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2015-10-25
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蒸蛋糕，顧名思義蛋糕用蒸的，利用蒸氣炊熟蛋糕體，使之膨脹。一般市售的蛋糕大多是烤過的，烤過會比較香，但是用的奶油(固狀油)也會比較多唷! 烤蛋糕最主要的是濃郁的雞蛋香氣與綿密口感。但是換個方法，將蛋糕用蒸的方式製成，可以用少一點的沙拉油(液狀油)，製作出來的蛋糕也是蓬鬆綿密，吃來十分清爽。1.清爽.無負擔2.輕鬆好食.蒸一下就可以吃3.宅配方便我為甚麼會喜歡蒸蛋糕，小時候我住在新竹，有一天，我媽說:"要不要嚐嚐鹹蛋糕呢?" 整個超級困惑的，哪有蛋糕是鹹的?能吃嗎? 結果吃完人生第一塊來自淵明餅舖的鹹蛋糕後，從此愛上那滋味，鹹的肉燥炒香菇，然後夾在甜甜的蛋糕體裡。真的是超好吃的! 但是淵明不便宜，一小塊(真的是一小塊)就要300多塊。(幸好咸豐老闆有寄給我試吃，然後我也有去查價錢，不然我以為全世界的蒸蛋糕都這麼貴)今天宅配試吃的口味。鹹蛋糕、土鳳梨甜蛋糕。#蒸蛋糕(鹹) 原價180元(特價160元) 用料:豬後腿肉、雞蛋、油蔥酥、頂級紅蔥頭、麵粉、砂糖完全可以感受豬後腿肉的口感，吃起來比較硬。油蔥酥跟紅蔥頭鋪在蛋糕上，香氣十足。這款鹹蛋糕吃起來非常爽口，口感綿密，當早餐或式下午茶都不錯。
蒸蛋糕，顧名思義蛋糕用蒸的，利用蒸氣炊熟蛋糕體，使之膨脹。一般市售的蛋糕大多是烤過的，烤過會比較香，但是用的奶油(固狀油)也會比較多唷! 烤蛋糕最主要的是濃郁的雞蛋香氣與綿密口感。但是換個方法，將蛋糕用蒸的方式製成，可以用少一點的沙拉油(液狀油)，製作出來的蛋糕也是蓬鬆綿密，吃來十分清爽。1.清爽.無負擔
2.輕鬆好食.蒸一下就可以吃
3.宅配方便
我為甚麼會喜歡蒸蛋糕，小時候我住在新竹，有一天，我媽說:"要不要嚐嚐鹹蛋糕呢?" 整個超級困惑的，哪有蛋糕是鹹的?能吃嗎? 結果吃完人生第一塊來自淵明餅舖的鹹蛋糕後，從此愛上那滋味，鹹的肉燥炒香菇，然後夾在甜甜的蛋糕體裡。真的是超好吃的! 但是淵明不便宜，一小塊(真的是一小塊)就要300多塊。(幸好咸豐老闆有寄給我試吃，然後我也有去查價錢，不然我以為全世界的蒸蛋糕都這麼貴)
今天宅配試吃的口味。鹹蛋糕、土鳳梨甜蛋糕。
#蒸蛋糕(鹹) 原價180元(特價160元)
用料:豬後腿肉、雞蛋、油蔥酥、頂級紅蔥頭、麵粉、砂糖
完全可以感受豬後腿肉的口感，吃起來比較硬。油蔥酥跟紅蔥頭鋪在蛋糕上，香氣十足。這款鹹蛋糕吃起來非常爽口，口感綿密，當早餐或式下午茶都不錯。
#土鳳梨蒸蛋糕(甜) 原價200元(特價180元)關廟土鳳梨、雞蛋、特級砂糖、麵粉
顆粒口感的鳳梨醬，真的是第一次吃到這麼特殊的口味，非常好吃! 因為我喜歡吃鳳梨而且搭配上蒸蛋糕後，也非常合適。當甜點也是個不錯的選擇，油比較少，也比較清爽。
包裝穩固，讓蛋糕合身乖乖躺好，也感謝店家的細心，還送我紅包袋，紅包袋上的圖案還是可愛的小蒸蛋糕喔。店家的貼心小叮嚀，無添加防腐劑，冷藏保存，保存期限3~4天。
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