咸豐本舖水蒸蛋糕專賣店

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目前有吃過的宅配蛋糕就是新竹的春上布丁蛋糕和竹彰嘉都有的蓁古早味現烤蛋糕， 好吃的滋味到現在都還念念不忘著， 這次則是有別於這兩家以"烤"的方式處理蛋糕， 咸豐本舖利用"水蒸"的方式讓蛋糕熟成，減少了油脂， 不造成身體負擔，口感也更為清爽 ▲宅配到府店家會隨附一包面紙和訂購單，感覺鹹蛋糕是店家的招牌， 希望下次有機會可以再品嚐! 到店裡消費還可打九折優惠歐! ▲這次先來嚐嚐黑糖和芋頭口味的，Hana特別詢問店家， 他們的芋頭裡有使用"芋頭地瓜"，所以顏色上面會比一般的"芋頭"顏色較深， 容易讓人誤以為是色素 ▲包裝盒採一體成型的方式呈現，刀子隨附在側， 蛋糕還會有一層透明隔層保護蛋糕不黏紙盒 ▲將隔層打開後就會聞到淡淡的黑糖香氣，因為是用水蒸的方式熟成， 所以並不會聞到油耗味，反而味道是屬於清香的路線 ▲摸起來的觸感偏為濕潤且紮實，入口稍作咀嚼後口感轉為綿密清爽， 甜度微甜，黑糖蛋糕與唾液融合後下肚，口齒仍然存留香氣， 和烤的蛋糕相比，的確較無負擔 ▲接下來是芋頭地瓜蛋糕，質地與黑糖蛋糕沒有相差太多， 主要是由表面的芋頭絲、蛋糕裡的芋頭小塊和深紫色的芋頭地瓜

♧♣♧♣♧♣咸豐水蒸蛋糕專賣店♣♧♣♧♣♧ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：彰化市彰化縣北斗鎮三民街69號服務時間：週一～週日 10:00-22:00訂購專線：04-888-2932大食女下班後，最愛切塊蛋糕、泡杯茶，坐在電腦前打打文章 (咦？！怎麼好像很宅...xDDD這個禮拜大食女的飯後甜點，是相當有古早味的咸豐水蒸蛋糕沒有華麗的外包裝，咸豐蛋糕帶給人種樸質素雅的古典氣息 貼心小紙條由於咸豐的蛋糕都不加防腐劑，所以要盡量在3~4天內食用完畢 相當有古早味的外盒 讓大食女覺得最特別的，是鬆緊繩上繫的小Logo吊卡，相當有設計感呢 咸豐水蒸蛋糕共有五種口味，分別是鹹蛋糕、黑糖蛋糕、蔓越莓蛋糕、鳳梨蛋糕、及芋頭蛋糕打開蓋子，可看到店家還以一層塑膠膜將蛋糕包著，衛生度up up 盒子內，另附支刀子 迫不及待撕下塑膠膜！！！登登登！！！黑糖蛋糕登場囉！！！(掌聲鼓勵鼓勵～大食女只能說，塑膠膜一掀開...那撲鼻而來的濃郁黑糖香，簡直要讓人凍抹條阿>< 千萬別小看這黑糖蛋糕！拿起來沉甸甸的，可是相當有份量呢 黑糖蛋糕看起來就像塊黑糖磚，上面布著細密的孔洞 趕緊切來吃囉！！(大食妹

   古早味的水蒸鹹蛋糕一直以來哈比都頗有興趣其實現在市面上  鹹蛋糕似乎不難找哈比家附近之前就開了一間不過不知道好不好吃   所以就一直沒有打定主意去買這次因為格友神奇君的關係幸運的能品嘗到"咸豐本舖"的水蒸蛋糕   實在是好開心      製作過程中沒有添加任何的防腐劑安心食用之餘也別忘了相對它的保存期限是比較短的唷就算忘記"咸豐本舖"也很貼心的夾了張小紙條  打開包裝蛋糕外層還用了一隔半透明的塑膠膜隔開   看起來就很衛生    這次試吃的口味選擇了招牌的鹹口味以及土鳳梨口味哈比是個不怎麼愛吃鳳梨的人但奇怪的是卻喜歡吃鳳梨酥    看到土鳳梨口味的當下馬上聯想到土鳳梨酥莫名的就好想好想吃  招牌水蒸鹹蛋糕這肉燥跟油蔥料也太不手軟一打開就可以聞到他們的香氣  用傳統的方式蒸炊這個蛋糕紮實的蛋糕體卻又同時柔軟  這兩款來說哈比最愛這鹹蛋糕蛋糕體有著一絲絲清爽的甜   配上上層的肉燥鹹甜的口味馬上征服我  不過真要說最喜歡的還是它清爽的口感跟質地有別於一般蛋糕的甜膩感   整體的負擔並不會那麼重  土鳳梨蛋糕  上頭的料看起來並不像鹹蛋糕那樣大氣的舖滿但是別因為這樣就小看這款蛋糕土鳳

蒸蛋糕，顧名思義蛋糕用蒸的，利用蒸氣炊熟蛋糕體，使之膨脹。一般市售的蛋糕大多是烤過的，烤過會比較香，但是用的奶油(固狀油)也會比較多唷! 烤蛋糕最主要的是濃郁的雞蛋香氣與綿密口感。但是換個方法，將蛋糕用蒸的方式製成，可以用少一點的沙拉油(液狀油)，製作出來的蛋糕也是蓬鬆綿密，吃來十分清爽。1.清爽.無負擔2.輕鬆好食.蒸一下就可以吃3.宅配方便我為甚麼會喜歡蒸蛋糕，小時候我住在新竹，有一天，我媽說:"要不要嚐嚐鹹蛋糕呢?" 整個超級困惑的，哪有蛋糕是鹹的?能吃嗎? 結果吃完人生第一塊來自淵明餅舖的鹹蛋糕後，從此愛上那滋味，鹹的肉燥炒香菇，然後夾在甜甜的蛋糕體裡。真的是超好吃的! 但是淵明不便宜，一小塊(真的是一小塊)就要300多塊。(幸好咸豐老闆有寄給我試吃，然後我也有去查價錢，不然我以為全世界的蒸蛋糕都這麼貴)今天宅配試吃的口味。鹹蛋糕、土鳳梨甜蛋糕。#蒸蛋糕(鹹) 原價180元(特價160元) 用料:豬後腿肉、雞蛋、油蔥酥、頂級紅蔥頭、麵粉、砂糖完全可以感受豬後腿肉的口感，吃起來比較硬。油蔥酥跟紅蔥頭鋪在蛋糕上，香氣十足。這款鹹蛋糕吃起來非常爽口，口感綿密，當早餐或式下午茶都不錯。

最早吃過的水蒸蛋糕是新竹廟口附近的蛋糕店對鹹蛋糕印象是:傳統的老滋味，不油不膩又有餅舖的肉香，水分充裕又不甜膩這回要吃彰化的咸豐本舖的鹹蛋糕/土鳳梨口味再過一個月就要過年了，王子新想說過年送禮要送什麼呢?對吼 蛋糕送禮自用兩相宜不過，一定要好吃王子才會推薦給大家囉聽說咸豐本舖這間很有名，網路上評價也不錯，那麼還在等什麼?趕快為大家介紹今天的美味甜點囉!這次的產品是從彰化宅配上來兩盒不同口味，當然少不了包裝袋口味有鹹蛋糕/黑糖/蔓越莓/鳳梨/芋頭好多種口味，原來水蒸蛋糕已經進化成這麼多種了，當然傳統的一定要鹹蛋糕囉鹹蛋糕用豬後腿肉、雞蛋、油蔥、紅蔥頭、麵粉、砂糖，好家在沒有王子最不愛的肉鬆!(記得外面有肉鬆口味....不過選用豬後腿肉，咬起來會比較有咬勁喔!外盒包裝上有FB，QR碼看來傳統好味道也跟得上時代了! 水蒸蛋糕沒有防腐劑，冷藏低溫保存也只能存放3~4天趁新鮮趕緊開箱享用喔!運費一盒~四盒NT150五~十盒 運費NT21020盒以上免運看來適合辦公室團購囉，單獨一個人買會比較貴呢鹹蛋糕一盒不用NT180黑糖蛋糕以及養生蔓越莓蛋糕也不用NT200運費佔了成本很高阿!哭哭 什麼時候台

本篇為 咸豐本舖 水蒸蛋糕 體驗試吃文咸豐本舖電話: 04-8882932地址: 彰化縣北斗鎮三民街69號位於彰化北斗鎮的咸豐本舖以傳統的水蒸方式炊蒸鹹蛋糕店內除了招牌的鹹蛋糕外, 還有多種口味這種古早味就需要被好好的傳承下來店家貼心的在每盒上都放置了一張小叮嚀在官網上也有特別交代, 冷藏鹹蛋糕3-4天、冷藏甜蛋糕4-5天冷藏後可直接取出食用, 建議儘早食用完畢盒子的側面也放上了實用的QRcode, 讓你直接手機一掃就能找到咸豐本舖口味目前共有5種: 鳳梨、黑糖、蔓越莓、芋頭、鹹蛋糕未食用完畢, 請使用盒內原來的包裝紙，妥善包裝後，避免透氣，敬請冷藏或冷凍。這半透明的包裝紙有著幫蛋糕保濕的作用, 千萬別拿掉哦~每盒蛋糕都沉甸甸的, 一盒售價也才1X0左右, 很親民的價格店內暢銷招牌-鹹蛋糕滿滿的肉燥跟油蔥酥舖在上頭另外還有芋頭蛋糕, 用的是大甲芋頭蛋糕有著自然的芋頭原色, 上頭還有芋頭絲各切個一片當餐後甜點, 在泡杯柏爵紅茶搭配蛋糕本體幾乎沒有氣孔, 相當綿密跟Q潤鹹蛋糕上肉燥跟油蔥酥的鹹香滋味最迷人, 不管大人或小孩都喜歡這味連不愛吃蛋糕類的公公跟不能吃甜食的婆婆也都賞光吃了一片芋頭

使用天然食材現場製作水蒸蛋糕讓你吃得健康，衛生看得到現場看到出爐的水蒸蛋糕，就好像Q彈的豆腐般熱騰騰時蛋香味四溢，冷卻時口感蓬鬆香味濃郁『咸豐本舖(北斗店)』 水蒸蛋糕?!其實要不是來這趟北斗之旅我還真的沒有嘗試過甚至聽過?!是否太孤陋寡聞了!!經由友人帶路親身來到【咸豐本舖(北斗店)】事實上除了這北斗實體店面外，田尾也有一間實體店面(田尾鄉民族路一段287號)也可在網路上進行團購宅配相當方便不過想要看看實際製作過程真的很建議可以來實體店面參觀看看店家外兩個蒸籠已經是冒著煙，蒸著即將出爐的蛋糕按照時間、溫度的掌控，精心的對待每一塊水蒸蛋糕店家櫃台大方地放著試吃品，除了水蒸蛋糕外，還有牛軋糖喔個人滿喜歡它的牛軋糖，是屬於較軟不黏牙，不是那種硬硬難以咬下的口感有五種口味：原味、抹茶、蔓越莓、芝麻、愛鳳當然試吃也不忘了主角：水蒸蛋糕目前水蒸蛋糕共有五種口味：鹹蛋糕、蔓越莓、黑糖、鳳梨、芋頭喔水蒸蛋糕吃起來真的很新鮮，因為是現場現做現賣啊所以熱門的口味或許還需要在現場等候出爐好像麵包店在搶剛出爐的麵包一樣店內時常會出現現場製作的場景，從備料到攪料都看得到放入大量的雞蛋經過充分的攪拌再倒入麵粉

 咸豐本舖是位在彰化北斗的水蒸蛋糕專賣店，遵循傳統早期的水蒸方式以古法木製四方型蒸籠炊製蛋糕，以鹹蛋糕起家。 記得以前曾經過城隍廟有名的水蒸蛋糕店，只是都沒有進去買，所以也不知道「水蒸蛋糕」嚐起來的口感和外面的普通蛋糕到底有何不同?!感謝這次咸豐本舖的邀約，能同時品嚐到低熱量古早味的黑糖蛋糕及鳳梨蛋糕。咸豐全程以統一速達宅急便低溫冷藏宅配，從宅急便電話貼心提醒有冷藏包裹，收到時還是維持冷藏狀態。而且一律採用貨到付款的方式，也省去需自行匯款的時間。 打開印有店家客製化的外箱，整個帶有懷舊設計的包裝紙盒，搭配綁著店家LOGO吊牌的繫繩有古早味的感覺，還附上紙袋、商品DM、名片與面紙也是同系列懷舊設計。在養生風潮的趨勢下，最能落實健康主張的就屬「蒸」法。前陣子因為黑心油品問題，讓大家對於一般市售糕餅麵包製品人心惶惶，通常這些都需要靠使用各式油品來提升香味與口感，因為咸豐主張不添加任何防腐劑、色素和油品，所以值得注意和提醒的就是保存期限較短，每盒蛋糕都會附上貼心叮嚀小紙條提醒，收到蛋糕後需於3~4天內冷藏保存並食用完畢，才能品嚐新鮮的好滋味。真羨慕幸福的彰化鄉親，隨時都能直接到北斗門市就可買到

過年時，回鄉下，怕買不到好吃的蛋糕，訂了二個在我老家彰化的蛋糕~"咸豐蛋糕"蔓越莓蛋糕：裡面有蔓越莓、葡萄乾、枸杞(這一個超特別的啦~~但很養身呢^^ 一打開，上面的料真的是滿滿滿，無論你切那一種方式，一定會有料的啦~~當然裡面也是有料的，不是只有表面所看到的呢~ 而且是使用傳統的水蒸方式，因此感覺更加的健康土鳳梨蛋糕：是使用關廟的土鳳梨~~((我愛土鳳梨的濃濃的鳳梨味帶點酸感我猜因為土鳳梨比較重，所以料都在下面，大家一定要吃到整片喔~~那鳳梨香真的是非常讚啦吃完太心動了啦~~下次再訂其他口味來試試看~~過年時，吃東西也要吃健康，大家可以試試看喔^^訂購專線：04-8882932地址：彰化縣北斗鎮三民街69號營業時間：10:00~22:00

  上班時間偶爾總是會想來點下午茶~今個要和大家分享來自彰化的好滋味  今天上班終於收到了來自彰化"咸豐本舖"寄出的蛋糕啦~彰化的鹹蛋糕一向相當具有一定的知名度好吃的店家其實不少這家也是名列當中前幾名的好店家  拿出蛋糕樸實的包裝外盒讓人真是期待阿~~這盒蛋糕拿在手上還挺有份量感的說  蛋糕的側邊店家也會貼心的勾記蛋糕的口味蛋糕使用的原物料有哪些也都非常貼心的秀在上頭最重要的是店家都是使用新鮮的食材製作不含其他人工的添加物這讓消費者在食用上可以更加安心這回選購的口味是"芋頭蛋糕"~~芋頭店家選用的是台灣知名的大甲芋頭還沒吃就讓我相當期待他的滋味阿!!    另外也在內箱當中準備了型錄雖然很簡單不過確實的介紹了店家的商品特色目錄的背面也有清楚的蛋糕售價~認真看看店家蛋糕的價格相當平實  拿出蛋糕芋頭淡淡的香氣就飄散出來天阿!這香氣也太誘人了說~且還有貼心的附上一把粉紅色的小刀方便大家切蛋糕使用    打開蛋糕上頭的保護膜後~這蛋糕上頭的芋頭真的好多看的出除了切成小丁狀的還有不少條狀芋頭  就這樣嘴饞的我立刻切一塊來品嚐果然扎實的口感實在的滋味因為店家的蛋糕都是利用水蒸的方式製作為的就是希

用蒸的蛋糕，讓你吃到健康低熱量的傳統古早味水蒸蛋糕。 這是彰化北斗咸豐本舖宅配來的水蒸蛋糕，以養生為出發點，傳承祖先的智慧，謹遵古法製作，以傳統水蒸方式炊蒸蛋糕，時代在變，不變的是咸豐本舖認真執著的手法。寄來的水蒸蛋糕從外觀上是比一般蛋糕大許多，貼心的...每條蛋糕都附上一包擦手的隨手包面紙。這次收到鳳梨蛋糕與蔓越莓蛋糕2種。鳳梨蛋糕成份: 關廟土鳳梨、雞蛋、特級砂糖、高級麵粉注意到到了嗎??!!一般蛋糕必備的成份-奶油，一丁點也沒加喔!!無油配方，讓你健康安心無負擔。水蒸蛋糕與一般蛋糕不同，是用炊蒸的方式製作，水份的保持很重要，所以整個蛋糕體也比一般濕潤。相對無法使用市售的發粉，只使用真材實料的蛋、麵粉、糖、餡料，下去調製而成，店家希望將健康養生的觀念發揚光大，也因此不加沙拉油，不加色素與防腐劑，因此咸豐本舖做出來的蛋糕需要冷藏，保存期限僅有3-5天。蒸籠使用木製四方型蒸籠，沒有使用模具也就沒有太過工整的外型。蛋糕一打開就聞到鳳梨的微微香氣，切蛋糕時感覺紮實且濕潤感。哇!!鳳梨香氣真是濃郁啊!!因保有蛋糕水份，鳳梨鮮度也被鎖在蛋糕裡，果肉不會過乾，很脆又大塊的多了纖維咀嚼口感。蛋糕綿

以古法木製蒸籠來炊製蛋糕 ，不添加任何防腐劑，堅持古法的美味，來自彰化的咸豐本舖水蒸蛋糕包裝也頗有傳統味正想這麼說　外盒這不就是ＱＲ碼超跟著上科技潮流目前推出五種口味鳳梨、黑糖、蔓越莓、芋頭、鹹蛋糕紙盒裡另外有一層塑膠紙包著保護蛋糕本體這盒是芋頭口味   蛋糕表面都是大甲芋頭絲底下藍紫色點點也都是芋頭真實存在  因為沒有添加多餘的香精和防腐劑，所以聞起來並不會有很濃郁的芋頭香氣，比較是可以直率品嚐水蒸蛋糕本體，充滿彈性綿密　一壓下去會慢慢彈回來的口感，完全不會有對蛋糕就是多糖油膩的刻板印象，水蒸蛋糕非常適合長輩小孩享用的一品。   另一款則是鳳梨蛋糕不用看紙標　一打開鳳梨的香氣就好迷人鳳梨餡料讓你聞的到　看的到　也吃的到不管是視覺　味覺　口感都一次滿足水蒸蛋糕一樣綿密好吃加入了鳳梨真的有著畫龍點睛　非常顯著的加分效果，除了餡料非常大顆，酸酸甜甜的水果風味更是讓蛋糕吃起來更順口，非常推薦鳳梨這個選項　絕對是吃過就會愛上　消耗速度超快的一品喔～！  傳統鹹蛋糕以及蔓越莓感覺也好好吃喔～可到彰化店鋪直接購買　也可冷藏宅配咸豐本舖地址：彰化縣北斗鎮三民街69號電話：04-8882932  /