N° 168 PRIME牛排館 維多麗亞酒店

營業中

休息中

想要來一次有氣氛有格調的晚餐嗎？牛排館絕對是最好的選擇。今天蛋寶要來介紹位於大直維多麗亞酒店的《N°168 PRIME 牛排館》有頂級的牛排、高級的環境享受，完全是約會的好去處！  ▼以維多麗亞酒店地址「168號」命名的「N°168PRIME牛排館」，是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，強調Casual Fine Dining的餐飲特色。開幕至今十年，憑藉著優異的餐飲水平、細心的服務態度以及典雅精緻環境，讓許多美食饕客慕名而來。2018、2019年都榮獲台北米其林指南推薦餐廳的殊榮。 ▼開放式的廚房，可看到廚師們認真準備食材的模樣，這裡還特別採用國際級超級烤爐 Beech Ovens & Wood Stone 的夢幻烤爐組合，加上使用進口橡木放進爐內燻烤，讓每一口牛肉除了保有鮮嫩多汁之外更增添香氣，風味更佳。 【菜單】以套餐式的餐點為主，含：現烤麵包（無限供應） 開胃小品 前菜 沙拉或湯 主菜 主餐配菜 甜點、咖啡或茶 水資每人80元(S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供應)加購精選萄萄酒，兩款單杯精選葡萄酒780元 / 三款單杯精選葡萄酒1,100

20200425殺到爆的維多麗亞酒店一泊二食之N°168 PRIME雙人餐方案來啦超適合來吃飽飽住滿滿我想應該大部分的人都是衝著N°168 PRIME的牛排來的吧 好久沒吃N°168 PRIME啦以前吃的時候就很有名現在更是連續兩年的米其林星星餐廳啦 N°168 PRIME餐廳很美  空間也很大超適合拿來慶祝特別節日的生日 週年 求婚我覺得都蠻有氣氛的門口用燈光投射在地上大大的168   代表維多麗亞飯店地址是168號啦我們就是衝著肋眼牛排來的  來上菜囉  兩人份的手工麵包很紥實搭配的蒜味奶油抹醬超香   這是主廚招待今天是鴨肝慕絲  滑潤鹹香~~~~~~  超大又鮮甜的北海道干貝無法去北海道也只能用干貝來過過癮了......  ㄟ這應該是這一系列乾式熟成牛排館的標準配湯了吧無論是A CUT、N°168 PRIME、教父系列應該都會看到這杯像咖啡杯的蘑菇湯超濃超香  還吃的到蘑菇顆粒喔 接下來就是牛排各類佐料來啦  我自己是最喜歡芥苿籽了但這次覺得淺嚐一點點辣根醬也不錯有點微微的哇沙米的味道 但完全不會嗆喔  登登  防疫期間也需要好好補補之頂級肋眼來了真的吃過就回不去啦外酥焦內軟 

位於大直維多利亞這間老牌酒店的高檔餐廳，168給出的表現極度丟這間老牌酒店的臉，在高雅的裝潢下，服務人員冰冷的態度更令人失望，這失望的程度令我覺得我這10%服務費我給個iPad 來自助點菜都來得實在，在第一輪上菜時，由於我們上菜前換了位置所以菜上錯人是情有可原的，可是從第二輪開始到最後一輪菜依舊是上錯的，這就突顯了服務人員之間的溝通有嚴重的缺陷，這情況不止發生在上錯菜，在上湯品時就有3個人來問需不需要加胡椒，第一次是基本，第二次與第三次已經漸漸使人覺得服務從「喔！怎麼突然親切了」到有點煩人了，以上只是服務而已，餐點表現除了令人有些許驚豔的前菜及難以做錯的牛排之外都令人失望，湯品非常之淡，甜品的冰淇淋非常之廉價，也許會有人覺得我對菜品的要求有點雞蛋裡挑骨頭，但是我對他們的標準是建立於他們的價錢上，我並不要求極高的性價比，而是僅僅期望他們的整體表現對得起他的標價。我只能說，如果你有錢想犒勞你自己辛苦的勞動，那168絕對不是你的首選甚至是最後選。

難得跟朋友一起相約吃女子開心午餐 就挑了內湖大直的維多麗亞N°168 PRIME 牛排館 開心的女子午餐約會，難得來吃個大餐＾＾約在有浪漫感的美麗華附近（跟女生相約的小華麗） 餐廳名稱： 維多麗亞N°168 PRIME 牛排館地址：104台北市中山區敬業四路168號 電話：02-66025678 網址：http://www.grandvictoria.com.tw/dining/ins.php?index_id=19菜單：需要下載 http://www.grandvictoria.com.tw/dining/menu.php?index_id=19■ STARTER 前菜▼帝王蟹餅 ▼ 炙燒北海道干貝 ▼ 有蝦子的前菜（品名不記得...) ■ SALAD 沙拉 （也可以選擇湯品）▼ 沙拉 ■ 招待小Dish- 炸飯糰 ■ 麵包 ■ MAINS主菜有牛排也有其他肉類與海鮮的選擇，本次我們都是選擇牛排唷！每份牛排都有烤蒜頭做為搭配，佐上海鹽食用。▼ 美國菲力牛排 ▼ 美國菲力牛排 ▼ 美國頂級紐約客牛排 ▼ 牛排雙重奏 ▼ 海鹽與香料 ■ DESSERT 甜點▼ 千層甜甜圈草莓冰淇淋 ▼

前些日子正字和牛爺要慶生餐聚，魯挑了三間想吃的牛排給正字選，可能因為手上剛好有著前些日子在旅展上買的餐卷，他們便順勢選定了這間魯一陣子沒來【N°168 PRIME 牛排館】作為用餐地點，我也順勢三訪。三訪了，一切不急不徐，坐定點菜。不愧大飯店，冷氣有冷，加十分(你可以公正點嗎~"~)ΩMENU這次魯忘了拍餐卷了，所以也沒有特別記下價錢，大家對餐點內容有興趣的，可以直接至官網查詢。Ω麵包不陌生的佛卡夏麵包(Focaccia)，本身已經有香草香氣，搭配橄欖油及義式油酒醋品嚐，味道粉搭，必後面吃精緻的吃不飽，魯加點一個個人喀掉。Ω炸薯片(招待)招待的炸薯片薄酥帶脆，又香又涮嘴，比薯條還搶手，只是不好意思問能不能再來一份~"~Ω炙燒煙燻黑鮪魚-開胃菜(另外加點需加價) 350TD黑鮪魚有先熟成過，本身就有深層風味、再搭配黑松露醬汁、茄泥、藍紋乳酪品嚐，味道更是豐富。Ω冰鎮海鮮盅-開胃菜海鮮盅有雞尾酒蝦、活生蠔、山葵魚子，搭配的是香檳油醋、蟹肉沾醬。生蠔鮮度不錯，個頭也不小;魚子本來就鮮，有了哇沙必調味, 本來要吃三口可能變一口吃掉~"~;蝦子個人喜歡沾著蟹肉沾醬，增加濃郁風味，也是鮮上加鮮。Ω

大直維多利亞酒店 N°168 Prime牛排館久仰維多麗亞酒店N°168 Prime牛排館大名，一直聽說這裡的牛排很不錯，牛排教父鄧有揆之前有在這擔任過顧問加持，但是一直都沒來吃過，剛好四月的時候有活動，出示活動簡訊，點套餐還送半隻龍蝦與香檳，聽起來還很超值，所以就選個周末跟同事相約來吃牛排!午餐時間生意很好，因為價格跟晚餐套餐相比，很超值，N°168 Prime牛排有名之處就是使用乾式熟成牛排，還有使用澳洲引進的夢幻烤爐Beech Ovens，官網寫超級夢幻烤爐，是有多夢幻個人是不知道，反正就是很厲害的烤爐。乾式熟成牛排就是牛肉分好後放入冷藏熟成室內，讓天然的酵素還有牛本身的微生物來增加牛肉本身的風味、嫩度，而且牛肉到熟成完成，能烹調的部位大約剩下七八成，所以通常都會比較昂貴啦!所以想當然爾，N°168 Prime的牛排晚餐價格也不便宜，午間套餐價格便宜很多。N°168 Prime牛排館位於四樓，正中間是開放式的廚房，站在旁邊一會看著廚師處理食材、烹調料理，還真的挺過癮的。一旁看的到牛排熟成室，座位很寬敞，還有包廂的位子，有天堂鳥花卉做裝飾，整體感覺很優雅，餐廳裡生意好又不會

各位格友日安~流星雨 準備今年來趟飯店牛排巡旅，預計每月攻略一間，帶大家一一嚐遍各大飯店的高級牛排(明明自己愛吃XD)，今晚為各位介紹的是 N°168 PRIME 牛排館(維多麗亞本館)N°168 PRIME 牛排館位於台北市中山區敬業四路168號，維多麗亞本館四樓，以飯店的地址168號命名。從捷運劍南路站出站後步行約五分即可抵達。搭乘電梯到達四樓，一出電梯即是餐廳入口。餐廳採用黃色系為主的色調裝潢，搭配大量木質裝飾，如樑柱、傢俱、地板等，流露出自然、簡約，充滿質感，近乎國外莊園般的獨特風格。 餐廳天花板挑高，以深色搭配大量木質樑柱，掛上多盞方型燈飾，工整而井然有序，除了自然的園野情調外，亦可以感受到高級飯店的嚴謹風範。側邊亦有半包廂式，較具獨立性的用餐空間。看官網說明另有備有六間獨立包廂及頂級會議設備，不過當天沒注意到就是了。餐廳僅提供礦泉水或汽泡水二選一，水資為每人80 元二者採用不同的杯型做為區分，一沒水服務人就會過來添水，服務挺周到的。 餐前麵包(可續)圓型的軟麵包分切成片，可搭配紅酒醋及橄欖油，有淡淡香料味，吃來鬆軟可口。 開胃小點濃郁香滑的鮪魚泥搭配小麵包。水蜜桃氣泡酒

No°168 Prime 牛排館(維多利亞酒店)台北市中山區敬業四路168號4樓 / (02)6602-5678週一-五 12:00-15:00、18:00-22:30 週六-日 11:30-15:00、17:30-22:30 一步入餐廳隨即有香味撲鼻而來牛排窯烤過程前台化，於座位上就可以看到幾位大廚在烹調牛排點選了美國老饕和牛雙人套餐6500元(含兩個頭盤、前菜、大份量主餐、主餐副食兩份、甜點、飲料)頭盤選擇烤明蝦、蟹餅前菜為凱薩沙拉、168招牌巧達蛤蠣農湯副食馬鈴薯泥、奶油菠菜；甜點為當日特選現做草莓塔派、綜合冰淇淋飲料為奶茶、焦糖茶。當時沒有仔細拍照..因此使用較多文字描述記錄來本次用餐感想，開胃麵包上的速度非常慢，沙拉上來才上麵包桌上有搭配的油醋，因較喜歡吃奶油便向服務人員要求奶油，等了10分鐘才提供一個小塊盒裝奶油.. 明蝦：小小一隻已去殼，很新鮮旁邊搭配的醬料鹹淡濃度剛好，很爽口開胃。蟹餅(無圖)：表現很普通，並不特別美味凱薩沙拉(無圖)：醬汁帶微香甜氣味，很順口好吃，還滿喜歡。 巧達蛤蠣濃湯：超級好喝！柔滑濃郁，口感極好裡面有兩顆蛤蠣，經理說是使用米飯下去燉的，但完全沒

距離上一次吃牛排已經過了很久，這次來試試維多麗亞酒店的168牛排，吃完覺得Lunch set比之前在教父的午餐好很多，氣氛ok，主餐牛排也不錯，不過以接近的花費，還是更喜歡上次在歐華地中海牛排的晚餐，氣氛和服務都很好。假日中午生意挺好的，相對於人多的大桌，我們被安排在旁邊的靠牆沙發區，氣氛比較好坐起來也舒服，牛排選了美國精選老饕6oz(2,580元)、澳洲9+和牛紐約客(3,000元)，接著過沒多久就上開胃菜，水資另加。(S.P氣泡水)開胃小品，鮭魚幕斯搭配薄脆麵包，不錯吃。前菜分別點了炙燒北海道干貝與冰鎮海鮮盅，干貝一旁的爆米花餅蠻香脆有蓬鬆度，至於海鮮盅的雞尾酒蝦和干貝的甜度感覺都還可以。餐前的佛卡夏很合我胃口，溫熱狀態下外脆內綿而有彈性，香料味也點綴得剛好，忍不住還續了一個，果然是肚子餓了~哈。精選冷肉盤，生火腿、沙拉米，另一道則是點了每日例湯，這天是龍蝦湯，開頭這樣吃下來感覺都還不錯。再來服務人員端上三鹽三醬供牛排沾用，醬沒什麼在用，一直都比較喜歡鹽之花，竹葉鹽也是粗顆粒，使用起來也ok~老饕和紐約客都選了五分熟，美牛的充沛肉味與甘甜汁液，不過除了較熟的外層，老饕中央油花所能帶