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好拍、好吃,通通在Brunch Lab 早午餐食驗室!東區巷子裡有家很適合網美來拍照,裡頭提供道具服,讓你一秒變成實驗師,還有好吃的早午餐、義大利麵跟好玩好喝的飲品!Brunch Lab 早午餐食驗室店裡頭空間夠大,很適合聚餐,店裡有一處,自然光灑進店裡頭,怎麼拍都好看!外頭天氣熱,先來杯柚子果昔,透心涼還帶點柚子的香氣,裡頭還吃得到果粒,很真材實料!吃早午餐之前先來個小點心,今天是水蜜桃口味的茶凍,有香氣還有冰涼的口感,超讚!早午餐系列還送你一杯果汁或牛奶人家說早餐要吃的豐富,早午餐當然也是!直接來盤國王的早午餐就對啦~超豐盛擺盤,讓你吃完飽到晚上都沒問題!主菜可以選二種,強烈建議點牛排準沒錯!這牛排煎的熟度很剛好,入口後咬著咬著肉汁超多,滿滿的牛肉香氣跟甜味,好好吃啊~敢吃辣的話,點個辣雞翅也很不錯,夠味又嫩口!除了主餐外,配餐也是很豐富,裡頭有玉米、自製的薯餅、山藥、玉米筍、生菜、蛋、沙拉、蕃茄跟麵包,總之一份就讓你飽到天靈蓋~裡頭附的麵包好好吃,帶點微熱剛好能融化裡頭的奶油。吃完豐盛的餐點,再來個草本實驗氣泡飲,完全可依照自已想喝的味道調配,杯子裡頭還有幾球水果冰淇淋,加入飲料
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好拍、好吃,通通在Brunch Lab 早午餐食驗室!

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東區巷子裡有家很適合網美來拍照,裡頭提供道具服,讓你一秒變成實驗師,還有好吃的早午餐、義大利麵跟好玩好喝的飲品!

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Brunch Lab 早午餐食驗室店裡頭空間夠大,很適合聚餐,店裡有一處,自然光灑進店裡頭,怎麼拍都好看!











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外頭天氣熱,先來杯柚子果昔,透心涼還帶點柚子的香氣,裡頭還吃得到果粒,很真材實料!

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吃早午餐之前先來個小點心,今天是水蜜桃口味的茶凍,有香氣還有冰涼的口感,超讚!

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早午餐系列還送你一杯果汁或牛奶

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人家說早餐要吃的豐富,早午餐當然也是!

直接來盤國王的早午餐就對啦~超豐盛擺盤,讓你吃完飽到晚上都沒問題!

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主菜可以選二種,強烈建議點牛排準沒錯!這牛排煎的熟度很剛好,入口後咬著咬著肉汁超多,滿滿的牛肉香氣跟甜味,好好吃啊~

敢吃辣的話,點個辣雞翅也很不錯,夠味又嫩口!



除了主餐外,配餐也是很豐富,裡頭有玉米、自製的薯餅、山藥、玉米筍、生菜、蛋、沙拉、蕃茄跟麵包,總之一份就讓你飽到天靈蓋~

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裡頭附的麵包好好吃,帶點微熱剛好能融化裡頭的奶油。

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吃完豐盛的餐點,再來個草本實驗氣泡飲,完全可依照自已想喝的味道調配,杯子裡頭還有幾球水果冰淇淋,加入飲料好喝又透心涼!

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還有提供道具可以拍照,這個PO上IG,詢問度很高啊!

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附上菜單給大家參考,好吃好拍網美餐廳這家很可以!

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店家資訊:早午餐食驗室 Brunch Lab地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1F電話:02-2771-2500營業時間: 10:30am~21:00pmFB: 早午餐食驗室 Brunch Lab位於熱鬧東區的"早午餐食驗室 Brunch Lab",大家是否覺得似曾相識,原來是"吾獨食驗室"近期更名為"早午餐食驗室 Brunch Lab"承襲實驗室的風格及用餐發想,"早午餐食驗室 Brunch Lab"走得是澎派大份量的歐美早午餐系列,而如其名,也發揮"實驗室"的精神在裝潢設置及餐點、飲品的設計,都以實驗室為idea,舉凡實驗室的燒瓶、燒杯、試管、滴瓶,應有盡有,讓大家彷彿進入網美級的小小實驗室,讓大家能大玩美食^^痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404723749鄰近捷運忠孝敦化站3號出口,自明曜百貨公司旁的巷子走進,忠孝東路四段170巷轉進,即可到達一大片透明落地窗,以黑白為主色系,搭配以燒瓶為主的裝置,真是迫不急待的想走進一探究竟門口還種植許多仙人掌及各式植栽門口的大燒杯,很符合餐廳主題,一
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店家資訊:

早午餐食驗室 Brunch Lab

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1F

電話:02-2771-2500

營業時間: 10:30am~21:00pm

FB: 早午餐食驗室 Brunch Lab

位於熱鬧東區的"早午餐食驗室 Brunch Lab",大家是否覺得似曾相識,原來是"吾獨食驗室"近期更名為"早午餐食驗室 Brunch Lab"

承襲實驗室的風格及用餐發想,"早午餐食驗室 Brunch Lab"走得是澎派大份量的歐美早午餐系列,而如其名,也發揮"實驗室"的精神

在裝潢設置及餐點、飲品的設計,都以實驗室為idea,舉凡實驗室的燒瓶、燒杯、試管、滴瓶,應有盡有,讓大家彷彿進入網美級的小小實驗室,讓大家能大玩美食^^
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痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404723749

鄰近捷運忠孝敦化站3號出口,自明曜百貨公司旁的巷子走進,忠孝東路四段170巷轉進,即可到達

一大片透明落地窗,以黑白為主色系,搭配以燒瓶為主的裝置,真是迫不急待的想走進一探究竟
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門口還種植許多仙人掌及各式植栽
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門口的大燒杯,很符合餐廳主題,一旁有放置菜單,大家可以參考看看
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準備要開啟實驗室的大門了,別忙~將手向上感應,大門就會開啟了,實在是很特別的設計
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進入店家後,映入眼簾的是一大片的實驗室各式燒杯牆,感覺相當壯觀
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各式燒杯中盛放各種顏色的液體,感覺色彩很繽紛
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一旁的座位區,感覺相當舒適,柔質的沙發座椅,搭配黃暈柔和的燈光,感覺很放鬆的氛圍
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 另一邊也有四人座位,空間寬敞,很適合各式餐敘
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底部為半開放式廚房,衛生環境掌控得不錯,毫無油煙味
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店內大部分為二人~四人座位,大約有40個座位左右,動線流暢,無阻礙
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靠近窗邊隔出的區域,有點北歐風,這是我最喜愛的位置,陽光悠閒地灑進,在這用餐,感覺好寫意
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小小壁爐上,放置各式實驗室的器具
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三個二人座位的設置,是很適合約會時的最佳用餐區

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早午餐食驗室的用餐步驟

1.因正值防疫期間,所以到店後,需測量額溫,也提供酒精消毒

2.掃描桌上QR CODE,進行點餐

3.必須先結帳
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*酌收服務費 10%

*低消每人一份 主餐 或 飲料

*GOOGLE活動:評論及分享照片,招待小點心一份

*提供免費 WiFi
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掃描桌上QR CODE,進行點餐
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連水杯都是量杯造型,實在很可愛呢
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巧克力奶昔 $160

店內的果昔及奶昔類是近期新推出的新品

以巧克力及牛奶現打的奶昔,加上巧克力碎及花生碎,適時的攪拌均勻

口感充滿巧克力及鮮奶的濃、純、香,滋味相當濃郁甜蜜,融合在奶昔中的花生香氣,相當討人喜愛
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奶昔絲滑濃郁的口感,香濃好喝極了,上面點綴得巧克力脆迪酥及巧克力碎,更添美味
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DIY氣泡飲 $220

整盤上桌,感覺要準備做實驗了,還搭配護目鏡,這實在很適合網美ig打卡
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有造型試管及燒杯,讓我們來一一觀看吧
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主杯是盛放三顆冰淇淋球的杯子,分別是野莓、西瓜、檸檬冰淇淋,底部是楊桃果乾

旁邊的燒杯則是洛神花氣泡飲
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九個顏色繽紛的試管,分別是

新鮮的桑葚果實、莓果及楊桃果乾、檸檬丁及柳橙丁

中間則是氣泡水

旁邊是百香果汁、可爾必思及莓果汁
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開始自己DIY調製了,想要多甜多酸,自己搭配

酸甜的洛神花氣泡飲,加入杯中,與冰淇淋混和融化後,再加入新鮮水果及菓乾

口感酸酸甜甜,氣泡沁心清涼,實在好消暑,尤其享受自己DIY調配的樂趣,真是十分有趣
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一杯自己DIY自製的氣泡調飲完成,這可是獨一無二的,天氣燥熱,冰冰涼涼品飲,正是時候
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國王的早午餐 $520

(早午餐主食可選二,我選擇 炸魚排 、直火烤雞腿)
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一大盤滿滿的豐富配料,實在份量十足,澎派又滿足
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全麥吐司:充滿紮實的麵香,沾食一點醬料及搭配蔬果,相當合拍

香煎薯餅:外皮焦香,內層還附有綿密的薯塊,口感紮實有料

奶油火腿通心粉義大利麵:奶油香氣撲鼻,Q軟的通心粉,也是很棒的小點

搭配三種醬料:蜂蜜芥末醬、凱薩醬、沙拉醬
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大量的蔬果,豪邁的大切塊,一大盤有肉類及蔬果,充滿營養健康的元素

大片鳳梨、山藥片、烤番茄、火龍果、烤玉米塊、烤玉米筍

烤蔬菜保持原味清甜的口感,多汁又新鮮,口感極佳

水果香甜又多汁,清新爽口
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附上大份量沙拉

蘿蔓生菜、番茄、紅、綠捲鬚,淋上酸甜的醬汁,清爽又解油膩

早午餐附果汁或牛奶,我選擇果汁,今天是芭樂汁,相當清爽,而且無加糖,相當適口
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英式炸魚外層酥脆飄香,內層魚肉鮮甜多汁,肉質軟嫩甘甜,整體相當飄香可口
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以直火燒烤雞腿,外層相當焦香美味,內層鎖住肉汁及軟嫩度,肉質美味又具鮮嫩,口感相當不錯
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野菇歐姆蛋 $260
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份量同樣是十分澎派

主體的歐姆蛋可選擇搭配醬料

融岩起司醬

番茄辣椒醬+$20

松露奶油醬+$30
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搭配大份量的脆薯、沙拉及杜蘭堡麵包

杜蘭堡麵包是紮實充滿麥香的口感,可搭配沾醬及蔬菜品嚐

沙拉:蘿蔓生菜、楊桃乾、以肉桂醃漬的蘋果片,番茄,淋上凱薩醬,滋味濃郁又飄香

脆薯,外層酥脆,內層綿密可口,沾食番茄醬,最對味
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柔軟滑嫩的歐姆蛋。包覆滿滿的起司及秀珍菇,菇類保持原味的水份及清甜,加入鹹香起司,口感相當軟嫩鮮美

搭配淋上的松露奶油醬,獨特飄香韻味的松露醬,讓歐姆蛋口感更加分,整體清爽、無負擔,相當適合喜歡輕食的你
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"早午餐食驗室 Brunch Lab",以實驗室為主題的早午餐餐廳,無論在餐點的新鮮度、份量及創意度都是滿分

各式豐富又澎派的美式早午餐,及搭配網美級的裝置風格,相信會成為一波IG洗版、打卡風潮

有空來"早午餐食驗室 Brunch Lab"坐坐吧^^
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之前一直被【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】的九宮格定食給吸引,然後就收進口袋名單內許久,沒想到尚未前往,現在【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】已經由信義區搬到東區巷弄裡,離我們距離更近了,然後餐點型態也不太一樣,主打早午餐、下午茶以及餐酒!用餐空間舒適、氛圍很好,很適合女孩兒的約會,也適合朋友餐敘,或像我們一家四口兩大兩小來用餐也ok,光是九宮格巧克力鍋就讓兩小開心極了!【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】除了餐點環境讓人驚艷外,地下一樓還規劃了DRINKING LAB,讓大家可以穿上食驗服、戴上護目鏡拍照打卡,也是IG熱門打卡點呢!位於東區巷弄裡的【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】,外觀相當有質感,透過落地窗可以觀望店裡,白天時還可以享受陽光灑落的美好!交通很便利,捷運忠孝敦化三號出口步行約3分鐘即可抵達!要進入【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】可不是那麼容易,相信很多人來到門口會跟我一樣愣住了,摸索好一陣子才讓門順利打開,其實有寫入室守則,但我還是被困了一下下,後來還是兒子讓門順利開啟,還蠻有趣的!【吾獨食驗室
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之前一直被【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】九宮格定食給吸引,然後就收進口袋名單內許久,沒想到尚未前往,現在【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】已經由信義區搬到東區巷弄裡,離我們距離更近了,然後餐點型態也不太一樣,主打早午餐、下午茶以及餐酒

用餐空間舒適、氛圍很好,很適合女孩兒的約會,也適合朋友餐敘,或像我們一家四口兩大兩小來用餐也ok,光是九宮格巧克力鍋就讓兩小開心極了!

【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】除了餐點環境讓人驚艷外,地下一樓還規劃了DRINKING LAB,讓大家可以穿上食驗服、戴上護目鏡拍照打卡,也是IG熱門打卡點呢!
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位於東區巷弄裡的【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】,外觀相當有質感,透過落地窗可以觀望店裡,白天時還可以享受陽光灑落的美好!交通很便利,捷運忠孝敦化三號出口步行約3分鐘即可抵達!
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要進入【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】可不是那麼容易,相信很多人來到門口會跟我一樣愣住了,摸索好一陣子才讓門順利打開,其實有寫入室守則,但我還是被困了一下下,後來還是兒子讓門順利開啟,還蠻有趣的!
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【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】環境氛圍很好,入夜後特別有氣氛,很適合聚餐小酌的空間
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還有這個靠窗桌位,很適合情侶約會!
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往餐廳內走還有不同氛圍的用餐空間
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黑板上有食驗步驟,很特別的是掃QR CODE點餐,點餐後需先至櫃台結帳喔,餐點需加收10%服務費,晚餐時段低消$300元
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平日下午兩點至五點以及假日全天有提供下午茶,另外平日中午十二點至下午兩點有供應商業午餐
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【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】菜單及價格

有別於之前是九宮格形式供餐,現在改為單點模式,以早午餐、下午茶及餐酒為主,主食有麵、定食、燉飯及牛排等
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既然是食驗室,所以餐廳裡有很多東西都以食驗為主題,像是水杯就是燒杯耶,見到學生時代的燒杯讓人滿滿回憶湧上心頭啊,好有趣
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洛神醉雞 $220

醉雞大家一定有吃過,但使用洛神料理的醉雞可就不一定了,原本還想說這樣搭配會不會很奇怪,結果意外的美味耶,就連兒子也好喜歡,添加洛神後讓醉雞風味更佳,酸甜好滋味,而醉雞本身肉質嫩散發著淡淡酒香,讓人意猶未盡
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莎莎牛排 $120

莎莎醬是墨西哥料理中常用的烹調和佐醬醬料,新鮮牛排切成丁狀拌入莎莎醬內帶點微辣感,爽口開胃,是很棒的一道開胃下酒菜
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經典炸魚 $120

新鮮的魚裹上麵糊油炸,淋上店家自製的塔塔醬,香酥脆,好吃極了
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燉煮蒟蒻蔬菜麵 $200

愛吃又怕胖,來一碗蒟蒻蔬菜麵就對了,看起來就很美味養生呀!
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好邪惡的溏心蛋,半熟的美味口感,讓人難以忘懷!
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很特別的蒟蒻麵,低卡卻不失美味,搭配上烤麩、南瓜等時蔬也是吃得相當滿意
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蜂蜜煎干貝佐金桔檸檬醬  $280

干貝煎至金黃色澤加上香氣撲鼻讓人食指大動,淋上金桔檸檬醬更為爽口,不得不稱讚【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】擺盤,還有加入食用花點綴耶,讓人捨不得破壞它的美!
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阿嬤的味噌魚定食 $380

很用心的定食便當,看起來色香味俱全,份量也十足,有味噌魚、飯糰、炸蔬菜天婦羅、綠椰菜及溏心蛋
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味噌魚有兩大塊,燉煮的很入味,非常下飯,搭配飯糰吃剛剛好,魚肉無刺,小捧油吃也沒問題
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九宮格巧克力鍋 $480

九宮格料理沒了,但還有九宮格巧克力鍋及起司鍋可以選擇,九宮格裡有水果、蛋糕、棉花糖以及麵包等,加上熱呼呼的巧克力鍋,真是邪惡的美味呀
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這麼多選擇要從哪下手呢!?食材會不定期更換喔,所以不是每次來都是這樣的組合唷~
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小捧油一定是從棉花糖開始下手啊,兩隻看到這鍋整個開心到不行,就連搭配的叉子也很可愛,是小熊造型耶~
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帶酸的草莓跟巧克力鍋真是絕配,這樣酸甜綜合吃起來剛剛好,其他麵包或是蛋糕也都很搭,這時就要把熱量通通拋在腦後啦!
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食驗試管氣泡飲

試管端上桌無論大人小孩都驚喜連連,尤其小捧油直問這是甚麼!?可以選擇有酒精或無酒精性氣泡飲,每一種顏色的口感風味皆不同,有沙士、烏梅、洛神、百香及青檸等,還另外附上一管空針造型的風味,可以隨個人喜好加入試管裡,顏色風味皆會改變,相當特別
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往地下室走還真的有食驗室耶,貼心提供食驗服及護目鏡等讓大家化身為食驗大師,樂趣無窮搬遷後的【吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab】讓人也意外地好喜歡,環境、餐點風味都很不錯,是東區聚餐小酌、早午餐、下午茶不錯的選擇!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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 實驗室風格早午餐王子新有看過這一系列的介紹不過呢,如果是Bistro的話倒是沒有接觸過呢王子新所認識的餐酒館不就是華麗的酒吧與各式各樣的精釀啤酒如果是實驗室風格究竟是什麼樣的味道呢? 不一樣的情境不同的體驗美食當前當然難以拒絕所走就走今晚來個實驗風餐酒館吧!     位於東區 忠孝敦化站的巷弄裡遠遠看到非常突兀的風格畫作,想讓人忘掉真的很難這個繽紛的色調暗示著奇幻風格餐廳到囉     白天與晚上供餐的型態有所不同 白天當然是早午餐為主晚上呢立馬變身人氣餐酒館     外觀上走的是全新型態與眾不同餐酒館的熟悉感覺再者裡完全是不同的世界     夜晚了來杯不一樣的特調吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab提供數十種調酒、紅酒、白酒、威士忌、啤酒都有提供囉!   除了早午餐、晚上餐酒下午時段也提供下午茶完全包含各個時段用餐的需要    櫃子上擺放著各種顏色的玻璃瓶看來王子新的新家也可用這樣別具新栽的擺放方式XD    舒適的用餐空間與真正的冰冷實驗室完全不同這裡給人真實的餐酒館溫暖色調       聚餐、約會就從淡淡的黃光開始美好的用餐旅程!    地下室又是另一個用餐空間    
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實驗室風格早午餐王子新有看過這一系列的介紹

不過呢,如果是Bistro的話倒是沒有接觸過呢

王子新所認識的餐酒館不就是華麗的酒吧與各式各樣的精釀啤酒

如果是實驗室風格究竟是什麼樣的味道呢? 不一樣的情境不同的體驗美食當前當然難以拒絕

所走就走今晚來個實驗風餐酒館吧!

 


 

 

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位於東區 忠孝敦化站的巷弄裡

遠遠看到非常突兀的風格畫作,想讓人忘掉真的很難

這個繽紛的色調暗示著奇幻風格餐廳到囉

 

 

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白天與晚上

供餐的型態有所不同

 

白天當然是早午餐為主

晚上呢立馬變身人氣餐酒館

 

 

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外觀上走的是全新型態與眾不同

餐酒館的熟悉感覺再者裡完全是不同的世界

 

 

 

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夜晚了來杯不一樣的特調

吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab提供數十種調酒、紅酒、白酒、威士忌、啤酒都有提供囉!

 

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除了早午餐、晚上餐酒

下午時段也提供下午茶

完全包含各個時段用餐的需要

 

 

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櫃子上擺放著各種顏色的玻璃瓶

看來王子新的新家也可用這樣別具新栽的擺放方式XD

 

 

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舒適的用餐空間

與真正的冰冷實驗室完全不同

這裡給人真實的餐酒館溫暖色調

 

 

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聚餐、約會

就從淡淡的黃光開始美好的用餐旅程!

 

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地下室又是另一個用餐空間

 

 

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夜晚

燈火點亮了整間餐廳

浪漫的氣氛在此擴展開來

 

 

 

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點餐方式很特別

掃描桌上的QRCODE進行點餐

 

 

 

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當然桌上的MENU也可進行翻閱

先看看想要吃些什麼好料

 

 

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手機一刷

驚喜連連

 

 



 

 

果然線上的MENU最新最潮

點完後店家收到後就會進行準備出餐

 

 

 

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波菜捲

老實說王子新本來就不愛台式炒波菜,主要原因就是酸澀的口感很不好下嚥

不過這裡使用的和風胡麻醬搭配再放入一點橄欖油潤喉

吃起來別具有風味外更能吃出波菜的獨特味道

 

 

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冰涼 清脆 淡淡的草香

加上濃郁的醬汁讓食慾全開!

 

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洛神醉雞

 

我想大部分的人都吃過醉雞,但你一定沒吃過洛神花醉雞

獨特的花果香與淡淡的酸度讓醉雞多了許多種花果香味

 

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就連沾醬也採用洛神花醬

強烈的紹興酒香與雞腿肉搭配,咀嚼中蹦出來的除了酒香更是洛神花的香氣

個人覺得:洛神花味道比較淡,可以提高酸度增添記憶點!

 

 

 

 

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卡滋生鮪魚薄餅

這是一門特別的下酒菜

生鮪魚片加上辣醬、乾番茄、洋蔥、芥末等香料組成的薄餅

遠遠看會不知道是什麼樣的料理近看才知道是新奇的玩意

這是餐酒館才會有特別菜色,當然要細細品嘗其中得滋味囉

 

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鮪魚在多種醬料下吃不出生味

反而多了幾種甘甜滋味,加上辣醬的作用下更能凸顯鮪魚肉的鮮甜

 

 

 

 

 

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日出百香

一朵花兒點綴炫麗的色調

日出的光輝驅走了黑暗,迎向光明的一天

明亮的水果香味與較高的酒精濃度別忘了今天是餐酒料理

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒!

 

 

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下班後小清新

以芭樂作為飲品主軸加上芭樂乾看起來非常清新爽口的飲品

酒精度較低喝起來類似椰奶與芭樂混合的味道,配上辣味菜色真的很配!

 

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明太子山葵干貝義麵

日式菜色融入義式菜餚之中

干貝、嫩薑、明太子、蛋黃、芝麻、芥末等融入一整盤麵中

 

 

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口感清淡,帶有和風甜味攪拌後可以吃到明太子的鮮味與蛋黃的滑順口感

然而份量大飽足感十足,對男生來說絕對可以飽足!

 

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明太子牛肉燉飯

明太子、番茄、洋蔥等配料製作出超濃郁燉飯

牛肉鮮嫩不柴帶有黑胡椒刺激感真過癮呢

米飯帶有顆粒感咀嚼中可以吃到帕瑪森起司與明太子濃郁雙重味道

分量很足飽足感也是滿滿的!

 

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飯後來個九宮格起司鍋

店家精心製作鹹食的起司鍋

有蔬菜、餅乾、麵包、德式香腸清爽的組合讓吃過的朋友都覺得既溫暖又好吃

 



 

 

翻滾的起司,熱熱吃最好吃!

 





 

 

花野菜、玉米筍、番茄 就從清淡開始吃吧!

 



 

 

德式香腸沾上起司 

滾燙之中香腸香與起司香搭配毫無違和感

 





 

 

蔬菜搭配起司就像是吃一道燉菜

口感清爽不油膩,最重要是起司濃郁冒煙的快感

完全掌握了:好吃又好玩的實驗精神阿!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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一直深受九宮格套餐吸引粉絲專頁上得知已遷址,離捷運出口更近約了好友白雲一起踩點嚐鮮入口有種進入實驗室的情境食驗室入室守則上網作過功課打開大門方式很特別將手放在九宫格正中央那格感應即可開啟我們是第一組客人喜歡拍淨空不影響他人也較沒壓力有間玻璃室雖然較為明亮,但我覺有點悶熱還是選坐室內有冷氣吹較舒適桌上都有夾上一張menu自行到櫃檯點餐結帳即可點餐櫃檯大大桌面,即使是兩人座位也很寛大大黑板上書寫的也是menu燒瓶各式顏色真的就像待在實驗室免收服務費,茶水自取往地下室看見大大燒瓶服務人員親切告知可以前往地下室參觀拍照食品實驗室佈置 地下室是適合喝飲料所在一旁備有白袍及透明眼鏡可換上拍照切記,其它物品則請勿碰觸拿取唷!要遵守店家規則才是好顧客我們將相機放在桌面自拍合影偽研究員趣味 拍完照回到座位謝謝白雲幫忙倒茶水連水杯也是實驗燒杯套餐上桌了焗烤蕃茄盅350元主菜為九宮格正中央 未食,視覺已先滿足主餐+米飯二款+6樣配菜就愛很多配菜,每口都是驚喜桔醬蒜香豬380元 湯品家常味卻一點也不馬虎濃順好喝 吾獨水果茶茶裡有多樣新鮮水果,很用心 甜點奶酪插上一支滴管滴管內裝的是糖液趣味十足 餐畢離開,大門
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一直深受九宮格套餐吸引

粉絲專頁上得知已遷址,離捷運出口更近

約了好友白雲一起踩點嚐鮮

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入口有種進入實驗室的情境

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食驗室入室守則

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上網作過功課

打開大門方式很特別

將手放在九宫格正中央那格感應即可開啟

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我們是第一組客人

喜歡拍淨空

不影響他人也較沒壓力

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有間玻璃室

雖然較為明亮,但我覺有點悶熱

還是選坐室內有冷氣吹較舒適

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桌上都有夾上一張menu

自行到櫃檯點餐結帳即可

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點餐櫃檯

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大大桌面,即使是兩人座位也很寛大

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大黑板上書寫的也是menu

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燒瓶各式顏色

真的就像待在實驗室

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免收服務費,茶水自取

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往地下室看見大大燒瓶

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服務人員親切告知可以前往地下室參觀拍照

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食品實驗室佈置

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地下室是適合喝飲料所在

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一旁備有白袍及透明眼鏡可換上拍照

切記,其它物品則請勿碰觸拿取唷!

要遵守店家規則才是好顧客

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我們將相機放在桌面自拍合影

偽研究員

趣味

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 拍完照回到座位

謝謝白雲幫忙倒茶水

連水杯也是實驗燒杯

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套餐上桌了

焗烤蕃茄盅350元

主菜為九宮格正中央

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未食,視覺已先滿足

主餐+米飯二款+6樣配菜

就愛很多配菜,每口都是驚喜

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桔醬蒜香豬380元

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湯品

家常味卻一點也不馬虎

濃順好喝

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吾獨水果茶

茶裡有多樣新鮮水果,很用心

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甜點

奶酪插上一支滴管

滴管內裝的是糖液

趣味十足

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餐畢離開,大門按扭"食驗結束"

又是會心一笑

餐點好吃又有實驗趣味

食記經驗添一筆

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東區的巷子裡很多好吃又有特色的餐廳特別是明曜那一排後方的巷子 下班後跟朋友約在這裡捷運好方便九宮格定食我之前就注意到了~但他們之前開松山站那附近不是我會涉略的區域~雖然想吃但總覺得小遠今年得知他們搬到了東區就在明曜後方的巷子裡~覺得好開心~ 東區的店面比原本的大許多可以一次容納更多的客人了!!進門處弄的很像實驗室的味道~~好像進去就會變科學博士那種fu~自動門的開關有點玄機  要是沒先上網爬文  我應該會在門口找很久覺得這是很有趣的設定  哈哈     要怎麼點餐呢??1.先選一個喜歡的主餐2.再選一杯想喝的飲料(飲料可以升等  +100元 or +150元,變成有酒精的飲品哦!)然後就會有含無菜單配菜、湯品、甜點是不是超簡單另外~~主餐的第9個【食驗新品】這個是什麼呢?? 下面告訴大家~  室內坐位區寬敞明亮多人聚餐併桌也很方便地下室還有哦~~~~來下去瞧瞧地下室規劃成喝飲料的地方大家樓上吃飽後 可以拿著飲料下來繼續聊天然後就可以瘋狂拍網美照匠XDDD同事看了這張說黑哥穿起來完全沒有違合感耶~上了一天班   下班後立馬變身怪博士  才是我的原貌 XDD拍完準備回到位子上吃飯了XDD杯
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東區的巷子裡很多好吃又有特色的餐廳

特別是明曜那一排後方的巷子 

下班後跟朋友約在這裡捷運好方便

九宮格定食我之前就注意到了~

但他們之前開松山站那附近

不是我會涉略的區域~雖然想吃但總覺得小遠

今年得知他們搬到了東區

就在明曜後方的巷子裡~覺得好開心~

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東區的店面比原本的大許多

可以一次容納更多的客人了!!

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進門處弄的很像實驗室的味道~~

好像進去就會變科學博士那種fu~

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自動門的開關有點玄機  

要是沒先上網爬文  我應該會在門口找很久

覺得這是很有趣的設定  哈哈   




  


要怎麼點餐呢??

1.先選一個喜歡的主餐

2.再選一杯想喝的飲料

(飲料可以升等  +100元 or +150元,變成有酒精的飲品哦!)

然後就會有含無菜單配菜、湯品、甜點

是不是超簡單

另外~~主餐的第9個【食驗新品】這個是什麼呢?? 

下面告訴大家~ 

 


室內坐位區寬敞明亮

多人聚餐併桌也很方便

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地下室還有哦~~~~來下去瞧瞧

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地下室規劃成喝飲料的地方

大家樓上吃飽後 

可以拿著飲料下來繼續聊天

然後就可以瘋狂拍網美照匠XDDD


同事看了這張說黑哥穿起來完全沒有違合感耶~

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上了一天班   下班後立馬變身怪博士  才是我的原貌 XDD

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拍完準備回到位子上吃飯了XDD

杯水要記得自取哦~



●焗烤蕃茄盅   350元

今天不是那麼想吃肉   就點了這個蕃茄盅

上來後所有的餐點都擺在一個餐盤上

最吸睛的就是九宮格的內容啦~

好漂亮又精緻~~配色也很引人食欲   

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●香炒黑鴨鴨   450元

想吃肉的黑哥選了鴨肉

看起來好好吃~~好夠味的感覺~下飯!!!

配菜大至上都一樣

唯一不同的就是日式小菜那一碟

還有我們選了不同的飲料匠子~

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配菜的部分都是店家每日新鮮購料、烹煮

每天都是新鮮+創意的呈現

也許今天吃的是這樣~

下回來又是不同的菜了~

我佩服店家的決心~因為這要備好多料~~好辛苦!!

但他們說~~自己就是喜歡料理~~既然做了就要做好滿!!

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先看看飲料~~我選了【吾獨水果茶】

是一款熱飲  對於不喝冰飲的我   謝謝還有許多選擇

用水蜜桃紅茶做底放入了新鮮的水果

三顆紅紅的是新鮮蔓越莓~

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黑哥在炎炎夏日當然選冰飲

我也要跟大家激推他們家的汽泡飲

店家是下了20萬重本

使用五星飯店才有的美國知名廠牌Natura微礦氣泡水

特色是汽泡綿密細緻   不嗆口   一定要試看看~

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我們點的這杯叫 【紫薇啊紫薇】

是不是超漂亮的~~而且還很好喝~~

汽泡水裡加入了可爾必思、綜合莓果、黑醋栗

放入了檸檬、新鮮蔓越莓  這視覺效果簡直100分 

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然後剛好看到別桌點的 百香香公主、藍色美人魚

馬上拍一下~~太漂亮了~~~

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主餐的香炒黑鴨鴨   夠味又好吃

鴨肉本身是煙燻的風味  

肉質不柴  每一口都很嫩又很香

鴨皮的部分  也不會Q到吃不下去    

搭著蔥、蒜等香料  再沾著底下的醬汁  

頗下飯  煙燻風味十足 

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每天外食便當裡的大魚大肉讓我吃到害怕

偶爾會想吃蔬食 (不是素食哦!!)

店家使用整顆的牛蕃茄  鑲進玉米、起司、沙拉去焗烤

看了我好喜歡~~是女孩兒們的菜!!

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烤過的牛蕃茄  皮肉很容易分離

我就用湯匙輕輕將蕃茄肉與皮分開

再一口一口的與焗烤的玉米舀起一塊兒吃

奶香濃郁的玉米搭上清爽無比的烤牛蕃茄

怎麼可以這麼好吃啊~

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接下來看看九宮格裡  除了主餐到底有什麼配菜呢?

生菜沙拉  醬汁是甜菜根醬~粉紅色的好漂亮  

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日式小菜   2個套餐剛好都配了不一樣的小菜

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美奶滋雞蛋捲   雞蛋香濃郁  好開味~

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魚卵冷豆腐   

雞蛋豆腐   滑溜又嫩

底下的日式醬汁好清爽可口

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豆腐乳花椰菜   

我其實不是很愛花椰菜  因為我都覺得他沒味道  

但這裡的調味太棒了  讓我全部都吃完了!!

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醬炒香菇   他們很會料理  口味上都很到味  

連不愛香菇的黑哥都說   這香菇炒的好吃!!

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每一份都提供2種飯   紫米飯+紅麴飯

我自己是沒有吃完   還分給黑哥吃

食量大的人也不用擔心  

只要在點餐時跟店員說要加飯就可以囉~

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今日的湯品是佛手瓜雞湯

是用雞骨去熬製的

喝得到雞湯的香濃哦~

可不是那種淡淡的白水湯~

我可是喝個精光~

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定食的甜點是奶酪

醬汁用滴管裝好可愛   也很有趣~

吃飯很有事做  都不會無聊  哈哈

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●Mini炸藥籃   80元

另外我很推薦可以單點他們新的炸藥籃

跟朋友一起分享還不錯 

內容物不固定  每天都會自由搭配

今天我們這一籃的有:

U型薯條、脆薯、雞柳、墨西哥辣椒、起士通心粉球

如果人多就建議點大份的炸藥三兄弟

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沾醬:松露美乃滋、辣醬、蕃茄醬(選一)

如果是點大份的 可以選二種

我覺得松露美奶滋好好吃   

甜甜香香的~沾什麼都對味~~

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●經典提拉米蘇   180元

如果還有肚子!! 

我拜託你們一定要加點這個!!!

這是店家自己做的   獨一無二  跟外面的不太一樣

真的很好吃!!!!

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我喜歡他整整齊齊的樣子   

中間的蛋糕濕潤又細緻帶著淡淡的酒香

上下2層的馬斯卡邦起士柔滑美味

最特別的是   底下不是用常見的消化餅碎

而是一整片厚厚的黑巧克力!!  

這片厚厚脆脆的黑巧克絕對是錦上添花啊~讓我印象深刻!! 



我只能用秒殺來形容我跟黑哥吃這塊的狀態

怕吃太慢就被對方吃光了~哈哈

有來這裡用餐  記得一定要點上一塊!!

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吾獨食驗室用餐下來的感覺很好~

每樣菜的味道都很有水準

九宮格乾淨又漂亮的擺盤更增加想吃的欲望

一餐可以吃到許多不同的菜樣真的很棒

現代人在享用美食的同時  

更希望可以同時吃到的是健康與多元

我覺得這裡很可以~

吾獨   我想有二種意思 

一個是【唯我獨有】另一個是【獨一無二】

而食驗室是表示了   

料理美食就像實驗一樣有無限的可能

我好喜歡這家店~~也分享給大家囉~
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