黃龍莊

營業中

休息中

 【黃龍莊】以平價版小籠湯包點心聞名，有人說是平價版鼎泰豐，因離我們公司不遠，和同事來吃過幾次，口味我們都還蠻喜歡，價位也不算太貴，而且這次終於記得要來拍照介紹了XD。  【黃龍莊】位在牯嶺街及寧波西街交叉口，從捷運中正紀念堂站2號出口出來，步行約5分鐘可達，三角窗店面加上紅色的看板頗吸引路人目光。  一樓空間不算大，一部份是師傅及廚房作業區，座位以3-4人桌為主，約有5張，另有一張8人圓桌，二樓也設有座位，不過這天中午沒有開放。  menu，以各式湯包、蒸餃等點心為主，也有牛肉麵、雞湯麵、餛飩麵、炒飯等餐點，不收服務費，光價位就比高檔鼎泰豐佔優勢。  入座後服務人員會送上一壺熱茶及一碗薑絲，薑絲可自己再加入醬油及醋搭配點心食用。  小菜一盤45元，自己去冰箱拿，我們拿了小魚豆干及干絲，小魚豆干微辣微鹹很開胃，掠拌干絲清爽可口。  【炒青菜】NT120今日炒青菜我們選的是炒菠菜，清脆的菠菜簡單加入蒜大火快炒，新鮮吃原味就很好吃。  【酸辣湯】NT130／中碗中碗的酸辣湯其實蠻夠我們４人喝耶！如果1-2人來建議點小碗即可。這碗滿滿配料的中酸辣湯有大量豆腐、蛋花、木耳、紅蘿蔔、筍絲等，料多味美，微酸微辣，自己再加點醋更夠味！  【鹹豬肉蛋炒飯】NT140炒的粒粒分明的鹹豬肉蛋炒飯，和我們預想中的會有鹹豬肉片或肉丁拌炒有落差，實際上只看得到一些鹹豬肉碎，不過吃來卻有濃郁的鹹豬肉鹹香氣味，加上雞蛋拌抄，調味適中，吃來頗有香氣，我們都很喜歡。  【川味牛肉細粉】NT160同事很愛他們家的川味牛肉細粉，會另外附上酸菜，湯頭濃郁微辣，牛肉軟嫩易入口，搭配細粉嚐來入味。  【蘇式小湯包 】NT300蘇式小湯包一籠有18顆，另外附上一碗蛋絲清湯，服務人員說可把湯包加在湯裡一同入口。  蘇式小湯包一顆size真的很迷你，一口一個，放入湯中吃口感還蠻特別的。  不加湯單吃沾醬油我覺得也頗可口，小湯包湯汁滿溢，不過我還是比較喜歡一般正常size的小籠湯包比較有味道。  【小籠蝦餃 】NT240小籠蝦餃一份有10顆，個頭不小，粒粒看來油亮飽滿。  一口咬下，豬肉內饀鮮嫩爽口，吃得到整隻蝦仁的鮮甜美味，外皮不會太厚，搭配薑絲及醋，美味無法擋，這道點心每次來必點。  今日一嚐【黃龍莊】多道料理我們還蠻滿意的，說是平價版鼎泰豐，但最近價格也是漲了些，如果價位和鼎泰豐相比當然大勝，口味上我則喜歡鼎泰豐多些， 菜色多元，點心類都有一定水準，是想吃小籠湯包時的好選擇。 繼續閱讀

黃龍莊本名叫做黄龍莊，老實說我真的分不出來那個才是正確用法，反正你只要知道《黃龍莊》是牯嶺街美食也是捷運中正紀念堂站美食，主要是賣小籠湯包，也有人《黃龍莊》說是平價鼎泰豐，反正只要只賣小籠湯包然後比鼎泰豐便宜，就會被提出來比較，但黃龍莊小籠湯包到底好不好吃？還有什麼是餐點是評價不錯必點的呢？牯嶺街美食黃龍莊（黄龍莊）從捷運中正紀念堂2號出口轉近寧波西街，然後到牯嶺街交叉口就是《黃龍莊》，大概步行距離為6分鐘左右，轉角處其實很明顯，從《黃龍莊》刷白的招牌來看，感覺已經開店很久，網路上有些資料是說《黃龍莊》師傅是從鼎泰豐出來的，但這個不可考，我也沒問過，所以到底是不是我也不知道，但我知道的是《黃龍莊》小籠湯包跟鼎泰豐都是現包現蒸的。黃龍莊營業時間從早上十點到晚上九點，我們大概中午十二點左右來用餐，一樓的座位大概是半滿，桌與桌的空間是較近一點，還是有一點擠，另外二樓也有用餐座位，當天我們用餐並沒有開放，跟一些小籠湯包店一樣，桌上都會擺上茶飲跟醬料。中正紀念堂美食黃龍莊菜單黃龍莊菜單價格是分成點心類跟麵食類，小籠湯包一籠是140元，真是比鼎泰豐一籠220元便宜許多，難過會有人說是平價版的鼎泰豐，現在做小籠湯包的店師傅很多都是從鼎泰豐出來自己開的，黃龍莊菜單也可以看得出跟鼎泰豐有一點像，但都已經離開鼎泰豐，好不好吃都是要靠自己來撐，冰箱有一些小菜，可以自己拿，一份都是40元。元盅雞湯 NT$140元雞湯第一口喝得出很清甜感，但到後面越喝就覺得越油，我是覺得可以更好啦！再來雞肉真的燉過頭了，裡面是有雞腿跟雞翅，原則上都是比較嫩的雞肉部位，但我吃的時候覺得有一點乾，真的不是那麼好吃，我會建議如果要來吃的就跳過這一道吧！然後要喝雞湯，可以去試試看雙月食品社，我覺得很強。鹹豬肉蛋炒飯 NT$130元炒飯有鹹豬肉蛋炒飯感覺很特別，所以就點來吃，鹹豬肉是切成丁狀去炒的，一上桌會有一個鹹味的香氣撲鼻而來，味道上是偏鹹一點也帶有一點油，但整體來說炒的還不錯，就很像是鹹魚丁炒飯，但油脂感比較明顯一點，米飯都粒粒分明，喜歡重口味的人應該會很喜歡。蝦仁絲瓜湯包 NT$220元蝦仁絲瓜湯包一籠10顆賣220元，價格並不會太貴，比起鼎泰豐一籠就要三百元以上而且還要10%服務費，這邊是不是親民許多，然後整籠的湯包裡面怎麼會有兩粒麵皮，店家是說用來做記號的，讓後場的人知道這一籠是蝦仁絲瓜湯包，真的很妙，很傳統的作法，但裡面的湯汁真的很飽滿，絲瓜帶有一點熱度，入口還會有一點燙舌，但好吃，再來蝦仁是切丁狀，吃得到那個彈性，整體來講還不賴，但小籠湯包皮的結尾細節是比較差一些，但這個價格，我覺得OK了啦！再講一次吧！反正所有賣小籠湯包都要跟鼎泰豐比較，黃龍莊價格真的是比鼎泰豐便宜，但老實說只有鼎泰豐七八成的功力，這樣子對比價位其實也可以了，但是雞湯我覺得是死當，肉質真的很不好吃，但不管如何不用排隊，還能吃得到水準以上的小籠湯包，我就給讚，對了，你們有喜歡的小籠湯包可以推薦的嗎？ 繼續閱讀

先前記錄了幾間在地有名的小籠包，三高大又推薦了魯這間【黃龍莊】，雖說市場區隔不盡相同，但也是好店一枚，真的是太感恩了ΩMENU搭配小籠包的薑絲給一整碗，後來也有再續。辣椒辣度是有的，不過後來無用武之地。Ω鹹豬肉蛋炒飯 120NTD炒飯米飯不會軟爛，但沒有粒粒分明，鹹豬肉點綴風味亦不明顯，鹹鮮頂不到位，又沒肉可嚐，有點感受不到重點，個人覺得不算出色的炒飯。Ω元盅雞湯 130NTD雞湯湯清澈、味濃郁，薑香足。雞肉軟而不爛，還嚐得到肉味兒，個人十分喜歡。Ω元盅牛肉湯 130NTD和雞湯一樣湯清味足薑香濃，嚴格來說味道又較雞湯稍薄些，不過牛肉滑溜順口還有輕薄彈性，肉本身是比雞肉更有亮點！個人私心覺得，這裏的兩道湯品都還滿值得一嚐！Ω小籠湯包 130NTD小籠湯包皮薄，柔軟中有點緊實韌度，湯包收口、摺花十分漂亮，餡鬆軟湯汁多，湯汁的鹹鮮挾帶著輕薄油香，整個給人溫和順口的FU，價格百元初，呈現高水平細膩感Ω炒菠菜 100NTD菠菜火候不差，蒜香味、鹹度都是恰到好處，就是份量一般般。Ω蝦仁絲瓜湯包 200NTD絲瓜湯包上桌，麵皮透著微微綠光，除了口頭說明，店家也有在籠內放了兩子作為辨識。Ω絲瓜湯包和小籠湯包一樣皮薄餡多，不過畢竟多了絲瓜的柔軟及蝦仁的軟彈，口感上較有層次，滿溢的湯汁亦多了清爽的甘甜味兒，口味更加清爽。Ω豆沙小包 150NTD豆沙小包故名思義是以小包呈現，感覺上更加小巧可愛(笑)。Ω別因為小包就以為人家沒料，因為皮薄，更能讓人感受到紅豆餡兒的飽滿感覺@@豆沙餡兒口感軟滑，風味甜膩，吃的時候感覺得出來有點油香，但比預期的來得好吃，甜歸甜，邊喝茶手也沒停下來過XD黃龍莊的湯包手工細緻，口味也不錯，小籠湯包的價格和動輒二百起跳的名店相比亦相對佛心，初訪除了炒飯不合味外，沒啥大缺點，口袋名單再添一筆。三高大推薦，品質保證 繼續閱讀

上回過來牯嶺街吃了秘魯烤雞，這一回卻是早午餐的小籠湯包，黃龍莊早上10點就開始營業，這個時間點還沒什麼客人，可以悠閒的享用一頓餐食。 早期是在永康街的老字號，一進門就可看到師傅忙碌的製作麵點，我這人食量說大不大，一籠小籠湯包、一盤鹹豬肉蛋炒飯、加上元盅雞湯，總共380元，就能吃得有點兒飽足，且有不錯的滿足度。小籠湯包捏折收口、整體作工不差，皮薄微韌、略帶嚼度而不硬，內裡包入多汁的豬皮凍，肉餡質感很好，綿潤無澀、也沒有渣滓，表現出比較濃郁的高湯風味，而不令人感到油膩。鹹豬肉蛋炒飯參雜了碎碎的鹹豬肉，卻是少肥的，整盤沒太多油份，滋味鹹香但不死鹹，其實蠻順口，只是略為偏乾，感覺還行。元盅雞湯只用了簡單的薑片，喝起來甘醇而有溫暖，放山雞結實的肉質已熬煮到柔滑，某些燉品屋的雞湯超過這盅一半的價，卻是鬆散質差的雞腿，不如來此喝上一碗，滿足感超過兩倍有餘。 繼續閱讀

個人一句心得：還算物美價得宜，回訪率中等在上次吃完杭州小籠包後沒多久，朋友提起了這間孤陋寡聞的我之前從沒聽過的同類型的店，說是鼎泰豐的師傅出來開的；不過以鼎泰豐分工如此細密，理論上跟過往的實際經驗是不會樣樣都強項。話說這小區塊我還真不曾來過，一堆單行道又不好停車，建議騎車或搭車過來可能比較方便。沒有裝潢的簡樸內裝，全開放式的廚房，看起來就是個簡單的家常小館。冰箱內的小菜是自取的，不過沒有特別哪樣感興趣。對照粉絲團三年前的PO文，似乎這段時間價錢都沒調整過，在現今物價一年一漲已不算少見的情況來說算是難得的清流？！話說這家對於愛吃小籠包的日本人來說好像有知名度，除了菜單有日文，當天用餐也有日本人在用餐，粉絲團上甚至還有日本人寫讚揚的新年賀卡給店家鹹豬肉蛋炒飯因為用料關係飯粒未算乾鬆但至少不黏膩，鹹豬肉剁得碎細沒太多口感，倒是味覺端的濃郁鹹蒜香澎湃滿溢，開胃快樂扒飯之餘若想在交替享用不同食物間稍微緩和舌頭感官的話可以飲兩口店家所提供牛蒡茶，或許這茶氣味評價可能比較兩極但還挺解膩的就是。小籠湯包一籠好的湯包該具備的基本條件都不缺，皮薄摺多肉餡有彈性雞湯不油膩，不錯吃但沒有特別鮮明的記憶點，真要說的話大概是價位相對其它名店划算些。蝦仁絲瓜湯包算是一解上次在杭州小籠湯包沒吃到之憾；絲瓜綠意從皮內透出，調味相較小籠湯包清淡清爽許多，或可酌量蜻蜓點水醬油跟些許薑絲提味。棗泥小包甜點收尾是必須，久未嘗棗泥便點來回味一下。話說菜單上的棗泥跟豆沙包都是一籠價，但跟老闆要求也是能半籠出售。相較豆沙是純甜蜜，棗泥帶點酸度反倒讓味蕾不會過膩；只可惜因為趕著去別的地方時間不夠只好外帶，包子皮溫度一降口感便顯乾硬，非戰之罪地址：台北市中正區牯嶺街43號電話：02-2322-4295營業時間：週二~周日10:00-21:00鄰近交通：捷運中正紀念堂站可否刷卡：不可TIPS：不收服務費，服務態度蠻好 繼續閱讀