黃龍莊

營業中

休息中

 【黃龍莊】以平價版小籠湯包點心聞名，有人說是平價版鼎泰豐，因離我們公司不遠，和同事來吃過幾次，口味我們都還蠻喜歡，價位也不算太貴，而且這次終於記得要來拍照介紹了XD。  【黃龍莊】位在牯嶺街及寧波西街交叉口，從捷運中正紀念堂站2號出口出來，步行約5分鐘可達，三角窗店面加上紅色的看板頗吸引路人目光。  一樓空間不算大，一部份是師傅及廚房作業區，座位以3-4人桌為主，約有5張，另有一張8人圓桌，二樓也設有座位，不過這天中午沒有開放。  menu，以各式湯包、蒸餃等點心為主，也有牛肉麵、雞湯麵、餛飩麵、炒飯等餐點，不收服務費，光價位就比高檔鼎泰豐佔優勢。  入座後服務人員會送上一壺熱茶及一碗薑絲，薑絲可自己再加入醬油及醋搭配點心食用。  小菜一盤45元，自己去冰箱拿，我們拿了小魚豆干及干絲，小魚豆干微辣微鹹很開胃，掠拌干絲清爽可口。  【炒青菜】NT120今日炒青菜我們選的是炒菠菜，清脆的菠菜簡單加入蒜大火快炒，新鮮吃原味就很好吃。  【酸辣湯】NT130／中碗中碗的酸辣湯其實蠻夠我們４人喝耶！如果1-2人來建議點小碗即可。這碗滿滿配料的中酸辣湯有大量豆腐、蛋花、木耳、紅蘿蔔、筍絲等，料多

黃龍莊本名叫做黄龍莊，老實說我真的分不出來那個才是正確用法，反正你只要知道《黃龍莊》是牯嶺街美食也是捷運中正紀念堂站美食，主要是賣小籠湯包，也有人《黃龍莊》說是平價鼎泰豐，反正只要只賣小籠湯包然後比鼎泰豐便宜，就會被提出來比較，但黃龍莊小籠湯包到底好不好吃？還有什麼是餐點是評價不錯必點的呢？牯嶺街美食黃龍莊（黄龍莊）從捷運中正紀念堂2號出口轉近寧波西街，然後到牯嶺街交叉口就是《黃龍莊》，大概步行距離為6分鐘左右，轉角處其實很明顯，從《黃龍莊》刷白的招牌來看，感覺已經開店很久，網路上有些資料是說《黃龍莊》師傅是從鼎泰豐出來的，但這個不可考，我也沒問過，所以到底是不是我也不知道，但我知道的是《黃龍莊》小籠湯包跟鼎泰豐都是現包現蒸的。黃龍莊營業時間從早上十點到晚上九點，我們大概中午十二點左右來用餐，一樓的座位大概是半滿，桌與桌的空間是較近一點，還是有一點擠，另外二樓也有用餐座位，當天我們用餐並沒有開放，跟一些小籠湯包店一樣，桌上都會擺上茶飲跟醬料。中正紀念堂美食黃龍莊菜單黃龍莊菜單價格是分成點心類跟麵食類，小籠湯包一籠是140元，真是比鼎泰豐一籠220元便宜許多，難過會有人說是平價版的鼎泰豐

先前記錄了幾間在地有名的小籠包，三高大又推薦了魯這間【黃龍莊】，雖說市場區隔不盡相同，但也是好店一枚，真的是太感恩了ΩMENU搭配小籠包的薑絲給一整碗，後來也有再續。辣椒辣度是有的，不過後來無用武之地。Ω鹹豬肉蛋炒飯 120NTD炒飯米飯不會軟爛，但沒有粒粒分明，鹹豬肉點綴風味亦不明顯，鹹鮮頂不到位，又沒肉可嚐，有點感受不到重點，個人覺得不算出色的炒飯。Ω元盅雞湯 130NTD雞湯湯清澈、味濃郁，薑香足。雞肉軟而不爛，還嚐得到肉味兒，個人十分喜歡。Ω元盅牛肉湯 130NTD和雞湯一樣湯清味足薑香濃，嚴格來說味道又較雞湯稍薄些，不過牛肉滑溜順口還有輕薄彈性，肉本身是比雞肉更有亮點！個人私心覺得，這裏的兩道湯品都還滿值得一嚐！Ω小籠湯包 130NTD小籠湯包皮薄，柔軟中有點緊實韌度，湯包收口、摺花十分漂亮，餡鬆軟湯汁多，湯汁的鹹鮮挾帶著輕薄油香，整個給人溫和順口的FU，價格百元初，呈現高水平細膩感Ω炒菠菜 100NTD菠菜火候不差，蒜香味、鹹度都是恰到好處，就是份量一般般。Ω蝦仁絲瓜湯包 200NTD絲瓜湯包上桌，麵皮透著微微綠光，除了口頭說明，店家也有在籠內放了兩子作為辨識。Ω絲瓜湯包和

上回過來牯嶺街吃了秘魯烤雞，這一回卻是早午餐的小籠湯包，黃龍莊早上10點就開始營業，這個時間點還沒什麼客人，可以悠閒的享用一頓餐食。 早期是在永康街的老字號，一進門就可看到師傅忙碌的製作麵點，我這人食量說大不大，一籠小籠湯包、一盤鹹豬肉蛋炒飯、加上元盅雞湯，總共380元，就能吃得有點兒飽足，且有不錯的滿足度。小籠湯包捏折收口、整體作工不差，皮薄微韌、略帶嚼度而不硬，內裡包入多汁的豬皮凍，肉餡質感很好，綿潤無澀、也沒有渣滓，表現出比較濃郁的高湯風味，而不令人感到油膩。鹹豬肉蛋炒飯參雜了碎碎的鹹豬肉，卻是少肥的，整盤沒太多油份，滋味鹹香但不死鹹，其實蠻順口，只是略為偏乾，感覺還行。元盅雞湯只用了簡單的薑片，喝起來甘醇而有溫暖，放山雞結實的肉質已熬煮到柔滑，某些燉品屋的雞湯超過這盅一半的價，卻是鬆散質差的雞腿，不如來此喝上一碗，滿足感超過兩倍有餘。

個人一句心得：還算物美價得宜，回訪率中等在上次吃完杭州小籠包後沒多久，朋友提起了這間孤陋寡聞的我之前從沒聽過的同類型的店，說是鼎泰豐的師傅出來開的；不過以鼎泰豐分工如此細密，理論上跟過往的實際經驗是不會樣樣都強項。話說這小區塊我還真不曾來過，一堆單行道又不好停車，建議騎車或搭車過來可能比較方便。沒有裝潢的簡樸內裝，全開放式的廚房，看起來就是個簡單的家常小館。冰箱內的小菜是自取的，不過沒有特別哪樣感興趣。對照粉絲團三年前的PO文，似乎這段時間價錢都沒調整過，在現今物價一年一漲已不算少見的情況來說算是難得的清流？！話說這家對於愛吃小籠包的日本人來說好像有知名度，除了菜單有日文，當天用餐也有日本人在用餐，粉絲團上甚至還有日本人寫讚揚的新年賀卡給店家鹹豬肉蛋炒飯因為用料關係飯粒未算乾鬆但至少不黏膩，鹹豬肉剁得碎細沒太多口感，倒是味覺端的濃郁鹹蒜香澎湃滿溢，開胃快樂扒飯之餘若想在交替享用不同食物間稍微緩和舌頭感官的話可以飲兩口店家所提供牛蒡茶，或許這茶氣味評價可能比較兩極但還挺解膩的就是。小籠湯包一籠好的湯包該具備的基本條件都不缺，皮薄摺多肉餡有彈性雞湯不油膩，不錯吃但沒有特別鮮明的記憶點，真要

每次經過這條路都會被這個紅色招牌給閃到！在這小小條的寧波西街和牿嶺街十字路口，一大片紅色招牌在夜晚非常醒目。菜單就在招牌上一目了然，看起來覺得應該不貴，就決定下一次經過時就要進去吃了！一進門就可以感覺到服務人員很親切的招呼，坐下後立刻送上熱茶，這冷冷天氣的確需要杯熱茶暖身啊。因為是第一次來，服務人員還熱心的幫我們介紹菜單，這裡的招牌是小籠湯包。雖然我們對小籠湯包沒有很熱愛但也沒有不愛，所以既然來了，就點一籠試試看囉！一籠共有10個130元，一咬下的湯汁立刻流出來，皮也是薄的，算是口感蠻不錯的湯包。看到招牌有鹹豬肉炒飯覺得很特別就點了，本來就愛吃炒飯的我們，一定要試試看的。看得出來炒得粒粒分明，鹹豬肉是碎碎的，所以整盤飯都有它的香味，然後每口都很入味，加上蛋花和蔥真的很美味。炒青菜竟然有很特別的芥菜心，當然就不再點一般老套的高麗菜、空心菜了，一定要吃點不一樣的啊！雖然芥菜的味道很特別，有的人可能不喜歡，但不得不說這裡的芥菜心很嫩，用薑絲把清甜的味道都給炒出來了。咬下去的口感是有點脆脆的、很清爽，這道菜平常不常吃到，推薦有來的朋友一定要試試看。冬天就要來碗熱湯，蝦肉餛飩湯送上來時覺得好豐富