一頭也炭火燒肉黑毛和牛專門店

營業中

休息中

很久以前吃過這間店, 一直有印象很不錯吃所以就趁這次饞蟲發作來吃吃門口櫥窗就有很多肉這天是坐吧台話說ptt 有個奇妙的問題就好像沒拍滿座就代表是店家特別招待, 奇怪了, 不知道照到太多人的臉是麻煩嘛?這天進來吃時幾乎客滿, 但我們吃到快要店家下班 ,所以就拍了沒有人的座位圖這邊有個特色是29 號是燒肉日, 牛五花會特別便宜●醬料檸檬汁, 沾醬, 鹽蔥●飲料, 可樂和朋友喝的某種酒酒真的不記得喝那種了(大笑)●燒烤方式這邊的肉是用炭爐烤如果外場能力範圍內會幫你考一般點菜方式是單點肉或是有黃金拼盤, 白金拼盤這些組合, 然後一個人的低消800●黃金拼盤牛舌，法蘭克，前腿肉，牛肋條牛舌好吃, 外場幫烤的技術高明其他烤肉也很不錯,肉質好也有朋友就是黃金拼盤黃金拼盤這樣吃至於肉的組合每日不同●鮭魚茶泡飯烤鮭魚配上茶泡飯, 點這個很重要因為要吃飽一些腦子不好使的傢伙跑去單點高級燒肉店吃了幾千塊出來大叫『吃不飽』, 原因是他們都點一些超高檔肉以為在吃到飽店想用肉吃到飽, 最後再嫌貴.......所以建議還是點一些吃飽的東西, 肉是用來配飯的, 享受好味道又不傷本●火山丼辣牛肉加上生雞蛋當然現在禽流感

這是我第一次，在單點燒肉店連打兩次飽嗝，很放心想吃什麼就吃什麼的一次！在一頭也第一輪點餐有點失焦，倘若可以更精確點出合適的餐點，我想平均價位可以從1100/人降到900左右喔！和MOE燃 齊名的一頭也，店名典故來自於店裡牛肉進貨都是以一頭完整為單位，所以能拿到其他燒肉店沒有的稀少部位，也的確在菜單上看到牛肉選項非常非常非常豐富，選用的是澳洲和牛 EMS9+ 等級，澳洲和牛以M4~M12區分數字越大等級越高，M9算是平均值之上，澳洲和牛與日本和牛口感最大的不同，是入口甜香的牛油味，以豐潤程度更有牛肉的味道吃完一頭也不用擔心油煙，在烤爐和抽風做的不錯，而且服務生勤勞換烤網，平均考個兩盤就會來換一次入座後會立刻獲得沾醬，每人一組，從左邊開始是檸檬汁、醬油和蔥花末，蔥花末很開胃，同行的友人大四連吃好幾碗經過幾次喝酒經驗發現自己對啤酒很容易陣亡，已經不適酒精濃度的關係，但今天很特別，是和心心暫時說再見的日子之一，所以店裡有的酒通通上來一頭也PARIPARI  NT.260這是一頭也的招牌沙拉，一杓冰淇淋球大小的龍蝦沙拉，搭配和風醬料，有蔬菜、玉米脆片，十分清爽開胃！接著進入本篇文章重點，要如何點

每年生日都會和好朋友一起慶祝，壽星本人自從懷孕後胃口一直很古怪~XD懷小樂時是吃甚麼都行，沒啥排斥的食物~懷二寶則是"只求吃飽、吃了不會不舒服就好"的狀態...真的差很多捏!所以這次聚餐的地點我想了好久，畢竟想吃的真的不多，最後絕對不會出錯的燒烤勝出啦!因為現在還是中午胃口比較好，但要找到中午有營業又要有興趣的燒烤店還真不容易...Orz最後被我想到這家之前過光顧過幾次，它的商業午餐很划算也很美味，這次就來試試單點的菜色吧!綜合泡菜組合(150元+10%)友人說好好吃，愛到狂吃啊...哈!一頭也沙拉(260元+10%)因為有海鮮沙拉加持，味道還算挺好的...就是有點貴!XD(因為上桌攪拌好才想起沒拍照，所以有點醜)田園海帶沙拉(230元+10%)聚餐隔天因為要做姙娠糖尿複檢，所以我壓力好大...非常認份點了一盆沙拉，打算先用菜把自己撐死再說~XD非常清爽的口味...我真的可以自己吃兩盆耶!!一頭也的牛肉是自己熟成，幾乎整頭牛的部位都有賣，我光看菜單眼睛都花了~有些部位如果沒熟成完成，就會暫時無法點...喜歡吃牛肉的來這真的會很開心!menu上也有特別註明油質&軟嫩度，我請店家推薦了幾款

一頭や燒肉店台北市大安區忠孝東路4段216巷8弄8號 / (02)8773-7872 人多比較建議使用單點，會不太建議點黃金/白金組合因為份量較少，會不夠吃也不划算~一開始店員先送上毛豆開胃，點了龍蝦鮭魚卵沙拉生菜很新鮮脆又甜，搭配和風醬非常爽口！ 肉類點了有牛舌、上蓋肉、牛肋條、豬頸肉、雞腿肉、雞軟骨、澳洲和牛12oz、黑毛豬排，一開始真的很緊張的關心比數，總覺得今日的肉不那麼吸引我XD~且上次坐在吧台，老闆一有空會一直替我們烤肉服務今天其實店內並沒有滿座，我們開口詢問是否可以幫忙烤肉服務人員表示因為有點忙所以沒有辦法，可是其實他們並沒有幫任何一桌服務烤肉的部份不清楚是否此店本來就如此？因吃過多家同樣價位的燒肉店一般都多少會幫忙烤畢竟肉品品質較好，我們非專業可能會烤壞了肉的美味。 這次用餐比較讓我有印象覺得好吃的就是澳洲和牛、黑毛豬排以及雞腿肉牛排無意外的非常嫩，油花分布的漂亮均勻肉汁完全鎖在肉裡，非常的鮮甜又香，非常好吃(每日供應的牛排會不一樣唷)雞腿肉雖不易烤，但烤熟後皮脆肉嫩且多汁吃起來不柴~很少吃燒烤會覺得雞肉好吃的XD黑毛豬排也讓人很意外，烤熟後一點也不老不乾也不會

燒肉是一種很誘人的食物，尤其當天氣漸漸轉涼時就會越發想念它，這幾年台北市的燒肉店越開越多，以往多要晚上才能吃到燒肉，但現在有很多店家中午也推出午間定食，而且價格都很實惠，只要花幾佰元就能吃到好吃的燒肉了呢～。兩年前『一頭や黑毛和牛專賣店』剛開幕時在台北引起不少話題，進口全牛販賣的店家很少見，何況還是澳州的和牛，當時amy也因此被吸引前往，但那次感覺soso，事隔兩年後再次造訪發現它進步不少呢～。 中午用餐的人不多，感覺沒有一般燒肉店的擁擠，好像燒肉店都要晚上才會比較熱鬧呢～，不過這樣對我們而言反而比較好，因為amy不太喜歡過於吵雜喧鬧的用餐環境，所以喜歡挑平日中午吃燒肉，感覺悠閒些。 點好餐後服務生先送上泡菜，泡菜還蠻好吃的，吃燒肉配泡菜能解膩。『一頭や黑毛和牛專賣店』中午只提供簡單的燒肉定食，很適合上班族午間休息時用餐。 哈蜜瓜汽水用的是靜岡產的哈蜜瓜，裡頭有2%的果汁成份，喝起來瓜香十足，對於喜愛哈蜜瓜的amy而言，是一款很好喝的汽水。 （未成年請勿飲酒）老爺點了一杯highball，據他的說法就是蘇打水喝起來有著很淡很淡的威士忌香氣。 沙拉沙拉醬帶點些許胡麻香，還不錯。

　一頭也 黑毛和牛專門店　http://www.ittouya.com　Add: 台北市忠孝東路四段216巷8弄8號　Tel: (02) 8773-7872---　日前在新聞上看到介紹一間新開的燒肉店，　提供一頭牛身上40種不同部位，而且只供應澳洲和牛　幾乎是整頭牛買進澳洲9+的冷藏和牛，分切出40個燒烤部位，說是全牛40吃也不為過　一副很強的感覺！　對牛肉有異常愛好的我～一直很想去試試看　這個週末剛好沒plan~　狠下心來~下午開始call人揪吃肉　幸運地訂到晚上7:30的位子　大門還滿低調的～　走近一看才發覺門面還滿大的　戶外也有小吧台可以坐　店家說以後可以當作吸煙區　一進門可以看到店裡放置的大型水族箱　我們一行五人被安排在最裡面的包廂　坐椅是圍成一圈的沙發椅　友人說這間包廂很有酒店fu...orz　很特別的是，筷架竟然是花生！　店員還說這是可以直接吃的ㄟ～　menu上還有一道叫「筷架」 XD　我覺得這裡炭火不太熱，　至少和MOE的比差多了　店員等到我們快吃完了，才來問我們要不要加炭... 　攤開菜單，果然牛肉品項很多，　但也不是菜單上的全有，　服務生說前面有貼貼紙的是今天有

早就想來一頭や吃吃看囉！雖然米兒一向不愛澳洲牛肉，但是聽說口碑不錯，價格又比OLD乾杯便宜，所以找了個時間就來這裡嘗鮮囉！　一頭や的店名，指的就是一次買進一頭牛的燒肉店，所以在這種燒肉店裡可以吃到一些別的燒肉店不容易吃到的部位，而這裡的菜單果然也是琳瑯滿目，特殊部位一堆，於是米兒又卯起來點，最後.........根本忘了自己吃啥部位啦~~　但整體說來，這裡的肉因為先調味過，口味上較濃郁，吃起來比在OLD乾杯好哩~~再加上因為店不大，雖然不是坐吧台，服務生偶爾也會視狀況過來幫你烤肉，用起餐來壓力也較沒那麼大~~而其他類別的食材給得也算大方，雖然價格略高，但沒有OLD那麼貴，我們那天吃下來約花了四千多大洋，感謝ALEX和大使兩個人猜拳說輸得要請吃飯，米兒因而又吃了一頓莫名其妙的大王餐~~讓大使破費了~~　值得一提的是，烤明蝦的個子頗大，服務生幫烤又幫忙剝殼，對於某些人來說真是很貼心的服務，那個，愛吃蝦又不愛剝殼的那個大爺～～自己對號入座吧～～菜單封面味碟，有檸檬、鹽蔥(可以一直續)，烤肉醬~~筷架是真的黑金剛花生，用餐到最後可以把它烤來吃，還不賴~~哈哈~~舒服茶~~還不錯的味噌松阪豬~~