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2017-01-01
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這是一個火鍋與燒烤的季節，在內湖也開了一家主打帝王蟹燒烤吃到飽的『帝一頂級燒烤』而且還是桌邊服務，只需要動口就好！ 最接近帝一的捷運站是西湖捷運站，而帝一就在肯德基旁邊。所以還滿顯眼的((我指的是肯德基不過帝一的外觀還真是有點低調，不注意看！還真看不出個所以然來平日午餐：＄１２００／人晚餐及假日：＄１３５０／人都要加上10%的服務費！就先來看看環境吧，座位的區隔都很棒。走道不會感到很擁擠的狀態，燈光明亮舒服每一桌都有一個烤爐，當然就是桌邊服務了還是那句老話，就只要會拿筷子，動口就好！？一種小包廂的概念當天我們被安排在吧檯區，在吧檯中間有三個烤爐這三個烤爐就專門這區塊來負責！同時帥氣的店長也在一旁教學員工如何針對料理烤的鹹香夠味，恰到好處。冷飲專區、有咖啡機、熱茶、還有冰淇淋機！還有Bar Beer 喝到飽，前提是開車不喝酒)))))))))))))究竟葫蘆裡面賣了些什麼藥！？我們來瞧瞧除了些許前菜之外！這裡還有伊比利豬耶，牛小排還是黑毛牛！？高級食材不怕你吃的概念海鮮！當然就是要帝王蟹吃到飽了蔬食這東西，還是最後再點好了，以免肚子被塞滿就尷尬了準備準備，我們準備好吃了！？肥嫩的蛤蠣，鮮
最接近帝一的捷運站是西湖捷運站，而帝一就在肯德基旁邊。所以還滿顯眼的((我指的是肯德基不過帝一的外觀還真是有點低調，不注意看！還真看不出個所以然來
平日午餐：＄１２００／人晚餐及假日：＄１３５０／人
都要加上10%的服務費！
就先來看看環境吧，座位的區隔都很棒。走道不會感到很擁擠的狀態，燈光明亮舒服
每一桌都有一個烤爐，當然就是桌邊服務了
還是那句老話，就只要會拿筷子，動口就好！？
一種小包廂的概念
當天我們被安排在吧檯區，在吧檯中間有三個烤爐這三個烤爐就專門這區塊來負責！同時帥氣的店長也在一旁教學員工如何針對料理烤的鹹香夠味，恰到好處。
冷飲專區、有咖啡機、熱茶、還有冰淇淋機！還有Bar Beer 喝到飽，前提是開車不喝酒)))))))))))))
究竟葫蘆裡面賣了些什麼藥！？我們來瞧瞧除了些許前菜之外！
這裡還有伊比利豬耶，牛小排還是黑毛牛！？
高級食材不怕你吃的概念
海鮮！當然就是要帝王蟹吃到飽了蔬食這東西，還是最後再點好了，以免肚子被塞滿就尷尬了
準備準備，我們準備好吃了！？
肥嫩的蛤蠣，鮮甜的湯暖暖的，準備開吃
芥末生蠔
上一篇的八田生蠔對我們來說實在太嗆辣了，倒是帝一的生蠔芥末醬處理得剛剛好清爽的入喉，超滿足！
店家表示目前生蠔也是吃到飽，非常豪爽
先來個牛舌、薄切牛小排、板腱牛、鹽烤沙朗
這時候我們只需要乖乖等候，先享受美食的視覺饗宴再來享受食物的美好。
等候的同時先來個綜合生魚片吧！鮪魚、旗魚、海鱺、干貝！
每一樣都有相當新鮮的程度，海港直送的概念。
尤其那干貝後來又加點了一次
鹽蔥牛舌
每次都要跟牛來個舌吻這樣。牛舌怎麼吃都不會膩，尤其那口感，我想喜歡的人就會愛上
熟度也控制得很剛好不會很乾柴難咬
牛小排熟度大概接近五分
店家表示都是來自美國Prime牛，在熟度上這樣更加美味！過熟就少了牛肉本質的香氣與口感
沾點玫瑰鹽風味也不錯
辣椒、燒烤醬擇你所愛
七味粉、玫瑰鹽、胡椒依然選擇你所愛的
鹽烤沙朗一旁灑了些玫瑰鹽
沙朗牛又著獨特細嫩的肉感，但也富有較多的油花
在口感的呈現上會多了份嚼勁，當天有吃到一塊比較多筋的地方
整體來說還是很美味
重頭戲的海鮮準備要開始了！帝王蟹、草蝦、白蝦！！看那顏色亮麗的軟絲、還有干貝！！
快門按下去就趕快拿給服務人員，因為我們等不及了？
先來個帝王蟹！店家表示一次上的分量都不多，這也是走一種精緻的路線，不會一種食材吃很多。導致胃塞不下
不會讓客人吃得太有壓迫，不過還點加點跟服務人員說就好。
那蟹腳香味在面前徘徊，立馬抓上一隻蟹腳怒吃，店家都有幫忙把蟹殼處理好上桌只需要剝開來即可享用到鮮美、彈牙的蟹腳))))烤過之後的蟹腳那香氣更是迷人
熱騰騰的趕快吃下肚就對了，蟹肉很快就與蟹殼分離，這也代表新鮮的象徵
再追加一份))
沙朗牛上面那是？松露醬也太豪氣！
吃牛排還配松露醬這樣，沙朗獨特香氣與松露醬沒有想到這麼搭，真是超會搭！？
上松阪豬、下伊比利豬兩種豬一次享受，表面焦香滋味更甚！
連伊比利豬都提供，店家真的不怕吃
松阪豬較有勁道、相對伊比利軟嫩好吃！不同口感等你品嘗
玉米筍兩人份！？有點失望，因為一口小美就吃光了
如果可以以一人兩隻或是三隻也不錯！？
焦糖蘋果
最後的甜點焦糖蘋果！也太吸睛
拉起來有沒有一種炸馬鈴薯的感覺
熱熱的焦糖醬汁配上甜口的蘋果真的很逗
蘋果脆口脆口，不過焦糖醬略甜，我猜甜點胃的女孩一定很喜歡
蝦卵手卷滿滿的蝦卵我就不多說了
餐後水果
味噌湯海苔、豆腐。味噌的味道不會很淡
店內口味有四種可以選巧克力、Oreo、草莓還有雪糕！
當天沒有雪糕了，飲恨)))))))))))
所以選了一個巧克力跟一個Oreo口味
總結：各式各樣的頂級食材，整體下來還不錯，食材新鮮、美味
走一種精緻的路線，需要加點盡情加點
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