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下午茶咖啡廳的口袋名單完全乾枯,這次只好特地請友人多花點心思,找了兩家讓我二選一,記得當時一家是賣厚鬆餅的,另一家則是這篇食記咖啡廳"時安靜好"。其實兩個候選店家各有千秋,平均下來喜歡程度都差不多,主要就是贏在店名,時安靜好,和最近滿喜歡的另一句"歲月靜好"差不多,讓人心生愉悅的意境,平靜且放鬆。最早聽到歲月靜好,記得是透過陳文茜Facebook粉絲團,在介紹一位藝文人士蔣勳,出了一本書,名為《歲月靜好:蔣勳日常功課》,這裡就不多談,有興趣的話可以上網爬一下,總之,因為喜歡"歲月靜好",或許也是近來對生活的期許,所以很自然,沒有猶豫的選了這家"時安靜好"。不過現場和我心裡對於時安靜好所浮現出的聯想有點落差,店裡有這麼一點點網美熱點的感覺,但不至於太誇張,而且大部份的客人其實都安安份份的在位置上享用餐點,頂多拿起手機和朋友自拍一下。應該是店內幾顆樹吧,還是偏華麗的餐點盤飾,不對,一定是獨角獸的關係,總之,和腦海中平靜柔和的畫面有所出入。但也不討人厭,店家把這些很適合拍照上傳Instagram的界限抓的恰到好處,再多一些、或是再虛華個幾分,我眉頭大概就皺起來了。幸好,還是如店家所說"時光安
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下午茶咖啡廳的口袋名單完全乾枯,

這次只好特地請友人多花點心思,找了兩家讓我二選一,

記得當時一家是賣厚鬆餅的,另一家則是這篇食記咖啡廳"時安靜好"。

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其實兩個候選店家各有千秋,平均下來喜歡程度都差不多,

主要就是贏在店名,時安靜好,

和最近滿喜歡的另一句"歲月靜好"差不多,

讓人心生愉悅的意境,平靜且放鬆。

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最早聽到歲月靜好,記得是透過陳文茜Facebook粉絲團,

在介紹一位藝文人士蔣勳,出了一本書,名為《歲月靜好:蔣勳日常功課》,

這裡就不多談,有興趣的話可以上網爬一下,

總之,因為喜歡"歲月靜好",或許也是近來對生活的期許,

所以很自然,沒有猶豫的選了這家"時安靜好"。

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不過現場和我心裡對於時安靜好所浮現出的聯想有點落差,

店裡有這麼一點點網美熱點的感覺,但不至於太誇張,

而且大部份的客人其實都安安份份的在位置上享用餐點,

頂多拿起手機和朋友自拍一下。

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應該是店內幾顆樹吧,還是偏華麗的餐點盤飾,

不對,一定是獨角獸的關係,

總之,和腦海中平靜柔和的畫面有所出入。

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但也不討人厭,店家把這些很適合拍照上傳Instagram的界限抓的恰到好處,

再多一些、或是再虛華個幾分,我眉頭大概就皺起來了。

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幸好,還是如店家所說"時光安定,靜待美好"。

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飲料選擇相當多。

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輕食 -

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蛋糕櫃,抵達時差不多平日下午三點半,糕點已經所剩不多 -

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感謝友人訂位,店家留了一個靠窗的位置,光線可好 -

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玫瑰蜜桃果茶 -

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偏酸的茶款,但主角應該是附上的小杯子。

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是提醒我杯底不能養魚,記得要喝光光的意思嗎?

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手熬熱帶水果茶 -

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烏列爾之巔 -

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視覺系非它莫屬,連糕點名稱也如此華麗。

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記得上前查看甜點櫃,看看當天提供哪些糕點,先買單的方式,

因為都會搭配手繪盤飾,甜點要等一下下,

不過如皇冠般的拉糖加持只限於烏列爾之巔,象徵著"神之光"。

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到底是怎樣的故事呢?甜點介紹小卡寫著:

"當大天使烏列爾親手埋葬了亞當,

以為火之劍可以斬斷所有的情絲,

卻未發現為愛情的可可豆正在萌芽,

神之光掩蓋了所有線索,

也許這是烏列爾故意遺留的"。

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從實招來,挑選糕點時可沒這麼認真看,

只知道主要味道為"巧克力戚風、巧克力甘納許、焦糖巧克力奶油、手工拉糖",

看來是款以巧克力為主的甜點,所以我選了它。

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當然一開始也沒料到是如此高調的甜點,

慢慢把拉糖撥開後,裡頭是帶點如金莎巧克力風味的蛋糕,

味道再更奶一些,有點像美祿的風味,

至於那拉糖,象徵性的意義絕對大於實際嚐起來的感受,

但吃個一兩口再配一小塊拉糖也還行,多點口感,

盤上的花紋也滿美的,非常符合這道甜點想述說的故事,

雖然不確定那抹藍是否來自人工色素,但大多用眼睛吃而已,無礙。

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基本上原本以為只是一般咖啡店推出的搭配甜點,但意外地還不錯,

些微濕潤的蛋糕體,雖還不至於能和專業糕點相比,但覺得比一般咖啡店好吃很多,

豐富的色彩,也不會誇張到流於低俗,看了開心的視覺呈現。

 

小山園火山抹茶 -

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"小山園抹茶內餡、小山園抹茶蛋糕體、小山園抹茶鮮奶油"。

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店家很會運用色彩,滿滿的綠,盤飾也是,僅在蛋糕上頭用顆誘人的紅草莓畫龍點睛,

這款是友人抵達時最後剩下的兩塊蛋糕之一,

看來時光靜好的甜點真挺受歡迎的。

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蛋糕體的濕潤度比方才的烏列爾之巔更勝一籌,

甜度不高,很適合大口大口暢快地享用。

 

誤打誤撞來到一家疑似網美咖啡店,

視覺上意外地被照顧到,

或許是運氣好,明明算滿好自拍的咖啡廳,當天碰到的客人都意外沉著,

也幸運地換來兩個小時寧靜的時光。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆

回訪率:65%

 

時安靜好

台北市中山區四平街2號

(02) 2581-6622

Facebook:https://www.facebook.com/coffeesmithcake/

營業時間:每日 10:30 a.m. ~ 7:30 p.m.

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*Courtesy of Google Maps

 

近期下午茶/咖啡店食記:

Untitled Workshop - 投票後來一杯

突然的歐式風光 -大溪黃色小屋/咖啡莊園 Yellow House 449

山海明珠 - 早上七點就停滿滿的北宜景觀咖啡廳

藍鵲咖啡 - 颱風天的小發現

稍甜 SYRUP LESS - 絕對有台北前三名實力的千層蛋糕!
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因為一句…..別找我,我想靜靜....讓我的好朋友們,都在問..靜靜到底是誰?我的朋友們想像力真的很豐富,我不是在想靜靜啦!我只是想靜靜的在時安靜好 一代丘裡,好好的品味他們家店內的氛圍與帶點浮誇的美味蛋糕。時安靜好,搭捷運的話,在捷運南京松江站下車,靠近吉林路口,走路過來大概五分鐘左右。選在平常日的中午前來,很幸運的成了第一組的客人,這下子可以好好的拍一下空景,滿屋子的乾燥花以及各種擺設,相當適合網美們來拍照的一間蛋糕店。最吸睛的莫過於這棵銀色乾燥花所串成的鎮店之樹吧!當然還有這座我想著靜靜的藍色牆面,一整個超有畫面的說。沿著牆邊設立的座位,我們選了吧檯旁的位置,這個角落也有一棵乾燥花樹。菜單主要是各式飲品以及輕食,其中最特別的是夢幻獨角獸系列的三款冰飲,點一杯來拍照真的很夢幻,飲料本身也不錯喝啦!當日的蛋糕則是以蛋糕櫃內為主,我們算是早來了一點,所以只出了兩款蛋糕,後面才會陸續補上,有需要的話請直接在櫃台點選。最特別的是蛋糕盤上頭的彩繪,都是吧檯手在現場一筆一筆勾勒出來的,真的很”搞剛”。低消為一杯飲料!熱拿鐵 150元咖啡基底濃郁,奶泡綿密,花也拉的很美喔!靜岡抹茶佐黑糖 180
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因為一句…..別找我,我想靜靜....
讓我的好朋友們,都在問..靜靜到底是誰?
我的朋友們想像力真的很豐富,我不是在想靜靜啦!
我只是想靜靜的在時安靜好 一代丘裡,
好好的品味他們家店內的氛圍與帶點浮誇的美味蛋糕。


時安靜好,搭捷運的話,在捷運南京松江站下車,
靠近吉林路口,走路過來大概五分鐘左右。
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選在平常日的中午前來,很幸運的成了第一組的客人,
這下子可以好好的拍一下空景,滿屋子的乾燥花以及各種擺設,
相當適合網美們來拍照的一間蛋糕店。
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最吸睛的莫過於這棵銀色乾燥花所串成的鎮店之樹吧!
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當然還有這座我想著靜靜的藍色牆面,一整個超有畫面的說。
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沿著牆邊設立的座位,我們選了吧檯旁的位置,這個角落也有一棵乾燥花樹。
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菜單主要是各式飲品以及輕食,其中最特別的是夢幻獨角獸系列的三款冰飲,
點一杯來拍照真的很夢幻,飲料本身也不錯喝啦!
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當日的蛋糕則是以蛋糕櫃內為主,我們算是早來了一點,
所以只出了兩款蛋糕,後面才會陸續補上,有需要的話請直接在櫃台點選。

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最特別的是蛋糕盤上頭的彩繪,
都是吧檯手在現場一筆一筆勾勒出來的,真的很”搞剛”。

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低消為一杯飲料!
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熱拿鐵 150元
咖啡基底濃郁,奶泡綿密,花也拉的很美喔!
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靜岡抹茶佐黑糖 180元
濃郁的靜岡抹茶,與黑糖的搭配真是恰到好處。

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粉紅獨角獸 230元
主要是以紫芋地瓜+牛奶以及草莓淋醬組合而成,
再以獨角獸造型的充氣杯墊作為盛裝,讓這杯色彩繽紛的飲品添加了可愛感,
上頭還會放上粉色系的棉花糖當成是耳朵的樣子,是一杯會讓人少女心噴發的特色飲料。

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小山園火山抹茶 180元
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採用頂級的小山園抹茶粉所製成,以戚風蛋糕為本體,再淋上滿滿的抹茶漿,
上頭還放上一顆做”丟錫”的草莓做搭配,
劃開蛋糕之後,還可以看見緩緩流動著的內餡,充滿著療癒之姿。

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烏列爾之巔 200元

這帶著點浮誇的擺盤,絕對是時安靜好裡招牌必點的甜點,
巧克力戚風蛋糕為本體,上頭還有巧克力甘納許以及焦糖巧克力奶油,
最特別的就是上桌之前,會蓋上這將近30公分,由麥芽糖當材料手工拉成的金字塔,
至於要怎麼吃他,我也特別問了一下工作人員,一種就是直接把金字塔拿起來,
另外就是像照片中那樣把他敲破,在一小塊一小塊拿來吃也行。

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手工拉糖製作而成的金字塔真的有點浮誇,
光是外觀就讓人感到驚艷的甜點,金字塔內還藏著巧克力戚風蛋糕,
每一款口感都相當濃郁,雖然一整個很巧克力的甜,但卻不膩,我很喜歡!

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最後一款也是後來追加的~夏彌爾的羽毛 180元

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有著美美名字的這款蛋糕,可說是美色與美味兼具,而且還有一段讓人感到動容的故事,
由小紅莓蛋白糖霜/萊姆慕斯/檸檬內餡以及手工塔的皮完美組合。

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一片一片像是羽毛的糖霜堆疊成玫瑰花狀,呈現出一股輕柔的美,
不過對於檸檬塔,我總是承受不住他的酸,記得跟糖霜一起享用,才會有酸中帶甜的美妙滋味。

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視覺與味覺兼具的IG名店,好拍好吃又好有味道的時安靜好,
絕對是甜點控/螞蟻人們,不能錯過的一家甜點蛋糕店。
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2019-11-30 26 views
    利用拜訪想想廚房的機會,就近來到時安靜好。   店家牆上寫著「靜靜」,事實上盡是客人聊天的聲浪,完全沒 有靜的感覺。反正是為食物而來,便無視環境。這裡有低消,而且 又是最討厭的只限飲料,便想辦法挑杯便宜的點。 可麗露 60元  小山園火山抹茶 180元  美莓多多冰茶 180元   可麗露外層烤得不錯,酥脆帶甜香(對我而言甜度稍高),內 裡軟彈溼潤,整體口感挺好,雖然內裡個人偏好溼度再少些。   抹茶蛋糕的盤上還畫了圖樣,挺用心。糕身軟綿細緻,抹茶醬 濃郁帶茶香與苦,適合如我般不嗜甜者。   美莓多冰茶的主要滋味來自底層的甜酸莓果醬,多多與茶味反 倒有些被壓下。   以個人觀之,這裡的甜點表現還不差,然環境吵雜,低消又限 飲料,整體而言不算特別推薦。
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    利用拜訪想想廚房的機會,就近來到時安靜好。

  店家牆上寫著「靜靜」,事實上盡是客人聊天的聲浪,完全沒
有靜的感覺。反正是為食物而來,便無視環境。這裡有低消,而且
又是最討厭的只限飲料,便想辦法挑杯便宜的點。

可麗露 60元  小山園火山抹茶 180元  美莓多多冰茶 180元

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  可麗露外層烤得不錯,酥脆帶甜香(對我而言甜度稍高),內
裡軟彈溼潤,整體口感挺好,雖然內裡個人偏好溼度再少些。

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  抹茶蛋糕的盤上還畫了圖樣,挺用心。糕身軟綿細緻,抹茶醬
濃郁帶茶香與苦,適合如我般不嗜甜者。

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  美莓多冰茶的主要滋味來自底層的甜酸莓果醬,多多與茶味反
倒有些被壓下。

  以個人觀之,這裡的甜點表現還不差,然環境吵雜,低消又限
飲料,整體而言不算特別推薦。


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認真說.離四平街稍微有點距離.步行到松江南京站8分鐘左右這樣的寧靜與店名很像"時安靜好" 店內的布置太訝異.與店名完全無關.與外觀的低調木質..衝突而融合大片的落地玻璃.一點潮流帶點夢幻藍的用色室內的盆景.一點雪白帶點灰牆上的垂掛乾燥花數店內的簡單用色:藍X白X咖啡座位不多.牆面的字很喜歡別找我.我想靜靜時安靜好.確實蠻寧靜的.可以一個人看書發呆.當然還是需要來點咖啡香La Marzocco咖啡界的勞斯萊斯Babe喜歡的濃醇高乳脂比例鮮奶店內飄香的咖啡為主.一些非咖啡飲品(可可/國寶茶/抹茶歐蕾)這些都未在上頭店內沒有menu想吃想喝.就直接點餐達文西咖啡davincicoffee沒看錯~這是coffeesmith關係咖啡館當然風格差異極大~沒仔細注意~看不出端倪時安靜好西點only唯2不甜的品項誘人的蔥爆可頌.別處吃不到這個可放空的窗景是我跟姊妹小語的舒適角落今天的陰雨天.不影響我們的約會好心情 剛從日本回來的小語帶給我幸福的玫瑰香氛餐點的速度很快讓人驚喜的擺盤.用心的每日新鮮甜點包含一個每日限量手工玫瑰蘋果塔玫瑰花瓣裝飾著白盤.中間盛開的手工蘋果片.上頭灑落著玫瑰你可以再靠近一點.
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認真說.離四平街稍微有點距離.步行到松江南京站8分鐘左右

這樣的寧靜與店名很像"時安靜好"

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店內的布置太訝異.與店名完全無關.與外觀的低調木質..衝突而融合

大片的落地玻璃.一點潮流帶點夢幻藍的用色

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室內的盆景.一點雪白帶點灰

牆上的垂掛乾燥花數

店內的簡單用色:藍X白X咖啡

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座位不多.牆面的字很喜歡

別找我.我想靜靜

時安靜好.確實蠻寧靜的.可以一個人看書發呆.當然還是需要來點咖啡香

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La Marzocco咖啡界的勞斯萊斯

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Babe喜歡的濃醇高乳脂比例鮮奶

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店內飄香的咖啡為主.一些非咖啡飲品(可可/國寶茶/抹茶歐蕾)這些都未在上頭

店內沒有menu

想吃想喝.就直接點餐

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達文西咖啡davincicoffee

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沒看錯~這是coffeesmith關係咖啡館

當然風格差異極大~沒仔細注意~看不出端倪

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時安靜好西點only

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唯2不甜的品項

誘人的蔥爆可頌.別處吃不到

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這個可放空的窗景是我跟姊妹小語的舒適角落

今天的陰雨天.不影響我們的約會好心情

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剛從日本回來的小語帶給我幸福的玫瑰香氛

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餐點的速度很快

讓人驚喜的擺盤.用心的每日新鮮甜點

包含一個每日限量手工玫瑰蘋果塔

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玫瑰花瓣裝飾著白盤.中間盛開的手工蘋果片.上頭灑落著玫瑰

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你可以再靠近一點.是我對ROSE蘋果捲的讚賞

細膩而高雅.底下的千層也細緻如精品

一點糖粉如雪花般的加分

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不甜膩.很單純的蘋果風味.沒有肉桂感.所以更加清新

以花瓣般的細膩捲起.品嘗起來十分秀氣

重點是不甜而果香的口感非常加分

顛覆你對蘋果捲/蘋果派/蘋果酥餅的甜膩印象

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夏彌爾的羽毛(法式檸檬塔)

上面是小紅莓蛋白糖霜/內裏包裹的是萊姆慕斯

花式的法式檸檬塔

更用心的在白盤上畫上一顆樹

同樣的撒上玫瑰花瓣

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一款酸度不高甜度也不多的藝術法式檸檬塔

以小紅莓的酸甜.萊姆的特殊風味.底下的黃檸檬滑順

派底很新鮮.非常薄.但是爽脆增添口感豐富度

兼具美感的甜品

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經得起考驗的拉花

玫瑰拿鐵

這樣的拉花.比起立體的動物萌臉.更讓人覺得優雅

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babe的玫瑰拿鐵

這天鵝拉花讓我想起宜蘭咖啡人-Brad

宜蘭 羅東 咖啡癮推薦 ♥ 好好Kaffe ♥ 進口啤酒 X 水滴麻糬鬆餅 X 犯規班尼迪克 X 黑糖糕大的超值冰淇淋BROWN

非常多漂亮咖啡店.賣的是感覺不是手藝

時安靜好 咖啡在80分以上

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除了甜點.Babe點了兩款麵包

蔥爆可頌x牛角可頌

蔥爆可頌在上桌前會微烤到蔥油香氣四溢.雖然不確定是否為三星蔥

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可頌是新鮮而奶香四溢的

搭配台灣的台式青蔥.中西合併的美味真的很完美

蔥爆的爽感.真的很過癮.大概是我吃過最好吃的蔥花麵包

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新鮮的牛角可頌.上桌前不需要微烤

香氣是細細咀嚼的典雅奶香

一層層的酥皮口感很滿足

不強烈卻耐人尋味的牛角

兩款麵包都很優秀.雖然無浮誇的外型.但是好吃程度是絕對必點加上外帶

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夢想使人偉大.開始有想做懶人包好咖啡的想法

時安靜好 環境大大喜歡.餐點的簡單但是很用心.咖啡是水準之上的

滿足於這樣的寧靜.希望一直下去
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時安靜好 好朋友好默契與史努比同鞋午餐約會後謝謝她帶路指引捷徑找到時安靜好咖啡館 開放明亮空間吧檯 店中一棵乾燥樹吸睛百分百 店內座位不多後來看到不少組客人未事先訂位都撲空建議不管平假日都要訂位才保險 飲料menu在黑板上半自助式不收服務費先到櫃檯點餐結帳 發現亮點,KITTY啤酒齊媽不會喝酒,不然肯定也想喝看看 冷藏櫃裡誘人甜點似乎在招喚著我們 看到有客人離開,迅速補拍這角落 天花板上滿是乾燥花 當日有三款戚風蛋糕~芒果,抹茶.巧克力爬文時得知最是吸睛為巧克力戚風之烏列爾之巔200元 雖然我和齊媽都不是巧克力愛好者視覺系默契,還是決定就點巧克力口味 罩上手工拉糖製成的金色金字塔視覺滿分 檸檬遇上鳳梨美的冒泡170元 熱拿鐵130元 揭開金字塔瞧這戚風蛋糕裝置真美 訂位時忘了交待指定一般座位區齊媽曾有腳傷不方便坐較矮的沙發區雖然服務人員曾試著幫我們與其它組客人交涉換座位未成,還是感謝囉! 另一亮點~藍色沙發區 別找我,我想靜靜此短語令人會心一笑笑問"靜靜"是誰?哈))) 一個人想靜靜二個人則有說不完的生活點滴獨處或相伴都有不同感受就看自己如何安排
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時安靜好

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好朋友好默契

與史努比同鞋午餐約會後

謝謝她帶路指引

捷徑找到時安靜好咖啡館

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開放明亮空間

吧檯

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店中一棵乾燥樹

吸睛百分百

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店內座位不多

後來看到不少組客人未事先訂位都撲空

建議不管平假日都要訂位才保險

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飲料menu在黑板上

半自助式不收服務費

先到櫃檯點餐結帳

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發現亮點,KITTY啤酒

齊媽不會喝酒,不然肯定也想喝看看

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冷藏櫃裡誘人甜點似乎在招喚著我們

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看到有客人離開,迅速補拍這角落

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天花板上滿是乾燥花

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當日有三款戚風蛋糕~芒果,抹茶.巧克力

爬文時得知最是吸睛為巧克力戚風之烏列爾之巔200元

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雖然我和齊媽都不是巧克力愛好者

視覺系默契,還是決定就點巧克力口味

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罩上手工拉糖製成的金色金字塔

視覺滿分

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檸檬遇上鳳梨美的冒泡170元

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熱拿鐵130元

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揭開金字塔瞧這戚風蛋糕裝置真美

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訂位時忘了交待指定一般座位區

齊媽曾有腳傷不方便坐較矮的沙發區

雖然服務人員曾試著幫我們與其它組客人交涉換座位

未成,還是感謝囉!

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另一亮點~藍色沙發區

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別找我,我想靜靜

此短語令人會心一笑

笑問"靜靜"是誰?哈)))

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一個人想靜靜

二個人則有說不完的生活點滴

獨處或相伴都有不同感受

就看自己如何安排

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今年的台北雨季很長,到了8月天還是個不帶傘會淋得落湯雞的季節,在日本購得心愛傘也在這個月走丟,總是想不起忘在那間店門口雨傘桶,記得它最後華麗的身影是在時安靜好(當天有記得帶走)這是一間很悶騷的店,門口份外低調內斂的樸素落地窗和頂天立地木門,推開後擋不住的甜點香氣和收不住的少女心完全控制不了這篇文章我拖了很久,超過一個月,不是不好寫,而是不想不好好寫。從推門進入這不大間的甜點店,就有種:『老闆,你別鬧了』的感覺,就在甜點店最中間位置放了一顆樹,座位席散落在東南和西北,正常甜點店,應該是說正常的店家不就是能盡可能擠出座位區就盡量擠嘛~這麼還特地『安排』網美拍照區。從IG上看到10篇分享,有7篇是在這樹下呈現我想店員一定已經見怪不怪,關於一群人進來遲遲不來甜點櫃前點餐,甚至連座位都來不及坐,直到入席後才發現貼心的店員默默幫我們端上水杯了每個甜點都有很美的名字,部分甜點以神話中12個天使命名,倘若你們有到時安靜好粉絲團,有許多用心的甜點店粉絲團以烘焙過程或發想新品的分享為主,時安靜好的粉絲團每篇貼文像是首散文詩篇,會讓人想停駐多看幾眼的粉絲團時安靜好從開幕至今算是一直維持很高人氣的甜點店,儘管
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今年的台北雨季很長,到了8月天還是個不帶傘會淋得落湯雞的季節,在日本購得心愛傘也在這個月走丟,總是想不起忘在那間店門口雨傘桶,記得它最後華麗的身影是在時安靜好(當天有記得帶走)這是一間很悶騷的店,門口份外低調內斂的樸素落地窗和頂天立地木門,推開後擋不住的甜點香氣和收不住的少女心完全控制不了
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這篇文章我拖了很久,超過一個月,不是不好寫,而是不想不好好寫。從推門進入這不大間的甜點店,就有種:『老闆,你別鬧了』的感覺,就在甜點店最中間位置放了一顆樹,座位席散落在東南和西北,正常甜點店,應該是說正常的店家不就是能盡可能擠出座位區就盡量擠嘛~

這麼還特地『安排』網美拍照區。從IG上看到10篇分享,有7篇是在這樹下呈現
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我想店員一定已經見怪不怪,關於一群人進來遲遲不來甜點櫃前點餐,甚至連座位都來不及坐,直到入席後才發現貼心的店員默默幫我們端上水杯了
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每個甜點都有很美的名字,部分甜點以神話中12個天使命名,倘若你們有到時安靜好粉絲團,有許多用心的甜點店粉絲團以烘焙過程或發想新品的分享為主,時安靜好的粉絲團每篇貼文像是首散文詩篇,會讓人想停駐多看幾眼的粉絲團

時安靜好從開幕至今算是一直維持很高人氣的甜點店,儘管我還沒嘗到他們家的甜點,從空間設計和傢俱取材很不難注意到他們對每一位客人的用心,像是這一張沙發是可以窩進去翻滾好幾個角度的寬軟坐墊
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時安靜好 菜單
低消是一杯飲料
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靜岡抹茶火山戚風
宇治抹茶和靜岡抹茶是日本抹茶兩大產地,身為一年至少要報到一次的靜岡控,覺得靜岡抹茶不是很好懂,對我而言如果想來點強烈的口感衝擊,那入口較為尖銳的苦澀,尾韻較為內斂,微微一笑的回甘,整體略濃草味的靜岡抹茶火山戚風很適合你
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我們點了三個甜點,也屬這道最為耐吃,這裏的戚風是蓬鬆柔軟的,彈性的,斜刀面剖開抹茶醬彷彿如火山熔岩般奔騰流下,無論是單吃抹茶醬、抹茶戚風或是兩者一起吃,擁有不同風情

靜岡抹茶火山戚風像是一種老朋友,很可靠實在的那種
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烏列爾之巔  巧克力戚風、手工拉糖
———————
當大天使烏列爾親手埋葬了亞當
以為火之劍可以斬斷所有的情絲
卻未發現名為愛情的可可豆正在萌芽
神之光掩蓋了所有線索
也許這是烏列爾故意的遺留⋯⋯
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超過三十公分的金色金字塔,全用手工拉糖製成,這道甜點不是每天有,倘若你點了這道彷彿成為全場聚焦點,太美了!而且無從下手!捨不得破壞它

就像金色的尖塔守護著巧克力戚風
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拉糖碎片散落在盤緣成為另一個藝術品!這款戚風蛋糕極其華麗,以4種巧克力為基礎的蛋糕體,猶如金莎口感般的焦糖奶油及奶油香堤點綴,層次豐富,建議大家到店後詢問還有沒有這道烏列爾之巔,有的話,二話不說可以直接點~
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夏彌爾的羽毛
———————

大天使夏彌爾跌落凡間時
不慎遺落了羽毛
幻化成一朵朵代表著愛情的玫瑰
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不只是甜點,每道甜點盤都有店長悉心點綴的裝飾,獨一無二,深具匠心
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經由炙燒的小紅莓蛋白糖霜,中間層是萊姆慕斯,底座是法式檸檬塔
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蛋白糖霜沒有油膩感,帶著如外表粉嫩的略酸微甜,萊姆和檸檬結合兩種酸調,這個巧思我真的給90分以上,這樣的搭配不難,難的是店家願不願意在這一層下功夫,底座的塔皮帶著顆粒感的酥脆絕對拿下台北第一名甜塔寶座
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焦糖海鹽拿鐵  NT.150
如果硬是要講個缺點,就是有些些小杯,其他,完全媲美手沖咖啡店的水準,奶泡細緻,拉花用心,入口溫潤滑順
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紫薯黑糖妙可  NT.220
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這款真得好誇張!很誇張!無敵誇張!
這不是就是IG韓妞狂洗板的獨角獸游泳圈麻~在台灣開始有ㄧ些些甜點店跟進,時安靜好的飲料也和獨腳獸比繽紛,帶著沖繩黑糖香氣的紫薯牛奶凍飲,很接近奶昔口感
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吧檯內兩個大男孩輕快步伐製餐,唯有在點綴甜點盤時ㄧ筆ㄧ筆慢慢來,說真的,這調色筆所呈現的美好氛圍完全是提升客人的內心滿意度,不是拿來吃的,儘管如此,還是沒有怠慢或省步,所以才說,時安靜好是一間很認真的甜點店
目前為止,時安靜好絕對有台北甜點店的前三名!!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
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和國中的姊妹已許久未見, 這次挑了IG上的熱門打卡點來嚐鮮, 但看到網路上的評價相當兩極, 於是帶著忐忑不安的心情前往店家, 希望不要讓我們失望阿~ ▲很喜歡時安靜好店面的外觀, 挑高的設計顯得大方, 木質搭配白色字體和落地櫥窗, 簡約的風格很令人注目! 菜單👇 ▲這裡的菜單內容只有咖啡、手沖、手工茶、飲品和輕食, 甜點的部分需要在櫃前點喔! 飲品舉凡黑咖啡、拿鐵、曼特寧、烏龍茶、 鐵觀音、巧克力、水果茶皆有, 輕食則只有烤餅能選~ 這裡低消是每人一杯飲品,用餐時間兩小時 ▲櫃前唯一的鹹食"蔥爆可頌", 看起來真的很蔥爆 ▲可麗露看起來也很好吃~ 整齊地排列更顯得可口 ▲每個櫃前的甜點鹹食都有小名片介紹~ 可以清楚地看到食材成份和價錢 ▲到時安靜好怎麼能錯過甜點, 我和好友各自點了不同口味的戚風蛋糕, 每個都有用塑膠盒包起來, 可能是為了預防蛋糕變乾, 小地方的貼心讓原本不安的我著實放心~ ▲店裡最為人知的乾燥花樹, 親眼目睹真的蠻漂亮~店內座位不多, 大約可容納十幾人, 建議假日來用餐一定要先訂位才好 ▲別具特色的一角,沙發的位置感覺很舒適~ ▲手撕豬肉起司烤餅$
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和國中的姊妹已許久未見,
這次挑了IG上的熱門打卡點來嚐鮮,
但看到網路上的評價相當兩極,
於是帶著忐忑不安的心情前往店家,
希望不要讓我們失望阿~

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▲很喜歡時安靜好店面的外觀,
挑高的設計顯得大方,
木質搭配白色字體和落地櫥窗,
簡約的風格很令人注目!

菜單👇

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▲這裡的菜單內容只有咖啡、手沖、手工茶、飲品和輕食,
甜點的部分需要在櫃前點喔!
飲品舉凡黑咖啡、拿鐵、曼特寧、烏龍茶、
鐵觀音、巧克力、水果茶皆有,
輕食則只有烤餅能選~
這裡低消是每人一杯飲品用餐時間兩小時

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▲櫃前唯一的鹹食"蔥爆可頌",
看起來真的很蔥爆

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▲可麗露看起來也很好吃~
整齊地排列更顯得可口

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▲每個櫃前的甜點鹹食都有小名片介紹~
可以清楚地看到食材成份和價錢

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▲到時安靜好怎麼能錯過甜點,
我和好友各自點了不同口味的戚風蛋糕,
每個都有用塑膠盒包起來,
可能是為了預防蛋糕變乾,
小地方的貼心讓原本不安的我著實放心~

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▲店裡最為人知的乾燥花樹,
親眼目睹真的蠻漂亮~店內座位不多,
大約可容納十幾人,
建議假日來用餐一定要先訂位才好

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▲別具特色的一角,沙發的位置感覺很舒適~

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手撕豬肉起司烤餅$180
和好友都是剛睡醒就出門,
想先來點鹹食就點了這份~
有點像是小薄餅披薩,
表面的起司呈現金黃色澤
烤餅的香氣撲鼻,令人垂涎三尺~

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▲咬下一口,
豬肉的味道搭配香濃番茄醬十分match,
加上濃郁起司的鹹香氣和洋蔥的清爽感
整體吃起來非常順口好吃,
尤其最愛邊邊酥脆的口感,像在吃餅乾一樣~

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靜岡火山抹茶戚風$180
喜歡這像小火山的抹茶醬,
盤底還有店員細心刻劃的窗花彩繪,
精緻感十足

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▲這自然的抹茶垂墜感,飽滿而厚實
讓我捨不得破壞它阿~

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▲原本忐忑不安的心情,
在我咬下第一口時便消失殆盡,
濃郁的抹茶醬不甜膩且帶點甘苦味
搭配濕潤度高的戚風蛋糕,非常好吃!
驚人的表現讓我跟好友都為之一亮!
連中間都有抹茶醬流出,
讓每一口蛋糕都可以沾上許多醬~
滿足百分百💗

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烏列爾之巔$200
金字塔般的拉糖蓋住巧克力戚風蛋糕,
讓甜點顯得更加高貴

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▲拉糖其實質地很硬,
好友試圖把它敲碎會噴得到處都是😅
但不得不說,巧克力戚風蛋糕也很好吃!
焦糖巧克力奶油和堅果入口咀嚼香氣繚繞於口鼻間,
濃郁甘甜的巧克力甘納許滑順口感,
搭配濕潤度一樣高的戚風蛋糕好好吃~

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柑橘巧克力拿鐵$150
好友點得讓我淺嚐一口,
其實比想像中得還要match,
清香柑橘味為香氣較足的拿鐵帶來一抹清爽感

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鐵鏽拿鐵(黑糖)$150
黑糖拿鐵雖然看起來較為質樸,
但喝起來相當迷人,
甜度剛好的黑糖搭配濃醇拿鐵,順口過癮~

原本對於網美愛去的店有種
"東西應該不會好吃"的心態,
但這次到時安靜好著實讓我對網美店有更好的印象~
若有機會可再回訪!
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