築間幸福鍋物 農安店

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秋天涼意漸近 又開始與老公瘋吃鍋了竹間精緻鍋物位於中山農安街上，鄰近捷運附近偏日系的裝潢 外觀十分典雅平日午夜場 饕客多，生意極好內部用餐區 桌數不多，但寬敞舒適鄰座間也設有屏風遮蔽，頗有隱私感 再加上走道寬，動線流暢入座用餐相當舒服 我挺喜好店家設計的竹間菜單 200以上各式價位menu 價格實在不親民 但仔細想想店家供應食材若能同等值 那也不壞醬料區 基本款都不缺自助調配 我的口味固定每回配醬大多如此 沒啥新鮮感上菜盤 這回拍照黃掉了菜盤物體糊成一團 依稀記得有菜、豆腐、木耳& 餃類還有瓜、芋頭及海鮮等~ 菜量豐富，頗具誠意竹間鍋底很單純 僅有石頭鍋與昆布鍋我與老公各擇其一 石頭鍋現場炒但由於我們肉盤選擇是和牛 服務生不建議先炒因此拌個洋蔥過過癮 不過試喝後口感仍舊比昆布豐富讚啦！！ 這鍋湯頭我愛熱鍋炒蔬菜，略油 但滋味很好美國和牛 滿滿一盤，份量不少看~這肉 色澤鮮紅，油酯分布均勻感覺一定很鮮美 海鮮總匯 擺盤超豐盛魚蝦、蛤蠣& 蚵仔加軟絲 還有那半埋沒的生蠔樣樣都是我的菜 真的好愛它們大顆干貝 店家嚴選碩大飽滿 新鮮Q彈再加上略有配色 整體看來更鮮美不囉嗦！ 菜盤全數入鍋，好豐

接連幾個颱風侵襲台灣，最近入夜時已能感覺到些許涼意...　吃鍋的好季節又要來臨，對於超愛吃火鍋的我，很高興可以來到離家不遠的竹間精緻鍋物享用美味的火鍋！ 搭乘捷運至中山國小站下車，由４號出口出來右轉往新生北路高架橋方向走没幾步，可以看到一條民權東路一段７１巷的小巷子，由此進入直走約５分鐘，即可到達農安街，對面即為竹間精緻鍋物。日式造景的門面，看起來蠻高級的！ 感覺是走簡約但精緻路線的涮涮鍋，連鍋子都是日本人常用的鐵鍋。佈置及裝潢也很你烘style~ 吃火鍋不可少的醬料區 菜單是單張護貝起來的，倒是比較讓人出乎意料和營造出的高級質感不大符合～單價比一段涮涮鍋店還高一點。　 菜單上都有清楚標示出肉重，讓人心裡有個底，感覺較實在！ 原來店名為竹間是有它的涵義在啊～～ 只要開鍋都可享附餐，飲料及甜品，如果要共鍋則有低消限制＄４００。 餐點選好後，服務人員很快送來精緻菜盤，因為當天吃的是石頭火鍋，服務人員很熟練的使用麻油爆香洋蔥，頓時香氣四溢，讓人食指欲大動，胃口全開啊～～ 爆炒後加入高湯，喝來帶點柴魚及昆布香～ 新鮮菜盤，有海鮮還有滿滿的蔬菜，不可少的火鍋料品質也很不賴

今天要介紹的店家是在台灣擁有很多家分店的--竹間精緻鍋物這次是位於中山國小捷運站附近的農安店，在中山國小站的4號出口旁的巷子往後走，約5~7分鐘就到囉~地理位置可說是相當便捷！裡頭的裝潢都是原木色，就連隔板也是，雖然坐位都離得近，但用起餐來很舒適，並不會覺得很擁擠，而且坐位跟坐位之間也都有大大的隔板擋著隱密性很夠哦！除了一樓以外。在地下室的部分也有坐位，可以包場舉辦公司的慶功宴、尾牙之類的，重點是不會額外收費哦，只需先付訂金即可，很親民的條件，已經讓這間分店成為這附近的公司行號聚餐的首選！醬料區乾淨又不淩亂！而且醬料的種料不少，可以依照每個人的口味不同而自行調配。比較特別是店家自行調配的和風醬油(素)，帶有一點酸酸的味道跟蔬菜、肉類都很合得來，重點是很清爽，非常適合夏來用來搭配火鍋！竹間每間的用餐方式不同，像是農安店這邊是使用套餐的方式，而三重店則是甜點跟飲品自行取用，不限制吃多少！但餐點的價位是一樣的。先是菜盤及飲品上桌，菜盤還有附上二隻蝦子，而且這樣子的份量並不會小，重點是他們家的檸檬紅茶好好喝！在炎熱的夏天喝起來好解渴！鍋類的湯底部分可以額外加購，可以選擇不同的鍋底。另外還有原味

那天是老友聚會，才有機會吃到這間每次經過我都覺得很高級的餐廳，因為好友算是常客了，就熟門熟路的帶我來。除了外觀看起來像是很貴的餐廳，一進門看到這裝潢也是覺得像是高級日本料理風格啊～精緻鍋物有一般的座位，也有小小的隔間，給人一點獨立的空間感，這燈光和氣氛都很好。 一看到菜單才恍然大悟，雖然也有上千元的海鮮鍋物，但是最低價的梅花豬肉鍋230元起，實在是讓我有點不可思議啊！好友說一般的牛肉、豬肉鍋就很好吃了，第一次來的我當然就先從入門款開始囉！醬料是自己取用的，都整理得非常乾淨。可以選要石頭火鍋還是原味鍋喔！馬上就決定要吃很久沒吃到的石頭火鍋了。先在鍋裡放點油和洋蔥，接著把肉放進去裡面拌炒爆香，半熟的程度就把肉拿出來，再加入湯，要吃肉時再放進去涮一下就可以吃了。服務人員會幫我們拌炒肉的部份，到加湯之後，我們就自己跟吃涮涮鍋一樣步驟。梅花豬肉鍋230元，看這肉片的擺盤還真像一朵大大的花呢！而且份量不少喔！梅花豬肉帶有油脂，再涮過以後，吃起來蠻嫩的，肉質真的很不錯，這樣炒過覺得很好吃，湯頭也變得更香。小肥牛鍋250元，看起來也很可口吧！火鍋裡要用的涮牛肉還是帶點油花口感更好，一樣的也是滿滿一大

竹間農安店就在不久前來過的Lotty Coffee旁邊這家賣的是精緻型的個人小火鍋竹間精製鍋物店內氣氛還不錯就是燈光暗了點自取的醬料分門別類一清二楚價位中等最便宜的鍋在300元左右頂級的極黑牛980元主鍋含菜盤,主餐,飲料和甜品湯底有原味和石頭鍋兩種我選了比較特別的石頭鍋石頭鍋就是多了一道麻油炒香的動作如果點的是較好的肉片店員不建議將肉下去一起炒因為會破壞肉質因此店員僅幫我炒香配料加入高湯聞起來還滿香的標準菜盤食材品質一般水準比較特別的是還附了兩尾蝦看來這邊的海鮮是一大特色海鮮新鮮度佳丸餃類就滿一般的主餐飯/麵/冬粉麵有烏龍和王子麵可選王子麵是直接給你帶包裝的,比較衛生海鮮總匯很澎湃的海鮮拼盤包括一整隻花枝,巨蝦,生蠔,蛤蠣,牡蠣和各種魚片兩尾草蝦跟菜盤附的是一樣的新鮮度不錯跟巨蝦一比還是弱了(其實巨蝦只是肉厚實有咬勁,草蝦還是比較脆彈鮮美)最吸引我的是這肥美的花枝很少看過這樣整隻上桌的!涮燙一下吃原味Q彈口感相當好吃肥美的牡蠣不過我覺得略有一點淡淡腥味北海道大干貝品質挺不錯的鮮甜的味道很自然美國和州牛肉肉質用"看"的感覺雖然沒有那麼頂級邊緣有點解凍後黑黑的感覺不過實際吃起來味道是還不

今年秋天似乎比往年還要早到的樣子想喝點熱湯吃點火鍋，想吃點精緻但又不想花太多錢最近在台北吹起了日式平價精緻火鍋的風潮，高檔的裝潢搭配生猛海鮮下鍋令人垂涎欲滴的湯底看來這次秋天肯定不一樣，王子新這次要採訪的是中山區靠近中山國小站的"竹間精緻鍋物"，他是竹間的農安分店原以為是安靜地巷弄沒想到三五步一餐廳六步一旅館的境界，看來有了商圈的加持下競爭肯定很激烈但價格卻格外地有競爭力!走跟著王子新開門見山吧!!! 黑底白字再來個紅色印章這就是極簡風格戶外有人工造景大量的流水聲看起來價格不斐!嚴選天然食材講究究極的味道開門見山櫃台旁也有流水有種北投山間用餐的氣氛座位寬敞隱密度十足桌一樓桌為可容納二十到三十人光源採用黃色的省電燈泡很特別的光源!店內擺設黑與白的極簡程度可見一班醬料區整齊地擺放乾淨整齊台式的醬料都有日本醬油也有(日式風格火鍋!)和風醬油有明顯的甘甜梅子味道服務人員特別為我打燈方便拍照! 非常推薦店家的親切服務XD價格從梅花豬NT230到海鮮總匯與牛小排NT1180，價格還算平價囉菜盤X2有蝦子、蛤蠣等常見食材但蟹肉棒是貨真價實的蟹肉幫喔!海鮮總匯盤跟菜盤一樣有附上蛤蠣，但數量更多!有草

下班後搭乘捷運到中山國小站再走一小段路就到餐廳了～ 店內環境看起來很寬敞潔淨 , 有著日式氛圍的空間 用餐環境還蠻舒適的～ 店家服務人員的態度感覺上還算ok囉～ 湯底的部份我們選則一個用石頭火鍋 , 另一個用原味高湯 , 台式石頭火鍋是以洋蔥、白芝麻、蒜頭、香油炒過的吼～ 炒過之後可說是香氣四溢啊～ 調味醬料區可自行取用～ 飲料我們點用了2杯洋甘菊茶 , 有淡淡的清香味口感清爽～ 上菜囉～ 美國和州牛肉 擺盤看起來就是很高級、美觀的FU～ 雖然牛肉片一涮熟了就拿起來吃 , 可是怎覺得今天的肉片吃起來的口感有些韌澀........ 咀嚼好久卻嚼不爛.......軟嫩度好像沒有想像中的好ㄟ........ 菜盤雖然沒有綠色蔬菜 , 但也算是豐富的了～ 菜盤內的蔬菜、火鍋配料經高湯湯底煮熟後都多了一份芳香味豆腐、芋頭、青菜.....吸附了湯汁之後吃起來更增添好滋味～ 把菜盤的食材吃完就有飽足感了～ 原本還以為是真的蟹肉棒哩........ 一入口才知是魚漿製品的「仿蟹肉棒」....... 不過魚漿製品也是不錯吃的啦～ 令人垂涎的白嫩圓滿鮮干貝干貝是北海道進口的生食級的喔～

秋天涼意漸近   又開始與老公瘋吃鍋了竹間精緻鍋物位於中山農安街上，鄰近捷運附近偏日系的裝潢   外觀十分典雅平日午夜場   饕客多，生意極好內部用餐區   桌數不多，但寬敞舒適鄰座間也設有屏風遮蔽，頗有隱私感   再加上走道寬，動線流暢入座用餐相當舒服   我挺喜好店家設計的竹間菜單   200以上各式價位menu 價格實在不親民   但仔細想想店家供應食材若能同等值   那也不壞醬料區   基本款都不缺自助調配   我的口味固定每回配醬大多如此   沒啥新鮮感上菜盤   這回拍照黃掉了菜盤物體糊成一團   依稀記得有菜、豆腐、木耳& 餃類還有瓜、芋頭及海鮮等~   菜量豐富，頗具誠意竹間鍋底很單純   僅有石頭鍋與昆布鍋我與老公各擇其一   石頭鍋現場炒但由於我們肉盤選擇是和牛   服務生不建議先炒因此拌個洋蔥過過癮   不過試喝後口感仍舊比昆布豐富讚啦！！   這鍋湯頭我愛熱鍋炒蔬菜，略油   但滋味很好美國和牛   滿滿一盤，份量不少看~這肉   色澤鮮紅，油酯分布均勻感覺一定很鮮美 海鮮總匯   擺盤超豐盛魚蝦、蛤蠣& 蚵仔加軟絲   還有那半埋沒的生蠔樣樣都是我的菜   真