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- --°ಟ 之前有注意到公館有間新開的餐廳原來也是貳樓旗下的新品牌 右手餐廳主打泰式定食 一個人也能吃泰式菜 這點滿吸引我的價位大約在300-400上下 價格雖然有點偏高 不過看起來份量十足店內木質裝潢 看起來也相當舒服所以這次大學同學聚餐就選在這啦~ ↓ ×╳趴泰 炒河粉 NT$. 280╳× 定食皆會附三樣小菜和湯品 豬絞肉 銀芽 菜脯 蝦米 蛋 等多種配料搭配店家特製蝦醬和河粉一同拌炒旁邊還附上白砂糖 碎花生 乾辣椒片可以加入一起吃 聽說是泰國的道地吃法河粉吃起來清爽不油 但也滿香夠味的 擠點檸檬汁更添風味小菜有青木瓜沙拉 炸蝦球和女婿蛋青木瓜沙拉清爽但可惜沒有很入味炸蝦球吃起來就是金錢蝦餅的概念 還不錯吃女婿蛋則比較少見 炸過的水煮蛋淋上甜甜的醬汁 口味也不錯湯品是泰式椰汁酸辣湯 不會太辣還算順口 ↓ ×╳手工綠咖哩椰汁雞 NT$. 295╳× 綠咖哩雞的辣勁還算強 不過椰汁讓咖哩更加順口 超級下飯雞肉也還滿多塊的 ↓ ×╳南泰咖哩雞 NT$. 310╳× 南泰咖哩雞由雞腿肉 馬鈴薯 檸檬葉 雞高湯 椰奶和黃咖哩一同烹煮味道比綠咖哩溫和很多 幾乎不辣 但香料味十足 也非常
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- --°ಟ 之前有注意到公館有間新開的餐廳
原來也是貳樓旗下的新品牌 右手餐廳
主打泰式定食 一個人也能吃泰式菜 這點滿吸引我的
價位大約在300-400上下 價格雖然有點偏高 不過看起來份量十足
店內木質裝潢 看起來也相當舒服
所以這次大學同學聚餐就選在這啦~

↓ ×╳趴泰 炒河粉 NT$. 280╳×

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定食皆會附三樣小菜和湯品

豬絞肉 銀芽 菜脯 蝦米 蛋 等多種配料搭配店家特製蝦醬和河粉一同拌炒

旁邊還附上白砂糖 碎花生 乾辣椒片可以加入一起吃 聽說是泰國的道地吃法

河粉吃起來清爽不油 但也滿香夠味的 擠點檸檬汁更添風味

小菜有青木瓜沙拉 炸蝦球和女婿蛋

青木瓜沙拉清爽但可惜沒有很入味

炸蝦球吃起來就是金錢蝦餅的概念 還不錯吃

女婿蛋則比較少見 炸過的水煮蛋淋上甜甜的醬汁 口味也不錯

湯品是泰式椰汁酸辣湯 不會太辣還算順口

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↓ ×╳手工綠咖哩椰汁雞 NT$. 295╳×

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綠咖哩雞的辣勁還算強 不過椰汁讓咖哩更加順口 超級下飯

雞肉也還滿多塊的

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↓ ×╳南泰咖哩雞 NT$. 310╳×

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南泰咖哩雞由雞腿肉 馬鈴薯 檸檬葉 雞高湯 椰奶和黃咖哩一同烹煮

味道比綠咖哩溫和很多 幾乎不辣 但香料味十足 也非常下飯

雞腿也很大一塊 分量十足

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↓ ×╳泰式椒麻雞平方 NT$. 350╳×

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原本不懂雞平方是甚麼意思 原來是用了兩種雞肉部位 雞腿肉和雞胸肉

雞肉至少給了6大塊 而且就算是雞胸肉也炸得一點都不乾柴

椒麻醬汁微酸微辣但會麻 搭配炸雞肉非常好吃~

(我很不喜歡外面很多椒麻雞都是皮多肉只有一點點

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↓ ×╳經典檸檬清蒸鱸魚 NT$. 395╳×

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我每次吃泰國菜必點檸檬魚

這次一個人也能吃一隻完整的檸檬魚也泰爽了吧

而且用的是鱸魚呢 口感細緻 醬汁又酸又小辣 超級開胃下飯的

超級霸氣的一份定食

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↓ ×╳翻滾吧!花枝芭達雅炒飯 NT$. 280╳×

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蔥蒜爆香後 加入茉莉香米和花枝一同炒 炒得粒粒分明

口味比炒河粉重一些 香氣十足 是滿好吃的炒飯 花枝也很Q彈好吃

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右手的泰式定食真的很豐盛耶

分量十足桌上都快要擺不下了 而且也都滿好吃的

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這次在不到一週內造訪了右手餐廳兩次大概是我人生中在同一間餐廳品嘗食物的密度最高的一次了XD大部分的泰式餐廳若不是吃到飽,便是採用點菜式的單點用餐貳樓旗下的右手餐廳另闢蹊徑,以新型態的套餐定食方式點餐即使獨自用餐也能享受很完整從沙拉到湯都能滿足!!真的是很令人佩服的創新點子!右手餐廳公館店就在台大正門對面,生活工場的隔壁(隔壁巷子就是鼎鼎大名的藍家割包跟陳三鼎所在)交通位置真的非常方便!除了鄰近的台大台科大跟師大的學生會前來用餐,也不乏許多來公館逛街散心的客人餐廳共有一二樓兩層樓,一樓多為兩人或四人對坐的木桌椅二樓則有可以眺望台大校園跟公館夜景的人氣吧台區,以及可供多人聚餐的半開放式包廂位置非常喜歡樓梯的木質厚實把手與土色系的磁磚貼花感覺很有古典歐風的氣質,多了一分溫柔感一樓的牆壁是大篇幅的南洋風情色彩繽紛的香蕉樹以及熱帶動植物們爭奇鬥艷的姿態讓整個一樓用餐空間活潑歡樂了不少菜單印刷的色彩非常飽和,但紙質因為使用或多或少有點磨損或掉色不過也由此可以感受出這裡真的是人氣很旺的餐廳XD很喜歡菜單設計成一面圖片一面文字,做成九宮格的形式很方便客人一眼就可找到對應的菜色照片辣度也有用很可愛的辣椒
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這次在不到一週內造訪了右手餐廳兩次

大概是我人生中在同一間餐廳品嘗食物的密度最高的一次了XD

大部分的泰式餐廳若不是吃到飽,便是採用點菜式的單點用餐

貳樓旗下的右手餐廳另闢蹊徑,以新型態的套餐定食方式點餐

即使獨自用餐也能享受很完整從沙拉到湯都能滿足!!

真的是很令人佩服的創新點子!

右手餐廳公館店就在台大正門對面,生活工場的隔壁

(隔壁巷子就是鼎鼎大名的藍家割包跟陳三鼎所在)

交通位置真的非常方便!除了鄰近的台大台科大跟師大的學生會前來用餐,也不乏許多來公館逛街散心的客人

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餐廳共有一二樓兩層樓,一樓多為兩人或四人對坐的木桌椅

二樓則有可以眺望台大校園跟公館夜景的人氣吧台區,以及可供多人聚餐的半開放式包廂位置

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非常喜歡樓梯的木質厚實把手與土色系的磁磚貼花

感覺很有古典歐風的氣質,多了一分溫柔感

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一樓的牆壁是大篇幅的南洋風情

色彩繽紛的香蕉樹以及熱帶動植物們爭奇鬥艷的姿態

讓整個一樓用餐空間活潑歡樂了不少

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菜單印刷的色彩非常飽和,但紙質因為使用或多或少有點磨損或掉色

不過也由此可以感受出這裡真的是人氣很旺的餐廳XD

很喜歡菜單設計成一面圖片一面文字,做成九宮格的形式

很方便客人一眼就可找到對應的菜色照片

辣度也有用很可愛的辣椒做標示!

如果真的不曉得該點什麼的話,店員都會很熱情地依照客人偏好跟口味介紹適合的菜餚

完整詳細菜單可以參考官網介紹->

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除了常規性的菜單,公館店也有不少季節限定與該店獨家的菜色

像這次剛好遇到夏季菜單新上市,就有不少有趣的菜色

(我在第二次造訪時就點了佔了一整面菜單的搶眼新品XD)

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趴泰 炒河粉 NTD280

定食一律皆附上青木瓜沙拉、女婿蛋、炸丸子跟椰汁雞肉湯

自從看了韓國綜藝節目"在當地吃得開嗎?"後,我就一直非常、極度、超級想吃趴泰

但好幾次都陰錯陽差錯過在泰式餐廳品嘗的機會

這次當然就把握機會點了經典菜色來檢驗看看XD

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一般泰式炒河粉因為有加入糖調味,多半都是偏甜的口味

(據說泰國人吃很甜,但我還沒機會去泰國玩QAQ)

右手的趴泰反而沒什麼吃到甜味,感覺有改良成更符合台灣人喜歡的味道

調味偏重跟鹹,因為本身沒有很辣

所以我用了另外附上的檸檬、花生粒跟辣椒粉增加味道的層次感

(辣椒粉是真的很有辣度,請大家適量添加XD)

河粉蠻Q彈好吃,料理整體不會過油

份量以女生來說非常足夠,個人覺得如果不是很餓的男生應該也能夠吃飽

但就是味道偏單一了一點,吃久了會覺得有點小單調,層次感稍嫌不足

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青木瓜沙拉我個人非常喜歡!!!

清爽開胃,酸甜調味得很恰當

青木瓜絲清脆,咬下去的食感極佳

是喜歡酸味的我很滿意的開胃菜(好希望份量再多一點XDD)

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丸子好好吃好好吃好好吃!!!!(正中我的紅心!!)

外層麵衣酥脆,內餡應該是海鮮填餡,頗似球形的月亮蝦餅味道

搭配甜甜的梅子醬真的是神來之筆啊!!!

反之另一個女婿蛋對我來說就比較還好

可能是先看過別人的評價對他期待太高QAQ

的確是很特別的料理方式,也非常好吃,但就是預期中炸蛋的口感與有點像醬油的淋醬調味

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椰汁雞肉湯非常特別,帶有香茅的獨特清香

濃濃椰子香搭上反轉的微酸,濁白的湯底竟是清爽不油膩

少見的味道令人眼睛一亮,作為最後收尾的湯品恰如其分!

(只是湯裡似乎不一定有雞肉QAQ,我跟朋友只有朋友人品好有獲得雞肉塊XDD)

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手工綠咖哩椰汁雞 NTD295

朋友點的綠咖哩椰汁雞,醬汁非常下飯好吃!!

充滿東南亞南洋風情!!

(朋友甚至還加了一碗飯XDD)

不過我們兩個都覺得雞肉的肉質普通,偏乾澀了一些

是類似沒妥善料理失去水分的雞胸肉QAQ

如同文章開頭說的,我在2天後因為部門聚餐的緣故又再訪了右手餐廳XDD

這次因為我們人數眾多,因此是坐在二樓的位置

(可惜的是因為當天即使是平日中午仍是大客滿,無法好好拍漂亮的吧台區QAQ)

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酥脆辣芒豬平方 NTD395

我發現只要名字有平方的菜色,分量簡直是突破天際的多XD

這道期間限定品項主菜是叉燒跟燒肉兩種肉品

都是一般傳統泰式料理不會出現的肉類

搭上獨特濃郁的芒果辣醬,互相碰撞最後融合成意外的好滋味!

(芒果辣醬超好吃,而且其實不太辣XDD)

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泰式椒麻雞平方 NTD350

經典人氣菜色的椒麻雞,除了有一整片一般常見的炸雞肉塊

還多了足足2~3塊巨大的雞柳條!!!

是道最後一直尋求其他人幫忙分食的超足夠份量!覺得CP值很高XD

雞肉軟嫩好吃,不會太柴,搭配椒麻辣醬最對味了!

不愧是右手的招牌菜色,是款不論男女老幼都會喜歡的口味!

(不過據說真正的泰式料理是沒有椒麻雞這道菜的XD)

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越南咖啡(HOT) NTD90

最後收尾介紹的是我一直很感興趣的越南咖啡

作為第一次體驗竟然是在泰式餐廳喝到,覺得很微妙XDD

越南咖啡採用的是煉乳當基底,熱黑咖啡會從上方的鐵杯,透過底部的點點孔洞慢慢注入到下方的玻璃杯中

冰冷的煉乳與滾燙的咖啡,溫度與密度的不同而形成了黑白兩色

極為特別與好看!!

實際飲用之前要記得先攪拌均勻再喝,否則就會先喝到很苦的黑咖啡

之後又只剩下固態的煉乳了XD

雖然早知道是無敵甜的煉乳調味,不過實際喝得時候還是不免被高甜度濃得嘴巴一緊XD

是款非常適合嗜甜者或是螞蟻人的咖啡

對我來說稍微過甜,幾乎將咖啡的香氣都整個蓋了過去

不過作為體驗異國特色是很有趣的經驗!

(品嘗過一次後決定以後非常想吃甜點時就來喝杯越南咖啡,感覺心情會立刻快樂起來XD)

兩次品嘗的經驗都蠻不錯的,而且多次造訪的同事表示右手餐廳的菜色料理其實是有一直持續進步的

相信之後應該也會愈來愈好


價格合理加上環境舒服整潔,跟份量足夠的好吃餐點

我想下次若有聚餐的機會,我是會再來造訪的

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2018/08/12

花費: TWD280(+10%)(趴泰 炒河粉x1)

THAIHAND 右手餐廳 公館店

11:00-22:00

公休日: 不定休

可否刷卡:可

有無服務費:Yes(10%)

有無Wifi: No

有無限時: Yes(2小時)

低消限制:每人80元

地址: 〒100 台北市中正區羅斯福路三段306號

電話: 02-2369-2582
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衛生
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用餐日期
2018-08-12
等候時間
10 分鐘 (內用)
人均消費
$300 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
  • 泰式椒麻雞平方
  • 酥脆辣芒豬平方
  • 趴泰炒河粉
  • 越南咖啡
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右手餐廳 與齊媽堅情約會踩點感謝她貼心先找了適合午餐的右手餐廳 新泰式定食定食方式呈現,最適人少或一個人 餐廳共有二層 爬文時看到介紹是貳樓餐飲新開的餐廳尋問服務人員果然沒錯從早午餐跨界到泰式餐飲 一樓空間牆面很有南洋風情 我們被安排在二樓樓梯有點斜,上樓要小心唷! 直上二樓即可見到滿是綠意植生牆上"右手餐廳" 第一組客人的福利,淨空^^ 單人適合面向窗外邊看風景座位也比較高 屋型座區雙人桌則略為狹小 menu 品牌故事在泰國人們習慣使用被視為高貴純淨的右手進食,隱含對食物的珍視這才明白"右手餐廳"店名的意涵 泰式定食圖文並茂,看來就很吸引人價格介於280-395元趴泰炒河粉280元手工豬絞肉.銀芽.河粉.碎蝦仁...等15種配料女婿蛋.金黃酥炸蝦球配菜中的女婿蛋正好看過節目介紹,對它非常好奇水煮蛋油炸再淋上特調醬汁,鹹甜酸非常有層次碎花生及白糖可撒上與河粉攪拌添風味但我怕不習慣沒加入涼拌青木瓜沙律湯品手工綠咖哩椰汁雞295元齊媽說這辣度後勁十足蠻泰130元紅龍果.蘋果.鳳梨椰奶混合汁搭配香蕉製成的冰泥消費合計776元/2人 新泰式定食初嚐我倆都甲意感謝齊媽陪伴踩點接續午茶趣...
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右手餐廳

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與齊媽堅情約會踩點

感謝她貼心先找了適合午餐的右手餐廳

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新泰式定食

定食方式呈現,最適人少或一個人

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餐廳共有二層

爬文時看到介紹是貳樓餐飲新開的餐廳

尋問服務人員果然沒錯

從早午餐跨界到泰式餐飲

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一樓空間牆面很有南洋風情

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我們被安排在二樓

樓梯有點斜,上樓要小心唷!

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直上二樓即可見到滿是綠意植生牆上"右手餐廳"

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第一組客人的福利,淨空^^

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單人適合面向窗外邊看風景

座位也比較高

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屋型座區

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雙人桌則略為狹小

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menu

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品牌故事

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在泰國人們習慣使用被視為高貴純淨的右手進食,

隱含對食物的珍視

這才明白"右手餐廳"店名的意涵

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泰式定食

圖文並茂,看來就很吸引人

價格介於280-395元

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趴泰炒河粉280元

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手工豬絞肉.銀芽.河粉.碎蝦仁...等15種配料

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女婿蛋.金黃酥炸蝦球

配菜中的女婿蛋正好看過節目介紹,對它非常好奇

水煮蛋油炸再淋上特調醬汁,鹹甜酸非常有層次

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碎花生及白糖可撒上與河粉攪拌添風味

但我怕不習慣沒加入

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涼拌青木瓜沙律

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湯品

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手工綠咖哩椰汁雞295元

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齊媽說這辣度後勁十足

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蠻泰130元

紅龍果.蘋果.鳳梨椰奶混合汁搭配香蕉製成的冰泥

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消費合計776元/2人

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新泰式定食

初嚐我倆都甲意

感謝齊媽陪伴踩點

接續午茶趣...

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環境
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平常生活飲食如果較清淡,偶爾也會想來吃吃重口味的泰式料理,在我們熟知的泰式風味中,那酸甜香辣、椰奶味的形象已在我們心中深根蒂固,對於我那愛吃辣的好友更是喜愛,每一次的聚餐總是會考慮到泰式餐廳,又或著看到新開的泰式餐廳便會想揪著彼此去吃,相較於拉麵店適合單人享用,泰式料理大份量及部分菜色需配飯的方式,多人用餐的確較剛好,不過THAIHAND 右手餐廳推出的定食方式,類似於日本的定食,有主餐、副食、湯品及小份量的配菜,讓每一個人都有專屬餐點,不需擔憂點了一大盤的菜卻沒人吃得完情況發生。 如搭乘捷運可至捷運公館站4號出口,徒步約5分鐘,就在生活工場旁邊, 與有名的早午餐店Second Floor 貳樓是關係企業,這棟餐廳除了一樓也包含了二樓, 不知道在當初租下來時是不是也有考慮要兩層樓作為共通點? 取名為右手餐廳是由於泰國文化將右手視為純潔、神聖的標記, 也是日常生活中很重要的傳達及情感延伸, 官網上述說"像伸出問候的右手,藉由食物讓彼此的文化做最貼近" 其實我不太能聯想那段敘述, 但想想會使用溫暖的手來做菜也是料理重要的環節吧, 只是往後聽到有人想吃這間,可能都會說,我想吃右手。 一
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平常生活飲食如果較清淡,偶爾也會想來吃吃重口味的泰式料理,
在我們熟知的泰式風味中,那酸甜香辣、椰奶味的形象已在我們心中深根蒂固,
對於我那愛吃辣的好友更是喜愛,每一次的聚餐總是會考慮到泰式餐廳,
又或著看到新開的泰式餐廳便會想揪著彼此去吃,相較於拉麵店適合單人享用,
泰式料理大份量及部分菜色需配飯的方式,多人用餐的確較剛好,

不過THAIHAND 右手餐廳推出的定食方式,
類似於日本的定食,有主餐、副食、湯品及小份量的配菜,
讓每一個人都有專屬餐點,不需擔憂點了一大盤的菜卻沒人吃得完情況發生。

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如搭乘捷運可至捷運公館站4號出口,徒步約5分鐘,就在生活工場旁邊,
與有名的早午餐店Second Floor 貳樓是關係企業,這棟餐廳除了一樓也包含了二樓,
不知道在當初租下來時是不是也有考慮要兩層樓作為共通點?

取名為右手餐廳是由於泰國文化將右手視為純潔、神聖的標記,
也是日常生活中很重要的傳達及情感延伸,
官網上述說"像伸出問候的右手,藉由食物讓彼此的文化做最貼近"
其實我不太能聯想那段敘述,
但想想會使用溫暖的手來做菜也是料理重要的環節吧,
只是往後聽到有人想吃這間,可能都會說,我想吃右手。

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一進門就是我喜歡的裝潢風格,有拼接感的木質地板及牆面,最重要的是有大面積熱帶風情的動植物彩繪。

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此外還有彩繪花磚及圖紋符號,讓氣氛增添神秘感。

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有部分花磚是鑲在水泥地上的。

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二樓可以看到新生南路及對面的台大校園。

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[左]芒露傑克 Busy Jackfruit NT$120
有些像冰沙的質地,是芒果果泥、波羅蜜與椰奶的組合,
上桌後還蠻快就開始融化的,芒果奶味很香甜,還帶點微酸味道,
喝起來不會覺得膩,底部西米露讓整體蠻有口感。

[中間]蝶豆可拉達 Butterfly Pea Colada NT$120
蝶豆花是一種藍紫色植物,在東南亞常常作為天然色素使用,
近幾年在許多手搖飲料都能發現它的蹤影,不過不建議孕婦及傷患,
右手餐廳供應的蝶豆花飲,是使用鳳梨汁與椰子汁調配的,
所以在名字上取為Colada可拉達,透過透明玻璃可以明顯看到黃紫色的分層,
裡面還有加入寒天晶球增加口感,淡淡鳳梨香頗有南洋風情但甜度關係喝到後來有些膩。

[右]泰式手搖果茶 Thai Black Fruit Tea NT$85
泰國錫蘭與阿薩姆兩款茶種為基底,本身沒有什麼果物在飲料內,
但有金桔果茶的風味,喝起來另外有些像泡沫紅茶飲。



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泰式奶茶 Thai Milk Tea NT$80/熱

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經典檸檬清蒸鱸魚 Classic Steam Lemon Bass Fish NT$395
看到價格其實有嚇一跳,不過仔細看餐點供應的是整整一條鱸魚,
另外再加上定食都會附的涼拌青木瓜沙律、熱湯、女婿蛋、炸蝦球、白飯,
馬上覺得很划算,蒸鱸魚再拌入魚露及雞高湯,魚肉算是Q彈口感,
沾裹的醬汁風味濃厚,又能品嘗到檸檬的酸香,鹹酸度很剛好。

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手工綠咖哩椰汁雞 Thaihand Green Curry With Chicken Leg NT$295
配色上看起來有些不太可口,尤其上面還有一條不知所云的油,
或許放點檸檬葉在表面看起來會好一些。綠咖哩風味很濃厚也有椰香味,
可惜鹹度太高,就算配飯吃個幾口其實便有點受不了,
也許醬汁濃稠的關係,所以辣勁在口中也停留較久,
不過不得不說雞腿肉真的蠻嫩的。

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雞腿肉

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南泰咖哩雞 Thaihand Yellow Curry Chicken NT$310
這道的南洋風味最為明顯,黃咖哩醬汁濃滑微辣,椰奶香氣十分明顯,
而其中還有花生香氣,讓這道料理風味層次多更特別,
雞腿肉不像綠咖哩有去骨,而是帶骨頭的棒棒腿,裡面有不少隻,
少部分雞肉內部偏鮮紅有內出血的狀況,吃起來是蠻嫩的,
馬鈴薯棉嫩吸滿咖哩醬汁相當入味蠻受大家喜歡。

配菜的涼拌青木瓜沙律,口感較韌,微酸甜鹹,頗有辣度,個人覺得口感不夠脆。
女婿蛋是水煮後由高溫油炸,在淋上羅望子果實、蒜碎、乾辣椒調配而成的醬汁,
醬汁還蠻有加了蒜頭的醬油香氣,口味偏鹹略甜略酸,搭配水煮蛋風味不錯。



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另外很貼心的一點是店家考量少部分客人覺得辣味不夠,有額外給一匙辣椒粉可依自己喜好添加。

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金黃酥炸蝦球,搭配帶酸甜味的梅子沾醬,蝦球放了好一段時間,
吃起來依然有脆度,而內部很嫩的內餡蝦漿另外還有加蛋汁及香菜,頗好吃。
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在師大附近有間裝潢不錯氣氛好的泰式餐廳,餐點蠻多樣化的且採一人一份的點餐方式,多人可以一起分享不同的口味餐廳的門面是用了大量的木頭布製而成的,我喜歡這樣的木頭質感牆壁上也有很熱帶的壁畫,吸引了我的目光!來這邊用餐最好是訂一下座位,縮然當天一樓沒有滿座但是二樓卻很熱鬧階梯用了許多花磚佈置,讓人覺得很細心也很用心!老實說我覺得樓上的座位算是壅擠了點!但是可以看看外面的風景就也很不錯~菜單的設計也很鮮豔讓人喜歡泰式手搖果茶 Thai Black Fruit Tea 85元泰國錫蘭與阿薩姆兩款茶來搭配自己的特色飲品,整體來說有點像是泡沫紅茶店的紅茶,我個人對於這位倒是蠻能接受的!中間 蝶豆可拉達 Butterfly Pea Colada 120元因為碟豆花這種植物碰到酸的產扁會產生漂亮的顏色,因此朋友為了拍照就點用了這款!其中今天這款飲料搭配了鳳梨汁、椰子汁及寒天球,也因為碟豆花沒什麼味道,所以就僅有鳳梨及椰子的香氣,朋友點用的覺得喝到後面會膩了些!芒露傑克 Busy Jackfruit 120元我覺得這杯打得很細膩,我喜歡這種酸酸甜甜又帶著椰奶的香氣飲品,整體入口的口感有像是雪泥般非常細但是
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在師大附近有間裝潢不錯氣氛好的泰式餐廳,餐點蠻多樣化的且採一人一份的點餐方式,多人可以一起分享不同的口味


餐廳的門面是用了大量的木頭布製而成的,我喜歡這樣的木頭質感

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牆壁上也有很熱帶的壁畫,吸引了我的目光!

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來這邊用餐最好是訂一下座位,縮然當天一樓沒有滿座但是二樓卻很熱鬧

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階梯用了許多花磚佈置,讓人覺得很細心也很用心!

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老實說我覺得樓上的座位算是壅擠了點!但是可以看看外面的風景就也很不錯~

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菜單的設計也很鮮豔讓人喜歡

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泰式手搖果茶 Thai Black Fruit Tea 85元

泰國錫蘭與阿薩姆兩款茶來搭配自己的特色飲品,整體來說有點像是泡沫紅茶店的紅茶,我個人對於這位倒是蠻能接受的!

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中間 蝶豆可拉達 Butterfly Pea Colada 120元

因為碟豆花這種植物碰到酸的產扁會產生漂亮的顏色,因此朋友為了拍照就點用了這款!其中今天這款飲料搭配了鳳梨汁、椰子汁及寒天球,也因為碟豆花沒什麼味道,所以就僅有鳳梨及椰子的香氣,朋友點用的覺得喝到後面會膩了些!

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芒露傑克 Busy Jackfruit 120元

我覺得這杯打得很細膩,我喜歡這種酸酸甜甜又帶著椰奶的香氣飲品,整體入口的口感有像是雪泥般非常細但是也融化得很快!底下還加了西米露多了些不同的口感!

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泰式奶茶 Thai Milk Tea 80元/壺(熱)

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S點用熱的因為本身不太能吃冰的,入口覺得又香又濃只是我們不愛吃甜的是覺得有一點點甜

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椒麻雞柳條 120元(三條)

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說實話我覺得超貴的,即使肉是真的嫩口但還是想挨一下覺得價位偏高了點!料理的技巧很不錯就是了!

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套餐都會有涼拌青木瓜沙律、熱湯、女婿蛋、炸蝦球、白飯在裡頭,基本上應該大家都可以吃得很飽!

經典檸檬清蒸鱸魚 Classic Steam Lemon Bass Fish 395元

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我們一致認同覺得這魚小條沒肉就算了,味道上還不太到位沒有酸酸辣辣的香氣,點這道的朋友是不太喜歡這道就是了!但另外一位朋友覺得還蠻能接受的!

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再來我們覺得魚肉不夠嫩口,稍稍可惜了些!

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手工綠咖哩椰汁雞 Thaihand Green Curry With Chicken Leg 295元

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這個是我點用的基本上是因為自己很喜歡泰式咖哩,一端上來我總覺得我的咖哩怎麼看起來這麼平淡....本來以為會多驚喜呢!不過品嚐起來有很濃厚的咖哩及爺奶的香氣,不過因為是我點的吃到後面因為口味太重了我覺得口好渴!另外裡頭的肌肉口感很棒呦,大概是這道料理最出色的一點吧!

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金黃酥炸蝦球聽說搭上酸甜味的梅子沾醬,我覺得表皮炸的很酥脆整體我覺得非常的香裡頭有蝦漿及肉末在嘴裡散開香氣,多吃幾個都沒有問題!

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女婿蛋整體覺得很一般因為上頭的沾醬酸酸甜甜的但就口感我不愛,外表就有些硬硬的!

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熱湯(椰奶菇菇湯)裡面的料也沒有很多不過湯頭的濃度適中,但是以價格來說的話整體是有划算的,朋友有幾盅湯的菇菇還蠻多的!

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涼拌青木瓜沙律,我自己本身不愛青木瓜絲所以我覺得還好,就是一點酸酸辣辣又脆口!

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南泰咖哩雞 Thaihand Yellow Curry Chicken 310元

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這款品嚐起來非常濃郁又有點鹹中帶點甜,其中還感受得到花生香氣真是很特別的搭配,整體拌飯是很下飯的,但我還是會喜歡我的綠咖喱!雞腿肉的口感是很嫩的表現不錯!

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辣炒12翻打拋豬Spicy Stir Fry Pork 295元

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這個入口竟然會有醉雞的感覺雖然我不知道他們怎麼調味的,只是有些驚訝味道怎麼很像醉雞,即使加入了蛋汁還是一樣,味道整體是還能接受的,不過不太到位覺得可惜

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整體的餐點口味能接受,一人一份很方便享用外比起我之前在中山站吃了單點的一間泰式料理,這家好很多囉!但沒有足夠的魅力讓我想要去吃~
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推薦菜色:芒露傑克、泰味鐵板牛柳價位:$500/人 等待時間:10-15分鐘店內氣氛:★★★ (太吵)美味程度:★★★再訪率:★★★右手餐廳為2016年12月開幕的泰式餐廳,短短半年內就看到不少朋友去用餐的照片右手在泰國文化內象徵純潔、神聖,這個店名也說明了其對於人與食材的珍視,對己身擁有的事物懷抱感激。右手餐廳 位於捷運公館站,從4號出口走路約三分鐘就到了店面是大片落地窗搭配木頭,簡約、明亮又有質感我們是星期五晚上7點多抵達,雖然客滿,但等了10-15分鐘左右就有位置了~右手餐廳的主打菜色是“泰式定食”,定食內含湯、泰式小點、小菜、沙拉、香米飯顛覆一般想到定食就是日式料理的想法除了定食外,也有一些經典泰式料理可以單點觀看完整圖文菜單 [請點我]雖然位於大學周邊,但餐點價位並不是平價路線,價位稍高*每人低消80元芒露傑克($120)芒露傑克是用芒果果泥與波羅蜜,加入少許冰塊、椰奶及西米露製成的飲品因為有加入椰奶,讓味道與口感更滑順香醇西米露讓生硬的冰沙多了一個QQ的嚼感蠻泰($130) 蠻泰是用紅色的火龍果、蘋果、鳳梨、香蕉、椰奶混合製成的冰沙看起來應該是火龍果味道最重,但其實一開始喝
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推薦菜色:芒露傑克、泰味鐵板牛柳

價位:$500/人

等待時間:10-15分鐘

店內氣氛:★★★ (太吵)

美味程度:★★★

再訪率:★★★

右手餐廳為2016年12月開幕的泰式餐廳,短短半年內就看到不少朋友去用餐的照片

右手在泰國文化內象徵純潔、神聖,這個店名也說明了其對於人與食材的珍視,對己身擁有的事物懷抱感激。

右手餐廳 位於捷運公館站,從4號出口走路約三分鐘就到了

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店面是大片落地窗搭配木頭,簡約、明亮又有質感

我們是星期五晚上7點多抵達,雖然客滿,但等了10-15分鐘左右就有位置了~



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右手餐廳的主打菜色是“泰式定食”,定食內含湯、泰式小點、小菜、沙拉、香米飯

顛覆一般想到定食就是日式料理的想法

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除了定食外,也有一些經典泰式料理可以單點

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觀看完整圖文菜單 [請點我]

雖然位於大學周邊,但餐點價位並不是平價路線,價位稍高

*每人低消80元

芒露傑克($120)

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芒露傑克是用芒果果泥與波羅蜜,加入少許冰塊、椰奶及西米露製成的飲品

因為有加入椰奶,讓味道與口感更滑順香醇

西米露讓生硬的冰沙多了一個QQ的嚼感

蠻泰($130)
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蠻泰是用紅色的火龍果、蘋果、鳳梨、香蕉、椰奶混合製成的冰沙

看起來應該是火龍果味道最重,但其實一開始喝是鳳梨、蘋果味最明顯,後來陸續有出現香蕉跟火龍果

因為有很多種水果,所以味道上很豐富,但我覺得因為太多種水果混在一起,變成每種水果的優點都跳不出來

泰味鐵板牛柳($340)
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很豐盛的泰式定食組合~

這道菜是店員推薦的(其實剛剛點的兩杯飲料也都是店員推薦的,腦波很弱 XD),辣度最少只能小辣,不能做不辣

牛柳肉質非!常!嫩! 嫩度剛剛好,不會太爛

但其實這道我覺得很像台式的黑胡椒鐵板牛柳

雖然好吃,但沒什麼泰式的感覺

南泰咖哩雞($310)
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其實我原本是要點 “翻滾吧!花枝芭達雅炒飯” ,但炒飯裡面有洋蔥 不可去掉,所以就改點咖哩雞 這道也是小辣,不能做不辣 右手的咖哩有分綠咖哩跟黃咖哩,但綠咖哩的辣度有兩根辣椒,黃咖哩只有一根辣椒

黃咖哩吃起來偏甜,帶點微辣,比較特別的是有另外加入椰奶,增加咖哩的濃稠度跟奶香

但可能是我沒這麼喜歡椰奶,覺得多吃幾口後很容易膩

咖哩裡面必備的馬鈴薯跟雞腿肉量都很多!(每塊都是雞腿唷)

馬鈴薯燉到很綿密、入口即化,吸著滿滿的咖哩醬,非常好吃!

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旁邊的小菜有:女婿蛋、炸蝦球

女婿蛋是水煮蛋去殼後油炸製成,除了滑嫩的雞蛋口感外,還多了一層微脆的外衣,搭配獨特的泰式醬料,酸酸甜甜,好吃~

雖然店員說是炸蝦球,但我覺得比較像是花枝丸XD

一咬下去海鮮的鮮味馬上佈滿口中,外皮酥脆而不油膩

可搭配旁邊的兩種醬料,一個是月亮蝦餅甜甜的醬料,另一個是辣粉

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另外一道是沙拉:青木瓜沙律, 酸酸甜甜的沙律加上脆脆的口感,吃幾根胃口馬上大開!

湯我覺得喝起來很像冬陰功,椰奶味很重,喝到喉嚨時會有點辣辣的感覺

最後是環境照~

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由於生意很好,用餐環境相對就會比較吵雜些

整體來說我覺得餐點味道都不錯,但沒有特別驚豔

下次想試試也在公館的 “泰街頭” ~
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前陣子到公館附近覓食,偶然發現了右手餐廳原先覺得風格跟貳樓餐廳有些相似,回家上網查後發現原來是貳樓的新品牌呢店內裝潢用心,餐點精緻美味,服務非常好讓人心情愉悅門面有著偏橘的木質元素,店面明亮讓人想走進一探究竟柱子上有著定食示意圖,看起來好豐盛美味呀不得不說,右手餐廳真的很有貳樓的風格給人一種溫暖舒適之感裡頭裝潢非常用心,當時現場劃位,服務人員笑容滿面讓人感受很好一樓左側有著熱帶風情手繪牆面,有著濃濃南洋風情二樓座位寬敞,桌與桌間有一定距離,用餐起來相當舒適,能自在地談話MENU低消$80/人,收取10%服務費店內餐點製作成定食,皆有附泰式經典湯品 / 泰國傳統小點 / 特色小菜 /經典沙律 / 茉莉香米飯 E.南泰咖哩雞 $310我好喜歡吃加了椰奶的咖哩,看到菜單上的咖哩系列便決定點來試試咖哩系列有兩種選擇:手工綠咖哩椰汁雞 / 南泰咖哩雞,個人偏愛黃咖哩所以選擇了南泰款一送上來,滿滿一大盤好豐盛呀,製作成定食的泰式料理看上去好上心悅目南泰咖哩雞以經典黃咖哩加入椰奶燉煮裡頭真材實料,有五隻小雞腿及許多大塊馬鈴薯塊,相當有飽足感雞肉不乾柴,表現中規中矩,馬鈴薯鬆軟、和濃郁咖哩
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前陣子到公館附近覓食,偶然發現了右手餐廳

原先覺得風格跟貳樓餐廳有些相似,回家上網查後發現原來是貳樓的新品牌呢

店內裝潢用心,餐點精緻美味,服務非常好讓人心情愉悅

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門面有著偏橘的木質元素,店面明亮讓人想走進一探究竟

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柱子上有著定食示意圖,看起來好豐盛美味呀

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不得不說,右手餐廳真的很有貳樓的風格

給人一種溫暖舒適之感

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裡頭裝潢非常用心,當時現場劃位,服務人員笑容滿面讓人感受很好

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一樓左側有著熱帶風情手繪牆面,有著濃濃南洋風情

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二樓座位寬敞,桌與桌間有一定距離,用餐起來相當舒適,能自在地談話

MENU

低消$80/人,收取10%服務費

店內餐點製作成定食,皆有附泰式經典湯品 / 泰國傳統小點 / 特色小菜 /經典沙律 / 茉莉香米飯

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E.南泰咖哩雞 $310

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我好喜歡吃加了椰奶的咖哩,看到菜單上的咖哩系列便決定點來試試

咖哩系列有兩種選擇:手工綠咖哩椰汁雞 / 南泰咖哩雞,個人偏愛黃咖哩所以選擇了南泰款

一送上來,滿滿一大盤好豐盛呀,製作成定食的泰式料理看上去好上心悅目



南泰咖哩雞以經典黃咖哩加入椰奶燉煮

裡頭真材實料,有五隻小雞腿及許多大塊馬鈴薯塊,相當有飽足感

雞肉不乾柴,表現中規中矩,馬鈴薯鬆軟、和濃郁咖哩好搭啊

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特色小菜:金黃酥炸蝦球

外皮裹著麵衣,表面炸得金黃酥脆且不覺油膩,裡頭則是Q彈的魚漿、些許蔬菜及蝦子小丁

可搭配旁邊的梅子醬,帶些酸甜滋味更清爽,這款小點我蠻喜歡的

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泰式傳統小點:女婿蛋

相當常見的泰式小點,這是我第一次嘗試

菜單上詳細地介紹了作法,水煮去殼後酥炸8分鐘,上頭淋上特製醬汁,鹹甜帶些許酸度的滋味相當有層次

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經典沙律

清爽的涼拌青木瓜絲是常見的泰式小菜

覺得右手餐廳的沙律口味偏淡,酸和甜皆不夠入味,這款較為普通

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泰式經典湯品

裡頭有少許菇類,湯頭有著濃濃的椰奶味,對我來說有些過奶、容易膩口

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茉莉香米飯

平時吃慣了台灣圓潤飽滿的米飯,偶爾也會想吃吃泰式的細長米

茉莉香米飯搭配泰式咖哩是我好喜歡的組合,雖沒有圓形米粒的Q彈,但別有一番風味呢

F.翻滾吧!花枝芭達雅炒飯 $280

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是少見的茉莉香米炒飯,裡頭加入蒜碎、蔥段和洋蔥等爆香

拌炒得粒粒分明,好香好美味

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花枝塊的量很多,每口都吃得到Q彈得花枝,喜歡吃花枝的一定要點來試試呀

定食的配菜等則相同,就不再多做介紹:)

蠻泰 $130

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有著濃濃熱帶風情的一款飲品,鮮豔的配色視覺上相當繽紛

裡頭有火龍果、蘋果、鳳梨及香蕉等水果,加入椰奶混合打製成冰泥

吃得到水果的纖維及粗粒冰沙,以香蕉為最為突出,整體口味相當濃郁卻不失清爽



口味酸甜帶椰奶的溫潤,質地濃稠頗有飽足感

這款飲品我蠻喜歡的:)

泰式奶茶 $80

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吃泰式料理,點上一杯冰涼的泰式奶茶是一定要的

右手餐廳的奶茶很濃郁、相當夠味,不會因加入大量碎冰而稀釋過淡

是我喝過算相當好喝的泰式奶茶



飲料選擇餐前上,吃飽時冰塊已融得差不多還是很濃郁,好喝且價位不會太高,蠻推薦的

這次在右手餐廳的用餐經驗很棒,以往吃泰式料理都是以桌菜的形式

這次嘗試了泰式定食,一人一盤、菜色精緻美味,點了兩道都覺得相當好吃

菜單上每一款主菜都好想試試,會想再訪嘗試更多口味

店內裝潢用心,店員服務態度非常親切,服務費收得實至名歸:)


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硬骨魚∞覓食中

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之前住台北時, 若騎車走新生南路回景美,都會經過這位於公館商圈 ,覺得好奇, 查了一下是間主打"新泰式定食"的餐廳,而且還是人氣早午餐 推出的新品牌,感覺還蠻有意思的,於是某天朋友臨時找吃晩餐, 但又不想跑太遠, 就約了 。因為是精華地帶, 空間並不大,但我蠻喜歡 的裝潢與氛圍,那支"手"更是直覺得讓人聯想到泰國的"佛手"...在泰國文化中, 右手是純潔神聖的,他們用右手吃飯, 也用右手遞物、與人交流, 店名由此延伸而來。牆面使用大量的木質元素,分成兩層樓, 一樓的牆畫上了充滿熱帶風情的插畫,店裡座位多是機動性高的兩人座, 但如果都是兩人兩人, 其實有點擁擠。二樓因為少了吧台, 所以顯得寬敞一些些,還有個小木屋式的大桌...///菜單方面, 提供了約 9 種泰式定食,主菜附飯 (炒飯炒河粉除外) 附湯,還有青木瓜沙拉、幾樣小菜和一些可添加的辛香配料...價格落在 $295~$395, 老實説不太便宜喔,如果還點個飲料, 再加 10% 服務費, 四五百跑不掉啊!(如果不想飲料也是有開水可以喝啦, 服務人員都全主動幫忙加水。)另外還有一些單點的小物, 如蝦醬四季豆、高麗菜、雞柳條等。可
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之前住台北時, 若騎車走新生南路回景美,
都會經過這位於公館商圈 [右手餐廳],
覺得好奇, 查了一下是間主打"新泰式定食"的餐廳,
而且還是人氣早午餐 [貳樓] 推出的新品牌,
感覺還蠻有意思的,
於是某天朋友臨時找吃晩餐, 但又不想跑太遠, 就約了 [右手餐廳]。
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因為是精華地帶, 空間並不大,
但我蠻喜歡 [右手餐廳] 的裝潢與氛圍,
那支"手"更是直覺得讓人聯想到泰國的"佛手"...
在泰國文化中, 右手是純潔神聖的,
他們用右手吃飯, 也用右手遞物、與人交流, 店名由此延伸而來。

牆面使用大量的木質元素,
分成兩層樓, 一樓的牆畫上了充滿熱帶風情的插畫,
店裡座位多是機動性高的兩人座, 但如果都是兩人兩人, 其實有點擁擠。
二樓因為少了吧台, 所以顯得寬敞一些些,
還有個小木屋式的大桌...
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菜單方面, 提供了約 9 種泰式定食,
主菜附飯 (炒飯炒河粉除外) 附湯,
還有青木瓜沙拉、幾樣小菜和一些可添加的辛香配料...
價格落在 $295~$395, 老實説不太便宜喔,
如果還點個飲料, 再加 10% 服務費, 四五百跑不掉啊!
(如果不想飲料也是有開水可以喝啦, 服務人員都全主動幫忙加水。)
另外還有一些單點的小物, 如蝦醬四季豆、高麗菜、雞柳條等。
可以參考 [右手餐廳] 官網 的菜單。

趴泰炒河粉 Pad Thai $290
我實在太愛泰式炒河粉了,
去哪看到有炒河粉都會想要點一下...

這樣的一份定食, 視覺上看起來還蠻豐富的,
炒河粉搭配三寶: 乾辣椒片、碎花生、白糖,
通常是會直接炒進去, 或是擺在盤邊,
這裡把它們獨立出來, 讓客人可以自行調整;
半顆女婿蛋、兩顆黃金酥炸蝦球、一小份涼拌青木瓜沙律和一碗泰式湯品。

河粉裡加了豬絞肉、銀芽、碎蝦仁和蛋, 該加的都有加,
不過它還是讓我有點失望,
因為河粉的口感完全不對,
我一直印象中吃到泰式河粉都是蠻 Q 的, 甚至炒到有點透明感,
或是河粉整個鹹香入色,
但這個河粉吃起來很像麵條, 偏硬了一些,
整體味道也偏淡了些, 我甚至沒有吃完他們啊!
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青木瓜沙律很清爽道地, 但醬汁還蠻辣的就是,
女婿蛋好吃, 比起我在 [芒果樹 mango tree] 要再偏甜一點,
油蔥也放得比較多, 香氣十足, 但我還挺喜歡;
黃金酥炸蝦球, 應該是"金錢蝦餅" 變身而來的吧?
它是用蝦混合花枝漿再裹上麵包粉去炸,整個相當彈牙,
一旁的湯匙裡附了些酸甜梅子醬, 沾一點更好吃!
湯品每天似乎都會換, 那天喝的...我有點印象薄弱了哈哈哈
隱約就是冬蔭功一類的東西,
但椰奶還加蠻多的, 不會辣得太過份。
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南泰咖哩雞 Thaihand Yellow Curry Chicken $310
這是朋友點的南泰咖哩雞,
有附白飯, 用的是泰國茉莉香米, 如要再續一碗是 $20 喔!

而咖哩雞我吃了一塊,
選用的是雞腿肉, 所以吃起來很嫩,
黃咖哩加入大量的椰奶燉煮, 咖哩香醇帶一點酸香, 十分入味可口~
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芒露傑克 Busy Jackfruit $120
[右手餐廳] 飲料的選擇也是八九種,
除了泰式奶茶, 還有蠻多是在台灣比較少能喝到的,
像是清檸茶橋、越南咖啡、紅色火龍果打成的"蠻泰"...
還引進了泰國啤酒第一品牌: singha 勝獅啤酒

這個"芒露傑克" 算是冰沙啦,
芒果果泥加上波蘿蜜, 再加入冰塊和椰奶去打勻,
底部還有一些西米露, 口感很豐富...
喝起來酸酸甜甜, 又帶一點椰奶的濃香, 好喝喔。
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泰式奶茶Thai Milk Tea $80
朋友點了最常見的泰式奶茶,
這就不用多介紹了吧哈哈
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雖然這次吃到的河粉不盡滿意,
我不知道是我個人喜好問題, 還是他們調整過的風味,
但我是喜歡 [右手餐廳] 這樣的新泰式定食,
畢竟台灣像這樣有質感的泰式定食真的不多,
就是定價實在偏高了啦... (但 [貳樓] 的價位本來也就不便宜就是了)
大家若是可以接受, 又喜歡吃泰式的話,
在公館用餐, 它會是個不錯的選擇。
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人均消費
$450 (晚餐)
慶祝紀念
朋友/同事聚餐
推薦菜
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