屋頂上的貓私廚

營業中

休息中

『屋頂上的貓食堂』應該是目前台北市最難預約的餐廳吧？amy也跟大家一樣，每年都得提前預約好隔年的時間，雖然這幾年來已經造訪了無數次，但每一次隨著預約的日期到來，心中還是充滿著無限的期待。這天老天爺很給面子，賞了我們一個大晴天，帥氣的胖胖帶著親切的微笑來應門，他笑著說每次amy來都是大晴天，看來連老天爺都喜歡我來作客。 久違的貓咪佔據了門口這張看起來很舒服的椅子。 每次來都帶著羨慕的心情看著這綠意盎然的院子，在台北市中心能擁有這樣的院子是多少人的夢想呀？ 溫暖舒適的客廳。朋友們一到大多習慣先參觀一下，然後就坐在這裡像自己家一般輕鬆地話家常。 能讓Harumi專程從日本飛台灣採訪的店家實在不多，『屋頂上的貓食堂』正是也。 這天跟新朋友一起吃飯，新朋友個個都是高手，讓amy受益良多。 一口食前菜。左邊是魚肉、右邊是酥皮烏魚子，味道都很棒，鹹鮮討喜。 『屋頂上的貓食堂』的沙拉一直以來都是少數amy會吃光光的沙拉，Roy總有辦法把台式醬汁做到與西式生菜完美結合。 知道amy愛吃焢肉，每次都會特地幫我準備。這天搭配了絲瓜與三星蔥醬汁，豐富了味覺的享受。 麻油雞麵線也是amy很喜歡的料理，能把麻油跟

四年前因緣際會認識了Roy&胖胖，很快地就和他們成了好朋友。有些人常常見面卻只有點頭之交，但有些人就是可以很快地懂得你的明白，這真的需要緣份。昨天的生日就是在這裡渡過的。多年前也曾在『屋頂上的貓私廚』吃過生日大餐，但那一年是以客人的身份造訪，但昨天則是以“友人”的身份，兩種感覺截然不同，且讓amy細細跟大家分享昨日的美好。 amy和老爺“包場”了，沒有其他客人。 很喜歡這個沙發區，有種說不上來的慵懶和舒適，再搭上臥在一旁的貓咪，耳邊伴奏的是Roy精選的音樂，愜意滿點。 能夠獨享如此氛圍有說不出的奢侈感。 有隻堅持不見客的貓在臥室裡搞自閉。 新家還有這麼棒的一個後院，不知道的人還以為是在京都呢～，難怪老爺都想搬來這裡了。 我們四個人的餐點。看著Roy和胖胖忙進忙出地為了amy準備生日大餐，雖然心裡過意不去，但又有一絲得意，誰能那麼好命讓幾位型男專程為你一人料理呢？ 認識四年了，一直也沒能有機會好好一起吃個飯、聊聊天，昨天為了能一起吃飯話家常，Roy特地以定食的方式呈現整個套餐，這種方式真是深得我心呀～，果然是知己。 這天的一口食是酥皮南瓜核桃卷，真是天殺的好吃，那食材相疊的豐富口感，

寫網誌9個年頭了，累積了近3千篇的文章，沒有一家餐廳像『屋頂上的貓私廚』一樣能讓amy造訪多次卻仍心之所繫的，每次造訪都有不同的感動，只是它跟一般餐廳最大的不同點在於不是想吃就能馬上吃到，也或許因此更讓人趨之若鶩。amy也是跟大家一樣乖乖地提早一年訂位，每年訂兩次，每一次都帶著期待的心上門。 一進門就發現原本的院子已經打造成玻璃屋了，家裡有個玻璃屋應該是很多人的夢想吧？能自在地享受陽光或感受雨天的浪漫，卻無需擔心日曬雨淋，沏一壺好茶、拿本書，坐在這裡享受午後美好的時光，多美好呀～。 看似雜亂但其實都是主人家精心設計過的擺設，來到這兒總會忍不住細細打量一番。 雖然夏天很熱，但每個人來到這裡都還是會忍不住在這張椅子上坐坐，享受一下玻璃屋裡的美好氛圍。 即使身為好友的amy也是半年才有機會來一次呢～，這天發現餐桌變大了，坐起來更舒服了。 餐桌上總有著不同的佈置，這次的美人魚和海馬特別可愛。 這麼可愛的牌子不知道上哪兒找的，實在太棒了，你們一定會很幸福的：） 新鮮西瓜、Feta起司與薄荷葉&地瓜葉藍黴起司鹹派佐杏仁、橄欖和櫻桃原本覺得西瓜當開胃小菜很奇怪，但一入口後就忍不住猛點頭，那個

認識Roy和胖胖兩年多了，從客人變成了好朋友，雖說私廚本來就跟餐廳不同，但對amy而言『屋頂上的貓私廚』真的就是好朋友的家，雖然amy來也是要提前一年預約，但每次都是以到朋友家做客的心態造訪。 很喜歡這裡的餐桌佈置，每次來都有不同的主題，這次的是小熊與南瓜，中間還穿插了一尾小鬥魚。這裡的擺設都是Roy精心特計的，創造出一種特殊的氛圍，讓人一進門就有溫馨的感覺。 每次來都會先跟Roy和胖胖寒喧好一陣子，跟他們總有聊不完的話題，看著他們開心地在做料理，心裡都會充滿期待。 貓咪今天精神很好，一直看著我們呢～。 今天吃Brunch，從一杯溫熱的咖啡歐蕾開始一天的第一餐是件很幸福的事。 小黄瓜哈密瓜鳯梨果汁佐嫩薑與桂花 這款果汁是新款，超好喝的，香甜可口中還有一絲絲薑汁香，但一點都不讓人覺得衝突，反而覺得是它的亮點，很別緻。很佩服Roy的手藝與創意，每次都能調出超級好喝的果汁。 法式土司很喜歡『屋頂上的貓私廚』的法式土司，特別鬆軟，再加上現打的鮮奶油細緻可口，配上咖啡歐蕾，真是說不出的幸福美味。 貓咪玩耍真的很有意思，會用手掌互推，可愛又好笑。 柚子燒肉沙拉佐香柚橄欖油

七夕情人節的中午，amy跟姊妹們一起在『屋頂上的貓私廚』渡過了一個美好的情人節。姊妹們均已結婚多年，老公們早就對情人節免疫了，男人不愛過情人節沒關係，我們幫自己打造一個女人專屬的情人節，一樣很美好。 每次一進門就聞到食物香，總會忍不住深深吸一口氣地說“好香哦～”，也會藉由空中飄散的氣味開始猜測著當天的料理，接著就期待著兩位主人家會端給我們什麼樣的拿手好菜。 最近『屋頂上的貓私廚』多了許多LC的大小鍋具，聽說都是LC贊助的，而且還是粉紅色的，超美，看了讓amy都羨慕起來了呢～。 好姊妹Judy親手做了花束相送，大家都開心地說“好久沒收到花了呢～”。每次來『屋頂上的貓私廚』都會發現餐桌上有新玩意，這次是這種小時候吃的糖果，超懷念的，大家都忍不住拿起來邊吃邊玩。 胖胖又在一臉認真地準備著大家的餐點，每次看到時都覺得從他的巧手裡完成的餐點特別美味呢～。 一整排的餐點看起來超可口的。 這天的開胃小點，左邊是炸蝦、芒果蒟蒻佐煙燻起司醬，味道好極了，炸蝦香酥鮮美，配上煙燻起司醬整個味道亮了起來，再加上淡淡芒果香的蒟蒻更添美味；右邊的秋葵肉丸搭配櫛瓜佐蒜味美奶滋也很棒。 味噌燒肉沙拉佐

『屋頂上的貓私廚』今年推出了新的Brunch，現在『屋頂上的貓私廚』別說是一位難求了，是根本連位子都沒得求，所有預約已經滿到年底，要不是剛好老爺的姊夫在去年就預定了上個月的Brunch、邀請我們一同前往，不然amy也不知道原來Brunch換菜單了呢～，而且新菜色很棒哦～。 桌上這盆蘭花是我們過年開工時看到的那一盆，Roy真的有綠手指，花到他手上都會變得超美的，已經一個多月了還是盛開且越來越漂亮。 兩位男主人總是在與客人談笑風生中就輕輕鬆鬆地準備好所有餐點，超厲害的。 一天的第一餐能從這杯超好喝的甜菜根果汁揭開序幕是件很美好的事，味蕾一整個被溫柔地喚醒。 法式土司鬆軟的土司被蛋液包裹著，用奶油煎成金黃色，整個香氣四溢，搭配上現打的鮮奶油，只能說幸福無比。 鹹豬肉沙拉佐薑汁辣味油醋光看名字就夠特別了吧？味道出奇的好，鹹豬肉好香哦～，配上薑汁辣味油醋的生菜，相得益彰，老爺讚不絕口。amy覺得Roy和胖胖最厲害的就是把台西合併得非常完美，且呈現出一加一大於二的美味。 香菇濃湯佐香料蛋包加了蒔蘿的蛋包增添了迷人的風味，最重要的是它的熟度跟溫泉蛋一樣，蛋黃是半生熟的，口感極佳，這樣美味的蛋包配上濃

這一年來造訪過多少次『屋頂上的貓私廚』amy已經數不清了，但不論來了幾次都還是那麼地喜歡。 這天為了宴請兩位重量級的朋友，讓amy很傷腦筋，兩位朋友都是嚐遍大江南北的老饕級人物，amy一直在想要去哪裡才會讓他們有驚喜與新鮮感呢？想來想去就只有『屋頂上的貓私廚』最適合了。桌上的擺飾已經開始有聖誕節的味道了呢～。 外頭下雨有點濕冷，貓咪們都窩在椅子上睡覺，感覺好舒服呢～。同樣地從一口食開始這天的美食饗宴。 這天的一口食，一款是炸蝦、另一款是肉餅，兩款都很棒，一個鮮美、一個鹹香，再加上各自不同的醬料點綴，非常好吃。amy很喜歡這裡的一口食，每次都有驚豔感。 蕃茄鹹蛋溫沙拉這款沙拉amy也很喜歡，蕃茄香氣十足，鹹蛋的份量下得也恰如其份，讓沙拉吃起來有淡淡的鹹香卻又不突兀，反而覺得加分許多。 百喝不厭、深得民心的甜菜根果汁。 台式焢肉Roy的焢肉又更上一層樓了，每次來都有不同的感覺，很有精益求精的精神呢～。這個焢肉好吃自然不在話下，鹹淡味也恰到好處，整個鹹香鮮活，相當美味。 麻油麵線這道料理現在已成了『屋頂上的貓私廚』必點招牌之一了呢～，雖然不是第一次吃，但amy真的要說每

很多親朋好友在看了amy之前分享的『屋頂上的貓私廚』後紛紛去電訂位，結果都跟amy抱怨說假日要等上個半年才有位子，而平日也要個三個月，amy聽了實在也無能為力，因為這天的Brunch amy也是等了三個月呢～，連我自己都沒有特權，只能說好的餐廳絕對值得等待囉～。 amy很喜歡到『屋頂上的貓私廚』用餐，喜歡這裡的環境和氛圍，或許它沒有很豪華的裝潢，但一進來就覺得很溫馨，讓人完全放鬆，會忍不住有種愉悅的心情，對於待會兒要上桌的料理也會充滿著期待。 這天的果汁是鳳梨蜂蜜檸檬紫高麗菜汁，每次來都喝不同的果汁，但同樣都是超好喝的。 好喝的咖啡歐蕾。 法式土司加上手工現打的鮮奶油，土司鬆軟可口，奶油細緻美味。 這天搭配的是太妃糖果醬，amy超愛這個太妃糖果醬的，好香哦～，不論搭配土司或咖啡歐蕾都很棒。 豬肝沙拉佐嫩薑油醋煎得乾乾的豬肝香氣濃郁，配上由苦茶油做成的嫩薑油醋醬，清爽可口。 西班牙烘蛋與蔬菜捲、糖漬蕃茄厚實可口充滿蛋香的烘蛋非常好吃，配上香脆的培根和相當美味的糖漬蕃茄，一整個滿足。 清爽可口的水果優格。 花生醬雞腿、白酒臘肉九層塔板條雞腿煎得皮酥肉嫩，配上花生醬整個風味

時常看網誌的朋友們應該都知道『屋頂上的貓私廚』是amy的新歡，坦白說近年來幾乎沒有一家餐廳像『屋頂上的貓私廚』讓amy這麼喜歡的，短短的幾個月內已造訪過5次了呢～。原本這次沒有打算再介紹的，因為實再寫過太多次了，但後來想到這次有一道料理超好吃的，就覺得一定要寫出來才成。第一次在晚上來到『屋頂上的貓私廚』，整個氛圍與白天截然不同，感覺更溫馨了。澳門的好友看了網誌上的分享後就跟amy說他要食遊台灣，而且一定要去吃『屋頂上的貓私廚』，為了讓遠道而來的友人不失望，amy真的是只差沒威脅Roy了，因為友人來台灣的時間有限，而『屋頂上的貓私廚』現在得要2個月以上訂位才有位子，因此真的要多謝Roy的大力相挺以及那位臨時取消課程的小姐，這才讓amy能好好招待好友。夜晚桌上燭光搖曳，氣氛美到一個不行，難怪聽Roy說有人專程來這兒求婚呢～，在如此浪漫的氛圍下應當都能馬到成功吧～。超好喝的果汁。開胃菜回回不同但都讓人驚豔，左邊那個小蝦球是熱的，鮮美可口，非常好吃。這個沙拉非常別緻，一般西式的生菜沙拉都是用橄欖油來調味，沒想到這裡用的竟然是北港的黑麻油耶～。第一次吃到沙拉是用黑麻油來調味的，超香，入口一整個麻

今年的生日大餐幾乎連續吃了一個星期，每天都有不同的飯局，每家餐廳amy都很喜歡，都是很適合慶生的好地方，讓amy一一跟大家分享。先從去年一試就成主顧的『屋頂上的貓私廚』開始這一連串的饗宴。『屋頂上的貓私廚』餐桌上永遠插著美麗的花，在主人的巧手下這些美麗的花朵不但有了新生命，整個用餐的氣氛也加分許多呢～。好喝的甜菜根果汁。每次到『屋頂上的貓私廚』用餐，總是從前菜開始就有驚豔的感覺，左邊雖然只是小黃瓜、鮮蝦和蘑菇，蘑菇炒得極好，整個味道簡單地用味噌提味就讓人眼睛為之一亮呢～；右邊的蕃茄上頭是細緻的馬鈴薯泥，整個口感和味道也很棒。鹹豬肉沙拉如果沒親自嚐過、光看菜單一定會覺得“鹹豬肉沙拉”很怪，很難想像它的味道，但一吃就愛上了，鹹豬肉鹹香味美，配上清爽的沙拉形成了一種恰到好處的美妙。酸豆鹹魚肉餅襯節瓜佐白酒芥末籽醬amy覺得『屋頂上的貓私廚』最厲害的是把中西食材完美地結合，讓人吃起來一點都不覺得突兀，反而會訝異怎麼會好吃成這樣？就像這個酸豆鹹魚肉餅，親身吃過才知道原來酸豆和鹹魚是這麼速配的好夥伴。辣八豆魴魚山藥卷佐薑味紅蘿蔔泥雲南的辣八豆配上魴魚山藥卷也少見吧？辣八豆的鹹香和辣味是這道料理的靈

『屋頂上的貓私廚』是amy最近的新歡，從初訪留下極好的印象之後就三不五時都想造訪，因此在吃過了正餐和聖誕大餐後，amy和姊妹們又特地約了時間一起去吃Brunch，而這天的Brunch又是另一種不同的享受。桌上永遠有著盛開的花，主人的巧手隨意一擺就很有味道。那天在官網上看到了他們設計的新年花藝，超美的，amy已經在考慮過年想要訂一盆擺在家裡了呢～，如果過年時能擺上那樣的花在家裡，感覺一定很棒。超可愛的玻璃瓶，裡頭裝的是新鮮現打的果汁。每次來這裡都讓人讚嘆店家就是能用巧思創造出美的事物。這天喝的是紅心芭樂汁。每次來喝到的果汁都不同，但都超好喝的，能把果汁當調酒而搭配得如此完美的真的不多，一早用這麼棒的果汁來喚醒味蕾是很幸福的一件事。 Brunch的土司有二款，豆醬土司搭配的是青蔥山椒豆豉，而法國土司則是抹上現打的鮮奶油。這裡的土司品質很好，二款土司都很棒。 土司上桌的同時男主人又送上了咖啡歐蕾，淡淡的咖啡香配土司剛剛好。馬鈴薯培根沙拉馬鈴薯清脆爽口，吃起來有著淡淡的培根香；半熟的鳥蛋溫潤可口，再加上清爽的生菜，既豐富又美味。薄餅薄餅香軟可口，裡頭包著炒過的菇類與起司，一入口就能享受到菇類與

預約了好久終於等到的私宅料理~屋頂上的貓食堂，號稱全台北最難訂的一家餐廳插旗成功，一切都要感激我們家的美華，原本只是幾位朋友的私人小聚餐 沒想到在美華的號召之下竟然浩浩蕩蕩的一大群人來包場了，可見屋頂上的貓食堂魅力不同凡響，連小甜甜都來了XDDDD這個大門一看到就讓人覺得為什麼我家的大門長的就那麼俗氣，人家的大門就那麼有氣質，綠色門上的R和P是老闆ROY和胖胖名子的縮寫，店家的規定很特別，你提早到也不能進餐廳，要等七點時他們才會開門邀請我們進入，所以下回準時到就好，別像我們幾個傻傻的在外頭寒風中吹了半個鐘頭，小謙說可能怕店裡的貓在我們走來走進去當中跑掉吧！ 一走進屋頂上的貓食堂，大夥全被這幾隻吸睛的小傢伙勾走了心，同行的好幾個友人都是愛貓人士，他們根本整晚都沒在吃東西都在玩貓，這幾隻貓咪實在太肥太可愛太會招呼客人了果然是貓肥家潤啊！尤其這隻根本是老闆情人，看牠撒嬌的模樣賴在老闆懷裡的依戀，讓我們好生羨慕，我們也好想撲進帥哥老闆的懷裡唷！(流口水...)是個帥哥是吧？是不是？是不是？友人們看貓拍貓，我看帥哥拍帥哥，各取所需XDDDD相信頭一回來屋頂上的貓食堂的人，第一句話一定跟我們一樣