台北威斯汀六福皇宮-丹耶澧 (已結業)

20181117大家都知道的陪伴我工作多年的六福皇宮在今年底就要熄燈了在這之前 剛好有客戶辦在六福皇宮商業宴請 仔細想想 我好像已經好久沒有吃過六福皇宮的商業餐了就在他熄燈之前再來回味一次吧 餐前麵包 這一次的商業套餐我們吃的是西餐 入座之前麵包就已經備好了 我特別喜歡雜糧的那一種 非常的有口感又有嚼勁 前菜的部分非常美味是乾煎干貝 還有烤蘆筍甜紅椒 魚卵干貝的部分非常的鮮美 番茄牛肉清湯 這道菜上來的時候我挺意外的 通常這樣子的湯不是牛肉應該是一塊塊顆粒或者是骰子牛的形狀但沒想到他居然是一片一片的牛肉片 湯的部分則清淡好喝 酪梨生菜沙拉這一道我非常驚艷 因為他給的是一整片的酪梨啊 太有誠意了我平常就很喜歡吃酪梨 這樣滑滑順順的口感 吃得很過癮 主餐牛排上來了 下層是馬鈴薯泥 牛排的部分表現就較一般了 不失不過 倒是馬鈴薯泥綿密好吃 甜點的部分是布朗尼蛋糕 不過蛋糕本身有點偏乾 就不特別介紹了這樣一份商業午宴套餐吃起來很飽足也很豐富 重點是服務生非常的有禮貌 我印象深刻在年底熄燈之前 應該沒有機會再來六福皇宮享用餐點了 就以這一頓套餐做為ending也算是非常幸福也很感恩了。走過路過

今天要跟大家分享的是六福皇宮 Danieli's 丹耶澧義大利餐廳 下午茶套餐每次到了假日我都會懶懶睡到十點多快到中午才吃早餐，到了三點多又會肚子餓想吃午餐份量足夠又好吃的下午茶就成為我假日的好選擇丹耶澧義大利餐廳在六福皇宮的一樓 剛好也在遼寧街和南京東路口如果開車停在地下停車場的話要從一樓大廳出門左轉，再進入丹耶澧義大利餐廳丹耶澧義大利餐廳的下午茶時段是3:00pm~5:00pm也很符合我的假日用餐時間我還蠻喜歡丹耶澧義大利餐廳的設計簡單的配色，低調中又帶點華麗，優雅大方尤其是一整面的落地窗設計採光好好下午茶就是要這種舒服又悠閒的感覺咩 半開放式的廚房可以偷偷看到廚師正在忙什麼衛生上其實也比較有保障 下午茶套餐有兩種輕食+甜點+飲料 $780輕食或甜點+飲料 $580 輕食有披薩、薄餅、三明治共五種選擇甜點有披薩、提拉米蘇、蛋糕共五種選擇看了看總覺得輕食+甜點+飲料的套餐最划算所以我們兩個人各選了一份套餐可以選擇 S.Pellegrino 氣泡礦泉水 或 Acqua Panna 天然礦泉水 連礦泉水都是選用義大利品牌，想必餐點應該會很道地因為我沒有很喜歡氣泡水的口感，所以最後點了礦泉

台北威斯汀六福皇宮Danieli's丹耶澧義大利餐廳好久沒有悠閒地吃頓下午茶了，這次趁著北上，來到大學時最常走跳的東區，試試「台北威斯汀六福皇宮 - 丹耶澧義大利餐廳」新推出的午茶套餐。我們從中山高速公路下圓山交流道後，從濱江街往大直方向，不久便右轉進入復興北路地下道，在南京東路三段右轉就會看到「台北威斯汀六福皇宮」了。把車子停進B6停車場，坐電梯上一樓，「Danieli's丹耶澧義大利餐廳」的大門在外側，走出六福皇宮大門左轉就會看見。 門前有著小小的花園步道，位於轉角的餐廳採光明亮，有一半的位子都能靠窗呢~加上窗邊及桌上的花卉擺設，果然會讓人有置身於義大利羅馬的錯覺啊~美麗靜謐的環境，讓小饅頭也跟著優雅起來，我跟她說這裡是皇宮，要學習公主吃飯的氣質，不知道能不能維持個30分鐘…午茶時間是在下午一點半開始（13:30-15:00），一入座服務生送上菜單後，會詢問要喝哪一種水，餐廳提供了義大利Acqua Panna普娜礦泉水，以及S.Pellegrino聖沛黎洛氣泡礦泉水，一人水資為90元，小饅頭不敢喝氣泡水，加上今天天冷不用消暑，所以全家人都選擇喝Acqua Panna普娜礦泉水就

丹耶澧義大利餐廳在六福皇宮一樓的旁邊，但是入口是分開的，要從六福皇宮外面進去，靠近捷運南京復興站，交通很方便，店內座位挺多的，氣氛還不錯，晚上來的話應該會比較美一點？當天假日中午用餐店內客人還滿多的，桌上已有奶油、蒜頭以及沾麵包的油醋，麵包鬆軟好咬，細細咀嚼挺有香氣的，然後一共有四個，兩個兩個口味是一樣的，一個印象中是香料麵包，另一個則包有起司 也可以沾桌上的油醋，這個醬料瓶挺有特色的，下方這顆是蒜頭喔！煙燻鮭魚凱撒沙拉我忘記拍菜單，所以就不附上價格了，這邊主要是西餐，還有排餐類的，沙拉價格大約三百多的樣子，但很大盤，凱撒醬拌的滿均勻的，不多不少，醬也不濕，不過鮭魚我覺得就少了一點，就上中下各一塊，沙拉會比較建議兩三個人點一份SHARE，因為當天不太餓所以我才點沙拉XD殊不知沙拉的份量也是非常足夠耶 紅蘿蔔濃湯看起來很像南瓜濃湯吧，但其實是紅蘿蔔XD味道不是那種濃郁的紅蘿蔔味，帶點奶香，讓不喜歡紅蘿蔔的我也覺得可以接受，黑松露野菇燉飯松露的香氣濃郁，燉飯比較濕潤一點，米芯保留Q度，是比較有口感的米，中間還有一顆蛋黃，戳破看蛋黃流淌視覺上很吸引人甜點焦糖烤布蕾表現也不錯，甜度ＯＫ布蕾香濃

【邀約】以往南京東路上的<台北威斯汀六福皇宮>一樓有間星巴克，在它旁邊一直有間義大利餐廳，但阿偉始終沒多注意。最近星巴克遷走了，六福皇宮將這間<Danieli's丹耶澧義大利餐廳>重新裝潢，將原本的入口改在臨南京東路這一面，以更親近大眾的街邊店模式登場。菜單內容也加入新的食材與手法，有海港直運的海鮮，也有當季歐陸空運的珍貴肉品。四月上旬受到公關邀請試菜，二話不說當然要前往嘗嘗！ 台北威斯汀六福皇宮<Danieli's丹耶澧義大利餐廳>地址：台北市南京東路三段133號1樓(捷運松山線/文湖線"南京復興站"1號出口步行2分鐘)訂位電話：(02)3518-3078 營業時間：午餐: 11:30 - 14:00晚餐: 17:30 - 21:30<丹耶澧義大利餐廳>以前舊的出入口就在上圖這個弧形的轉角，改裝後入口移到面對南京東路這一側了。新的入口在此 大門是押按式的自動門 餐廳內左側景，天花板上的流蘇珠串吊燈很好看！ 餐廳右側景 半開放式的廚房，乾淨明亮，師傅料理過程都在你眼前。本季六福皇宮是以『義遊味境』為主題展現全新風貌街邊

　說實話，六福皇宮飯店的餐廳好多家，依據米兒之前的用餐經驗，都不怎麼好，直到有一次因緣際會地和朋友到丹耶澧吃晚餐，可能因為沒有抱著很高的期待，反而菜色的表現讓米兒跌破眼鏡。　尤其是周末時，這裡會推出點主菜加380大洋就可享用一整個套餐，包括前菜、湯、甜點、飲料，算起來真的很划算，吃下來也會覺得cp值頗高的。而且米兒來吃了幾次，前菜、湯和甜點都會推出新的料理，不會千年不變，給人感覺很不錯！前菜之一的沙拉，蔬菜很新鮮爽脆，可能因為還在草莓產季，所以用了草莓做醬汁，味道很特別。麵包是現烤的，配上低溫慢烤的大蒜，軟呼呼的抹在香軟的麵包上，再沾著油醋吃，相當不錯。前菜之二的什麼酥盒，就是千層酥皮裡盛著用野菇等材料炒成的餡，調味很不錯～吃起來很豐潤的感覺。湯有二種，白花椰菜濃湯和海鮮湯，表現都在水準之上。肋眼牛排，肉質還不錯，雖然比不上正統的牛排館，但是吃起來也還不壞。三分熟，肉還是很甜嫰的。蛤蜊青醬麵疙瘩，它的調味和口感都很棒，吃到最後會讓人想拿麵包把醬汁都抹來吃~~餐後咖啡是illy的~~很不錯~~甜點也是現做的融岩蛋糕，光是賣相就很迷人了~~切開後，濃郁的巧克力流下來，哇~~好幸福喔~~丹耶

中午來到 六福皇宮 的 Danielis 丹耶澧義大利餐廳吃午間套餐~ 耶~丹耶澧義大利餐廳的裝潢很明亮，設計大膽採用更強烈更亮麗之色彩及材質元素來創造一個富話題性的用餐空間。 閃亮的水晶吊燈華麗又有現代設計的風格感覺還不錯喔~我們點了NT$1280.- + 10% 午間麵食套餐~先上了麵包麵包吃完可以再跟服務生要喔~麵包旁附了一個炸過的蒜頭外皮撒上了岩鹽可以搭配著麵包一起食用, 沒想到這個簡單蒜頭竟如此的美味好吃耶~先放一點橄欖油再放一點義式黑醋 就可以來沾麵包吃囉~明蝦沙拉佐辣味蕃茄沙沙襯魚子醬人家還是第一次吃到這高檔的魚子醬哩....果然是極品的美味啊~光吃第一盤前菜就讓我讚不絕口了呢~ 好吃好吃~義式海鮮蔬菜湯喝得出湯底的味道是用龍蝦殼去熬煮出來的~ 香濃好喝~我點的主餐 - 焗烤奶油南瓜干貝蛤蜊筆管麵都是我愛吃的海鮮配料~奶油南瓜醬汁濃稠香滑的好滋味,讓筆管麵吸收後呈現出絕妙的美好口味~爸爸點的主餐 - 奶油培根菠菜燉飯襯香煎鴨胸佐馬沙拉醬汁義式燉飯的米飯吃起來是帶有一點半生熟的感覺對於吃習慣米飯熟透軟嫩口感的人而言,可能會覺得不太習慣....但是這也是義式燉飯的特色喔~鴨胸

難得家族聚餐是圍著長桌吃西餐而不是圍著圓桌吃中餐是說吃西餐比較沒有大家共食的感覺嗎那倒也未必六福皇宮的丹耶澧餐廳提供分享餐餐廳將大家共同的菜色裝成大盤 傳閱分食也是蠻有假老外的港覺喇分享餐的價格為兩人$1600 加一成多加一人加價$800不管點什麼餐都會附的餐前麵包還可以一直續 嘿嘿(咦現在是阿桑心態嗎)六福的麵包真的蠻好吃的 鬆軟又有咬勁唯獨有一次不知道是哪裡出了錯口感好"ㄌㄨㄣ" 像在嚼橡皮 吃得嘴巴好痠麵包可以搭配三種沾料-橄欖油+巴薩米可醋 奶油 醃漬大蒜我必須要說油漬大蒜 太好吃了!!!不知道師傅是怎麼處理這大蒜的口感是軟爛的 味道是溫和不辛辣不嗆口的大蒜味和熱呼呼的麵包極搭我不斷跟店員續盤最後服務生乾脆給我一小碗XD綜合前菜拼盤兩種不同的火腿肉 口感都不錯上頭淋的醬料像日式胡麻醬和西式黃芥末的綜合版一旁有簡單調味的油醋生菜 番茄及燻鮭魚姑姑在吃到中間那白白圓圓的東西時直說：這鳥蛋好奇怪喔其實它是馬芝瑞拉起司 沾著濃稠狀的巴薩米可醋我個人非常喜歡起司球的口感以及和醋的味道搭配馬芝瑞拉起司的起司味不會很重也難怪姑姑以為自己吃到的是蛋XD沙拉走小清新路線沒有大量的沙拉醬只淋上些許

友人與六福皇宮丹耶澧義大利餐廳的Jack主廚熟識不但請我吃飯，還幫我安排主廚拿手菜這是很幸福的一餐！因為是上班途中，其實我常常經過六福皇宮丹耶澧義大利餐廳早期是在2F的位置一般來往的客人不會經過它後來改到1F，加裝了透明玻璃大家才知道Westin的義大利餐廳友人解釋，Jack王主廚擅於發揮創意但這種創意並不見得容於一般堅守傳統路線的餐廳或老闆六福皇宮Westin Taipei讓傑克師傅自己發揮所以不但走出自己的路，也漸擁有很多忠實顧客這天晚餐的前一天，友人就致電給我貼心地問我對晚餐的特別想法因為數年前雖用餐過，但對於換了主廚之後的菜單不了解所以全交由友人負責這一餐是半年來，第二次覺得四平八穩、很不錯的義大利精緻料理另一是台中的J-Ping兩者可說是各有自己的個性，無法用同一標準來相提並論看菜餚外觀，J-Ping細緻而華麗，丹耶澧外放兼熱情J-Ping的調味有法式料理的影子，丹耶澧的味道則有台灣的兼容並序不論哪一種，J-Ping與丹耶澧兩位主廚的菜都值得品嚐晚餐時刻，餐廳很暗我的位置又在吧台附近一整條綠光日光燈旁我自訂白平衡不好，顏色很難調ISO值到1600還是很暗，大家加減看不過，味道