京澤日式石頭鍋物 (已結業)

京澤日式鍋物，三重美味精緻冷藏肉火鍋，一斤蛤蜊鍋很不錯 這天剛好很想吃火鍋 就讓住三重的友人挑選一間好吃的 最後就選了它啦。認直說這間店不太像三重這邊會開的，畢竟旁邊不遠就是三和夜市，這一帶也流行平價的小火鍋 而這間店大概400-800/人的價位比較像在台北市會出現的店 不過一吃覺得還真的不錯，東西好，價格也划算，算一間很不錯的中價位店，比起附近一些連鎖火鍋，老闆是蠻認真的，也不會說比不上那些連鎖店，只能說吃東西還是要有門道與舌頭，不懂的人就會隨便亂比。  ●京澤日式鍋物在那裡 這間店在自強路一段，如果從三重國小站或台北橋站走來都大概至少10分鐘以上，而且會先穿過很多店 所以它的定位其實比較偏近走在地人客路線 ●非自助式的調料與飲料 比較傳統的店一般調料都是自己拿 但難免會有污染問題。 這間店走比較新式的做法 就先給你一人一盤沙茶醬，然後給你一盤調料自己拿 拿完店家就收走 也是不錯 飲料則就是直接放兩壺在你桌上讓你喝 烏梅汁我個人蠻喜歡 不過偏淡一點 ●贈送的小菜與蝦丸 可能因為點的是個別鍋物不是共鍋 所以有先給個青菜和煮的蝦丸 特別提醒客人不要以為那蝦丸先上就先吃

臉書真的是萬餓深淵阿(笑)看到店家粉絲頁的分享!驚為天人趕緊約了同事下班就來報到位於三重自強路的京澤日式鍋物外觀看起來很有日式風格我們不到六點就來吃鍋是有這麼想吃就是了(哈哈~~很多人根本就還沒有下班但就是這樣才有辦法拍到餐廳的全貌阿這個套餐的菜盤只有一份本來還怕份量會否太少(吃到後來發現~一點都不會))))這裡菜盤讓人覺得很驚艷沒有過多的加工餃類丸子類幾乎都是新鮮蔬果除了菜盤之外其他食物都是二份二份上桌美味胡麻沙拉川燙過貓搭配胡麻醬料很開胃花枝漿，一球可愛的跟前菜一起上桌還好服務人員有提醒:這是花枝漿要下鍋煮(哈哈~~很像薯泥沙拉阿)附餐我們分別挑了冬粉和烏龍麵爽爽肉盤-牛五花這裡的肉片切的蠻厚實的不會是那種薄到透的肉片牛五花的油花讓人好期待阿(笑)爽爽肉盤-梅花豬先把菜盤放下來煮這裡的湯頭都是店家親自熬煮的湯底喝起來不會讓人覺得口乾舌躁想喝水梅花豬超厚實的切法肥瘦適中的豬肉片口感微帶Q度很好吃牛五花輕涮幾下就可以食用了油花多口感超滑嫩的花枝漿相當真材實料口感紮實每一口都能嚐到花枝呢我的烏龍麵很Q彈我很喜歡吸附滿滿湯汁的麵條超美味只有肉肉??不.....海鮮來了!!看到這雙人海鮮盤我

住在三重的wing發現了住家附近一間湯鮮味美，每日提供頂級食材及新鮮海鮮的日式火鍋料理【京澤日式鍋物】，主打日式石頭鍋物，強調以大骨熬湯，無人工添加物，訴求品嚐新鮮食材的自然原味。 【京澤日式鍋物】位在三重正義北路與自強路口周邊，搭公車至三重客運站或長壽西街站步行過來約5分鐘左右，高雅簡潔的門面頗有日式餐廳的氛圍，門口立牌直接述明以大骨熬湯，讓客人能安心入內享用。 店內設計帶點日式風情，一邊用餐空間以高架木板間隔每區座位，一邊則是吧檯高腳椅用餐區，佐以有氣氛的的燈光增添幽雅氛圍。一入座桌上已先放好鍋具及餐具，日本風味餐具及木匙看起來好有質感。 自製的沙茶醬加入黑糖及芝麻下去調配，香氣十足， 醬料碟由服務人員送上桌自行添加， 有醬油、蒜泥、白醋、洋蔥碎、蔥花、辣椒，每種都來一些。【胡麻醬過貓】今日前菜是胡麻醬過貓，脆嫩的過貓沾覆香濃的胡麻醬，清爽又開胃。 【花枝漿】這個看起來像冰淇淋的其實是手工花枝漿，還可以看到不少花枝塊隱身其中。 【菜盤】菜盤有芋頭、水果玉米、蕃茄、三角豆腐、紅蘿蔔、高麗菜、菜頭、紫地瓜、大黃瓜、南瓜、炙燒豆腐、玉米筍、蟹肉棒及兩種青菜等。 副餐白飯/烏龍麵/

三重【京澤日式鍋物】是瑪姬今日來訪友午餐約會的地方，因為朋友就住在附近，自然就找她一起來享受美食，也聊聊近況打打牙祭。 【京澤日式鍋物】離捷運三重國小站步行約十分鐘左右的路程，瑪姬當天就是搭捷運再走路過去的，沿途都是熱鬧之處，三重這一帶真的什麼都有啊！門口有著潔淨清爽的日式風格，開業至今已經快二個年頭，據說是不少舊客常來的火鍋店，當天就有一組多人的聚餐在此，看來熟門熟路的想必是常客。店裡標榜以大骨熬製湯頭，單純的湯頭讓人吃得安心美味～一進門櫃前台就有可愛的招財貓笑臉迎人十分討喜剛剛在門口就有看到這隻會站起來的可愛豬，我應該沒看錯吧XDDD平日中午還有人比我跑更快，吧台上和另一邊多人座位區都有客人了，木質的日式風格，舒適的大空間，讓用餐感覺特別舒適。吧台座位適合1-2人來時入座，椅子底下還有可放私人物品的位置另一邊皆是六人座的大桌子，而且是有隔間的，朋友聚餐在此談天說地比較自在，像我們二個人來，如果坐在這位子，也不會被併桌，老闆說不想為了多賺一點錢就併桌，希望來店裡的客人用餐是舒適不趕時間的，好貼心啊！和一般平價的小火鍋不同的是，這裡的食材都是老闆精選的，無論是海鮮還是肉品，都選

【Lexie臉銷為】一直都在台北市區活動，比較少到三重去，這次到『京澤日式鍋物』用餐，揪了兩位三重在地朋友一起前往，在三重這樣的精緻鍋物比較少見，溫醇湯頭與天然的食材讓大夥飽到腸胃簡直要炸裂，飯後與真性情的老闆相談甚歡，成就今年冬天最溫暖的一餐。姊在每次到一間餐廳用餐前，一定做過功課的，網路評價與食記最少都會爬個幾十篇，『京澤日式鍋物』在饕客眼中就是那種用心實在的店家，常常一吃成主顧。實際到訪後，覺得大家所言不假~我們也都成為京澤粉了~ *口味感受每人喜好不同，Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*菜單(menu)也有石頭火鍋的選擇，會在廚房炒完再端過來，肉量較少除了沙茶之外店家會送上一盤佐料給你加套餐有副餐、前菜、花枝漿、菜盤、飲料，飲料是烏梅汁(無限喝)，我愛很喝烏梅汁，酸甜解膩湯底上桌先嚐了一口我相當喜歡，不若一般小火鍋的昆布湯底那平乏無趣，它的味道清爽順口還帶有天然大骨熬出的鮮味把蔬菜都丟進去以後湯頭越煮越甘甜好喝，只是最後煮了太多蝦有點太鹹，不然真的好想多喝幾口小菜是燙過貓簡簡單單就好吃，因為過貓挑的好，口感細嫩一點也不咬舌也沒有粗梗，搭上我最愛的胡麻醬絕

【京澤日式鍋物】電話：02-2989-8890店址：新北市三重區自強路一段198號營業時間：中午12:00 ~ 03:00 、晚上 05:30 ~ 12:00臉書專頁：https://www.facebook.com/Jingzr/不管什麼天，就是要吃火鍋更別說是冬天了，絕對要有暖上心頭的火鍋相伴不吃不快，就盡情的好好享受美食吧看看這滿滿的一桌，身心靈都無比的滿足 今天我們點了三款不同的主餐每一種都讓人很滿意，讚不絕口丹麥梅花豬鍋 NT$280美國Prime修清胸腹牛肉鍋 NT$490海草蝦蛤蠣海鮮鍋（草蝦、蛤蠣） NT$620套餐均附上前菜、菜盤、副餐、花枝漿及烏梅汁餐點份量絕對都是紮紮實實食材的品質及新鮮度也是嚴格挑選過的無限飲的烏梅汁， 甜度適中不酸澀，蠻解膩的入座後先上沙茶醬再端上6種不同的調味料，讓客人自己添加 今天的前菜是胡麻過貓，只有簡單的川燙過再淋上味香可口的胡麻醬，相當的清爽不膩湯底都是『不』添加人工味香（味）精以豬大骨或牛大骨長時間熬煮出來的新鮮食材更襯托出湯頭自然的鮮甜味非常的順口好喝，喝了不會口乾舌燥、不舒服 乳白色的是以牛骨熬製的湯底天然的食材，真的就

單純關於料理的美味與品質，總是讓人追求和埾持的『 京澤日式石頭鍋物 』從裡到外闡述著從開業迄今以來都是秉持著這樣的信念在三重地區這邊吸引著不少的食客以及回頭熟客再次回訪著這次跟朋友來訪時也從老闆員工的熱情分享裡可以感受到那一份美味的執著京澤位於三重自強路這一帶，鄰近捷運大橋頭站、三重國小與菜寮站這邊步行各自約十至二十分，如果是自行開車或是騎車就會方便許多而一同前來的三重朋友也分享說這邊也不少美食餐飲店家，讓人來這裡覓食著店家一整個很日式風格的感受，低調中帶點上格調自我的氛圍頗有點大隱於市的感受與相鄰的店家風格上，可謂獨樹一格的存在著店家從裡到外的感受也是一貫性的連續著，從以原木的門把推開大門後入內的空間感，營造出來的質感空間很有自已的一套風格牆面架構上以清水模為主軸，配上原木的桌椅加上點綴的燈光很簡單的風格卻就有讓人覺得在這裡靜靜的品嚐美食感受鍋物裊裊暖意很是享受吧，那樣的感覺沒有過多的裝潢跟佈置，有的只有單純的空間營造店面空間格局上配置以長桌的吧檯與六人桌為主加上柵欄隔間方式來安排用餐人多相聚可以選擇六人桌的一同享樂著，而人少則是坐到吧檯處細細品味一鍋一碗一匙一筷沒有開鍋時用木蓋上鐵