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今天又來找尋美食了,而且還有另一個讓人開心的地方就是可以和神交以久的格友柚子媽&可愛的柚子小帥哥踫面啦!剛好在天時地利人和的多重因素下和柚子媽約會,就這麼剛好有機會來到板橋吃美食順道約上了,BRAVO3 三采新鐵板料理就在板橋埔墘國小這邊,雖然離捷運有點小距離,不過從台北方向過了光復橋後也就差不多到了,交通方便公車也多。從小處不難看出店家的用心,貼心的準備了加水站給騎腳踏車或路人解渴。一進門就是開放式的空間,幾盞復古式的燈具營造店內的氣氛。木質的桌子搭配活潑的紅色椅子,成為店裡的亮點。吃鐵板燒除了圍坐一圈欣賞主廚料理外,另外也提供了幾桌一般的餐桌椅給顧客使用。店內的牆上有著可愛的手繪插畫,圖中的主廚們化身為主角拿著鍋鏟像是起舞,在眾人的喝采聲中手舞足蹈。可愛尿尿小童的插畫不難讓人看出是方便的地方每天使用的新鮮食材就放在桌上,讓顧客看得一清二楚自助的開水區,每天提供不同的水果加味,今天是柳橙口味的喲!菜單很妙,以樂譜點出店內的美食料理,分為前奏、主歌和尾奏,三道式的料理呈現,主餐種類的選擇也不少,仔細一看這價位才199/299/399,連500元都不到,十分超值。 主餐的種類約十餘種,我
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今天又來找尋美食了,而且還有另一個讓人開心的地方就是可以和神交以久的格友柚子媽&可愛的柚子小帥哥踫面啦!
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剛好在天時地利人和的多重因素下和柚子媽約會,就這麼剛好有機會來到板橋吃美食順道約上了,BRAVO3 三采新鐵板料理就在板橋埔墘國小這邊,雖然離捷運有點小距離,不過從台北方向過了光復橋後也就差不多到了,交通方便公車也多。

從小處不難看出店家的用心,貼心的準備了加水站給騎腳踏車或路人解渴。

一進門就是開放式的空間,幾盞復古式的燈具營造店內的氣氛。

木質的桌子搭配活潑的紅色椅子,成為店裡的亮點。

吃鐵板燒除了圍坐一圈欣賞主廚料理外,另外也提供了幾桌一般的餐桌椅給顧客使用。

店內的牆上有著可愛的手繪插畫,圖中的主廚們化身為主角拿著鍋鏟像是起舞,在眾人的喝采聲中手舞足蹈。

可愛尿尿小童的插畫不難讓人看出是方便的地方

每天使用的新鮮食材就放在桌上,讓顧客看得一清二楚

自助的開水區,每天提供不同的水果加味,今天是柳橙口味的喲!

菜單很妙,以樂譜點出店內的美食料理,分為前奏、主歌和尾奏,三道式的料理呈現,主餐種類的選擇也不少,仔細一看這價位才199/299/399,連500元都不到,十分超值。

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主餐的種類約十餘種,我沒有全部拍完

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前奏「麵包、沙拉、湯品」,這份裡面包含了咖哩雞肉麵包、紫蘇梅和風沙拉和蛤蜊冬瓜排骨湯,蛤蜊湯看起來清澈,裡面加了排骨和蛤蜊一起燉煮,想必湯頭清甜。

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看看這餐盤上的湯匙和叉子都特別的長,看起來質感還不錯。

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紫蘇海醬的和風沙拉是比較清爽的口感,裡頭也放了5-6種的新鮮食材。而咖哩雞肉麵包嚐起來鬆軟,沾上碗內附的咖哩雞肉醬對味又好吃,柚子媽拿了麵包給柚子吃,他吃完還想再吃。

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另一份則是選了義式蕃茄牛肉湯,裡面的料很多,除了主角牛肉超嫩不需費力咬外,高麗菜也很清甜,吃鐵板燒感覺搭配清湯來得比濃湯對味。

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在享受前菜的這個時候主廚也忙碌的準備著我們點的主食。

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這鐵板上煎的正是「醬燒豪野鴨腿」,從表層的金黃色澤和側邊粉嫩的肉色,看起來就讓人垂涎三尺,而且這塊鴨腿肉的厚度和面積都不小喲!另外一同在煎的板豆腐則是要舖在鴨腿底下的。
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料理好的一整份主餐用著高質感的瓷盤端上桌,裡面有一碗台梗香米,今天的米飯煮的較濕粘,不過吃起來還是有著米香甜味。

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剛剛在鐵板上煎得滋滋作響的鴨腿肉已經被切成一小片一小片,這鴨腿肉片的薄薄的吃起來和一般的口感來得嫩,就算是戴著牙套的柚子媽吃也不會費力,鴨肉本身的香氣在咀嚼中慢慢的在口中化開。

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另外還有一碗滷菜,有花椰菜、油豆腐和玉米,是店家每天更換不同的食材下去燉煮的,搭配上特調醬汁,新鮮又好吃!

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在鴨腿頗受好評之後接力登場的是「咖哩鮮蝦冬粉煲」,五尾鮮蝦在鐵板的高溫下變色,透過鐵板乾煎更能增添香氣,這裡的料理方式都採低油低塩的健康料理,讓人嚐得到食材的原味也更加健康!

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好料上桌,煎好的鮮蝦透著鮮紅的色澤,主廚把蝦子剖半後食用起來更為方便,蝦子本身新鮮,肉質偏軟,沾著底層舖滿的咖哩冬粉醬汁更美味。

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特別的是這咖哩鮮蝦冬粉煲是用小鐵鍋裝著的,比較能保持食物的溫度。

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整份裡一樣有相同的滷菜
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舖在鮮蝦底下的咖哩冬粉口感Q彈,咖哩的味道整個吸飽在冬粉裡,微微的辣度和咖哩的香味也濃,蠻對我的胃口。
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最後的尾奏「德國農莊舒福茶+優格冰棒」搭配切成小塊的西瓜,是個很清涼的結尾。特別提這有機的德國農莊舒福茶,淡淡的香氣一入口就有一股舒暢感上心頭,讓我都想買回家泡來喝。

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這微酸的優格冰棒外層淋上草莓醬汁,嚐起來酸酸甜甜,雙重滋味。
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另一份甜點則是「古法酸梅湯+厚煎水果鬆餅」的組合

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鬆餅外層吃起來口感稍乾,搭配一旁的卡士達醬會比較剛好

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用完餐後當然也要和初次見面的柚子媽拍個合照,利用部落格相識不少美食同好,大家也都很親切沒什麼距離感!今天的約會氣氛很愉快,也期待下次再約其他的格友一起團聚。

可愛的柚子看到初次見面的瑪姬阿姨居然不怕生,滿臉笑容的喊著阿姨,笑得眼睛都成為彎月了,出乎我意料的乖巧可愛小帥哥,跟我在柚子媽部落格裡看到的照片一模模一樣樣,很討人喜歡。

BRAVO3 三采新鐵板料理用了新鮮的食材和主廚對料理的用心,創造出CP值極高的平價鐵板燒,滿足了消費者不必花大錢就能吃美食的渴望,推薦給大家囉!
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板橋埔墘的美食真的很多之前和香港朋友一起享用了好吃的牛肉麵之前和表妹享用了好吃繽紛的鬆餅都在這附近耶!今晚和朋友一起到訪了Bravo三采新鐵板料理亮紅色的招牌相當醒目門口竟然還特別設了鐵馬加水站這算是小時候看到街邊奉茶的現代版吧!!很大心!!店家很用心的在門口擺放了Bravo三部曲的菜式給過路人參考我站在邊上等朋友到~觀察到不少人駐足觀看也有看一看就推開門走進去的耶!!店家真的好聰明~在門口就可以讓客人看到...你進來可以享用到什麼食物換我們進去享用囉!!很舒服的配色餐桌椅也很舒適茶水是自取的很特別的這裡不是用柑橘類的水果水喔是蘋果耶!!不僅門口讓你看到可以享用到的食物這裡提供外帶也讓客人先看到你的食物會用什麼容器盛裝真的覺得好安心好放心喔桌上有這個小板板一目了然的看完所有的菜式名稱但要有照片和圖解就要來看看這正本菜單啦!來看看先相當用心的理念與設計讓我們接著看下去.........感覺起來像是一本書帶領著我們進入到這間店的過程關於三/關於點餐Bravo1選湯Bravo2選主餐、主食Bravo3選飲料再選甜點主餐從199-399的位價都有任君挑選點餐中眼神一直跟著主廚的的身影飄來飄去哈
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板橋埔墘的美食真的很多

之前和香港朋友一起享用了好吃的牛肉麵

之前和表妹享用了好吃繽紛的鬆餅

都在這附近耶!

今晚和朋友一起到訪了Bravo三采新鐵板料理
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亮紅色的招牌相當醒目

門口竟然還特別設了鐵馬加水站

這算是小時候看到街邊奉茶的現代版吧!!很大心!!
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店家很用心的在門口擺放了Bravo三部曲的菜式給過路人參考
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我站在邊上等朋友到~

觀察到不少人駐足觀看也有看一看就推開門走進去的耶!!

店家真的好聰明~

在門口就可以讓客人看到...你進來可以享用到什麼食物

換我們進去享用囉!!
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很舒服的配色

餐桌椅也很舒適
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茶水是自取的

很特別的這裡不是用柑橘類的水果水喔

是蘋果耶!!
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不僅門口讓你看到可以享用到的食物

這裡提供外帶也讓客人先看到你的食物會用什麼容器盛裝

真的覺得好安心好放心喔
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桌上有這個小板板

一目了然的看完所有的菜式名稱
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但要有照片和圖解就要來看看這正本菜單啦!

來看看先
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相當用心的理念與設計

讓我們接著看下去.........
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感覺起來像是一本書

帶領著我們進入到這間店的過程
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關於三/關於點餐
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Bravo1選湯

Bravo2選主餐、主食

Bravo3選飲料再選甜點

主餐從199-399的位價都有任君挑選
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點餐中

眼神一直跟著主廚的的身影飄來飄去

哈~真是愛吃鬼
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正在烹調的魚肉雞肉看起來都好好吃喔!!

上菜了~~

三采新鐵板料理用了套餐的方式來出菜

果真是三部曲合奏讓我們來享(受)用這樂章吧!

首部曲-開胃菜.沙拉.湯品
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豬肚雞湯
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清燉牛肉湯
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綜合蔬菜沙拉佐紫蘇和風醬

生菜很新鮮

我選了特殊的紫蘇和風醬

和風醬中帶點紫蘇的微酸~真的很特別!
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關東煮

在這裡看到關東煮真的覺得蠻奇妙的
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剛剛看的目不轉睛的那一大塊多利魚

原來是朋友點的菜式

蒜香奶油煎時魚
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配菜-奶油玉米
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這個主餐真的超大氣的耶!

魚肉很多~

奶油香蒜醬汁用了大量的奶油和蒜末

香香的奶油和蒜末變成好朋友~有蒜香卻不嗆辣!
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乾葱香煎雞排

這個雞排也是我們剛剛看到目不轉睛的另一道主菜

本來不知道是我們的~我一直哇哇叫說:早知道點這道啦啦啦啦

朋友點的菜我當然就不客氣的吃看看啦!

煎的很香卻不會很油

外皮酥脆咬下雞肉竟然還有湯汁!!

太令人意外了QQ
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因為我邊吃邊拍照片

有點小慢

主廚很貼心的有放慢速度等我呢!(超大心的!)

完全沒出聲(到底是我太難接近還是XDD)

但是眼睛一掃就知道這個客人的需求真的很棒!

這正在烹調我的主餐
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海陸雙拼
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牛肉看起來就讓人食指大動了阿!!
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外面有點焦但是裡面的熟度是有被HOLD住的!

咬起來鮮美多汁的鐵板牛肉真的很用心在料理~好好吃喔!

配菜-起士焗白菜
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曲終人散來個完美的Endding-甜點+飲品

鐵板煎餅
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中間鋪上加了肉桂去調味熬煮的蘋果派餡料

這我點的啦!!

(哈~看著主廚的動作怎麼覺得愈來愈開心XD)
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朋友點的-古法酸梅湯+紫米芋頭
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我的檸檬香柚茶法式蘋果煎餅
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微酥的外皮搭上微熱的果餡~好美味!
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這一套餐吃下來真的很飽耶!!
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稍稍走一下拍個用餐環境吧!

(補幾張環境照片)
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我們用餐完近九點了(幾乎是最後二組客人了)

從外面這樣拍過去~

我們剛剛用餐的地方看起來超美超舒適的!
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牆上的壁貼敲可愛的
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特約廠商資訊-汽球造型綁在箱子上(這個想法很特別)
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以往享用鐵板料理肯定是全身上下都是充滿油煙味

來這裡並不會有這種困擾耶!!

享受鐵板料理又能全身而退的三采新鐵板料理真的深得我心

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有時候想到餐廳吃美食,可是又怕會大傷荷包,請人吃飯但又預算不高,要找適合的餐廳不太容易,BRAVO3 三采鐵板燒呈現平價、美味、服務一次到位,獨創的"三道套餐"上菜模式,從前菜︑主菜到甜點,跟隨著三道餐上菜一起律動,發出"Bravo "讚嘆聲!在2014年的2月之時,BRAVO3 三采鐵板燒在板橋中山路開幕了,黑色大門搭配木質的門面,與一般的平價鐵板燒店感覺很不一樣。門口貼心設置了鐵馬加水站,讓路過的鐵馬族們,可以補補水、歇息一下。大門的桌椅區適合家庭用餐的客人,木桌搭配紅色座椅,給人簡單親近的感覺,坐在一起享用鐵板燒美食,一邊閒聊著,很愜意。牆面裝飾的手繪壁畫,以鐵板燒師傅人物營造出趣味性,溫馨地拉進與客人間的距離。鐵板燒店裡一定會有的鐵板區,明亮的燈光以及木質餐檯,簡約卻又大方,很有工業風格設計感。客人可以直接與師傅面對面交集,近距離的欣賞著師傅,以漂亮手法做料理時的英姿。鐵板料理區裡的牆面上,以炒米心法做為背景。一大壺的開水,裡頭還加入新鮮水果來增添味道,讓來用餐的客人自行取用。鐵板燒也可以外帶回家吃,Bravo3 新鐵板料理除了外帶,另外也推出現點現做的三采鐵板便當。Bravo
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有時候想到餐廳吃美食,可是又怕會大傷荷包,

請人吃飯但又預算不高,要找適合的餐廳不太容易,

BRAVO3 三采鐵板燒呈現平價、美味、服務一次到位,

獨創的"三道套餐"上菜模式,從前菜︑主菜到甜點,

跟隨著三道餐上菜一起律動,發出"Bravo "讚嘆聲!
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在2014年的2月之時,

BRAVO3 三采鐵板燒在板橋中山路開幕了,

黑色大門搭配木質的門面,

與一般的平價鐵板燒店感覺很不一樣。
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門口貼心設置了鐵馬加水站,

讓路過的鐵馬族們,可以補補水、歇息一下。
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大門的桌椅區適合家庭用餐的客人,

木桌搭配紅色座椅,給人簡單親近的感覺,

坐在一起享用鐵板燒美食,一邊閒聊著,很愜意。
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牆面裝飾的手繪壁畫,以鐵板燒師傅人物營造出趣味性,

溫馨地拉進與客人間的距離。
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鐵板燒店裡一定會有的鐵板區,

明亮的燈光以及木質餐檯,簡約卻又大方,

很有工業風格設計感。
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客人可以直接與師傅面對面交集,

近距離的欣賞著師傅,以漂亮手法做料理時的英姿。
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鐵板料理區裡的牆面上,以炒米心法做為背景。
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一大壺的開水,裡頭還加入新鮮水果來增添味道,

讓來用餐的客人自行取用。
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鐵板燒也可以外帶回家吃,

Bravo3 新鐵板料理除了外帶,另外也推出現點現做的三采鐵板便當。
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Bravo3 三采鐵板料理獨創的"三道套餐"上菜模式,

Bravo 1 前奏有前菜、湯品、沙拉,

Bravo 2 主歌的主食、主餐,

最後以飲料、甜點做為Bravo 3 尾奏。
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Bravo3 三采鐵板料理獨創的套餐價格從399~199(再加10%服務費),

價格非常的親民平價,CP值很優。
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壽星來用餐還能享有專屬生日好禮,

可以免費獲得精品甜品一份。
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Bravo 1 前奏: 前菜、湯品、沙拉
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前菜的咖哩雞肉麵包,烤過還微微溫熱的麵包,

沾著咖哩醬一起吃,咖哩的香氣讓麵包吃起來更有風味。
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綜合蔬菜沙拉有兩種醬可以選擇,柳橙醬或是紫蘇梅和風醬,

鮮脆的生菜搭配紫蘇梅和風醬,滋味很是清爽。
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清燉牛肉湯的牛肉有不少塊,肉質燉到軟嫩很好入口,

湯頭喝起來清爽不油膩又鮮美。
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Bravo 2 主餐 海陸雙拼+台梗香米+關東煮 399+10%
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關東煮與鐵板燒這是很讓人意外的組合,

鴨血、豆腐、白蘿蔔都燉煮到入味,

沾著調醬一起吃,滋味都蠻不錯的。
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豐富的海陸雙拼主餐登場囉,

菲力牛肉搭配蝦子以及蔬菜,光是賣相就十足的讚。
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師傅已經貼心地先把菲力牛肉切好成塊,

方便讓客人直接就能夠品嚐菲力牛肉,

有提供三采鹽和三椒醬給客人選擇,

如果是喜歡重口味的人,可以挑選搭配三椒醬,

三采鹽則是適合偏愛吃原味的清淡客人。
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菲力牛肉加入蒜頭一起煎炒,增添了蒜香與焦香味,

簡單的以三采鹽調味,帶出牛肉的鮮美滋味,

牛肉煎的恰到好處,不生也不過老,中間帶有漂亮的粉嫩色,

肉質咬起來軟嫩適中,味道很鮮美。
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吃完牛肉,轉向進攻誘人的蝦子,

蝦子雖然個頭不是屬於很大隻型的,

但是品質很新鮮,蝦殼很容易剝開,

蝦肉緊實,味道也很鮮甜。
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Bravo 3 尾奏 飲料、甜點

吃完了豐富的海陸雙拼之後,來到了最後的尾奏甜點時間,

來杯冰涼的檸檬香柚茶來清爽一下味蕾,酸酸甜甜的味道清新爽口。
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看到菜單上的紫米芋頭,就忍不住一定要點來吃吃看,

黑糯米粥加上蜜芋頭,再淋上了鮮奶,

雖然肚子已經吃飽飽的,還是把這碗紫米芋頭吃到見碗底,

香濃的紫米以及香甜鬆軟的芋頭,每口都吃得好滿足。
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Bravo3 三采鐵板料理價格平價、料理美味、服務親切,

創新的鐵板燒美食,顛覆了平價鐵板燒的刻板印像,

以新鮮食材做出多道的美味鐵板燒料理,

用親民的價格就能享受到豐富的鐵板燒套餐,

吃的滿足又不會大傷荷包,是聚餐大啖美食的好所在,

很適合攜家帶眷一起來品嚐,

揪不到朋友的時候,一個人也可以來獨享鐵板美食套餐。

Bravo3 三采鐵板料理



店家地址: 新北市板橋區中山路二段187號

店家電話: (02) 2954-6333

營業時間: 週一 ~ 週日 11:00 到 14:30 / 17:00 到 21:30
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照片裡的是一整套餐,這樣只要299元?(外加一成服務費,鐵板上面的雞腿,是正在加熱圖)這實在是史上最高CP值了!!當你推開『Bravo3 新鐵板料理』的黑色大門,歡迎你,進入了一個講究平價、美味、服務一次到位BRAVO的精彩呈現空間。黑色大門和一旁的玻璃,形成一種強烈的對比!說明這家店它的創新,請別再以鐵板燒就是一道雞、鴨、魚主菜,加上黑胡椒炒豆芽菜和高麗菜,放在鋁箔紙上的既定印象。『BRAVO3三采鐵板燒』認為鐵板燒是一種態度!是一種師傅尊重食材、重視顧客,所以利用專業烹調技法,將食材發揮到極致! 以三道式組合料理的上菜方式,讓視覺、嗅覺、味覺隨著師傅,在鐵板上面翩翩起舞,打造出最適合都會人的用餐模式。 鐵板是冷硬的,所以要用熱情的牆面、紅色椅子和誠摯的人心,來歡迎你!牆上的畫,是特別邀請手繪童畫書作者畫的,以家的溫馨和概念去畫的。 連洗手間的圖示,也很可愛。 挑高的工業風格裝潢,讓人置身其中,完全不會有壓迫感。 當天的迎賓水是柳橙+檸檬+薄荷,淡淡的柑橘香氣,喝起來清涼解熱。木質桌子,感受到家的溫馨!除了鐵板區,若是多人同行,一旁也有四人和兩人座位,方便家人或朋友聊天,或是享受
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照片裡的是一整套餐,這樣只要299元?

(外加一成服務費,鐵板上面的雞腿,是正在加熱圖)

這實在是史上最高CP值了!!

當你推開『Bravo3 新鐵板料理』的黑色大門,

歡迎你,

進入了一個講究平價、美味、服務一次到位BRAVO的精彩呈現空間。

黑色大門和一旁的玻璃,形成一種強烈的對比!

說明這家店它的創新,

請別再以鐵板燒就是一道雞、鴨、魚主菜,

加上黑胡椒炒豆芽菜和高麗菜,

放在鋁箔紙上的既定印象。
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『BRAVO3三采鐵板燒』認為鐵板燒是一種態度

是一種師傅尊重食材、重視顧客,

所以利用專業烹調技法,將食材發揮到極致!
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以三道式組合料理的上菜方式,

讓視覺、嗅覺、味覺隨著師傅,在鐵板上面翩翩起舞,

打造出最適合都會人的用餐模式。

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鐵板是冷硬的,

所以要用熱情的牆面、紅色椅子和誠摯的人心,來歡迎你!
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牆上的畫,是特別邀請手繪童畫書作者畫的,以家的溫馨和概念去畫的。
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連洗手間的圖示,也很可愛。
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挑高的工業風格裝潢,

讓人置身其中,完全不會有壓迫感。
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當天的迎賓水是柳橙+檸檬+薄荷,

淡淡的柑橘香氣,喝起來清涼解熱。
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木質桌子,感受到家的溫馨!

除了鐵板區,若是多人同行,一旁也有四人和兩人座位,

方便家人或朋友聊天,或是享受兩人世界。
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專屬蔬果區,把蔬果直接拿來當成擺飾品,

真的是實用、切題又美麗!
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總座位數,共有28席。
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使用luzerne骨瓷、Baralee陶瓷餐具、shuew's cera馬克杯,

厚實的餐具盛盤,質感更好,也更具有保溫效果。
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骰子牛肉用鐵鍋上菜,質感也很棒!
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後面那個不鏽鋼櫃子,居然就是冰箱?!

那是為了食材保鮮特別訂製的,

讓食物接觸空氣的時間降到最短,

也難怪,每道菜吃起來都超新鮮!
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所有的料理都在你的眼前形成,

安全衛生看得見,連廚房內部都這麼乾淨,

一切井然有序,讓人吃得更加安心!
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這位是擁有20年資歷,5星級鐵板燒料理師傅─阿勝師

店裡其他師傅全都得自他的真傳,全都是他的分身!

今年二月試營運後,他為了調整和讓工作人員更加熟悉流程,

還先暫時停止營運一週加強訓練,因此當你進到『Bravo3 新鐵板料理』,

感受到的專業度,絕對與一般的鐵板燒店不同。
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每三個月就會更換新菜單,

單秉持著「不時不食」的觀念,吃當季的食材最美味,

絕對讓你就算常常吃,都吃不膩!

看到店家粉絲頁預告,最近將要推出新菜單囉,

想要嘗鮮的人,快快訂位吧!

18道主菜,居然搭配各種不同醬汁

就只是為了要將食材的最佳味道襯托出來,這種用心,真的是難能可貴!

而且18道主菜,幾乎和一般鐵板燒店家的菜單迥然不同,

例如宜蘭櫻桃鴨(豪野鴨腿)、甕仔松板肉、香煎翅包菜等等…

精彩菜單,請點以下連結:

http://ppt.cc/QU2J
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價位是199元、299元、399元(外加一成服務費)

(以下菜單摘自粉絲頁)
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接下來,就請看看我和好友吃了什麼?

乾蔥香煎雞排 / 299元
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【Bravo1 前奏】
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前菜:咖哩雞肉麵包

咖哩雞肉麵包,純手工製小餐包,

細細咀嚼,可以感受麵包單純的麵粉香,

搭配特製的椰汁咖哩醬,濃郁迷人!

若是喜歡清爽酸甜口感的人,

也可以小餐包夾紫蘇梅和風沙拉,聽說也是一絕吶!
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湯品:蛤蜊冬瓜排骨湯

蛤蜊、冬瓜、排骨三個主角給的料都不少,

加上少許薑絲提味,味道非常鮮甜。

排骨輕輕一吸,就可以骨肉分離,燉煮的非常入味。

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沙拉:紫蘇梅和風沙拉

小蕃茄、紫色高麗菜、玉米粒、小黃瓜、美生菜,食材非常新鮮。

紫蘇梅和風醬非常清爽,絕對是夏日蔬食最佳選擇。
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【Bravo 2 主歌】

主食:台梗香米

關東煮

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關東煮是店家運用台灣當季蔬果,

放入沒有添加任何人工味精的柴魚高湯中,

長時間熬煮,讓關東煮散發出自然甜味,吃起來非常鮮甜健康!

主餐:乾蔥香煎雞排

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金黃的雞排,貼心的切成一口大小,

吃進嘴裡先感受到單純的肉香,咀嚼之間雞汁慢慢在嘴裡湧現…
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非常的好吃!

難怪在鐵板上面,最多人選擇雞排。
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搭配的是乾蔥醬,

可以直接澆淋在雞肉上面吃,香氣更加乘!
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【Bravo 3 尾奏】
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飲料:德國農莊有機舒福茶

喝起來尾韻有薄荷的清新感殘留,口腔感覺超舒服!

聽說冬天喝熱的,是截然不同的味道。

甜點:優格冰棒

冰棒是店家自製的,唯有自製,才能確保品質安全無虞,

也才會與其他店家形成區隔,表現出自己的特色和用心。

優格冰棒,使用原味優格、現切水果,

沒有添加任何色素、防腐劑,純手工製作,健康天然。
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肉眼清晰可見尾部有奇異果,吃起來微酸,感覺很健康。

香煎菲力 / 399元
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【Bravo1 前奏】

前菜:咖哩雞肉麵包

湯品:義式蕃茄牛肉湯

沙拉:紫蘇梅和風沙拉
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一樣是滿滿的料,喝起來帶點類似羅宋湯的微微酸勁,

非常具有開胃效果。

牛肉軟嫩,牙齒輕輕一抿,就可以吞下肚。
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【Bravo 2 主歌】

主食:台梗香米

關東煮

主餐:香煎菲力

紐西蘭進口的菲力,五分熟適口度最佳,吃得到肉質的軟嫩多汁。
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中間的粉紅色,說明它有多麼地嫩!

搭配的是山椒醬,以山椒+兩種黑胡椒混合而成,

吃起來微辣,卻有層次感。
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【Bravo 3 尾奏】

飲料:古法酸梅湯

店家遵循古早中藥8種配方熬煮,

烏梅、山楂、桂花、甘草、陳皮、白話梅、洛神花,

天然古早味、甘醇又能生津止渴。

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甜點:厚煎水果鬆餅

聞起來和吃起來帶有濃濃的蛋香,

外皮酥裡面軟,是一個會讓人想念的鬆餅,

因為是好友點的,我只淺嘗一小口,返家之後念念不忘…

一旁搭配的小玉西瓜和大西瓜,都有精選過,吃起來很甜。

你一定很難想像,鐵板燒會吃到甕仔松板肉?!
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阿勝師傅說概念就像烤肉一樣,先以薑水醃漬一晚,

加上泡菜稍稍拌炒,讓它的鹹酸辣進入松阪豬裡,

去除泡菜過多的酸氣,讓這道菜非常容易入口。

軟嫩,卻帶有嚼感,十分下飯!
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你吃過鐵板上的生日蛋糕嗎?

「hot cake」在鐵板上面現做,絕對要給壽星滿滿的祝福,

想吃嗎?請提前預定喔。
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只用蛋白、麵粉充份打發後,加入玉米,在鐵板上面現煎,

再以糖加熱,呈現焦糖狀,澆淋其上,灑上白芝麻即可。

吃起來沒有想像中的那樣甜,

是一種樸實卻甜蜜的口感。
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廚師後面那面牆,聽說將來會畫上『炒米心法』,

因為阿勝師其實是師承『泰板燒』的阿明師

阿明師的『炒米心法』能創造出~

視覺:帶給客戶全程看見鐵板師鏟板合一的律動與美感

聽覺:規律的一步到位,創造出顧客愉快的聽覺用餐心情

嗅覺:透過烹調井然有序技巧,誘發食物的香氣

觸覺:經過你的手嚴選的食材與烹調技巧,帶給顧客美味的餐點

(以上資料來自 http://ppt.cc/PtL3 )

吃完這一餐,我真的想要站起來,用力鼓掌,大喊『Bravo』!!

表現實在是太精彩了!

1、價位平實,口味美味多變--『Bravo』

2、選用台灣在地的農產品,促進農民收益--『Bravo』

3、選用南投『la boos』最天然的孟宗竹,無毒的兒童餐具--『Bravo』
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4、源自於『植竹流派』的乾燒蔬菜,將台灣在地節令蔬菜,

在鐵板上以高溫炙燒的方式,鎖住蔬菜自然的鮮甜與營養,

保留水分與原始口感,讓顧客吃到健康與食材純粹的美味!--『Bravo』
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5、客人進門和用餐離開時,不是喊制式的歡迎光臨和謝謝光臨,

而是喊『Bravo』。

我覺得:進門時是為了客人的正確用餐選擇而喊,

離開時則是為了鐵板師傅精彩演出,和愉快的用餐時光而喊,

不管是進來或離開,絕對都值得起立鼓掌,讚嘆喊出--「Bravo」!

6、門口的「鐵馬加水站」,承襲了遠古時代的『奉茶』待客熱情,

在都市,這樣的畫面非常罕見,

讓我覺得格外窩心。

尤其與鐵馬概念結合,重視環保愛護大地,

感覺店家更是為了這塊土地付出關心!
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而且,騎New Bike 來『Bravo3』外帶,

居然也可以享有好康?!--「Bravo」

(以下圖片摘自粉絲頁)
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『Bravo3 新鐵板料理』,簡單,卻也不簡單的鐵板燒空間,

食物好吃、用餐環境舒適、價位親民!

咖哩麵包當前菜、沙拉湯品香煎雞排古法酸梅湯厚煎水果鬆餅

吃得飽,更是吃得好!

每一道都超優,居然只要299元(外加10%服務費)??!

這絕對是小資族聚餐的最佳新選擇!!

平價鐵板燒,卻有著高規格的靈魂,

每道料理都以創新的想法去執行,

讓人處處感受驚奇,忍不住大讚『Bravo』!!

註:此篇文章部份文字引用自粉絲頁,

這店家的粉絲頁,經營的非常用心,很值得一看,並列入追蹤!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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WOW!!妳真的是沒有看錯,這麼豐富的餐點一人只要399+10%的服務費我發覺現在的鐵板燒真的是再走高檔路線,平價的價格BRAVO3 三采新鐵板料理從視覺、嗅覺、味覺及聽覺,就顛覆一般人對鐵板料理的想像紫蘇梅和風沙拉,生菜的部分吃起來很爽口紫蘇梅醬張起來酸酸甜甜好滋味前菜的咖哩雞肉麵包,吃起來麵包不會很硬沾底層的醬汁一起吃風味真的是不錯 湯品的部分點了蛤蜊冬瓜排骨湯,我個人比較推這款湯因為喝起來很清甜,蛤蠣肉也很飽滿番茄義式牛肉湯也是很優,看看牛肉是不是很大塊阿因為湯底是蕃茄所以口感上會有點酸酸的口感不過這酸度也是我能接受的部分,有些太酸的湯是真的喝不下口( ̄ー ̄)將~將~我的生蠔玉子燒終於上桌囉其實主廚再煎生蠔玉子燒時,香味就不斷的飄過來聞到真的是飢腸轆轆阿,不斷的再吞口水( ^ω^)生豪雖然沒有很大顆,我一直認為是鮮蚵因為又有加蛋的關係,煮出來超像是蚵子煎不過口感卻是無比的好滋味,鮮蚵吃起來鮮沾上醬汁吃起來辣辣又帶點微甜的好滋味重點是底層的醬汁淋上白飯真的是超下飯的 配菜有花椰菜+玉米+油豆腐不過醬汁吃起來很甜,很像甜不辣的醬汁白飯的部分是可以無限續吃饅頭爸的主餐香煎菲力,肉質大
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WOW!!妳真的是沒有看錯,這麼豐富的餐點一人只要399+10%的服務費

我發覺現在的鐵板燒真的是再走高檔路線,平價的價格

BRAVO3 三采新鐵板料理從視覺、嗅覺、味覺及聽覺,就顛覆一般人對鐵板料理的想像
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紫蘇梅和風沙拉,生菜的部分吃起來很爽口

紫蘇梅醬張起來酸酸甜甜好滋味
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前菜的咖哩雞肉麵包,吃起來麵包不會很硬

沾底層的醬汁一起吃風味真的是不錯
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湯品的部分點了蛤蜊冬瓜排骨湯,我個人比較推這款湯

因為喝起來很清甜,蛤蠣肉也很飽滿
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番茄義式牛肉湯也是很優,看看牛肉是不是很大塊阿

因為湯底是蕃茄所以口感上會有點酸酸的口感

不過這酸度也是我能接受的部分,有些太酸的湯是真的喝不下口( ̄ー ̄)
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將~將~我的生蠔玉子燒終於上桌囉

其實主廚再煎生蠔玉子燒時,香味就不斷的飄過來

聞到真的是飢腸轆轆阿,不斷的再吞口水( ^ω^)

生豪雖然沒有很大顆,我一直認為是鮮蚵

因為又有加蛋的關係,煮出來超像是蚵子煎

不過口感卻是無比的好滋味,鮮蚵吃起來鮮

沾上醬汁吃起來辣辣又帶點微甜的好滋味

重點是底層的醬汁淋上白飯真的是超下飯的
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配菜有花椰菜+玉米+油豆腐

不過醬汁吃起來很甜,很像甜不辣的醬汁
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白飯的部分是可以無限續吃
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饅頭爸的主餐香煎菲力,肉質大約煎7-8分熟帶點微紅的的肉質又不會看見血

我比較喜歡這樣得熟度,因為吃起來的肉也不會柴

但是太過於生的肉,往往都會血淋淋,這樣的肉質饅頭爸也不太趕吃

一旁的蔬菜配料也是我愛吃的蔬菜
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這黑胡椒醬是主廚自己研發的醬汁,融合黑胡椒+山椒+花椒下去製成的

聞起來真的是很香很濃郁的味道,吃起來微辣的口感
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飯後甜品優格冰棒,也是店家自己製作的

飯後來一根真的是透清涼的,剛好也解暑
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WOW~這厚煎水果鬆餅後度也太厚的吧

鬆餅吃起來很鬆軟,搭配巧克力醬口感很不錯
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古法酸梅湯喝起來比較像蔓越莓汁,口感也不錯
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水果泡泡比較像鳳梨口味,喝起來酸酸的
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店裡共有2個鐵板,鐵板真的很乾淨有注重清潔

剛好今天的坐位在鐵板這,可以欣賞主廚得做菜秀
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真的是嚇死人,約了中午1點

到了餐廳居然高朋滿座,想說1點因該也是人少一點才對

害我以為沒有坐位可以給我用餐ㄋ

採光很明亮,環境讓人一入眼很舒服,跟我在外面一般吃的鐵板燒差很多
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牆壁還有可愛的壁畫
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這一款就是剛剛沾菲力牛的黑胡椒醬,真的是超優的啦(趕緊買一瓶回家試試)
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吧檯有展示當天的新鮮蔬菜,保證是青~青~青
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這位就是推動極限創意料理的靈魂人物是BRAVO3廚藝總監,人稱「鐵板醫生」的阿勝師

他對待食材和料理的方式,如同醫生對待病人一般細心和耐心,待客之道也是如此

常讓人備感溫馨親切專注、執著及創新的態度,給予鐵板料理全新的面貌

發覺現再做鐵板燒的主餐真的也挺年輕就有一番作為
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當天的迎賓水是柳橙片,喝起來清涼解熱
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門口的「鐵馬加水站」,讓我連想到奉茶的精神

在都市,這樣的畫面非常罕見
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整體感:環境一入眼讓人很舒服,服務真的是超親切的,會偶不時上前關心是否有其他需求

餐點也很好吃,看的主廚很用心的在處理每一樣食材

在板橋位於家樂福附近算是鬧區,價格也很平價

再這競爭的地段,還有這麼優的價格,讓人不回訪也很難

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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有來板橋吃過「Bravo3 三采新鐵板料理」的人都說好很多人說它精緻、平價又好吃喜愛鐵板燒的我就硬拖著我家司機陪我衝衝衝啦 騎著歐兜邁來到板橋(呼~有點小遠),我家司機皺著眉頭說:如果不好吃妳就慘了欸欸欸~我也是聽人家說它很優才想說衝一下咩!!還好餐點的美味度是OK的,但cp值高不高,就見仁見智囉!! 「Bravo3 三采新鐵板料理」就在板橋區中山路二段這店家的紅色招牌夠醒目,應該很好找車水馬龍的大馬路上,停車其實有點不方便,我們繞了一圈才找到停車格開車來的話,可以停附近的〔國泰世華大樓停車場〕或是〔家樂福停車場〕另外還有〔民生高架橋停車場〕〔民生公園地下停車場〕跟〔正隆公園地下停車場〕要是硬要搭捷運的話,可以搭到新埔站,不過還要步行約15-20分鐘唷!!! 門口外面還設置了鐵馬加油站對鐵馬車友來說,是非常貼心的舉動店內裝潢以木系為主,黑色的大門帶一點神秘的色彩推開黑色木門,準備大快朵頤,享用美食囉!!! 還好我們有先訂位,都已經是用餐離峰時間了,沒想到一進門,居然接近客滿狀態 如果有帶小朋友的話,應該比較適合坐這邊我個人比較古怪,總覺得吃鐵板燒一定要坐在可以看到師傅料理的平台前
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有來板橋吃過「Bravo3 三采新鐵板料理」的人都說好

很多人說它精緻、平價又好吃

喜愛鐵板燒的我就硬拖著我家司機陪我衝衝衝啦

騎著歐兜邁來到板橋(呼~有點小遠),我家司機皺著眉頭說:如果不好吃妳就慘了

欸欸欸~我也是聽人家說它很優才想說衝一下咩!!

還好餐點的美味度是OK的,但cp值高不高,就見仁見智囉!!
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「Bravo3 三采新鐵板料理」就在板橋區中山路二段這

店家的紅色招牌夠醒目,應該很好找

車水馬龍的大馬路上,停車其實有點不方便,我們繞了一圈才找到停車格

開車來的話,可以停附近的〔國泰世華大樓停車場〕或是〔家樂福停車場〕

另外還有〔民生高架橋停車場〕〔民生公園地下停車場〕跟〔正隆公園地下停車場〕

要是硬要搭捷運的話,可以搭到新埔站,不過還要步行約15-20分鐘唷!!!
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門口外面還設置了鐵馬加油站

對鐵馬車友來說,是非常貼心的舉動

店內裝潢以木系為主,黑色的大門帶一點神秘的色彩

推開黑色木門,準備大快朵頤,享用美食囉!!!

還好我們有先訂位,都已經是用餐離峰時間了,沒想到一進門,居然接近客滿狀態
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如果有帶小朋友的話,應該比較適合坐這邊

我個人比較古怪,總覺得吃鐵板燒一定要坐在可以看到師傅料理的平台前

要是被安排在旁邊的座位,我會有一種,不像在吃鐵板燒的感覺XD
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喜歡看師傅表演的話,可以選擇坐板前的座位
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結帳櫃檯區
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這邊有檸檬水自行取用

只是有收服務費,卻沒有幫忙倒水
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木門後面的廁所有加分

保持得很乾淨,女孩子外出用餐最怕遇到髒髒的廁所
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店內約可容納25人左右,鐵板料理台旁邊是半開放式廚房
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黑色封面的MENU簡單有質感
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套餐價位分是199元 / 299 /399元

都會附前菜 / 湯品 / 沙拉 / 主食 / 飲料 / 甜點

以上套餐皆另收10%服務費,外帶的話,就不用多付10%服務費唷XD
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有別於一般鐵板燒提供紅茶,「Bravo3 三采新鐵板料理」的檸檬水喝健康,也解渴:)
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我們坐的位子比較靠近邊邊,用餐的時候沒能瞧見師傅的表演

這是趁吃飽了,才另外再補拍的
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前菜(湯品 / 沙拉 / 麵包)上場

這樣的擺盤感覺有用心,看起來頗有質感
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哇~麵包是熱的呢!!

底部有咖哩醬汁

軟綿的麵包帶點嚼勁,單吃也很好吃
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麵包沾咖哩醬汁,會更好食唷!!!
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沙拉的醬汁有兩種可選(柳橙醬 / 紫蘇梅和風醬)

我超不喜歡紫蘇梅的,所以選了柳橙醬

沙拉搭配柳橙醬,酸酸甜甜,味道非常清爽

要是醬汁可以再多淋一點,就更完美了
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司機選了紫蘇梅和風醬

看他兩三下就嗑光,原來紫蘇梅的味道不是很明顯
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湯品 - 清燉牛肉湯

用澳洲牛肉跟蔬菜以小火熬煮,簡單加點薑絲提味
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牛肉很鮮嫩,至於湯頭呢~不會太過油膩,喝起來清淡,卻有自然的鮮甜味
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湯品 - 豬肚雞湯

湯頭很甘甜,裡面的料給的不少喔!!

豬肚這玩意兒跟雞湯還挺融洽的,而且豬肚爽脆的口感還不賴
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299套餐 - 乾葱香煎雞排

用鐵板把去骨雞腿肉乾煎至外酥內嫩,香煎雞排這道料理一直是我吃鐵板燒的首選

不過點這道要有冒險的精神,雞排要乾煎得恰到好處還挺難的

外皮要酥酥恰恰的,肉質又要保持軟嫩多汁

已經吃過無數家的鐵板燒,能讓我滿意的沒幾家
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199 / 299的套餐是搭配奶油玉米

帶點奶香的玉米粒好下飯,可惜份量不多,吃起來好不過癮
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「三采」的師傅功夫著實不錯

雞肉煎的很焦香,剛剛好的外酥內嫩,又不會有油膩感

酥脆的外皮,軟嫩的雞肉帶汁,也是一道有水準的料理

唯一讓我們挑剔的地方是,醬料選了乾蔥醬,卻沒有什麼蔥味
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主食米飯使用台梗香米,好吃到可以連吃3碗
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回到家整理照片才發現,我們原本是點399的〔香煎菲力〕

結果師傅出給我們的是299的〔骰子牛肉〕

雖然骰子牛肉很好吃,但這樣的失誤難免讓人感到不舒服

我們家司機還傻傻的以為他那天吃到的是菲力牛...
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399套餐搭配起司焗白菜

金黃微焦的賣相看起來好可口

香濃起司與白菜焗在一塊,迸出令人驚喜的美味
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起司沒有很濃郁,但是很會牽絲唷!!!

不管是單吃還是配飯都很讚
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用小鐵鍋盛裝的主餐好特別喔!!

使用原塊牛,加上7分熟的口感,軟嫩鮮又多汁

主餐的表現很有水準
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骰子牛肉份量給的還ok

旁邊有高麗菜跟乾煎蒜頭
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粉嫩嫩的牛肉,外微焦內軟嫩,沒有可怕的血水

咬起來軟嫩度適中,又帶一點札實的口感,讓我家司機直呼好吃
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主餐醬料(三椒醬/三采鹽)二選一

重口味的人適合三椒醬

愛吃原味的話可選三采鹽
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我們那天用餐的日子選錯了,菜單上面有幾樣都缺貨,連甜點也改成鬆餅(已哭)

我最期待的,大家都說好吃的法式蘋果煎餅也缺貨...
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飲料 - 雙桂仙草茶(熱)

由桂花、桂圓+仙草茶組成雙桂仙草茶
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桂圓沉在最底下

仙草茶本身是好喝的,不過我跟司機都不愛雙桂,所以不合我們的胃口
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鬆餅也不合我的胃口...
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飲料 - 檸檬香柚茶(冰)

喜歡柚香的冰友們可以選檸檬香柚茶

冰冰涼涼的,好喝!!!我挺喜歡那股清新的柚香味
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雖然叫紫米芋頭,但是芋頭只給一小陀

總是要有一定的甜度才能叫甜點對吧!!

如果甜度如果再高一些,我會更愛
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住在附近的居民以及上班族們有口福囉!!

店家即將推出超值的商業午餐,有149跟199兩種價位可以選擇

Bravo3 新鐵板料理

電話:02-29546333

店址:新北市板橋區中山路二段187號

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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去年Bravo3新鐵板料理剛開幕時小娉在試營期間有跟朋友相約到店裡用餐品牌名稱=Bravo 3,中文=三采(喝采)當天因為遇到母親節用餐客人絡繹不絕店員安排我們入座鐵板旁的位子還可以邊吃飯邊看專業的廚師大展身手先來看一下店家的菜單店內餐點皆為套餐式價格從199-399不等此外還有貼心專為小朋友設計188的歡樂童謠套餐每種套餐都包含湯品及飲品甜點供客人選擇主餐及副餐也都可以額外再做加點的動作我們點了兩份神韻交響系列以及一份巨石搖滾系列的套餐雖逢店家忙碌的時段但是送參速度沒有怠惰Bravo3每個副餐都還有額外一茶碗蒸及麵包生肖麵包-羊咩咩菜單上寫麵包羊咩咩形狀但我看起來卻像小老鼠XD烤得溫熱的鬆軟麵包內餡料是香濃的芋香泥湯品是雲南牛趴呼雲南牛趴呼是燉煮暖嫩的豐盛牛雜湯燉清湯喝起來味道沒有過多調味口感清爽香煎菲力嚴選美國、紐西蘭草飼及穀飼牛肉原塊原肉非組合肉品全程看師傅在台前俐落的操刀料理餐點沒有過多調味只為了吃到肉品的原始風味但是可能因為我們餐餐外時都吃重鹹的食物所以我們都覺得這道主餐味道沒有出來因肉質為五分熟口感上還算細緻多汁海陸雙拼相較於同價位的主餐牛肉塊份量減半餐點分量上則多了兩隻嚴
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去年Bravo3新鐵板料理剛開幕時

小娉在試營期間有跟朋友相約到店裡用餐

品牌名稱=Bravo 3,中文=三采(喝采)

當天因為遇到母親節用餐客人絡繹不絕
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店員安排我們入座鐵板旁的位子

還可以邊吃飯邊看專業的廚師大展身手
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先來看一下店家的菜單
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店內餐點皆為套餐式價格從199-399不等
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此外還有貼心專為小朋友設計188的歡樂童謠套餐
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每種套餐都包含湯品及飲品甜點供客人選擇

主餐及副餐也都可以額外再做加點的動作

我們點了兩份神韻交響系列以及一份巨石搖滾系列的套餐

雖逢店家忙碌的時段但是送參速度沒有怠惰

Bravo3每個副餐都還有額外一茶碗蒸及麵包
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生肖麵包-羊咩咩

菜單上寫麵包羊咩咩形狀但我看起來卻像小老鼠XD

烤得溫熱的鬆軟麵包內餡料是香濃的芋香泥

湯品是雲南牛趴呼
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雲南牛趴呼是燉煮暖嫩的豐盛牛雜湯

燉清湯喝起來味道沒有過多調味口感清爽

香煎菲力
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嚴選美國、紐西蘭草飼及穀飼牛肉原塊原肉非組合肉品

全程看師傅在台前俐落的操刀料理
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餐點沒有過多調味只為了吃到肉品的原始風味

但是可能因為我們餐餐外時都吃重鹹的食物

所以我們都覺得這道主餐味道沒有出來

因肉質為五分熟口感上還算細緻多汁

海陸雙拼
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相較於同價位的主餐牛肉塊份量減半

餐點分量上則多了兩隻嚴選新鮮白蝦

雖說蝦子口感鮮甜美味但是其實有點小隻

甕仔松阪豬
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雖然這主餐價位比前面兩道便宜100大洋

但是份量及口感上面卻不輸人味道夠有出來

俗稱黃金六兩的松阪豬濃鹹香肥油相間

搭配台灣甕仔地瓜吸附濃厚油香及甜味很下飯

主食吃完後緊接著上桌的是甜品及飲料

飲料

古早味黑糖奶茶&香柚茶
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餐後中規中矩的飲品相當止渴

甜點

飄香紫米&厚煎鬆餅
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香濃的紫米上面搭配一球香草冰淇淋

吃起來味道濃郁口感沁涼
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厚煎鬆餅原以為是普通小鬆餅而已

但以口咬下出奇不意內夾層居然有黑糖夾餡

口感吃起來外酥脆內Q軟有麻糬的感覺

最後…

很感謝Bravo3讓差點出包的我訂到的用餐位子

也提供我們享用的美好的環境、菜色及餐點

二訪厚覺得店家在服務態度及餐點特色上有大幅度的提升

而且價格親民又能飽足一餐真是一舉數得
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味道
環境
服務
衛生
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2015-05-10
用餐途徑
堂食
用餐優惠
試吃活動
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518
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不知道有沒有人跟我一樣...不敢吃豆芽菜的???因為超討厭豆芽菜~讓我一直對鐵板燒超反感所以~~~今天是我第一次吃鐵板燒耶!!!!(第一次就吃這麼特別的好嗎哈哈哈) Bravo3 三采新鐵板料理地點:新北市板橋區中山路二段187號當天的交通方式:火車到板橋火車站 轉搭公車 (一下公車就能到達喽~好方便阿~) 店內空間不算大~一般店面大小不過卻是很有質感的鐵板燒店耶 牆上還有好多活潑的彩繪 店內店外都有提供開水能讓騎腳踏車經過的朋友們加水休息一下 準備好要大喊Bravo了嗎~~~~~ 很特別的是這家店首創前菜、主餐及甜點的「三道套餐」鐵板燒上菜方式就連菜單都有種來享受音樂饗宴的感覺 稍微拍了這次選擇體驗的菜單內容是399+299套餐的餐點 前菜從前菜就能感受到這家鐵板燒的不同好有吃西餐的感覺 咖哩雞肉麵包其實單吃麵包就蠻好吃的 鬆軟口感 沾醬又是另一番風味不過...吃完就忘了味道耶印象中怎麼好像不是咖哩味@@ 紫蘇梅和風沙拉我喜歡這家的和風醬微微的酸配上生菜的清爽口感很開胃 番茄義式牛肉湯這家的牛肉湯偏清淡 不過!!!裏頭竟然有三塊牛肉 超嫩的 蛤蜊冬瓜排骨湯
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不知道有沒有人跟我一樣...不敢吃豆芽菜的???因為超討厭豆芽菜~讓我一直對鐵板燒超反感所以~~~今天是我第一次吃鐵板燒耶!!!!(第一次就吃這麼特別的好嗎哈哈哈)
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Bravo3 三采新鐵板料理地點:新北市板橋區中山路二段187號
當天的交通方式:火車到板橋火車站 轉搭公車 (一下公車就能到達喽~好方便阿~)
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店內空間不算大~一般店面大小不過卻是很有質感的鐵板燒店耶
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牆上還有好多活潑的彩繪
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店內店外都有提供開水能讓騎腳踏車經過的朋友們加水休息一下
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準備好要大喊Bravo了嗎~~~~~
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很特別的是這家店首創前菜、主餐及甜點的「三道套餐」鐵板燒上菜方式就連菜單都有種來享受音樂饗宴的感覺
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稍微拍了這次選擇體驗的菜單內容是399+299套餐的餐點
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前菜從前菜就能感受到這家鐵板燒的不同好有吃西餐的感覺
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咖哩雞肉麵包其實單吃麵包就蠻好吃的 鬆軟口感
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沾醬又是另一番風味不過...吃完就忘了味道耶印象中怎麼好像不是咖哩味@@
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紫蘇梅和風沙拉我喜歡這家的和風醬微微的酸配上生菜的清爽口感很開胃
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番茄義式牛肉湯這家的牛肉湯偏清淡
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不過!!!裏頭竟然有三塊牛肉 超嫩的
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蛤蜊冬瓜排骨湯這道湯又有點偏鹹或許是蛤蠣帶出的鮮甜味吧(個人比較愛偏鹹的這樣湯品)
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品嘗前菜的同時還可以邊欣賞主廚料理的廚藝
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讓我們一起欣賞聞香吧~~
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蓋上蓋子等待著...
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對了~我觀察到了一點主廚對肉真的好溫柔唷每塊肉都細心的切著 翻面著真的是很細心又耐心的鐵板醫生呢
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現在看到的是我們當天點的主餐口水都看著看著要流下了啦>___<
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上菜喽!!主餐

甕仔松阪肉不得不說~完全跟印象中的鐵板料理不同啊
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松坂肉搭泡菜有點像是韓式風味肉質真的很嫩很嫩~再加上微辣的泡菜好吃還有多樣青菜 香菇 黃紅椒配菜 色彩鮮艷的讓人垂涎三尺
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關東煮多了關東煮組合的鐵板料理 一點都沒違和感耶我個人還蠻偏愛關東煮醬的~不過吃多了會越來越辣唷
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海陸雙拼這是我點的399套餐想一次吃到海鮮後肉的人蠻適合這道的
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肉的部分大約7~8分熟似乎是最剛好品嘗肉質的熟度吧店家並沒有詢問需要的熟度(因為其實我不太敢吃見血的)蝦子已經貼心的剝殼一半了 所以再吃得同時不髒手
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牛肉吃起來也很嫩 好入口

不過單吃原味~個人覺得不太有味道不習慣吃原味~可以沾一下店家特製的醬料是以黑胡椒 花椒 三椒調配而成
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飲料+甜點

水果泡泡
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厚煎水果鬆餅愛吃鬆餅的我蠻喜歡他們的鬆餅是屬於比較厚實扎實感的 甜度剛好
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古法酸梅湯喝一口就知道..真的超古早味這杯可能會讓有些人不太能接受 因為真的有點特殊味的酸梅湯
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優格冰棒很可愛童心的造型 酸甜優格味
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Bravo3 三采新鐵板料理
電話:02-2954-6333
地址: 新北市板橋區中山路二段187號

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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堂食
人均消費
$350
用餐優惠
試吃活動
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與家人來到板橋聚會吃晚餐,印像中精緻的鐵板燒只有HOT7或夏慕尼,沒想到還有平價卻一樣創意質感的選擇,不必再局限那些知名的鐵板燒囉~Bravo3 三采新鐵板料理地址:新北市板橋區中山路二段187號電話:(02)2954-6333營業時間:週一~週日11:00~14:30、17:00~21:30是一個簡單卻不簡單的鐵板燒空間,Bravo3三采鐵板燒位於新北人口數最多的板橋,精選三道套餐上菜概念,平價.美味.服務一次到位,尊重食材講究服務安全烹調的態度,結合天然新鮮在地當季食材每季推出創意料理,呈現出千變萬花活潑感,吃了會想再去吃一再回味~門口有貼心的鐵馬加水奉茶,體貼候位的客人來一杯茶水~一進門看到圓桌,其實別於一般鐵板燒,想要小約會,這裡全家聚會也很合適喔~ 不像一般傳統鐵板燒大大鐵板很簡單,用餐環境裝潢很簡約歐風又質感~不到晚餐時間已經坐滿滿客人,大家都在等待師父的好手藝!這裡有不少的特約簽約,若您是簽約公司可享有折扣優惠~ 好可愛的圖案,很活潑又很有趣,仔細一看二個中央的人是鐵板燒師父啊~外帶也可以喔!會用這些盒子分裝,精緻又方便呢~ 水是檸檬水,繽紛的杯子一層層很好看~ 這就坐
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與家人來到板橋聚會吃晚餐,

印像中精緻的鐵板燒只有HOT7或夏慕尼,

沒想到還有平價卻一樣創意質感的選擇,

不必再局限那些知名的鐵板燒囉~

Bravo3 三采新鐵板料理

地址:新北市板橋區中山路二段187號

電話:(02)2954-6333

營業時間:週一~週日11:00~14:30、17:00~21:30
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是一個簡單卻不簡單的鐵板燒空間,

Bravo3三采鐵板燒位於新北人口數最多的板橋,

精選三道套餐上菜概念,

平價.美味.服務一次到位,

尊重食材講究服務安全烹調的態度,

結合天然新鮮在地當季食材每季推出創意料理,

呈現出千變萬花活潑感,

吃了會想再去吃一再回味~
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門口有貼心的鐵馬加水奉茶,

體貼候位的客人來一杯茶水~
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一進門看到圓桌,其實別於一般鐵板燒,

想要小約會,這裡全家聚會也很合適喔~
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不像一般傳統鐵板燒大大鐵板很簡單,

用餐環境裝潢很簡約歐風又質感~

不到晚餐時間已經坐滿滿客人,

大家都在等待師父的好手藝!
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這裡有不少的特約簽約,

若您是簽約公司可享有折扣優惠~
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好可愛的圖案,很活潑又很有趣,

仔細一看二個中央的人是鐵板燒師父啊~
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外帶也可以喔!會用這些盒子分裝,

精緻又方便呢~
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水是檸檬水,繽紛的杯子一層層很好看~
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這就坐下來用餐,位子好漂亮喔!

感覺質感真的不一樣啦~
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一旁有炒米心法,推撥鏟收,

煮菜用心吃起來就是味道不一樣~
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客人都吃的津津有味香氣滿是,

不過菜可都一道道上沒等太久喔~

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妙妙琳點的海陸,其中的豬肉看起來金黃,

師父手法俐落看起來好好吃~
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這裡的暢銷款是香煎菲力這次Miu沒點,

另外有特別的古早味燒酒雞,

新鮮好食材不加一滴水味道超香~
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餐廳名字的由來,過程就是三個Bravo--

Bravo1選湯

Bravo2選主餐主食

Bravo3選飲料再選甜點

菜單打破制式的選擇,以套餐方式呈現~

前菜:

主菜+湯品(三選一)+沙拉

主餐:

主食(199/299/399)+主餐

淺嚐甜點:

飲料(二選一)+甜點(二選一)三采不定時會舉辦活動,週年慶,老客戶回娘家,

回饋客戶們就是希望大家記得常回來吃美食喔~
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三采鐵板燒打破制式的上菜方式,

制成套餐三道明確又不隨波逐流,

堅持走出自己的路~
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前菜

關東煮-以天然熬煮柴魚湯,

無添加人工味精,散發陣陣香甜味~
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台式玉米湯

非基因改造玉米粒,味道自然濃郁奶香,

除了玉米還有蘿蔔丁,大人小孩都很合適~
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沙拉

綜合蔬菜沙拉-紫蘇梅和風醬.柳橙醬

台灣當季蔬果自製香料,

四季在飯前都很合適吃~
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另一道沙拉,以豬肚雞湯搭和風沙拉
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豬肚雞湯

白胡椒暖胃辛香,郁豬肚燉雞湯口感嫩滑,

吃起來感覺特別清爽清甜!
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和風的沙拉感覺好爽口微鹹,

菜很鮮甜爽口脆脆的,

配上各色的菜視覺也都超滿足~
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乾蔥香煎雞排
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三采醬或乾蔥醬擇一,

鮮嫩去骨雞腿肉,鐵板乾煎焦香,

金黃多汁酥脆,配上鮮甜高麗菜~
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奶油玉米(FOR299元)

非基因改造玉米粒,滑順濃郁奶香,

入口微甜很下飯喔!
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有不少的苜宿芽好爽口呢!

雞肉也相當鮮嫩熟度恰好~我的套餐來囉!看起來色香味都有了,

迫不及待吃了~
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海陸雙拚套餐
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主食

台梗香米 CNS二等,良種米品,

飽滿清新香甜,口感Q粒粒分明~
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起司焗白菜(FOR399元)

豐富餡料,香濃起司,比例很剛好,

邊吃白菜聞的到香濃起司味非常可口~
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海陸雙拚(牛.雞.豬擇一)

使用三椒醬,嚴選了新鮮白蝦再加上原肉原塊,

吃起來軟嫩鮮美的豬肉讓人一口接一口~
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豬肉不柴嫩嫩的,煎的金黃好有看頭,

可以沾特調好的醬汁味道加倍,

吃起來有汁好香啊~想配再多一碗飯!
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蝦子甜甜的也很新鮮喔!
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特製仙草茶與紫米芋頭
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特製仙草茶

今天是仙草茶,原定的檸檬香柚今天賣完囉~

說宅是特製一點都不為過,喝完吃到桂圓,

卻很搭,好喝呢~
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紫米芋頭

看起來像西米露的紫米芋頭,

芋頭鬆軟香香甜甜,與熟透的紫米一起吃,

好適合小朋友或女生,一定會喜歡~
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附餐

法式蘋果煎餅與古法酸海湯
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古法酸海湯

喝起來微甘不會太酸,喝完還吃到酸甜的梅子,

是相當適合飯後喝的飲料~
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法式蘋果煎餅

吃起來Q軟包著甜甜的蘋果醬,

有吃到果粒感覺香香的,很特別啊~
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用心經營每次用餐都會有不同驚喜,

給你不一樣的美食之旅~

歡迎蒞臨一場精彩味蕾饗宴,

Bravo3就像其名一樣讓人感到回味再三,

有機會也來這裡,一起大喊Bravo吧~
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Bravo3 三采新鐵板料理

地址:新北市板橋區中山路二段187號

電話:(02)2954-6333

營業時間:週一~週日11:00~14:30、17:00~21:30

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2015-01-12
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人均消費
$200 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
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Bravo,是對人極高的讚美。Bravo,是平凡生活的點綴。Bravo,是一種對生命的喝采。Bravo,Bravo,Bravo位於板橋的Barvo3三采新鐵板料理用三個Barvo來描述何謂一次到位的平價美味以尊重食材.講究服務.安全烹調的態度結合天然新鮮以及在地當季的食材為每一個來用餐的顧客提供精簡卻有高質感的用餐時間歡迎光臨!預備好我們的胃讓這一天的美食饗宴充滿Bravo不斷的喝采聲吧!店內空間以紅椅木桌為重心,搭配圖樣簡單的插畫背景無論你是一個人還是一群人,這裡的氛圍都會讓你覺得舒服想要好好聊個天還是欣賞師傅的手藝?吧檯桌給你最近又不會太尷尬的距離一整個用餐時間,師傅都十分認真的料理每樣食材而且動作十分的簡單扼要,幾乎是沒三兩下就完成了接下來就讓師傅用餐點來為你訴說Bravo3的故事吧....Bravo1 前菜+湯品+沙拉天然熬煮而成的柴魚湯,不添加人工味精的自然甜味雖然是西式的鐵板燒,但是關東煮吃起來卻有古早中式的美味沙拉有兩種醬料-紫蘇梅和風醬的酸甜讓沙拉吃起來更加清爽原以為會很甜的柳橙醬卻意外的散發原汁原味的口感,反而與沙拉有個很棒的合作加了一點白胡椒,擁有濃郁但不死鹹的湯頭
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Bravo,是對人極高的讚美。

Bravo,是平凡生活的點綴。

Bravo,是一種對生命的喝采。

Bravo,Bravo,Bravo

位於板橋的Barvo3三采新鐵板料理

用三個Barvo來描述何謂一次到位的平價美味

以尊重食材.講究服務.安全烹調的態度

結合天然新鮮以及在地當季的食材

為每一個來用餐的顧客提供精簡卻有高質感的用餐時間
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歡迎光臨!預備好我們的胃

讓這一天的美食饗宴充滿Bravo不斷的喝采聲吧!
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店內空間以紅椅木桌為重心,搭配圖樣簡單的插畫背景

無論你是一個人還是一群人,這裡的氛圍都會讓你覺得舒服
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想要好好聊個天還是欣賞師傅的手藝?

吧檯桌給你最近又不會太尷尬的距離
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一整個用餐時間,師傅都十分認真的料理每樣食材

而且動作十分的簡單扼要,幾乎是沒三兩下就完成了
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接下來就讓師傅用餐點來為你訴說Bravo3的故事吧....
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Bravo1 前菜+湯品+沙拉
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天然熬煮而成的柴魚湯,不添加人工味精的自然甜味

雖然是西式的鐵板燒,但是關東煮吃起來卻有古早中式的美味
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沙拉有兩種醬料-

紫蘇梅和風醬的酸甜讓沙拉吃起來更加清爽

原以為會很甜的柳橙醬卻意外的散發原汁原味的口感,反而與沙拉有個很棒的合作
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加了一點白胡椒,擁有濃郁但不死鹹的湯頭

豬肚雞湯吃起來好舒服~
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清燉牛肉湯的湯頭是使用新鮮的蔬菜,牛肉煮的很軟嫩很好入口
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Bravo2 399元主餐-海陸雙拼+起士焗白菜
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起士把白菜變得更溫柔了~
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吃進口裡有著起士的濃醇和蔬菜的自然甜味

感覺這道不只大人連小孩都會很愛~
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我想吃肉又想吃海鮮的貪心都在這盤海陸雙拼表現出來了哈哈 

菲力牛肉很貼心的切成一口大小,讓女孩滿足口腹之外也不失了氣質!

因為每吃一口就要陶醉一次,這個菲力越吃越回味無窮~
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新鮮的白蝦每一隻都是大而肥,很容易就掃盤了!
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Bravo2 299元主餐-蒜香奶油煎時魚+奶油玉米
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幾款魚類主餐中屬這道較少魚刺,所以不擅長對付魚類的人也可以放心吃

而且魚肉真的是非常的嫩,配上蒜香奶油醬讓味道更豐富了~
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奶油玉米也是小朋友的最愛之一呢~
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Bravo3 飯後甜點飲料-法式蘋果煎餅+雙桂仙草茶+古法酸梅湯
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感冒才剛好的我選擇了熱呼呼的雙桂仙草茶~

雙桂就是桂花.桂圓,所以喝起來甘甜之中又有點淡淡的花香
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古法酸梅湯也是很有古早味~(這不是在繞口令嗎XD)

如果是夏天我就會選的解渴妙方
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上次看到蘋果煎餅是在某家日式鐵板燒中,一份就要價一百多

在Bravo3只要享用鐵板燒套餐就有這一味好吃啦!
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我好喜歡肉桂的香味,而且剛煎好的煎餅鬆軟可口

配上融化的蘋果餡料為Bravo3做了個幸福的總結
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三個Bravo結束,還喜歡嗎?

處在現代的食安問題中,什麼都不再令人相信

但是仍有許多像Bravo3一樣認真在每一樣餐點中

期待給客人最安心的幸福感。

我吃出來了,也盡力描述出來了

這次換你去了。

(本文為試吃體驗文)
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店鋪資訊-

Bravo3 三采新鐵板料理 電話:02-2954-6333

營業時間:11:00~14:30、17:00~21:30

地址:新北市板橋區中山路二段187號
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2014-12-12
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店名:Bravo3 三采鐵板料理電話:02-2954-6333營業時間:週一 ~ 週日11:00到 14:30/17:00到21:30地址:新北市板橋區中山路二段187號誓言要吃遍所有美食的諾咪今天又被諾咪尋找到平價美味但卻處處散發獨到風味的Bravo鐵板燒Bravo3 顧名思義就帶有喝采的意味如何像藝術般做出令人為之喝采的料理就讓諾咪帶著各位捧油打開Bravo大門 一窺究竟吧Bravo3的營業時間週一~周日11:00~14:30 (最後點餐14:00)下午開始時間為17:00~21:30 (最後點餐21:00)店內設計以簡單的木質裝潢及亮紅的坐椅帶入座位與走到間隔適中 非常寬敞前方還有吧台區 可近距離欣賞廚師們有如藝術般的料理著食材在開始料理前 廚藝總監先用乾淨的布擦拭鐵板在一旁小木桌上的檸檬水是可以自取的喔杯子非常的可愛 Bravo1---前菜一說(前菜 湯品 沙拉)前菜---關東煮使用天然的柴魚湯熬煮出自然湯頭的甜味豆腐吸飽湯之後更為鮮甜 一入口隨著豆腐迸開流出滿滿的湯汁白蘿蔔更是煮製軟爛 入口即化一旁翠綠花椰菜除了增添顏色倒也多了淡淡的香氣沙拉---綜合蔬果沙拉(紫蘇梅和風醬&
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店名:Bravo3 三采鐵板料理

電話:02-2954-6333

營業時間:週一 ~ 週日11:00到 14:30/17:00到21:30

地址:新北市板橋區中山路二段187號
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誓言要吃遍所有美食的諾咪

今天又被諾咪尋找到平價美味

但卻處處散發獨到風味的Bravo鐵板燒

Bravo3 顧名思義就帶有喝采的意味

如何像藝術般做出令人為之喝采的料理

就讓諾咪帶著各位捧油打開Bravo大門 一窺究竟吧

Bravo3的營業時間

週一~周日11:00~14:30 (最後點餐14:00)

下午開始時間為17:00~21:30 (最後點餐21:00)
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店內設計以簡單的木質裝潢及亮紅的坐椅帶入

座位與走到間隔適中 非常寬敞

前方還有吧台區

可近距離欣賞廚師們有如藝術般的料理著食材
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在開始料理前

廚藝總監先用乾淨的布擦拭鐵板
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在一旁小木桌上的檸檬水是可以自取的喔

杯子非常的可愛
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 Bravo1---前菜一說(前菜 湯品 沙拉)
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前菜---關東煮

使用天然的柴魚湯熬煮出自然湯頭的甜味

豆腐吸飽湯之後更為鮮甜 一入口隨著豆腐迸開流出滿滿的湯汁

白蘿蔔更是煮製軟爛 入口即化

一旁翠綠花椰菜除了增添顏色倒也多了淡淡的香氣
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沙拉---綜合蔬果沙拉(紫蘇梅和風醬&柳橙醬)
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紫蘇和風醬沙拉

酸酸鹹鹹的和風醬他配著清脆的生菜開味十足啦~
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柳橙醬沙拉

清脆多汁的生菜淋上清香淡雅的柳橙醬後更顯清爽
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湯品---清燉牛肉湯&豬肚雞湯
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清燉牛肉湯

選用澳洲牛肉的肉早已被煮製入口即化

與薑絲熬煮後清澈甘甜的口乾更多了一絲薑的溫暖
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豬肚雞湯

加入白胡椒 豬肚熬煮雞湯頭

加了些許薑絲提味

超濃郁的口感多了薑所以整個身體變的暖暖的喔
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古早味燒酒雞的作法~

一開始先點火

將多餘的酒精揮發掉
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然後加入高麗菜

最後再加入一顆蛋~
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Bravo2---主食+主餐(古早味燒酒雞+起司焗白菜+白飯)
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因為完全不加一滴水

所以酒香十足 而且裡頭的肉肉超豐富的

雞肉一入口一咬立刻骨肉分離 非常軟嫩

加了一顆蛋以後更加澎湃啦~~~~
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Bravo2---主食+主餐(香煎菲力+起司焗白菜+白飯)
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此為香煎菲力的沾醬---三椒醬

沾著三椒醬微辣的口感能讓肉肉更下飯喔
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香煎菲力

菲力的部位為腰內肉

油脂較少 肉質極為軟嫩細緻

搭配著煎熟的大蒜一起享用

肉質非常甜美啊
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起司焗白菜

濃郁的起司整個與白菜融為一體

還會牽絲喔
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Bravo3---飲料+甜點(紫米芋頭+桂花仙草茶)
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哇~~~一整個超綿密的蜜汁芋頭+粒粒分明的紫米

天啊!!簡直好吃到掉淚呀 居然比冰品店做的還好吃
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當餅皮煎製完成後 放上Bravo3手工的蘋果泥
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法式頻果煎餅

煎餅製作完成後

主廚將它切成剛好可以入口的大小

每一口都可以吃的到蘋果絲

一上桌立刻讓有甜食控的諾咪掃光光啦
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古法酸梅湯

酸甜沁人心脾的酸梅湯一上桌十足多了去油解膩的效果
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週一打卡禮~超Q的棉花糖雪人

來到永和附近逛街時

不妨也來嚐嚐這挑戰新式鐵板料理極限的Bravo3 三采新鐵板料理吧

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐途徑
堂食
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中秋節前夕到了這間平價的BRAVO3 三采新鐵板料理,一整個套餐是399+10%鐵板料理讓顧客好吃、好看的享受大廚手藝及滿足的口腹之慾阿 小周末的夜晚BRAVO3 三采新鐵板座無虛席,除了一般的鐵板區座位,入口處約有五桌座位區兩座鐵板在進行料理饗宴。當天因為人很多就沒多拍店內環境囉 三采的套餐從沙拉、麵包、湯品、主餐、關東煮到最後的甜點飲料,沙拉固定為紫蘇梅和風沙拉照片依序為前菜-咖哩雞肉麵包、紫蘇梅和風沙拉、湯品二選一(蛤蜊冬瓜排骨湯與番茄義式牛肉湯)蛤蜊冬瓜排骨湯清爽好喝,與牛肉湯相較這款湯較合我口味 番茄義式牛肉湯的番茄味淡淡的並不是很明顯,比較像蔬菜牛肉湯XD 裏頭牛肉也給了2-3大塊,愛吃肉的丹弟比較喜歡這款紫蘇梅和風沙拉微酸口味甚為爽口,平常不愛沙拉的丸弟也都吃光呢。 飲料三選一(古法酸梅湯、德國農莊有機舒福茶(熱或冰)、水果泡泡)這回我們挑了左:水果泡泡與右:古法酸梅湯,酸梅湯剛喝頗有淡水阿媽酸梅湯其酸酸甜甜的透心涼好味但冰塊分量不少,喝到最後只剩酸梅水的味道。水果泡泡像是柳橙果汁+汽水很對青少年(丹弟)的口味 ㄎ今天進行桌邊料理的這位蘇師傅,師傅在進行料理的時候手法
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中秋節前夕到了這間平價的BRAVO3 三采新鐵板料理,一整個套餐是399+10%

鐵板料理讓顧客好吃、好看的享受大廚手藝及滿足的口腹之慾阿
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小周末的夜晚BRAVO3 三采新鐵板座無虛席,除了一般的鐵板區座位,入口處約有五桌座位區

兩座鐵板在進行料理饗宴。當天因為人很多就沒多拍店內環境囉
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三采的套餐從沙拉、麵包、湯品、主餐、關東煮到最後的甜點飲料,沙拉固定為紫蘇梅和風沙拉

照片依序為前菜-咖哩雞肉麵包、紫蘇梅和風沙拉、湯品二選一(蛤蜊冬瓜排骨湯與番茄義式牛肉湯)

蛤蜊冬瓜排骨湯清爽好喝,與牛肉湯相較這款湯較合我口味
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番茄義式牛肉湯的番茄味淡淡的並不是很明顯,比較像蔬菜牛肉湯XD 裏頭牛肉也給了2-3大塊,愛吃肉的丹弟比較喜歡這款

紫蘇梅和風沙拉微酸口味甚為爽口,平常不愛沙拉的丸弟也都吃光呢。
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飲料三選一(古法酸梅湯、德國農莊有機舒福茶(熱或冰)、水果泡泡)

這回我們挑了左:水果泡泡與右:古法酸梅湯,酸梅湯剛喝頗有淡水阿媽酸梅湯其酸酸甜甜的透心涼好味

但冰塊分量不少,喝到最後只剩酸梅水的味道。水果泡泡像是柳橙果汁+汽水很對青少年(丹弟)的口味 ㄎ
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今天進行桌邊料理的這位蘇師傅,師傅在進行料理的時候手法完全俐落!

連原本在跟丹弟聊天..都停住在看師傅料理,但是越看什麼都越想吃 哈。尤其是那堆爆香的蒜頭~
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玉子浦燒骰子牛肉

搭配五色蔬菜的這道鐵板牛肉料理,營養十足。雖沒在事先詢問偏好的牛肉熟度,但在送來時還是不禁感到洽到好處的軟嫩

中間呈現淡淡的粉嫩色,口感十分剛好,搭上炒到綿香的蒜頭瓣夠味好吃(拇指)
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咖哩鮮蝦冬粉煲

這份冬粉煲我一直在桌邊看師傅料理(直覺這份就是我的XD),煮的時間比我想像的久

久到很怕吃到糊糊的冬粉...(很不能接受該Q卻糊爛的口感),但~久煮到入味卻完全不爛的冬粉好開胃

這道根本是雙主食了 哈哈 醬汁還能來搭配白飯吃光光。對了!這裡白飯無限享用
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鐵板燒提供關東煮也讓Denise感到奇妙,裏頭為綠花椰、玉米及滾到入味軟嫩的蘿蔔

中規中矩的關東煮更加襯托主菜的口味,不過這樣的總份量對我來說實在頗多啊!

最後登場的甜點為厚煎水果鬆餅與優格冰棒

紅色與黃色都是西瓜,甜又多汁。鬆餅烤的外酥內鬆軟,很有在吃厚實的雞蛋糕

而優格冰棒則由優格當冰棒原料搭配新鮮水果(這次拿到奇異果和芒果)而成的冰棒,外表淋上草莓果醬

酸甜酸甜的冰棒口味很想接初戀的滋味,味道很不錯又健康
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  前二週看到朋友分享到三采鐵板料理用餐的照片,讓搭公車抵達三采鐵板料理並不算遠的我躍躍欲試,接著上週又看到格友的分享文,趁週二中午有空檔就前往一試了.  若非事先得知Bravo 3是間鐵板燒料理經過又沒仔細往裡瞧的話,我的第一眼印象會認為這是一間賣較中價位異國料理的店.  因為是拼剛開始營業的時間前往所以拍到了較淨空的現場照片,店裡頭的空間整潔有序,除了板前座席區外還另有二組四人座及一組二人座,下方椅子前有掛鈎,我想應該是可供掛包包使用?不過我的斜背包似乎不太方便置放,對於矮個子的人(我本人...)來說桌面有些稍微高了點.  牆面的繪圖讓人感覺溫馨,拿著鍋鏟的廚師開心喜悅,圍觀的旁人也同時為他們拍手鼓掌,Bravo!我喜歡這個有些懷舊情懷的燈~  需要開水的可以自行取用,服務生說這是水果水,到訪的當天從酷熱的室外進到店裡喝一杯~超級冰鎮透心涼的.  服務人員說明了點餐方式,點主餐都附有前菜.湯品.沙拉.主食.飲料及甜點,主餐的價位分為199元.299元及399元(消費金額需外加一成服務費),目前列在文宣DM上的199元主餐有三種(泰式打拋豬肉.成都川味羊肉.蒜香辣炒牛肉),299元主
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  前二週看到朋友分享到三采鐵板料理用餐的照片,讓搭公車抵達三采鐵板料理並不算遠的我躍躍欲試,接著上週又看到格友的分享文,趁週二中午有空檔就前往一試了.

  若非事先得知Bravo 3是間鐵板燒料理經過又沒仔細往裡瞧的話,我的第一眼印象會認為這是一間賣較中價位異國料理的店.
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  因為是拼剛開始營業的時間前往所以拍到了較淨空的現場照片,店裡頭的空間整潔有序,除了板前座席區外還另有二組四人座及一組二人座,下方椅子前有掛鈎,我想應該是可供掛包包使用?不過我的斜背包似乎不太方便置放,對於矮個子的人(我本人...)來說桌面有些稍微高了點.
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  牆面的繪圖讓人感覺溫馨,拿著鍋鏟的廚師開心喜悅,圍觀的旁人也同時為他們拍手鼓掌,Bravo!
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我喜歡這個有些懷舊情懷的燈~
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  需要開水的可以自行取用,服務生說這是水果水,到訪的當天從酷熱的室外進到店裡喝一杯~超級冰鎮透心涼的.
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  服務人員說明了點餐方式,點主餐都附有前菜.湯品.沙拉.主食.飲料及甜點,主餐的價位分為199元.299元及399元(消費金額需外加一成服務費),目前列在文宣DM上的199元主餐有三種(泰式打拋豬肉.成都川味羊肉.蒜香辣炒牛肉),299元主餐有12種(甕仔松阪肉.酸菜德國豬腳.厚煎豬排.香煎翅包菜.日式照燒雞肉串.乾蔥香煎雞排.三味蝦仁豆腐.玉子浦燒骰子牛肉.醬燒豪野鴨腿.生蠔玉子燒.冬蔭蒸魚.蒜香奶油煎時魚),399元主餐有1種(香煎菲力),另在官網上還有看到我前往當天會開始販售的海陸雙拼及咖哩鮮蝦粉絲煲,整體來說選擇還不少.Bravo 1前奏~

  前菜(咖哩雞肉麵包).湯品(蛤蜊冬瓜排骨湯/義式蕃茄牛肉湯二選一).沙拉(紫蘇梅和風沙拉)
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  這樣子端上來有沒有一整個很像在西餐廳吃飯的感覺?餐點質感順間提升~

  餐包~碗底放了點醬汁,沾著吃鹹香鹹香的/沙拉~看菜單&愛評友分享時沒有看的很仔細,回家看文宣DM原來這道是紫蘇梅和風沙拉,但是我吃到的是沒淋醬汁的清沙拉咧...還想說怎麼沒附醬?不過因為新鮮所以我也是直接吃完了/蛤蜊冬瓜排骨湯,湯喝起來清爽鮮甜.一邊享用著前奏的同時,師傅正在鐵板上製作我的骰子牛肉
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Bravo 2 主歌~

  主食(台梗香米&關東煮,不用二選一,是各一份哦!^^).主餐(我選了骰子牛肉),光看這樣的盛盤就覺得蠻開心的.
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  主餐製做好後不像多數鐵板燒店會在客人板前放上一張錫箔紙的上菜方式,Bravo 3會依製作的主餐不同做不同樣式的盛盤,我的骰子牛肉以小鐵柄鍋裝盛(看到後續的客人點了生蠔玉子燒裝盛在淺方型瓷碗,點煎魚做好用油紙包覆再盛到瓷碗中將邊紙弄為散開狀)

  骰子牛肉切成塊狀方便食用,份量還不少,另有煎蒜末及煎青椒.紅黃甜椒.香菇.茄子各一小塊及小包心菜?
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  骰子牛肉有三種醬料可選,我選塩味,店家提供了玫瑰鹽,牛肉外層煎的微焦香,內層還帶有點生度,吃起來肉汁頗豐,不過回家看了菜單上全名是玉子蒲燒骰子牛肉?餐點中倒是沒吃到玉子.
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Bravo 3 尾奏~

  飲料(古法酸梅湯/德國農莊有機舒福茶/水果泡泡,三選一).甜點(厚煎水果鬆餅/優格冰棒,二選一),我分別選了德國農莊有機舒福茶及厚煎水果鬆餅.
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  德國農莊有機舒福茶帶有薄荷味,入口口腔有清爽感,鬆餅微溫,附的奶油醬好吃,水果是切為方塊狀的西瓜.  提到鐵板燒,我的印象除了環境簡樸,配菜通常都是高麗菜&豆芽菜的200元以下平價鐵板燒外,就是裝潢較華麗&食材較高檔次的800元以上中高價鐵板燒,Bravo 3 三采鐵板料理有些顛覆了我的既有印象,可以在感覺舒適的環境裡吃著好像西式套餐的鐵板料理,在哪天想要吃鐵板料理時又可以多一個不一樣的選擇.

本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為
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