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一對來台唸書的華僑,在台灣相知相戀後結婚,夫妻倆與另外的同學決定在台灣落葉歸根,所以選擇他們熟悉的地區開家鄉的異國料理 裝潢的乾淨及亮麗!2015年1月8日新開幕,所以有很多優惠活動,來店消費打九折及店內用贈送「印度奶茶」一杯 餐點價位屬於中價位贈送的「印度奶茶」$50現點現煮,使用阿薩姆紅茶作茶的基底,前韻的茶香香氣十足,後韻會有回甘回甜的口感,在加上奶精?鮮奶?做調和,反倒後面喝起來有點羊奶奶茶後勁==>等下次去在問清楚!瑪格麗特披薩$190 披薩皮屬於薄片型,番茄的醬汁給的很濃郁,也很均勻 最特別的是印度乳酪,單吃印度乳酪偏鹹但帶點Q口感,但與微酸的披薩醬汁作融合沒有違和感! PS:因為第一道來就是披薩,吃了一片後總覺得這批薩少了一個味道「羅勒葉」,後來在看菜單後發現少了靈魂人物「九層塔」告知店家後,廚師馬上又補了一片披薩給我們做賠償,害我們又多吃了一片免費披薩,但這樣的貼心及負責行為,對於我們附近上班的人,會想要下次再光顧!哈哈哈!瑪格麗特披薩$190(免費)正統的披薩應該是加了「羅勒葉」但店家卻改良以加「九層塔」的香氣來替代,確實更加好吃!吃來有著新鮮番茄的自然酸
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一對來台唸書的華僑,在台灣相知相戀後結婚,夫妻倆與另外的同學決定在台灣落葉歸根,所以選擇他們熟悉的地區開家鄉的異國料理

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裝潢的乾淨及亮麗!

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2015年1月8日新開幕,所以有很多優惠活動,來店消費打九折及店內用贈送「印度奶茶」一杯

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餐點價位屬於中價位

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贈送的「印度奶茶」$50

現點現煮,使用阿薩姆紅茶作茶的基底,前韻的茶香香氣十足,後韻會有回甘回甜的口感,在加上奶精?鮮奶?做調和,反倒後面喝起來有點羊奶奶茶後勁==>等下次去在問清楚!

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瑪格麗特披薩$190

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披薩皮屬於薄片型,番茄的醬汁給的很濃郁,也很均勻

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最特別的是印度乳酪,單吃印度乳酪偏鹹但帶點Q口感,但與微酸的披薩醬汁作融合沒有違和感!

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PS:因為第一道來就是披薩,吃了一片後總覺得這批薩少了一個味道「羅勒葉」,後來在看菜單後發現少了靈魂人物「九層塔」告知店家後,廚師馬上又補了一片披薩給我們做賠償,害我們又多吃了一片免費披薩,但這樣的貼心及負責行為,對於我們附近上班的人,會想要下次再光顧!哈哈哈!

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瑪格麗特披薩$190(免費)

正統的披薩應該是加了「羅勒葉」但店家卻改良以加「九層塔」的香氣來替代,確實更加好吃!吃來有著新鮮番茄的自然酸甜滋味,而起司增添了奶香與滑潤口感。加分!!!加分!!!

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優格牛肉咖哩$270

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濃稠但有點果香味的優格搭配咖哩醬汁,還真是很印度的口味!濃郁但又不失牛肉原本的肉質味道!

雖然這道菜稍嫌偏貴,如果沒有點其它的主食單吃會有點過膩!建議老闆可以送一片烤餅做為套餐組合比較合理!

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原味烤餅/奶油烤餅$50/$60

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偏厚,帶點老麵糰的麵糰香,讓我以為在餐廳享用老麵糰的厚燒餅!烤餅的外圍外皮酥脆裡面柔軟的口感我最愛!

奶油口味就只是起鍋前抹點奶油,感覺就比較沒有特色及價值!

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單吃很有口感及嚼勁,越嚼越香,單吃也不錯,但沾「優格牛肉咖哩」還不賴!

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綜合海鮮義大利麵$250

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麵條為細麵,給的海鮮也很足,墨魚的厚度也有足夠,吃起來很有脆度及紮實雙口感!

番茄的醬汁屬於濃郁偏酸,可見使用很多新鮮的番茄作基底醬汁,醬汁給的非常多,要不是給的麵條份量也很足夠,差點要在點份烤餅來沾醬汁吃!應該很棒!

開幕當天,廚師忙完後才特地跑來跟每桌客人詢問口味的接受度!聊完之後,廚師馬上又贈送「印度薄餅」,真是誠意十足的店家阿!讚!

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印度薄餅$50

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非常薄的脆餅,一碰就碎,但烤的非常脆,像吃薯片一樣的脆度及薄度

沾上特製的優格薄荷醬汁,酸酸涼涼的口感,很清爽,女生應該會很喜愛!當零食點心吃很不錯!

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櫃台前有可以消除口味的茴香涼糖取代口香糖,裡面包含茴香及薄荷糖粒,含在嘴裡,會散發出還蠻特殊的口感!有人喜歡有人不愛!

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店家提供免費的WIFI使用及收取10%服務費

桂丁香異國料理店

(02)2883-9833

台北市士林區大北路68號(士林夜市後端,士林農會對面)

創作者介紹
藍色棉花糖咬蕃茄

molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄
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沒去過印度,倒是喜歡印度料理中的烤餅、咖哩及烤雞這次,抽中了第二地盤士林夜市巷弄中道地印度料理- 桂丁香Cloves & Cinnamon只有內行人才知道士林夜市巷弄美食是什麼唷!才不會跟觀光客擠來擠去的 (說得很像當地人!這間位於:台北市士林區大北路68號,從50嵐巷口進來直走就可以遇到囉難得在太陽拱公還沒下山前吃晚餐,覺得是一件超幸福的事 入店時,是晚餐剛開門營業時間,所以尚未有客人環境上都算整潔簡單清爽沒有使用過多印度繁複的裝飾品及昏暗的燈光,而是三五好友或情人好聚會享受美食的氛圍店家帶著印度華僑的腔調為我們做介紹這次體驗內容如下(如紅字)因本身就有烤餅餐點,在組合上選擇A,畢竟pizza也是餅皮組合一種,所以見仁見智喔體驗內容桂丁香 Cloves & Cinnamon:道地印度風味料理雙人免費體驗!內容包含: 選項 組合 品項 內容 數量 AB組合2選1 A 開胃小點 塔都里香料烤雞 4選1 無骨優格烤雞 北印度經典串燒 印式酥炸魚塊 沙拉 經典印式沙拉 印度鷹嘴豆沙拉 印度乳酪沙拉 3選1 B 披薩(10吋) 印式烤雞披薩 3選1 海鮮三味
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沒去過印度,倒是喜歡印度料理中的烤餅、咖哩及烤雞

這次,抽中了第二地盤士林夜市巷弄中道地印度料理- 桂丁香Cloves & Cinnamon

只有內行人才知道士林夜市巷弄美食是什麼唷!才不會跟觀光客擠來擠去的 (說得很像當地人!
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這間位於:台北市士林區大北路68號,從50嵐巷口進來直走就可以遇到囉
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難得在太陽拱公還沒下山前吃晚餐,覺得是一件超幸福的事
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入店時,是晚餐剛開門營業時間,所以尚未有客人

環境上都算整潔簡單清爽

沒有使用過多印度繁複的裝飾品及昏暗的燈光,而是三五好友或情人好聚會享受美食的氛圍

店家帶著印度華僑的腔調為我們做介紹

這次體驗內容如下(如紅字)

因本身就有烤餅餐點,在組合上選擇A,畢竟pizza也是餅皮組合一種,所以見仁見智喔

體驗內容

桂丁香 Cloves & Cinnamon:道地印度風味料理雙人免費體驗!

內容包含: 選項 組合 品項 內容 數量 AB組合
2選1
開胃
小點 塔都里香料烤雞 4選1 無骨優格烤雞 北印度經典串燒 印式酥炸魚塊 沙拉 經典印式沙拉 印度鷹嘴豆沙拉 印度乳酪沙拉 3選1 披薩
(10吋) 印式烤雞披薩 3選1 海鮮三味披薩 瑪格莉特披薩 ※A、B組合均附以下餐點※ 咖哩 桂丁香雞肉 桂丁香牛肉 桂丁香羊肉 9選1 烤雞肉咖哩 椰汁牛肉咖哩 皇家巴山答
羊肉咖哩
馬鈴薯花椰菜
咖哩
菠菜乳酪咖哩 綜合海鮮咖哩 烤餅 原味 / 奶油 / 香蒜 / 起司 4選1 飲料 拉西(冰) 原味 芒果 4選1 草莓 玫瑰 印度奶茶(冰/熱) 1杯


首先,印度乳酪沙拉$100

裘妮無法去說明有幾種乳酪所組成,是由印度香料佐乳酪再加點洋蔥、番茄丁增加清爽度

原本看似會很濃郁的膩感,沒想到這道沙拉果真是最清爽的一道菜,搭配烤餅也是非常對味

覺得可以一口氣吃好多乳酪起司就覺得開心!(起士控啦
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再來是必點的 印度奶茶$50(冰-去冰)

喝下一口,天啊!跟我們平常喝到的感覺完全不同,多了香料味,店家表示:可是有五種印度香料組成啦!

台灣的印度奶茶都改良過了,嘴被養壞了!對裘妮稍有不慣,但同行的胖仔可是越喝越覺得香氣很棒
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再者,是原味拉西$70!沒喝過拉西想說就先從安全口味下手吧

沒想到又被裘妮退貨了,哈!印度人的口味真的超特別

其實就是無糖優格再加點香料!胖仔又好喜歡,所以兩杯飲品通通送他喝

我只好期待最愛的烤餅跟咖哩了
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綜合海鮮咖哩$260、起司烤餅$80

果然,不負眾望!超喜歡的~

先從海鮮咖哩介紹,只能說料超多的!料都快跟醬汁50:50比了

內有花枝圈、鮮嫩魚、蛤蠣、蝦仁,其實因為咖哩色導致無法完全了解大家面貌

總之,每一匙隨便一挖都是料,吃來也有鮮度

咖哩醬不會有辛辣感也不會有椰奶感←只有南洋風味比較容易啦
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烤餅可厲害了,原本以為就是原味烤餅味在灑點起司粉

沒想到!
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烤餅中還有像夾心一層起司,雖然不會有誇張的牽絲度

但整體烤餅有表皮的酥脆,內在的鬆軟Q勁,真的想 老闆再一片吧!
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而且有如手掌及手腕長的大小,這可是胖仔的手掌,約莫有15-20CM喔,手掌手掌而已喔
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再沾上咖哩醬,天啊!超過癮的~覺得自己一個人就可以把他們解決完畢

最後,就是上菜竟是開胃小點塔都里香料烤雞$260

完全沒點錯欸!招牌中的招牌

果然,好吃的東西是必須耐心等待的,烤雞總是會花上一些時間

再搭配自製的醬料,(右)綠色-香料醬、(左)褐色-蒜蓉醬

超喜歡沾香料醬的,吃來很有莎莎醬的口感,酸酸滋味
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烤雞顧名思義就是有兩大隻雞腿啦,是雞腿肉喔

所以超鮮嫩多汁,每咬一口都會被汁溢噴到

外層搭配印地香料有稍微微辣度,再搭配醬汁酸辣中和一口接一口

這道菜完全點對了!
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其實兩人份吃這樣真的是頗飽的,原本還想去士林夜市覓食完全投降

這回體驗還不小心點到店家價位較高的料理,SEE!這樣是不是很平價阿

再大台北士林夜市巷弄中可以吃到平價道地印度料理,老闆,你一定要好好撐住啊!

用餐當天是平日夜晚,後來陸續也有客人入席,偷聽大家對話,幾乎都是客人覺得好吃再回訪的喔

可見,桂丁香已經有抓到饕客的味蕾囉

裘妮只單純喝不慣飲品外,餐點上都極為滿意

下回想吃烤餅,記得該去哪吃囉!
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其實在很之前哈比並沒有特別喜歡印度料理但自從有次跟比媽吃到很好吃的印度烤餅後竟漸漸的被獨特的香料香氣所吸引這次要體驗的店家是位於士林的"桂丁香"以士林夜市來說店內空間還挺大  選項組合品項內容數量AB組合2選1A開胃小點塔都里香料烤雞4選1無骨優格烤雞北印度經典串燒印式酥炸魚塊沙拉經典印式沙拉印度鷹嘴豆沙拉印度乳酪沙拉3選1B披薩(10吋)印式烤雞披薩3選1海鮮三味披薩瑪格莉特披薩※A、B組合均附以下餐點※咖哩桂丁香雞肉桂丁香牛肉桂丁香羊肉9選1烤雞肉咖哩椰汁牛肉咖哩皇家巴山答羊肉咖哩馬鈴薯花椰菜咖哩菠菜乳酪咖哩綜合海鮮咖哩烤餅原味 / 奶油 / 香蒜 / 起司4選1飲料拉西(冰)原味芒果4選1草莓玫瑰印度奶茶(冰/熱)1杯這次體驗內容  印度乳酪沙拉 $100  味道挺重的加入多種的印度乳酪上方還撒上了滿滿滿滿滿的乳酪絲  個人蠻喜歡這個味道跟一般乳酪滑順的感覺不太一樣   細細嘗會發現有沙沙的口感番茄丁和洋蔥更是為這沙拉增添不少姿色而且份量很大   兩個人吃還覺得有些勉強  奶油烤餅$60  烤餅本身帶有嚼勁單吃就能夠吃出它的香氣  桂丁香牛肉咖哩$270店名都較"桂丁香"了  
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其實在很之前

哈比並沒有特別喜歡印度料理

但自從有次跟比媽吃到很好吃的印度烤餅後

竟漸漸的被獨特的香料香氣所吸引
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這次要體驗的店家是位於士林的"桂丁香"
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以士林夜市來說

店內空間還挺大
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選項
組合
品項
內容
數量

AB組合

2選1



開胃

小點

塔都里香料烤雞
4選1

無骨優格烤雞

北印度經典串燒

印式酥炸魚塊

沙拉
經典印式沙拉
印度鷹嘴豆沙拉
印度乳酪沙拉
3選1



披薩

(10吋)

印式烤雞披薩
3選1

海鮮三味披薩

瑪格莉特披薩

※A、B組合均附以下餐點※

咖哩
桂丁香雞肉
桂丁香牛肉
桂丁香羊肉
9選1

烤雞肉咖哩
椰汁牛肉咖哩

皇家巴山答

羊肉咖哩

馬鈴薯花椰菜

咖哩

菠菜乳酪咖哩
綜合海鮮咖哩

烤餅
原味 / 奶油 / 香蒜 / 起司
4選1

飲料
拉西(冰)

原味
芒果
4選1

草莓
玫瑰

印度奶茶(冰/熱)

1杯

這次體驗內容
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印度乳酪沙拉 $100
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味道挺重的

加入多種的印度乳酪

上方還撒上了滿滿滿滿滿的乳酪絲
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個人蠻喜歡這個味道

跟一般乳酪滑順的感覺不太一樣   細細嘗會發現有沙沙的口感

番茄丁和洋蔥更是為這沙拉增添不少姿色

而且份量很大   兩個人吃還覺得有些勉強
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奶油烤餅$60  

烤餅本身帶有嚼勁

單吃就能夠吃出它的香氣
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桂丁香牛肉咖哩$270

店名都較"桂丁香"了   不吃桂丁香好像怪怪的

也因為這樣才知道原來桂丁香是一種香料的名稱

 
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牛肉的部分使用牛腩

軟嫩好入口又吸附了滿滿的湯汁
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當然最後一定要用烤餅去沾附湯汁

好美味
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坦都里香料烤雞$260
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一旁附上酸醬跟香菜醬(不過店家卻一直跟我說是青醬   還是印度的青醬就是這樣!?)

還有一片的檸檬提味    
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雞肉經過了窯烤後保住了他的軟   但是卻好像有點兒的乾(加入檸檬後有好許多)
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沾醬兩種我都挺喜歡

但下面的酸甜醬略勝一籌   酸酸甜甜的好開胃

也讓整個雞肉更濕潤好吃
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搭著紫洋蔥一起

美中不足的是這洋蔥有點嗆辣   在溫和一點就更好了
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草莓拉西$90

一開始看到"拉西"怎麼也連想不到是甚麼

還特地問了店員    原來是印度自製的優酪乳

可是哈比舌頭沒有那麼敏銳   有點無法分辨跟一般草莓優酪乳的差別
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印度奶茶$50

有一股很濃郁的獨特香味

但卻讓哈比和偷米哥都不太能適應習慣   個人比較喜歡草莓拉西

哈比本身挺能接受印度料理

"桂丁香"的烤餅不只平價   味道也很不錯   搭上咖哩根本絕配

建議大家來這可以試試看烤餅和咖哩系列   好吃  

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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聽說士林夜市有正宗的印度菜?!在哪裡?小編怎麼沒有聽說過呢???後來得知士林大北路有一間剛開的印度料理店,主打原汁原味的印度菜料理那印度菜有是什麼呢? 香料的香,咖哩也是源自於印度,來自熱帶的國度,天氣炎熱一定要一點刺激增加食慾或者使用香料提升食物保存時間然而說了這麼多,小編趕緊把好料介紹給大家囉!在台北正宗的印度菜少之又少蠻多是迎合台灣人胃口的台式印度料理聽說這間是印度華僑開的,香料也是來自於印度原汁原味的呈現來自印度的味道! 橘紅色的色調熱帶風情的Fu剛進來得時候遇到隔壁桌部落客用餐.....沒多久就來了不少人來用餐時間大約八點了故意用模糊一點這樣就認不出誰囉XD果然是座無虛席人潮果然是來來去去不斷衝翻桌率年輕人佔了用餐人數的八成店內裝潢簡單少不了印度風的元素美麗的印度女自與大象及圖騰飲料吧台區隔壁的四人桌王子新也是坐四人桌喔貴丁香的Menu服務人員為我們介紹一下本次體驗的內容 摺頁很特別,不完全是翻頁式摺頁服務人員說黃色點的是客人最喜歡點的部分如果不知道要吃什麼可以按照黃色圈點的部分點菜看起來每個黃色圈點好像好好吃! 來吃印度菜絕對少不了沙拉! 但如果來到印度料理吃義大利菜還蠻
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聽說士林夜市有正宗的印度菜?!

在哪裡?小編怎麼沒有聽說過呢???

後來得知士林大北路有一間剛開的印度料理店,主打原汁原味的印度菜料理

那印度菜有是什麼呢? 香料的香,咖哩也是源自於印度,來自熱帶的國度,天氣炎熱一定要一點刺激增加食慾或者使用香料提升食物保存時間

然而說了這麼多,小編趕緊把好料介紹給大家囉!
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在台北正宗的印度菜少之又少

蠻多是迎合台灣人胃口的台式印度料理

聽說這間是印度華僑開的,香料也是來自於印度

原汁原味的呈現來自印度的味道!
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橘紅色的色調

熱帶風情的Fu

剛進來得時候遇到隔壁桌部落客用餐.....
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沒多久就來了不少人來用餐

時間大約八點了
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故意用模糊一點

這樣就認不出誰囉XD
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果然是座無虛席

人潮果然是來來去去不斷衝翻桌率
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年輕人佔了用餐人數的八成
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店內裝潢簡單

少不了印度風的元素
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美麗的印度女自與大象及圖騰
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飲料吧台區
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隔壁的四人桌

王子新也是坐四人桌喔
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貴丁香的Menu

服務人員為我們介紹一下本次體驗的內容
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摺頁很特別,不完全是翻頁式摺頁

服務人員說黃色點的是客人最喜歡點的部分

如果不知道要吃什麼可以按照黃色圈點的部分點菜

看起來每個黃色圈點好像好好吃!
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來吃印度菜絕對少不了沙拉!
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但如果來到印度料理吃義大利菜還蠻妙的!
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餐前開水

服務人員為我們倒了兩杯開水解渴
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店家使用大同瓷器
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印度乳酪沙拉

使用印度家常起司,不是台灣常見的起司類別

從細細的起司,到軟起司應有盡有,還放上大量的紫洋蔥、番茄份量異常巨大!!!
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挖開中間部分

我們發現其實這些食材交錯看起來還蠻美妙的!

品嘗前要先攪拌喔!
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番茄吃起來水分充裕

帶著果香

不同的起司有著不同的口感

在台灣很少有這樣的起司交響樂的菜色
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百元的價格吃到各式各樣的起司

說真的一點都不貴!

但吃完之後差不多有四分飽了! 分量真的不能小看!!!
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起司烤餅

單價要NT80,足足比其他烤餅貴了一些!

上頭撒上了許多起司粉,但裡面的餡料也是溶化的起司!
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長度大約三十公分(一尺)

看起來蠻巨大的!!!
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爆漿的起司人人愛

酥脆的口感,讓人在說:安可!

再來加碼一下! 再點一份奶油烤餅!(現點現做喔!)
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奶油烤餅

表面油油亮亮

強烈的奶油香氣與餅皮香氣令人陶醉不已!

老實說每天當飯吃一點都不會膩阿!
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桂丁香牛肉咖哩

單價要NT270,聽起來很貴

實際上這個分量跟沙拉樣龐大!
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牛肉肉質軟嫩不柴

咖哩並沒有想像中的重香料味

王子新其實比較怕太香的香料

這樣得的香度是比較可以接受的程度!
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咖哩一定要搭配烤餅吃最對味了!

酥脆的烤餅加上牛肉的香氣實在是人間的一大享受!
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無骨優格烤雞

服務人員特別說明(其實是老闆!!!):一定要趁熱吃,冷掉了會變硬喔!

烤雞是醃製入味,時間沒有到是不出菜的

所以限量的美味只給願意等待的饕客們!(是限量菜色!!!)

顏色紅色是印度香料不是辣椒的原色,肉質帶點酸酸的

不難讓人想起紅糟肉的味道!

搭配檸檬、酸子醬、香菜醬,酸酸的口感與香料融合在口腔中,令人舒服
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雞肉數量眾多

誠意十足
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咬開雞肉

鮮嫩多汁,讓人一吃就愛上

不輸給外面賣的烤雞料理!
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強烈的香氣

在嘴裡盡情的浪漫

多層次的口感,令人印象深刻
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左:印度奶茶

右:玫瑰拉西

印度奶茶帶著濃烈的茴香香氣,不同台式珍珠奶茶

具有獨特風格的體驗,不過我覺得茴香味道可以淡一點比較好

不然茶本身的香氣會被搶走了.....

另外玫瑰拉西

表層有一層非常細的奶泡(類似咖啡的奶泡)

顏色看起來非常勻稱,令人討喜的香氣是花香與乳酸香氣的綜合體

其實是一種優酪乳,有著淡淡的玫瑰香氣,顏色淡淡的,喝起來類似養樂多一樣微微的酸度

甜度應該是三分糖,不會太甜,喝起來也剛剛好

在大口吃肉之後,喝上一杯有著飯後的滿足感!
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別看這幾道料理

吃完之後消夜都吃不下了!
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櫃台這邊有飯後一匙香料

裡面有茴香(跟印度奶茶同一個成分)

聽說可以幫助消化,不過茴香好像也用在牙膏裡面的香料?

吃起來很特別,可以取代口香糖的天然清口腔食材!

評:第一次吃到與眾不同的印度菜,香料味相當地道地,烤雞好吃沒話說,烤餅酥脆人人愛! 桂丁香

地 址: 台北市士林區大北路68號

電 話: 02-2883-9833

營業時間:

週二至週五,11:30~14:30,17:00~22:30

週六至週日,11:30~14:30,17:00~23:00

官方臉書: 桂丁香 Cloves & Cinnamon

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           印度料理對我而言真的是初体驗,因為以前沒有真正接觸過印度料理,對印度料理的印象只停留在咖哩,而且食用方式大部份用手抓取,根本用不到餐具,這次体驗就是印度料理,靠近士林夜市,位於士林區的大北路上,這家店是走平價印度料理路線,名稱叫:桂丁香 Cloves & Cinnamon餐廳.餐廳門口是明亮的橘紅色,我很好奇餐廳內部的裝潢,內部座位和餐具排列整齊,就像一般西餐廳的裝潢,而且飄來的音樂配合牆上印度古蹟的圖片,增加一點神秘感.   桌上都有開水和餐具可以自由取用,這家店在服務上,老板服務相當熱誠,因為對印度料理算是陌生,老板對菜單中每樣菜色都會詳細介紹,菜單上有橘色圓點標籤,代表頗受歡迎的菜色,因為有些料理須要窯烤製作,必須耐心稍微等待,用餐完畢老板還會詢問對菜色的滿意度.        這次体驗內容坦都里香料烤雞和鷹嘴豆沙拉,其餘是桂丁香牛肉咖哩搭配奶油烤餅(butter naan),飲料部份是印度奶茶(熱)和芒果拉西各一杯.一.印度鷹嘴豆沙拉:    "鷹嘴豆"真的有點陌生,我吃過紅豆,綠豆,花豆,我常在旅遊頻道看到廚師們用鷹嘴豆作菜,但是鷹嘴豆如此近距離接觸還
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印度料理對我而言真的是初体驗,因為以前沒有真正接觸過印度料理,對印度料理的印象只停留在咖哩,而且食用方式大部份用手抓取,根本用不到餐具,這次体驗就是印度料理,靠近士林夜市,位於士林區的大北路上,這家店是走平價印度料理路線,名稱叫:桂丁香 Cloves & Cinnamon餐廳.

餐廳門口是明亮的橘紅色,我很好奇餐廳內部的裝潢,內部座位和餐具排列整齊,就像一般西餐廳的裝潢,而且飄來的音樂配合牆上印度古蹟的圖片,增加一點神秘感.   

桌上都有開水和餐具可以自由取用,這家店在服務上,老板服務相當熱誠,因為對印度料理算是陌生,老板對菜單中每樣菜色都會詳細介紹,菜單上有橘色圓點標籤,代表頗受歡迎的菜色,因為有些料理須要窯烤製作,必須耐心稍微等待,用餐完畢老板還會詢問對菜色的滿意度.
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這次体驗內容坦都里香料烤雞和鷹嘴豆沙拉,其餘是桂丁香牛肉咖哩搭配奶油烤餅(butter naan),飲料部份是印度奶茶(熱)和芒果拉西各一杯.

一.印度鷹嘴豆沙拉:
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"鷹嘴豆"真的有點陌生,我吃過紅豆,綠豆,花豆,我常在旅遊頻道看到廚師們用鷹嘴豆作菜,但是鷹嘴豆如此近距離接觸還是第一次,它的外型是不規則圓型,比花生大一點,鷹嘴豆沙拉的成份包括紅洋葱末,蕃茄等,上面還灑一層類似黃色細粉末的東西,它是印度的零食,可以打開直接食用,在這道料理它當作提味之用.

鷹嘴豆沙拉吃起來的口感,鷹嘴豆本身具有澱粉質,類似菱角的口感,只是質感稍微粗糙,因為加入紅洋葱和蕃茄,不但口感微酸,還帶有紅洋葱的爽脆和特殊滋味,這道沙拉整体口感滋味特殊,而且微酸開胃,吃起來真的很有新鮮感.

二.奶油烤餅和桂丁香牛肉咖哩:
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傳統印度料理都是烤餅搭配咖哩,我這次選擇奶油烤餅和桂丁香牛肉咖哩,桂丁香牛肉咖哩整体看起來份量不多,色澤較深,不時飄出咖哩深沈的香味,和印象中的黃色咖哩不同,裡面含有柔軟的牛肉塊,牛肉吃起來的口感,質感軟嫩入味,肉筋相當柔軟,隨著咀嚼散發咖哩深沈濃郁的滋味,咖哩醬汁除了濃郁深沈,還帶著一點微辣.
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烤餅又叫Naan,除了印度家常料理,也見於新疆料理,用手工揉製麵團,再用印度黏土烤爐窯烤而成,我這次是選擇奶油口味的烤餅,一整塊烤餅外表不規則,上面還浮現一點黃色奶油,食用方式是先撕一塊烤餅,再把它沾上牛肉咖哩醬汁,烤餅本身口感外表微酥,內層柔軟,並且帶有奶油淺淺香味,咀嚼起來有澱粉少許的甜味.沾上咖哩牛肉醬汁,烤餅會帶著咖哩微鹹滋味.

三.坦都里香料烤雞:
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坦都里香料烤雞用特製的印度香料醃製,再用印度黏土烤爐窯烤而成,它的外表裹著紅色,聞起來沒有很特別的香味,食用之前可以灑一點檸檬汁提味.  
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烤雞雞肉可以用刀叉慢慢切開,吃起來的口感,肉質柔軟,有種醬燒的風味,鹹度適中,雞油味道比較明顯,這道料理還有附香菜醬汁和酸子醬汁,可以把雞肉沾取這兩種醬汁食用.酸子醬汁外表黑褐色,烤雞沾上酸子醬汁,雞肉口感會帶著酸甜;我個人比較偏好香菜醬汁,它的外表芥末綠色,它的口感有很剌激的酸香,雞肉沾上香菜醬汁,反而因為特殊極端的滋味,口感變得豐富.

四.飲料:芒果拉西和印度奶茶
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老板建議我們點熱的印度奶茶,因為熱印度奶茶喝起來比較有印度香料的滋味,印度奶茶(熱)外表和一般奶茶相同,喝起來的口感甜度蠻低,奶茶濃郁感適中,比較特殊的地方是口中會飄散稀微的薑味,而且還有一點微苦.
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印度拉西名字很特別,乍聽之下想不透它是什麼?原來它是傳統印度製的優格飲料,夏天是芒果的季節,所以點了一杯芒果拉西,芒果拉西外表淺黃色,喝起來的口感,甜度很低,有優格微酸的滋味,帶有淺淺芒果的香氣,夏天飲用最為冰涼舒適.
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這家店還有很多種類的料理,每一樣菜色因應牛,羊,雞,海鮮,素食不同,所採用的咖哩種類也各有不同,有些食材的香料在台灣很少見,比較吸引我的餐點大概是商業午餐,190元或230元兩種價格,就可以享用美味的咖哩套餐加飲料.
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我以往對異國料理的嚐試,大部份是美式,歐式,或是日式,韓式或泰式,以上這些料理在台灣很常見,印度料理對我而言算是新鮮感,往往對沒有嚐試過的異國料理會有點望之卻步.經過這次体驗,鷹嘴豆沙拉最特殊,紅洋葱和印度零嘴提味,讓鷹嘴豆沙拉口感變得酸香可口.

桂丁香牛肉咖哩滋味微辣深沈,牛肉軟嫩好像家常的燉牛肉,坦都里香料烤雞肉質柔軟,透著微微炙烤滋味,餐後的飲料也很特別,散發薑味的熱印度奶茶和微酸冰涼的拉西,剛好平衡餐點的油膩感.

提到印度會想到什麼?源遠流長的恆河流域,還是屹立不搖的泰姬瑪哈陵,其實印度料理大家也可以嚐試看看.

地址:台北市士林區大北路68號

電話(02)2883-9833

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2015-06-12
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10 分鐘 (內用)
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$200 (午餐)
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推薦菜
  • 鷹嘴豆沙拉
  • 印度奶油烤餅
  • 牛肉咖哩
  • 芒果拉西
  • 印度奶茶
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店名:桂丁香 Cloves & Cinnamon電話:02-2883-9833營業時間: 週二至週五,11:30~14:30,17:00~22:30週六至週日,11:30~14:30,17:00~23:00地址:台北市士林區大北路68號歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到鄰近士林夜市的桂丁香 Cloves & Cinnamon諾咪這次介紹的是位於士林正宗的印度料理!!喜愛各國風味料理的諾咪今天終於有口福可以試試印度料理囉有著淡淡南洋風味的質感 門口已經擺放menu可以供路過的客人參考啦!! 目前還有平日中午商業午餐的優惠喔店內空間寬敞 乾淨明亮以2人到4人座位為主 店內還撥放著異國歌曲 非常有氣氛牆上的圖像及畫像就這張讓諾咪較為印象深刻印度女人與大象的畫風充滿了神秘感店內的燈飾很特別呢!!印度奶茶(左)+草莓拉西(右)草莓拉西喝起來有點像草莓優酪乳的口感酸酸甜甜滋味蠻特別的印度奶茶 加入了獨特濃郁的香料在裏頭不過諾咪個人偏愛那種茶味較重的奶茶起司烤餅+桂丁香牛肉咖哩桂丁香牛肉咖哩軟嫩的牛肉吸足了印度正統咖哩的香氣及湯汁入口即化香氣十足起司烤餅沾著濃郁的咖
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店名:桂丁香 Cloves & Cinnamon

電話:02-2883-9833

營業時間: 週二至週五,11:30~14:30,17:00~22:30週六至週日,11:30~14:30,17:00~23:00

地址:台北市士林區大北路68號歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到鄰近士林夜市的

桂丁香 Cloves & Cinnamon

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諾咪這次介紹的是位於士林正宗的印度料理!!

喜愛各國風味料理的諾咪今天終於有口福可以試試印度料理囉

有著淡淡南洋風味的質感

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門口已經擺放menu可以供路過的客人參考啦!!

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目前還有平日中午商業午餐的優惠喔

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店內空間寬敞 乾淨明亮

以2人到4人座位為主

店內還撥放著異國歌曲 非常有氣氛
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牆上的圖像及畫像就這張讓諾咪較為印象深刻

印度女人與大象的畫風充滿了神秘感
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店內的燈飾很特別呢!!
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印度奶茶(左)+草莓拉西(右)
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草莓拉西

喝起來有點像草莓優酪乳的口感

酸酸甜甜滋味蠻特別的
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印度奶茶

加入了獨特濃郁的香料在裏頭

不過諾咪個人偏愛那種茶味較重的奶茶
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起司烤餅+桂丁香牛肉咖哩
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桂丁香牛肉咖哩

軟嫩的牛肉吸足了印度正統咖哩的香氣及湯汁

入口即化香氣十足
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起司烤餅沾著濃郁的咖哩醬最適合了!!

起司香氣撲鼻~搭配著咖哩好幸福啊
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如果像這樣包裹著牛肉曼妙滋味更是沒話說!!

令諾咪超滿足的
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印式烤雞披薩

加入了分量十足的起司及多種餡料自製

細嫩雞肉醃製夠味 搭配起司非常合搭!!
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茴香+薄荷糖

老板說印度人用餐完畢後都會使用茴香使口氣保持清

吃起來涼涼的口感挺特別的 用餐期間服務也相當的不錯

有經過還會再到訪的
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各位捧油經過附近時不妨也來嘗嘗看唷!!

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桂丁香 Cloves & Cinnamon 店      址: 台北市士林區大北路68號   電      話: (02) 2883-9833營業時間: 週二~週五  11:30~14:30,17:00~22:30               週六, 週日   11:30~14:30,17:00~23:00               ※ 星期一公休幾年前曾在桃園的百貨公司內吃過來自印度的朋友來台灣開的料理餐廳, 只可惜當時没有寫食記留下記錄, 現在記憶都已模糊了, 有點可惜...這次可以來到位於士林夜市附近的桂丁香, 重溫道地印度美食的舊夢, 個人覺得十分開心與榮幸!平日中午有提供商業午餐, 2百左右的價格, 可以吃到咖哩, 烤飯(或白飯), 還附飲料, 感覺還蠻划算的!! 櫃枱後面的畫作, 我猜應該是印度有著淒美故事的泰姬瑪哈陵 除了店內播放的印度音樂外, 店內樸實明亮的裝潢, 没有飄散特別濃厚的印度味兒~ 整體來說十分整潔乾淨, 尤其這片藍天白雲的天花板, 讓人看了就有好心情~~(好想提議也把家裡客廳天花板漆成這樣...不知道會不會被阿木駡?)吧枱没有太多複雜的陳設, 但很乾淨喔
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桂丁香 Cloves & Cinnamon

店      址: 台北市士林區大北路68號   

電      話: (02) 2883-9833

營業時間: 週二~週五  11:30~14:30,17:00~22:30

               週六, 週日   11:30~14:30,17:00~23:00

               ※ 星期一公休


幾年前曾在桃園的百貨公司內吃過來自印度的朋友來台灣開的料理餐廳,

只可惜當時没有寫食記留下記錄, 現在記憶都已模糊了, 有點可惜...

這次可以來到位於士林夜市附近的桂丁香, 重溫道地印度美食的舊夢,

個人覺得十分開心與榮幸!
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平日中午有提供商業午餐, 2百左右的價格, 可以吃到咖哩, 烤飯(或白飯), 還附飲料,

感覺還蠻划算的!!
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櫃枱後面的畫作, 我猜應該是印度有著淒美故事的泰姬瑪哈陵
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除了店內播放的印度音樂外, 店內樸實明亮的裝潢, 没有飄散特別濃厚的印度味兒~

整體來說十分整潔乾淨, 尤其這片藍天白雲的天花板, 讓人看了就有好心情~~

(好想提議也把家裡客廳天花板漆成這樣...不知道會不會被阿木駡?)
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吧枱没有太多複雜的陳設, 但很乾淨喔~ 東西也都排排站好, 井然有序!
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感謝店家提供4人座給我們, 只有兩人同行的我們坐起來很舒服!!

桌上除了基本餐具外, 還多附了溼紙巾, 因為印度人用餐大多是用手代替餐具,

像需要用到手的烤餅, 還備了溼紙巾可以擦手, 讓人覺得十分貼心!!
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印度極為有名的奶茶, 選了少冰, 甜度只有微微甜, 可以解渴又喝得到茶香的甜度,

印度奶茶感覺有一股不一樣的淡淡香味, 非常順口好喝!
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這次體驗有A,B餐可以選擇, 我們選了A餐, A餐裡還有沙拉可以選, 

選了平時比較少吃到的鷹嘴豆, 本來以為只是一般附餐的份量,

一上桌倒是被這一小盆份量不少的沙拉嚇到...

說是鷹嘴豆聽不出來是什麼? 但其實就是有時吃冰也可以吃得到的雪蓮子,

不管長像或是口感都有點像蓮子, 也是養生的好食材!! 
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裡頭還拌了處理過只留甜味而不辣的紅洋蔥, 蕃茄丁...

這上面一絲絲的玩意兒倒吃不出是什麼,

醬料味道跟一般沙拉一樣酸酸的, 帶點有點像孜然的味道, 但我猜應該是酸子醬,

夏天很開胃, 又具飽足感, 這盆吃下後面的餐點就甭吃了吧!?
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綜合海鮮咖哩

喜歡海鮮的我們, 選了平時比較少吃到的海鮮咖哩, 裡面除了不少新鮮蝦仁, 花枝圈,

及不知哪種貝類的肉...外, 也可以吃到雞肉, 果然有給它點對了!!
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可以和咖哩一起享用的烤餅, 選了蒜香口味, 好大一片可供兩人分食的份量!!

烤得外皮呈現焦焦脆脆的樣子, 還没開動, 根據直覺就覺得應該超好吃的烤餅!!
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膨起來呈現中空狀的烤餅, 可以手撕一小塊沾咖哩醬吃, 也可以把料包在烤餅裡享用!

帶點嚼勁的烤餅, 越嚼越香, 讓人一吃就愛上~~

和先前殘存記憶中在桃園吃的烤餅相比,

桂丁香的烤餅倒是讓人留下深刻且良好的印象, 至少會因為它而再訪的啦~~
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還可以看到不少大蒜在餅上, 但其實大蒜經由烘烤後, 味道没有那麼濃郁,

也少了辛辣味, 不喜歡濃厚大蒜味的人應該也可以接受的味道!
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烤餅沾著濃郁的咖哩一起吃, 果然是人間美味~~ 淋在飯上應讓可以連吃好幾碗!!

香而不辛, 濃而不過重的口味, 是大人小孩老人都能一同享用的好味道!!

印度咖哩聞名天下, 果然名不虛傳啊~~
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需要一點時間等待的塔都里香料烤雞,

一上桌有著外國腔調的老闆(我猜...)提醒我們要趁熱吃才好吃, 味道才不會走精...

而且要淋上檸檬更棒!

趕緊放下念茲在茲才剛到手的烤餅, 先轉攻這一道烤雞...
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看這紅通通的烤雞, 想必是先漬過了香料!! 烤得金黃中帶點焦香~ 滋味鐵定不錯!
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可別看人家顏色那麼深, 就以為它很乾柴喔~ 吃來一點也不會喔~~ (我發4)

雖然切開雞肉没有看到噴發的肉汁, 但還算軟, 不乾不柴,

事先醃過香料, 少了我會怕的肉味, 倒多了香料的清香滋味,

雞肉事先可能有先劃上幾刀, 香料都入味到骨子裡去了, 讓人嗑到連骨頭也不想放過!
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還搞工的附了兩種醬料, 讓烤雞味道更有加分的效果!

左邊是加了酸子醬甜甜又酸酸的醬, 右邊則為檸檬加了香菜偏酸的醬料,

沾了醬料吃來更清爽, 也讓人更加的欲罷不能~~
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草莓拉西

所謂的拉西, 就是吃了對腸道不錯, 幫助拉西的優格啦~

加了草莓果醬去打, 就是草莓口味的拉西, 味道還好不會太甜, 也没有想像中的酸,

冰冰涼涼, 飯後來上一杯, 幫助消化, 十分暢快! 好喝!!
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位於士林大北路, 可以坐到捷運士林站或是劍潭站再走過去
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星期一公休~ 可別來錯日子了呦~~
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很高興可以認識了這家離家不遠的道地印度料理--桂丁香,

為了那讓人吃了會念茲在茲的烤餅, 我會再來的...

在此也很感謝店家親切熱情的招待!!

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!  

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