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馬六甲馬來西亞風味館 安和店 Melaka Kopitiam Anhe是家專營馬來西亞風味的餐廳 位於安和路上,搭乘捷運在信義安和站(1號出口)1分鐘就到了,交通非常便利餐廳內部寬敞潔淨,舒適又柔和的燈光讓人有種放鬆的自在感 這裡的餐點非常豐富,MENU厚厚的一大本,有精彩的配圖和詳細的解說想吃什樣的菜色一看就明瞭仁當咖哩牛肉、沙嗲牛肉、蝦醬炸雞、 娘惹咖哩高山鱸、海南雞..等等東南亞名菜這裡通通有豐富的口味層次超級下飯,讓人不知不覺就將桌菜吃乾抹淨詳細MENU請點******* 馬六甲餐廳的米飯有海南雞油飯味道/椰漿飯/茉莉香米飯這3種其中以椰漿飯最得人心,黃澄澄的模樣光看就很勾人食慾尤其是以茉莉香米搭配薑黃和椰奶一起熬煮,吃來香味撲鼻很涮嘴海南雞油飯是海南雞高湯、雞油和香料一起熬煮味道也是不錯茉莉香米飯口感鬆軟有淡淡的甜味將咖哩香料與牛阪腱熬煮成仁當咖哩牛肉味道非常香濃 是東南亞最具代表的菜色之一底下的咖哩醬汁更是一絕,淋上白飯超級下飯不多吃個幾碗實在對不起自己的胃參峇醬搭上臭豆炒海鮮製成參峇臭豆海鮮臭豆據說有特殊的味道,不過我還是不敢輕易嘗試一旁的配菜有特殊的香料味夾雜著一股辣
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馬六甲馬來西亞風味館 安和店 Melaka Kopitiam Anhe是家專營馬來西亞風味的餐廳

位於安和路上,搭乘捷運在信義安和站(1號出口)1分鐘就到了,交通非常便利

餐廳內部寬敞潔淨,舒適又柔和的燈光讓人有種放鬆的自在感

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這裡的餐點非常豐富,MENU厚厚的一大本,有精彩的配圖和詳細的解說

想吃什樣的菜色一看就明瞭

仁當咖哩牛肉、沙嗲牛肉、蝦醬炸雞、 娘惹咖哩高山鱸、海南雞..等等東南亞名菜這裡通通有

豐富的口味層次超級下飯,讓人不知不覺就將桌菜吃乾抹淨

詳細MENU請點*******

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馬六甲餐廳的米飯有海南雞油飯味道/椰漿飯/茉莉香米飯這3種

其中以椰漿飯最得人心,黃澄澄的模樣光看就很勾人食慾

尤其是以茉莉香米搭配薑黃和椰奶一起熬煮,吃來香味撲鼻很涮嘴

海南雞油飯是海南雞高湯、雞油和香料一起熬煮味道也是不錯

茉莉香米飯口感鬆軟有淡淡的甜味

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將咖哩香料與牛阪腱熬煮成仁當咖哩牛肉味道非常香濃

是東南亞最具代表的菜色之一

底下的咖哩醬汁更是一絕,淋上白飯超級下飯

不多吃個幾碗實在對不起自己的胃

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參峇醬搭上臭豆炒海鮮製成參峇臭豆海鮮

臭豆據說有特殊的味道,不過我還是不敢輕易嘗試

一旁的配菜有特殊的香料味夾雜著一股辣勁,海鮮則是鮮甜又彈牙

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沙嗲牛肉是加入大量的薑黃與香料調製的

沾著咖哩、酸子、花生製作成特殊的調味醬,讓人一口接一口欲罷不能

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蝦醬炸雞是雞翅用蝦醬和香料下去醃製

外皮非常酥脆一點都不含油,裡面的雞肉則軟嫩多汁

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娘惹咖哩高山鱸(七星鱸)

碩大鮮美的鱸魚結實飽滿,使用娘惹咖哩加上新鮮檸檬葉烹煮,自然的鮮甜味會在嘴裡蔓延開來

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吃了大魚大肉也要配點青菜均衡一下

檸檬葉加上蝦醬炒出的檸香空心菜有點微辣口感

(美中不足的就是葉菜口感有點老了)

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海南雞(1/4隻)是東南亞名菜之一,也是必點的菜色

雞肉肉質Q彈,美味多汁,不論是吃原味或者沾著酸辣醬料都有著不同的風味

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吃了那麼多的菜色,再配碗一碗暖呼呼的熱湯,最享受不過了

一般的肉骨茶都是使用排骨,馬六甲餐廳則是使用蹄髈和豬肚做成巴生蹄髈豬肚肉骨茶

改良過的肉骨茶湯頭清甜,味道溫和特別加上油炸過的豆腐皮,帶起來的肉汁非常甘甜

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飲品點了

白咖啡/海南咖啡/香蘭薏米水/羅漢果龍眼水/Melaka Classic/Melaka Special

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Melaka Classic/Melaka Special 啤酒,一杯味道較苦,一杯則是有微甜口感

第一次喝香蘭薏米水,感覺很特別,沒有特殊的甜味純粹就是薏米水還有一點淡淡的檸檬味

羅漢果龍眼水喝來微甜有羅漢果和桂圓的香氣

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馬六甲餐廳的白咖啡有點甜相較於海南咖啡味道就沒有那麼甜膩

一向都喝黑咖啡的我,對於帶點甜味的咖啡竟有些喝不慣呢

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即使吃得再飽,還是得來碗甜點甜甜嘴

馬六甲ABC為馬來西亞剉冰的意思,多種配料參雜著吃,充滿著熱帶風情

摩摩喳喳裡面有芋頭和地瓜為馬來西亞最具代表性的甜點之一,口感不甜不膩

水果西米露以龍眼、波蘿蜜、亞達籽等水果為基底搭上椰糖微甜口感很清香

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印度甩餅包夾香蕉是必點的人氣甜品

表皮煎得金黃酥脆,裡面的香蕉熱熱甜甜蠻勾人食慾的

店家看我們喜歡吃又多招待一份給我們,讓我們吃在嘴裡甜在心裡

實在好大心喔!!

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享受美食不落人後,節日慶祝或者母親節吃點不一樣的菜色不妨參考看看
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多年前到桃園新竹七投時,中午曾選擇在馬六甲馬來西風味餐廳竹北店用餐,當時不管是口味,服務或餐廳氣氛,都讓汪喵留下了極為深刻及美好的印象,重溫馬六甲的好滋味,搭乘捷運自台北信義安和站下車後,自1號出口出站即可看到馬六甲安和店的招牌哦~開車來的話,附近也有信義停車場,交通四通八通,相當方便!正準備要推門進去,服務人員早先一步主動為我們拉開大門,始終如一的好服務,不管在新竹的竹北店或是台北的安和店,都讓人有賓至如歸之感!當天用餐客人非常多,為了不打擾到他人用餐,座位區汪喵只快速的小拍了幾張,座位大多以四人以上的方桌為主,由於耶誕節剛過,店內還是有著濃厚的西洋年節氣息~入座後親切服務人員為我們一一倒上開水並遞上菜單。南洋香椰水南洋飲品好像少不了的椰子水,當然要來給它欽點一下囉~泰國進口百分百純天然,椰子水底下還可以看到椰子果肉,香甜可口,絕對是夏日的消暑聖品,搭配微辣且部份口味略重的南洋餐點個人覺得也蠻速配滴~羅漢果龍眼水羅漢果龍眼水據說也是馬來西亞華人逢年過節都會喝的飲品,算是汪喵的初體驗,但據說在馬來西亞似乎好像蠻常見的。從飲料顏色外觀看來好像味道很濃郁,似乎很甜的樣子,但喝來只有淡淡的龍
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多年前到桃園新竹七投時,中午曾選擇在馬六甲馬來西風味餐廳竹北店用餐,

當時不管是口味,服務或餐廳氣氛,都讓汪喵留下了極為深刻及美好的印象,


重溫馬六甲的好滋味,搭乘捷運自台北信義安和站下車後,

自1號出口出站即可看到馬六甲安和店的招牌哦~

開車來的話,附近也有信義停車場,交通四通八通,相當方便!

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正準備要推門進去,服務人員早先一步主動為我們拉開大門,

始終如一的好服務,不管在新竹的竹北店或是台北的安和店,

都讓人有賓至如歸之感!

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當天用餐客人非常多,為了不打擾到他人用餐,座位區汪喵只快速的小拍了幾張,

座位大多以四人以上的方桌為主,

由於耶誕節剛過,店內還是有著濃厚的西洋年節氣息~

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入座後親切服務人員為我們一一倒上開水並遞上菜單。

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南洋香椰水

南洋飲品好像少不了的椰子水,當然要來給它欽點一下囉~

泰國進口百分百純天然,椰子水底下還可以看到椰子果肉,

香甜可口,絕對是夏日的消暑聖品,

搭配微辣且部份口味略重的南洋餐點個人覺得也蠻速配滴~

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羅漢果龍眼水

羅漢果龍眼水據說也是馬來西亞華人逢年過節都會喝的飲品,

算是汪喵的初體驗,但據說在馬來西亞似乎好像蠻常見的。

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從飲料顏色外觀看來好像味道很濃郁,似乎很甜的樣子,

但喝來只有淡淡的龍眼香及冬瓜甜味,

對於我這個不常喝含糖飲品的人來說,甜度算是十分剛好。

裡面還可以撈到不少龍眼及冬瓜果肉,感覺健康又消暑!

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Melaka Classic/Melaka Special

兩種啤酒都是馬六甲自有手工鮮釀的啤酒,

classic味道偏苦,顏色來得深一些,一入口就能感受到濃烈的苦味,

special苦味來得溫和一些,帶點清新果香,相較之下較為順口。

#未滿十八歲,請勿飲酒#

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椰漿飯

以茉莉香米配上椰奶及薑黃,香甜的椰奶香,誘人食慾,

香Q彈牙米飯配上一道道經典南洋美食,完全教人欲罷不能啊~

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海南雞1/4隻

南洋經典美食,同時也是馬來西亞非物質文化遺產之一,

來到馬六甲絕對少不了一定要點份海南雞!

馬六甲選用來自台東以玉米等純天然穀飼放養的黃土雞,

加上香茅,南薑....等香料,肉質鮮嫰甘甜,

個人喜歡沾取一些辣椒醬,微辣口感更加爽口開胃!

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乾咖哩雞肉

店內的招牌功夫菜之一,香濃咖哩加上香甜椰醬,香料香氣十足!

搭配彈牙雞腿,香辣夠味,又是一道會讓人猛扒飯的美食料理!

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巴生蹄髈肉骨茶

加入中藥熬煮的肉骨茶,夏天吃開胃健脾,冬天吃袪寒補身,

可說是四季皆宜的養生湯品。(唯孕婦特殊體質者不建議食用)

最近冷到讓人直發哆嗦抖的天氣,最適合來上一鍋,邊煮邊吃,

暖胃又暖手!冬天再冷也不怕!!

佛心的是,充滿中藥香的濃郁湯頭喝不夠還可續加哦~

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一般肉骨茶不管是在外面吃的或是自己用調味包自己料理,大多加的是排骨,

馬六甲加的是整塊帶皮的蹄膀及豆製品,

滷到軟而不爛的帶皮蹄膀,不油不膩,即便牙口不好的老人家也很適合享用。

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吸飽湯汁的豆皮跟豆包,一口咬下超噴汁,食用上要小心以免燙口。

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沙嗲雞肉

馬來西亞最具代表性也最受歡迎的小吃之一就屬沙嗲串啦!

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個人相當喜歡沙嗲帶著微甜的口感,軟嫰的肉質相當入味,

即便不沾醬單吃個人都覺得相當好吃!

沾上一旁還可以吃到花生顆粒的沙嗲醬,美好滋味讓人一吃完全停不了口啊!

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福建炒麵

看起來黑嚕嚕的福建炒麵,麵條表面裹上濃稠的醬汁,

一上桌醬香味濃郁~

彈牙麵條裡還可以吃到一些肉片....,風味濃厚獨特,

也是馬來西亞當地相當具有代表性的美食之一。

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娘惹蒸鱸魚

一桌的好料怎能少了我們最愛的海鮮呢!?

所以我們又加點了這道以鱸魚作成的蒸魚,加入南洋特有的香料,

魚肉細緻嫰口,香料提香之下,酸甜帶辣,無敵下飯!

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蒜烤松阪豬

烤得表面赤赤的松阪豬,表面微酥肉質彈牙充滿蒜香,

沾上一旁酸辣夠味的娘惹醬,又是一道讓人超殺白飯又下酒的佳餚美點!!

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香蕉甩餅

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軟Q麵皮包入香蕉肉,表面烙得微酥,沾上甜滋滋的煉乳,香甜可口,

即便肚子感覺已經飽到快走不動的我們,還是頻頻忍不住伸手過去夾,

甜點果然是另一個胃啊!!

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年終了.....,和好友歡聚正愁找不到適合的地點嗎?

廚藝精湛又有好服務的馬六甲安和店,大家可以考慮看看哦~

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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抱著滿心期待來用餐,還慶幸以後又多一家適合一大群人聚餐的地方,可惜,這次是我多想了。會抱這麼大的期望,是因為先前已有好幾次在馬六甲的用餐經驗,不過是在竹北的馬六甲,當時的情況完全相反,一開始是沒有太多想法,覺得竹北嘛,碰上好吃餐廳的機率真的不大,雖然對馬來西亞料理有興趣,可是開在竹北的餐廳,多少還是會抱持著半信半疑的態度,沒料到當時一試成主顧,餐點雖有稍微調整成適合台灣人的口味,但也不會差上太多,而且該逼出來的香氣一樣也沒少,重鹹料理和清淡炒菜兼是如此,加上服務親切有禮,品質完全不輸,甚至更勝台北店家。所以某天經過信義安和路口時,又見"馬六甲"這招牌,什麼,分店開到台北了嗎?暗自竊喜,心想未來想念這一味時不用大老遠跑去竹北,結果大錯特錯。竹北、台北兩樣情,安和路上,是台北餐廳難得的寬廣用餐環境,但優點似乎僅限於此。服務回歸正常,少了竹北店那份暖心的熱情,但這方面本來就不強求,是當初竹北店超水準表現,台北這邊至少還是有一定的基準,但就是一般正常的餐飲服務罷了。服務生先來倒上檸檬水 -料理就真的可惜了,菜色似乎和竹北馬六甲有細微的不同,但幾樣招牌料理依舊。主要菜單,可點圖放大閱覽 -兩個人
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抱著滿心期待來用餐,還慶幸以後又多一家適合一大群人聚餐的地方,

可惜,這次是我多想了。

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會抱這麼大的期望,是因為先前已有好幾次在馬六甲的用餐經驗,不過是在竹北的馬六甲,

當時的情況完全相反,

一開始是沒有太多想法,覺得竹北嘛,碰上好吃餐廳的機率真的不大,

雖然對馬來西亞料理有興趣,可是開在竹北的餐廳,多少還是會抱持著半信半疑的態度,

沒料到當時一試成主顧,

餐點雖有稍微調整成適合台灣人的口味,但也不會差上太多,

而且該逼出來的香氣一樣也沒少,重鹹料理和清淡炒菜兼是如此,

加上服務親切有禮,品質完全不輸,甚至更勝台北店家。

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所以某天經過信義安和路口時,又見"馬六甲"這招牌,

什麼,分店開到台北了嗎?

暗自竊喜,心想未來想念這一味時不用大老遠跑去竹北,

結果大錯特錯。

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竹北、台北兩樣情,

安和路上,是台北餐廳難得的寬廣用餐環境,但優點似乎僅限於此。

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服務回歸正常,少了竹北店那份暖心的熱情,

但這方面本來就不強求,是當初竹北店超水準表現,

台北這邊至少還是有一定的基準,但就是一般正常的餐飲服務罷了。

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服務生先來倒上檸檬水 -

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料理就真的可惜了,

菜色似乎和竹北馬六甲有細微的不同,但幾樣招牌料理依舊。

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主要菜單,可點圖放大閱覽 -

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兩個人也有配套方案 -

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原本滿心期待之後的餐點會忍不住扒上兩碗飯,所以先點杯甜的在旁,

到時候可以和鹹香滋味相互平衡一下。

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摻了煉乳的印度拉茶,濃厚的乳脂讓茶澀味更加順口,

確實是不錯的開場。

但之後每況愈下。

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飯類同樣提供三種選擇:茉莉香米、椰漿、海南雞油飯,

但和竹北店不同的是台北店有單碗或是整鍋方式兩種價位,

竹北店會直接看人數用小鍋子裝盛在桌旁,隨時方便添加,

算是誤打誤撞的運氣好? 既然有分,就先點一小碗椰漿飯,

沒料到之後竟然很難把飯配完,是菜餚的問題嗎? 其實光是簡單的米飯兩家店就有差,

手中這碗徒有顏色,卻少了幾分香氣,

米粒口感也過於軟爛,至少和當初竹北店吃到的就是不一樣。

但飯我還沒這麼挑,要是菜色夠味,照樣能輕鬆嗑上好幾碗飯。

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椰香綠咖哩雞肉,一旁附上自製辣醬,

還好有辣醬,不然這綠咖哩真的過於水感,

沒有椰奶的香稠度,也沒有食材爆炒過的香氣。

蝦醬炸雞 -

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畢竟是油炸料理,多少能帶些安慰滿足,

但味道上的呈現絕對沒有"蝦醬炸雞"在預想中可能透露出的高度鹹香氣,

確實有醃漬後的滋味,不過比較像是點到為止,

其實說不定就連街邊鹽酥雞的調味還重些,

炸衣部份倒是完全不油膩,而且很像烤出來的口感,乾爽帶點細粒的酥脆感。

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蝦醬翼豆 -

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難得看到翼豆/四角豆,點來試試吧,

也是和前幾道菜色差不多,就是少了那一抹香氣,

若以中菜來說,就像是點了一盤沙茶空心菜,光有鹹度但沒有那畫龍點睛的鑊氣,

就是這個,台北店的料理就是少了類似的勁道,軟軟柔柔地,使不上力。

客家釀豆腐煲 -

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辣椒也有釀料。

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同樣,看似夠味,其實內在略顯單薄,

同樣兩家店,完全沒料到滋味香氣會差這麼多。

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近來難得的負評餐廳,

本來猶豫好一陣子到底要不要寫,

但又怕吃了台北店的客人從此對馬六甲反感,連帶牽連那個讓人意猶未盡的竹北馬六甲,

還是寫出來吧,不希望自已喜歡的店家"竹北"馬六甲就這樣被拖下水。

文字的說明可能無法充份表達我對竹北和台北安和店期待上的落差,

就用經驗和實際發生的情況做比較,

之前每每在竹北的馬六甲,不論是想吃清淡點或是重鹹辣的菜色,

一碗飯絕對不夠,99%會追加米飯,往往都是挺個大肚子踏出餐廳,

這回嘗試安和店,

明明點了好幾道菜,一碗飯很難配得完,

為了避免浪費,最後打包帶走,請老大一起幫我分擔剩下的菜色,

要是以後饞念上身,還是乖乖地讓老大帶我竹北走一趟比較實在。

美味指數:★★☆☆☆ (兩顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:10%

馬六甲馬來西亞風味館安和店

台北市大安區安和路一段145號1樓

(02) 2325-5222

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*Courtesy of Google Maps

真正好吃的馬六甲在竹北
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 ♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥是去年九月才開幕的南洋料理本店位於竹北~台北安和店則是目前唯一的一間分店餐廳主打馬來西亞經典菜色~多樣化且份量十足兩年前曾經跟團去過馬來西亞~對於當地重鹹重辣的其實讓小菲有些難以接受(結果遊記到現在一篇都沒寫哈哈哈哈XD)不過他們家的餐點有稍微調整成適合台灣人的口味這天品嘗了許多菜色都還蠻喜歡的~餐廳氣氛和用餐環境也都不錯~很適合多人聚餐喔! ♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥位於安和路一段上最近的捷運站為信義安和站~從1號出口出站步行1分鐘就到完全不誇張~交通超級無敵方便阿!XDD 餐廳外觀以橘色牆面搭配馬來西亞的國花-朱槿花另外還有一整面的植生牆.配色強烈吸睛且搶眼~讓人經過都會忍不住停下腳步看一下這間餐廳到底葫蘆裡賣的是什麼藥 馬六甲的餐廳字樣旁還有隻可愛的馬兒~覺得療癒XD 入口處為階梯~但右手邊有規劃斜坡方便嬰兒車或是輪椅進出~相當貼心 立體造型牆面感覺花了不少錢~我想竹北店應該生意很好才對(關你什麼事XDDD)畢竟是才剛開幕四個多月的新餐廳室內裝潢設計真的很新穎又乾淨 用餐環境很舒適~座位多以四人到六人的大桌為主
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 ♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥是去年九月才開幕的南洋料理

本店位於竹北~台北安和店則是目前唯一的一間分店

餐廳主打馬來西亞經典菜色~多樣化且份量十足

兩年前曾經跟團去過馬來西亞~對於當地重鹹重辣的其實讓小菲有些難以接受

(結果遊記到現在一篇都沒寫哈哈哈哈XD)

不過他們家的餐點有稍微調整成適合台灣人的口味

這天品嘗了許多菜色都還蠻喜歡的~餐廳氣氛和用餐環境也都不錯~很適合多人聚餐喔!
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♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥位於安和路一段上

最近的捷運站為信義安和站~從1號出口出站步行1分鐘就到

完全不誇張~交通超級無敵方便阿!XDD

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餐廳外觀以橘色牆面搭配馬來西亞的國花-朱槿花

另外還有一整面的植生牆.配色強烈吸睛且搶眼~

讓人經過都會忍不住停下腳步看一下這間餐廳到底葫蘆裡賣的是什麼藥
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馬六甲的餐廳字樣旁還有隻可愛的馬兒~覺得療癒XD

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入口處為階梯~但右手邊有規劃斜坡

方便嬰兒車或是輪椅進出~相當貼心

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立體造型牆面感覺花了不少錢~

我想竹北店應該生意很好才對(關你什麼事XDDD)
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畢竟是才剛開幕四個多月的新餐廳

室內裝潢設計真的很新穎又乾淨

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用餐環境很舒適~座位多以四人到六人的大桌為主
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圓桌則規劃在比較隱密的半開放式空間

如果想要包廂的話中間看似也有隔簾可以拉起來唷!!

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開放式吧台區主要是製作飲品和甜點
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比較特別的是 ♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥有引進馬來西亞在地的啤酒

喜歡的人可以點來品嚐看看

(小菲提醒您:喝酒不開車.未滿十八歲請勿飲酒)
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拍了MENU給你們參考(點圖可放大)

如果是第一次來訪不知道要點什麼的話

不如就照著十大人氣餐點點一輪~肯定不會踩雷XD
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餐點選擇真的蠻多樣化的~包含特色小菜.海鮮.肉類.主食.甜點.飲品等

價位都在兩三百左右~以這個地段來講還算合理
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雖然是冷冷的冬天

但是吃重口味的南洋菜~配杯啤酒還是必須的阿!!!XD

Melaka Classic/Melaka Special NT200(杯)

兩杯都是馬來西亞當地的啤酒~其中一款帶微微果香很適合女孩喔~

(小菲提醒您:喝酒不開車.未滿十八歲請勿飲酒)
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♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥的米飯有三種口為

分別是海南雞油飯/椰漿飯/茉莉香米飯

可選擇碗裝或鍋裝

其中茉莉香米飯採用泰國米~吃起來帶有淡淡茉莉花香~口感較Q
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椰漿飯是馬來西亞人的主食~

主要是以茉莉香米加入薑黃和椰奶一起熬煮

入口的椰奶香氣濃郁~小菲還蠻喜歡的!!
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海南雞油飯是咱家小球的最愛~他自己一個人就吃掉三分之二碗

而且完全沒有配其他的菜XDDD
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一樣是以茉莉香米為基底~加入了海南雞高湯.雞油和香料一同熬煮

鹹香Q彈讓人忍不住一口接一口
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海南雞(1/4隻)NT250

說到南洋料理最經典的當然就是海南雞和肉骨茶啦!!!

這次我們全都吃到了!!XD
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♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥嚴選台東以玉米等天然穀物飼養的放山雞

在烹調時加入香茅.南薑等製作成帶有特殊風味的海南雞

一旁會有老抽醬油及酸辣醬~可依照個人口味自行添加
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肉質軟嫩多汁不乾柴~尤其是那雞皮還帶點脆度

超愛吃雞的小菲阿姨可是吃到讚不絕口XD

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仁當咖哩牛肉NT450

牛肉選用板腱部位並加入鹽磨成泥的咖哩香料熬煮至湯汁完全吸收
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肥瘦適中的咖哩牛肉有著微微的辣度~是道相當下飯的料理
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檳城炒粿條NT280

以自製豬油下去大火快炒的炒粿條裡面有不少配料
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豆芽菜.臘腸.飽滿的蝦子.粿條~特別的是還加入了豬油渣

讓整體吃起來有著濃郁的香氣和豐富的口感
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粿條的部分還蠻Q條的不會很軟爛~是店內招牌主食之一
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沙嗲羊肉NT380

想說今天的料理有豬有牛有雞~那麼沙嗲的部分就來個羊肉串吧!XD

一份七隻的沙嗲羊肉很適合多人分食
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沙嗲曾被CNN票選為全世界50個最好吃的食物第14名

傳統的馬來西亞沙嗲做法是在醃製時就加入大量的薑黃和香茅等香料

所以其實單吃就已經相當夠味

不過最經典的當然就是一旁以花生.酸子和咖哩所調製而成的沙嗲醬~

吃起來酸酸甜甜帶花生香
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讓這羊肉串完全吃不到惱人的羊羶味

也因為這樣小菲弟吃第一口時還說不太像羊肉~~哈哈哈
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小球也是自己拿了一串就默默吃完~

菲爸看到都傻眼~說這小子還真是什麼都吃

(但在家裡為何一天到晚挑食~臭小子!!!XD)

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喔對了~如果覺得吃到後面太膩也可以搭配生洋蔥和小黃瓜一起吃會更加爽口喔!!

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羅漢果龍眼水NT90

這杯羅漢果龍眼水很特別~

是馬來西亞華人家庭逢年過節會準備的特色飲品

而且還曾經被CNN旅遊網票選為全世界50大最好喝的飲料第六名

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裡面除了用超多的龍眼之外還有冬瓜.羅漢果一起熬煮

感覺就是杯超養生的飲品阿!
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白咖啡NT95(冰)

說到馬來西亞最經典的當然就是白咖啡啦!!

我們跟團去馬來西亞的時候還被帶去採購白咖啡(笑)
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採用馬來西亞進口低溫烘焙白咖啡豆現泡

和一般咖啡不同的部分是加入煉乳而非鮮奶~濃郁且香醇順口

不用加糖就有甜味~小菲還蠻愛的!
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蝦醬炸雞NT280

原本在炸雞和另外一道料理之間搖擺不定

服務生強力推薦說他們家的蝦醬炸雞很特別~別的地方吃不到

於是立刻點了一份來嘗鮮
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嘗了一口果然真的有厲害到阿!!!

選用CAS嚴選雞翅以特製蝦醬和香料醃製入味~

再用高溫油炸來鎖住肉汁和香味
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雖然一餐吃了兩道雞料理~但完全不覺得膩!

小菲個人非常推薦這道~鹹香味美~真的是外面沒吃過的口味呢!
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巴生福建肉骨茶(蹄膀)NT580

說道肉骨茶也是去馬來西亞必吃的在地美味

我們之前去馬來西亞玩時還特地買了好幾包肉骨茶回來台灣哩!!!
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肉骨茶是以豬肉骨搭配中藥煲成的湯品

傳統馬來西亞和新加坡的肉骨茶胡椒味很重~我們在馬來西亞吃到的就是這樣

不過 ♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥則是承襲福建系及吉隆坡廣東系的作法

在肉骨湯中加入了當歸.黨蔘.陳皮等多項中藥材

所以要注意的是孕婦不能吃喔~
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裡面除了軟嫩化口的蹄膀之外還加入了豆腐和豆皮等配料 滿滿一鍋讓人看了食指大動

而且湯頭很甘醇香甜~~中藥味其實不會很重

小球喝了一口就愛上~一直吵著要喝湯~後來喝了超大碗XDD印度甩餅(香蕉)N85

飯後甜點當然要來個甜甜的甩餅當作結尾才完美阿!! 熱呼呼的甩餅煎到香酥~裡面包裹著香蕉切片~可以沾煉乳一起入口

也是 ♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥的招牌甜點不飛馬來西亞也想品嘗道地南洋風味

那就來♥馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店)♥吧!

多樣化的菜色選擇保證吃的大呼過癮囉~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』諾咪這次要介紹的『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』位於捷運信義安和站附近步行約1分鐘內即可到達 因為離捷運站超近 交通上算超方便啊~雖然下著大雨 但一點也沒減少我們想吃美食的興致距離上次吃馬來西亞的料理也好幾個月了最近又嘴饞想吃啦!! "馬六甲馬來西亞風味館"座位空間寬敞舒適主要以四人到多人座位為主約會 聚餐都挺合適的 乾咖哩雞肉雞肉裹著獨特咖哩醬吃起來很夠味入口的雞肉不乾不柴 搭著飯吃一下就吃光光了 檳城炒粿條粿條"檳城炒粿條"裏頭包括了豆芽菜 臘腸 蝦子等等料理的鹹香滋味恰到好處彈牙粿條的搭著香脆的豆芽及臘腸口感層次豐富越嚼越香呢海南雞1/4海南雞是特別使用台東玉米飼養的黃土雞 雞肉吃起來真軟嫩多汁不用沾醬也好吃!!! 海南雞油飯+茉莉香米飯"馬六甲馬來西亞風味餐廳"有提供海南雞油飯 椰漿飯 茉莉香米飯三種選擇我們選擇的是海南雞油飯及茉莉香米飯海南雞油飯入口散發出淡淡的雞油香氣選用泰國香米飯的茉莉香米飯吃起來真軟Q 搭著海南雞滋味真棒 蒜烤松阪豬松阪豬有另外使用蒜頭醃漬脆彈的松阪豬入口頗有香氣的搭著洋蔥享用滋味更爽口!!
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『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』
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諾咪這次要介紹的『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』位於捷運信義安和站附近
步行約1分鐘內即可到達
因為離捷運站超近 交通上算超方便啊~
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雖然下著大雨
但一點也沒減少我們想吃美食的興致
距離上次吃馬來西亞的料理也好幾個月了
最近又嘴饞想吃啦!!
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"馬六甲馬來西亞風味館"座位空間寬敞舒適
主要以四人到多人座位為主
約會 聚餐都挺合適的
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乾咖哩雞肉

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雞肉裹著獨特咖哩醬吃起來很夠味
入口的雞肉不乾不柴 搭著飯吃一下就吃光光了
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檳城炒粿條粿條
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"檳城炒粿條"裏頭包括了豆芽菜 臘腸 蝦子等等
料理的鹹香滋味恰到好處
彈牙粿條的搭著香脆的豆芽及臘腸口感層次豐富
越嚼越香呢
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海南雞1/4
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海南雞是特別使用台東玉米飼養的黃土雞
雞肉吃起來真軟嫩多汁
不用沾醬也好吃!!!

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海南雞油飯+茉莉香米飯
"馬六甲馬來西亞風味餐廳"有提供海南雞油飯 椰漿飯 茉莉香米飯三種選擇
我們選擇的是海南雞油飯及茉莉香米飯
海南雞油飯入口散發出淡淡的雞油香氣
選用泰國香米飯的茉莉香米飯吃起來真軟Q 搭著海南雞滋味真棒
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蒜烤松阪豬
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松阪豬有另外使用蒜頭醃漬
脆彈的松阪豬入口頗有香氣的
搭著洋蔥享用滋味更爽口!!
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沙嗲牛肉
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來到馬來西亞料理的餐廳
沙嗲也要來上一份
牛肉的口感蠻有嚼勁的
沾著特製醬料更提升了香氣喔
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"巴生福建肉骨茶"
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這鍋肉骨茶的份量還真多
肉骨茶上桌後服務人員還會幫忙分食
而且湯是可以無限續的喔
湯頭的中藥香氣濃厚
冷冷的天氣就是要來上一碗暖呼呼的肉骨茶湯啊

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印度甩餅(香蕉)

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外皮微酥的印度甩餅裏頭裹著香蕉

沾著煉乳享用徹底滿足諾咪的甜點胃啊



白咖啡+海南咖啡

白咖啡及海南咖啡上桌後 等待咖啡液完全漏進杯中就可以飲用了

海南咖啡入口比較濃厚

而白咖啡入口滑順柔和

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香蘭薏米水+南洋香椰水

香蘭薏米水裏頭還吃的到薏仁粒

羅南洋香椰水入口就是香甜的椰子水

還記得在峇里島喝到的也是這滋味 好懷念喔

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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今天要跟大家分享的是來自馬來西亞道地的家鄉味『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』,沙拉上網查了一下另一間店位在新竹竹北,安和店則是在台北大安區信義安和站1號出口旁,出站就到店,聚餐用餐超方便挑高空間,用起餐來沒有壓迫感,寬敞的環境適合團體聚餐一整片的落地窗白天來採光也很棒 先來看看今天的餐點仁當咖哩牛肉將咖哩香料磨成泥後,加入牛肉,長時間的燉煮讓牛肉吸收湯汁至完全收乾,牛肉吃起來多了份香料味使用的是牛板腱肉的部位,軟嫩不失嚼感 檳城炒粿條粿條、臘腸、豆芽菜、蝦子在經過大火的拌炒,濃濃的鍋氣伴隨而來,是檳城經典美食之一使用的豬油是自製的喔粿條吃起來QQ的蠻夠味的跟豆芽菜一起吃還有點脆度及層次海南雞1/4馬來西亞華人承襲並改良海南文昌當地的白斬雞做法,烹煮的時候加入一些南洋香料吃的時候可以沾點老抽醬油及酸辣醬提升風味沙拉還蠻喜歡吃海南雞的,口味清爽不油膩,尤其是他的皮有點脆度吃起來一點都不膩『馬六甲』的雞肉使用的是來自台東以玉米飼養的黃土雞,雞肉本身蠻有彈性的喔上圖為老抽醬油及酸辣醬下圖為叁峇醬,吃重口味的朋友可以沾一點蒜烤松阪豬嚴選松阪豬以主廚自製蒜頭醃漬,經過大火烤熟後再沾上娘惹酸辣醬風
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今天要跟大家分享的是來自馬來西亞道地的家鄉味『馬六甲馬來西亞風味館(安和店)』,沙拉上網查了一下另一間店位在新竹竹北,安和店則是在台北大安區信義安和站1號出口旁,出站就到店,聚餐用餐超方便

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挑高空間,用起餐來沒有壓迫感,寬敞的環境適合團體聚餐

一整片的落地窗白天來採光也很棒

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先來看看今天的餐點

仁當咖哩牛肉

將咖哩香料磨成泥後,加入牛肉,長時間的燉煮讓牛肉吸收湯汁至完全收乾,牛肉吃起來多了份香料味

使用的是牛板腱肉的部位,軟嫩不失嚼感

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檳城炒粿條

粿條、臘腸、豆芽菜、蝦子在經過大火的拌炒,濃濃的鍋氣伴隨而來,是檳城經典美食之一

使用的豬油是自製的喔

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粿條吃起來QQ的蠻夠味的跟豆芽菜一起吃還有點脆度及層次

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海南雞1/4

馬來西亞華人承襲並改良海南文昌當地的白斬雞做法,烹煮的時候加入一些南洋香料

吃的時候可以沾點老抽醬油及酸辣醬提升風味

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沙拉還蠻喜歡吃海南雞的,口味清爽不油膩,尤其是他的皮有點脆度吃起來一點都不膩

『馬六甲』的雞肉使用的是來自台東以玉米飼養的黃土雞,雞肉本身蠻有彈性的喔

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上圖為老抽醬油及酸辣醬

下圖為叁峇醬,吃重口味的朋友可以沾一點

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蒜烤松阪豬

嚴選松阪豬以主廚自製蒜頭醃漬,經過大火烤熟後再沾上娘惹酸辣醬風味更棒,也可夾點底下洋蔥及一旁的小黃瓜絲一起吃

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松阪豬的肉質就是怎麼調理都好吃

※店內還有一道蝦醬炸雞聽說也是熱門的菜色喔

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沙嗲羊肉

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東南亞地區最盛行的烤肉串,可沾加有花生、酸子及經過咖哩調理的沙嗲醬一起吃

配菜有小黃瓜、紅洋蔥可搭配一起吃降低燥熱感

『馬六甲』的羊肉沒有羶味,蠻好吃的

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這一鍋是滷豬腳嗎?一開始我還以為上錯了耶

原來這鍋是"巴生福建肉骨茶-蹄髈"

沙拉之前吃的肉骨茶都是豬肉骨居多,這算是第一次吃蹄髈的肉骨茶,主廚承襲吉隆坡廣東係及巴生福建的傳統,依照黃金比例加入多種中藥材,再以不同派系的傳統工法熬煮,湯頭溫和口味濃郁,夏天也能吃

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肉皮QQ膠質多,沙拉吃了兩塊

肉骨茶的湯不夠也都可以再加

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上面的菜都很好下飯,所以一定要有飯才行

我們點了三種不一樣的,海南雞油飯、椰漿飯、茉莉香米飯

海南雞加上海南雞油飯最對味

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沙拉吃的是椰漿飯

茉莉香米飯+椰漿+薑黃一起煮,入口就是濃濃的椰香味

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茉莉香米飯

嚴選泰國香米飯,口感較Q

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最後一定要來個飯後甜點

印度甩餅(香蕉)

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印度甩餅加上新鮮香蕉一起下去煎至金黃

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可先吃原味再沾煉乳,香蕉帶點酸再沾煉乳一起吃,酸甜酸甜的

是馬六甲必點的甜點之一

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飲料白咖啡、海南咖啡

上桌時只要再靜置2.3分鐘就可以喝囉

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左邊是海南咖啡顏色較深喝起來也很濃郁

白咖啡喝起來比較溫順,兩杯底下都有加煉乳攪拌均勻就可以嚕

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羅漢果龍眼水、南洋香椰水

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泰國直接進口100%純正香椰汁,裡面還有椰子的果肉,喝起來好清爽喔

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羅漢果龍眼水

馬來西亞華人家庭過節都會準備的飲料

裡面居然有冬瓜條,好古早味的感覺,這杯好喝