名代富士蕎麥麵そば 新天地A8店 (已結業)

名代富士蕎麥麵就位於新光三越A8館的B2 這一天是假日 ~ 人潮還滿多的 因為是地下街美食，所以要先自己找位子 找到這個還不錯的四人位 有點像半開放的小包廂 (情人座椅) 本來桌上都是上一組客人留下來的餐盤 王子負責清理桌子 ~ 輕盈寶寶就去排隊點餐 生意還不錯 ~ 前面有 5個客人在排隊 排隊的同時 ~ 可以看看 MENU 想吃什麼 每一個工作人員都戴著衛生口罩 可避免口沫影響到食材的料理 種類還滿多的 ~ 有分小份、中份 女孩不想吃太多的話就可以點小份比較剛好 單品都只要銅板價 ~ 有點嚇到!! 有乾麵、湯麵、丼飯、迷你丼、沙拉等 蕎麥麵有分三種 ( 冷、熱、乾 ) + 迷你丼只要 $150 (紀念超值價) 老實說 ~ 可以同時吃到麵、飯只要 $150 以百貨公司底下的美食街來說 ~ 真的不算貴 點餐方式就是以左上角的號碼來點餐 點完餐、結帳之後 店員會給橘色的取餐號碼牌 大概比輕盈寶寶的手掌還要大 拿著這個 ~ 就可以先回座位等待 輕盈寶寶發現店家的蕎麥麵都是一包一包

相信很多人逛街時，覓食的首選應該就屬那美食五花八門，種類選擇性高的百貨公司地下街了吧！？加上近年來許多異國美食的進駐，讓人不用出國隨時想吃就能吃得到，也讓許多百貨公司的美食街一到了用餐時間，總是座無虛席，一位難求啊～～來到擁有許多美食的新光三越信義A8館地下二樓美食街，品嚐來自日本關東地區，同時擁有126家全日營業店舖的＂名代富士蕎麥麵＂，熱愛美食的我，當然要來插旗一下囉！名代富士蕎麥麵的櫃位相當大，很容易讓人一眼就找到它的所在。雖然已過了用餐時間，但位於櫃位右方的點餐口前還是有好多人在排隊等候點餐，足見名代富士蕎麥麵的高人氣！櫃位上上的掛牌，讓大家可以一目瞭然，依序點餐及取餐。點餐口旁提供菜單，菜單上多了參考圖片，可以幫助大家快速作好選擇。菜單內除了必吃的日本國民美食蕎麥麵外，也有適合小鳥胃朋友們的迷你丼及沙拉，對於跟我一樣這個也想吃，那個也想點的朋友們來說，迷你丼同樣不失是個好選擇哦！菜單底下都有建議適合搭配的佐料內容，大家也可以參考並依自己的口味作適量的添加哦～為慶祝名代富士蕎麥麵-新光三越A8館全新改裝，蕎麥麵＋迷你丼只要150元的超值優惠，錯過機會不再....想吃的朋友們真的

來自日本關東地區的蕎麥麵名店在台已展店四年了，近期進行大改裝，結合了現代及日本傳統的元素，在菜單及外觀上也呈新的面貌，而食材上特別選用日本進口蕎麥粉製作，柴魚高湯也與日本本店相同，原汁原味的呈現出在地的美味，喜歡蕎麥麵的朋友千萬別錯過唷!名代富士蕎麥麵 台灣1號分店位於信義新光三越A8館(B2)，可搭乘捷運至市政府站，步行約5分鐘即可抵達。因位於美食街內，所以需要自行找尋位置，建議大家不要正中午來用餐，位置會較難找尋。簡約明亮的色調，環境看起來還滿乾淨的。一旁有提供免費的蕎麥湯及配料、醬料，可以自行取用。配料種類超多的，可以搭配成自己喜歡的口感，而且還有油蔥酥?? 會不會變得很台味啊XD~全新改裝開幕紀念，推出150元的活動價，雖只限於三種基本的蕎麥麵再搭配迷你丼，不過搭配起來真的滿划算的。這天的餐點有滑蛋辣醬蕎麥麵(熱)、炸雞塊蕎麥麵(冷)、櫻花蝦野菜天＆雞里肌天丼、腰內豬排丼，迷你丼的大小就和一般的碗差不多大，裡頭滿滿的飯再搭上配料。蕎麥湯原汁原味沒有任何調味，所以想加點味道的朋友可以自行調配。炸雞塊蕎麥麵(冷) - 冷的蕎麥麵搭上三塊炸雞塊及沾醬，可以選擇是否要蔥花及芥末。涼的蕎

沒時間日本旅遊吃美食，就在台灣吃道地的日本餐點料理，這次來到了臨近市府捷運站的新光三越Ａ８館，這次有間名代富士蕎麥麵，在日本有50多年的歷史，在日本關東地區擁有126家全日營業的店舖，是有名的店喔！它來台第一家店就在台北新光三越信義店A8館，經過約四年的成長，最近在進行大改裝，就來吃吃看改裝後的菜單及外觀不同處。改裝後的優惠價，可以任選自己想要的餐點。主食蕎麥麵可以搭配迷你丼及沙拉，看了眼花瞭亂的，都想給它點上一輪。這一區是醬料配料區，可以依自己喜好來添加，在上面有標示餐點可以加些醬配料提味，另外，也有免費提供蕎麥湯喔！這次選擇的是W炸海老蕎麥麵/炸蝦2隻(熱)＋櫻花蝦野菜天丼＋腰內豬排＆炸雞塊丼；天氣熱，所以選擇了乾的蕎麥沾麵～這個就要來添加白芝麻及七味粉提味～這是個人最愛。噔～噔～噔～美食上桌了～滿滿的美食，真的很誘人！蕎麥麵是日本的國民美食，所以先來品嚐一下～把蔥及芥末倒入沾醬中。蕎麥麵～是由日本進口蕎麥粉製作而成，單吃有著淡淡蕎麥香，麵條蠻Ｑ彈的。把蕎麥麵沾醬汁入口，有著淡淡鹹香味，因添加了白芝麻及七味粉，讓醬汁味更濃香，微微鹹味讓人一口接著一口吃著；蕎麥麵中的蕎麥富含「蘆丁」

最近日本來台的店越來越多，這家名代富士そば在日本的分布我覺得比更早來台灣的丸龜還要多，在日本很容易就看到這家店的身影，也吃過一兩次，現在也來台灣開店囉~~一號店選擇在新光三越A8的美食街開張，面對店的右手邊是也很有人氣的丸龜，所以會看到這兩家店同時在排隊，好不熱鬧。不過因為這家店剛開，當紅炸子雞，排隊的人潮比丸龜還多。菜單很簡單，也許在在美食街的限制，也可能只是先試水溫，感覺樣式沒有日本這麼多樣。左下角還有天婦羅單品可供選擇。排隊時可以先研究一下等下要吃什麼?跟丸龜一樣，一邊排隊時會看到天婦羅的炸物，如果有需要可以自己夾取，最後再結帳。可以看到店員煮麵的手都沒有停過。店內工作人員不少，也有日籍的工作人員坐鎮指揮。最後結完帳可以自取的醬料及餐具區。そば就是蕎麥麵，在日本很常見，連車站都有立食そば，但在台灣不太多見，就算有賣，也不見得好吃。終於有一家原汁原味的蕎麥麵來台灣，能吃上一口道地蕎麥冷麵，真的是一整個感動~冷麵的口感比較Q，湯麵就比較軟(但還不到爛)，吃上一口，也會讓人想起在寒冷的季節去日本時，吃上一碗熱呼呼的車暫立食そば的回憶。湯頭是以鰹魚和昆布所熬煮出的，日本傳統的味道。かつ丼

名代富士蕎麥麵地址：台北市信義區松高路12號B2(新光三越信義A8 B2) 每次去新光三越美食街都是吃丸龜製麵的烏龍麵有點膩了，之前看到新開的名代富士蕎麥麵也是排很長，這次特意來試試看。 名代富士蕎麥麵的做法和賣的東西都和丸龜製麵差不多(半自助形式)，只是把烏龍麵換成蕎麥麵 自助區：可以添加喜愛的醬料 菜單：最便宜的$89，它的套餐組合一點都沒有便宜，建議可以挑自己喜愛的配料，不用遷就點組合套餐。 名代的另一特色就是蕎麥湯！！蕎麥湯就是煮蕎麥麵的清湯，營養價值頗高～ 海帶芽蕎麥麵(冷/大)$139：好小一碗ㄚ，只有海帶芽、蔥花、蕎麥麵。海帶芽酸酸甜甜燉煮到軟爛，幾乎是入口即化！～ 蕎麥麵很滑順，咀嚼後會帶出一種特殊的香氣，口感很有嚼勁，冷湯是淡醬油，不會很鹹夏天吃好開胃。 炸雞塊蕎麥麵(熱/大)$164：同樣是有海帶芽、蔥花、蕎麥麵；只是換成熱的淡醬油湯。 熱的湯裡的蕎麥麵口感比較軟爛，沒那麼有彈性；醬油湯的鹹度也比冷的醬油湯高了些～ 炸雞塊(1pc)$15：酥酥脆脆的口感包著鮮嫩的雞肉，很好吃；但也很小塊，幾乎一口就吃掉一塊！ 看看那雞肉帶著肉汁好美味ㄜ～～～ 熱的蕎麥麵吃完留下醬油