代栗也幫忙買幾盒，由此可知不管是平日或假日，不管是本地人或外地人都要排很久!除非要事前預訂，雖然網路上很多人都說電話打了沒人接，但當天等候時店員沒有漏接過一通電話，只是到下午後就不接當天的訂單了。 坂神本舖位於第二市場附近，栗第一次購買有點緊張因為聽說服務態度不好。沒有作功課之下，一大早進去後就跟老闆說明要買蛋糕，阿姨店員就很老練的詢問1.幾點要? 2.要幾盒?。蛋糕有NTD180-最大盒。栗獅子大開頭立馬說要3盒最大的，結果店員就默默的說只能買NTD1000。栗最後就只好悻悻然的買了最小盒帶回家，其他買給噗噗媽。後來在等待的時候，有個操著台語的阿伯騎車從鹿港來買也是獅子大開口說要10盒左右，也馬上被打槍，雖然辛苦的阿伯真的很盧，但店員態度其實都還不錯。 栗跟店員說要下午兩點半拿，結果這時間是「等」的時間而非取貨時間，意思是兩點半要在現場等，若叫到名字沒有在現場就會直接給現場其他人。栗兩點半到後，真正取貨時間約是一小時後。坂神本舖長崎蛋糕的風格就是爸爸媽媽上一代結婚吃的喜餅感覺，包裝就是閃