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多年前到桃園新竹七投時,中午曾選擇在馬六甲馬來西風味餐廳竹北店用餐,當時不管是口味,服務或餐廳氣氛,都讓汪喵留下了極為深刻及美好的印象,重溫馬六甲的好滋味,搭乘捷運自台北信義安和站下車後,自1號出口出站即可看到馬六甲安和店的招牌哦~開車來的話,附近也有信義停車場,交通四通八通,相當方便!正準備要推門進去,服務人員早先一步主動為我們拉開大門,始終如一的好服務,不管在新竹的竹北店或是台北的安和店,都讓人有賓至如歸之感!當天用餐客人非常多,為了不打擾到他人用餐,座位區汪喵只快速的小拍了幾張,座位大多以四人以上的方桌為主,由於耶誕節剛過,店內還是有著濃厚的西洋年節氣息~入座後親切服務人員為我們一一倒上開水並遞上菜單。南洋香椰水南洋飲品好像少不了的椰子水,當然要來給它欽點一下囉~泰國進口百分百純天然,椰子水底下還可以看到椰子果肉,香甜可口,絕對是夏日的消暑聖品,搭配微辣且部份口味略重的南洋餐點個人覺得也蠻速配滴~羅漢果龍眼水羅漢果龍眼水據說也是馬來西亞華人逢年過節都會喝的飲品,算是汪喵的初體驗,但據說在馬來西亞似乎好像蠻常見的。從飲料顏色外觀看來好像味道很濃郁,似乎很甜的樣子,但喝來只有淡淡的龍
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多年前到桃園新竹七投時,中午曾選擇在馬六甲馬來西風味餐廳竹北店用餐,

當時不管是口味,服務或餐廳氣氛,都讓汪喵留下了極為深刻及美好的印象,


重溫馬六甲的好滋味,搭乘捷運自台北信義安和站下車後,

自1號出口出站即可看到馬六甲安和店的招牌哦~

開車來的話,附近也有信義停車場,交通四通八通,相當方便!

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正準備要推門進去,服務人員早先一步主動為我們拉開大門,

始終如一的好服務,不管在新竹的竹北店或是台北的安和店,

都讓人有賓至如歸之感!

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當天用餐客人非常多,為了不打擾到他人用餐,座位區汪喵只快速的小拍了幾張,

座位大多以四人以上的方桌為主,

由於耶誕節剛過,店內還是有著濃厚的西洋年節氣息~

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入座後親切服務人員為我們一一倒上開水並遞上菜單。

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南洋香椰水

南洋飲品好像少不了的椰子水,當然要來給它欽點一下囉~

泰國進口百分百純天然,椰子水底下還可以看到椰子果肉,

香甜可口,絕對是夏日的消暑聖品,

搭配微辣且部份口味略重的南洋餐點個人覺得也蠻速配滴~

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羅漢果龍眼水

羅漢果龍眼水據說也是馬來西亞華人逢年過節都會喝的飲品,

算是汪喵的初體驗,但據說在馬來西亞似乎好像蠻常見的。

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從飲料顏色外觀看來好像味道很濃郁,似乎很甜的樣子,

但喝來只有淡淡的龍眼香及冬瓜甜味,

對於我這個不常喝含糖飲品的人來說,甜度算是十分剛好。

裡面還可以撈到不少龍眼及冬瓜果肉,感覺健康又消暑!

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Melaka Classic/Melaka Special

兩種啤酒都是馬六甲自有手工鮮釀的啤酒,

classic味道偏苦,顏色來得深一些,一入口就能感受到濃烈的苦味,

special苦味來得溫和一些,帶點清新果香,相較之下較為順口。

#未滿十八歲,請勿飲酒#

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椰漿飯

以茉莉香米配上椰奶及薑黃,香甜的椰奶香,誘人食慾,

香Q彈牙米飯配上一道道經典南洋美食,完全教人欲罷不能啊~

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海南雞1/4隻

南洋經典美食,同時也是馬來西亞非物質文化遺產之一,

來到馬六甲絕對少不了一定要點份海南雞!

馬六甲選用來自台東以玉米等純天然穀飼放養的黃土雞,

加上香茅,南薑....等香料,肉質鮮嫰甘甜,

個人喜歡沾取一些辣椒醬,微辣口感更加爽口開胃!

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乾咖哩雞肉

店內的招牌功夫菜之一,香濃咖哩加上香甜椰醬,香料香氣十足!

搭配彈牙雞腿,香辣夠味,又是一道會讓人猛扒飯的美食料理!

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巴生蹄髈肉骨茶

加入中藥熬煮的肉骨茶,夏天吃開胃健脾,冬天吃袪寒補身,

可說是四季皆宜的養生湯品。(唯孕婦特殊體質者不建議食用)

最近冷到讓人直發哆嗦抖的天氣,最適合來上一鍋,邊煮邊吃,

暖胃又暖手!冬天再冷也不怕!!

佛心的是,充滿中藥香的濃郁湯頭喝不夠還可續加哦~

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一般肉骨茶不管是在外面吃的或是自己用調味包自己料理,大多加的是排骨,

馬六甲加的是整塊帶皮的蹄膀及豆製品,

滷到軟而不爛的帶皮蹄膀,不油不膩,即便牙口不好的老人家也很適合享用。

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吸飽湯汁的豆皮跟豆包,一口咬下超噴汁,食用上要小心以免燙口。

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沙嗲雞肉

馬來西亞最具代表性也最受歡迎的小吃之一就屬沙嗲串啦!

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個人相當喜歡沙嗲帶著微甜的口感,軟嫰的肉質相當入味,

即便不沾醬單吃個人都覺得相當好吃!

沾上一旁還可以吃到花生顆粒的沙嗲醬,美好滋味讓人一吃完全停不了口啊!

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福建炒麵

看起來黑嚕嚕的福建炒麵,麵條表面裹上濃稠的醬汁,

一上桌醬香味濃郁~

彈牙麵條裡還可以吃到一些肉片....,風味濃厚獨特,

也是馬來西亞當地相當具有代表性的美食之一。

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娘惹蒸鱸魚

一桌的好料怎能少了我們最愛的海鮮呢!?

所以我們又加點了這道以鱸魚作成的蒸魚,加入南洋特有的香料,

魚肉細緻嫰口,香料提香之下,酸甜帶辣,無敵下飯!

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蒜烤松阪豬

烤得表面赤赤的松阪豬,表面微酥肉質彈牙充滿蒜香,

沾上一旁酸辣夠味的娘惹醬,又是一道讓人超殺白飯又下酒的佳餚美點!!

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香蕉甩餅

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軟Q麵皮包入香蕉肉,表面烙得微酥,沾上甜滋滋的煉乳,香甜可口,

即便肚子感覺已經飽到快走不動的我們,還是頻頻忍不住伸手過去夾,

甜點果然是另一個胃啊!!

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年終了.....,和好友歡聚正愁找不到適合的地點嗎?

廚藝精湛又有好服務的馬六甲安和店,大家可以考慮看看哦~

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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