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JanePrincess 旅食誌
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共 111 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-04-29
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類別 : 歐陸菜牛排館

 


 

 




- --°ಟ 星辰牛排鄰近“華視大樓”和“捷運國父紀念堂站”
附近可說是一級戰區 餐廳很多
沒想到在這裡可以吃到氣氛不錯而且CP值高的牛排館
很適合情侶、朋友家人或商務人士來聚餐 
 
星辰牛排有20年經驗的五星級飯店主廚手藝
還引進了法國米其林的真空低溫烹調技術
製成健康美味的舒肥牛排
提供給顧客平價卻高品質的享受~
 

 
 
↓ ×╳星辰牛排╳× 
 

 

 
星辰牛排的裝潢有點復古西餐廳的味道
紅磚 地木質桌椅 燈光打下來滿有氣氛的
 
當天用餐時有蠻多是家族 朋友聚餐的
整個空間的感覺也滿溫馨的
 
 

 

 
整面落地窗給人滿大氣的感覺
空間也會感覺更寬廣~
 

 

 
 
 
 
 

 

 
不過有個小小缺點是雙人座位之間有點排太近了
客滿的話兩人來用餐好像四個人一起吃的感覺
 

 
 

 

 
另外也有個滿貼心的地方 廁所是使用免治馬桶
可以感受到店家對環境的小細節還滿用心的
 

 

星辰牛排的餐點都是套餐式的 除了主餐外
還有前菜 麵包 湯品 甜點和飲料
主餐價格落在600到1800左右 算是相當實惠的
詳細菜單請見FB
 
 
↓ ×╳生菜沙拉╳× 
 

 

 
沙拉搭配的是油醋醬 還滿清爽開胃的
不過稍微普通一些
 

 

 
 
↓ ×╳起司焗花椰菜╳× 
 

 

 
還滿少看到開胃菜是焗烤花椰菜的
底是奶油白醬 還不錯吃
 
 

 

 
 
↓ ×╳洋蔥清湯╳× 
 

 

 
用牛肉 蔬菜為湯底 加入炒過的洋蔥絲下去熬煮
雖是清湯但偏重口味 味道甘甜濃醇 帶有洋蔥焦糖化的香氣 
個人非常喜歡喝起來鹹香好喝
 
 

 

 
 
↓ ×╳羅宋湯╳× 
 

 

 
羅宋湯表現也不錯 番茄蔬菜為底 和牛肉一起燉煮
酸甜開胃 也吃的到軟嫩的牛肉
 
 

 

 
 
↓ ×╳青醬蒜香麵包 & 巧克力軟法 &酒釀桂圓 & 乳酪起司╳× 
 

 

 
麵包共有四種口味 青醬蒜香 巧克力軟法 酒釀桂圓 和乳酪起司 
這裡的麵包口味都滿特別的~
一份套餐可以選兩種口味
兩個人來吃就可以全部口味都吃到了!
 
 

 

 
青醬蒜香雖常見但還不錯吃 搭配洋蔥清湯滿配的
巧克力軟法 吃起來不會很甜 每一口巧克力香氣滿濃郁的
我最喜歡的是酒釀桂圓 聞起來很香而且可以吃到滿多好吃的桂圓
乳酪起司麵包柔軟 鑲著一些乳酪塊 覺得很適合搭配濃湯一起吃
 
 
 

 

 
 
↓ ×╳法式舒肥牛排╳× 
 
 

 

 
舒肥是源自法國米其林的低溫烹調技術
這裡的舒肥牛排以58.5度低溫烹調8小時
能讓牛排從裡到外的熟度都一樣
 

 


 
8盎司美國牛的舒肥牛排上撒了一點胡椒提味 牛排肉質軟嫩
中間雖然有條筋 但都已經膠質化了
吃到的時候非常驚喜 很像半筋半肉的口感
如果一般牛排是用煎的話應該很難做到這種程度

 
 

 


 
 
旁邊的配菜有地瓜 花椰菜 甜椒和烤洋蔥
烤洋蔥吃起來很甜 搭配牛排一起吃很不錯

 

 


 

 
↓ ×╳美國肋眼牛排╳× 

 


 

點菜的時候經理推薦我們試試看三分熟 因為其實肉質夠好才敢這樣推薦

而且其實3分熟沒甚麼血水 反而是7分熟血水較多

 

 


 

16盎司美國牛肋眼分量十足 採傳統鐵板煎法

表面煎出漂亮的格紋 看起來相當美味

 

 


 

三分熟的肋眼切開的顏色像是鮪魚生魚片的紅色 而且其實口感也很像生魚片

不過肋眼帶粗筋而且油花密 吃起來有嚼勁富含油脂香

不過建議切小塊比較好咬

 

 


 

牛排底層有紅酒醬 旁邊有黑胡椒醬可以搭配

黑胡椒醬超香 不過個人覺得牛排配玫瑰鹽才是王道哈哈

 

 

↓ ×╳鮮奶茶 & 原味奶酪 & 布朗尼╳× 

 

 


 

餐後有杯鮮奶茶可以喝挺不錯的

 

 


 

奶酪非常好吃 真的是入口即化的那種 而且奶香也很夠

旁邊還搭配了兩小個黑糖豆沙麻糬 也非常好吃 不過滿甜的

 

 


 

布朗尼的部分 口感扎實 巧克力味道也很濃郁 也相當不錯

 

 


 

下次聚餐或是慶生紀念日 如果吃膩西X牛排(某連鎖牛排)

這裡是一個不錯的選擇~
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-11-14
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類別 : 泰國菜

 



- --°ಟ 之前有注意到公館有間新開的餐廳
原來也是貳樓旗下的新品牌 右手餐廳
主打泰式定食 一個人也能吃泰式菜 這點滿吸引我的
價位大約在300-400上下 價格雖然有點偏高 不過看起來份量十足
店內木質裝潢 看起來也相當舒服
所以這次大學同學聚餐就選在這啦~

↓ ×╳趴泰 炒河粉 NT$. 280╳×

 


定食皆會附三樣小菜和湯品

豬絞肉 銀芽 菜脯 蝦米 蛋 等多種配料搭配店家特製蝦醬和河粉一同拌炒

旁邊還附上白砂糖 碎花生 乾辣椒片可以加入一起吃 聽說是泰國的道地吃法

河粉吃起來清爽不油 但也滿香夠味的 擠點檸檬汁更添風味

小菜有青木瓜沙拉 炸蝦球和女婿蛋

青木瓜沙拉清爽但可惜沒有很入味

炸蝦球吃起來就是金錢蝦餅的概念 還不錯吃

女婿蛋則比較少見 炸過的水煮蛋淋上甜甜的醬汁 口味也不錯

湯品是泰式椰汁酸辣湯 不會太辣還算順口

 


↓ ×╳手工綠咖哩椰汁雞 NT$. 295╳×

 


綠咖哩雞的辣勁還算強 不過椰汁讓咖哩更加順口 超級下飯

雞肉也還滿多塊的

 


↓ ×╳南泰咖哩雞 NT$. 310╳×

 


南泰咖哩雞由雞腿肉 馬鈴薯 檸檬葉 雞高湯 椰奶和黃咖哩一同烹煮

味道比綠咖哩溫和很多 幾乎不辣 但香料味十足 也非常下飯

雞腿也很大一塊 分量十足

 


↓ ×╳泰式椒麻雞平方 NT$. 350╳×

 


原本不懂雞平方是甚麼意思 原來是用了兩種雞肉部位 雞腿肉和雞胸肉

雞肉至少給了6大塊 而且就算是雞胸肉也炸得一點都不乾柴

椒麻醬汁微酸微辣但會麻 搭配炸雞肉非常好吃~

(我很不喜歡外面很多椒麻雞都是皮多肉只有一點點

 


↓ ×╳經典檸檬清蒸鱸魚 NT$. 395╳×

 


我每次吃泰國菜必點檸檬魚

這次一個人也能吃一隻完整的檸檬魚也泰爽了吧

而且用的是鱸魚呢 口感細緻 醬汁又酸又小辣 超級開胃下飯的

超級霸氣的一份定食

 


 


↓ ×╳翻滾吧!花枝芭達雅炒飯 NT$. 280╳×

 


蔥蒜爆香後 加入茉莉香米和花枝一同炒 炒得粒粒分明

口味比炒河粉重一些 香氣十足 是滿好吃的炒飯 花枝也很Q彈好吃

 


右手的泰式定食真的很豐盛耶

分量十足桌上都快要擺不下了 而且也都滿好吃的

 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-11
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類別 : 日本菜居酒屋肉類料理

 




---°ಟ 在東區明曜百貨後面的巷子裡
有間充滿日本男子漢風格的霸氣燒肉丼
店名就取自台語瀟灑的諧音 相當幽默

店裡主打超澎湃的燒肉丼飯
松阪豬、美國安格斯牛 雞腿排都有
還有比較見的海鮮燒烤丼飯
像是烤魷魚 加拿大干貝等

店內特製的烤肉醬汁也不簡單
用烤過的雞骨和蔬菜一起熬煮
再加入西螺的古早味醬油和麥芽糖收汁
米飯也是選用比較高檔的馥米
在食材上相當用心

↓ ×╳日式酥炸豆腐 NT$. 30╳×

 


我很喜歡吃這種日式揚出豆腐 搭配日式醬油很好吃

↓ ×╳每日例湯╳×

 


點丼飯會附湯或飲料

味噌湯裡有魷魚和蛤蜊 喝起來滿鮮美的

就算單點也才30元 覺得滿有誠意的

↓ ×╳一夫當關極上黑豚戰斧丼 NT$. 489╳×

 


哇! 這碗丼飯真的超霸氣 料塞得滿滿

除了跟臉一樣大的戰斧豬排外

還有用玉米筍 馬鈴薯 紫蘇葉作的蔬菜天婦羅

旁邊還有醃漬番茄 子洋蔥 牛蒡絲 海苔等小菜

最後在放上一顆厲害的松露溫泉蛋

 


蔬菜天婦羅一點油耗味都沒有

而且我也是第一次吃到炸玉米筍和紫蘇

其他小菜也都相當精緻好吃 醃製番茄好開胃解膩

 


而戰斧豬排的肉質超嫩有彈性 油脂分布均勻

每一口都鮮嫩多汁 一點都不乾柴 非常好吃!!

戰斧豬排女生來吃也不用怕形象破滅 店家很貼心地準備刀叉和盤子

大推戰斧豬排!!!

 


↓ ×╳炭燒安格斯無骨牛小排丼 NT$. 369╳×

 


除了跟戰斧豬排丼一樣鋪好撲滿的料之外

選用特級美國安格斯牛小排

給的相當大方一碗有十幾片

有種吃了都不會減少的感覺(誤

牛小排烤的很香表面微脆 吃起來也相當多汁

 


店家獨家的烤肉醬濃郁順口不死鹹

淋在香Q米飯上 再把松露文泉但戳破一起吃 光吃飯也覺得相當滿足

 


小結​​​​​​​

覺得是東區CP值滿高的燒肉丼飯

配菜精緻 肉的品質也很不錯

想要大口吃肉的朋友 不要錯過喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-10-11
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類別 : 越南菜複合式餐飲

 
---°ಟ 越廚是藝人焦糖哥哥開的餐廳
離捷運劍潭站很近
可以下午去爬老地方觀景平台 然後晚上來吃飯
是個不錯的假日行程

↓ ×╳越廚╳×

 
店內充滿濃濃的南洋風情
餐點品項多 河粉 米食 法國麵包 涼拌菜 熱炒 飲料都很齊全

↓ ×╳越式酸辣海鮮和粉 NT$.185╳×

 

 
很大一碗 旁邊還附新鮮檸檬

蝦子又大又肥美 蛤蠣 花枝很新鮮 份量也不少

河粉吃起來也滿Q彈順口

湯頭加入不少香料熬煮 也加入不少洋蔥九層塔提升香氣

濃郁夠味 夠酸小辣 非常開胃好喝

 
↓ ×╳牛肉佐白芝麻玉露涼拌米線 NT$.185╳×

 
第一次吃到這種做法 白芝麻醬混搭魚露而成的特調醬汁

淋上鋪滿牛肉片 生菜 花生米的米線

旁邊還有附一碗好喝的蘿蔔湯

 
↓ ×╳烤肉生春捲 NT$.90 / 2捲╳×

 
晶瑩剔透的春捲皮 包著烤肉 生菜 和米線

蘸著酸酸甜甜的魚露醬汁 相當清爽開胃

 
↓ ×╳芋頭西米露 NT$.50 ╳×

 
沒有在菜單上 不定期推出的甜品

可以吃到大塊番薯和芋頭 味道香濃好喝

小結​​​​​​​

單看價位($.160-$.250) 以一般越南河粉來說 價位偏高

不過越廚的用料實在 口味滿精緻的 份量也不少 這個價格覺得還滿實在的

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-07-11
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店麵食

 



點線麵是有著近 30年的製麵經驗的老品牌



急凍技術讓麵條的鮮度和口感維持在最佳狀態

對我這種上班族來說則是相當方便 連調味包都幫你準備好了

只要 3分鐘就能吃到美味的麵食 而且口味一點都不馬虎

↓ ×╳點線麵╳×

 


共有七種不同口味的冷凍麵

含調味包的 油蔥乾拌麵 辣醬麵 麻醬麵 味噌拉麵 烏龍冷麵

只有麵體的 刀削麵 烏龍麵

↓ ×╳油蔥乾拌麵╳×

 


台式古早味的油蔥乾拌麵是我最喜歡的口味

是植物五辛素喔~



一袋兩入 含冷凍手感細麵體 和 醬油包 紅蔥包 油包

油包是炸紅蔥的時候的紅蔥油喔~不是豬油

 




最厲害的是這種冷凍麵的烹調方式

因為已經是熟麵了 只要丟到沸水1分鐘 !!! (超級快速)

將麵體攪散開來 麵條就可以吃了

然後再把醬包丟到煮麵的水裡 解凍了就可以食用了

是不是超級方便的~~~~~

 


登愣~~~~3分鐘搞定一餐不是夢

煮一包油蔥乾拌麵 再配個滷味小菜 就是簡單的一餐了



麵條比一般陽春麵再粗一點 口感很Q彈~

醬汁也很厲害 古早味醬油鹹香夠味 油蔥香氣十足

醬汁緊緊巴在每一條麵上 完勝外面賣的油蔥拌麵阿超好吃

 


↓ ×╳烏龍冷麵╳×



夏天到了 之前想在家自己做冷麵

但覺得最麻煩的就是醬汁部分

現在點線麵直接有出了含柴魚高湯醬汁的烏龍麵組合 覺得超方便的

 


也是一袋兩入 含烏龍麵體和柴魚醬汁包

 


 


烹調方式比其他稍微複雜一點點點

就是麵丟入沸水煮到散開後 還要丟進冰水冰鎮

醬汁解凍後 倒入約 100 c.c 的水自行調配鹹度

↓ ×╳日式秋葵牛肉烏龍冷麵╳×

 


同樣一鍋煮麵水 燙秋葵 30 秒 涮牛肉麵至粉紅色澤

就完成這道日式秋葵牛肉烏龍冷麵了( 醬汁的水不小心倒太多XD

 


烏龍冷麵吃起來相當滑 Q 柴魚醬汁也相當到味

跟外面賣的相比不會遜色 相當和我心意

↓ ×╳麻醬麵╳×



 


麻醬麵是純素的 一袋兩入

含 三角Q麵冷凍熟麵體 搭配 特濃麻醬包

 


 


三角Q麵吃起來更有嚼勁 也很Q彈

附的麻醬包超~~~級濃郁 也很香

喜歡麻醬麵的可以試試

 


↓ ×╳味噌拉麵╳×

 




一袋兩入 含 拉麵冷凍熟麵體 和 味噌湯包

 


煮麵的時候 水要比較多大約 350 c.c. 因為是湯麵

煮沸後加入麵條和湯包 大約1分鐘就可以上桌了

 


想到拉麵就會想到糖心蛋

所以跑去7-11買石安牧場的溏心蛋來加料

另外還加入玉米和牛肉片



拉麵麵條吃起來也不錯 不過湯頭比較像是台式的味噌湯?

↓ ×╳烏龍麵╳×

 


 


另外還有這種沒有調味包的冷凍烏龍麵

一袋 3入 價格不變 其實也滿划算的

↓ ×╳番茄蛋花炒烏龍╳×

 


作法:

1. 熱油鍋 打入蛋液 炒至半熟 撈起備用

2. 加入切塊番茄 金針菇 和一碗開水拌炒至番茄熟爛

3. 加入少許鹽 糖 鰹魚粉 再加入炒蛋拌炒

4. 放入煮好的烏龍麵拌一拌 即可起鍋

烏龍麵本身很Q滑好吃 不管是做炒烏龍 咖哩烏龍 湯烏龍 都很不錯

 


↓ ×╳刀削麵╳×

 


 


這也是只有純冷凍麵體的刀削麵

一袋三入



↓ ×╳蛤蠣刀削麵╳×

 


作法:

1. 蛤蠣放入水中 加少許鹽 靜置2小時吐沙

2. 煮完麵條的水 加入大白菜 金針菇

3. 煮至沸騰後加入蛋花

4. 加入鹽巴 鰹魚粉調味

5. 最後放入蛤蜊 煮至打開後就可起鍋 加入刀削麵條

外面很多刀削麵的麵條 因為是手工的 所以通常中間比較厚實

點線麵的刀削麵則比較平均 吃起來Q彈有嚼勁



↓ ×╳辣醬麵╳×

 


 


辣醬麵是植物五辛素

一袋兩入 含冷凍刀削麵體 一包素肉燥 及 一包辣油



 


原本擔心辣醬是已經調好的不能調辣度

不過滿貼心的辣油是分開的 可以依自己喜好加入

我平常口味吃小辣 覺得這個辣油還滿辣的喔 喜歡吃辣的應該會喜歡

素肉臊吃起來就像一般肉臊 加上辣油香 整個相當夠味好吃 還滿過癮的

刀削麵吃起來很Q彈 也很有嚼勁 覺得相當不錯



 


整體小評

在煮麵的時候 真心佩服廠商的研發技術

不到一分鐘麵就煮好了 被這個速度給嚇到了

而且每種麵條的口感都很Q彈 不輸外面麵店

附的調味包也都不讓人失望 口味相當不錯

吃過之後被圈粉了 之後去大賣場有看到還會續購

超適合我這種下班後就會懶得煮飯的人啊~真的非常方便
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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