又見一炊煙

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台中心設一個很讚的地方，遠離承銷可以來這裡用餐，這裡的汆和下午茶價位有落差，午餐屬於米其林等級，需要事先預訂，個人覺得蠻值得的，價位也不貴一千上下，邊吃飯還能邊聽人彈古箏真的很典雅的一個日式庭院景點。醬燒九孔鮑 鮭魚卵 鳳螺菜 和風醬汁 呈現海鮮鮮甜滋味龍膽石斑魚湯，湯頭清甜可口，微微的薑味不搶戲帶出湯的甜，魚肉肉質Q彈，魚皮膠質豐富鮮蚵飯 曬乾後的鮮蚵 壓在米糕裡 相當獨特好吃的味道綜合時蔬 冬粉 蝦米 香菇 很清腸的時蔬伊比利豬肉 蘋果 沙拉 搭配燒烤過的伊比利相當特別清爽旭蟹 鮮脆 軟肉 很好咬 不愛吃螃蟹🦀️的我都覺得桑椹飲品+紅豆抹茶甜點無菜單料理環境、美味各推一個

台中新社日式禪風景觀餐廳景色優美禪意滿點，遠離塵囂寧靜自然，可以眺望大台中的美景不論建築、外在景觀、內部裝潢、菜色都令人嚮往的【又見一炊煙】午間、晚間無菜單料理，只要$1280，是CP值超高的米其林餐盤推薦餐廳，以當季節令時材為主，不定時變換菜色。 【又見一炊煙】地址：台中市新社區中興嶺街一段107號 電話：04-25823568 營業時間：11:00-21:00 粉絲頁：又見一炊煙FB 訂位：又見一炊煙訂位  【又見一炊煙】走過石階梯來到玄關，一進門就禪意很深，進入餐廳必需先脫鞋才能入內用餐，餐廳老板杜文浩原住台北天母17年前搬到台中，在台中新社(原豐原地區)13年前打造這家很有禪味，建築與景觀都很別緻的餐廳。餐廳的整體造型與庭園設計是日式風格，建築均以木材為主體，地板、屋簷、樑柱、樓梯、桌椅擺設都禪意十足， ▼一入門的門口擺設，處處都有襌風美學，共有兩層樓，無論樓上或樓下各角落採光均佳，席地而坐的是榻榻米，要是不說還真有到了日本的感覺。 ▼通往二樓的木製樓梯，頗具美感。 ▼2樓用餐座位區，很像在日本吃會席料理的感覺，適合團體來用餐。 ▼用餐的地方有各種設計，別有情調的茅草屋包廂

又見一炊煙是台中新社知名的景觀餐廳，也是熱門的婚紗攝影地點。由於工作的地緣關係，家姊曾於下午茶時段來訪，當時對於餐點並沒有深刻的感受，因此小綿羊始終沒有將這間餐廳列入口袋名單中。這次藉著同事的邀約，下班立馬熱血地直奔山上，但不得不說入口的這座塑像在夜晚顯得有點駭人(汗)雖說入口很像歐洲古堡，建築卻是一座氣派的日式庭園宅邸，私以為白天比較能夠展現它的美。全木造建築搭配榻榻米座席，仿圍爐裏與茶道的擺設，營造出濃濃的日式風情。兩層樓的用餐空間，可以容納的人數相當多，這樣的畫面讓小綿羊想起之前在日本品嚐會席料理的經驗。晚餐採無菜單料理，訂位時可事先與店家討論飲食禁忌。第一道是九孔鮑，以水煮的方式凸顯新鮮軟嫩的口感，搭配海菜、鮭魚卵與和風醬油，豈一個鮮字了得。第二道是蚵仔炊飯，選用曬乾處理的蚵仔，有著一股濃縮的海味。米粒的口感偏軟但不至於太黏，還拌入了松子與海藻，是一道素雅中帶點野性的米食。第三道是龍膽石斑鍋，屬於整桌共食的部分。龍膽石斑的份量不少，平均一個人可以吃到3-4片，肉質緊實有彈性，厚厚的魚皮有著滿滿的膠質，口感彈潤沒有油腥味。湯頭非常清甜，薑絲的味道相當暖胃，其他用料包括蕈菇與嫩豆腐

幾年前曾看到朋友到訪過位在台中新社的絕美景觀餐廳-又見一炊煙，瞬間被它詩情畫意的景致給感動。今年要給媽咪慶生，我們分散於北中南的家人，就選在又見一炊煙相聚。不知是被夏日的柳樹綠映催化，還是精緻的無菜單菜餚抓住了我的胃，這一天就像是走進一個世外桃源般的愜意美好，所有的畫面也深深烙印在我腦海裡。今年又見一炊煙又獲得2020米其林餐盤推薦，可見除了景色優美之外，餐點也是備受認可的。又見一炊煙有午、晚餐，皆採預約方式，午餐供餐-11:30-13:50、晚餐供餐-17:30-19:50，推出個人式套 $1280+10%/套。下午茶部分為現場候位，推出個人式套餐$250+10%，要注意的是無招待12歲以下小朋友唷！又見一炊煙有停車場，抬頭赫然見到一隻藍手托著花，不知道是什麼用意但很特別門口有些神秘，石階上爬滿了藤蔓，一定要在這裡拍個大合照。我隨著緩坡往石階上爬，心情越來越興奮！雖然又見一炊煙已經是經營多年的店家，但木造的日式建築風格，越老才顯得越有風味。整面的窗戶看出去就是極美的日式庭園造景。造訪時正巧是盛夏，綠樹成蔭、枝繁葉茂，遠處更有山嵐當背景，層層疊疊的景色非常有層次。又見一炊煙 二樓環境二

 又見一炊煙的夜晚超有神隱少女裡油屋溫泉街的fu，屋裏的燈光與水中的煙霧形成的倒影，會不會太美了好久沒來又見一炊煙走走了，還沒結婚前的休假日很愛跟好朋友們來這裡玩呢，算是離台中市最近的近郊，讓你一秒走進奇幻的電影場景❤️午、晚餐皆採預約方式午餐供餐-11:30-13:50晚餐供餐-17:30-19:50❤️下午茶部分皆為現場候位，無接受預約、無招待12歲以下小朋友下午茶供餐-15:00-17:00到訪的當日剛好碰到了婚宴，雖然很想進去看看，但婚宴包場閒雜人等當然不能進去，想當初我也好想婚宴辦在又見一炊煙，又見一炊煙是我想要的婚禮會場首選，還去問了價錢，記得當時價格一人好像一千五六還一千九，我也忘了，但無可奈何的是會場只能容納一百多人(就是大約十桌)，我們客人太多了，無法在這裡舉行，只好再另外選擇場地，如果你的婚禮人數不多，只想請一些真正好朋友的或者二次宴的，這個地方真的會夢幻的讓你難忘  巧的是當日的婚宴竟然是友人好朋友的婚宴，我也就順理成章的得到了這些美麗的照片可以分享給你們，好羨慕今天婚禮的新娘，你擁有了一個讓每個女人羨慕又忌妒的浪漫婚禮，親愛的蟹老闆~我們結婚三十周年時再來這裡辦一場

➤台中新社人氣的觀景餐廳➤又見一炊煙絕美的日式庭院，帶有濃郁的襌風氣息走進又見一炊煙，彷彿來到另一處世外桃源療癒景緻搭配日式建築，讓人滌淨煩惱又見一炊煙除了提供精緻無國界創意料理也有供應無菜單的下午茶餐點唷找個悠閒的午後，來這觀景甚是忘憂呢!又見一炊煙是台中超夯的景觀餐廳滿分之前聽說又見一炊煙餐點超讚這次新社一日遊，特別規畫來這下午茶一早走訪➤薰衣草森林和➤安妮公主花園午後就順遊來這喝下午茶賞景啦又見一炊煙備有森林停車場停好車就能往餐廳移動啦園區入口處還會有專人指引服務呢又見一炊煙入口處的設計好像樹屋古堡走上石階步道，彷彿來到某個森林園區滿分遊逛美拍，像是個小小探索者還沒正式入館，便覺餐廳充滿著神秘感呢WOW~好美的森林房舍呀這裡就是餐廳的入口啦寧靜舒服，還飄來一股清香滿分已經迫不及待在園區裡用餐了又見一炊煙入園需拖鞋唷旁邊設有鞋櫃放置處請旅人務必配合囉入館服務人員親切帶位日式襌風的用餐空間，非常舒適而且採光良好，大多都選擇靠窗座位區又見一炊煙除了一樓坐位區之外還有二樓的用餐空間唷二樓延續一樓的日系佈景滿分覺得唯美極啦，餐廳超寬敞整間餐廳應該可以容納不少人客呢而且，餐廳還提供舒適的座椅

接下來來分享又間一炊煙餐點的部份。之前上網查的資料是下午茶不接待12歲以下的小孩，為了盧波妞，只好吃貴松松的午餐了~午餐有兩種套餐，都是無菜單，一千的有豬跟鴨可以選，一千二的是牛肉。多了兩百元是多了什麼實在是比較不太出來，所以我建議點一千元就好。不過這時慘案發生了，我的RX100居然沒裝記憶卡，那我剛剛拍的菜色不都不見了嗎?真的是欲哭無淚!還好波妞爸還有帶一台相機，他的菜色都有拍起來，損失才不致於這麼慘重><左下是銀杏，第一次吃銀杏耶~下面的鹽是保溫用的，銀杏要趁熱吃，不然會苦掉(雖然趁熱吃還是有點苦)。右上是茶，還不錯喝，我可以說是今天最好吃的東西了嗎?呵。左上是甜點摩摩喳喳，普普，不是我的菜，有很濃的椰漿味。右上是下午茶的甜點，因為吃完套餐還是一整個空虛，所以又加點一份下午茶(吃完還是很空虛orz)。左下是烤魚，還OK，又下是主菜牛小排，只有兩小根，騙錢真的騙太兇!右邊是臘味飯，用生米下去煮，煮好還要再燜20分鐘。中間是下午茶的水果茶，就好喝多了~左邊是桑葚汁，也還OK。左邊是秋葵山藥吧~我不愛吃秋葵，山藥有哇沙比的味道，臘味斧飯燜好了，剛吃很好吃，但越吃越鹹，而且

電話：04－25823568地址：台中縣新社鄉中興嶺中興村363－35號營業時間：11：00～21：30停車：有停車位這是我元旦連假旅遊的最後一個行程，因為我想來瞧瞧已經很久了，終於…有機會來一趟好好見識見識一番。 【又見一炊煙】為極簡、極美的禪風設計，矗立在中興嶺大樹包圍的山脊上。※午、晚餐皆屬無菜單創作料理的個人套餐（菜色由餐廳依季節隨時調整更換）※下午茶點心+飲料的組合※本餐廳入內均需脫鞋，若有貴重鞋子、雨傘，請告知服務人員。※如有行動不便或老人家請事先告知，以便安排座位。用餐時間：午餐 11:30~13:50（NT.1200+10%）晚餐 17:30~19:30（NT.1200+10%）※午、晚餐採用電話式預約。下午茶 15:00~17:00（NT.250+10%） ※除下午茶時間要視當天狀況開放，無接受電話預約，要現場候位。【又見一炊煙】的外觀真的不是非常顯眼，從外表來看是在沒什麼人煙的山路旁邊，直到看到指標再轉彎進去停車為止，如果沒有事先爬過文，真的不太有吸引人好奇的感覺…※停車倒是真的很好停啦！走進門口之後，還要再經過一小段階梯… 這時，就開始有種無形中進入了瞬間空間轉

從中興嶺往山區開車約5分即可抵達，餐廳隱身於山坡上，四周植以茂密花樹，從外頭難以窺見全貌。連招牌都小小的，隱身於花叢中，非常低調。下午茶是不接受預訂的，要到現場侯位，下午三點才開放進場，跟招牌上寫二點五十分有出入。當天適逢周末假日，我們大約二點半就先到場等侯，到三點左右現場約有二十~三十人。 二樓裝潢比一樓更具獨特風情，設有數間小包廂，有些細膩到讓人懷疑是否能實際使用。 室內是以木牆隔出一條僅容一人過的窄小通道，底為碎石，上鋪木板，地上再放上幾盞小燈座，光影交映，非常有情調。從室內往外走，有一個人工池塘，一旁植有柳樹，坐在庭廊池畔，清風徐徐，極為雅緻，唯二美中不足之處，就是池塘整理的不夠乾淨，當天一直聞到微微的臭味……下午茶主食就分為甜、鹹二種，飲料選擇只有咖啡、茶、果汁、花茶、水果茶等。冰咖啡(忘了是否拿鐵)。桑椹汁，已經加了冰塊，但還是太甜…熱水果茶，酸酸甜甜，濃郁好喝，味道比我想像中的更好。杯內放有一片檸檬，增色添香。打開瞧瞧，滿滿的各式新鮮水果，非常有誠意。下午茶 - 甜。黑色的長方型漆盤，上置三款甜食，由左至右為白木耳蓮子甜湯、蛋糕、麻糬。滑順清爽的白木耳蓮子甜湯，自然甘味而