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豬扒飽nini
我是豬扒飽nini。
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共 1071 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-07-05
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類別 : 台灣菜

 


最近愛上的健康便當,一吃驚為天人,非常符合我心目中的完美便當,就是離我家有點遠,希望能趕快來北屯或北區附近開分店

 


 
  

春霖山園樹蕃茄健康餐食所

 

 


年紀到了一般油膩膩油炸物的便當我實在不怎麼愛,加上大多數都只有白飯一種選擇,有些飯還煮的很難吃,有吃過煮的過溼軟的,也有沒煮熟的,比起白飯我更屬意比較健康的糙米飯或藜麥、紫米飯等等

 


春霖山園樹蕃茄健康餐食所在南投水里山上有自家的農場和果園,店內的配菜幾乎都是自家有機栽種的,使用無毒農法種出來的蔬果從產地到餐桌嚴格把關控管,讓人覺得很放心

 


 


 

 
 

新店面呈現清新討喜的蘋果綠,也有舒適的沙發座位區可以提供給想在店內用餐的客人

 


 


 


可惜現在疫情嚴峻,已經不能在店內用餐,只能外帶了,等疫情過後再來店內好好享受一杯高山咖啡,店內所使用的咖啡豆也是春霖山園自家種的,價格也很佛心,高山咖啡一杯只要60元

 


 


菜單參考 

 

照片擷取自春霖山園的粉絲團:https://www.facebook.com/ChunLinOrchard/

店內除了提供現做的美味便當外




 


照片擷取自春霖山園的粉絲團:https://www.facebook.com/ChunLinOrchard/

也有準備給不想吃澱粉的想更清爽飲食的沙拉類餐點 

店內也有販售樹蕃茄做成的系列商品 

 


有興趣的也可以詢問店內的工作人員

 


最棒的是每天的配菜也會依照季節變化做調整,大概會有八種去變化,每日主食也會變,紫米、紅麴藜麥、糙米、十穀米輪替,像今天的就是紫米飯,不想吃澱粉的也可以換成花椰菜米,想減肥的、低碳飲食的、生酮飲食的,客製化的餐點這裡通通都可以滿足到你

 


看看這便當盒的設計是不是就很有質感,視覺系的我覺得很滿意

 
 



我們今天點了店內最招牌的兩樣厚切炙燒嫩牛和韓式春川雞丁

 


 


看看這配色就讓人食指大動

 


今天的配菜是鮮炒佛手瓜、洋蔥海帶芽、川燙絲瓜、金針菇,再搭配上一球南瓜薯泥和糖沁蛋,主食是煮的恰到好處帶點QQ嚼勁的紫米飯

 


 


他不是像那種真的索然無味的水煮餐,算是輕調味少油、少鹽原型食材的健康料理,真的每一道配菜都非常新鮮美味,不是那種廉價便當自助餐菜色的料理,而且餐盒設計一格一菜不會混味,店內的餐點全部都經過專業營養師的調配設計,只要掃描菜單上的QRcode就可以知道每道菜的卡路里,適合斤斤計較熱量的你

 
 

 


厚切炙燒嫩牛的牛肉採用頂級的嫩肩牛肉,現點現做簡單煎烤再撒上胡椒鹽,既使稍稍冷掉了也依然好吃,當然趁熱食用是最美味的 

 


 


帶點泡菜香辣口感的韓式春川雞丁,雞肉軟嫩不柴,喜歡韓式風味和香料味重的一定要選擇他

 


 

 


令人滿意的肉量,肉組的蟹老闆說牛肉給的很多非常好,飯量對不想吃澱粉的我覺得剛剛好,但男生表示飯可以再多一些 



吃的出對於食材上的嚴選和用心 ,烹調上也完全不馬虎,健康、低卡、有機,最重要的是真的非常好吃,擺脫我對於健康的東西就不好吃,好吃的東西就不健康的想法

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-05-25
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類別 : 台灣菜

 
 

好姐妹們身兼數職,平常又得顧小孩又要上班,難得放風,不想只是待在市區吃飯,想到郊區走走,第一個想到的就是這間在新社的落羽松餐廳,想來這裡很久了,終於來了

 

 

 

 
一到門口看到這些花花草草就有好心情

 
好像也有民宿啊!!一早起床看到這樣的景色多美好,秋天來染上一片金黃的落羽松一定也很美

 
臨時來沒有預約,假日果然是客滿,但室外還有座位,去的那天天氣涼涼的,覺得坐戶外也是不錯

 
夢幻!!!!

像在森林裡用餐,好愛

 

 

 
當然要拍一些假掰照囉!!

 

 

 

 

 

 
 餐點以義大利麵為主,還有一些開胃菜,再來就是飲料和甜點了,中午用餐時間低消是一人400元,下午茶時間低消是一人250元,本來想吃下午茶的,但我們太早來,才一點,只好點正餐

 

 
 

 
 

 
趁客人離場時補拍了一些室內空間,我們一致認為還是戶外比較有fu

 
 

 

 
 

 
我們剛好自己一區,很棒,完全沒人,可以大聲嚷嚷也不怕了,一群女人講到激動處總是會比較大聲的

 
 

 
有一群小炭治郎小彌豆子們在園區裡四處飛舞著,阿姨我也好想要cosplay,我想當史上最老彌豆子

 
餐點很快就上桌上齊了,真不錯

 
中規中矩經典凱薩沙拉

 
綜合麵包與馬告海鹽奶油與西班牙火腿起司塔,點太多麵包了,因為我們以為西班牙火腿起司塔是塔,結果也是麵包

 
 帶骨小犢牛義大利鳥巢麵,小犢牛烤的焦香,麵也帶勁

 
  

北海道干貝大蝦義大利麵





戶外的氛圍真的很好,而且剛好天氣很涼爽,還有微風陣陣,要不是他們有時間限制,我們還想繼續坐下去,很有渡假的感覺



離市區不遠的世外桃源,景色真的很美,很好拍照的地方

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-25
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類別 : 台灣菜

 
每個人的心中都有一家最好吃的爌肉飯,我心目中覺得最好吃的爌肉飯之一,現在也有推出可以帶回家享用的豬腳禮盒了,在家就可以細細品味這個古早味

 
每次來彰化除了吃肉圓以外就是要吃爌肉飯,私心推薦這間謝家爌肉飯,在地飄香30年,雖然沒有現代新穎的外表,但保證你一吃過就會回不去了,常常會想起這一味

 
 



 



雖然每次來都要排隊,但每次都排的甘之如飴,強烈建議一定要早一點來,可以選擇自己喜歡的部位,環肥燕瘦任君選擇,晚來了就沒得選了,爌肉飯通常中午12點左右就賣光光了,店內的蛤仔麵也是我喜歡的品項之一

 
除了常常想念美味的爌肉飯以外,還很想念謝家爌肉飯的店狗咖哩

 
每次來都看到他站在摩托車上上班,乖巧可愛的模樣惹人憐愛,每個人走過去都會摸摸他

 
看看這價位是多麼的親切可愛

 
今天我又晚來了一步,我最想吃的全瘦肉部位已經賣光光,扼腕...

 
 

這個也想吃那個也想吃,每一桌都跟我們一樣,都是滿滿的點上一整桌

 
大家都說吃爌肉飯就是要有點肥口感才會油潤美味,單吃瘦肉會太柴,但不敢吃肥肉的我每次都會點全瘦肉的部位,憑良心說謝家的全瘦肉口感並不柴,吃起來依舊是軟軟嫩嫩

 
今天全瘦肉的賣光了,換吃肉燥飯

 
手切的肉燥更有口感,雖然也有肥肉,但不是一整圈的,拌在肉燥裡頭視覺上我比較敢吃,哈!!

香噴噴的肉燥滷汁根本就是白飯殺手,讓人一口接著一口的超涮嘴

 
我的吃法一定要搭配一顆半熟荷包蛋啦!!然後把蛋黃攪拌在肉燥飯裡,帶點稠稠的滑潤感我最愛,謝家的荷包蛋用的是鴨蛋,鴨蛋的滋味與香氣自然又比雞蛋來的濃厚迷人

 
店內的荷包蛋就是煎的特別好吃,總是可以把荷包蛋的蛋白煎的焦香酥脆但是蛋黃卻又是半熟的狀態,謝家搭配礦肉飯的醃漬小菜是非常古早味的蘿蔔乾,不鹹反而甜脆爽口,非常解膩

 
一般彰化的爌肉飯大多都是像這樣open小將造型的半圓形

 
但謝家肉燥飯有這樣一整圈的腿庫連皮帶肉滷的好入味,看看這肉的光澤和色澤,就是滷的透透透好吃的證明,稍微用筷子輕輕一撥就能輕鬆撥開,我們可是很幸運的搶到最後一圈

 
油脂部分滷到肥而不膩,瘦肉濕潤不柴,吃的到豐富黏牙的膠質,帶點甜的醬香滷汁剛好合了我台南人的胃口,還有他們家的飯不會太濕軟也不會硬,每次都是煮的剛剛好的完美

 
吃爌肉飯怎麼可以不配經典的小菜

 
 

 
 

 
筍絲、滷白菜、油豆腐都是我們的必點

 
平凡的燙青菜淋上謝家的祖傳秘制滷汁也變的不平凡,他們家的醬汁就是百搭,搭什麼都美味

 
一定要點的謝家手工雞捲,酥酥香香的古早味,配生辣椒或帶點甜的辣椒醬都好吃,闆娘的獨門推薦吃法是沾醋,喜歡什麼就沾什麼

 
滿滿蛤蜊的蛤仔麵,這樣一大碗才50元,謝家的份量都算大,爌肉給的很大一塊,當然蛤蜊也是給的不手軟

 
 

用蛤蜊去熬煮的湯頭,濃郁中又帶著鮮甜,蛤蜊新不新鮮你一吃就會知道,又想吃飯又想吃麵的我們每次都會多叫一碗蛤仔麵一起分著吃

 
各式湯品

 
蛤蜊吃的不過癮嗎?沒關係,再來一碗蛤仔湯,已經貼心幫你剝好殼了,滿滿的韭菜香味撲鼻

 
每一湯匙都是肉的骨肉湯,肉組的最愛,他們家的湯頭我也很喜歡,屬於比較清甜的大骨湯

 
他們家的手工燕餃丸很好吃唷!!是一種很特別的口感,像一層層的肉皮包裹而成,口感有點脆口又有點韌性,沒吃過的一定要試試

 
店家還附贈一包店內的靈魂滷汁和麵線,今晚就做豬腳麵線給老爸老媽吃

 
一份禮盒裡大概有九顆至十顆左右的豬腳,豬爸直誇真的很便宜,才699元,比自己去買豬腳來滷還划算



可以加上滷汁熬煮也可以蒸熱著吃,看每個人的習慣,比較屬於Q彈有嚼勁的豬腳,不是軟爛的那種口感,油油亮亮的看起來就很可口,我還蠻喜歡冷著吃的,冷著吃不油膩皮Q肉嫩,蹄筋部分我尤其喜歡



麵線煮好後拌了點麻油下去更香,最後一定要淋上靈魂的醬汁,這醬汁不管拌麵拌飯拌青菜都超無敵,我要留著慢慢享用

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-25
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類別 : 台灣菜

 
雖然天氣熱已經要邁入夏天了,但我還是喜歡吃火鍋,最近的新發現,點一鍋兩百多元的鍋物套餐,還附有自助式的滷味炸物飲料吧,cp值超高的一間親子友善鍋物,不分享一下對不起大家啊!!

 
 


就位在北屯大坑情人橋河畔附近,店門口就有停車位,周邊也很好停車,話說,這附近新開了好多新餐廳和咖啡廳啊!!已經自成一區美食區了



來自台中大雅的人氣鍋物專賣店也來北屯區擴展新店了,我又多了一家離家很近又可以常常來吃的火鍋店

 
偷偷說,北屯區風生水起店的鍋物價格還比大雅店的便宜,268元起就可以享受美好的火鍋大餐,就連一向最貴的海鮮鍋也只要399元就可以吃到

 
調料區

 
滷味炸物吧

 
香Q入味的米血我超愛

 
小朋友們最愛的炸物大拼盤,炸芋泥球大夥一致覺得很美味

 
 

爆米花,光吃自助吧就超滿足,感覺火鍋可以直接打包回家了XDD

 

 
 

各式冷熱飲、霜淇淋,這個價位有這樣的服務與品質真的是沒得嫌了,但我還是要來嫌一下,就是你們家的拿鐵咖啡實在是太苦了,我真的吃不了苦啊!!

冬瓜檸檬冰沙消暑解渴強力推薦,如跟我一樣不愛吃太甜的也可以加一些他們的檸檬水進去冬瓜檸檬冰沙裡,這樣混搭起來味道剛剛好

 
 

等火鍋上桌前先吃個滷味與炸物開開胃,別以為免費的就會青青菜菜的不好吃,告訴你,還真好吃,滷味很入味也不死鹹,炸物熱呼呼的,一吃就知道是剛炸的

 
今天和好朋友們點了麻辣鍋、海鮮鍋和南瓜牛奶鍋,再單點一些想吃的單品一起share

 
每一套火鍋套餐都會附上一盆超豐盛的菜盤

 
有金針菇、美白菇、冬粉、芋頭、玉米、芋頭丸、手工餛飩、豆腐、豆皮、蟹肉棒、蛤蜊、鮮蝦等等超過十幾種的菜色,你沒有看錯,真的還有蝦子、蛤蜊這種海鮮類,這菜盤太狂太over了

 
裡面有一個包爆漿麻糬的火鍋料我蠻喜歡

 
副食可以選擇白飯或冬粉,也可以加價換成其他副食,還有烏龍麵、麵疙瘩、王子麵、寬粉、雞絲麵可以加價選擇

 
最愛他們家的麵疙瘩了 ,是很有口感很Q的那種,煮久了也不會變軟趴趴,口感依舊很Q彈帶勁

 

 
麵疙瘩搭上南瓜牛奶鍋最後就會變成義式南瓜麵疙瘩,這裡的南瓜牛奶鍋是用新鮮的南瓜蒸熟做成南瓜泥,再加上鮮奶做成的,所以一整鍋濃濃稠稠,一邊吃還要一邊攪動,因為太真材實料了,南瓜牛奶鍋濃郁香甜,每個人都喜歡

 

 
他們家的麻辣鍋湯頭是可以喝的那種,有著濃厚藥膳風味的麻辣湯,吃的到枸杞與紅棗的甘甜,湯底就是用他們家招牌的藥膳鍋湯底去做成的,沒有正統四川麻辣那麼強烈的辣和油膩,是屬於比較溫和容易上口的好喝湯底,鴨血也是非常入味

 

 
海鮮鍋的湯頭是用數十種蔬果慢慢熬煮的招牌鮮味鍋,湯頭很是輕甜清爽,我們都會再單點一份泡菜,吃完原味的湯頭後再把泡菜放進鍋內變成酸爽的泡菜海鮮鍋湯,一鍋雙享受,喜歡吃火鍋的原因就是可以隨心所欲千變萬化的搭配出各種吃法,一點也不無聊 

 
肉品也可以用加購價升級換成油花豐富的梅花牛,份量對於女生來說是很多的

 
 

香甜梅花牛,輕輕涮幾秒入口即化又多汁 

 
加價的松阪豬肉

 
 

軟嫩的松阪豬肉和南瓜牛奶鍋好搭啊!!

 

 
愛吃海鮮的來丹水滾吃海鮮鍋真的很划算

 
有扇貝、蛤蜊,份量還不少

 
鮮蝦、蟹肉棒,這個蟹肉棒和菜盤裡的那種魚漿蟳味棒不一樣,他是吃的到一絲絲纖維真正的蟹肉,好過癮啊!!





第一次來時看到這樣的環境配上丹水滾這個店名,還以為是什麼詩情畫意的古老含義,沒想到就是台語等水滾開的意思,直白的讓人很欣賞,我果然是跟台語很不熟XDDD

可以天天來吃的平價小火鍋,價格很美麗但東西也很有質感,推薦給精打細算的你們

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-05-25
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類別 : 韓國菜

 
 

非常想念釜山西面的凡胎手工炸醬麵범태옛날손짜장,是我在韓國最喜歡的炸醬麵味道,他們家的海鮮炸醬麵比較像是有炒過有鍋氣還有洋蔥香氣的那種炒的炸醬麵,不是那只是用拌醬的那種炸醬麵,回台灣後陸陸續續和朋友吃過幾家韓國料理的炸醬麵,但就是比較偏向拌麵的那種,終於讓我吃到一家和凡胎手工炸醬麵有七八分像的韓式炸醬麵了,好吃到讓我連續去吃了三天,雖然離我家很遠,懶惰的我為覺得跑那麼遠去吃一碗麵還是覺得很值得

 


營業時間很妙,下午三點到半夜,算是韓是深夜食堂吧!!

Black韓noodle


 


還有自己的停車場,在這寸土寸金的逢甲還能有免費的停車位,真是太完美了

 


 
 

 


 


第一天是晚上去的,臨時想去沒有預約,幸好高腳椅的座位區還有兩個位置

 


裡面的工作人員都是韓國人,但都會講中文,溝通是很OK的,人也都很客氣

 


 


我最愛吃的韓式料理之一就是炸醬麵配糖醋肉了

 


第一晚點的是兩人份的敲敲海鮮炸醬麵

 


 


會給你一根小錘子,吃的時候將蓋在上面的餅皮敲碎,餅皮屬於酥脆像餅乾那樣的,但有一層又一層的層次感,可以單吃也可以混著海鮮炸醬麵吃,是一種澱粉+澱粉的美味

 


麵條是Q中帶著嚼勁的,雖然沒有凡胎手工炸醬麵裡吃得到滿滿的洋蔥,但也覺得有洋蔥融化在醬汁裡面的香甜,加點辣真的好香,海鮮料給的也不少,那個炒麵的香氣就跟我們印象中的凡胎手工炸醬麵很像很像了,就是我喜歡的那種,有點重口味但真的好好吃

 


糖醋肉也沒有讓我失望,算是我在台中吃過的韓式糖醋肉中數一數二的好吃,到釜山旅行的回憶又湧上心頭,有那味了!!

 


隔天中午我們又去吃,這次有事先訂位,想試試炸醬麵和炒碼麵

 


賣相很美的炸醬麵

 


比起來我比較喜歡昨天那個有海鮮料的,但這個單純的炸醬麵也強過之前我吃過的幾家,他們的醬汁不死鹹也不會過甜,剛剛好的完美

 


炒碼麵也相當好吃啊!!

 


愛吃辣的不能錯過,滿滿海鮮鮮甜的湯頭,香辣過癮

 


 


這裡的糖醋醬汁是另外放的,喜歡吃脆脆炸皮的可以沾著醬汁吃,而我是喜歡淋在上面吃的那一派,我很喜歡那種包裹著溫潤醬汁後有點軟軟酥酥的口感,這裡的皮也不會裹得太厚重,有一些真的麵糊太多了,這裡的很爽口涮嘴,我自己一人可以吃下一份小份的

 


 


這次貪心多點了甜辣韓式炸雞和甜辣炸年糕果然吃不完....

 


第三天帶豬爸豬媽來吃,很開心的點了大份的糖醋肉,然後豬爸說這不就是卜肉嗎??

真是一語道破盲腸,還真的就是前幾個月去宜蘭吃的卜肉 

 


話說我還真的很愛吃炸肉這類的東西,宜蘭的卜肉 ,韓式或中視的糖醋肉,東北的鍋包肉,都是我的最愛....

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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