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2017-09-02
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微風松高開幕近兩年了，加上這次總共才來過四次，而且每次都是為了覓食而來。上一回來這裡用餐已經是一年多前的事了，這天突然想來看看是否有什麼沒吃過的餐廳。逛了一圈後發現用餐時間只有這家『開丼』在排隊，以前排隊的拉麵、豬排飯現在都不用排隊了。在信義區這個大戰場生存真的非常不容易，嚐鮮期一過就很容易被遺忘了。 會被『開丼』吸引除了因為只有它有人排隊外，還有牆上寫著“地表上最強燒肉丼”這幾個字，很好奇到底有多強？ 玄米茶、檸檬水和味噌湯無限量供應，餐具自取。 點餐後每桌都會送上一份生菜拉沙，說是一會兒包肉用，amy沒用到。 鹽蔥燒肉丼（肉加量）／$260 肉還算軟，蔥鹽味也蠻香的，只是不太習慣沒有醬汁的燒肉丼，也因為沒有醬汁，所以米飯吃起來有點小柴，下次應該點日出或經典。 糖心蛋淡淡的鹹香味，軟嫩可口，挺好吃的。 很稀很淡的紫米紅豆。 偏台式口味的味噌湯。 神樣沙朗丼和牛級／$680 神樣牛肉湯有清燉牛肉湯的味道，還蠻不錯的。 牛肉丼的配料，有芥末醬、松露醬和蒜片，都不錯，只是溫泉蛋沒有糖心糖來的好吃。 牛排丼表現比燒肉丼好很多，牛排軟嫩可口，底下還襯著炒過的香菇增添風味，整體來說是一個很好吃的
逛了一圈後發現用餐時間只有這家『開丼』在排隊，以前排隊的拉麵、豬排飯現在都不用排隊了。在信義區這個大戰場生存真的非常不容易，嚐鮮期一過就很容易被遺忘了。
會被『開丼』吸引除了因為只有它有人排隊外，還有牆上寫著“地表上最強燒肉丼”這幾個字，很好奇到底有多強？
玄米茶、檸檬水和味噌湯無限量供應，餐具自取。
點餐後每桌都會送上一份生菜拉沙，說是一會兒包肉用，amy沒用到。
鹽蔥燒肉丼（肉加量）／$260
肉還算軟，蔥鹽味也蠻香的，只是不太習慣沒有醬汁的燒肉丼，也因為沒有醬汁，所以米飯吃起來有點小柴，下次應該點日出或經典。
糖心蛋淡淡的鹹香味，軟嫩可口，挺好吃的。
很稀很淡的紫米紅豆。
偏台式口味的味噌湯。
神樣沙朗丼和牛級／$680
神樣牛肉湯有清燉牛肉湯的味道，還蠻不錯的。
牛肉丼的配料，有芥末醬、松露醬和蒜片，都不錯，只是溫泉蛋沒有糖心糖來的好吃。
牛排丼表現比燒肉丼好很多，牛排軟嫩可口，底下還襯著炒過的香菇增添風味，整體來說是一個很好吃的牛排丼，唯一美中不足的是一旁的鮭魚卵，跟牛排丼實在不搭，且鮭魚卵乾扁又有點腥，破壞了整體的味道。點牛肉丼送的甜點。
整體來說『開丼』算是CP值還蠻高的一家餐廳，吃完後不難理解為何整層樓10幾家餐廳，只有它一家排隊，確實是不錯。這天有許多人點骰子丼和韓味噌橫膈丼，看起來也都挺不錯的，下次有機會再來嚐嚐看。
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