直火人 直火燒肉丼飯屋 (已結業)

  士林夜市超人氣燒肉丼:大北直火人看到不少新聞報導介紹這間店家，王子新絕不錯過網路上推薦的士林美食不過，熱門店就是熱門店人潮多多排隊排好排好總是澆熄想吃美食的慾望沒關係，王子新告訴大家小撇步趁著剛開店趕緊來店卡位就能吃到傳說中的美食(玩法一 開店就去卡位玩法二 七點之後人少了見縫插針阿!)     士林燒肉丼飯首推這家:直火人 燒肉丼飯屋!    除了有燒肉外店內推出黑市燒麵不一樣的吃法值得推薦!    店內人潮洶湧晚了就要排隊了還好今天來的比較早，晚一點就要等一陣子了  .    等待區的座位使用炭火做裝飾別有一番風味   燒肉香炭火香想品嘗店內的拿手手藝呢   吃丼飯配個小菜是網路上推薦的用餐方式   忙進忙出的廚房丼飯不斷推出，可見不停歇的用餐人潮    士林夜市除了逛街外還有不少間餐廳讓人們挖掘    店內提供掛衣、置物籃   現點現做保留最佳美味    MENU上種類不複雜，簡單好選!   燒麵 燒麵感覺不錯呢，但今天王子新想吃丼飯呢   兩碗丼飯加上兩份炸物晚餐來個燒肉丼飯    自助味噌湯還有開水自取一樣都是喝到飽喔   丼飯搭配的毛豆等待期間先激妖一下，肚子有點餓了想

這家直火人最近很多的美食雜誌，電視媒體以及部落客都報導過，直逼前十大士林夜市必吃的餐廳之一這家店因為不提供電話預約訂位服務（僅供現場候位），所以每次下班經過都看到門口一堆人在排隊等候位。趁著某天的下班時間剛好還有空位就趕緊入內來品嚐！菜單上販賣的品項也很簡單每份價位不超過300元，又可以加飯及免費加湯，算是可以吃飽的好所在強調燒肉醬汁結合直火搭配新鮮食材！讓你直接享受美味的燒肉丼飯裝潢雖然簡單但利用昏暗黃色系燈塑造居酒屋的情境味噌湯自取，也提供白開水酥炸魷魚，有點含油在上面，吃到後面會有點油膩感！不然魷魚調味適中，吃起來脆脆口感有嚼勁嫩烤板腱牛丼，經過炭火烤過的牛肉厚實但也帶筋，趁熱吃口感不錯吃，吃到後面幾片冷掉之後，帶筋的肉就會偏硬，下次想請師傅幫我處裡五分熟即可當天的紫洋蔥絲偏嗆辣，冷水泡的不夠久的感覺，但搭配重口味的牛肉一起食用，有減緩疏解重口味的鹹度蔥段嫩雞腿串丼，當天一致認為最好吃的，嫩肉醃製的不會太鹹，烤的熟度又很恰當，搭配烤的恰恰的蔥段一起吃，很美味，有種在吃串燒的fu青蔥牛五花燒肉丼，最安全的餐點選項，也算是最基本的口味選項，淋上的醬汁不會太過，所以搭配飯吃蠻對味也很合

【直火人 直火燒肉丼飯屋】，是前一陣子到【花藏雪 手作雪冰】降體溫時看到的，原來這間小有名氣的丼飯就在一旁，既然距離不是太大問題，便找了個良辰吉時上門試口味。大門口鮮明的木造日式風格吸晴，但門口兩個鼻子硬挺的魔艾兄，更吸引我的目光XD店家還稍微調整了一下他們的造型，區隔人造人長得一樣的問題，頗帥氣XDΩMENU店內菜單頗為單純，就丼飯及炸物兩大類~白飯和味噌湯可以續加(熱心網友提醒補充)原來澠井川也是相關企業，有我想吃的東西~店內有開水供應，飲料錢省起來也行~Ω毛豆Ω青蔥五花燒肉丼 160NTD五花燒肉醬汁調味不會太過，燒肉感覺是瘦大於肥，口感Q中帶點韌，厚得地方還有些咬不動~"~雖然價格不算太貴，五花燒肉也給得不少，但沒特別合味。Ω味噌湯毛豆和味噌湯應該都是丼飯隨附，口味一般~Ω蔥段嫩雞腿串丼 200NTD雞腿串丼聽說是店內招牌商品，雖然我覺的用雞腿排方式呈現或許會更有霸氣，不過雞腿去骨包蔥成串作成丼飯，也是有不同的美感！Ω雞腿串烤有不錯烤香，醬燒風味甜鹹合宜，腿肉Q彈不乾柴，咀嚼當中還可以品嚐到雞肉和蔥的鮮香湯汁，相較於五花燒肉是更加合味，果然招牌！Ω直火人丼飯用的是台梗九號米，米

【Lexie臉銷為】每次到士林夜市都是吃小吃吃飽的，這次想說來找間餐廳坐著吃好了，上網搜尋馬上查到了這間，網路聲量很大，評分也滿高的，『火人直火燒肉丼飯屋』離捷運站很近，交通方便，但我覺得可以選在平日來，週六晚上我可以排了整整一小時才排到阿~~(眼神死)，不然就是先進去登記，然後到旁邊吃點其他的等等再回來，登記不會留電話要自己來看號碼，過號10號過後視同放棄要重排喔。經過姊的觀察，如果一直都有排隊人潮的狀態，1小時差不多輪10~11號左右(後來有爬到別人說40分鐘10號，勸大家就是別走太遠)，可以依照這個速度來抓時間，姊是不是很貼心~ 外面滿滿都是人，晚餐時間我就等了整整一小時才進場~在外面一直偷瞄烤台，時不時竄出大火，我快要餓死啦等到快餓翻終於進來了，菜單如下，選擇不多，而且在外面等那麼久早就決定好菜單了 入座後才知道為什麼需要等這麼久，因為直火燒烤真的需要很久的時間，我們從點菜到上菜也超過了20分鐘，只能說想要吃美食就得耐心等呀...店內裝潢簡單帶有點日式風格，沒有販售酒或飲料，只有提供白開水喔高腳椅下面可放包包，椅子我覺得不是很好坐XD 招待的小菜毛豆，而且因為這毛豆

扳一扳手指至少有一年多的時間沒來到士林夜士趁著今天要來這附近換輪胎之故來找一下附近有無好覓食的地方,查了一下食記發現一個不少網友推薦的直火人燒肉丼屋原來是熱門澠井川居酒屋新品牌丼飯(話說澠井川居酒屋我也還沒機會吃過>"<)直火人燒肉丼屋位於士林夜市的尾端靠近士林捷運站那一邊我至少在士林住過.3年的時光,這一個區塊並不會太陌生下午4點開始營業,捉一下時間換好輪胎過去用餐剛剛好~門口擺放了MENU讓路過的客人參考雖然選擇性不多,但單價也不會太高店內空間算是乾淨明亮,坐上高高的高腳椅上頭頗有居酒屋的FU~前端就是烤肉區,透明的玻璃讓客人可以一目瞭然的看到師傅直接烤著食材就算是烤肉區就在用餐區內,也聞不太到濃濃的油煙味餐點送上時就會附上小木匙筷子就擺放在這小木櫃內,調味料擺於此,基本上我們沒用到它~很快速的我們點好點餐點了~記得要到前端櫃臺區點餐點完餐後很快的送上餐點~直火人貼心小提醒~泡菜豬五花丼飯份量中等,我們後續打算再去吃一些小吃,所以這樣的份量對我們來說也不會太少泡菜不會太辣,微辣又爽脆的泡菜搭配帶點甜鹹的豬五花~碳烤香氣淡淡的冒出~二者的搭配剛剛好~甜鹹醬料淋在白米飯

直火人是澠井川系列的分店，澠井川是串燒居酒屋（點我看澠井川食記）。一直以來我都很喜歡澠井川，雖然知道他們有系列分店很久了，但從來都沒踏入過直火人，因為直火人不能訂位呀！！！我是個熱愛逛士林夜市的人，逛士林夜市的頻率之高，店家們有沒有定期換新貨都知道。每次經過直火人都只能搖搖頭，一堆人在外面等待，根本是一個比耐力的遊戲。But，人生就是需要這個But！友人某天突然約我要吃直火人，有人一起聊天等待就比較有動力了。看到直火人的燈籠，立刻衝進去登記號碼。前方大約還有30組號碼，大約等了將近一小時。登記完只能在店家外頭聊天，店家不會打電話，又太多人登記完聽到前面的組數就放棄，抓不準那等待的時間。還好跟友人許久不見，有充足的時間交換彼此的現況。我們在他們旁邊聊著近況（摩艾好溝追）。最後終於叫到我們了，帶著愉悅的心情準備入座囉！店內空間不大，桌數不多。除了因為直火人的燒肉是現烤的以外，室內空間不大也是需要等待的原因。這邊都是高腳椅的座位。直火人只有提供飲用水，沒有提供酒＆飲料。接著就來看看菜單跟點餐單吧！除了燒肉丼飯系列以外，還有小點炸物系列。我們各點了一個丼飯，一起分享了一份酥炸魷魚。附贈的小菜毛

這家直火人直火燒肉丼飯屋經由網路推薦得知，恰巧很久沒吃燒肉丼飯了，平日晚間約老公兩人一起去嚐嚐，其位於士林和劍潭捷運站中間，隱身小巷弄內，位置不好找，但卻好吃的値得大力推薦啊!! 大門口的兩壿石雕很逗趣，讓人不得不注意。推開玻璃大門走進去。 右手邊就看到師傅正在燒烤肉類，煙很大，但有用透明玻璃額頭隔住，代表來吃的每一餐，都是師傅現烤的，很新鮮!!店內規模不大，座位數不多，約莫十桌，一桌約可坐的2~4人，但卻人潮湧擠，足見受到客人喜愛，雖然客人絡繹不絕，但卻不併桌，只能排隊，老闆真的很尊重客人，寧願少賺一些生意，我好喜歡這家店，我們當天很幸運，剛好有一桌空位，立馬入座。 店內裝潢非常有日式居酒屋風格，木頭打造，簡單大方。 每桌都有七味粉、鹽巴，筷子盒、筆。翻開菜單，炸物選擇多樣。我們點了黃金松板豬肉丼、青蔥牛五花品嘗。 店內使用台梗九號米，讚! 青蔥牛五花，飄散出四溢的燒烤香氣，牛五花超多的，還有我最愛的青蔥，牛五花好多汁，不會讓人有太膩、太肥的感覺，因為燒烤將牛五花的油脂逼出來，米飯更是Q，好吃!就是這樣簡單的搭配，印證了燒烤師傅的功力。海苔和紅薑片、白芝麻讓整碗丼飯更加美味。

上次跟同學在士林夜市吃完飯之後逛到了這家直火人 直火燒肉丼飯屋排隊的人還真多呢想說如果平日來應該會少一些吧於是就跟炮哥約了平日的晚上七點多來吃 還是不少人在排隊呀這裏是採登記制不接受預約訂位的而且人要到齊才能進場哦 門口這個二座摩艾石像頭上還綁頭巾還真可愛我們那天運氣滿好的本來才叫到13號因為剛好有二個位置一樣是二人的17、19號都不在現場直接叫到我們20號了XD 門口進來有一排位子不過這裏是路口會有進進出出感覺還滿擠的 裏面的位置就比較寬敞一些還好我們是坐裏面的最後面有飲水機要喝水可以自取 他們家的燒肉丼種類不算太多只有七種三種牛肉、三種豬肉跟一種雞肉價格不算太貴最貴的黃金松阪豬肉丼也只要230元於是我們就點了豬肉跟牛肉最貴的二種黃金松阪豬肉丼跟香煎翼板牛丼 除了燒肉丼之外這裏還有炸物可以選擇有酥炸嫩豆腐、酥炸牛蒡、酥炸魷魚、酥炸雞軟骨跟酥炸雞腿這幾種我們跟了酥炸雞腿跟酥炸魷魚這樣熱量應該是爆表了XD 酥炸魷魚(100元)還滿小一盤的不過這在鹽酥雞攤吃到的炸魷魚不一樣鹽酥雞攤吃到的大部份都是炸魷魚腳那種吃起來會比較硬一些這個是炸中捲炸中捲吃起來比較軟Q帶點彈牙的口感還滿好吃的 二