直火人 直火燒肉丼飯屋 (已結業)

這家直火人直火燒肉丼飯屋經由網路推薦得知，恰巧很久沒吃燒肉丼飯了，平日晚間約老公兩人一起去嚐嚐，其位於士林和劍潭捷運站中間，隱身小巷弄內，位置不好找，但卻好吃的値得大力推薦啊!! 大門口的兩壿石雕很逗趣，讓人不得不注意。推開玻璃大門走進去。 右手邊就看到師傅正在燒烤肉類，煙很大，但有用透明玻璃額頭隔住，代表來吃的每一餐，都是師傅現烤的，很新鮮!!店內規模不大，座位數不多，約莫十桌，一桌約可坐的2~4人，但卻人潮湧擠，足見受到客人喜愛，雖然客人絡繹不絕，但卻不併桌，只能排隊，老闆真的很尊重客人，寧願少賺一些生意，我好喜歡這家店，我們當天很幸運，剛好有一桌空位，立馬入座。 店內裝潢非常有日式居酒屋風格，木頭打造，簡單大方。 每桌都有七味粉、鹽巴，筷子盒、筆。翻開菜單，炸物選擇多樣。我們點了黃金松板豬肉丼、青蔥牛五花品嘗。 店內使用台梗九號米，讚! 青蔥牛五花，飄散出四溢的燒烤香氣，牛五花超多的，還有我最愛的青蔥，牛五花好多汁，不會讓人有太膩、太肥的感覺，因為燒烤將牛五花的油脂逼出來，米飯更是Q，好吃!就是這樣簡單的搭配，印證了燒烤師傅的功力。海苔和紅薑片、白芝麻讓整碗丼飯更加美味。