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離婚期也只剩下不到一個月的時間這陣子除了異常忙碌之外,食慾也變得超好開心的時候想吃,焦慮的時候想吃,煩惱的時候想吃,疲憊的時候想吃......總之就是無時無刻都處於飢餓狀態 當天預定19:15用餐我們大概19:10抵達,還是稍微地等了15分鐘左右才有位子而且那天陸陸續續還有人在排隊等待用餐,看得出來生意很好如果是座位區的話每一桌都會有專人幫忙烤!!!全程不用自己來就有熱騰騰的燒烤可以吃不用害怕會把食材烤壞桌上整齊擺放著盤子、醬料碟、筷子和抓耙仔(喔不!是螃蟹耙) 菜單上的都是能夠無限制加點的喔!!!!!!!!!價位的方面:平日中午1200/人+10%、平日晚餐1350/人+10%✯假日午、晚餐1350/人+10%✯孩童90公分~130公分700/人+10%(90公分以下免費)一開始上的生魚片鮭魚油花還算漂亮,量也控制得很好,嚐到味道但是不會過飽海鱺更是超出預想的鮮甜生蠔(一人限點一份)很喜歡這樣的芥末醬,不只有芥末的嗆辣,一股說不出的甜味也很明顯加上這個醬汁,生蠔的腥味頓時消失無蹤不過這生蠔的甜味似乎還有待加強,鮮美的滋味不如預期阿~~ 趁著我們餐點上桌前的空檔,偷偷跑去看店員燒
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離婚期也只剩下不到一個月的時間

這陣子除了異常忙碌之外,食慾也變得超好

開心的時候想吃,焦慮的時候想吃,煩惱的時候想吃,疲憊的時候想吃......總之就是無時無刻都處於飢餓狀態

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當天預定19:15用餐

我們大概19:10抵達,還是稍微地等了15分鐘左右才有位子

而且那天陸陸續續還有人在排隊等待用餐,看得出來生意很好

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如果是座位區的話

每一桌都會有專人幫忙烤!!!全程不用自己來就有熱騰騰的燒烤可以吃

不用害怕會把食材烤壞

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桌上整齊擺放著盤子、醬料碟、筷子和抓耙仔(喔不!是螃蟹耙)

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菜單上的都是能夠無限制加點的喔!!!!!!!!!

價位的方面:

平日中午1200/人+10%、平日晚餐1350/人+10%

✯假日午、晚餐1350/人+10%

✯孩童90公分~130公分700/人+10%(90公分以下免費)

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一開始上的生魚片

鮭魚油花還算漂亮,量也控制得很好,嚐到味道但是不會過飽



海鱺更是超出預想的鮮甜

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生蠔(一人限點一份)

很喜歡這樣的芥末醬,不只有芥末的嗆辣,一股說不出的甜味也很明顯



加上這個醬汁,生蠔的腥味頓時消失無蹤

不過這生蠔的甜味似乎還有待加強,鮮美的滋味不如預期阿~~

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趁著我們餐點上桌前的空檔,偷偷跑去看店員燒烤時的英姿

桌上放滿了食材,帝王蟹腳霸氣的放滿一碗,好想吃!!!

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動作很俐落

坐在這一區的話就是大概一個店員會負責8個人左右

集中在這區塊烤,烤好再上到每桌的桌上

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海鮮拼盤在烤之前都會放上桌讓我們看一下,讓相機吃飽先

每一樣海鮮的亮度光澤都很漂亮,看起來就知道是蠻新鮮的

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來到這的重點之一就是帝王蟹吃到飽!!!

不給他多吃一點對不起自己啊!!!!

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蝦子有分為白蝦跟草蝦兩種

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蝦膏濃郁,肉質彈性也是有

只是在剝殼的時候發現不太好剝,蝦肉還蠻黏殼的,這次吃的四隻不管是哪種蝦都一樣

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蛤蜊有一點點的酒香,襯托的蛤蜊更鮮更甜

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這天的季節烤魚是烤鯖魚

鹹香細緻,魚皮烤到有點焦焦的又脆又香

非常非常好吃耶這天的鯖魚,鮮嫩細密的~~現在看到照片好後悔沒有多加點!!!

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在11月底之前訂位就送一隻活的龍蝦~店家你是佛心來的嗎

帝王蟹已經吃到飽還送龍蝦!!!

p.s如果龍蝦送完就是送鮑魚喔~~~



附上動態圖證明牠真的是活著的

其實本人很害怕看到活生生的食材,會覺得很有罪惡感阿(淚奔)

不過為了讓你們知道他真的是活的,還是硬著頭皮拍了

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在等待龍蝦的這段時間

我們又默默地吃了不少的肉

個人大推他們家的牛舌,脆口彈牙的牛舌那香甜的味道讓人欲罷不能,光速吃完後當然是加點再加點

薄切牛小排也很不錯,油脂的地方很香,加上烤得剛剛好的嫩度,好吃(覺得這個店員挺會烤的!!他烤的肉都很好吃)

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羊肉有微微的羊騷味,沾上薄荷醬才能將那味道蓋過



片烤板腱,比牛小排更有咬勁和韌度,某些地方有吃到比較難咬斷的筋

還是最愛牛小排的嫩



最近流行起來的伊比利豬

油花較多口感也好,甚至聽過有些人會稱它是「不吃牛肉者的福音」,因為吃起來論香氣或是彈性都不輸給牛肉

我個人也很愛這豬肉,但是油花稍微再少一點才更不膩拉......

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「帝一」的牛肉品質都有一定的水準,就是菲力我們吃不慣而已

哈比和偷米都是愛彈嫩和牛肉的油脂,所以菲力一直以來都不是我們會點的部位

但客觀來說,味道也是好的喔

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帝王蟹!!!

有沒有看到那飽滿的蟹肉~~等不及要開吃了!!!

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以往吃到不是活的的帝王蟹口感和味道都會大打折扣

這邊的雖然不比活的帝王蟹那樣紮實鮮甜,但水分和彈嫩的滋味都還是很完整的被保留下來

而且雖說沒有活的帝王蟹那麼甜美,但這個鮮味和甜度也是值得給它一個鼓勵,吃到飽能吃到如此水準的帝王蟹很超值阿!!!

連懶得吃螃蟹的偷米都再加點,就知道這道真的有中拉

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就在我們沉浸在帝王蟹的時候,龍蝦已經烤好了~~~

這龍蝦..........不得了的好吃!!!紮實具有口感的龍蝦肉大口吃下是爽快到不行



Q彈無比的龍蝦肉在嘴裡好像是跳舞一樣的彈來彈去,實在美味極了

龍蝦的細緻甜味充斥整個口腔~~阿~~~捨不得把它吞下去!!!這....好好食阿!!!

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吃完美味的龍蝦又是一連串的肉食天堂

脆彈的松阪、預先用蜂蜜醃過所以帶了點甜味的雞翅,肉類選擇雖然沒有很多很多,不過每樣都有水準以上,也是能吃得很開心

連很怕是地雷的香烤雞胸都讓我們頗滿意,吃燒烤總是覺得雞胸肉會被考到又乾又柴又硬

「帝一」的雞胸肉完全沒有這樣的問題,我一連吃好幾個都不需要配水就能輕鬆入口
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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微涼的冬天是適合吃火鍋、吃燒烤的季節,位在台北內湖的「帝一頂級燒烤」,是近期新開幕的頂級燒烤店。為什麼會稱之為頂級燒烤呢 ?主要是因為他的食材與服務都和一般燒烤店有些不同。在帝一頂級燒烤,可以吃到鱈場蟹、澎湃海鮮、黑毛牛、伊比利豬、生魚片⋯等等食材,且都是吃到飽的,除此之外,桌邊也都有貼心、細心的服務人員會為客人服務、燒烤食材,讓這頓晚餐吃得過癮又享受!帝一頂級燒烤吃到飽,位於內湖區西湖捷運站旁,步行約5分鐘可抵達。店內空間分成兩區,一區是適合聚餐的四人、六人座位,另一區則是靠著吧台的座位,大約可容納40位客人。我們的座位是在吧台後區的四人座位,像是半開放式小型包廂那樣,這樣的座位較舒適、自在也不怕碰撞到鄰桌客人。《喝酒不開車,未成年勿飲酒》店內除了燒烤食材是吃到飽,另外連飲料和酒飲也都是喝到飽,喜歡大口吃肉、大口配啤酒的朋友,絕對能盡情享受!而除了有冷飲,也有熱茶、咖啡機等熱飲,選擇相當豐富。吧台座位區,如同許多日式料理店,坐在吧台區用餐可以一邊看著師傅料理一邊享用美饌。不過帝一特別的是,在吧台中一共有三個烤爐,師傅會將吧台區客人的食材同時在這三個烤爐中燒烤,有點像是在吃鐵板燒那樣的
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微涼的冬天是適合吃火鍋、吃燒烤的季節,位在台北內湖的「帝一頂級燒烤」,是近期新開幕的頂級燒烤店。

為什麼會稱之為頂級燒烤呢 ?主要是因為他的食材與服務都和一般燒烤店有些不同。

在帝一頂級燒烤,可以吃到鱈場蟹、澎湃海鮮、黑毛牛、伊比利豬、生魚片⋯等等食材,且都是吃到飽的,

除此之外,桌邊也都有貼心、細心的服務人員會為客人服務、燒烤食材,讓這頓晚餐吃得過癮又享受!
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帝一頂級燒烤吃到飽,位於內湖區西湖捷運站旁,步行約5分鐘可抵達。
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店內空間分成兩區,一區是適合聚餐的四人、六人座位,另一區則是靠著吧台的座位,大約可容納40位客人。

我們的座位是在吧台後區的四人座位,像是半開放式小型包廂那樣,這樣的座位較舒適、自在也不怕碰撞到鄰桌客人。
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《喝酒不開車,未成年勿飲酒》

店內除了燒烤食材是吃到飽,另外連飲料和酒飲也都是喝到飽,喜歡大口吃肉、大口配啤酒的朋友,絕對能盡情享受!

而除了有冷飲,也有熱茶、咖啡機等熱飲,選擇相當豐富。
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吧台座位區,如同許多日式料理店,坐在吧台區用餐可以一邊看著師傅料理一邊享用美饌。

不過帝一特別的是,在吧台中一共有三個烤爐,師傅會將吧台區客人的食材同時在這三個烤爐中燒烤,有點像是在吃鐵板燒那樣的形式。

看到滿滿鱈場蟹腳放在烤爐中的模樣,讓人不禁食指大動啊!
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回到我們坐的多人座位區,每桌桌邊也都會有人員提供服務,不論烤肉、海鮮、任何食材,都不需自己動手!

客滿時師傅可能會要一次顧及多桌客人,但他們仍會很注意地避免烤焦、浪費食材,甚至還有心思與客人有說有笑,相當厲害。
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第一道下爐火烤的是新鮮蛤蜊,肉質肥嫩,湯汁也很鮮甜,份量不多,先用來開開胃!
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店內除了燒烤,也有不少海鮮生食,像是生魚片、握壽司、芥末生蠔,且這些料理也皆是提供吃到飽!

店家注重食材的新鮮度,每樣海鮮皆是經過特別挑選、海港直送的,像是這天吃到的生魚片當中,干貝的鮮甜度就有驚豔到我。

我個人也非常喜歡芥末生蠔,生蠔很肥大、肉質又Q又軟,上頭的芥末醬去掉了生蠔本身的海味,雖說味道挺嗆,但吃起來很是過癮。
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在進行燒烤之前,食材漸漸地都上桌了,店家先遞上了海鮮總匯盤,

白蝦、甜蝦、花枝、鯖魚、干貝,各種新鮮海產應有盡有,但最吸引我們目光的就是後頭那壯大的蟹腳!

店家表示第一次上海鮮時會是這樣一整盤的形式,之後則可以針對單一食材進行續點。
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黑毛牛(菲力、黑松露莎朗)、伊比利豬、蔥花牛舌

不論是黑毛牛、牛舌還是伊比利豬,這些一般常是單點食材的肉品,在這裡一律都是吃到飽!
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蔥花牛舌

沒有特別經過調味,牛舌肉質Q且帶有嚼勁、本身香氣也夠,尤其迸發出的油脂很迷人,配著蔥花、淋上檸檬汁滋味十分好吃。
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菲力牛

菲力的份量較小,不過因為是吃到飽所以不用害怕不夠。

肉質的油脂豐富,口感軟嫩,師傅特別將菲力的兩面烤至微焦脆,內層的肉卻仍保有五分熟的柔嫩度,很好吃呢!
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松露莎朗

這份肉品是當天我最喜歡的,莎朗的肉質軟嫩,其中幾塊還能吃到入口即融的油花部位。

而最令人驚喜的是在莎朗燒烤好之後,師傅會將黑松露醬抹在一塊塊莎朗上頭,還沒入口就能嗅到香濃的松露氣息!

松露雖香,卻不會搶過牛肉本身的鹹香,兩者相輔相成,當油花、嫩肉與松露一同入口,實在享受。

由於這道份量較大、口味重、肉質也較油,所以比較不建議續點,可以將胃口留給更多不同的食材料理。
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伊比利豬

在放入烤盤烤熟之前,伊比利豬的油花美的就如同牛排那般,讓我一開始還誤以為他是牛肉。

由於油花豐富,所以伊比利豬吃起來也較為肥厚、油脂多,不過不會感到膩口,我則推薦可以沾一旁店家特別從日本引進的醬汁品嚐。
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波士頓龍蝦( 2016/12月預約訂位活動,4人同行fb按讚分享即贈送|每人加購價 $350元/一隻 )

因應剛開幕,帝一便推出了龍蝦活動,原先只進行到11/30,卻因為反應熱烈又再加碼一個月。

沒想到除了能在店內吃到帝王蟹、黑毛牛,還能吃到龍蝦,而且是完整一隻的龍蝦,相當澎湃!
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看那紅通通的龍蝦,整隻占滿烤爐的模樣,讓桌邊的我們看著垂涎不已!
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服務人員會協助將龍蝦分成不同部位做料理,蝦身與蝦鉗部分經過燒烤就可以直接品嚐,

另外較特別的是,他們會將蝦頭放入味噌湯中熬煮,讓客人在品嚐龍蝦鮮甜之前先喝幾口湯來暖胃。

味噌湯本身口味偏重,所以蝦味倒是沒有太突出,而照片中的碗大小和一般給客人的是不太一樣的,份量會再小一些。
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蝦肉很方便食用,只要輕輕使用筷子將蝦肉拉起,就能順利剝開了!

波士頓龍蝦肉Q彈、鮮嫩,不需調味、沾醬,單吃就很不錯。
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在海鮮總匯盤中,蝦子的部分有甜蝦、白蝦兩種,皆是提供吃到飽。
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我個人覺得白蝦與甜蝦的口感、味道都很好吃,可以感覺出來店家使用的蝦子的新鮮度與品質是好的。

蝦肉扎實且彈嫩,我偏好不沾醬直接吃蝦肉的原味,能吃出蝦的香氣與鮮甜。
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鯖魚、花枝、干貝

這幾樣海鮮食材也都很不錯,我都挺喜歡。

鯖魚肉質鬆軟、帶點油脂,外皮烤至微微焦脆感很好吃,且本身的鹹香度也很夠味。

花枝在烤熟之後服務人員會將之剪成片狀,吃起來Q彈、新鮮,不論原味或是沾特製醬料都不錯。

干貝則是三個食材中我最喜歡的,與前面所吃到的生干貝一樣鮮甜,不過烤過之後的口感則是帶有點絲的質地,好吃。
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帝王蟹(鱈場蟹)

最後的重頭戲就是眼前這份帶有一根根粗刺以及深黃色澤的帝王蟹腳。

帝王蟹其實有很多種,而在帝一主要是提供在日本最負盛名的鱈場蟹!
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看服務人員將一支支蟹腳放入烤爐,接著蟹腳的顏色緩緩從黃、白色轉換成鮮明的紅,這時候也漸漸飄散出幾分鮮甜海味。
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鱈場蟹腳烤好之後,服務人員會以剪刀協助將蟹殼剪開,如此一來客人就能直接使用餐具將蟹肉輕鬆拉出。

現烤的蟹腳滋味很鮮甜,口感是一絲一絲、卻又彈口的,另外還帶了一些湯汁,肉質不會乾柴,很好吃,讓人忍不住想一口接著一口呢!

若是吃不夠也不用擔心,因為這裡的帝王蟹可是吃到飽的,想要就再向服務人員續點就可以囉!
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吃完了大魚大肉,最後則上了一份當季時蔬,準備平衡一下胃口。

不僅僅是海鮮食材,就連蔬菜也不馬虎,店內的蔬菜皆是店家特別與各地小農合作引進。

或許因為經過挑選,這天品嚐到的香菇、玉米筍、筊白筍都很鮮甜好吃,另外還有從日本引進的山藥!
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焦糖蘋果

就在我們以為已經結束的時候,店家又再送上一份料理,原來是一道特殊的甜食。

將切製過的蘋果放入錫箔紙中,蘋果以焦糖做調味,包覆起來並烤製。
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烤好的蘋果會呈現如此特別的形狀,吃起來有蘋果的酸、焦糖的甜香,是一道挺順口的甜點。
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除了焦糖蘋果,還可選擇冰淇淋作為餐後甜食,店內有提供哈根德斯的冰棍或冰淇淋,一人一份!
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這是一個火鍋與燒烤的季節,在內湖也開了一家主打帝王蟹燒烤吃到飽的『帝一頂級燒烤』而且還是桌邊服務,只需要動口就好! 最接近帝一的捷運站是西湖捷運站,而帝一就在肯德基旁邊。所以還滿顯眼的((我指的是肯德基不過帝一的外觀還真是有點低調,不注意看!還真看不出個所以然來平日午餐:$1200/人晚餐及假日:$1350/人都要加上10%的服務費!就先來看看環境吧,座位的區隔都很棒。走道不會感到很擁擠的狀態,燈光明亮舒服每一桌都有一個烤爐,當然就是桌邊服務了還是那句老話,就只要會拿筷子,動口就好!?一種小包廂的概念當天我們被安排在吧檯區,在吧檯中間有三個烤爐這三個烤爐就專門這區塊來負責!同時帥氣的店長也在一旁教學員工如何針對料理烤的鹹香夠味,恰到好處。冷飲專區、有咖啡機、熱茶、還有冰淇淋機!還有Bar Beer 喝到飽,前提是開車不喝酒)))))))))))))究竟葫蘆裡面賣了些什麼藥!?我們來瞧瞧除了些許前菜之外!這裡還有伊比利豬耶,牛小排還是黑毛牛!?高級食材不怕你吃的概念海鮮!當然就是要帝王蟹吃到飽了蔬食這東西,還是最後再點好了,以免肚子被塞滿就尷尬了準備準備,我們準備好吃了!?肥嫩的蛤蠣,鮮
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這是一個火鍋與燒烤的季節,在內湖也開了一家主打帝王蟹燒烤吃到飽的『帝一頂級燒烤』而且還是桌邊服務,只需要動口就好!

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最接近帝一的捷運站是西湖捷運站,而帝一就在肯德基旁邊。所以還滿顯眼的((我指的是肯德基

不過帝一的外觀還真是有點低調,不注意看!還真看不出個所以然來
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平日午餐:$1200/人

晚餐及假日:$1350/人

都要加上10%的服務費!
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就先來看看環境吧,座位的區隔都很棒。

走道不會感到很擁擠的狀態,燈光明亮舒服

每一桌都有一個烤爐,當然就是桌邊服務了

還是那句老話,就只要會拿筷子,動口就好!?
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一種小包廂的概念
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當天我們被安排在吧檯區,在吧檯中間有三個烤爐

這三個烤爐就專門這區塊來負責!同時帥氣的店長也在一旁教學員工如何針對料理烤的鹹香夠味,恰到好處。
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冷飲專區、有咖啡機、熱茶、還有冰淇淋機!

還有Bar Beer 喝到飽,前提是開車不喝酒)))))))))))))
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究竟葫蘆裡面賣了些什麼藥!?我們來瞧瞧

除了些許前菜之外!

這裡還有伊比利豬耶,牛小排還是黑毛牛!?

高級食材不怕你吃的概念
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海鮮!當然就是要帝王蟹吃到飽了

蔬食這東西,還是最後再點好了,以免肚子被塞滿就尷尬了
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準備準備,我們準備好吃了!?
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肥嫩的蛤蠣,鮮甜的湯

暖暖的,準備開吃
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芥末生蠔
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上一篇的八田生蠔對我們來說實在太嗆辣了,倒是帝一的生蠔芥末醬處理得剛剛好

清爽的入喉,超滿足!

店家表示目前生蠔也是吃到飽,非常豪爽
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先來個牛舌、薄切牛小排、板腱牛、鹽烤沙朗
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這時候我們只需要乖乖等候,先享受美食的視覺饗宴

再來享受食物的美好。
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等候的同時先來個綜合生魚片吧!

鮪魚、旗魚、海鱺、干貝!

每一樣都有相當新鮮的程度,海港直送的概念。

尤其那干貝後來又加點了一次
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鹽蔥牛舌
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每次都要跟牛來個舌吻這樣。

牛舌怎麼吃都不會膩,尤其那口感,我想喜歡的人就會愛上

熟度也控制得很剛好不會很乾柴難咬
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牛小排

熟度大概接近五分

店家表示都是來自美國Prime牛,在熟度上這樣更加美味!過熟就少了牛肉本質的香氣與口感

沾點玫瑰鹽風味也不錯
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辣椒、燒烤醬

擇你所愛
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七味粉、玫瑰鹽、胡椒

依然選擇你所愛的
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鹽烤沙朗

一旁灑了些玫瑰鹽

沙朗牛又著獨特細嫩的肉感,但也富有較多的油花

在口感的呈現上會多了份嚼勁,當天有吃到一塊比較多筋的地方

整體來說還是很美味
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重頭戲的海鮮準備要開始了!

帝王蟹、草蝦、白蝦!!看那顏色亮麗的軟絲、還有干貝!!

快門按下去就趕快拿給服務人員,因為我們等不及了?
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先來個帝王蟹!

店家表示一次上的分量都不多,這也是走一種精緻的路線,不會一種食材吃很多。導致胃塞不下

不會讓客人吃得太有壓迫,不過還點加點跟服務人員說就好。
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那蟹腳香味在面前徘徊,立馬抓上一隻蟹腳怒吃,店家都有幫忙把蟹殼處理好

上桌只需要剝開來即可享用到鮮美、彈牙的蟹腳))))烤過之後的蟹腳那香氣更是迷人

熱騰騰的趕快吃下肚就對了,蟹肉很快就與蟹殼分離,這也代表新鮮的象徵

再追加一份))
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沙朗牛

上面那是?松露醬也太豪氣!

吃牛排還配松露醬這樣,沙朗獨特香氣與松露醬沒有想到這麼搭,真是超會搭!?
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上松阪豬、下伊比利豬

兩種豬一次享受,表面焦香滋味更甚!

連伊比利豬都提供,店家真的不怕吃

松阪豬較有勁道、相對伊比利軟嫩好吃!不同口感等你品嘗
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玉米筍

兩人份!?有點失望,因為一口小美就吃光了

如果可以以一人兩隻或是三隻也不錯!?
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焦糖蘋果
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最後的甜點

焦糖蘋果!也太吸睛

拉起來有沒有一種炸馬鈴薯的感覺

熱熱的焦糖醬汁配上甜口的蘋果真的很逗

蘋果脆口脆口,不過焦糖醬略甜,我猜甜點胃的女孩一定很喜歡
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蝦卵手卷

滿滿的蝦卵我就不多說了
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餐後水果
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味噌湯

海苔、豆腐。味噌的味道不會很淡
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店內口味有四種可以選

巧克力、Oreo、草莓還有雪糕!

當天沒有雪糕了,飲恨)))))))))))

所以選了一個巧克力跟一個Oreo口味
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總結:

各式各樣的頂級食材,整體下來還不錯,食材新鮮、美味

走一種精緻的路線,需要加點盡情加點

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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創立於2016年10月份的帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽可說是燒烤店的新霸主,開幕沒多久就得到很多報章雜誌的報導主要是因為使用新鮮又頂級的食材,又是讓人吃到飽,完全不用自己烤所以特別的受到媒體的青睞 位於捷運西湖站2號出口不遠,黑色的扛棒和大片的玻璃帷幕光看門口,外表就有種沉穩的感覺 一進大門右手邊是個大櫃檯,請在此等後帶位,後方則是一個大酒櫃(未滿18不得飲酒,請勿酒駕)後面一點就是半開放型的出餐口,可以看到大廚們正在準備食材 出餐口的對面就是1~2人的坐位區,中間有3個爐火師傅會在中間把燒烤好的食材一份份的放在你面前,完全不用自己動手烤 左手邊是6人座位區和4人座位區中午12點進門還好先訂了位,不到10分鐘的時間已經客滿了(天氣漸涼,吃燒烤的還真多呢)後方則有自助式的咖啡、茶品、醋飲、汽水、果汁和霜淇淋等飲品 今天被安排到4人的坐位區,這區的服務是一人對一桌 帝一的MENU封面做的很精緻品項有生魚片/生蠔/壽司/菲力/沙朗/牛小排/牛舌伊比利豬/松阪豬/雞腿/雞翅/羊小排帝王蟹/干貝/扇貝/季節蝦/蛤蜊/鮮蚵/透抽/季節魚山藥/季節筍/季節椒/季節菇/甜點和冰
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創立於2016年10月份的帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽

可說是燒烤店的新霸主,開幕沒多久就得到很多報章雜誌的報導

主要是因為使用新鮮又頂級的食材,又是讓人吃到飽,完全不用自己烤

所以特別的受到媒體的青睞
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位於捷運西湖站2號出口不遠,黑色的扛棒和大片的玻璃帷幕

光看門口,外表就有種沉穩的感覺
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一進大門右手邊是個大櫃檯,請在此等後帶位,後方則是一個大酒櫃

(未滿18不得飲酒,請勿酒駕)
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後面一點就是半開放型的出餐口,可以看到大廚們正在準備食材
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出餐口的對面就是1~2人的坐位區,中間有3個爐火

師傅會在中間把燒烤好的食材一份份的放在你面前,完全不用自己動手烤
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左手邊是6人座位區和4人座位區

中午12點進門還好先訂了位,不到10分鐘的時間已經客滿了

(天氣漸涼,吃燒烤的還真多呢)

後方則有自助式的咖啡、茶品、醋飲、汽水、果汁和霜淇淋等飲品

今天被安排到4人的坐位區,這區的服務是一人對一桌
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帝一的MENU封面做的很精緻

品項有生魚片/生蠔/壽司/菲力/沙朗/牛小排/牛舌

伊比利豬/松阪豬/雞腿/雞翅/羊小排

帝王蟹/干貝/扇貝/季節蝦/蛤蜊/鮮蚵/透抽/季節魚

山藥/季節筍/季節椒/季節菇/甜點和冰品
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一開始先選生食料理,因為本身不敢吃生食料理

在服務人員的提議下所以選擇了3種不同的手捲

肉片可以先選2~4種後面再追加

其他海鮮類的全品項全都直接上(有不敢吃的可以直接告訴服務員)
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先上桌的是清蒸蛤蜊

肥美的蛤蜊加上一點清酒烘烤,不僅新鮮連湯汁都很美味
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我很喜歡這碗龍蝦蝦殼熬煮的味噌湯

不僅有濃濃的海味而且鹹味適中非常好喝
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帝一的服務員就是用玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒這3罐調味料幫我們調味

而海鮮類烤好後都灑上了海鹽,肉品類則是使用玫瑰鹽

這樣不僅能吃出食物的原味而且更清甜可口了
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海鮮拼盤

帝王蟹、白蝦、草蝦、干貝、透抽、鯖魚
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鯖魚一看就很新鮮一來就是一整片,去頭的透抽看起來格外的好吃
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干貝大顆又甘甜,鯖魚一點都沒有腥味,油酯非常豐富肉質也很軟嫩
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白蝦和草蝦肉質脆口Q彈
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透抽很清甜因為太好吃了,吃的快光了才記得還沒拍照
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菲力牛、伊比利豬、牛舌、牛小排
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伊比利豬
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蔥花牛舌
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帝一的服務真的很好,從頭烤到尾切塊裝盤完全不用自己動手

像這種服務真的蠻適合我這種懶人的
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牛舌加上蔥花口感爽脆好吃

伊比利豬肉質無嫩無筋,口感細緻

牛小排則鮮嫩多汁厚度適中,一口咬下香氣四溢
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帝王蟹腳碩大肥美
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烤好的蟹腳,服務員會先將蟹腳剪開,直接挖取來吃就好

咬起來的口感肥厚又鮮甜
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鮭魚卵手捲、芥末章魚、蝦卵手捲
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鮭魚卵和蝦卵手捲鹹香Q彈,入口滑順,底層包夾了苜蓿芽和生菜

芥末章魚不會嗆口,滑溜溜的吃完好滿足
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蜂蜜香烤雞胸
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可能前面都吃嫩肉的關係, 吃到雞胸肉就有點感覺有一點點乾柴

但是不會澀口就是了
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吃完肉品來點蔬菜水果吧!

烤洋蔥是我的最愛,自然的甜味爽口好吃
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筊白筍好嫩好甜
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玉米筍也很清脆,甜ㄗㄗ的
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今日水果是葡萄很甜不酸
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這裡的冰品選用的是哈根達斯

我挑了一雪糕一冰淇淋
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濃濃的巧克力風味好香好醇
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甜點是黑糖烤蘋果
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一長條不斷的烤蘋果,真佩服師傅的刀工

可惜我一夾起來就斷,顯而易見我的筷子功夫沒人家的刀功好

溫溫的口感有著黑糖香和蘋果香一點都不膩口

比吃新鮮的蘋果還好吃呢

以上是我的用餐經驗提供給朋友參考
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帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽(捷運西湖站2號出口)

地址:台北市內湖路一段210號

電話:02 26272989

營業時間:11:00~15:00 17:00~0:00

價位

平日中午1200/人

假日&晚餐1350/人

孩童90公分~130公分700/人
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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開宗明義,這間位於內湖的「帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽」,應該是包子爸吃過所有吃到飽裡面食材用的「最狂的」!帝王蟹、海鮮、黑毛牛、伊比利豬、握壽司、生魚片、手捲,這陣仗一字排開,就像是NBA全明星隊一般,星光熠熠,老闆不怕你吃,就怕你吃不下!專人桌邊服務,客人只要負責張大嘴用力吃即可,太爽啦!1350元加上一成服務費,1500有找,卻能無限量的帝王蟹、牛排、伊比利豬吃到飽,這CP值簡直高到衝上雲霄了!如此狂的店,就在內湖捷運西湖站附近,只此一家,目前還別無分店,請認明正字標記喔!哈哈!帝一才開業約一個月,目前晚餐無論平日假日幾乎都是客滿的狀態,畢竟如此佛心的店家,好名聲早已傳遍四海!建議來紡之前一定要先訂位喔!帥哥店長小安,擁有多年燒烤經驗,由他一手打造的BBQ團隊,絕對能把頂級食材烹飪完美,也能將客人餵的飽飽飽~~~店內位子數其實不多,這一側是吧台區,專門收四人以下和兩人的客人,統一由中間的烤台為這一區的客人服務。另一側則是四人桌和六人桌,每桌都有獨立烤台,專人服務。帝一裡面還有一間私密包廂,可以坐八人,有專屬的兩大烤爐,很適合團體聚餐。飲料自然是喝到飽啦!想喝什麼就拿什麼吧~~~果汁、
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開宗明義,這間位於內湖的「帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽」,應該是包子爸吃過所有吃到飽裡面食材用的「最狂的」!帝王蟹、海鮮、黑毛牛、伊比利豬、握壽司、生魚片、手捲,這陣仗一字排開,就像是NBA全明星隊一般,星光熠熠,老闆不怕你吃,就怕你吃不下!
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專人桌邊服務,客人只要負責張大嘴用力吃即可,太爽啦!1350元加上一成服務費,1500有找,卻能無限量的帝王蟹、牛排、伊比利豬吃到飽,這CP值簡直高到衝上雲霄了!
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如此狂的店,就在內湖捷運西湖站附近,只此一家,目前還別無分店,請認明正字標記喔!哈哈!
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帝一才開業約一個月,目前晚餐無論平日假日幾乎都是客滿的狀態,畢竟如此佛心的店家,好名聲早已傳遍四海!建議來紡之前一定要先訂位喔!
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帥哥店長小安,擁有多年燒烤經驗,由他一手打造的BBQ團隊,絕對能把頂級食材烹飪完美,也能將客人餵的飽飽飽~~~
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店內位子數其實不多,這一側是吧台區,專門收四人以下和兩人的客人,統一由中間的烤台為這一區的客人服務。
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另一側則是四人桌和六人桌,每桌都有獨立烤台,專人服務。
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帝一裡面還有一間私密包廂,可以坐八人,有專屬的兩大烤爐,很適合團體聚餐。
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飲料自然是喝到飽啦!想喝什麼就拿什麼吧~~~
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果汁、茶飲、咖啡也一樣應有盡有!
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啤酒喝到飽也是非常爽的事!

有朝日乾杯和麒麟BAR兩款,都是爽口淡雅的經典風味~~~
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生魚片區~~
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午餐1250元+10%

晚餐假日全日1350元+10%

兒童90~130公分,酌收700元
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帝一也有提供清酒和紅白酒,只不過這都得另外單點~~
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日本料理等級的生魚片,在一上桌沒多久便美美的送了上來~~~
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鮭魚、鮪魚、紅魽、旗魚還有生干貝,每一樣都鮮嫩好吃,超過癮!
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超大生蠔也是一大賣點!
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帶點蒜香和微酸的醬汁,讓多汁鮮嫩的大生蠔吃起來一點也不腥,Q彈脆口~
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各式手捲~~~
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美食連發!口水亂噴啦~~~
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11月有送龍蝦的活動,每天限量15隻,據說目前已經都被訂光光了,吃不到別怪包子爸喔~~誰叫店家這麼紅!哈哈!
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超威的海鮮盤!
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牛小排、菲力牛排、松阪豬、羊小排.........

黃金陣容!你說狂不狂!
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傳說中的伊比利豬,西班牙國寶豬肉~

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吃起來帶些堅果的甘甜,帝一居然提供讓人吃到飽,真的是太佛心了!
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現烤牛舌!

野菜,最推的是玉米筍和山藥,這兩樣也都是不便宜的單品,清脆好吃!

光這一樣一桌就幾乎能吃回本了,更何況吃完一輪之後還能持續加點,老闆真的很敢!都不怕賠本嗎?哈哈!
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價格絕對高昂的帝王蟹!
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非常屌的菲力牛排,帝一是整大塊給,厚切吃起來嫩度十足!
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吃燒烤配啤酒,絕對王道!
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專人現場燒烤調理~~
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開始烤菲力牛排啦!在烤爐上滋滋作響的舞動著,期待等一會兒入口的鮮嫩~~
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妝點成像是玫瑰花一般的松阪豬~~
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鮮嫩的現烤牛排,服務人員還會在上桌前貼心的剪成小塊,灑上椒鹽調味。
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羊小排搭配微涼的薄荷醬,吃起來極致嫩口,沒帶一點兒羊羶味。

期待已久,開始炙烤帝王蟹啦!
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客官您看看!這會不會太犯規啦!

細緻彈牙的帝王蟹,現烤現吃,美味度真心破錶~~
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烤牛排還附上高檔的「松露醬」,這會不會太奢華啦!哈哈!
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現烤龍蝦~~~
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整隻龍蝦尾一口吃下,幸福感絕對滿溢~~~

因為11月有送龍蝦的活動,所以老闆把蝦頭全都丟進大鍋子中熬湯了~~
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這龍蝦頭湯濃郁到難以形容,真材實料,滿滿龍蝦香氣,太美味了~~~
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現做的握壽司也是主打品項之一
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別忘了吃點青菜,均衡一下!不然真的熱量膽固醇要爆表啦!
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蛤蜊清湯。
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很有趣的收尾,店家現烤「黑糖蘋果」

賣相十分特別,吃起來帶些脆口,香甜濃郁。

這一晚的家庭聚會真是太歡樂了!

小包子阿嬤難得來台北一次,包子爸當然要嚴選好料請岳母吃飽飽阿!
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頂級的哈根達斯冰棒和冰淇淋,讓今晚的餐聚做一個完美的收尾~~
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小包子非常喜歡哈根達斯的冰棒,事實上,包子爸好像也是第一次品嚐到哈牌的冰棒,果然好吃!

帝一帝王蟹頂級燒烤吃到飽 地址: 114台北市內湖區內湖路一段210號

電話: 02 2627 2989

營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 0:00

午餐1250元+10%

晚餐假日全日1350元+10%

兒童90~130公分,酌收700元

中肯‧食評(5為滿分、為半星)

美味等級:★★★★


環境氣氛:★★★★

服務水準:★★★★

C P值:★★★★☆

回訪率:★★★★
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環境
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2016-11-16
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