古記雞.私房菜.居酒屋 (信義店)

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古記雞.私房菜.居酒屋大概可以說是台北居酒屋的傳奇了， 最早是在民生東路起家，創辦人承接2010年吳留手創始店，合夥古月炎後正式更名為『古記雞』，前後超過十年，可以說是見證台北居酒屋文化的歷史，當然古記雞在歷史的洪流中求新求變，每每到來都有新花樣，且價格親民，也就是這樣的品牌精神，讓古記雞成為不少演藝人士、政商名流的愛店，今天咬咬就帶著大家一探古記雞屹立不搖的秘密吧！台北日式居酒屋可以說是多如牛毛，古記雞居酒屋到底有什麼優勢可以讓人深深著迷，光是從古記雞的店門外觀就可窺探一二，外觀低調到不行，沒有招牌，門口處僅掛著一盞寫著『古記雞』的燈籠，平添幾許神秘感，真的想讓人入內一探究竟走進古記雞，門口旁的庭院是戶外的用餐區，木製的裝潢，暖黃的燈光，十足道地的日式居酒屋用餐氛圍，古樸帶有濃烈日本文化的色彩，忍不住多看幾眼，一邊牆上則是許多名人、媒體採訪的簽名古記雞的室內用餐區，這裡才是古記雞的本體呀！如果不說真的超像日本當地的居酒屋，只差服務生沒有說日文而已，周圍充滿了滿滿的日式風情，咬咬覺得最厲害的就是古記雞所營造的那種『陳舊感』，身處其中就好像來到日本什麼歷史老店一樣也就是如此超有特色的懷舊

『我賣的不是菜，賣的是故事。經營的不只是餐廳，是感情』出口成章的古記雞老闆賴桑，總能將我一秒逗笑，幹話滿滿中又能看出他的真性情。信義區巷弄中一間隱密的居酒屋，賣的不只是居酒屋的一般菜色，還有更多深藏不露的超強私房菜。這天吃到近期讓我最驚豔的剝皮辣椒水餃，還有滿滿膠原蛋白、功力高深的濃醇煲湯。看著賴桑穿梭在席間招呼客人，每個到訪的人都被他視為貴賓、朋友，用心款待。絕對不難想像為什麼10年來古記雞能受到許多政商名流、演藝圈與藝文界人士的喜愛。它沒有華麗的裝潢，但卻能感覺一股可以交心的正能量，流竄其中。古記雞環境介紹|眾多偶像劇/MV的拍攝地點第一次來到古記雞如果感到似曾相識，不要以為是deja vu，而是你真的有可能在許多的影視作品中看過。像是屁孩x高爾軒MV、蔡岳勳、黃磊的深夜食堂、可不可以你也剛好喜歡我、我的婆婆怎麼那麼可愛…，超過百部的影式作品都來這裡取過景，古記雞也就成了眾多藝人收工後的秘密基地，也是金馬、金鐘、金曲的慶功宴場所。大明星的簽名與拍照牆，記錄著老闆與演藝圈的好交情櫃台前面的一塊石頭，原來是許效舜順哥贈送給老闆的『靠山』。聽說摸了的人就會有靠山，害我狂摸一陣！拜託誰來給

信義區巷弄最多明星出沒的創意居酒屋 古記雞信義店店內的靈魂人物賴桑，初次見面就被他的海派豪爽個姓給吸引喜歡有故事的朋友,不訪可聽聽賴桑開店的心路歷程,把顧客當成是家人般的熱情對待執著好食材『每日市場魚』、無添加味素、追求創新古記雞信義店濃濃的日本居酒屋裝潢風格,大受明星、電影、廣告的親睞偶像劇《後菜鳥的燦爛時代》 (曾之喬/炎亞綸)、HTC宏達電手機微電影《深夜10堂》TVBS女兵日記、聯華食品的健康食品KG check...場景取自古記雞信義店可容納20人以上團體訂位,驚讚的串燒手藝,結合東方與西式料理手法來古記雞用餐,賴桑、美女店長、鮮肉服務生陪你聊天,一個人也絕對不孤單古記雞信義店 236巷子口就是觀賞101跨年煙火秀的絕佳地點!古記雞信義店 低調的大門,踏入中庭可別有洞天寬敞的戶外庭院,頭頂是透明玻璃屋,關燈後應該是繁星點點吹了春天夜晚的涼風,喝著沁涼的麒麟生啤酒,忙碌工作後的小確幸牆上滿滿的明星簽名,古記雞果真是明星居酒屋當之無愧ㄇ型吧台區是最有人情味的互動式座位區往往最先坐滿的就是這裡,賴桑會到處坐檯陪客人聊上幾句無論是第一次來到古記雞or再訪的朋友一下子氣氛就炒熱了古記雞

常常有朋友問我：偶爾想要喝點小酒、吃點燒烤，推薦哪裡呢？！適合三五好友一起來、一個人用餐飲酒也不尷尬的，當然就是： 古記雞 啦！可以說是看著 古記雞 長大的我，最近在 "古記雞-信義店" 發現新菜色！！就是它！！  全新推出的系列私房菜完全就是走錯棚！該放在 W飯店-YEN Bar紫艷酒吧 裡的菜色怎麼會跑到居酒屋來了呢？！偶像劇裡的居酒屋到底好不好吃呢？　　帶女朋友來演偶像劇都沒問題呀！！  一進門就看到超多簽名板在玄關招呼我們～ 藝人-張小燕、郭彥甫、王少偉、邵雨薇、鄭仁碩、資深媒體人-李四端，還有插畫家-馬克！！眾多名人加持，不難看出古記雞的魅力！ 沒想到在信義區巷弄裡還有這麼一個充滿日式風味的居酒屋吧！大量的日式傳統裝潢與燈籠，營造出彷彿置身日本的復古氛圍～  剝皮辣椒翅 堪稱是古記雞鎮店之寶的剝皮辣椒翅，一份2支；絕對是最經典的必點款！   也許有人會覺得到居酒屋點炒烏龍蠻蠢的，但我覺得從烏龍麵麵條就能窺探出店家的用心程度！Q軟彈牙、熱炒不糊爛、放冷不硬口的  當家炒烏龍麵  ，先來個一盤墊墊胃～才能暢快地大口喝酒呀！古記雞的  卡滋一夜干-自曬午仔魚  、  小目中小卷 

古記雞開分店?王子新跟賴桑這麼熟了，一開分店馬上聞風而來聽說這裡的裝潢跟本舖有不一樣的風格，猜猜看是什麼風格嗎?私廚風格!完全是下班後秘密聚會的好地方!鄰近捷運永春捷運站，下車走路慢慢走五分鐘喝酒不用擔心沒有方便交通工作載回家!當然更特別是這間分店也是明星居酒屋不少大咖明星拍戲、美食介紹或者是用餐，想追星的朋友們一定不能錯過!當然這間店不僅如此店內的菜色絕對超乎讓你吃得過癮喝得開心，那麼好康的居酒屋王子新鄭重地推薦給大家!還等什麼!趕快揪團用餐囉! 先前王子新拜訪過古記雞本舖這次拜訪信義分店，風格完全不同走的是私廚風格，讓人舒舒服服地享受夜晚的美好時光除了搭乘捷運外，如果有開車的朋友也歡迎永春站附近有不少收費平價的停車場，不用在附近開車繞來烙去用餐超輕鬆!店內走的是文青風格屬於文青居酒屋，店內特有的風格是許多藝術創作者與廣告公司最愛的居酒屋店內常有藝人、影視幕後人員在古記雞裡聚餐小酌，許多電影、戲劇殺青酒也會在古記雞裡舉辦活動不同其他居酒屋風格這裡絕對是必來的原因之一古記雞除了是文青外也是廣告愛用的居酒屋像是HTC宏達電、深夜10堂都是熱門的選項，想要追星嗎?想要一窺明星的祕密嗎?古記

之前常看朋友在古記雞打卡~餐點看起來美味重點是氣氛感覺超好的不過我們今天來到的是甫開幕的古記雞二店信義店喔位於捷運永春站附近(其實後來發現是在市府站和永春站中間耶)我們這次來還巧遇【旅行應援團】在拍攝節目看著小時候的偶像庹宗康自己不知不覺微笑了~康哥老了(喂)我也老了阿(哈哈~~)我還是第一次看到他本尊耶~可惜人太多沒有辦法合照很幸運後來有跟邵庭合照(她人超好的!!!)古記雞的裝潢氣氛很好常被劇組看上在店裡拍攝廣告或是偶像劇藝人也跟我們一樣阿~有好吃的餐廳朋友間也會相傳聽朋友說之前去古記雞本鋪用餐常碰到藝人耶信義店外觀很低調日本直送芥末拌小章魚小章魚切丁跟著新鮮芥末一起入口清爽Q彈鱈魚肝沙拉一整個大氣的鱈魚肝新鮮生菜搭配鱈魚肝原來味道這樣合拍古記雞的招牌餐點剝皮辣椒翅這也是旅行應援團有特別介紹的餐點喔烤的外皮香酥的雞翅裡面包的竟然是剝皮辣椒我個人超喜歡剝皮辣椒的耶玉米筍產地直送的玉米筍果真鮮甜香脆清炒美濃水蓮水蓮稍稍拌炒一下就上桌新鮮脆綠相當可口剛剛點餐時發現古記雞沒有提供炸物的選項都是新鮮食材進行燒烤~等到快熟成再加上不同風味的調味料去調味芥末牛肉串肉食主義者的我看到剛剛烤好上桌的牛

(永春捷運站)古記雞.信義店/電影拍攝聖地/偶像劇居酒屋這一次我們來到了私廚風格的居酒屋,之前常上電視的古記雞開設了分店離永春捷運站2號出口附近的古記雞信義店,離捷運站不遠,就算是已經喝了好幾杯酒也不用擔心回家的交通喔美食地址：台北市中山區遼寧街246號台北市忠孝東路五段236巷3弄13號訂位電話：0953175577古記雞二家店別有著不同的風格,這一次先來到信義店改天再去本店吃吃喝喝古記雞三不五時就會有偶像劇或是廣告來拍攝!說不一定你來吃飯也會見到你心目中期待已久的偶像唷(迷哥迷姊狀態出動)這一次來用餐剛好節目旅行應援團來拍攝,所以就不方便大拍環境了XDDDD古記雞.信義店店內空間不少!一次最多可以容納百位以上的顧客!所以想要舉辦大型聚餐活動的朋友也不用擔心喔 木造取向的私廚風格!讓客人輕鬆愜意的享受愉快的夜晚除了搭乘捷運外，如果有開車的朋友也別擔心永春站附近有不少收費平價的停車場，但切記喝酒不開車開車不喝酒唷店內走的是文青風格,店內常有藝人、影視幕後人員在古記雞裡聚餐小酌，許多電影、戲劇殺青酒也會在古記雞裡舉辦活動或許你下次來用餐!隔壁桌坐的就是你的偶像唷XD六月正式對外營運，採私

今天羽諾來到位於台北市忠孝東路五段上的 『古記雞.創意料理.私房菜居酒屋』諾咪這次介紹的" 古記雞.創意料理.私房菜居酒屋"位於捷運永春站附近 步行大概5分鐘左右即可到達 想跟諾咪一樣來這邊小酌一下的朋友就以捷運代步吧 這天過來還遇到美食應援團來拍攝 但沒邵庭及庹宗康拍照太可惜了先說說古記雞的特色除了是偶像劇及電影拍攝聖地的居酒屋外更是許多明星都很愛的居酒屋啊而且料理方式是不加任何味精味素的所以享用美食之餘可以更放心!!! 永春站這邊的古記雞用餐空間蠻大的 而且還有附上置物籃所以不用擔心包包或外套佔據到用餐空間 桌上有附上調味料有需要的朋友可以斟酌取用 芥末章魚這芥末章魚真夠味微微的嗆辣感吃起來很過癮呢自家大根酸甜的醃蘿蔔也很不錯吃起來好開胃喔接著就是魔豆及韓式泡菜啦!!!毛豆使用點胡椒調味較很好吃了這也是來居酒屋的經典小菜耶醬燒松阪豬脆口彈牙的松阪豬刷上鹹鹹甜甜的醬汁真可口吃了一口就停不下來越吃越涮嘴啊~醬燒雞肉串雞肉搭著醬燒的醬汁也很可口而且雞肉蠻軟的一上桌力馬瓜分個精光 玉米筍這玉米筍可是從產地直接送到古記雞的吃玉米筍記得連玉米鬚都吃掉吃起來更加清甜喔鹽燒牛肉牛肉串吃起來鹹